岳陽的特產(chǎn)有什么
岳陽位于洞庭湖畔與長江的交匯處，也是江南一帶集合了政治、經(jīng)濟(jì)、文化、商貿(mào)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)圈。那么岳陽除了美景又有哪些特產(chǎn)呢？下面是小編為大家?guī)淼脑狸柕奶禺a(chǎn)有什么，歡迎閱讀！
長壽五香醬干
長壽五香醬干是岳陽的傳統(tǒng)小吃，它是以黃豆為主要原料制作的，然后佐以雞湯、香油、香料等輔料精制而成。做好的長壽五香醬干色澤烏亮、質(zhì)地松軟、醬香撲鼻、味鮮可口，細(xì)細(xì)品嘗回味無窮。
平江火焙魚
平江火焙魚是岳陽的特色小吃了，它是將去掉內(nèi)臟的小魚放在鐵鍋中攤開，然后放在火上焙干，等其完全冷卻后用花生殼、橘子皮、木屑等熏烤。制作好的火培魚色澤金黃香味撲鼻，它既有著活魚的鮮美，又有著干魚的酥脆，還有著咸魚的滋味，是一種既好吃又便于儲(chǔ)存的美食小吃。
醋水豆腐
醋水豆腐是岳陽的傳統(tǒng)特色小吃，其是以大豆為原料，用食醋作為凝固劑，再采用傳統(tǒng)的制作工藝制成。做好的醋水豆腐顏色金黃、鮮嫩可口，還富含多種蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，實(shí)乃豆制品中的佼佼者。
金龜
金龜生長于美麗富饒的君山一帶，它背甲的腹部是金黃色的，頭頸兩側(cè)則是桔黃色，還帶有金燦燦的絨狀條紋，尤其是在陽光的照射下就像黃金一般閃閃發(fā)亮，于是就有著金龜這個(gè)名字。
岳州扇
岳州扇是用岳陽洞庭湖一代用天鵝、野雁、鷹等名貴鳥類的羽毛制成的傳統(tǒng)手工藝品，這種扇子種類多樣，工藝上乘，并且美觀耐用，不僅實(shí)用性強(qiáng)也具有極高的.收藏價(jià)值。
蘭花蘿卜
蘭花蘿卜是岳陽有名的傳統(tǒng)小吃，它是以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的新鮮蘿卜為原料，再配上辣椒粉、精鹽等輔料精制而成。簡單處理過的蘿卜在經(jīng)過切上數(shù)刀以后仍舊是一個(gè)整體，提起來是就像是一朵盛開的蘭花，十分的美妙。而它的口感則既有著傳統(tǒng)的鮮辣風(fēng)味，還有著脆嫩郁香的余味，十分的可口。
龜蛇酒
龜蛇酒是岳陽的特色藥酒，它具有滋陰補(bǔ)腎、活血通淤、怯風(fēng)除濕的功效，尤其是針對(duì)年老體弱、腰膝酸軟、關(guān)節(jié)酸痛的人十分有效。
三塘甜酸蕎頭
三塘甜酸蕎頭是以岳陽本地的蕎頭為原料制作的，它以白、圓、脆、緊而聞名，吃起來酸酸甜甜，十分的開胃，此外，它還具有防暑助消化的功效。
君山銀針
君山銀針是岳陽君山上特有的茶，它也是我國的十大名茶之一，其形細(xì)如針、色澤黃綠，因此有著“金鑲玉”的雅稱。據(jù)說，古代的文成公主遠(yuǎn)嫁塞外時(shí)就帶了君山銀針作為陪嫁之一。
洞庭湖銀魚
洞庭湖銀魚是岳陽著名的特產(chǎn)之一，它身長8厘米左右，全身無鱗、顏色潔白，故名銀魚。銀魚雖小，但其口味鮮美，營養(yǎng)豐富，尤其是產(chǎn)卵前的銀魚品質(zhì)是最好的。
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