南京有什么特產(chǎn)
很多網(wǎng)友咨詢小編,南京到底有什么特產(chǎn)?以下是為大家分享的南京十大特產(chǎn),供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!
南京云錦
南京云錦是南京傳統(tǒng)的提花絲織工藝品。其用料考究,織工精細,圖案色彩典雅富麗,宛如天上彩云般的瑰麗,故稱“云錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名,并稱我國三大名錦。
洪藍玉帶糕
御帶糕是江蘇省溧水縣洪藍鎮(zhèn)的特產(chǎn)。
相傳,清朝年間,乾隆皇帝下江南,途經(jīng)洪藍埠古剎無想寺歇息,寺內(nèi)和尚殷勤備至,獻上此糕,皇帝被此糕的色香味所吸引,食用后龍顏大悅,稱贊道:“此糕玉白味美哉,形似朕之御帶也”,洪藍“御帶糕”以此得名。
辟邪
在眾多的南京特產(chǎn)中,最能體現(xiàn)南京六朝古都形象的,是一尊神奇威武的石刻——辟邪。辟邪是古代鎮(zhèn)墓的神獸,似麒麟而無角,兩側有翼,肌豐骨勁。南朝辟邪石刻最為有名,南京的辟邪很多就是南朝的遺存,作為南京的形象就是矯悍威猛鎮(zhèn)災祛惡的辟邪。南京市民對辟邪也是青睞有加,尤其是玉雕無尾辟邪,被人們視作守財?shù)南笳鳌?/p>
天鵝絨
除云錦外,天鵝絨也是南京的傳統(tǒng)工藝品。天鵝絨分絲織和絲綿交織兩類,花紋有正雕(羅地絨花)和反雕(絨地羅花)之分。品種有匹料、臺毯、靠墊、藝術掛屏等,其中匹料可做高級時裝和沙發(fā)、轎車坐墊面料。
金箔工藝品
江寧金箔的歷史可追溯到1700多年前,為中華傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,主要用于建筑、服飾、工藝品、佛像裝飾貼金以及名貴中成藥的配方。美國費城華人牌樓、北京天安門、人民大會堂、中央電視臺、西藏布達拉宮等建筑裝飾的金箔均為江寧生產(chǎn)。金箔工藝品主要有:佛像、生肖、花鳥、龍鳳呈祥物、金箔畫、純金名片等,具有濃郁的文化底蘊和豐富的神蘊、是饋贈親友、典藏紀念的`精美飾品。
南京鹽水鴨
南京出產(chǎn)的以谷喂養(yǎng)的鴨,膘肥色白,肉質(zhì)鮮嫩,宋代就聞名全省。當時南京城里盛行用鴨制作菜肴,曾有“金陵鴨饌甲天下”的美譽。該鴨是用當年中秋時期的“桂花鴨”為原料,此鴨煮制后,鮮嫩味美,風味獨特。
固城湖螃蟹
固城湖螃蟹產(chǎn)于第一批“國家級生態(tài)示范區(qū)”南京市高淳區(qū)固城湖。固城湖螃蟹具有“八大”鮮明個性:綠(綠色食品、放心蟹)、早(上市早,全國最早)、大(規(guī)格大、4兩以上的占60%)、肥(肉質(zhì)飽滿)、腥(蟹腥味十足)、鮮(蟹肉氨基酸多)、甜(口感好、鮮中帶甜)、靚(青背、白肚、金爪、黃毛,紅膏蟹占95%,是出口的上等品)。
白馬黑莓
白馬黑莓產(chǎn)于江蘇省南京市溧水縣白馬鎮(zhèn),黑莓原產(chǎn)于北美,屬藤本植物,果品酸甜可口。白馬鎮(zhèn)黑莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全縣農(nóng)業(yè)五大支柱產(chǎn)業(yè)之一,全省最大的黑莓標準化示范園,國家基地之最,國際產(chǎn)量之首,被譽為“中國黑莓之鄉(xiāng)”稱號。
南京香肚
南京香肚是南京著名特產(chǎn)之一,創(chuàng)于清同治年間。其形如蘋果,嬌小玲瓏,老南京俗呼之為“小肚”。
它的主要材料是鮮豬肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是適量的鹽、糖、香料等。它肉質(zhì)緊結,紅白相間,吃起來香嫩爽口,略帶甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。
雨花茶
南京特產(chǎn),也是全國十大名茶之一。它外形圓綠,條索緊直,鋒苗挺秀,帶有白毫,猶如松針,象征著革命先烈堅貞不屈,萬古長青的英雄形象,故定名為雨花茶。
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