溫嶺的特產(chǎn)是什么
溫嶺市是浙江省臺(tái)州市所轄縣級(jí)市，中國大陸新千年、新世紀(jì)第一縷曙光首照地，地處浙江東南沿海，長三角地區(qū)的南翼，三面臨海 ，東瀕東海，南連玉環(huán)，西鄰樂清及樂清灣。那么去溫嶺旅游購買什么特產(chǎn)好呢？下面小編為大家精心準(zhǔn)備了溫嶺的特產(chǎn)簡介，大家可以參考一下！
溫嶺的特產(chǎn)簡介
1、溫嶺高橙
產(chǎn)品名稱：溫嶺高橙 產(chǎn)品產(chǎn)地：臺(tái)州溫嶺 產(chǎn)品特性：風(fēng)味獨(dú)特，果汁豐富，甜酸適中，清香可口，略帶苦味。 產(chǎn)品成分：維生素C、E、β-胡蘿卜素和氨基酸,含有特有的苦味成分檸檬苦素和黃酮類物質(zhì)。 產(chǎn)品功效：具有清肝明目、健脾益胃、生津活脈、醒酒降壓、減肥健美等功效，常吃能助長發(fā)育，延緩衰老過程，阻止致癌物產(chǎn)生，高血壓、冠心病及其他慢性病患者食之更有益。 產(chǎn)品簡介：溫嶺被命名為“中國高橙之鄉(xiāng)”。溫嶺高橙系柚與甜橙的自然雜交種，是溫嶺市特有的地方傳統(tǒng)水果，已有500多年的栽培歷史。溫嶺高橙耐貯藏，果實(shí)個(gè)大形美、色澤橙紅，單果重400克左右，風(fēng)味獨(dú)特，果汁豐富，甜酸適中，清香可口，略帶苦味，貯藏至翌年4-6月，風(fēng)味尤佳，最長可貯至8-9月。是鮮銷、加工集一體的優(yōu)良地方特色品種。
2、溫嶺葡萄
溫嶺全市大棚葡萄種植面積達(dá)4萬多畝，年產(chǎn)量4.9萬余噸，產(chǎn)值3.8億元，擁有葡萄生產(chǎn)企業(yè)18家和葡萄合作社13家，注冊(cè)有“濱珠”、“羅氏”、“約翰”等多個(gè)著名商標(biāo)。 此次地理標(biāo)志證明商標(biāo)的成功注冊(cè)，意味著溫嶺葡萄的保護(hù)與發(fā)展工作邁上了新臺(tái)階，促使溫嶺葡萄形成了自己特殊的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，將在服務(wù)“三農(nóng)”、促進(jìn)農(nóng)民增收致富、促進(jìn)地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展上發(fā)揮重要作用。 據(jù)了解，地理標(biāo)志證明商標(biāo)是目前國際上保護(hù)特色產(chǎn)品的一種通行做法。通過申請(qǐng)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，可以合理、充分地利用與保存自然資源、人文資源和地理遺產(chǎn)，有效地保護(hù)優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品和促進(jìn)特色行業(yè)的發(fā)展。
3、箬橫西瓜
溫嶺市箬橫西瓜合作社成立于2001年7月，目前合作社注冊(cè)資金50萬元，社員252人，固定資產(chǎn)296萬元，西瓜生產(chǎn)基地13個(gè)，其中本市1個(gè)、廣東2個(gè)、海南4個(gè)、江西3個(gè)、廣西3個(gè)，面積1.3萬多畝，在國內(nèi)20個(gè)省市50多個(gè)水果批發(fā)市場(chǎng)建立銷售網(wǎng)點(diǎn)，聯(lián)接農(nóng)戶9200戶，直接帶動(dòng)溫嶺市東南沿海8萬畝西瓜產(chǎn)業(yè)帶的形成，在該市推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中起龍頭示范作用。