5月儋州舉行海南鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)

　　2017年(第五屆)海南鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)將于5月27日-30日在儋州市舉行。

　　記者從12日下午舉行的2017年(第五屆)海南鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，以“全域海南 幸福鄉(xiāng)里——海南熱帶鄉(xiāng)村休閑游”為主題的2017年(第五屆)海南鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)將于5月27日-30日在儋州市舉行。屆時(shí)，將同步舉行鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)開(kāi)幕式、首屆北部灣(海南儋州)旅游美食博覽會(huì)、海南鄉(xiāng)村旅游與旅游扶貧論壇、海南鄉(xiāng)村旅游圖片攝影展、鄉(xiāng)村房車自駕和騎行休閑游以及2017海南熱帶鄉(xiāng)村旅游月等系列活動(dòng)。

　　據(jù)了解，近年來(lái)，我省基于良好生態(tài)基礎(chǔ)發(fā)展起來(lái)的鄉(xiāng)村旅游成績(jī)亮眼，形成了市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)多層推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新格局。2016年我省接待鄉(xiāng)村游客814.29萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)20.7%，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游收入22.64億元，同比增長(zhǎng)27.5%，并打造出鄉(xiāng)村度假型、農(nóng)業(yè)觀光型、文化體驗(yàn)型、科普教育型、休閑運(yùn)動(dòng)型、民俗農(nóng)莊型和特色餐飲型等特色鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，涌現(xiàn)出了瓊海田園城市、瓊中奔格內(nèi)、保亭布隆賽、定安“百里百村”等一批特色鮮明、初顯規(guī)模、影響較廣的鄉(xiāng)村旅游品牌。

　　據(jù)悉，2017年(第五屆)海南鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)活動(dòng)由省旅游委和儋州市人民政府共同主辦，省農(nóng)業(yè)廳、省文化廣電出版體育廳、省商務(wù)廳、省工商聯(lián)提供支持。

　　附：儋州的特色美食

　　洛基粽子

　　北方的粽為圓錐形，多用葦葉包得小巧玲瓏，內(nèi)裝糯米，有花樣的再在粽中加上赤豆、紅棗、火腿等，多以甜味為主。海南的粽則與內(nèi)地不同，多用芭蕉葉包成方錐形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等，多以咸味為主。海南粽中以儋州洛基鎮(zhèn)的粽子最為出名，洛基的粽子除以上幾種輔料外有的有加入咸魚(yú)肉。剝開(kāi)熱乎乎的洛基粽子，聞到芭蕉和糯米的清香就讓人胃口大開(kāi)了，再有肉、蛋、魚(yú)更是美味可口，真是胃口大開(kāi)。后來(lái)又在洛基粽的基礎(chǔ)上精心選料、精細(xì)加工出“那大粽”。 “那大粽” 香味獨(dú)特、形靚色雅、肉質(zhì)不膩、香軟松化、味道濃郁、清香甘醇。

　　長(zhǎng)坡米爛

　　長(zhǎng)坡米爛是儋州有名的地方風(fēng)味小吃。“米爛”的制作方法：先將大米浸泡后磨成米漿，用漏斗漏進(jìn)沸騰的開(kāi)水里，霎時(shí)變成一條條柔軟雪白的米絲，然后，撈上來(lái)放在冷水里，再撈上來(lái)，一層層疊放在竹籃里，吃時(shí)配上牛肉絲、干蝦米、豬肉絲、炒花生米、炸蒜頭油等混合撈在一起，味道特別香美可口。

　　松濤鳙魚(yú)

　　松濤水庫(kù)是儋州市著名的旅游區(qū)，鳙魚(yú)是水庫(kù)的名魚(yú)，它在水庫(kù)中自然長(zhǎng)成。鳙魚(yú)俗稱大頭魚(yú)，其頭大身小，肉質(zhì)細(xì)嫩，而鳙魚(yú)頭最好吃。

　　光村沙蟲(chóng)

　　沙蟲(chóng)是一種海洋軟體動(dòng)物，貌似蚯蚓，也稱海蚯蚓。在儋州盛產(chǎn)沙蟲(chóng)，但唯有光村鎮(zhèn)海邊淺海生長(zhǎng)的沙蟲(chóng)品質(zhì)最優(yōu)。光村沙蟲(chóng)個(gè)肥味美，其蛋白質(zhì)容易被人體吸收，是滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)食品。沙蟲(chóng)可清蒸、鮮炒，也可新鮮下湯，沙蟲(chóng)湯味道鮮美，肉質(zhì)爽脆。沙蟲(chóng)也可曬干加工，沙蟲(chóng)干是送禮上品。

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