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南京旅游的美食攻略,絕對(duì)是秘笈!
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,旅游要準(zhǔn)備什么呢,旅游進(jìn)入后旅行社時(shí)代,游客的自我意識(shí)將越來(lái)越多地受到尊重和滿足。那么什么樣的旅游攻略才是好的呢?下面是小編為大家收集的南京旅游的美食攻略,絕對(duì)是秘笈,希望能夠幫助到大家。
一、新街口附近
1.楊凌褲帶面 面身足有兩米長(zhǎng) 美食地址:大洋百貨與東方商城之間的巷子里
2.西安罐罐面,面好湯濃,價(jià)格便宜,美食地址:明瓦廊巷子到底左拐
3.酸菜豬肉餃子,采用東北特制酸菜為原料,美食地址:中山南路三元巷路口
4.下崗豆腐腦,做豆腐腦時(shí)在原材料黃豆里面加了點(diǎn)花生一起榨汁,所以喝起來(lái)有股清香,美食地址:張府園蘇果超市對(duì)面
5.特制調(diào)料烤出美味雞翅,雞翅加入了中草藥的調(diào)料,不容易上火,美食地址:明瓦廊路口
6.大“鼎”烤活魚(yú),烤出來(lái)的魚(yú)口味偏辣,細(xì)膩爽口,美食地址:新街口淮海路154號(hào)
7.粥底火鍋,將“粥”作為底料,來(lái)涮食各類(lèi)菜品的火鍋,既能保留住涮菜的新鮮口感,又不失粥的清淡,美食地址:延齡巷30號(hào)
8.筒仔米糕,個(gè)頭小,份量足,外形很像南京人愛(ài)吃的蓋澆飯,美食地址:明瓦廊4號(hào)巷子口
9.芳婆 家常小吃,美食地址:王府大街
10.藏書(shū)羊肉,把買(mǎi)回來(lái)的新鮮羊肉放到一個(gè)大木桶里熬上2個(gè)小時(shí)至肉質(zhì)酥爛,美食地址:延齡巷和游府西街路口
11.老媽干鍋黑魚(yú),結(jié)合了淮揚(yáng)菜和川菜的做法,美食地址:延齡巷
12.肚四寶:在肚四寶里 加入了大量的冬瓜 木耳 而湯料是用多種中藥燉出來(lái)的骨頭湯 美食地址:淮海路63號(hào)
13.“蟹”逅在春季:主料為緬甸進(jìn)口的螃蟹,肉質(zhì)比較細(xì)嫩,而且做法上也有別于一般的小店.美食地址:中山東路全民健身體育會(huì)館5樓
14.加了面魚(yú)的雞湯:湯濃,咸淡也適宜.喝完雞湯以后,下點(diǎn)面疙瘩,也就是“面魚(yú)”,美味又實(shí)惠.美食地址:明瓦廊18號(hào)
15.鐵缽火鍋:從韓國(guó)進(jìn)口回來(lái)的火鍋器皿,把涮菜放到鍋里涮過(guò)以后,可以更好的保存食物中的營(yíng)養(yǎng).美食地址:小火瓦巷和中山南路交界處阿歪火鍋
16.先甜后咸的香蕉薄餅,面粉中加入牛奶,和好之后,在平底鍋上烙,再加上切好的香蕉,美食地址:上海路81號(hào)
17.豆泥漿:以雞豆為主要原料 撒上從中東運(yùn)來(lái)的香料制作而成 吃的時(shí)候要蘸著薄餅 美食地址:上海路南秀村23號(hào)
18.異國(guó)情調(diào)的墨西哥肉卷,每晚都有墨西哥音樂(lè)表演.美食地址:上海路150號(hào)
19.冰鎮(zhèn)龍蝦:肉味比較特別,比較鮮,還有一絲甜,最后還帶一點(diǎn)燒烤的味道呢.美食地址:明日大酒店
20.來(lái)自印度的咖喱火鍋:鮮辣美味沒(méi)的說(shuō),秘制配方不上火,美食地址:德基廣場(chǎng)5樓
21.異國(guó)情調(diào)的墨西哥肉卷,每晚都有墨西哥音樂(lè)表演.美食地址:上海路150號(hào)
22.小缸紅燒肉:酸酸甜甜,入味很足,不油不膩,有咬勁卻不老.美食地址:南陰陽(yáng)營(yíng)27號(hào)
23.漁家菜:吃魚(yú)要先剝皮,口味以清淡為主.美食地址:延齡巷50號(hào)
24.特色關(guān)東煮:湯頭和蘸料特別豐富,咖喱魚(yú)丸和麻辣牛丸讓食客們百吃不厭.美食地址:大洋百貨負(fù)一樓
25.民發(fā)牛肉湯:牛腿骨湯營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃,湯清不油膩,肉薄有嚼勁.4塊5毛錢(qián)一碗,份量超足.美食地址:常府街10號(hào)
26. 特色牛肉炒飯:選用淮安大米和肉質(zhì)細(xì)嫩的黃牛肉,炒出來(lái)的飯顆粒分明,又不失粘性,香氣撲鼻,百吃不厭.美食地址:明瓦廊82號(hào)105室
27.四川特色小吃 冷串串:葷素兩種串串,葷菜有肉串、鴨舌,素菜有筍干、豆干、海帶、千張,夏天吃,清涼爽口.美食地址:新街口萊迪廣場(chǎng)負(fù)一樓