為進(jìn)一步規(guī)范運(yùn)行機(jī)制，完善內(nèi)部管理，做大做強(qiáng)做優(yōu)西瓜產(chǎn)業(yè)，2005年,該社依據(jù)《浙江省農(nóng)民專業(yè)合作社條例》，按照溫嶺市農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)范化建設(shè)A類標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施了規(guī)范化建設(shè)。目前，合作社產(chǎn)權(quán)清晰、制度健全、運(yùn)行規(guī)范、管理民主、服務(wù)全面；合作社的組織功能、運(yùn)行質(zhì)量和帶動(dòng)農(nóng)戶增收能力得到了進(jìn)一步提升。
4、東魁楊梅
東魁楊梅臨海楊梅栽培歷史悠久（距今近1700年），是臨海市傳統(tǒng)的特色水果，解放前是臨海市第一大水果品種，在二十世紀(jì)八九十年代的種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以及近來退耕還林等大力發(fā)展，全市已有楊梅栽培面積達(dá)11萬畝，年產(chǎn)量4萬噸，產(chǎn)值近2億元，成為臨海市水果業(yè)中僅次于柑桔的第二大產(chǎn)業(yè)，被列入浙江省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，成為山區(qū)農(nóng)民重要的收入來源。臨海楊梅生產(chǎn)因氣候地理?xiàng)l件優(yōu)越，生態(tài)條件良好，生產(chǎn)的楊梅外觀好品質(zhì)優(yōu)。栽培的品種有東魁、荸薺種、臨海早大梅、水梅等，每年在6月中旬~7月中旬成熟上市，其中以臨海早大梅和東魁楊梅盛名，多次獲省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)；臨海早大梅是臨海本地水梅的變異良種，早熟、果形大、耐貯藏、品質(zhì)優(yōu)。東魁楊梅果形特大、色澤艷麗、甜酸適口、風(fēng)味濃郁。
5、糟羹
糟羹分為甜羹、咸羹，通常在年十四家家戶戶必吃此羹。咸羹主要以10多種蔬菜，肉類，海鮮為主，切成顆粒狀，炒半成熟后加米粉漿或淀粉漿制成。此美食起源于戚繼光抗寇時(shí)老百姓答謝將士的食物。大唐初年，小城還僅是個(gè)漁村，且常遭海盜的搶劫騷擾。當(dāng)時(shí)有一位大將叫尉遲恭，發(fā)動(dòng)兵士筑城拒盜。開工那天，正好是正月十四，老百姓照例要鬧元宵，海盜就乘機(jī)而入。尉遲恭聞報(bào)，一面派兵抵御，一面加緊筑城。入夜，風(fēng)雪交加，百姓就在一起商量：燒些什么點(diǎn)心去犒勞筑城的士兵呢？有的提議送酒菜去，好讓士兵御寒。但將軍嚴(yán)令兵士是不許飲酒的。有個(gè)老漢想出了個(gè)兩全之計(jì)：用帶糟的新酒當(dāng)水，調(diào)上肉絲、冬筍絲、香菇、油泡、川豆鼓等肉菜和面，制成“糟羹”，味美且能御寒。大家便把“糟羹”燒好送去。兵士吃了“糟羹”渾身是勁，不久就筑好了城墻。從此，小城中元宵節(jié)吃“糟羹”的習(xí)俗，世代沿襲。
6、蛋灌麥餅
蛋灌麥餅 蛋灌麥餅，作法是在即將烙熟的普通的豬肉麥餅里，灌進(jìn)打均勻的雞蛋，一起烙貼，直至烙熟為止。雖然簡單，但豬肉麥餅也同樣是臨海名食。放進(jìn)雞蛋，只是麥餅中多了一個(gè)品種。本來，豬肉麥餅就已經(jīng)鮮香異常，加進(jìn)雞蛋，既增營養(yǎng)，也更加鮮美可口了。臨海人真會(huì)識(shí)“吃”啊。筍餅，將麥粉和水調(diào)成糊狀，用一小勺的粉糊倒入只有酒盅大小的鐵皮箍里(或叫“�！�)，放進(jìn)油鍋里炸，稍黃，再放進(jìn)筍餡(以筍粒為主摻雜蘿卜粒和肉末)，再復(fù)上一點(diǎn)粉糊，因油鍋溫度極高，面上的粉糊立刻就被炸熟。此時(shí)，把成形的筍餅倒出來，在油鍋里“回一回”，立即撩上來，放在鐵絲網(wǎng)架上一邊待涼，一邊等小孩來買。此時(shí)的筍餅，色澤嫩黃，皮薄松脆，內(nèi)餡鮮甜，油香撲鼻。解放初，賣一分錢一只，小孩最歡喜。如今，街頭少見，偶見一處，內(nèi)餡已不是筍肉，卻是蘿卜（切成小方粒）或芋頭之類了，價(jià)格已賣到伍角一只。
