敬茶的禮儀
人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態(tài)、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認(rèn)可的行為規(guī)范。禮儀是對(duì)禮節(jié)、禮貌、儀態(tài)和儀式的統(tǒng)稱(chēng)。下面是小編整理的敬茶的禮儀，歡迎閱覽。
敬茶的禮儀1
茶葉的原產(chǎn)地在中國(guó)。我國(guó)的茶葉產(chǎn)量，堪稱(chēng)世界之最。飲茶在我國(guó)，不僅是一種生活習(xí)慣，也是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化傳統(tǒng)。中國(guó)人習(xí)慣以茶待客，并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。比如，請(qǐng)客人喝茶，要將茶杯放在托盤(pán)上端出，并用雙手奉上。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。在邊談邊飲時(shí)，要及時(shí)給客人添水�？腿藙t需善“品”，小口啜飲，滿(mǎn)口生香，而不是作牛飲。 日本有茶道，其實(shí)它起源于中國(guó)。茶藝已經(jīng)成為中國(guó)文化的一個(gè)組成部分。比如中國(guó)的“功夫茶”，便是茶道的一種，有嚴(yán)格的操作程序。 嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味，客人則依次傳遞嗅賞。 溫壺。先將開(kāi)水沖入空壺，使壺體溫?zé)�。然后將水倒入“茶船”一種紫砂茶盤(pán)。 裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉，通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混肴。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡(jiǎn)單的，但卻是體現(xiàn)對(duì)賓客文明禮貌服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，因而對(duì)倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。 服務(wù)員為賓客倒水、續(xù)水時(shí)，須先敲門(mén)，經(jīng)同意后才能進(jìn)入客房、會(huì)客室或會(huì)議室。右手拿暖瓶，暖瓶提手歸向把手一邊，左手帶小毛巾。往高杯中倒水、續(xù)水，應(yīng)用左手的小指和無(wú)名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把水倒入杯中。
敬茶的禮儀2
茶是一種常綠灌木，開(kāi)白花。嫩葉經(jīng)加工，就成了我們經(jīng)常喝的茶葉了。
茶葉，若溯源尋根，始于上古炎帝，幾乎和中華民族同時(shí)誕生。延續(xù)數(shù)千年，馳名中外的名茶輩出：有西湖龍井、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖……每一種名茶的栽培、制作、品飲乃至茶具，無(wú)不包容著中華文化的歷史軌跡，形成了軌跡，形成了獨(dú)特的中國(guó)茶文化?
遇客來(lái)訪(fǎng)時(shí)，待其入座后，主人應(yīng)馬上獻(xiàn)茶。獻(xiàn)茶時(shí)應(yīng)講究“先賓后主”、“先老后少”之順序；將杯中茶水斟滿(mǎn)八分，雙手把茶端到客人面前，說(shuō)聲“請(qǐng)喝茶”或“請(qǐng)用茶”。給客人添茶時(shí)，右手提壺，左手輕按茶壺蓋兒?
俗語(yǔ)說(shuō)：“酒滿(mǎn)敬客，茶滿(mǎn)欺客”。給客人斟茶時(shí)不應(yīng)斟得太滿(mǎn)，否則就便有趕客之嫌了
就客人來(lái)說(shuō)，當(dāng)主人敬茶時(shí)，應(yīng)雙手接茶，并口稱(chēng)“謝謝”；不論口渴不渴，最好都喝一點(diǎn)，以示對(duì)主人的尊敬和謝意，而后將茶杯放在就近的茶幾上或桌上。如果在場(chǎng)有比自己老者、尊者，禮應(yīng)“轉(zhuǎn)請(qǐng)”，以示禮貌謙虛?