28.玉娟肥腸魚(yú) 里面除了魚(yú)還有土豆海帶鴨血以及米線,吃了會(huì)上癮!美食地址:新街口飯店一樓
29.大林料理.做日本料理的,招牌手卷壽司好好吃.這個(gè)店口味一級(jí)棒 很多日本人去吃.美食地址:王府大街上
30.洋蔥咖喱.他家主打是咖喱起司蛋包飯!好吃的難以抵擋!店面很小 但是每天中午門(mén)口都要排隊(duì).美食地址:德基負(fù)一樓
二、夫子廟、長(zhǎng)樂(lè)路、白下路、健康路、升洲路、太平北路附近
1.菠蘿粥 用紫銅鍋熬兩三個(gè)小時(shí)制成 口味甜而不膩 美食地址:30路底站,環(huán)北鞋城附近
2.雞汁回鹵香干 湯汁是原汁原味的雞湯 美食地址:30路底站,環(huán)北鞋城附近
3.老婆餅,油酥薄如棉紙,咸甜口味都有,美食地址:環(huán)北市場(chǎng)30路底站旁邊
4.韓式米線,韓國(guó)調(diào)料結(jié)合中國(guó)的云貴米線,美食地址:升州路23路車(chē)站對(duì)面
5.“大頭”湯面館,老板外號(hào)“大頭”,店內(nèi)面條要下兩回去除堿味,美食地址:長(zhǎng)樂(lè)路好又多超市對(duì)面
6.老太茶葉蛋,掛健康證的老太太賣(mài)了20多年的茶葉蛋,美食地址:夫子廟聯(lián)華超市旁邊巷口
7.泰國(guó)香蕉竹,小小竹子里包含有香蕉、橙子、西蕃蓮、蕃石榴、香瓜多種水果,美食地址:夫子廟貢院西街麥當(dāng)勞旁邊
8.奶湯魚(yú)片面,用新鮮的鯽魚(yú)熬出的湯,配上手工搟制的雞蛋面再放上幾個(gè)魚(yú)丸,美食地址:白下路廣藝街6號(hào)
9.赤豆元宵,湯汁粘稠,且湯中有蓮子,美食地址:夫子廟貢院西街蓮湖糕團(tuán)店
10.“秘制”涼粉,用蠶豆淀粉和綠豆淀粉秘制而成的,由于沒(méi)有其他雜質(zhì),做出來(lái)的涼粉不容易斷,美食地址:夫子廟永和園旁邊
11.南京式“肉夾饃”,把新疆人愛(ài)吃的主食馕和最有名的新疆烤羊肉串包在一起吃,美食地址:長(zhǎng)樂(lè)路箍桶巷內(nèi)
12.特色元宵,有雨花石元宵、梅花元宵等顏色和樣式各異的元宵,美食地址:夫子廟晚晴樓
13.“啥”湯,加入麥仁、雞絲,帶有淡淡的中草藥的味道,美食地址:白下區(qū)454醫(yī)院旁
14.米餃,選用江西農(nóng)家糙米制成餃子皮,美食地址:太平北路碑亭巷路口西側(cè)50米
15.武漢辣鴨脖子:其實(shí)鴨脖子本身食之無(wú)味 但是經(jīng)過(guò)精心烹飪以后 頸部的肉層次分明 有嚼勁 美食地址:文思巷17號(hào)
16.特色羊雜湯:湯汁非常濃厚,而且沒(méi)有膻味.美食地址:平江府路147號(hào)
17.百年老店創(chuàng)新的水氽鱸魚(yú)片、燈盞牛肉粒,色香味俱全.美食地址:夫子廟奇芳閣
18.安子燴牛三:用牛心、牛腸和牛舌做的“大盆菜”.但即便是“大盆菜”,也能做得精致.美食地址:文思巷
19.蔣有記鍋貼:牛肉鍋貼,紅燒牛肉面,百年口味,雋永流長(zhǎng).美食地址:夫子廟麥當(dāng)勞旁邊巷子里
20.來(lái)自云南的霸王魚(yú)頭:一個(gè)花鰱胖魚(yú)頭足有2斤半重配上來(lái)自云南的4種辣椒,湯汁鮮美、麻辣相宜.美食地址:白下路141號(hào)
21.好吃的章云鹽水鴨:章云鹽水鴨好吃,關(guān)鍵就在鹵子上,肉白、皮嫩,骨頭綠,標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)鹽水鴨.美食地址:升州路202號(hào)(靠近評(píng)事街)
22.櫻桃鴨:形似櫻桃、色白如玉、入口清香、回味濃郁.美食地址:夫子廟文德橋旁邊的金陵萬(wàn)福堂
23.下崗工人撐起的鴨子店:口味不咸不淡,肉嫩而不爛,皮子有咬勁,祖?zhèn)魇炙,已?jīng)是xx了.美食地址:秦淮區(qū)仙鶴橋柳葉街64號(hào)
24.小缸獅子頭: 6分瘦4分肥的五花肉,先粗切,后細(xì)剁,再摔打.肥而不膩,肉質(zhì)有勁道.美食地址:秦虹小區(qū)內(nèi)
25.東北全豬宴: 肉質(zhì)鮮嫩,美容養(yǎng)顏.美食地址:秦虹小區(qū)文安街11號(hào)
26.豆腐乳烤雞翅,豆腐乳烤出來(lái)的雞翅表皮非常脆,咸中帶甜,美食地址:文安街秦虹小區(qū)姐妹燒烤
三、城南、中華門(mén)、雨花臺(tái)附近
1.汪家餛飩 肉餡是用純后腿肉斬出來(lái)的 美食地址:雨花臺(tái)老電影院旁邊
2.價(jià)廉物美的江魚(yú):肉質(zhì)鮮嫩,口感極佳.美食地址:光華門(mén)世紀(jì)緣酒店
