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旅游管理專業(yè)大學(xué)生就業(yè)方向
旅游管理專業(yè)就業(yè)方向包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游風(fēng)景區(qū)管理方向、會(huì)展旅游管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言，目前我國(guó)有星級(jí)酒店9751家，并且正處于酒店改制轉(zhuǎn)型期，8000多家公有制的酒店要進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，對(duì)酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。目前，我國(guó)酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業(yè)技校相關(guān)專業(yè)的學(xué)生在從事酒店業(yè)務(wù)、積累經(jīng)驗(yàn)后從基層升上去的，普遍存在理論知識(shí)不夠的情況。因此，有一定經(jīng)驗(yàn)的�？飘厴I(yè)生是相當(dāng)受歡迎的。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，旅游管理專業(yè)在我國(guó)最好就業(yè)的十大�？茖I(yè)中排名前三，可見本專業(yè)的就業(yè)前景很好，在現(xiàn)今社會(huì)就業(yè)壓力增大、一畢業(yè)就失業(yè)的大環(huán)境中，旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可謂是炙手可熱的“人才”。
一、專業(yè)概況
旅游管理是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而興起的一門新興學(xué)科，與工商管理并列管理學(xué)下的一級(jí)學(xué)科，有龐大的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿�，隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對(duì)旅游的管理要求也隨之提高，現(xiàn)在開設(shè)旅游管理專業(yè)的學(xué)校也很多，對(duì)專業(yè)能力和素質(zhì)也有一定的要求。
旅游管理學(xué)是一門研究旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的新興學(xué)科，隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的一體化、中國(guó)加入wto，中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)和旅游產(chǎn)業(yè)已成為中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和世界經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)體系中最具活力的部分。
旅游管理專業(yè)是旅游學(xué)、管理學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科交叉的綜合性專業(yè)。
二、旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
旅游管理專業(yè)已成為工商管理學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才。
三、專業(yè)培養(yǎng)要求
旅游管理專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識(shí)，受到旅游經(jīng)營(yíng)管理方面的基本訓(xùn)練，具有分析和解決問題的基本能力。
四、旅游管理專業(yè)的就業(yè)前景及畢業(yè)生就業(yè)方向
1、在旅行社，主要分為幾個(gè)崗位，計(jì)調(diào)——做產(chǎn)品線路，銷售——賣產(chǎn)品線路，導(dǎo)游/領(lǐng)隊(duì)——帶產(chǎn)品線路，這三個(gè)是最主要的，其中計(jì)調(diào)最核心，當(dāng)然，圍繞這三個(gè)，能夠展開更多崗位，例如企業(yè)會(huì)針對(duì)不同目的地的深層次需求，設(shè)立產(chǎn)品研發(fā)部門、旅游資源采購(gòu)部門、海外分子公司，會(huì)針對(duì)產(chǎn)品相關(guān)設(shè)置市場(chǎng)部、會(huì)員部、旅游網(wǎng)站等等，當(dāng)然是為了擴(kuò)大市場(chǎng)讓產(chǎn)品賣的更好，針對(duì)領(lǐng)隊(duì)會(huì)有相關(guān)部門作為管理，在外延一些，和其他公司一樣部門設(shè)置一應(yīng)俱全，當(dāng)然，看你來(lái)旅行社想做什么。不過我可以很負(fù)責(zé)的告訴你，上述職位，除了導(dǎo)游和領(lǐng)隊(duì)，工資水平根本對(duì)不起你苦讀的大學(xué)四年。你面臨的是新鮮以外的機(jī)械無(wú)深度的工作，除了愛玩愛探險(xiǎn)你去過很多國(guó)家你行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富你就想扎身與旅游行業(yè)，那么這個(gè)行業(yè)的深度、行業(yè)的光環(huán)、行業(yè)的收入都會(huì)讓你失望。
