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湖北黃岡十大特產(chǎn)

時(shí)間:2022-03-02 09:34:03 美食特產(chǎn) 我要投稿

湖北黃岡十大特產(chǎn)

  湖北黃岡中學(xué)出名,它們的美食也不例外。如下為旅游網(wǎng)為大家?guī)?lái)的湖北黃岡十大特產(chǎn),供大家參考。

  湖北黃岡十大特產(chǎn) 篇1

  羅田板栗

  羅田位于大別山南麓,大別山主峰雄居境內(nèi),這里森林茂密,自然環(huán)境優(yōu)美,是首批命名的全國(guó)板栗之鄉(xiāng)。 羅田板栗,栽培總面積達(dá)4萬(wàn)公頃,年產(chǎn)板栗2萬(wàn)噸以上,2006羅田板栗年產(chǎn)量已經(jīng)高達(dá)3000萬(wàn)公斤,其產(chǎn)量、面積均居全國(guó)之冠。產(chǎn)品以其果大(特級(jí)板栗每公斤40粒以內(nèi)),質(zhì)優(yōu)而聞名于世,羅田所產(chǎn)板栗顏色鮮艷,營(yíng)養(yǎng)豐富,極耐貯藏。并且上市時(shí)間長(zhǎng),一般從8月底至于11 月中旬均有板栗上市,同時(shí)還有優(yōu)質(zhì)苗木出售。

  羅田板栗果仁中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、B2等物質(zhì),所含蛋白質(zhì)比大米高30%,脂肪比大米高20倍。

  羅田板栗的獨(dú)特品質(zhì)和信譽(yù),吸引了許多外國(guó)人,美國(guó)澳本大學(xué)洛頓教授不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)羅田考察,他通過(guò)對(duì)羅田板栗品種的實(shí)地考察后認(rèn)為,羅田是"世界板栗的基因庫(kù)",并積極介紹美國(guó)企業(yè)界人士來(lái)中國(guó)羅田開發(fā)板栗系列產(chǎn)品。日本、加拿大、意大利等國(guó)家的專家曾20多次來(lái)羅田考察,對(duì)其板栗的品質(zhì)驚嘆不已.據(jù)說(shuō),日本將羅田板栗進(jìn)口后進(jìn)行加工處理,制成風(fēng)味獨(dú)特板栗食品,并稱之為"人參果"。

  蘄春艾草

  蘄春艾草,是一種在湖北東南部生長(zhǎng)多年的草本植物,遍產(chǎn)蘄春縣近水向陽(yáng)之田埂地邊,山坡上也少量生長(zhǎng)。一般用于針灸術(shù)的“灸”!搬槨本褪悄冕槾萄ǖ,而“灸”就是拿艾草點(diǎn)燃之后去熏、燙穴道,穴道受熱固然有刺激,但并不是任何紙或草點(diǎn)燃了都能作為“灸”來(lái)使用。蘄春艾草的氣味肯定也同時(shí)發(fā)揮了一定作用的。自古民間就用用拔火罐的方法來(lái)治療風(fēng)濕病的,以艾草作為燃料效果更佳。蘄春艾草,是艾草的一種,因產(chǎn)于蘄春而得名。是蘄春四寶(蘄蛇、蘄龜、蘄竹、蘄艾)之一,是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

  蘄春艾草又名艾蒿,屬菊科蒿屬,是多年生草本植物。其莖直立,高約80-250厘米;葉片寬大肥厚,被毛密而長(zhǎng),形狀如蒿,每片葉有五個(gè)大的缺刻。葉面淡青色或灰色,莖桿及葉片的背面密生白色絨毛,柔軟而光滑,香氣濃郁。

  英山茶葉

  英山茶葉是中國(guó)十大名茶之一,總產(chǎn)量居湖北之首,是湖北也是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一。據(jù)志載,早在唐代英山生產(chǎn)的“團(tuán)黃”和“圻門”茶與安徽霍山的“黃芽”同稱淮南“三茗”作為貢品,進(jìn)貢朝廷。