7、羊腳蹄
羊腳蹄羊腳蹄、馬腳酥、苔餅都是臨海土產(chǎn)糕點(diǎn)，且都有百年以上歷史。羊腳蹄是把發(fā)過酵的甜面粉做成四周圓、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形狀，面上撒上芝麻，烘干烤成。香甜松脆，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，解放初，每只一分錢，買上十只，不過一毛，卻捧回一大包，既可解饞，也可在走親戚或探望病人時(shí)送送。如今，市面上匿跡了，大概是講經(jīng)濟(jì)效益的今天，因利潤太薄的緣故。馬蹄酥與“馬蹄”形狀相去甚遠(yuǎn)，不知為何偏偏稱之為“馬蹄酥”。它是一塊如同月餅大小的餅子，只是餅上有一圈凸出的斜波浪紋，用油酥制成，吃起來酥松香甜。即使受潮，卻別有一番風(fēng)味，入口即化。制作馬蹄酥有專門供烘烤的爐子，還需有傳統(tǒng)工藝。臨城最有名的是在紫陽街與德清巷交接之處的張氏馬蹄酥店。如今，市面上也不多見了。苔餅也是用甜面粉、油酥制作，包進(jìn)海苔粉，壓扁烘烤而成，餅面上戳有一個(gè)個(gè)小洞洞，大概是為了美觀。
8、臨海餛飩
臨海餛飩?cè)胍�，假如你漫步在青石板鋪就的小街，就�?huì)聽見一聲聲不緊不慢的單調(diào)沉悶的敲梆聲，“篤──篤！”，請(qǐng)不要誤會(huì)這是打更人在敲梆，而是臨城解放前就有的餛飩擔(dān)子。在以往，不管老人和孩子，聽到這“篤──篤”的'聲音，就知道賣餛飩的老人步履艱難地挑著擔(dān)子，蹣跚地過來了�！百I餛飩�！睋�(dān)子停了下來，孩子遞上七分錢，賣者總利索地在一個(gè)碗子里放進(jìn)少量白開水，將煮熟的餛飩撩進(jìn)碗里，然后用豬肉絲、雞湯和冬筍絲加韭菜蓋在上頭，謂之“澆頭”。這就是臨海的風(fēng)味餛飩。
9、“濱珠”葡萄
“濱珠”葡萄溫嶺市濱海鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)銷專業(yè)合作社生產(chǎn)經(jīng)營的“濱珠”牌葡萄，是合作社利用當(dāng)?shù)靥赜械乃翖l件和氣候特征，采用國內(nèi)獨(dú)創(chuàng)的連棟大棚栽培技術(shù)的優(yōu)質(zhì)果品。品種主要為歐美雜交種的巨峰、藤稔，歐亞種（提子）的京玉、紅地球、美人指等，品種均經(jīng)多年的改良與適應(yīng)性栽培。基地規(guī)模5000畝，主要分布在水氣土壤環(huán)境好、遠(yuǎn)離污染的五一塘、團(tuán)結(jié)塘、東風(fēng)塘等地，并采用綠色果品栽培技術(shù)，所產(chǎn)果品外形美觀，著色好，風(fēng)味特佳，可溶性固形物含量高，為國內(nèi)同類果品中的精品。2005年9月濱珠牌葡萄獲浙江省名牌產(chǎn)品稱號(hào)。
10、豆面碎
豆面碎假如你徜佯在紫陽街的白塔橋附近，你也會(huì)看到有一大堆人就在街頭的小攤邊，每人一把小凳，零亂地坐著，享受著豆面碎和面結(jié)的鮮美。把豆面浸在水里，待其發(fā)漲至發(fā)白時(shí)，再放在鍋里燒煮，同時(shí)放進(jìn)豬肉丸（圓）、小油泡，有時(shí)放在肉湯或雞湯中煮，味道特好。一種用千層包裹已調(diào)好料的精肉，再用粽樹葉捆扎起來，這就是“面結(jié)”。把它與豆面碎一起燒煮。如在街頭或屋檐下的小攤上買上一碗豆面碎加面結(jié)，配上蔥辣味精，不但鮮美香熱，而且令人生出些許舊時(shí)風(fēng)情，幻化出昔日的無限韻味。
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