2、行業(yè)從業(yè)人員水平低，一個(gè)本科畢業(yè)生，誰(shuí)愿意在一線城市拿著2、3k的水平，很多人都因?yàn)檫@樣的薪資改了行業(yè)，然后從那些野雞大學(xué)出來(lái)的專科的、本科的、研究生的毅然決然的選擇了這里，但是終究是畢業(yè)生的夢(mèng)想，國(guó)外的好大學(xué)開設(shè)這樣的課程，源于國(guó)外成熟的旅游環(huán)境、足夠深度的旅游從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)異的自然、人文環(huán)境以及最重要的市場(chǎng)發(fā)展情況和健全的法律保障，所以那些學(xué)了旅游管理回國(guó)的朋友們抱著對(duì)祖國(guó)大好河山的熱愛最后看到的只是失望，當(dāng)然，除了你愛死這個(gè)行業(yè)了，除了你不需要有豐厚的薪水，除了每年的出國(guó)考察機(jī)會(huì)很吸引你之外。
3、國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的整體情況，大家可能對(duì)國(guó)內(nèi)的旅游情況有深刻的感受，去趟云南、九寨溝、香港等等感覺快被導(dǎo)游榨干了，不花錢就沒有好臉色，是的，國(guó)內(nèi)旅游就是這個(gè)樣子，法律制度不健全，人民的綜合文化素質(zhì)也不支持有一個(gè)健康的旅游狀態(tài)，雖然13年旅游法出臺(tái)讓行業(yè)重新洗牌，但是只有那些足夠大的旅行社才能從中勝利，其他的依舊是低于成本的低端方式，很多導(dǎo)游背著人頭，不出來(lái)賣東西怎么養(yǎng)家糊口？背了那么多書出來(lái)講解，說(shuō)的是講解，其實(shí)就是伺候人，客人水平不同，對(duì)你的認(rèn)可度也完全不同，有的客人需要你幫著倒水、看孩子，而完全不需要你用你流利的英文為他講解故宮、長(zhǎng)城那些你心中認(rèn)為重要的東西，明白嗎？導(dǎo)游證這個(gè)高中畢業(yè)就可以考的資格證，讓多少苦讀四年的大學(xué)生浪費(fèi)了多年積累的知識(shí)。
4、看似景氣的境外旅游市場(chǎng)，國(guó)外的旅游，被很多人看好，大家覺得國(guó)外旅游高大上，是高端的旅游方式，但是作為旅游從業(yè)人員，只是在為有錢人塑造游玩的產(chǎn)品，機(jī)票、航空公司、旅游景點(diǎn)、酒店，沒有一個(gè)是旅行社本身能夠掌控的，能做到的就是排出一個(gè)能把團(tuán)帶回來(lái)的人。越來(lái)越多的人做了出國(guó)的打算，所以越來(lái)越多的選擇方式應(yīng)運(yùn)而生，傳統(tǒng)旅行社行業(yè)已經(jīng)受到了沖擊，旅游網(wǎng)站所推崇的自助游形式已經(jīng)讓逐漸成熟的旅游愛好者選擇了新的旅游方式，越來(lái)越少的人選擇花上一筆錢跟隨旅行社的大波轟，國(guó)內(nèi)最早的旅游消費(fèi)者逐漸轉(zhuǎn)為境外旅游消費(fèi)者，你所看到的國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)者素質(zhì)的下降，也在國(guó)外市場(chǎng)越來(lái)越清晰可見。
5、打造夢(mèng)想的后臺(tái)，旅游從業(yè)人員，通過拼湊各種旅游資源設(shè)計(jì)出一條線路，一個(gè)模仿成本很低可替代性很高的產(chǎn)品，況且這種產(chǎn)品的熱度逐漸下降，特別是除了極地、南美、大溪地這種稍微高端的目的以外的那些，通過對(duì)各種旅游資源的了解，為別人打造出一條游玩的線路，讓別人去消費(fèi)去快樂，然后你的成果還沒在腦子里停留多久就被別的人競(jìng)相模仿了，多年下來(lái)腦子里只記得哪里好玩、哪里有個(gè)好景點(diǎn)、哪里的酒店設(shè)施齊全，自己對(duì)自己呵呵一下。
所以，致各位同仁，如果你讀書并選擇了這個(gè)行業(yè)，那么堅(jiān)持下去，豐富自身的價(jià)值提高含金量，如果你還有其他的機(jī)會(huì)，希望你能對(duì)其他行業(yè)有所了解，拋開你的樂衷旅游的興趣你想想你的未來(lái)。
1. 旅游行政管理部門
旅游行政管理部門就業(yè)要通過考取公務(wù)員的方式，具體流程包括網(wǎng)上報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環(huán)節(jié)。就業(yè)單位包括各省市地縣旅游局及其附屬企事業(yè)單位，各單位具體職位根據(jù)需要而定，可參看當(dāng)年公務(wù)員招生簡(jiǎn)章。
2. 旅行社
旅行社各職能部門分為：業(yè)務(wù)部、計(jì)調(diào)部、接待部、導(dǎo)游部、外聯(lián)部、財(cái)務(wù)部等。
3. 旅游咨詢公司