告別主人前，最好將茶杯中的茶喝完，此舉是對(duì)主人的茶表示贊賞。
敬茶的禮儀3
我國(guó)歷來(lái)就有“客來(lái)敬茶”的風(fēng)俗。有客來(lái)訪(fǎng)，主人大多喜歡泡杯熱茶敬奉客人。給客人敬茶看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也一定的禮儀學(xué)問(wèn)包含其中。今天這篇文章就是想為大家介紹。
最基本的敬茶之道，就是客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)馬上敬茶。敬茶前應(yīng)先請(qǐng)教客人的喜好，如有點(diǎn)心招待，應(yīng)先將點(diǎn)心端出，再敬茶。
敬茶時(shí)應(yīng)注意的禮儀細(xì)節(jié)：
俗話(huà)說(shuō)：酒滿(mǎn)茶半。茶不要太滿(mǎn)，以八分滿(mǎn)為宜。
水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。
同時(shí)有兩位以上的訪(fǎng)客時(shí)，端出的茶色要均勻，并要配合茶盤(pán)端出，左手捧著茶盤(pán)底部右手扶著茶盤(pán)的邊緣，如是點(diǎn)心放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。
上茶時(shí)應(yīng)向在座的人說(shuō)聲“對(duì)不起”，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對(duì)方并說(shuō)：“這是您的茶，請(qǐng)慢用！”
敬茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。
以咖啡或紅茶待客時(shí)，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁（碟子上），方便客人自行取用。
喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過(guò)，點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí)，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會(huì)而不可言傳。另外，可適當(dāng)稱(chēng)贊主人茶好。壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續(xù)茶，客人散去后，方可收茶。
敬茶的禮儀4
自古以來(lái)，中國(guó)就是禮儀之邦，生活處處充滿(mǎn)著禮儀規(guī)矩。以茶敬客在待客之際是一種絕對(duì)不可缺少的重要禮儀。那么，究竟什么才是完整的'敬茶之禮呢?隨著我們?nèi)ヒ豢幢阒?/p>
1.客人的嗜好
俗語(yǔ)說(shuō)：“眾口難調(diào)”，其實(shí)飲茶也是如此。在以茶待客時(shí)，若有可能，應(yīng)盡可能照顧來(lái)賓，尤其是主賓的偏好。也可多備幾種茶葉，供客人選擇。上茶之前，應(yīng)先詢(xún)問(wèn)一下客人喜歡用哪一種茶。與此同時(shí)，也應(yīng)考慮到，有一些人出于各種原因不喜歡飲茶。因此，如有可能，在上茶前，應(yīng)征詢(xún)一下來(lái)賓個(gè)人的意見(jiàn)，是否喝白開(kāi)水等。
一般認(rèn)為，飲茶不宜過(guò)濃，否則極可能使飲用者“醉茶”，所以，若客人沒(méi)有特殊要求，為之所上的茶水不應(yīng)過(guò)濃。通常，民間以茶待客講究要上熱茶，而且還有“茶滿(mǎn)欺人”、“七茶八酒”之說(shuō)，一定要在此多留意。
2.上茶的規(guī)矩
(1)奉茶之人
以茶待客時(shí)，由何人為來(lái)賓奉茶，往往涉及到對(duì)來(lái)賓重視的程度問(wèn)題。在家中待客時(shí)，通常可由家中的晚輩為客人上茶。接待重要的客人時(shí)，則應(yīng)由女主人，甚至由主人自己為之親自奉茶。在工作單位待客時(shí)，一般應(yīng)由秘書(shū)、接待人員、專(zhuān)職人員為來(lái)賓上茶。接等重要的客人時(shí)，則應(yīng)由本單位在場(chǎng)的職位最高者親自為之上茶。
(2)奉茶順序
若來(lái)訪(fǎng)的客人較多時(shí)，上茶的先后順序一定要慎重對(duì)待，切不可肆意而為。合乎禮儀的做法應(yīng)當(dāng)是：
其一，先為客人上茶，后為主人上茶;
其二，先為主賓上茶，后為次賓上茶;
其三，先為女士上茶，后為男士上茶;
其四，先為長(zhǎng)輩上茶，后為晚輩上茶。
如果來(lái)賓甚多，且領(lǐng)導(dǎo)等級(jí)彼此差別不大時(shí)，可采取下列四種順序上茶：
其一，以上茶者為起點(diǎn)，由近而遠(yuǎn)依次上茶;
其二，以進(jìn)入客廳之門(mén)為起點(diǎn)，按順時(shí)針?lè)较蛞来紊喜?
