赴宴和用餐的禮儀
1.赴宴前的準(zhǔn)備
赴宴前，應(yīng)注意儀表整潔、穿戴大方，忌滿臉倦容或一身灰塵。注意鞋子是否干凈、光亮，襪子是否有臭味，以免臨時(shí)尷尬；
赴宴要遵守約定的時(shí)間，既不要太早，顯得急于進(jìn)餐，也不能遲到。最好事先探詢一下，可依據(jù)請柬注明的`時(shí)間，稍微提前一點(diǎn)。如果與主人關(guān)系密切，則不妨早點(diǎn)到達(dá)，以幫助主人招待賓客，或做些準(zhǔn)備工作；
抵達(dá)宴請地點(diǎn)時(shí)，首先跟主人握手、問候致意。對其他客人，無論相識與否，都應(yīng)微笑，點(diǎn)頭致意，或握手寒暄，互致問候；
對長輩老人，要主動(dòng)讓座請安；對小孩則應(yīng)多加關(guān)照。萬一遲到，在你坐下之前，應(yīng)先向所有客人說抱歉。
2.就座
應(yīng)請女士先入座，可幫女士拉出座椅，待將要就座時(shí)把椅子向前輕推；就座后，坐姿應(yīng)端正，但不僵硬；不要用手托腮或雙臂肘放在桌上；不要隨意擺弄餐具和餐巾，避免一些不合禮儀的舉止體態(tài)，如：隨意摘掉領(lǐng)帶、卷起衣袖、說話時(shí)比比劃劃、頻頻離席、頭枕椅背打哈欠、伸懶腰、揉眼睛、搔頭發(fā)等。
3.用餐
請別人幫你傳遞東西時(shí)，要經(jīng)常說"請"和"謝謝"；如果嘴里已有食物就不要再喝飲料或酒；
不要在飯店里擦拭餐桌上的器皿。如果發(fā)現(xiàn)桌上的餐具不干凈，應(yīng)招呼侍者更換干凈的餐具；夾一塊吃一塊，之后再夾另一塊。女士用餐之前不宜涂太多的口紅，在杯子或銀器的邊緣沾上口紅很不雅觀。
在拿起杯子時(shí)不要翹起手指；不要把勺子留在杯子里。不僅看上去不雅觀，也可能導(dǎo)致意外。盡可能安靜地吃。不要啜食，咂嘴，或在吞咽和咀嚼時(shí)弄出其他的聲響；不要在談話過程中揮舞盛有食物的勺子或叉子；不要過多地向嘴里塞食物；魚刺、肉骨、果核、用過的牙簽和餐巾紙等物，不能直接堆置桌上，應(yīng)用手取放在放殘?jiān)谋P碟內(nèi)，也不要低頭吐在盤碟內(nèi)。剔牙時(shí)，要以手遮口。不能用筷子代替牙簽剔牙。
4.筷子禮儀
握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，進(jìn)餐需要使用其他餐具時(shí)，應(yīng)先將筷子放下；筷子應(yīng)要放在筷子架上，不可放在杯子或盤子上，否則容易碰掉；用餐過程中，已經(jīng)舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時(shí)不可將筷子在各碟菜中來回移動(dòng)或在空中游弋；不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動(dòng)碗、盤和杯子；有事暫時(shí)離席，不能把筷子插在碗里，應(yīng)將其輕放在筷架上。在席間說話時(shí)，切忌把筷子當(dāng)?shù)谰撸S意亂舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點(diǎn)他人。
每次用完筷子要輕放，盡量不發(fā)出響聲。
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