主要業(yè)務(wù)包括：出境旅游咨詢、國(guó)內(nèi)旅游咨詢、旅游中介、商務(wù)考察咨詢、移民及留學(xué)咨詢、代訂全國(guó)各地酒店、代訂旅游(商務(wù))用車、會(huì)議會(huì)展、旅游顧問、導(dǎo)游培訓(xùn)服務(wù)等。
4. 旅游電子商務(wù)企業(yè)
旅游業(yè)被認(rèn)為是對(duì)因特網(wǎng)敏感度最強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)之一，與金融、軟件和網(wǎng)上書店一起被稱為最適合在網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的四大行業(yè)，由此可見，旅游電子商務(wù)企業(yè)發(fā)展前景看好。旅游電子商務(wù)企業(yè)主要業(yè)務(wù)范圍包括提供旅游信息，預(yù)訂酒店、機(jī)票、旅行線路及商旅實(shí)用信息查詢檢索等，比如，攜程旅行和藝龍旅行是國(guó)內(nèi)外知名的旅游電子商務(wù)企業(yè)。
5. 旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)
畢業(yè)生可從事旅游規(guī)劃與策劃，旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)主要包括旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游景區(qū)規(guī)劃、旅游策劃等業(yè)務(wù)。至2007年，我國(guó)共有甲級(jí)資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位9家，乙級(jí)資質(zhì)旅游規(guī)劃單位154家，丙級(jí)資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位62家，涵蓋全國(guó)各省市、自治區(qū)、直轄市，除此之外，還有若干未有資質(zhì)的規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。
6. 旅游營(yíng)銷策劃企業(yè)
近年新興的旅游營(yíng)銷策劃企業(yè)，是從原旅行社的業(yè)務(wù)部的營(yíng)銷策劃工作延展擴(kuò)大成為獨(dú)立的的旅游市場(chǎng)的營(yíng)銷策劃企業(yè)，是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中企業(yè)從新分工產(chǎn)生的旅游新行業(yè)。業(yè)務(wù)包括旅游景區(qū)、大型旅游演出、大型旅游活動(dòng)、旅游線路以及旅游目的地的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;也從事會(huì)展的組織營(yíng)銷業(yè)務(wù)。他們是旅游需求市場(chǎng)與旅游供給市場(chǎng)之間的橋梁與弄潮兒，為旅游者提供旅游消費(fèi)產(chǎn)品及其組合(實(shí)體與信息)，為旅游產(chǎn)品及旅游目的地提供消費(fèi)者群體(實(shí)體與信息);近年一些旅游大型產(chǎn)品在市場(chǎng)中的火爆與旅游營(yíng)銷策劃企業(yè)的操作不無(wú)關(guān)系，如大型實(shí)景歌舞《印象·劉三姐》就是一例。作為新興的旅游營(yíng)銷策劃企業(yè)，業(yè)務(wù)量巨大而企業(yè)人員精干;要求員工有較高學(xué)歷、了解旅游企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、了解旅游消費(fèi)趨向，有較高的交際與即時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的能力，有良好的團(tuán)隊(duì)精神與誠(chéng)信品格。旅游營(yíng)銷策劃企業(yè)大都設(shè)有電子商務(wù)業(yè)務(wù)。
7. 旅游景區(qū)
畢業(yè)生可從事旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)和管理。國(guó)家旅游局《2005中國(guó)旅游景區(qū)發(fā)展報(bào)告》顯示，截至2005年1月，我國(guó)已有各類旅游景區(qū)2萬(wàn)家左右，其中，A級(jí)旅游景區(qū)1401家，國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)177個(gè)，國(guó)家自然保護(hù)區(qū)154個(gè)，國(guó)家森林公園565個(gè)，國(guó)家地質(zhì)公園105個(gè)，工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)306個(gè)，列入《世界遺產(chǎn)名錄》的自然文化遺產(chǎn)31個(gè)，旅游景區(qū)已經(jīng)形成我國(guó)旅游業(yè)的半壁江山，這些景區(qū)遍布全國(guó)各地，任何一類旅游景區(qū)都是一條就業(yè)出路，如此眾多的旅游景區(qū)為旅游與休閑管理專業(yè)就業(yè)創(chuàng)造了良好機(jī)會(huì)。
