大別山特產(chǎn)是什么
大別山座落于中國安徽省、湖北省、河南省交界處，西接桐柏山，東延為霍山（也稱皖山）和張八嶺，東西綿延約380公里，南北寬約175公里。大別山特產(chǎn)是什么呢？下面小編整理了大別山的特產(chǎn)，供大家參考！
信陽毛尖
信陽毛尖中國十大名茶之一，因條索緊直鋒尖，滿布白毫，產(chǎn)于信陽地區(qū)而得名。主要產(chǎn)區(qū)有浉河區(qū)“五云山”、商城縣金剛臺(tái)、固始九華山等。信陽毛尖歷史悠久，名滿天下，被稱為“綠茶之王”，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》的產(chǎn)地篇中，記載“淮南（淮南道）茶，光州（今信陽中部地區(qū)）上”，茶圣贊譽(yù)淮河以南的茶葉，信陽茶的質(zhì)量為最優(yōu)！
六安瓜片
六安瓜片是國家級(jí)歷史名茶，中國十大經(jīng)典名茶之一，唐稱“廬州六安茶”。六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉�！傲补掀本哂杏凭玫臍v史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。
霍山黃芽
霍山黃芽霍山黃芽已被列為全國名茶之一，“金葉黃芽”與黃山、黃梅戲并稱為“安徽三黃”�；羯近S芽品質(zhì)特點(diǎn)是：外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。其制作工藝包括殺青（生鍋、熟鍋）、毛火、攤放、足火、揀剔復(fù)火等五道工序。
金寨翠眉
金寨翠眉產(chǎn)于安徽省金寨縣，為中國名茶之一。該茶是生長在國家級(jí)生態(tài)示范區(qū)-------金寨山區(qū)，那里山高林密，云霧彌漫，空氣濕度大，年降雨量充足，具備了良好的產(chǎn)茶自然環(huán)境。更為奇特的是，蝙蝠洞的周圍，整年有成千上萬的蝙蝠云集在這里，排撒的糞便富含磷質(zhì)，利于茶樹生長，因此，它不但具備一般茶區(qū)氣候溫潤，土壤松軟等自然條件，而且還有山高谷深云如海、溪間邊不濕度大、巖翹坡陡日照短、林不蔥蘢水土好等特點(diǎn)。加之茶區(qū)果竹花木相間，多種植物共生，漫射光充足，形成里茶葉的獨(dú)特品質(zhì)。
金寨吊鍋
金寨吊鍋四季皆宜，各具特色。來客圍坐在低矮木凳或草墊或長條木板上，大家平起平坐，沒有世俗的`尊卑貴賤，在云霧裊繞中，疲憊的心情立即得到了空前放松。飯前，吊鍋主人通常會(huì)向來客推薦金寨本土特色菜，有紅豆腐（或叫血豆腐）、小河魚、野生黃鱔、老雞公等特色燒菜，有石耳、南瓜桿、珍珠菜、紫藤花、將軍菜等時(shí)令野菜。吃飯時(shí)，將燒熟的主打菜雞、羊、牛、狗、野豬肉，再加上墊鍋菜將軍菜、金針菜、野竹筍、薇菜、珍珠菜等分別倒進(jìn)鍋內(nèi)，旁邊再配上橡豆腐、紅豆腐、泡菜等，“金寨吊鍋”便香飄四溢起來。
桐城小花
桐城小花是安徽省名茶稱號(hào)，1998年通過安徽省名茶復(fù)審，同年獲‘98國際名茶博覽會(huì)名牌推薦產(chǎn)品’稱號(hào)，次年又獲‘99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品’稱號(hào)。茶外形條直微扁，勻齊壯實(shí)，色澤翠綠鮮活，湯色淺綠明亮，滋味鮮爽回甘，香氣清香持久，葉底嫩綠勻亮。
九資河茯苓
九資河茯苓，中藥材品種，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，湖北馳名特產(chǎn)。因主產(chǎn)于湖北省羅田縣九資河鎮(zhèn)而命名。因其質(zhì)量好，藥用價(jià)值高，東南亞許多國家把它當(dāng)做高級(jí)飲料，所以在國際市場上享有很高的聲譽(yù)�！熬刨Y河茯苓”聞名中外。據(jù)《湖北貿(mào)易志》記載：從1872年起，羅田縣鳩鶿（九資河古稱）茯苓就經(jīng)漢口、廈門、廣州等商埠出口東南亞、日本及歐洲各國，被國外客商譽(yù)為中藥珍品。1914年（有文謂1915年[1]）在美國舊金山萬國博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，被確定為出口免檢商品，1957年被定為中國茯苓外貿(mào)出口基地；1985年被國家醫(yī)藥管理局定為茯苓生產(chǎn)基地；1995年被國家中藥管理局定為中國茯苓重點(diǎn)生產(chǎn)基地。[2]2007年批準(zhǔn)為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
