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清明國內(nèi)八大采茶旅游地

時間:2022-03-11 15:29:59 國內(nèi)旅游 我要投稿

推薦清明國內(nèi)八大采茶旅游地

  清明前是采茶的重要時節(jié),在清明前采制的叫“明前茶”,在茶界向來有“雨前是上品”的說法。以下是小編整理的推薦清明國內(nèi)八大采茶旅游地,看看吧。

推薦清明國內(nèi)八大采茶旅游地

  其實,采茶游的重點,不僅僅是從茶樹上摘下那片小葉子,當(dāng)漫步在茶園里,看云蒸霞蔚,呼吸茶園里特有的清新氣息,那種感覺,比在茶室里品上一口香茗,感覺更悠遠(yuǎn)。

  那么,事不宜遲,采茶旅游的信息馬上報來。

  1 英德 紅茶

  廣東省內(nèi)也不乏采茶的好地方,英德就是其中一個。這里峰巒連綿、水源充沛、奇洞遍布,各類大小茶場就建在地勢開闊的丘陵緩坡上。在這樣的環(huán)境里,采茶也成為了一件富有詩情畫意的事!坝⒌录t茶”遠(yuǎn)近馳名,如今這里的茶區(qū)有大批從事茶葉生產(chǎn)、茶葉教學(xué)、茶葉科研和茶葉貿(mào)易經(jīng)營的機構(gòu)和從業(yè)人員。

  在英德,最佳的采茶地點當(dāng)屬仙湖度假區(qū)的“積慶里古村”。這里山多林密,云遮霧繞,泉水叮咚,據(jù)說這樣的地方有利于茶樹生長。如今,仙湖度假區(qū)開辟了大片茶田種植積慶里英紅九號茶,采用古今結(jié)合的種植加工技術(shù),使其在仙湖這片沃土上散發(fā)出獨特魅力。

  采茶之外,還可以在仙湖度假區(qū)倚巒風(fēng)呂泡個溫泉,舒適吧。

  采茶人的工作,詩意而辛勞。

  2 梅州 單樅

  去過梅州的人都知道,那里生活的客家人特別愛品茶,有“逢客必住山,逢山必有茶”的說法。說到采茶的景點,那就不能不提位于梅縣雁洋鎮(zhèn)的雁南飛茶田度假村了,這是一個以高效農(nóng)業(yè)與優(yōu)美景色旅游相結(jié)合的農(nóng)業(yè)園區(qū)。隔著一片一片的茶園,可望見遠(yuǎn)處的群山和一彎山坳的青水。戴上斗笠,捋起褲腳,就可以投入到采茶的勞動中。單樅茶的植株較高大,樹姿直立,樹高達3米以上,樹幅2米左右,分枝較稀,因此在這里采茶,唯一的難度就是有些茶樹較高,必須攀爬上去才能采到茶葉。

  云霧中的茶園。

  3 四川峨眉山 雪芽

  峨眉雪芽是一種綠茶,盛產(chǎn)于峨眉山的半山腰上,奇特的雨淞、霧淞、雪霽三大奇異氣候終年輪置,醞釀出峨眉雪芽獨特的生態(tài)性。其茶質(zhì)、口感都極為獨特,味道清香無比,品后讓人回味無窮。

  峨眉雪芽有機生態(tài)茶區(qū),位于峨眉山風(fēng)景區(qū)內(nèi)海拔較高的崇山峻嶺之上。來到峨眉山探尋茶文化,黑水村是不可不到的一站。黑水村因晉代建黑水寺而得名,位于峨眉山半山腰上。全村200多戶人,種茶近3000畝,大片大片的茶田郁郁蔥蔥,一片青翠。在黑水村里可以住在農(nóng)舍,和茶農(nóng)一起采茶。據(jù)說雪芽的采摘方法比較講究,不能用指甲掐,必須用拇指和食指的指肚折;要用巧勁,用力過頭會將茶芽掰斷,而用指甲去掐則會弄傷芽柄,形成掐痕,焙制出來的茶葉經(jīng)水沖泡便呈黑頭,這樣品相不佳的茶葉賣不了好價錢。回到農(nóng)舍后,則要進行殺青、里條、提香等工序,制茶師傅會一直從旁指點,一切完成后,就意味著新茶焙制的全過程也順利完成,可以品味自己做出的茶了。