3.闞老二的鹽水鴨:材料新鮮手藝高,價(jià)格公道衛(wèi)生好.美食地址:雨花新村二村門(mén)面房5號(hào)
四、南航大、瑞金路、解放路、龍?bào)粗新、御道街附?/strong>
1.四味田螺,紫蘇葉炒田螺、雞肉炒田螺、火焰田螺和田螺包肉,打破了往常田螺單一的做法,美食地址:瑞金路金潤(rùn)發(fā)超市對(duì)面
2.溢香鴨油酥燒餅,一天能賣(mài)2000多個(gè),經(jīng)常需要排隊(duì).美食地址:瑞金路上的麥當(dāng)勞旁邊
3.POLO煲仔熱騰騰:家常美味,好吃不怕熱!美食地址:解放路21號(hào)
4.外型各異的火鍋:火鍋好吃,外形也好看,還有方便衛(wèi)生的單人小火鍋.美食地址:中山東路271號(hào)
5.特色的蘇北土菜:味道好,分量足,有特色又實(shí)在.美食地址:龍?bào)粗新?01號(hào)
6.薄而不漏的王氏湯包:肉餡飽滿,湯汁鮮美,皮薄如紙,薄而不漏.美食地址:瑞金路瑞金大廈旁邊
五、南大、南師、寧海路附近
1.金春鍋貼 選用豬的后腿肉 口感肥而不膩 美食地址:寧海路南京師范大學(xué)麥當(dāng)勞的斜對(duì)面
2.法式巧克力蛋糕,把巧克力融入蛋糕里面,美食地址:南大西苑一樓
3.草莓慕絲,將草莓加入到蛋奶油當(dāng)中,有濃濃的草莓香,美食地址:南大西苑一樓
4.雞湯面,調(diào)味的醬比較有特色,美食地址:寧海路151號(hào);
5.糯米藕,把冰糖、紅糖、麥芽糖按一定的比例混合,再加上藕,如此熬制12至13小時(shí),美食地址:寧海路139號(hào)
6.生煎包,底特別薄特別脆,外表灑上了一層芝麻,美食地址:寧海路141號(hào)
7.四川冒菜,幾口特大號(hào)鋁鍋里邊,一個(gè)裝有牛腸、腰子、牛丸、魚(yú)片的小漏斗,放進(jìn)事先熬制好的麻辣油湯里燙制,美食地址:寧海路上阿好冒菜
8.炭烤生蠔,選用的是市面上比較少見(jiàn)的白眼蠔,比起一般的生蠔,白眼蠔肉質(zhì)比較嫩,美食地址:鼓樓西橋?qū)幒V袑W(xué)后門(mén)
9.叉燒面,用筒子骨熬出來(lái)的,再加上師傅秘制的香料包,美食地址:寧海路南京師范大學(xué)對(duì)門(mén)
10.紫菜包飯:用新鮮的蔬菜和火腿包起來(lái)的 價(jià)格 實(shí)惠 美食地址:南京師范大學(xué)正門(mén)附近
11.吉祥三煲:以鱔魚(yú)為主要原料,還加上了豬尾、排骨、火腿、木耳、筍片等配料,而鱔煲的調(diào)料以及高湯都是師傅自己調(diào)配,吃起來(lái)不油膩.美食地址:漢口路79號(hào)
12.川粵結(jié)合的雞公煲,選用正宗三黃雞,肉味香醇.美食地址:青島路31號(hào)
13.綠色健康的菌類(lèi)火鍋,迷你小火鍋,衛(wèi)生健康.美食地址:南京大學(xué)正門(mén)附近
14.冷鍋魚(yú)不冷:麻辣鮮香,回味悠長(zhǎng).美食地址:青島路31號(hào)
15.川粵結(jié)合的雞公煲,選用正宗三黃雞,肉味香醇.美食地址:青島路31號(hào)
16.酸甜酸辣 相輔相成:話梅燒的豬蹄,泡椒做的豆花魚(yú),一個(gè)酸甜,一個(gè)酸辣,美味又美容. 美食地址:寧海路153號(hào)
17.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的法國(guó)大餐:洛林咸派色拉和酒香火焰蝦很有特色.美食地址:漢口路52號(hào)(陶谷新村社區(qū)內(nèi))
18.“泡菜”美食:有著最正宗的韓國(guó)泡菜和烤肉,還能看到韓國(guó)的電視節(jié)目.免費(fèi)贈(zèng)送各種飲料. 美食地址:廣州路“紅旗飄飄”旁
19.筒子骨煮千張:多吃骨頭可以補(bǔ)鈣,千張可以降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化.美食地址:廣州路龍?bào)蠢?號(hào)
20.陜西漢中名吃 老周家麻辣粉:大米做的寬粉細(xì)粉,配上多達(dá)十幾種的調(diào)味料,味道不同凡響.美食地址:廣州路136-1號(hào)
21.烙饃卷粉蒸肉:河南烙饃卷上四川名吃粉蒸肉,面皮有咬勁,蒸肉特別香,數(shù)量不多,想吃從速.美食地址:漢口路61號(hào) 理發(fā)店旁邊
六、東大、珠江路、1912街區(qū)附近
1.“四不像”的卞記米線,最好吃不是米線,而是腌制的配菜花生和蘿卜,酸甜口味很開(kāi)胃,美食地址:四牌樓成賢街
2.冰淇淋火鍋,用巧克力做底料,把冰淇淋放在鍋里涮一下,拿出來(lái)以后,冰淇淋的外面就裹了一層巧克力醬了,美食地址:總統(tǒng)府西側(cè)南京1912街區(qū)
