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大專生校門外創(chuàng)業(yè)賣燒烤每月純利達6000元
擇業(yè)或創(chuàng)業(yè),這是即將畢業(yè)的大學生面臨的共同抉擇。“就業(yè)并非惟一出路。”昨(9)日,西華大學應屆畢業(yè)生楊潔說,當其他同學開始為畢業(yè)做準備時,她的幾個朋友不約而同地選擇了創(chuàng)業(yè)路線。創(chuàng)業(yè),真有那么簡單嗎?也許,目前在溫江開設燒烤店的大三?茖W生何春更有發(fā)言權:“找工作,也許10個人里面會有6個成功。而創(chuàng)業(yè),100人里面,能有幾人如愿?”
畢業(yè)前夕大學門外賣燒烤
粉紅的墻壁、嘻哈的漫畫,書架上琳瑯滿目的書籍,還有柔和的燈光,如果不是墻角擺著一個裝滿食品的冷鮮柜,實在很難想象這是一家燒烤店。而這樣的布局,讓何春和徐瑞很滿意。
比較大學城內成熟的餐飲地段,何春和徐瑞的“幺兒燒烤店”在德全中路,這里餐飲業(yè)有些不成氣候,前來就餐的顧客并不多。然而,燒烤店仍然聚集了較高的人氣。“生意最好時一天可以賣1000多元。”何春介紹,燒烤店每月純利潤達到6000元。
“做生意就是要有特色。”何春說,地段不好,就得靠特色吸引顧客。前來光顧的食客多為學生,溫馨時尚、不失書卷味的就餐環(huán)境,更能吸引學生借來本錢
經營中如履薄冰
“每月純利潤達到6000元。”何春說,這樣的收入的確不菲,但是,事實上經營并非一件容易的事情。
“我們最害怕的就是準備的菜品賣不出去。”何春說,開店以前他們從不吃隔夜菜,然而現在沒賣完的菜,都是他們自己消化。“不敢浪費。”何春說,雖然店子在盈利,但一想到開店時欠下的4萬元債務,就感覺有一塊大石頭壓在胸口上。
為了節(jié)約成本,兩人包辦了所有的事物。“現在我們是既當老板又當工人。”何春說,開店以后,做任何一件事情都是小心翼翼的,“最怕血本無歸。”
能走多遠?放棄專業(yè)很遺憾
每天生活在煙熏火燎中,重復翻動火爐上的菜肴,干著與自己學業(yè)完全無關的工作,這樣的路能夠走多遠?
“很尷尬,不甘心。”多位創(chuàng)業(yè)的在校大學生表示道,要完全丟棄多年的專業(yè)知識,肯定感到遺憾。
“自主創(chuàng)業(yè),放棄與堅持都是一種痛苦。”西華大學政法系學生王謙介紹,她曾經在校外開了一家飲食店,一個月能賺到3000多塊。“剛開始很開心。”王謙說,但是沒有堅持多久,她便感到了壓力,父母很不理解辛苦培養(yǎng)的大學生女兒竟跑去開小食店。“翻開書本,看見工整的筆記,忍不住就哭了。”最后,王謙選擇了放棄,“但是,我并沒有感到輕松。”臨近畢業(yè)的她,找尋工作成了最大的壓力。
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