  大片大片的茶田郁郁蔥蔥,如綠色地毯。

  4 蘇州 碧螺春

  碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市,由于這里茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵芳香。碧螺春葉底柔勻,條索緊結(jié),蜷曲如螺,邊沿上有一層均勻的細(xì)白絨毛。

  到了蘇州,要到碧螺春的原產(chǎn)地洞庭東山游覽一番。這里既是山,也是一個江南古鎮(zhèn),因其在太湖洞山與庭山以東而得名洞庭東山。東山上有許多保存完好的仿古雕花樓,還有古村陸巷的明清古建筑等等。在碧螺峰上,觀賞歷代名人題詠,感受這里的茶文化;也可以在碧螺峰上的茶田里親自體驗采摘茶葉的樂趣。

  茶園與遠(yuǎn)方的洞庭湖構(gòu)成獨特風(fēng)光。

  5 杭州 龍井茶

  西湖龍井是我國十大名茶之一,杭州西湖的龍井茶得名于龍井,龍井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是現(xiàn)在的龍井村。所以,采茶品茶的去處,肯定少不了龍井村。

  西湖龍井茶葉有獅、龍、云、虎、梅之別,以獅峰、龍井地之茶最好。每年清明前后,谷雨時節(jié),茶農(nóng)采茶、炒茶香溢林下。這個時節(jié),有許多茶農(nóng)在村里把剛剛采來的新茶葉現(xiàn)炒現(xiàn)賣,香氣逼人,一杯下肚更是回味無窮。

  此外,龍井村旅游資源豐富,御茶園、胡公廟、九溪十八澗、十里瑯珰、老龍井等景點點綴其中,這里到處都有精致的茶室,找一家自己喜歡的,坐下來品嘗最新的`龍井茶,過悠然的日子。

  龍井村里的小屋都別有風(fēng)情。

  6 福建武夷山 大紅袍

  清明前夕,每天早上武夷山各個茶園都有大批的茶農(nóng)采摘茶葉,最為名聲在外的是“大紅袍”景區(qū)。而在星村的大坪洲、桐木關(guān)、九龍山、大坑口四大茶園也可以體驗采茶,并且有茶工親自“手把手教學(xué)”?梢愿S著茶工學(xué)習(xí)采茶,他們會一邊教客人采摘的動作,一邊講述武夷山巖茶的知識。

  在春天采茶的時節(jié)遇見“喊山”,才知道茶農(nóng)對山水天地是有一份尊敬之情的。武夷喊山祭茶源于武夷山的民間祭茶神、山神。每年春茶開采,茶農(nóng)便登臨茶山喊山,供祭茶神,高喊“茶發(fā)芽!茶發(fā)芽!”以表對茶的敬意。若是有興趣,可以去武夷山茶博園感受一下“喊山”的樂趣,經(jīng)歷一下這種持續(xù)了600年“祭茶”“喊山”的古老民俗。

  武夷山的獨特地貌與茶園相互映照。

  7 黃山 毛峰

  黃山毛峰是中國十大名茶之一,起源地為德懋堂豐樂湖上游的富溪鄉(xiāng),向東南綿延至徽州區(qū)一帶。

  來黃山山腳下的浮溪,可體驗當(dāng)一日的茶農(nóng),體驗一下采茶的樂趣。從一片綠油油的茶樹間采摘來的嫩綠茶葉,可以在每戶茶農(nóng)家里的炒茶設(shè)備上親手制作,坐在農(nóng)家庭院里,泡一杯清茶,品一品自制新茶的芳香與清甜。再嚼上幾根新鮮的竹筍,嘗嘗用茶葉制作的農(nóng)家菜,這就是我們要體驗的茶家生活。這里的茶樹都生長在山坡上,如果不想受爬山之苦的人,在屯溪與太平湖之間還有很多大片平坦的茶田,隨時停車,想要去到茶田里采茶都不會被拒絕。

