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客房新進服務(wù)員培訓資料
培訓就是培養(yǎng)+訓練,通過培養(yǎng)加訓練使受訓者掌握某種技能的方式。國內(nèi)培訓主要以技能培訓為主,側(cè)重于行為之前。以下是小編精心整理的客房新進服務(wù)員培訓資料,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
一、客房清掃的順序
滿足住店客人的需求;
保證總臺的售房;
方便工作調(diào)高效率;
有利于客房設(shè)施的維護和保養(yǎng)。
1、請即打掃房。掛有:“MAKE UP ROOM”的房間或客人口頭上要求打掃的房間,應優(yōu)先安排清潔整理,滿足客人的要求。
2、總臺、房務(wù)中心或領(lǐng)班指示打掃的房間。
3、VIP房間。
4、退客房。
5、普通住客房。
6、空房。
7、長住房應與客人協(xié)調(diào),定時打掃。
二、客房清掃的基本方法
從上到下 從里到外 環(huán)形清理 干濕分開 先臥室后衛(wèi)生間 注意墻角
準備工作
清潔用具的準備:
應備有:清潔籃、洗刷用具(面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷)、橡膠手套、清潔劑、消毒藥、抹布等。
抹布的使用要求:
1、紅色(1干1濕)—房間抹塵
2、橙黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間浴盆
3、淡黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間面盆
4、藍色(1干1濕)—馬桶
5、綠色(1干1濕)—衛(wèi)生間地面
6、白色擦杯布—杯具專用
三、客房臥室清理的十字訣
開:開門、開窗簾、開玻璃窗。
清:清理煙灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)
撤:撤出用過的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件。如果有客人用過的餐具也一并撤出。
做:做床
擦:擦家具設(shè)備及用品,從上到下,從里到外環(huán)形擦拭。
查:查看家具用品有無塤壞,配備物品有無短缺,是否有客人遺留物品。邊擦邊檢查。
添:添加房間客用品、宣傳用品及經(jīng)過洗滌的茶水具。(此項工作后進行衛(wèi)生間的清理)
吸:地毯吸塵由里向外,同時對清理完畢的衛(wèi)生間進行吸塵。
關(guān)(觀):觀察房間清潔整理的整體效果;關(guān)燈、關(guān)門。
登:在服務(wù)員工作日報表上做好登記。
衛(wèi)生間清掃的十字訣
開:開燈、開換氣扇。
沖:放沖水馬桶,滴入潔廁劑。
收:收走客人用過的毛巾、洗刷用品,以及垃圾。
洗:清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。
擦:擦干凈衛(wèi)生間各部位進行消毒。
消:對衛(wèi)生間各部位進行消毒。
添:添補衛(wèi)生間的棉織品和消耗用品。
刷:刷洗衛(wèi)生間的地面。
吸:用吸塵器對地面吸塵。
關(guān)(觀):觀察和檢查衛(wèi)生間工作無誤后即關(guān)燈并把門虛掩。將待修項目記下來上報。
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