東營十大特色美食
東營十大特色美食以及三種特產供你選擇。吃多少不重要，吃不了可以兜著走。兜不走也沒關系，多來幾趟全嘗到!!
1、黃河口大閘蟹
黃河口大閘蟹，學名中華絨螯蟹，俗稱毛蟹、清水蟹等。被1999 年和 2001 年中國國際農業(yè)博覽會認定為名牌產品，有位非著名人物說過：不吃黃河大閘蟹，縱使英雄也枉然。
2、廣饒肴驢肉
廣饒肴驢肉悠久歷史，相傳南宋年間，樂安關帝廟落成，盛筵之上，唯肴驢肉受人青睞，被推為百味之冠，清同治十二年，肴驢肉奉詔納入京城宮御膳房。正宗肴驢肉出自廣饒縣的崔家肉鋪，如今以“福盛”老字號得名的福生、富勝、復升大都繼承了古老的傳統(tǒng)工藝。近年為方便游客攜帶保存，采用了真空包裝，各大商場、超市有售。
3、利津水煎包
利津水煎包始于清代，揚名于民國年間。為發(fā)面煎包，分葷、素餡兩種，包子下鍋后經煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩。東營各小餐館均可品嘗，10元左右一盤。
4、史口燒雞
史口燒雞學名叫史口五香肴雞，是山東省東營市東營區(qū)史口鎮(zhèn)的特產。史口鎮(zhèn)五香肴雞的配料及制作工藝獨特，色鮮形美，醇香可口，已有一百多年的歷史。
5、黃河刀魚
黃河刀魚的故鄉(xiāng)在黃河口一帶，因其形似利刀而得名。其實，刀魚的學名叫刀鱭魚。在黃河口，當?shù)厝朔Q其為“倒魚”。歷史上，黃河幾經改道，但黃河刀魚總是順河而去又沿河而來。長江口和海河口雖然也有刀魚，但總不及黃河刀魚量多，味美。清淡鮮香的海鮮美味，里嫩外焦、脆嫩爽口的黃河刀口魚，各少數(shù)民族的風味菜，以及當?shù)剞r家的煎餅，無不讓人聞香止步，流連而忘返。
6、北嶺丸子
利津北嶺丸子，是當?shù)厝嗣衽e辦重大宴席時備受推崇的`一道名菜，它來源于民間傳統(tǒng)的烹飪技術。二十世紀七十年代前，它只出現(xiàn)在個別家庭宴席上，進入八十年代后，是北嶺鄉(xiāng)陳、趙、岳、李四家先后把北嶺丸子這一地方名吃推向市場，并逐漸做大作強，成為利津飲食文化的代表。
7、孤島鮮魚湯
孤島鮮魚湯，因湯濃色白、魚肉鮮嫩而遠近聞名�，F(xiàn)在，在孤島經營鮮魚湯的不少于幾百家，來這里品嘗鮮魚湯的人是車水馬龍，門庭若市，給孤島增添了一道亮麗的風景線。傳說唐代有本地王姓老人做鮮魚湯救濟薛仁貴，從此，鮮魚湯便在黃河口流傳開來。
8、王祥臥魚
臨沂城北有一村莊，此村青年王祥，其繼母病臥突然想吃鯉魚，但王祥無錢購買，時置隆冬，河水冰封，王祥便到村西河內橫臥冰面上，欲以體溫暖化冰面捕魚。王祥之舉感動上蒼，一鯉魚破冰而出。王祥喜獲鯉魚，其母食后病情逐漸好轉，后人遂將村更名為孝友村，河為孝河。東營廚師以此典故烹制了“王祥臥魚”，菜特點是湯色奶白，口味鮮醇，營養(yǎng)豐富。
9、蛋黃明蝦
將面包放平，把蝦、蛋黃放在上面，再放上蝦膠、豬油，做好粘雞蛋、生粉，炸制而成，即可食用，外焦里嫩，有濃郁的蛋黃香味。東營是對蝦的集中生產地，此菜在東營各大小飯館都吃得到，時價30元左右一盤。
10、龍居的丸子
龍居肉丸歷史悠久。據(jù)傳宋太祖趙匡胤曾在龍居小住，喜歡這里的肉丸子，便賜名“龍居的丸子”。此菜精選家畜后腿精肉，用純正的黃河水氽制而成，具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點，東營大小餐館均可品嘗，20元左右。
【東營十大特色美食】相關文章：
廣州十大特色美食12-18
美國十大特色美食06-14
濟南十大特色美食小吃10-08
柬埔寨特色美食09-24
寧夏特色美食07-06
鹽城特色美食12-18
德國留學特色美食11-28
江蘇的特色美食12-10
煙臺特色美食大全10-16
東營特產有哪些12-10