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格陵蘭最具人氣的餐廳推薦
格陵蘭上風(fēng)格獨(dú)具的饕餮美味,大家可不要錯(cuò)過了,今天,YJBYS小編特意為大家推薦格陵蘭最具人氣的餐廳,希望大家喜歡!
Mamartut
Sermermiut Aqq. 4, Ilulissat
視野極佳的Mamartut坐落于小山丘上,大約可容納40位客人,以極具當(dāng)?shù)靥厣氖止に嚻纷鳛閮?nèi)飾,典雅、別致。若夏天來此享用美食,你還能選擇室外露臺(tái)區(qū)域,直面冰峽灣壯麗美景。
餐廳主打以本地食材烹制的時(shí)令美味,其中生鯨魚肉片和馴鹿肉排是其特色美味。此外,以本地漿果制成的特色飲品也廣受食客喜愛。
A Hereford Beefstouw
Aqqusinersuaq 1,3900 Nuuk
相比主理創(chuàng)意菜式的Sarfalik,同樣置身Hans Egede酒店的A Hereford Beefstouw則是專注于牛排料理的高檔餐廳。
作為丹麥知名牛排連鎖店在格陵蘭的分支,A Hereford Beefstouw在內(nèi)飾上選用丹麥藝術(shù)家Peter Carlsen的作品,同時(shí),T骨牛排、里脊牛排、烤肉串等都是這里的特色美味。此外,餐廳還有種類繁多的葡萄酒以供挑選。
Ulo
B-1128 Mittarfimmut Aqq. 3952, Ilulissat
Ulo身處格陵蘭第三大定居地——伊盧利薩特最好的酒店“北極酒店”。與酒店兼具現(xiàn)代及當(dāng)?shù)靥厣幻}相承的是,餐廳在裝潢及菜品上同樣身兼現(xiàn)代及本地風(fēng)情。
Ulo的大廚慣常采用包括格陵蘭地衣、亞美拉里克峽灣種植的果蔬、取自迪斯科灣的魚和海水在內(nèi)的豐富本土食材讓你品嘗極具當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的美食。為此,北歐部長(zhǎng)理事會(huì)轄下的“新北歐食品”組織于2009年將久負(fù)盛名的獎(jiǎng)項(xiàng)授予北極酒店的Ulo餐廳(與其同獲該殊榮的是蜚聲海內(nèi)的Noma餐廳)。
除了獨(dú)一無二的美食,餐廳更坐擁無敵美景:Ulo位于受聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)的冰峽灣內(nèi),你能在此邊享用美食邊將宛若天外的迪斯科灣與浮冰盛景盡收眼底。
Sarfalik
3900Nuuk
藏身格陵蘭首府最大酒店Hans Egede的創(chuàng)意餐廳Sarfalik是努克僅有的十?dāng)?shù)家餐廳之一,且口碑及口味都排名前列。盡管這家主理格陵蘭及全球風(fēng)味的餐廳著眼于創(chuàng)新菜式,但這里出品的各類當(dāng)季美味的品質(zhì)與米其林餐飲指南上的精品不遑多讓。
餐廳主廚Bj?rn Johansson來自瑞典,多年來通過使用當(dāng)?shù)鬲?dú)有動(dòng)植物資源,還原那些被人遺忘的格陵蘭傳統(tǒng)風(fēng)味。無論是馴鹿肉、麝牛肉還是格陵蘭藍(lán)莓、紫甘藍(lán),通過就地取材烹制的美味將讓你領(lǐng)略最地道的格陵蘭美食。
Qooqqut Nuan
3900 Nuuk
Qooqqut Nuan,世界上最荒僻的餐廳之一,位于距離格陵蘭首府努克約50公里的地方,只有乘船(航行約1小時(shí))才可抵達(dá)。
這里不僅是享用美食的上佳之選,也是當(dāng)?shù)厝祟H為推薦的私房景點(diǎn)之一。乘船前往餐廳途中,你不僅能欣賞兩岸獨(dú)特地貌,垂釣愛好者還能享受海釣之趣。餐廳周圍也是徒步健行的好地方。
如果你收獲頗豐,抵達(dá)餐廳后可將戰(zhàn)利品交給這里的大廚,他們(據(jù)說這里有能說簡(jiǎn)單中文的大廚)將根據(jù)你的喜好烹制最鮮美的海鮮料理。此外,這里還提供以當(dāng)?shù)厥巢闹谱鞯摹⑷诤狭诉h(yuǎn)東及經(jīng)典歐洲特色的美味。
H8
3952Oqaatsut
盡管Oqaatsut是一座相距伊盧利薩特約22.5公里的美麗小村莊,截止2010年僅有46位居民,但這里仍擁有自己的教堂、學(xué)校、商鋪和一家名為“H8”的小餐廳。
H8由殖民時(shí)期的舊房改造而成,是當(dāng)?shù)匚ㄒ坏牟蛷d。這里提供捕自當(dāng)?shù)氐啮L魚肉料理,只有親身前往才有機(jī)會(huì)得嘗這一不出口的美味。有趣的是,餐廳屋頂上的H8字符曾為二戰(zhàn)時(shí)美軍空投物資的區(qū)域代碼,如今則成了這里最醒目的招牌。