其三，在上茶時(shí)以客人的先來(lái)后到為先后順序;
其四，上茶時(shí)不講順序，或是由飲用者自己取用。
3.敬茶的方法
以茶待客時(shí)，一般應(yīng)當(dāng)事先將茶徹好，裝入茶杯，然后放在茶盤(pán)之內(nèi)端入客廳。如果來(lái)賓較多時(shí)，務(wù)必要多備上幾杯茶。
在上茶時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)的步驟是：雙手端茶入客廳，將茶盤(pán)放在臨近客人的茶幾上，然后，右手拿著茶杯的杯托，左手附在杯托附近，從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去。茶杯放置到位之后，杯耳應(yīng)朝向外側(cè)。若使用無(wú)杯托的茶杯上茶時(shí)，亦應(yīng)雙手捧上茶杯。
為客人敬茶時(shí)，一定要注意盡量不用一只手上茶，尤其是不要只用左手上茶。同時(shí)，雙手奉茶時(shí)，切勿將手指搭在茶杯口上，或是將其浸入茶水，污染茶水。
4.續(xù)水的時(shí)機(jī)
為客人端上頭一杯茶時(shí)，通常只到七分滿(mǎn)。而后要為客人勤斟茶，勤續(xù)水。這種做法的寓意是：茶水不盡，慢慢飲來(lái)，慢慢敘。當(dāng)然也不可過(guò)多，以前，中國(guó)人待客有“上茶不過(guò)三杯”一說(shuō)。第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作續(xù)水茶，第三杯則叫作送客茶。如果一再勸人用茶，而無(wú)話(huà)可講，則往往意味著提醒來(lái)賓“應(yīng)該打道回府了”。
敬茶的禮儀5
客來(lái)敬茶是人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃?lái)禮儀。俗話(huà)說(shuō)：酒滿(mǎn)茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿(mǎn)，以八分滿(mǎn)為宜。更有一句老話(huà)叫“水滿(mǎn)欺人，酒滿(mǎn)敬人�！爆F(xiàn)實(shí)中已少有人會(huì)記得，也不會(huì)太多拘禮！更有不解“水滿(mǎn)”為什么會(huì)是欺人呢！
當(dāng)然老話(huà)的存在有它的理由：“在給客人斟茶、倒水時(shí)。如果滿(mǎn)的話(huà)，容易弄濕客人的手，有時(shí)會(huì)燙傷、弄臟衣服什么的！即使不會(huì)，也要客人小心益益地。所以“欺人”是指你對(duì)客人的不尊重！“八分滿(mǎn)”能顯示出，你的個(gè)人休養(yǎng)和對(duì)客人的關(guān)心、尊重！”如果是飯前，還也可為客人的肚子留點(diǎn)空間！別讓水把客人給灌滿(mǎn)了。而在喝茶時(shí)，“八分滿(mǎn)”有助于小杯直徑3cm邊緣的散熱！讓你喝到最佳時(shí)機(jī)的茶！還有：每個(gè)人喝茶，總是有個(gè)小習(xí)慣“先舔上一口”小試一下水溫、品級(jí)，再喝剩下差不多六分茶水的！“恰好”六分的茶，能讓舌頭和口腔里的感官，最好地感受到！口腔內(nèi)的剩余空間，又讓入口茶水所散發(fā)的香氣，更好的存留！使：“茶水已入肚，口中留余香！”這無(wú)疑也提升了茶葉的品質(zhì)。所以同一泡茶“八分滿(mǎn)”的茶水喝起來(lái)相比是“更香、更好、更有品味、也加珍貴！”
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嗅茶
主客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該茶的品種特點(diǎn)，客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺
先將開(kāi)水沖入空壺，使壺體溫?zé)帷Ｈ缓髮⑺谷敫鞣N茶盤(pán)中。
裝茶
用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。
請(qǐng)茶
茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。請(qǐng)客人喝茶，要將茶杯放在托盤(pán)上端出，并用雙手奉上。當(dāng)賓主邊談邊飲時(shí)，要及時(shí)添加熱水，體現(xiàn)對(duì)賓客的敬重�？腿藙t需善“品”，小口啜飲，滿(mǎn)口生香，而不能作“牛飲”姿態(tài)。
續(xù)茶
往高杯中續(xù)茶水時(shí)，左手的小指和無(wú)名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，以體現(xiàn)舉止的文雅。