  主要產(chǎn)品有“英山銀毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“長(zhǎng)沖炒青”“天堂云霧茶”系列、“珍眉綠茶”、“工夫紅茶”、“茉莉花茶”、“康綠保健茶”“英山春筍”等。1987年湖北茶葉評(píng)比,9項(xiàng)名茶英山囊括5項(xiàng)。“吉峰毛尖”茶被評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品。

  浠水蓮藕

  巴河蓮藕,湖北省黃岡市浠水縣巴河鎮(zhèn)芝麻湖地區(qū)特產(chǎn),中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。也稱“芝麻湖九孔藕”、“芝麻湖藕”。產(chǎn)區(qū)山丘環(huán)抱,湖泥深厚、肥沃,巴河蓮藕比常規(guī)藕多出一孔,藕質(zhì)潔白似雪,入湯久煨不化,入口滑爽柔綿,細(xì)嫩甜脆,滿口生香。著名愛國(guó)詩(shī)人聞一多贊其“心較比干多一竅,貌若西子勝三分”。

  浠水縣屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候,境內(nèi)太陽(yáng)輻射的季節(jié)差別較大,氣候的顯著特征是四季分明,春季溫濕多變,夏季炎熱多雨,秋季涼爽干燥,冬季低溫少雨。全年平均氣溫為16.9℃,年平均降水量為1339.2毫米。年平均太陽(yáng)輻射總量為105.9千卡,日照時(shí)數(shù)為1895.6小時(shí)。溫度、光照等條件十分適宜蓮藕的生長(zhǎng)。

  麻城肉糕

  麻城肉糕是湖北麻城傳統(tǒng)名菜之一。大別山南麓的麻城市,有名為“肉糕席”的10道菜中,就是肉糕主打。將鮮魚去剌去皮,豬肉(五花肉為上佳)去骨剔皮,均剁成肉漿,制成膏狀,將紅薯粉、清水、食鹽按比例放入盆內(nèi)與肉漿攪拌,加入姜末、蔥花等佐料,制成圓形或方形,放入蒸籠,猛火蒸30分鐘,出籠后切成長(zhǎng)方條,裝盤上席,可熟食,亦可冷藏,其味鮮美可口。

  在麻城過(guò)年過(guò)節(jié)擺筵設(shè)宴,肉糕這道菜總是少不了的。即使遇上饑荒年,也要將魚仔蝦米磨點(diǎn)帶腥味的肉糕,好讓一家人看到一線期盼的光亮。肉糕已經(jīng)作為一種悠久的.文化,融進(jìn)了麻城人的骨子里,就像北京的冰糖葫蘆,西安的羊肉泡饃,四川的麻辣火鍋。

  紅安大布

  紅安大布是革命老區(qū)紅安縣民間手工制作的一種純棉紡織珍品,又稱紅安老布、紅安粗布、紅安土布。數(shù)百年來(lái)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就有紡紗織布的風(fēng)俗,戰(zhàn)爭(zhēng)年代紅軍將士用大布制作軍服被單,出現(xiàn)過(guò)男將在前方打仗,女將在后方織布送衣的動(dòng)人情景。解放后,很多將軍仍然喜歡使用家鄉(xiāng)的粗棉大布制作床單、衣服。董必武、李先念、陳錫聯(lián)、韓先楚、秦基偉等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人在北京仍然使用家鄉(xiāng)的“紅安大布”制作的床單、被套等生活用品。

  紅安大布產(chǎn)品質(zhì)地柔軟,手感極佳,透氣性,無(wú)靜電反應(yīng),持久耐用。色彩艷麗但不張揚(yáng),是居家和服裝的首選面料,具有收藏和使用雙重價(jià)值!冬暖夏涼透氣性,不易搓起、不卷邊、抗靜電,又因其線粗紋深,整個(gè)布面形成無(wú)數(shù)個(gè)按摩點(diǎn),對(duì)人體皮膚起到意想不到的按摩作用,具有良好的保健和美膚作用,尤其適合老人和孩子!由于老粗布采用純棉紗為原料,全部工藝采用純手工制作,產(chǎn)品為綠色環(huán)保產(chǎn)品。非常適合喜歡田園風(fēng)格,愛好自然,尋求返樸歸真的人士!可以送給老人,小孩!也可以給你的新居設(shè)計(jì)成套的床品,給你的小家營(yíng)造一份遠(yuǎn)離城市喧囂的天然寧?kù)o風(fēng)格!

