南安的特產(chǎn)是什么
南安歷史悠久,人杰地靈。置縣于三國東吳永安三年(公元260年),名“東安縣”。小編收集了南安的特產(chǎn)是什么,歡迎閱讀。
蓬華芥菜
不是所有的芥菜都能稱為蓬華芥菜,只有土生土長的蓬華黑芥菜才能稱為蓬華芥菜。對于蓬華芥菜,蓬華人都有著這份自信和感情。
說起蓬華芥菜,大家可能都知道“蓬華芥菜勝解元”這一傳說。
話說清朝光緒九年冬,豐州解元黃貽楫到蓬華華美村華美橋題字后,吃了一頓芥菜宴,便贊不絕口,回去時帶了10多棵鮮芥菜一同乘轎子回豐州。
轎子增加了100多斤重,行至半路,轎夫們就開始叫苦連天,覺得芥菜只是“尋常之物”,建議丟棄一些以減輕重量。當時黃解元堅持要留下,自己下轎步行,讓芥菜坐轎。
當時能坐轎子的都是有身份有功名的人,黃解元這一做法,讓沿途的百姓稱奇,紛紛笑稱“蓬華芥菜勝解元”,于是就有了蓬華芥菜的美名。
直到現(xiàn)在,芥菜都是蓬華人生活中不可或缺的味道,或制成燙菜干、“磕甕菜”,或鮮吃。
蓬華芥菜腌制是有著悠久歷史的一種傳統(tǒng)加工方法,特別是經(jīng)過精制而成“盍缸菜”,能保存好幾年甚至幾十年,其味道、質(zhì)地保持不變,同時還有藥用營養(yǎng)價值,成為一種地地道道的土特產(chǎn)而受人們喜愛。
泉州龍眼
泉州枕山面海,氣候溫和,濕潤多雨,具有龍眼生長所需的得天獨厚的自然氣候條件,是龍眼栽培最適宜區(qū)和發(fā)祥地。已有1700多年的`龍眼栽培歷史,泉州特產(chǎn)龍眼干是絲綢銷往海外主要商品之一。早在1978年,晉江、鯉城和南安被國家農(nóng)業(yè)部、全國供銷總社確定的全國六大龍眼生產(chǎn)基地縣中。1997年,泉州市的南安又榮獲“中國龍眼之鄉(xiāng)”稱號。2014年泉州龍眼通過農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證。目前,泉州龍眼種植面積43萬畝,總產(chǎn)量4.7萬噸。龍眼種植面積、產(chǎn)量均居福建省和全國地級市前列。全市擁有萬畝龍眼的鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個,百畝以上龍眼場有166個被譽為“龍眼洋”。泉州擁有豐富的龍眼品種資源,堪稱我國“龍眼品種資源寶庫”,原產(chǎn)于泉州市的龍眼品種(或品系)計有79個。引進的品種40多個,登記造冊的品種、品系多達110多個,占全國龍眼品種的三分之一。泉州龍眼品質(zhì)優(yōu)良、風味獨特,馳名中外!皷|璧”為泉州“珍稀”獨有品種,被譽為“鮮食龍眼之王”;“福眼”為泉州主栽品種,經(jīng)品種鑒評被公認為制罐、加工最佳良種,被稱為加工的“龍眼之王”,曾榮獲巴黎國際博覽會旅游美食金質(zhì)獎?wù)?“綠喜”、“康爾美”、 “康益園”、“源山”、“育新”、“龍珠山”、“喜多多”、“親親”牌龍眼加工產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外,深受國內(nèi)外消費者的青睞。
曙光甘薯
2013年11月,“曙光甘薯”地理標志證明商標順利通過國家工商總局商標局初審,正式進入為期3個月公告期。不出意外的話,今年2月,曙光村的甘薯將正式拿到這一“國家級身份證”,成為繼豐州鎮(zhèn)石亭綠茶之后,我市第二個國家地理標志證明商標。
昨日,記者帶著好奇,走進曙光村,探尋小小甘薯爭取“國家級身份證”背后的故事。
輝煌 曾是遠近聞名地瓜村
曙光村,是由東村、坑內(nèi)、西山、沃內(nèi)、土地山5個自然村組成的村莊。
石亭綠茶
南安石亭綠,又名石亭茶,系炒青石亭綠茶,以具有“三綠三香”的品質(zhì)風格而著稱。它外形緊結(jié),身骨重實,色澤銀灰?guī)ЬG,湯色清澈碧綠,葉底明翠嫩綠,是為集“三綠”之美;滋味醇爽,香氣濃郁,似蘭花香,又似綠豆及杏仁等香氣,譽為“三香”。
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