茶藝
表演茶道技藝，已經(jīng)成為中國(guó)文化的一個(gè)組成部分。比如中國(guó)的“功夫茶”，便是茶道的一種，有其嚴(yán)格的操作程序。
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我國(guó)歷來(lái)就有“客來(lái)敬茶”的民俗．早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品．到兩晉、南北朝時(shí)，客來(lái)敬茶已經(jīng)成為人際交往的社交禮儀．顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”．唐代劉貞亮贊美“茶有十德”，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”．
當(dāng)今社會(huì)，客來(lái)敬茶更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃?lái)禮儀．俗話(huà)說(shuō)：酒滿(mǎn)茶半．奉茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿(mǎn)，以八分滿(mǎn)為宜．水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷．有兩位以上的訪(fǎng)客時(shí)，用茶盤(pán)端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤(pán)底部，右手扶著茶盤(pán)的邊緣，如有茶點(diǎn)心，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊．上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對(duì)方．
以咖啡或紅茶待客時(shí)，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用．
喝茶的環(huán)境應(yīng)該靜謐、幽雅、潔凈、舒適，讓人有隨遇而安的感覺(jué)．選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等．茶具可以用精美獨(dú)特的，也可以用簡(jiǎn)單質(zhì)樸的．
當(dāng)然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過(guò)，點(diǎn)頭致謝．品茶時(shí)，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會(huì)而不可言傳．另外，可適當(dāng)稱(chēng)贊主人茶好．壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續(xù)茶，客人散去后，方可收茶．琛甌洗塵
沏茶是家庭禮儀中待客的一種日常禮節(jié)，也是社會(huì)交往的一項(xiàng)內(nèi)容，不僅是對(duì)客人、朋友的尊重，也能體現(xiàn)自己的修養(yǎng)．
傳說(shuō)我國(guó)古代有一人名叫若琛甌，乃景德鎮(zhèn)人，以制茶具而聞名，他制的茶具美觀、耐用．可是一個(gè)惡毒的巫師知道后，念了一道毒咒，毀壞了茶具．要解開(kāi)這道咒語(yǔ)，需有一名年輕人投入燒茶具的爐火．于是，琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中，咒語(yǔ)解開(kāi)了，茶具恢復(fù)原樣．人們?yōu)榱思o(jì)念他，便將第一次茶水稱(chēng)為“琛甌洗塵”．
如今，“琛甌洗塵”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗塵”二字，以表達(dá)對(duì)客人的尊敬．
敬茶的禮儀8
婚禮上新人給父母敬茶的環(huán)節(jié)是不可少的，父母辛苦將兒女養(yǎng)育,所以成婚之際兒女應(yīng)該滿(mǎn)懷感謝，為父母敬上一杯孝心茶。那中式婚禮敬茶都有哪些要遵循的禮儀呢?下面我們來(lái)具體了解下:
一、茶具
茶壺、茶杯：茶杯數(shù)量要根據(jù)雙方長(zhǎng)輩到場(chǎng)的人數(shù)來(lái)安排。
蓋碗杯：蓋杯的數(shù)量根據(jù)雙方長(zhǎng)輩到場(chǎng)人數(shù)安排，事前最好是告訴長(zhǎng)輩們茶碗蓋的用法，千萬(wàn)不要把杯托給掉了。
花色：避免壽字、獨(dú)龍、青松翠柏等圖案，最好是素雅的或喜慶的單色。
