慕尼黑美食及特產(chǎn)推薦
慕尼黑位于德國(guó)南部阿爾卑斯山北麓的伊薩爾河畔，是德國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)、文化、科技和交通中心之一。慕尼黑同時(shí)又保留著原巴伐利亞王國(guó)都城的古樸風(fēng)情，因此被人們稱作“百萬(wàn)人的村莊”。是生物工程學(xué)、軟件及服務(wù)業(yè)的中心。本文特意為大家收集整理了慕尼黑美食及特產(chǎn)推薦，希望大家喜歡!
慕尼黑美食
一、德式姜餅
姜餅的起源來(lái)自德國(guó)，是傳統(tǒng)的圣誕食品。不同于歐洲其他國(guó)家的硬姜餅，德國(guó)姜餅是軟姜餅，好似硬曲奇和軟曲奇的區(qū)別。德式姜餅的用料包括了蜂蜜、香料、核果、杏仁與糖漬的水果干等，它是一種介乎于蛋糕與餅干之間的點(diǎn)心。形狀五花八門(mén)，但最常見(jiàn)的是圓餅狀。現(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過(guò)改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當(dāng)討好。還可以把大大的姜餅做成心形，上面用糖筆寫(xiě)上想要表達(dá)的祝福送給親朋好友，然后掛在脖子上以慶祝節(jié)日。
二、土豆餐
德國(guó)人吃土豆無(wú)論是數(shù)量還是吃法都在世界上首屈一指，一日三餐至少兩餐吃土豆。德國(guó)人把土豆做得十分可口，如煮土豆羹、蒸土豆糕、調(diào)土豆醬泥、煎土豆餅、炸土豆條、烤土豆團(tuán)子等。烹飪時(shí)還在土豆中加入各種佐料、黃油、果醬、咖喱粉、色拉油和肉絲、青菜，水果等等。還會(huì)把土豆做成各種動(dòng)物形狀，吃起來(lái)很有情趣。 土豆餐頗具特色，這種飲食方式很像我國(guó)廣東的早茶，食品以土豆為主，做成各種類型的小點(diǎn)心，每樣數(shù)量少花色品種很多，再加上一兩盤(pán)切成薄片的灌腸和火腿或少量牛肉、雞肉、魚(yú)肉及青菜。
三、8字形面包
來(lái)到慕尼黑怎么能不嘗試下德國(guó)的經(jīng)典美食Laugenbrezeln呢！這個(gè)面包因?yàn)槠洫?dú)特的8字形而聞名，常常作為吃巴伐利亞白香腸和脆皮豬肘的配菜，加上慕尼黑的'啤酒，美味無(wú)窮哦。
四、猛士黑啤酒
猛士黑啤酒是慕尼黑目前僅存的五家最具啤酒釀制歷史紀(jì)念意義的啤酒作坊之一。每年冬天進(jìn)行釀造，手工制作。酒呈深琥珀色，泡沫里有種淡淡的草本植物的香味，入口有點(diǎn)柑皮的微苦，有些鮮榨蜜柑汁和蘋(píng)果太妃糖的味道，一種草本植物的辛酸優(yōu)雅持續(xù)在口腔里擴(kuò)散，并逐步轉(zhuǎn)變?yōu)闊熝逗颓煽肆ξ叮Y(jié)束之際帶點(diǎn)礦物質(zhì)味。
五、巴伐利亞白香腸
巴伐利亞白香腸是德國(guó)香腸的代表品種之一，由剁碎的小牛肉和腌豬肉制做而成，調(diào)味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、姜、檸檬和洋蔥。香腸大約四到五英寸長(zhǎng)和一英寸厚。吃白腸最為特別的地方：首先要去掉腸衣，其次要搭配巴伐利亞傳統(tǒng)的甜味芥末醬，味道帶甜，但不辛辣。
六、脆皮豬肘
把豬腳上面的腿部用佐料腌制，再放入烤爐用旺火烤得皮脆肉嫩，呈金黃色時(shí)出爐。這道菜要趁熱吃，豬肘的皮冷后就會(huì)變得很韌，大失其香脆的特色。 因?yàn)榇嗥へi肘是很油膩的菜肴，一般的飯店里都會(huì)為脆皮豬肘另配上生菜色拉或酸白菜，也有的地方只單賣脆皮豬肘的。吃脆皮豬肘時(shí)最重要的是喝啤酒。通常脆皮豬肘的個(gè)頭很大，上桌來(lái)的一定是一大塊肉食，讓胃口小的人望而生畏。如果知道自己不能吃得了這么多的肉，也可以兩個(gè)人同點(diǎn)一份菜來(lái)吃。