3.情人冰淇淋,有10顆非常新鮮的草莓,冰淇淋是香橙口味的,里面加了巧克力的顆粒,美食地址:總統(tǒng)府西側(cè)南京1912街區(qū)
4.阿當(dāng)餅屋:用木桶來(lái)裝各種不同口味的餅 而且什么樣的餅還能選擇相對(duì)應(yīng)的粥來(lái)搭配 美食地址:珠江路603號(hào)
5.湖南米粉,以辣味為主加上八角、泡椒這些提辣的配料,和牛肉一起燉上10個(gè)小時(shí),美食地址:珠江路碑亭巷路口往南200米
6.武林秘籍,“降龍十八掌”、“九陰真經(jīng)”這些武功招式做成了菜式,美食地址:碑亭巷全福樓旁邊飯不了店內(nèi)
7.川貝雪梨湯:加入多種中草藥熬出來(lái)的川貝雪梨湯,喝起來(lái)絲毫不覺(jué)得苦.美食地址:1912逸葉源
8.老戴茶葉蛋,限量供應(yīng),一元一只.美食地址:每天流動(dòng),但定點(diǎn)會(huì)在長(zhǎng)江路小學(xué)門(mén)口叫賣(mài)
9.來(lái)自墨西哥的泰式烤魚(yú):墨西哥調(diào)料加上泰國(guó)的咖喱,等于美味的墨西哥泰式烤魚(yú).美食地址:珠江路588號(hào)未來(lái)城3樓
10.荔枝味的龍蝦:龍蝦調(diào)出荔枝味,還有橙汁味的冰鎮(zhèn)蘆薈,清新爽口,美容養(yǎng)顏.美食地址:珠江路380號(hào),珍珠飯店對(duì)面
11.唇齒留香的椰汁大鯧魚(yú):補(bǔ)胃、益氣,嫩中帶甜.美食地址:長(zhǎng)江后街太平橋南4號(hào)
12.莜面窩窩和莜面鈍鈍:來(lái)自內(nèi)蒙古的莜面窩窩,蘸著湯汁來(lái)吃,別有風(fēng)味.莜面窩窩加上餡,就叫做莜面鈍鈍.美食地址:珠江路東大影壁14號(hào)
13.一流面館 名字很搞吧 他家做大碗面十幾年了 最出名的是肥腸 洗的很干凈 吃上去有嚼勁.原來(lái)門(mén)面非常小 后來(lái)搬遷到進(jìn)香河菜場(chǎng)的口子 改了店名叫什么一三五面館還是叫什么的
14.麻辣山寨 一對(duì)小夫妻開(kāi)的店 酸湯魚(yú)狂好吃!而且便宜的不得了!!一份才15塊~口感和價(jià)格好的我都要淚流滿面了~~美食地址:在金鷹天地后面
七、南工大、中藥大、南郵、湖南路商業(yè)街、中央路附近
1.品種多樣的茶餐廳,招牌美食“冰火菠蘿油”,地址:山西路青春劇場(chǎng)麥當(dāng)勞旁邊
2.小肥熊冰糖葫蘆,特色的要屬糯米冰糖葫蘆,用雪糯米和山楂做成,美食地址:湖南路獅子橋京城冰糖葫蘆
3.海棠糕,剛出爐的海棠糕,表面撒著飴糖、芝麻、瓜仁等,美食地址:湖北路靠獅子橋路口
4.蒸菜:蒸菜保持了原汁原味 避免了許多油炸燒烤等不健康因素 美食地址:南京郵電大學(xué)正門(mén)旁邊“蒸蒸日上”店內(nèi)
5.港式甜品:具有瘦身養(yǎng)顏功效的各種甜品 美食地址:湖北路上DISCOVER甜品店
6.酸湯魚(yú):加入特產(chǎn)糟辣椒和貴州當(dāng)?shù)卦S多有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的中草藥 借蕃茄酸烹出自然酸湯 美食地址:中央路時(shí)代超市一樓
7.燒雞公:現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的雞肉加入熬制了7、8個(gè)小時(shí)的高湯 湯里放了冰糖和中草藥 雖是四川口味 但辣而不燥 美食地址:馬臺(tái)街46號(hào)金老漢燒雞公
8.香芒草烤鯽魚(yú):貴州風(fēng)味 放到油鍋里炸之前 先把香芒草和鯽魚(yú)放到大缸里 加入從貴州運(yùn)來(lái)的辣椒腌上個(gè)三天 味道才會(huì)徹底滲入魚(yú)肉里 美食地址:中央路時(shí)代超市一樓貴仁府
9.何記炒釀皮:爽滑誘人,品種豐富.美食地址:山西路市民廣場(chǎng)附近 10.南京口味的北京爆肚:爆牛肚加上特制醬料,又香又脆,味道非常鮮美.美食地址:獅子橋3號(hào)
11.燒烤排骨:分量足、味道好,兩串就能吃飽,分甜咸不同口味,口味不同,烤法也不同.美食地址:馬臺(tái)街上蘇果超市斜對(duì)面
12.臺(tái)灣蒸飯:加點(diǎn)小菜,包上老油條,還可以添加肉松和鴨蛋黃.美食地址:馬臺(tái)街華聯(lián)超市門(mén)口
13.價(jià)廉物美的臭豆腐:小火慢燉,里外入味,聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香.美食地址:獅子橋19號(hào)
14.不帶骨頭的照燒雞:雞腿剔去骨頭,用油煎制,加上醬汁,甜中有咸.一份22元.美食地址:馬臺(tái)街44號(hào)