霍山石斛
霍山石斛又名龍頭鳳尾，俗稱米斛，霍山石斛一名，最早見載于清·趙學(xué)敏《本草鋼目拾遺》，距今有200年以上歷史。道家經(jīng)典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等列為中華“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。其功效補(bǔ)五臟虛勞，抗腫瘤、降血糖，抗衰老、消除疲勞，明目，恢復(fù)嗓音。食療：1、霍山石斛、西洋參份量均等,燉雞、肉類或磨粉沖水飲服； 2、霍山石斛、鹿尾巴燉豬腰或骨類；3、霍山石斛、燕窩、燉冰糖或雞；4、霍山石斛、冬蟲夏草、燉鴨或雞。
霍山靈芝
霍山靈芝 霍山靈芝一名得于李時(shí)珍《本草綱目》記載“赤芝生霍山”， 赤芝的效果在《本草綱目》記載赤芝：治愈百癥，赤芝系六芝之首，科研都是以赤芝為研究對象，霍山在大別山最高峰，多糖三萜海量高，亦是最深處的靈芝效果得到中外友人的認(rèn)可，霍山靈芝獲得中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，深山靈芝亦是9大仙草其中。
百合
百合 其功能應(yīng)驗(yàn)質(zhì)鱗片抱合，和可治百合病而得名。又因其形似蒜，其味似薯而名蒜腦薯等。別名有野百合、喇叭筒、山百合、藥百合、家百合、蒜腦薯、百合蒜、夜合花。功能主治：養(yǎng)陰潤肺，清心安神。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。具有養(yǎng)陰潤肺止咳功效，用于肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。具有清心安神功效，用于熱病余熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢等。藥用時(shí)煎服，10～30g。清心宜生用，潤肺蜜炙用。
漫水河百合：漫水河鎮(zhèn)主產(chǎn)藥百合，近幾年已然成為大別山經(jīng)濟(jì)不可缺少的支柱型產(chǎn)業(yè)。原生態(tài)、綠色、無污染，無論是色澤，形狀，都走在百合種植的前列。
天麻
天麻天麻又名赤箭、明天麻，是蘭科植物天麻的干燥塊莖。呈橢圓形或長條形，略扁，皺縮而稍彎曲，長3～15cm，寬1.5～6cm，厚0.5～2cm。表面黃白色至淡黃棕色，有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪，有時(shí)可見棕褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基；另端有圓臍形疤痕。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣。氣微，味甘。冬季莖枯時(shí)挖出者為“冬麻”，質(zhì)量較好；春季植株出芽時(shí)挖出者為“春麻”，質(zhì)量較差。挖得后，除去地上莖及菌絲，擦去外皮，洗凈煮透或蒸熟，壓平，微火烤干。潤透切片。以體實(shí)澤亮半透明者為佳。
杜仲
杜仲杜仲科木本植物杜仲的樹皮。產(chǎn)于長江中游及南部各省等地。4~6月剝?nèi)�，刮去粗皮，�?jīng)堆置至內(nèi)皮呈紫褐色，曬干。切塊或絲，鹽水炒用。
味甘，性溫。能補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。含杜仲膠、杜仲甙、黃酮類、鞣質(zhì)。能增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和利尿作用；有一定強(qiáng)心作用；能使子宮自主收縮減弱，對子宮收縮藥有拮抗作用；有較好的降壓作用，能減少膽固醇有吸收，以炒杜仲的煎劑最好。用于肝腎不足，腰膝酸痛，下肢痿軟，陽痿萎尿頻；肝腎虛弱，妊娠下血，胎動(dòng)不安，或習(xí)慣性流產(chǎn)；高血壓病。