8. 主題公園
畢業(yè)生可從事主題公園的經(jīng)營(yíng)和管理。主題公園分為樂園型、民俗型、歷史型、濃縮景觀型、科技型等類型。樂園型的有歡樂谷、海洋世界、冰雪大世界等;民俗型的有民俗文化村、民族文化村等;歷史型諸如杭州的宋城、無(wú)錫的唐城、三國(guó)城;廣西的樂滿地、世外桃源、愚志樂園等;濃縮景觀型諸如深圳的世界之窗、錦繡中華等;科技型諸如恐龍館、航宇科普中心等。
9. 旅游、休閑俱樂部
畢業(yè)生可從事諸如高爾夫俱樂部、健身俱樂部、攀巖俱樂部、沙灘浴場(chǎng)、沙漠滑沙俱樂部等行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理，除此之外還有酒吧、KTV等娛樂場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)和管理。除上述傳統(tǒng)的俱樂部外一些大中城市或旅游目的地也出現(xiàn)了中小型的適應(yīng)當(dāng)前休閑消費(fèi)發(fā)展的俱樂部、“屋”、“吧”等，如：陶藝俱樂部(陶吧)、蠟染吧、釣魚俱樂部、烹飪俱樂部等。
10. 旅游度假村
旅游度假村是集娛樂、住宿、餐飲、歌舞廳、會(huì)議廳、大型停車場(chǎng)于一體的旅游場(chǎng)所，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全，是度假休閑旅游的好去處，越來(lái)越受到游客的青睞。旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游度假村的經(jīng)營(yíng)和管理。
11. 旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專教學(xué)工作
旅游業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)旅游基層人才需求越來(lái)越多，各地旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中�；蚵殬I(yè)中專、中學(xué)的旅游班發(fā)展較快，從事旅游中職教育也是旅游本科畢業(yè)生就業(yè)不錯(cuò)的選擇。
12. 旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)
各式各樣有個(gè)性旅游紀(jì)念品商店，經(jīng)濟(jì)型特色化的旅游小飯店，有文化品味的酒吧與茶館，風(fēng)味餐飲、小吃業(yè)，前面談到的陶藝陶吧、蠟染吧，教授種植花草、制作盆景的園藝吧，插花的花吧，攝影的攝吧等。城市與旅游目的地的旅游與休閑的自主創(chuàng)業(yè)可說(shuō)是萬(wàn)紫千紅，從當(dāng)代人的旅游與休閑消費(fèi)需求中調(diào)查分析可以尋求到許多創(chuàng)業(yè)門道。
13. 走向鄉(xiāng)村，參與開發(fā)鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)
城市化的發(fā)展、新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的加速促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是大城市周邊發(fā)展更為快速�！堵糜螌W(xué)刊》主編劉德謙教授等專家預(yù)言鄉(xiāng)村旅游將很快占有中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。但是廣大鄉(xiāng)村的旅游人才極度缺乏，鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)對(duì)旅游本科畢業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)是施展才華的廣闊天地。參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游飯店，進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷策劃，組織鄉(xiāng)村旅游商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，或從事鄉(xiāng)村旅游中職教育、旅游技能培訓(xùn)工作等，根據(jù)“因地制宜原則”選擇方向;可以是創(chuàng)業(yè)，如：籌辦鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷策劃企業(yè)，籌集資金與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民聯(lián)合經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游與休閑企業(yè)，租賃鄉(xiāng)村旅游資源形式開辦中小型的鄉(xiāng)村旅游企業(yè);也可以是就業(yè)，任聘于鄉(xiāng)村旅游與休閑企業(yè)等。
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