15.蠔油串:一口有些陳舊的鐵鍋,一對(duì)勤勞樸實(shí)的夫妻,一種美味實(shí)在的小吃.美食地址:中央北路汽輪六村門(mén)口
16.哆啦A 夢(mèng)愛(ài)吃的銅鑼燒:奶油、蜂蜜、雞蛋和牛奶,一樣都不能少.加入豆沙餡,口味絕對(duì)地道.美味的銅鑼燒,三塊錢(qián)一個(gè).美食地址:江蘇路17號(hào)(8路車(chē)底站對(duì)面)
17.百年老店韓復(fù)興的鹽水鴨:百年老鹵,口味醇厚,清末時(shí)有“貢?shū)啞泵雷u(yù),并與蘇繡、鎮(zhèn)江香醋并稱“江蘇三寶”.美食地址:湖南路商場(chǎng)旁邊
18.我的愛(ài)情餐廳:浪漫的燭光晚餐,心型的蠟燭,鋪滿一地的玫瑰花瓣……這樣的餐廳,只屬于愛(ài)情.美食地址:湖南路童家巷里
八、南林大、龍?bào)绰贰⑿虑f、邁皋橋、棲霞區(qū)紅山路沿線
1.江西米粉,辣椒來(lái)自江西,吃入口中后,會(huì)有一種回辣的感覺(jué),美食地址:鎖金六村江西小館內(nèi)
2.熏肉大餅:用自己調(diào)制的醬料拌上手工搟制的大餅 吃起來(lái)非常香 美食地址:鎖金村人口賓館旁邊
3.那鍋 那灶 那人:用灶頭燒菜,用柴火燒飯,地道的農(nóng)家土菜、窩窩頭、鍋巴,美味伴著歷史流淌……美食地址:紅山路十字街
4.光頭佬藥膳雞:土雞配上紅棗、蓮心、當(dāng)參、百子、枸杞子等中藥配料,清補(bǔ)又美容.美食地址:和燕路67號(hào) 南京市66中斜對(duì)面
5.超級(jí)大盆魚(yú)頭燉老豆腐:選料精細(xì),做法簡(jiǎn)單.原汁原味,咸、鮮、味美.想吃,先排隊(duì).美食地址:棲霞區(qū)太新路電瓷廠南門(mén)
6.老紀(jì)龍蝦:8種中草藥做成獨(dú)特調(diào)料,精選產(chǎn)自揚(yáng)州高郵湖的龍蝦,香純鮮美,每只三元.美食地址:棲霞區(qū)太新路102號(hào)
九、南京政治學(xué)院、中山北路、云南路、大方巷、建寧路、虎踞路、下關(guān)沿線
1.處處講究的包子,肉餡用老母雞湯熬出來(lái)的,美食地址:下關(guān)金陵小區(qū)內(nèi)
2.烤鴨比薩: 美食地址:云南路西橋89號(hào)麥部落店內(nèi)
3.手工饅頭:整個(gè)饅頭的制作都是手工的 小到和面 大到定型饅頭發(fā)酵時(shí)間多長(zhǎng) 上爐子蒸多久 整個(gè)過(guò)程都相當(dāng)講究 美食地址:三牌樓菜場(chǎng)旁邊南邊
4.鐵板燒:根據(jù)食客的要求做適當(dāng)?shù)奈队X(jué)更改 美食地址:中山北路30號(hào)
5.溧陽(yáng)扎肝:將油炸的豆腐皮、生的豬肝和豬肥膘肉,與豬小腸扎在一起,放入鹵水鍋中鹵熟了吃--這就是有名的扎肝.美食地址:中山北路28號(hào)常州人家
6.開(kāi)胃的砂鍋,牛骨頭熬出鮮美湯汁.美食地址:大方巷4號(hào)
7.芋兒雞:小芋頭,小仔雞,辣而不麻,28元一份.美食地址:下關(guān)區(qū)寶塔街道辦事處門(mén)口
8.枸杞燉牛鞭:枸杞補(bǔ)氣養(yǎng)血,牛鞭滋陰補(bǔ)腎,有強(qiáng)健身體的功效.美食地址:下關(guān)區(qū)象山市民廣場(chǎng)附近
9.梅豆粉皮燒仔雞:梅豆有助于消化,綠豆粉皮消暑解毒,有降低膽固醇的功效,加上仔雞,特別適合脾胃功能不好的人食用.美食地址:中山北路26號(hào)俺家小院
10.南昌特色瓦罐湯:一人一口小罐子,肉嫩湯鮮,而且還有藥用價(jià)值呢.美食地址:建寧路88號(hào)
11.方瓜炒豆丹:豆丹,高蛋白、低脂肪,有溫胃之功效.只在夏天才有.美食地址:中山北路26號(hào)俺家小院
12.東北嘎巴鍋:嘎巴鍋是東北特有的一種裝菜的器皿.圓圓的鐵盤(pán),份量超足,價(jià)格公道.美食地址:三牌樓和會(huì)街51-12號(hào)
13.“酸菜魚(yú)”:百靈菇片做出“酸菜魚(yú)”,豆制品做出“烤乳豬”,民間素食,口味不凡.美食地址:虎踞南路2-12號(hào)
14.俺家雙收:雙收,是指南瓜和玉米粒.南瓜是化痰止喘的良藥,而玉米則含有豐富維生素,兩個(gè)結(jié)合在一塊味,還可以減肥美容.美食地址:中山北路26號(hào)俺家小院
15.越嚼越香的廣東熏雞:選用廣東清遠(yuǎn)雞,皮脆肉緊,香味撲鼻,吃起來(lái),越嚼越有勁兒.美食地址:草場(chǎng)門(mén)大街道98號(hào)
16.俺家老鹵千張:沭陽(yáng)千張,紅油辣醬,鮮美高湯,菜心墊底,顯得很清爽,好吃又健康.美食地址:中山北路26號(hào)
