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正統(tǒng)飲食禮儀:講究禮儀的下午茶

時(shí)間:2020-10-27 12:37:31 職場(chǎng)禮儀 我要投稿

正統(tǒng)飲食禮儀:講究禮儀的下午茶

在企業(yè)界,喝下午茶的風(fēng)氣愈來愈普遍,也愈來愈受歡迎,時(shí)間可訂于下午3點(diǎn)半到5點(diǎn)半間的任一時(shí)段,適時(shí)讓員工遠(yuǎn)離辦公室喘口氣,在專門提供下午茶的飯店和朋友談天,然后煥然一新回到公司迎向新挑戰(zhàn)。   傳統(tǒng)上,下午茶是女主人在家招待女性朋友的聚會(huì),是下午接待訪客的最重要時(shí)刻。在這個(gè)純女性的聚會(huì)上,桌子總是鋪著白色蕾絲巾或斜紋布,擺上純銀枝狀燭臺(tái),以及插著一束鮮花的花瓶。此外,桌上還應(yīng)該放:   1.一面大銀盤,上頭放純銀茶具。包括,茶壺和底下可再加盞酒精燈的熱水壺、牛奶、附鉗子或茶匙的糖罐、裝人工甘味劑的容器、濾網(wǎng)和倒茶渣的`碗以及裝薄檸檬片的小碟子,并附一支小叉子。   2.每組配一支純銀茶匙的瓷制茶杯和托碟。   3.裝食物的小盤子。   4.吃糕餅的叉子。   5.吃果凍或草莓的純銀茶匙。   6.果凍杯或草梅缽   7.裝乳脂的純銀容器。8.可盛裝小三明治、餅干、熱奶油圓餅干、水果蛋糕、干果巧克力糖、或任何甜點(diǎn)的小碟子。   9.精美的白色午茶餐巾。   今日我們請(qǐng)人到家來“喝杯茶”,不過是在客廳或家庭聚會(huì)廳喝茶,有時(shí)加上三明治和一份甜點(diǎn)。事實(shí)上,請(qǐng)人喝茶是款待朋友非常棒的方式,感覺溫暖親近,可惜一般人不常辦下午茶。
 

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