遼寧大連特產(chǎn)有哪些

　　大連依山傍海，氣候宜人，那這里有什么特產(chǎn)呢？以下是小編為您整理的遼寧大連特產(chǎn)有哪些相關(guān)資料，歡迎閱讀！

　　咸魚餅子

　　咸魚餅子是大連的傳統(tǒng)名小吃。新鮮的海魚用鹽腌過，在陽光下曬干，然后放在鐵鍋里，擱少許油，煎得外焦里嫩，和玉米面餅子一起吃味道獨特。

　　海涼粉

　　大連地區(qū)漢族特色美食之一，也是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。原料是生長在海底礁石上的一種水草叫牛毛菜，將它曬干后上鍋熬7—8小時，再過濾、晾涼后切成條形便成海涼粉。

　　燜子

　　大連燜子金黃油亮，香辣撲鼻，頗有余味。將燜子切成若干三四厘米長的塊子，放入平底熱油鍋里煎成兩面金黃色，并有香味時，用鍋鏟鏟出分盛若干小盤。將蒜泥、芝麻醬、醬油和成調(diào)汁，就可用小叉趁熱醮調(diào)汁吃。

　　大骨雞

　　大骨雞又稱莊河雞，屬肉蛋兼用型。大骨雞成公雞平均體重6斤，最大的13斤；母雞平均重五斤，大者十斤。

　　莊河山牛蒡

　　莊河山牛蒡憑借獨特的香氣、脆甜的口味、豐富的營養(yǎng)走俏東南亞市場，風(fēng)靡日本、臺灣和韓國。

　　莊河生姜

　　莊河生產(chǎn)的鮮姜姜頭小，姜耳肥大，色澤鮮亮、絲少肉細(xì)、辣濃味美、營養(yǎng)豐富。

　　大連蘋果

　　大連是“蘋果之鄉(xiāng)”，蘋果品種繁多，包括祝光、八月酥、迎秋、黃金、紅元帥、紅玉、香蕉蘋果等。但知名的`還是國光蘋果，酸甜適度，香脆可口，皮厚而韌，極易儲藏。

　　大櫻桃

　　櫻桃是大連市的特產(chǎn)水果之一。大連以其獨特的地理位置和氣候條件成為我國乃至世界櫻桃最佳栽植區(qū)之一，主要分為美早、黑玫瑰、紅燈、紅蜜、最上錦、巨紅1338、安波大櫻桃、金州大櫻桃。

　　金州黃桃

　　大連地區(qū)的黃桃是我國古老的黃桃品種“早生黃金桃”的自然雜交實生苗后代中之佼佼者，已經(jīng)被國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊為地理標(biāo)志。

　　旅順海帶

　　旅順海帶葉片厚，顏色正，褐藻膠、甘露醇、碘等成份含量高，是既是很好的綠色食品，又是制碘企業(yè)、海藻化工企業(yè)的首選原料，具有很高的營養(yǎng)價值，一直受海內(nèi)外消費者的青睞。

　　大連蝦醬

　　大連蝦醬是大連的一個美食配料。主要是說自己調(diào)制蝦醬，配以大蔥和大連特有的咸魚餅子等面食，味道鮮美。

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