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騰沖特產(chǎn)有哪些

時(shí)間:2020-12-06 18:43:08 美食特產(chǎn) 我要投稿

騰沖特產(chǎn)有哪些

  騰沖是著名的僑鄉(xiāng)、文獻(xiàn)之邦和翡翠集散地,也是省級(jí)歷史文化名城。騰沖在西漢時(shí)稱滇越,大理國(guó)中期設(shè)騰沖府。由于地理位置重要,歷代都派重兵駐守,明代還建造了石頭城,稱之為“極邊第一城”。下面,小編為大家分享騰沖特產(chǎn),希望對(duì)大家有所幫助!

  騰沖烏龍茶

  騰沖高山烏龍茶--2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國(guó)幾大茶類中,獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來,創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。

  騰沖綠茶

  騰沖綠茶騰沖縣茶葉協(xié)會(huì)綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然后經(jīng)揉捻、干燥而制成,清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。

  騰沖紅茶

  騰沖紅茶騰沖縣茶葉協(xié)會(huì)騰沖紅茶因其獨(dú)特的生長(zhǎng)條件,富含各種人體需要的維生素,可謂是養(yǎng)生佳品。騰沖茶首次出現(xiàn)于史料可以追溯到明朝洪武年間的州志,而到了道光年間,人工種植茶葉形成了規(guī)模,民間也開始了茶葉交易。到了上世紀(jì)二三十年代,民族資本家引進(jìn)了印度阿薩姆變種,廣泛種植茶葉替代XX種植,茶山代替煙山,茶葉成為當(dāng)?shù)刈钪匾慕?jīng)濟(jì)作物之一。

  騰沖黑茶

  騰沖黑茶騰沖縣茶葉協(xié)會(huì)高黎貢山屬國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),最高海拔5128米,日照充足雨量充沛,常年云霧繚繞,被譽(yù)為“世界物種基因庫(kù)”、“自然博物館”。被世界野生生物基金會(huì)(WWF)列為具有國(guó)際重要意義的A級(jí)自然保護(hù)區(qū),云南高黎貢山茶湯色明亮,清香四溢,滋味純厚回甘,是品嘗和收藏的上選佳品。

  山茶花

  山茶花云南山茶花以樹體高大,健壯優(yōu)美,蔭濃葉翠,花朵碩大,花色明快艷麗,品種繁多花期較長(zhǎng)等特點(diǎn)聞名中外。早在我國(guó)明代,就有“云南山茶奇甲天下”的說法,明代詩(shī)人楊慎曾賦詞贊譽(yù)道:“正月滇南0早,山茶樹樹齊開了,艷李妖桃都?jí)旱,裝點(diǎn)好,處處紅云島”,近代著名文人郭沫若先生也賦詩(shī)稱贊:“艷說茶花是省花,今來始見滿城霞,人人都道牡丹好,我道牡丹不及茶”。

  騰沖紅花油茶油

  騰沖紅花油茶油澄清透明、耐儲(chǔ)藏、易消化,且富含維生素E、山茶苷、油酸和亞麻酸。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、南亞及國(guó)內(nèi)。騰沖紅花油茶油獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。騰沖紅花油茶品種獨(dú)特,茶果產(chǎn)量高,種仁含油率和干籽出油率高,盛果期單株產(chǎn)量高達(dá)100公斤以上。用騰沖紅花油茶籽加工的騰沖紅花油茶油澄清透明、耐儲(chǔ)藏、易消化,且富含維生素E、山茶苷、油酸和亞麻酸。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、南亞及國(guó)內(nèi)。騰沖紅花油茶種植規(guī)模已超過4.5萬(wàn)公頃,掛果面積近5000公頃,鮮茶果產(chǎn)量逾1200公斤、產(chǎn)值逾6500萬(wàn)元。經(jīng)營(yíng)騰沖紅花油茶油的.公司4個(gè),農(nóng)民專業(yè)合作社4戶、個(gè)體工商戶15戶。其中騰沖縣騰虹油業(yè)有限公司還注冊(cè)了“騰虹”商標(biāo),產(chǎn)品有茶油王食用油、紅花茶油調(diào)合油、茶油王口服液,而騰沖縣和順鑫生態(tài)食品開發(fā)有限公司也注冊(cè)“和順鑫”商標(biāo),生產(chǎn)高山牌紅花油茶油。