17.俺家千刀肉:肉末爆炒,加入切碎的蒜苗和鮮紅椒,放到卷餅里裹著吃,有特色,不油膩,回味無(wú)窮.美食地址:中山北路26號(hào)
十、南理工、南農(nóng)大、月牙湖、衛(wèi)崗、附近
1.羊肉西施烤羊肉 肉串外脆里嫩 美食地址:南京理工大學(xué)一號(hào)門(mén)正對(duì)面
2.龍宮龍蝦:半熟的龍蝦混合幾十種調(diào)料 熬上30個(gè)小時(shí) 肉質(zhì)特別厚實(shí) 而且今年還新推出了水煮龍蝦和椒鹽龍蝦 口味清淡 美食地址:衛(wèi)崗55號(hào)龍宮
3.西藏的面疙瘩:來(lái)自西藏的面疙瘩,味道獨(dú)特而又神秘.美食地址:月牙湖畔明湖山莊小區(qū)內(nèi)
4.酸酸辣辣川乙粉:紅薯和米粉做的粉很有勁道,湯更有味,16種作料,可以自由搭配.美食地址:衛(wèi)崗?fù)l(wèi)路67號(hào)
十一、鼓樓丹鳳街附近
1.雙人情侶粥,湯里面加入了松子還有蝦仁,美食地址:丹鳳街唱經(jīng)樓西街
2.蒙古餅,面皮有嚼勁,能把豬肉做出羊肉的口味,美食地址:丹鳳街唱經(jīng)樓西街
3.番茄魚(yú),為了減少番茄魚(yú)里的火氣,廚師特地加進(jìn)了冬瓜,美食地址:鼓樓西橋236號(hào)
4.雞蛋漢堡:用料干凈,內(nèi)容豐富,可以選擇豬肉絨或是雞肉絨,還有六種醬料供您搭配.美食地址:鼓樓金潤(rùn)發(fā)對(duì)面 丹鳳街2號(hào)
5.特色雞翅和流行色拉:雞翅口感嫩軟,又有燒烤的味道.南瓜色拉補(bǔ)中益氣、爽口清甜.美食地址:北極西村10號(hào)105
6.泡菜魚(yú):用泡菜的汁來(lái)煮魚(yú)片,非常入味.加進(jìn)面筋、年糕和野山菌,內(nèi)容豐富.美食地址:丹鳳街唱經(jīng)樓西街1-7號(hào)
十二、中山西路、漢中門(mén)、莫愁湖、建鄴路、湖西街、河西附近
1.八寶豆渣,加入玉米、青豆、松子、黃瓜、火腿、胡蘿卜和蝦籽醬之后,吃起來(lái)有點(diǎn)像肉松的味道,美食地址:建鄴路倉(cāng)巷120號(hào)
2.武漢熱干面 選用的芝麻醬來(lái)自武漢 美食地址:建鄴路和豐富路路口
3.龍 虎斗,將面條與餛飩放在一起燒制,美食地址:應(yīng)天西路虹橋新寓2村3棟
4.豆皮:剛從鍋里炸出來(lái)的時(shí)候 金黃色的外表 里面包裹著糯米、香菇、五花肉、豆干和筍丁 美食地址:南京婦女兒童活動(dòng)中心旁 靠近星湖飯店
5.澆頭面:面條是手工搟出來(lái)的 美食地址:48路車(chē)站南湖茶園街的茶南面館
6.東北菜:食客們靠墻而坐 坐的真的是東北大炕呢 美食地址:金絲利喜來(lái)登大酒店旁邊
7.徹徹底底的農(nóng)家菜:玉米高粱酒、腌雞爪、腌臘腸、大蒜頭,整個(gè)店里都洋溢著農(nóng)家的感覺(jué),做菜需要用的原料都是從農(nóng)家來(lái)的.美食地址:廠圩北街12號(hào)
8.骨頭湯,骨頭與湯同樣經(jīng)典:大骨濃湯,味道鮮美,吃完骨頭,湯還可以涮蔬菜吃.美食地址:江東門(mén)西街99號(hào)
9.尼泊爾風(fēng)情雞腿:外酥里嫩,香而不膩,正宗尼泊爾風(fēng)味.美食地址:石鼓路193號(hào)新樂(lè)園內(nèi)
10.意式溫馨家庭餐:烤菌菇、意面、雞翅樣樣誘人,個(gè)個(gè)美味.美食地址:莫愁湖東路48號(hào)
11.雞汁蒸餃:餡心用新鮮豬后腿肉調(diào)制而成,加上熬了近十個(gè)小時(shí)的雞湯,肉嫩汁飽,濃香撲鼻.美食地址:太平門(mén)金橋飯店西側(cè)巷子口
12.地鍋龍蝦:美味龍蝦地鍋?zhàn)龇,?zhuān)用調(diào)料口感更佳.美食地址:清涼門(mén)大街46—7塞天皇星斜對(duì)面
13.雞汁酸辣湯:豆腐丁、鴨血丁、竹筍丁、海帶絲、西紅柿、豆芽,當(dāng)然還有一撮雞絲,滿滿當(dāng)當(dāng)一大碗,卻只賣(mài)一塊五毛錢(qián).美食地址:漓江路寶船遺址公園對(duì)面
14.招牌扒皮魚(yú):魚(yú)肉嫩而且新鮮,麻辣咸甜四味都有,比較入味.美食地址:漓江路寶船遺址公園對(duì)面
15.無(wú)錫大餛飩:清爽的湯面,飽滿的大餛飩,一個(gè)足有一兩重.美食地址:漓江路寶船遺址公園對(duì)面
16.無(wú)錫倪大生八十年小籠包:從肉餡到包子皮,都是每天早上現(xiàn)做,做法講究,口味偏甜,美食地址:漓江路寧工新寓199號(hào)
17.馕:?jiǎn)纬浴⑩伟夂外纬慈?共有四種吃法 美食地址:鳳凰西街4號(hào)
