盤(pán)點(diǎn)開(kāi)封特產(chǎn)有哪些

　　開(kāi)封市是一座歷史文化悠久的古城。是北宋時(shí)的國(guó)都。古跡遍布，風(fēng)貌濃郁。是不可多得的旅游好選擇。在旅行出發(fā)之前，先來(lái)了解一下開(kāi)封特產(chǎn)有哪些。讓您的'旅行更豐富多彩!

　　風(fēng)味小吃有：小籠包子、第一樓包子、馬豫興桶子雞 、三鮮蓮花酥、五香兔肉、開(kāi)封套四寶、鯉魚(yú)焙面、菊花火鍋、大京棗、燴面、雙麻火燒 、芝麻翅中翅 、紅薯泥 、花生糕、 五香風(fēng)干兔肉、黃燜魚(yú)、鍋貼 、羊肉炕饃、炒涼粉、冰糖熟梨 、 杏仁茶、江米切糕、回民羊肉湯等。

　　雞馬豫興桶子雞的制作十分講究，原料采用三年以下，肉胰飽滿，胸脯掛油、形體園美的優(yōu)等肥嫩活母雞。宰燙褪毛，配以五味佐料，用文火煨制而成。使蒸熟的桶子雞，不迸口、不破皮、體形完美、色澤誘人、猶如生態(tài)。其味荷香撲鼻，食之咸香質(zhì)脆，肥而不膩，愈嚼愈香、回味綿長(zhǎng)。

　　土 特 產(chǎn)有：汴梁西瓜、杞縣醬菜、五香豆腐干、花生糕、陳留豆腐棍、尉氏青豆、杞縣大蒜、蘭考泡桐。

　　開(kāi)封花生糕系古代宮廷膳食，源于宋朝，后經(jīng)元、明、清三個(gè)朝代600余年，久負(fù)盛名，流傳至今。挖掘傳統(tǒng)宮廷膳食制作工藝，以精選花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經(jīng)過(guò)熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序制成，獨(dú)具地方特色。

　　民間藝術(shù)有：汴繡、官瓷、木板年畫(huà)等。

　　汴繡，也稱“宋繡”，距今800余的北宋時(shí)期，刺繡已發(fā)展到很高的水平， 《東京夢(mèng)華錄》記載：開(kāi)封做為北宋都城，其皇宮沒(méi)有“文繡院”聚集全國(guó)杰出繡女300余人，專為皇帝王妃、達(dá)官貴人繡制官服及裝飾品。

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