  騰沖餌絲

  騰沖餌絲系由洞山鄉(xiāng)胡家灣村人發(fā)明.采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)漿米加工制作而成,至今已有近400年的歷史了,為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的種方便小吃騰沖人將大米精加工為餌絲、餌塊,已至少有三五百年歷史。口碑相傳,南明天子朱由榔(永歷帝)當(dāng)年敗逃西陲,曾在一農(nóng)家吃下了一大缽炒餌塊,飽腹療饑之余猶覺余味無(wú)窮,于是贊嘆不已,并不無(wú)感慨地將其稱為大救駕。從此,大救駕便成了騰沖炒餌塊的封號(hào)乃至騰沖餌絲、餌塊的代名詞。

  檳榔江水牛

  檳榔江水牛(Bosbubalus)是我國(guó)發(fā)現(xiàn)的唯一的河流型水牛,據(jù)史料記載檳榔江水牛在騰沖縣飼養(yǎng)和使用已有200余年的歷史。檳榔江水牛是牛科,水牛亞科,屬亞洲水牛種,河流型水牛亞種中的一個(gè)地方類群。檳榔江水牛長(zhǎng)期以來為農(nóng)戶自繁自養(yǎng),是乳、肉、役兼用河流型水牛品種,正加大力度開發(fā)其乳用性能。產(chǎn)區(qū)分布檳榔江水牛主產(chǎn)于騰沖檳榔江上游,主要分布于猴橋、中和、荷花、明光、滇灘等鄉(xiāng)鎮(zhèn),全縣各鄉(xiāng)有零星分布。生物特性檳榔江水牛適應(yīng)性較強(qiáng),主要生活在海拔較低的低熱河谷地帶,但在海拔500~2000m的地區(qū)也能正常生長(zhǎng)繁殖。檳榔江水牛采食能力強(qiáng),耐粗飼,各種青草、樹葉、農(nóng)作物秸稈等均為該牛采食的飼料。性情溫馴,易管理,稍有神經(jīng)質(zhì)。一年四季均以放牧為主,晚上或重役情況下適當(dāng)補(bǔ)飼青干草、包谷及農(nóng)作物秸稈。檳榔江水牛抗病力強(qiáng),只要飼養(yǎng)管理得當(dāng),一般不會(huì)發(fā)生疾病。

  騰沖雪雞

  騰沖雪雞是云南保山騰沖的特產(chǎn)。騰沖雪雞屬肉、藥兩用型雞種,因其羽毛雪白而得名,產(chǎn)于云南省保山市騰沖縣北部和東部,沿高黎貢山西麓、隴川江沿岸的界頭、曲石、上云、五合等鄉(xiāng),主要分布于騰沖縣境內(nèi)高黎貢山西麓海拔1400至2500米之間廣大山區(qū)、丘陵地帶。

  明光小耳豬

  明光小耳豬是云南保山騰沖的特產(chǎn)。明光小耳豬產(chǎn)于云南省騰沖縣北部鄉(xiāng)鎮(zhèn),以明光鄉(xiāng)為集中產(chǎn)區(qū)而得名,是一種適合在冷涼山區(qū)放牧的高原小型豬種。1980年列入《云南省家畜家禽品種志》,1986年被列入國(guó)家畜禽遺傳資源名錄,屬腌肉型品種。明光小耳朵豬以放養(yǎng)為主,生長(zhǎng)緩慢。明光小耳豬主產(chǎn)于騰沖,以騰沖北部的明光鄉(xiāng)、曲石鄉(xiāng)、界頭鄉(xiāng)、滇灘鎮(zhèn)和猴橋鎮(zhèn)為中心產(chǎn)區(qū),此外還分布于僳僳族集居的部分山區(qū)以及中緬邊境交通閉塞地區(qū),主要分布在海拔1000—3000米的高寒山區(qū)。明光小耳豬體型小,體質(zhì)結(jié)實(shí),適應(yīng)性較強(qiáng),明光小耳豬是當(dāng)?shù)鼐用裨诟吆0、寒冷的生存條件下選擇的地方豬種,具有抗逆性強(qiáng)、耐粗飼、適應(yīng)高寒放牧的特點(diǎn)。頭短小,嘴尖,面平,額寬,耳小而寬,背腰平直,胸深腹圓,體型短小豐滿,四肢細(xì)短有力,尾短細(xì),群眾稱為“油葫蘆”豬,被毛黑色,部分有六白。

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