18.李榮興:七家灣祖?zhèn)鞯呐H忮佡N和牛肉湯 美食地址:鳳凰二村小區(qū)的露天農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
十三、鄉(xiāng)土美食之江寧篇
1.方山鎮(zhèn)上的醬制豬手: 10年老鹵燉出特色醬豬手,色澤誘人,香氣撲鼻,一點(diǎn)都不油膩,20元一份.美食地址:江寧方山天印路宴春酒家
2.麻辣燙 招牌菜是福建魚(yú)丸 外面是魚(yú)肉丸子 里面還包裹著一塊純瘦肉 美食地址:仙林大學(xué)城70路底站
3.三椒合一的辣湘雞:青椒、干紅辣椒和湖南泡椒“三椒合一”,口味正宗;土雞大火燜燉,酥爛嫩滑.美食地址:江寧區(qū)北沿路179號(hào)
4.來(lái)自湖熟的鹽水鴨:“南京鴨都美名揚(yáng),江寧湖熟是故鄉(xiāng)”,稻田里養(yǎng)殖出來(lái)的環(huán)保麻鴨,肉質(zhì)緊密,回味悠長(zhǎng).美食地址:江寧東山鎮(zhèn)上
5.橫溪魚(yú)頭:湖水煮湖魚(yú),別有一番滋味.魚(yú)頭鮮,湯汁濃,吃來(lái)特別過(guò)癮,而且回味無(wú)窮.美食地址:橫溪鎮(zhèn)橫云東路27號(hào)
6.宴春狗肉:聞著狗肉香,和尚也跳墻.清香而不腥,肉嫩而滑爽.美食地址:江寧區(qū)方山天印路
7.陸郎的魚(yú)丸子:爽滑細(xì)膩,嫩白如玉,好口彩更有好口味,入口即化,好吃又實(shí)惠.美食地址:陸郎鎮(zhèn)金陸車(chē)站旁
十四、鄉(xiāng)土美食之浦口篇
1.辣糊湯:配菜有海帶、干絲、黃花菜、豆腐皮、豆芽、花生、蛋皮近十種,湯汁是正宗的骨頭湯.一碗一塊錢(qián).美食地址:浦口珠江鎮(zhèn)中圣北街浦口電視臺(tái)旁“晨晨小吃”
2.南門(mén)豬頭肉:清香爽口,肥而不膩,酥爛爽滑,入口即化.美食地址:浦口南門(mén)頂山服裝城附近 “蔡富豬頭肉”
3.陳平包子:皮薄餡鮮絕不油膩,口味偏辣價(jià)格便宜.好吃的陳平包子,一籠12個(gè),賣(mài)到4塊錢(qián).美食地址:浦口珠江鎮(zhèn)文昌路 “陳平包子
4.六合頭道菜:小店師傅已經(jīng)做了40年了 用雞湯和蹄膀熬出來(lái)的湯 再加上肉丸和蛋餃 吃起來(lái)并不感覺(jué)肥膩 美食地址:浦口區(qū)沿江鎮(zhèn)馮墻街沿江派出所對(duì)面
5.農(nóng)家大灶燒出來(lái)的土菜:農(nóng)家大鍋灶,天然好味道.鐵鍋?zhàn)龅腻伆,大鍋灶燒的扣肉,味道都是一樣鮮美.美食地址:浦口沿江鎮(zhèn)派出所對(duì)面 “農(nóng)家大鍋灶”
6.地道農(nóng)家菜:大鍋灶煮飯 份量大 美食地址:浦口區(qū)沿江鎮(zhèn)馮墻街沿江派出所對(duì)面
7.外表抹蜜的烤鴨:抹上蜜,灌水烤,肥又嫩,口感好.吃起來(lái)不油膩,而且皮特別脆.美食地址:浦口珠江鎮(zhèn)浦口電視臺(tái)門(mén)口 “小董烤鴨”
8.限時(shí)供應(yīng)的老鵝:前脯肉厚,吃起來(lái)過(guò)癮而味香,后腿肉活,所以非常鮮美,也許有點(diǎn)肥,但一點(diǎn)都不油膩.美食地址:浦口沿江路上 “朱以高老鵝”
十五、鄉(xiāng)土美食之六合篇
1.夏家豬頭肉:家傳好手藝,已經(jīng)傳了三百年.第七代傳人做的夏家豬頭肉,還是那么好吃又新鮮,美食地址:六合十字街
2.芙蓉鯽魚(yú):六合龍池的鯽魚(yú)頭小個(gè)大、鱗黑皮細(xì)、肉厚且香,加上草雞蛋的蛋清,蛋湯特別的鮮,魚(yú)肉嫩而清香.美食地址:六合區(qū)長(zhǎng)江新苑12號(hào)
3.豆腐圓子:采用農(nóng)家磨出來(lái)的老豆腐,加進(jìn)了蝦米和蔥、姜以及少量的肉末.調(diào)味料加得好,口味鮮美自然沒(méi)得說(shuō).美食地址:六合區(qū)十字街
十六、鄉(xiāng)土美食之高淳篇
1.張記糕點(diǎn):煮熟的糯米磨成粉,配上白糖熬制的糖漿,加上全家人的巧手制作,這就是有家的溫暖的張記糕點(diǎn).美食地址:高淳老街中山大街116號(hào)
2.蟹黃湯包:一個(gè)籠子蒸一個(gè)湯包,一個(gè)湯包能包四兩餡料,蟹黃特別多,吃口不油膩,而且有股清香味.美食地址:高淳老街
3.一鍋鮮:又叫做“固城湖鮮”,選用固城湖新鮮小魚(yú)小蝦.營(yíng)養(yǎng)豐富,沒(méi)有污染,格外鮮美,沒(méi)有腥味,對(duì)身體也有益.美食地址:高淳縣北漪路33號(hào)-8號(hào)
十七、其他好吃的
1.醬料充足的涼拌面:好勁道的面條,自制的甜面醬,加上豐富配料,夏日難得美味.美食地址:來(lái)鳳小區(qū)金粟路8號(hào)對(duì)面
