如何保障舌尖上的安全面試熱點(diǎn)模擬題
【模擬題】
近年來(lái)外賣市場(chǎng)“井噴式”增長(zhǎng)，但外賣美食的問(wèn)題卻不時(shí)遭到網(wǎng)友吐槽：怎么總感覺(jué)外賣菜量沒(méi)有在飯店吃得多?為什么到手的菜品和線上的`美食圖片差太遠(yuǎn)?為什么餐盒里的菜感覺(jué)被人吃了一半?隨著《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》1月1日起正式施行，這些問(wèn)題都將一一找到破解方法。對(duì)此規(guī)定，請(qǐng)談?wù)勀愕目捶ā?/p>
【測(cè)評(píng)要素】綜合分析能力
【參考答案】
新規(guī)對(duì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、餐飲服務(wù)商、送餐人員以及各級(jí)監(jiān)管部門的責(zé)任和義務(wù)均作了明確規(guī)定，并制定了相應(yīng)的處罰條款，要求更加具體，也更具操作性。此規(guī)定的出臺(tái)與實(shí)施，值得點(diǎn)贊。
網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域中，掛羊頭賣狗肉的“幽靈餐廳”渾水摸魚;一些平臺(tái)為了走量、搶占市場(chǎng)，對(duì)商家“睜一只眼閉一只眼”的默許態(tài)度層出不窮。這種網(wǎng)絡(luò)餐飲亂象不僅侵害了消費(fèi)者權(quán)益，也嚴(yán)重危害公眾健康。
為此，出臺(tái)規(guī)定約束各類經(jīng)營(yíng)主體和利益相關(guān)方的行為，不僅能保障消費(fèi)者合法利益不受侵犯;也能夠規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和商家的經(jīng)營(yíng)行為;還體現(xiàn)出政府為民服務(wù)的執(zhí)政理念與社會(huì)治理的現(xiàn)代化水平。
此項(xiàng)政策規(guī)定該如何發(fā)揮其應(yīng)有的作用和價(jià)值，需多方努力。
一是，政府部門在及時(shí)出臺(tái)新規(guī)、填補(bǔ)法律空白、強(qiáng)化監(jiān)管力度的同時(shí)，還要強(qiáng)化法規(guī)執(zhí)行力，確保良法全面落實(shí)。同時(shí)，政府應(yīng)改變陳舊的監(jiān)管理念和方式，加強(qiáng)對(duì)外賣平臺(tái)的指導(dǎo)與支持，努力實(shí)現(xiàn)線上線下360度全方位監(jiān)管。
二是，企業(yè)也要提高法規(guī)意識(shí)與行業(yè)自律，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，積極引入新技術(shù)手段，提高現(xiàn)代化管理水平。
三是，廣大消費(fèi)者也要保持警惕，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要勇于維權(quán)。
只有各方積極參與、依靠社會(huì)共治和監(jiān)管方式創(chuàng)新，才有望促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，確保“舌尖上的安全”。
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