茯苓
茯苓茯苓為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。中醫(yī)入藥，有敗毒抗癌、利尿、鎮(zhèn)靜作用。產(chǎn)于云南、安徽、湖北、河南、四川等地；鮮茯苓去皮后切片。內(nèi)部顯淡紅色者為“赤茯苓”；白色部分為“白茯苓”。秋春間采挖，栽培品一般在接種后三年采挖。洗凈，熱草，逐層鋪疊，最上蓋以厚麻袋，使其發(fā)汗，析出水分，取出，將水珠擦去，攤放陰涼處，待表面干燥后再發(fā)汗，如此反復(fù)3~4次至表面皺縮，皮色變?yōu)楹稚�，再置陰涼處晾至半干，分部切制，陰干，生用�?/p>
靈芝
靈芝靈芝，古稱芝草、神草、瑞草、仙草、其孢子承擔(dān)著為其傳承后代的作用，是其繁殖時(shí)噴出的種子，靈芝孢子粉富含近百種對人體有益的生物活性物質(zhì)，尤其是含有靈芝酸，靈芝多糖，維生素，麥角甾醇等對人體有益的物質(zhì)。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究，除了證實(shí)靈芝孢子粉富含多種生物活性成分外，還發(fā)現(xiàn)其之所以“靈”主要是因?yàn)樗胸S富的有機(jī)鍺，其含量是人參的4-6倍。 野山核桃
野山核桃山核桃核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料。它營養(yǎng)豐富，據(jù)資料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養(yǎng)價(jià)值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養(yǎng)易為人體吸收。核仁還具有潤肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
小吊酒
小吊酒是大別山區(qū)特產(chǎn)，有千年歷史，口感不甚濃烈，有后勁，味醇香甘美，有滋補(bǔ)、祛寒、舒筋活絡(luò)之功效。小吊酒有三個(gè)特點(diǎn)，其一是釀酒原料為大別山區(qū)主產(chǎn)谷物，包括大米、糯米、苦蕎、山區(qū)高粱等；其二是釀酒所用的水為山泉水，大別山為中國的南北分水嶺，特別是主峰天堂寨，“踏遍黃峨岱與廬，唯有天堂水最佳”，高山流水，水質(zhì)獨(dú)特，富含氧及多種礦物質(zhì)，為谷物發(fā)酵及成酒提供了獨(dú)特的條件；其三是釀造方法獨(dú)特，其釀造過程及方法已列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
踏遍黃峨岱與廬，唯有天堂水最佳。
飲盡茅瀘鳳與汾，千年小吊酒醉美。
羅田板栗
羅田板栗，羅田位于大別山南麓，大別山主峰雄居境內(nèi)，這里森林茂密，自然環(huán)境優(yōu)美，是首批命名的全國板栗之鄉(xiāng)。 羅田板栗，栽培總面積達(dá)4萬公頃，年產(chǎn)板栗2萬噸以上，2006羅田板栗年產(chǎn)量已經(jīng)高達(dá)3000萬公斤，其產(chǎn)量、面積均居全國之冠。產(chǎn)品以其果大（特級(jí)板栗每公斤40粒以內(nèi)），質(zhì)優(yōu)（所產(chǎn)板栗顏色鮮艷，營養(yǎng)豐富，極耐貯藏），價(jià)廉（每公斤價(jià)5—10元，分級(jí)銷售，依質(zhì)論價(jià)）著稱。
羅田甜柿
羅田甜柿，指中國湖北省大別山區(qū)羅田縣產(chǎn)的甜柿，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。羅田甜柿是世界唯一自然脫澀的甜柿品種，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。羅田縣三里畈鎮(zhèn)鏨字石村出產(chǎn)的甜柿更是珍品，其特點(diǎn)是個(gè)大色艷，身圓底方，皮薄肉厚，甜脆可口。別的地方出產(chǎn)的甜柿一般有籽粒八顆以上，而鏨子石甜柿不超過三顆籽，所以既方便食用，更方便加工。
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