2.過(guò)橋米線:香菇湯、肉絲湯、雞湯三湯合一,怎一個(gè)鮮字了得?美食地址:鑫橋市場(chǎng)美食一條街11號(hào)鋪
3.新疆拉條子一份面,一份菜,也叫拌面,做法講究,面非常有咬勁.美食地址:北門(mén)橋估依廊28號(hào)
4.水晶燒賣(mài):素油做的燒賣(mài)外形小巧,精致如花,軟糯可口.美食地址:秣陵路
5.姑蘇小吃“兩面黃”:生面條煮熟油炸,面身兩面金黃,加點(diǎn)雞絲、蝦仁等輔料,顏色多樣,味道也好.美食地址:秣陵路1號(hào)
6.鴛鴦麻辣燙:自制調(diào)料有講究,鴛鴦口味有特色.美食地址:峨眉路蘇果社區(qū)店斜對(duì)面.
7.冷一熱的澳門(mén)甜品:盡管香芒西米露和馬來(lái)喳喳都是甜品 喝到嘴巴里卻甜而不膩 美食地址:侯家橋61號(hào)澳門(mén)軒
8.韓國(guó)石鍋拌飯,辣醬用辣椒籽熬制而成,沒(méi)有添加任何香料,而咸醬里面則加入了洋蔥的味道,有些甜味,美食地址:和會(huì)街119號(hào)
9.仙人掌火鍋,仙人掌在火鍋里涮過(guò)以后,口感有點(diǎn)像黃瓜,美食地址:峨嵋路5號(hào)
10.酒釀湯圓,好吃又實(shí)惠,美食地址:富民坊14號(hào)
11.鴨血餛飩,把南京人愛(ài)吃的鴨血和餛飩一起燒制,美食地址:南京航天航空大學(xué)附中對(duì)面
南京旅游的美食攻略,絕對(duì)是秘笈!
第一大美食:糖醋里脊 Sweet and Sour Pork
這道菜排第一位不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表,任誰(shuí)都無(wú)法拒絕。有人答案里寫(xiě)著Sweet and Sour Chicken(NO PORK),看來(lái)這道菜在國(guó)外已經(jīng)很好的被改良了。
第二大美食:宮保雞丁Gong Bao Chicken
這道菜在來(lái)自不同國(guó)家的回答者的答案中都有被提出,在中國(guó)它也是很多人吃飯必點(diǎn)的經(jīng)典。
第三大美食:春卷 Spring Rolls
這道菜被外國(guó)朋友選出來(lái)是在情理之中的,從中不難看出中國(guó)點(diǎn)心尤其是廣式小吃在外國(guó)人心中的影響力。
第四大美食:炒飯 Fried rice with egg
相傳在一次國(guó)事訪問(wèn)中,李鴻章命令他的廚師做一道中國(guó)人喜歡吃、洋人也喜歡吃的菜肴。聰明的廚師直奔廚房,挽起袖子便做了款炒飯。這款雅俗共賞的美食得到了各國(guó)外交官們的稱贊,而李中堂也因此風(fēng)光不少。
第五大美食:麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd
可能沒(méi)有哪個(gè)菜系能像四川菜那樣把辣用到極致。川菜目前的地位也就因?yàn)橐粋(gè)辣字。西餐自然沒(méi)有辦法超越,外國(guó)人只有邊吃邊贊嘆的份兒了。
第六大美食:餃子 Dumplings
中國(guó)有一句話:好吃不過(guò)餃子。足見(jiàn)餃子在中餐中的分量。而且餃子餡料的變化眾多,囊括了中國(guó)文化精華,自然也是外國(guó)人眼中最能代表中國(guó)的一道菜了。其實(shí)鍋貼在國(guó)外也很受歡迎,其中道理應(yīng)該和餃子有很大關(guān)系吧。
第七大美食:餛飩 Won ton Soup
西餐的面食中絕對(duì)沒(méi)有那么細(xì)致和清爽的做法了。
第八大美食:烤鴨 Peking Duck
因?yàn)樗欠驳拿麣夂陀凭玫臍v史,所以是所有到了中國(guó)的外國(guó)人都會(huì)想吃的一道菜。
第九大美食:炒面 Chow Mein
當(dāng)國(guó)外的朋友寫(xiě)出Cantonese Chow Mein的時(shí)候我當(dāng)時(shí)都沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái),明白之后不得不佩服廣州人的確在改變外國(guó)人的飲食方面做出了杰出貢獻(xiàn)。
第十大美食:腰果蝦仁 fried shrimps with cashewnuts
蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)松軟,易消化,與腰果同炒,對(duì)于保護(hù)心血管系統(tǒng),防止心血管疾病大有益處。而吃起來(lái)蝦仁滑嫩,腰果酥脆,中外食客怎能不愛(ài)?
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