張掖的特產是什么
張掖市是國家1986年頒布的第二批全國歷史文化名城之一，小編收集了張掖的特產是什么，歡迎閱讀。
臨澤紅棗
甘肅種植棗樹歷史悠久，位于河西走廊中部的梁州臨澤，房前屋后、路旁田埂，曠野荒灘種的都是棗樹，臨澤棗雖然不大，但其色澤、肉細、含糖量高、無蟲蛀而聞名遐爾，紅棗營養(yǎng)豐富，據(jù)測定：鮮棗含糖24%，蛋白質1。2%，脂肪0。2%，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，紅棗除鮮食外，還可曬制干棗，加工制成蜜棗、熏棗，脆棗、酒棗等，紅棗還是重要的中藥。此外，棗花清香撲鼻，是優(yōu)良的`蜜源，棗木質地堅硬，紋理致密，是制作家具和工藝品的好材料。
山丹羊肉
“山丹羊肉”地理標志證明商標成功獲得國家商標局受理批文，并予以公告，它標志著“山丹羊肉”以其獨特的品質、人文特征及自然因素獲得了地理標志證明商標注冊保護。這是山丹縣首個地理標志證明商標。
山丹縣是全省的養(yǎng)羊大縣，群眾歷來就有養(yǎng)羊的習慣，近年來，該縣以實現(xiàn)全省畜牧大縣向全省畜牧強縣轉變?yōu)槟繕�，著力健全畜產品質量安全保障、動物疫病防控、畜牧業(yè)科技服務三個體系，實施養(yǎng)殖規(guī)�；⑿笄萘挤N品牌化、生產標準化、飼草優(yōu)質化、經營產業(yè)化、服務社會化“六化”工程，大力構建現(xiàn)代畜牧產業(yè)體系，全縣各類畜禽飼養(yǎng)量達到266.5萬頭(匹、只)，其中，羊飼養(yǎng)量達到132萬只，畜牧業(yè)產值達到3.65億元，農民人均牧業(yè)純收入達到1870元。
肅南牦牛
肅南牦牛是海拔2600米以上的寒山區(qū)特有的牛種，集中分布在祁連山北麓的高山草原區(qū)。肅南裕固族群眾特別喜愛牦牛，這與裕固族中流傳的一個歷史傳說有關。據(jù)說裕固族的祖先甘州回鶻政權被西夏攻滅后，甘州回鶻余部-西遷出嘉峪關，游牧于今敦煌和新疆哈密一帶，至明初洪武年間，吐魯番察哈臺后王出兵攻占哈密，進而騷擾嘉峪關外明王朝所設七個衛(wèi)所。甘州回鶻后裔時為七衛(wèi)所轄。飽受戰(zhàn)亂之苦，思念故土，請示內遷獲準，在大規(guī)模內遷途經沙漠時，迷路斷水，大隊人馬面臨絕境，部落中一老人告訴首領：牦牛識途，遂讓一頭黑牦牛引路，大隊人馬走出沙漠，找到水源并在祁連山下安居樂業(yè)。因此牦牛被裕固族人視為神牛而備受尊崇。
肅南馬鹿鹿茸
較梅花鹿茸粗大，分枝較多，側枝一個者習稱“單門”，兩個者習稱“蓮花”，三個者習稱“三岔”，四個者習稱“四岔”或更多。按產地分為“東馬鹿茸”和“西馬鹿茸”。東馬鹿茸“單門”，大挺長25～27cm，直徑約3cm；外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黃色，鋸口面外皮較厚，灰黑色，中部密布細孔，質嫩。西馬鹿茸大挺多不圓，頂端圓扁不一，長30～100cm；表面有棱，多皺縮干癟，分枝較長且彎曲，茸毛粗長，灰色或黑灰色。鋸口色較深，常見骨質。氣腥臭，味咸。
肅南縣申報的“肅南馬鹿鹿茸”農產品地理標志順利通過了2014年第六次農產品地理標志登記專家評審答辯，并于1月7日在農業(yè)部網進行發(fā)證前公示。
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