  武穴酥糖

  武穴酥糖,原名“桂花董糖”,也稱“廣濟(jì)酥糖”。后八十年代廣濟(jì)縣更名為武穴市,現(xiàn)多叫“武穴酥糖”。武穴酥糖是湖北省黃岡市武穴市的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是休閑、旅游和饋贈(zèng)親友的佳品。武穴酥糖具有香、甜、酥、脆四種特色,并能治咳潤(rùn)肺。料中有香條、桂花、芝麻,食時(shí)甜酥,疏松爽口,易于消化。骨子雖用飴糖熬制而成,但松脆,不粘齒舌。

  武穴酥糖呈麥黃色骨子多層,松脆爽口,甜而不膩,含有蛋白質(zhì),碳水化合物,膳食纖維,鈣、鎂鐵、錳、鋅多種營(yíng)養(yǎng)成份和微量元素,是休閑、旅游和饋贈(zèng)親友的佳品。春節(jié)期間,親戚拜年、親友走訪、出方做客等,隨手挈上一盒或一袋有包裝的酥糖,方顯親切禮貌,合乎時(shí)宜。

  黃石港餅

  黃石港餅是湖北省黃石市的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,黃石港餅是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金錢桔餅.糖桂花等十幾種上等原料組成. 以其起鑼弦鼓邊,麻色黃亮,松酥爽口,甜潤(rùn)清香,順氣開胃,回味悠長(zhǎng)和具有濃郁的天然麻香味的獨(dú)特風(fēng)味名揚(yáng)湖北,暢銷全國(guó).至今已有170多年的歷史,2011年3月被商務(wù)部評(píng)為“中華老字號(hào)”。

  黃梅梅花

  世界壽命最長(zhǎng)的梅花 黃梅縣的晉代梅花,簡(jiǎn)稱晉梅,位于湖北黃梅縣境。由武漢園林科學(xué)研究所工程師王其超發(fā)觀,經(jīng)“中國(guó)梅花品種圖志”協(xié)作組鑒定,此梅栽種于晉時(shí)(西晉未年或東晉初年),距今已約 1600多年,是世界壽命最長(zhǎng)的梅花。黃梅縣的晉代梅花是我國(guó)的珍稀植物,1982年武漢園林科學(xué)研究所工程師王其超,在湖北省黃梅縣蔡山發(fā)現(xiàn)一株距今1650年的晉代梅花。1983年3月初,中國(guó)梅花品種圖志協(xié)作組對(duì)這株晉梅進(jìn)行了初步鑒定,一致認(rèn)為它是中國(guó)也是世界上最長(zhǎng)壽的梅花

  黃梅是馳名中外的佛教禪宗發(fā)祥地,是全國(guó)五大劇種之一黃梅戲的發(fā)源地,還是聞名全國(guó)的"挑花之鄉(xiāng)"、"楹聯(lián)之鄉(xiāng)"、"詩(shī)詞之鄉(xiāng)"、"武術(shù)之鄉(xiāng)"。

  黃州燒梅

  黃州燒梅是湖北黃岡黃州區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn),已有一千多年的歷史。它配料精、制作細(xì),上似梅花,下似石榴,亦叫石榴燒梅。當(dāng)時(shí)黃州為八縣生員應(yīng)試之地,各地考生喜食黃州燒梅,店家就在燒梅上端點(diǎn)了一點(diǎn),象征紅頂子,祝考生科場(chǎng)如意,高榜及第,又含有“榴結(jié)百子,梅呈五!敝。

  餡芯以肥肉、熟饃、桔餅、花生、葡萄干、冰糖、桂花、紅綠絲等制成;用薄面皮包餡,封口處呈梅花形,故名?烧、可炸、可烤,香甜可口。

  散花藜蒿

  散花藜蒿,又名蘆蒿、水蒿、香艾蒿,屬多年生草本植物。野生于荒灘等潮濕處,因其抗逆性強(qiáng)、病蟲為害少,經(jīng)人工栽培后,成為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)污染的綠色蔬菜食品。在日常生活中既可涼拌,又可熟食,清香脆嫩,具有祛風(fēng)濕,健脾胃,平抑肝火,預(yù)防牙病、便秘,促消化和提高人體免疫機(jī)能等作用,深受廣大居民的喜愛。藜蒿炒臘肉,是春季餐桌上的一道佳肴。

