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2017首屆國際山地美食節(jié)暨金州“三碗粉”美食節(jié)
6月6日，首屆國際山地美食節(jié)暨金州“三碗粉”美食節(jié)新聞發(fā)布會在滬舉行。以下為您帶來發(fā)布會的相關內容，歡迎瀏覽!
中國•貴州•黔西南首屆國際山地美食節(jié)暨金州“三碗粉”美食節(jié)新聞發(fā)布會6日在上海浦東博雅酒店舉行。
會議宣布：首屆國際山地美食節(jié)暨金州“三碗粉”美食節(jié)將于2017年6月28日至29日在黔西南州舉行，為期兩天。主題是“共享山地美食、助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展、聚力脫貧攻堅”，由中國飯店協(xié)會主辦，貴州省黔菜文化研究會、黔西南州飯店餐飲協(xié)會、黔西南州相關縣市飲食產(chǎn)業(yè)集團聯(lián)合承辦，活動期間共有主會場6項主體活動和四個分會場20余項系列活動。
黔西南布依族苗族自治州地處珠江上游黔、滇、桂三省(區(qū))結合部，是三省(區(qū))重要的物資集散地和商貿中心。擁有良好的區(qū)位優(yōu)勢、便捷的交通條件、豐富的自然資源、厚重的歷史文化和濃郁的民族風情。因為黃金遠景儲量1500噸以上，全州8個縣(市)都有黃金，又被中國黃金協(xié)會命名為“中國金州”。2016年10月，中國飯店協(xié)會授予黔西南“中國飯店業(yè)綠色食材采購基地”、興義市“中國羊肉粉之鄉(xiāng)”、貞豐縣“中國糯食之鄉(xiāng)”、晴隆縣“中國三碗粉之鄉(xiāng)”稱號。
據(jù)了解，本屆美食節(jié)是黔西南州貫徹落實貴州省委省州府脫貧攻堅春季攻勢行動令，為加快推動當?shù)夭惋嬍巢漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展，加大傳統(tǒng)特色餐飲美食宣傳推介力度，大力發(fā)展以興義羊肉粉、興仁牛肉粉、安龍剪粉、貞豐粽子和晴隆辣子雞為代表的金州“三碗粉”產(chǎn)業(yè)，促進地方經(jīng)濟快速發(fā)展，決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅、實現(xiàn)同步小康的具體舉措，通過持續(xù)舉辦山地美食節(jié)，傾力打造山地美食文化名片，同時也是黔西南州進一步擴大內需、促進消費、擦亮山地文化名片的具體工作舉措。
發(fā)布會介紹了本屆活動的四大亮點。一是將邀請國外飲食文化界嘉賓全程參與互動體驗，融入國際化元素。此外，國家有關部委，中國飯店協(xié)會、各省市飲食文化界、媒體界，和國內大型種植、養(yǎng)殖、冷鏈物流、食品連鎖，以及阿里巴巴、京東等知名電商等行業(yè)代表將云集黔西南，共享山地美食盛宴。
二是注重商旅文融合。通過開展各類山地美食文化推介活動和現(xiàn)場互動體驗活動，向深挖掘、宣傳推廣山地飲食文化和旅游資源，展示黔西南“金貴之州”的文化內涵。
三是展示“互聯(lián)網(wǎng)+”特色。除了搭乘“黔郵鄉(xiāng)情”等系列電商平臺進行推廣銷售活動，阿里巴巴、京東等知名電商代表也將全程體驗式參與活動，并以線上線下聯(lián)動的方式，提升山地美食文化的品牌影響力，進一步拓展“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”新業(yè)態(tài)，呈現(xiàn)新的餐飲服務體驗。組委會還組織策劃了優(yōu)質食材展示，將通過開展現(xiàn)場供需對接洽談，引導餐飲企業(yè)進行商業(yè)模式創(chuàng)新和服務創(chuàng)新，推動當?shù)夭惋嫎I(yè)轉型升級。
四是州縣聯(lián)動。各縣市將分別開展主題鮮明、豐富多彩的美食文化旅游活動，讓美食節(jié)真正惠及百姓，成為縱情狂歡的節(jié)日。
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第二屆黃龍美食節(jié)香飄十里
6月6日，以“舌尖上的黃龍——賞黃龍?zhí)m花風姿品高原獨特美食”為主題的第二屆黃龍美食節(jié)在黃龍風景區(qū)趣味舉辦。
通過本次美食比賽活動，充分挖掘了黃龍當?shù)靥厣嬍澄幕瘍群茝V本地美食，體現(xiàn)了地方特色餐飲，向廣大游客充分展示了豐富多彩的阿壩特色飲食文化，進一步提高景區(qū)餐飲服務接待水平，擴大黃龍景區(qū)及各餐飲企業(yè)的知名度，提高景區(qū)知名度，從而更好地宣傳黃龍風景區(qū)。
這么饞人的美食，這么獨特的黃龍，你何樂而不來?
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