  到村民家里,學(xué)當(dāng)一天茶農(nóng)。

  8 云南 普洱

  都說“七彩云南”,可是如果沒有見過云南采茶的風(fēng)情畫卷,那么便不算體驗過云南的色彩斑斕。云南普洱是世界著名的滇紅之鄉(xiāng),普洱茶的原產(chǎn)地,茶文化源遠(yuǎn)流長。

  如今在寧洱,還能找到當(dāng)年茶馬古道的遺址,分別是茶庵塘段、孔雀屏段、那柯里段和錦袍山段。寧洱附近還有不少茶園,可以看見采茶女頭戴草帽,身背茶簍,在一行行茶樹間采摘新茶的情景。如果有興致,也可以和采茶女一起采摘茶葉。走累了,可以在茶園里歇歇腳,品一杯陳年普洱,回味無窮。

  【拓展】中國茶道的知識

  基本茶類茶分六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。

  再加工茶類:以六大茶類作為基本原料再加工而成。包括花茶、緊壓茶、速溶茶、茶飲料等。

  茶道通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點和精神思想的一種行為藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是繼承唐宋遺風(fēng)。

  深入挖掘中國文化內(nèi)涵,深入研究探索中國文化的復(fù)興。茶文化既屬中國文化范疇,即為以禮規(guī)范在品茶的各個細(xì)節(jié),講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。

  茶文化的內(nèi)涵其實就是中國文化的內(nèi)涵一種具體表現(xiàn),談茶文化必須結(jié)合中國漢文化而論之茶道。茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象,也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。

  茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶,“三點”為新茶、甘泉、潔器為一,天氣好為一,風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一;反之,是為“三不點”。明代為十三宜與七禁忌!笆恕睘橐粺o事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。

  中國茶道的特性

  中國的茶道更多是依附于中國傳統(tǒng)思想,以儒家思想為核心,強調(diào)“中庸”、“和諧”的思想,貫徹“禮、義、仁、德”的精神。唐末宦官劉貞亮曾提出所謂“飲茶十德”!耙圆枭⒂魵,以茶祛睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶養(yǎng)身體,以茶可行道,以茶可雅志!睆闹锌擅鞔_地看出其受儒家思想的影響。

  在儒家思想的影響下,中國的茶文化,強調(diào)所謂高雅、淡潔、雅志、廉儉等品格。實際上,這些品格本質(zhì)上都是孔孟的中庸、和諧思想的產(chǎn)物。深受儒教影響的中國人,其實性格就像茶一樣,清醒、理智、平和。自古以來,無論是文人學(xué)士還是凡夫俗子,飲茶品茶,其目的都是使人心平氣和,從而達到自省的目的,也能冷靜、理智地待人接物。這些何嘗不是儒家思想的要求呢?通過飲茶文化的推廣,營造一個人與人之間和睦相處的和諧環(huán)境,達到互敬、互愛、互助的目的,這就是儒家思想的中庸和諧之道的茶文化。

  自宋以后,茶與中國人的生活和文化更是息息相關(guān)。開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。到了近代茶館業(yè)的興起,飲茶與文化的聯(lián)系變得更加緊密起來,有評書茶館、京劇茶館和曲藝茶館。著名作家老舍更是利用“一個大茶館就是一個小社會”的特點,創(chuàng)造出不朽劇作《茶館》,揭示出了20 世紀(jì)中國的生活場景。

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