  藜蒿的嫩莖、蘆芽和地下肥大的肉質(zhì)莖均可食用。藜蒿嫩莖深青或淡綠色,像豆芽菜粗細(xì),可摘成一段段,有一種特殊濃烈的異香,比芹菜的味道好。藜蒿本是野生,現(xiàn)在技術(shù)發(fā)達(dá),可以作為一年生蔬菜栽培。

  湖北黃岡十大特產(chǎn) 篇2

  我國(guó)四大名腌菜之一的襄陽(yáng)大頭菜,據(jù)《中國(guó)風(fēng)物志》記載,為諸葛亮隱居襄陽(yáng)隆中時(shí)所創(chuàng),民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津開胃,醬香濃郁,并具有下氣消食、利尿除濕、解毒消腫之功效。

  襄陽(yáng)大頭菜質(zhì)之脆嫩,其中又以襄州區(qū)東津鎮(zhèn)的大頭菜最為極品,味之鮮美,香之濃郁,在全國(guó)同類產(chǎn)品中一枝獨(dú)秀,無(wú)可比擬,因而備受消費(fèi)者喜愛,成為千家萬(wàn)戶必備的佐餐妙品。

  芥菜又叫大頭菜。襄陽(yáng)的大頭菜個(gè)兒大,味兒正,京城里的大官們常常點(diǎn)著吃它。據(jù)說(shuō)大頭菜的淵源也與諸葛亮有關(guān)。諸葛亮居住隆中時(shí),有一次小染疾病,他到山上去采藥,發(fā)現(xiàn)一種象籮卜的東西,挖起來(lái)一看又不是籮卜。只見這東西拳頭大小,上大、下小,咬一口一嘗,不苦不澀,細(xì)品一下,還有點(diǎn)辣甜。他想,地上百草能養(yǎng)人,這種東西若沒毒,不也是好菜嗎?于是,他就挖了幾個(gè)帶回家,叫妻子炒了一盤,想嘗嘗味道咋樣。誰(shuí)知,菜一上桌,全家人一嘗,都稱好吃。問(wèn)叫啥菜,諸葛亮想了想說(shuō),就叫“大頭菜”吧。飯后,他又挖了一些,栽在躬耕田里。從此,諸葛亮一家經(jīng)常吃大頭菜。

  有一年風(fēng)調(diào)雨順,諸葛亮種的大頭菜長(zhǎng)得又肥又大,秋后收了一大堆。襄陽(yáng)人儲(chǔ)存剩菜的辦法就是腌制,諸葛亮將大頭菜洗凈涼干腌了一缸,第二年拿出來(lái)一嘗,竟比新鮮還美味,后來(lái),諸葛亮輔佐劉備聯(lián)吳抗曹,因士兵沒菜吃,常使劉備發(fā)愁。諸葛亮就派一支木牛流馬到襄陽(yáng)買大頭菜。大頭菜帶起來(lái)方便,吃著有味,劉備非常喜歡。從那以后,每逢大戰(zhàn)之前,劉備就派人到襄陽(yáng)買大頭菜,他的士兵一直沒有缺過(guò)菜吃。此后,襄陽(yáng)的大頭菜越來(lái)越有名氣,人們自然想到諸葛亮,為了不忘他的功勞,大家就把大頭菜叫做“諸葛亮菜”。

  襄陽(yáng)大頭菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖北省襄樊市人民政府《關(guān)于“襄陽(yáng)大頭菜”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》提出的范圍為準(zhǔn),為湖北省襄樊市襄陽(yáng)區(qū)東津鎮(zhèn)、雙溝鎮(zhèn)、張集鎮(zhèn)、峪山鎮(zhèn)、黃龍鎮(zhèn)、程河鎮(zhèn)、朱集鎮(zhèn),襄城區(qū)歐廟鎮(zhèn)、龐公鄉(xiāng)及棗陽(yáng)市琚灣鎮(zhèn)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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