二、茶
紅棗，代表鴻運(yùn)當(dāng)頭;要開(kāi)枝散葉，早生貴子的話(huà)，千萬(wàn)不要把其中的棗核挑去，因?yàn)楹思捶N子，代表子孫。蓮子，不要切開(kāi)，必須是完整的，因?yàn)榍虚_(kāi)的話(huà)就有分開(kāi)的意思，這都是不吉利的;更不要把它退皮(去衣)，因?yàn)樯徸油似?去衣)后是白色的，跟結(jié)婚(紅事)剛好相對(duì)，因此用帶皮的蓮子來(lái)沖茶是最好的。而分量方面，正所謂好事成雙，每樣一對(duì)就夠了。避免用那些減肥茶的茶葉，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的婚禮講求意頭，最好家肥屋潤(rùn)，肥是福氣，減肥就等同減福，所以最好是可以用鐵觀音、普洱、香片較穩(wěn)妥。
三、敬茶姿勢(shì)
一般會(huì)由新郎先呈起第一杯的清茶，向岳父敬茶，改口。再敬岳母，改口。然后新娘敬茶。新人敬茶的時(shí)候要雙手持杯，上半身成鞠躬狀，雙手要向前將茶杯伸到父母胸前40公分左右的距離，以便父母身體不用動(dòng)就可以接到茶杯。當(dāng)父母喝茶后，新人要雙手接過(guò)父母遞過(guò)來(lái)的茶杯，交給禮儀人員。這個(gè)時(shí)候父母往往會(huì)有一些回禮送給新人的，新人應(yīng)雙手接過(guò)，表示感謝。
四、婚禮敬茶流程
在婚禮上向父母敬茶，又稱(chēng)作改口敬茶。這是感謝父母養(yǎng)育之恩的最佳場(chǎng)合。一般由新郎先呈起第一杯茶，向岳父敬茶，改口;再敬岳母，改口。然后新娘敬茶，如新郎一般依次而行。了解到由于各地區(qū)民俗不同，敬茶順序也會(huì)有所差異，但基本禮儀一定要準(zhǔn)確。
五、敬茶注意事項(xiàng)
民間茶待客要注意講究“茶滿(mǎn)欺人”、“七茶八酒”，也就是斟茶時(shí)不能斟的過(guò)滿(mǎn)，以七分滿(mǎn)為佳。不要單手上茶，切忌不要將手指搭在茶杯的杯口上，或是浸到茶水中，這些動(dòng)作都是非常不禮貌的。
六、婚禮敬茶的來(lái)源
婚禮中的茶禮儀，最早可以追溯到宋朝。在那時(shí)，茶被視為從一而終的婚姻信物。在明代郎瑛所著的《七修類(lèi)稿》中有如下記載：“種茶下子，不可移植，移植則不復(fù)生也，故女子受聘，謂之吃茶”�！耙馑际牵枳逊N下后就不能移植了，否則茶樹(shù)將不能生存，用茶葉作為聘禮，是希望女子能夠?qū)Ｒ�。如今婚禮中出現(xiàn)的茶禮儀，更注重和諧生活、相敬如賓之意，減除了古代的繁文縟節(jié)。
1茶具需用心購(gòu)買(mǎi)
如今市場(chǎng)上銷(xiāo)售的茶具類(lèi)型五花八門(mén)、圖案千姿百態(tài)。面對(duì)這些茶具，年輕的新人往往會(huì)選擇造型時(shí)尚、有特色的產(chǎn)品，傾向于繁復(fù)的圖案。一定要選擇寓意好，例如：龍鳳呈祥，富貴如意。
2有材料
與平時(shí)喝茶不同，婚禮敬茶，還會(huì)加入一些‘必備’材料，如紅棗、蓮子。分量方面，正所謂好事成雙，每樣一對(duì)就夠了。紅棗寓意鴻運(yùn)當(dāng)頭、早生貴子，蓮子寓意喜結(jié)連理。民俗講究紅棗不可以去核，因?yàn)楹思捶N子，代表子孫;蓮子不要切開(kāi)，更不要將它去皮，必須是完整的，因?yàn)榍虚_(kāi)兩半有分開(kāi)之意。
3改口敬茶
在婚禮上向父母敬茶，又稱(chēng)作改口敬茶。在婚禮現(xiàn)場(chǎng)，新娘新郎互相拜見(jiàn)對(duì)方的父母，并改口，象征著兩家人從此和和美美，親如一家�；槎Y敬茶不僅體現(xiàn)著對(duì)對(duì)方老人的尊敬，還有感恩，感謝對(duì)方的父母，養(yǎng)育了一個(gè)讓自己可以終生依靠的人。此時(shí)新娘告別媽媽?zhuān)瑯?biāo)志著自己開(kāi)始經(jīng)營(yíng)自己的小家，不再是那個(gè)可以躺在媽媽?xiě)牙锶鰦傻纳倥�，成為了別人的兒媳，從此就離開(kāi)了媽媽溫暖的懷抱，開(kāi)始了自己全新的生活。
4標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)
新人敬茶要雙手持茶杯的中下部，上半身成鞠躬狀，要達(dá)到90度。雙手向前將茶杯送到離父母胸前40公分處，以便父母雙手接到茶杯。父母喝茶后，新人須雙手接過(guò)茶杯。而在倒茶環(huán)節(jié)也要注意禮儀，倒茶時(shí)有“七茶八酒”之說(shuō)，也就是斟茶時(shí)不能過(guò)滿(mǎn)，以七分滿(mǎn)為佳。不要單手敬茶，切記勿將手指搭在杯口上，或浸入其中。
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