慕尼黑特產(chǎn)
啤酒
德國(guó)為世界第二大啤酒生產(chǎn)國(guó)，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)每個(gè)德國(guó)人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國(guó)人更熱愛(ài)啤酒的民族了。慕尼黑以其釀酒廠和白啤酒(小麥啤酒，Wei?bier)著稱。金色半透明的Helles是今日慕尼黑最受歡迎的啤酒，這種啤酒不算古老，始于1895年。而19世紀(jì)慕尼黑最受歡迎的啤酒則是慕尼黑黑啤酒，其暗色來(lái)自于燒焦的麥芽。在慕尼黑喝啤酒的地方到處都是，在當(dāng)?shù)靥厣牟宛^都能飲用到，但要說(shuō)最佳的品酒時(shí)間，一定是每年的十月啤酒節(jié)了。
面包
面包是德國(guó)人一日三餐不可缺少的最重要的主食，大概有三百多品種，常見(jiàn)的包括黑面包、酸面包、全麥面包、八字形面包及小圓面包。德國(guó)面包有用精粉做的，也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻加和在一起的混合面做的。德國(guó)每天出爐的芳香撲鼻的小面包、角形小面包、“8”字形烘餅和長(zhǎng)面包有300多種。
烤豬肘
烤豬肘是著名的德國(guó)特色美食。傳統(tǒng)的豬肘做法是先用啤酒和鹽腌制并抓揉豬肘使入味，然后先蒸再烤。這樣既去除了油脂，又保留了豬肘的膠質(zhì)和水分。豬肘的表皮酥脆口感，而且里頭的肉軟嫩又不油膩，肉質(zhì)鮮美、松軟多汁。搭配德國(guó)的酸菜，相當(dāng)?shù)拿牢丁?/p>
白香腸
巴伐利亞白香腸(Weisswurst)是巴伐利亞一種傳統(tǒng)香腸。由剁碎的小牛肉和煙豬肉制做，調(diào)味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、姜、檸檬和洋蔥等。香腸大約長(zhǎng)四到五英寸長(zhǎng)和一英寸厚。食用時(shí)將香腸在沸水中加熱大約十分鐘，上菜時(shí)香腸放在一個(gè)大碗沸水中，使它不太快冷卻下來(lái)。不吃腸衣，通常搭配椒鹽脆餅、麥啤和甜芥末醬食用。
德式姜餅
德式姜餅(Lebkuchen)由用蜂蜜、堅(jiān)果、杏仁和茴香、肉桂等多種香料混合做成，它是一種介乎于蛋糕與餅干之間的點(diǎn)心。它的制作原料不但含有大量的蜂蜜，同時(shí)亦加有胡椒，甜甜辣辣的口味非常獨(dú)特，其中以紐倫堡姜餅(Nuernberger Lebkuchen)最為有名。姜餅是德國(guó)傳統(tǒng)的圣誕食品，現(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過(guò)改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當(dāng)討好。還可以把大大的姜餅做成心形，上面用糖筆寫(xiě)上想要表達(dá)的祝福送給親朋好友，然后掛在脖子上以慶祝節(jié)日。
卡門(mén)貝干酪
卡門(mén)貝干酪對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)耳熟能詳，它是產(chǎn)于法國(guó)諾曼底卡門(mén)貝村莊的一種軟干酪。將之與大蒜、五里香一起放入烤箱中，立即便能聞到其濃郁的香味。在面包片上涂抹奶酪，并添加蘑菇、火腿，更是美味無(wú)比。到慕尼黑旅游有什么可買的東西就介紹到這里了，現(xiàn)在你知道到慕尼黑旅游有哪些特產(chǎn)可以買回家了吧!旅游時(shí)要注意天氣變化，帶好衣物，如您想游玩三天，那就提前看一下這三天的天氣情況，以免影響您的出行。
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