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2017年農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)方案
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2017年農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)方案一
為響應(yīng)《湖南省人民政府關(guān)于加強職業(yè)培訓(xùn)促進(jìn)就業(yè)的實施意見》中提出的目標(biāo)和任務(wù)，結(jié)合我校實際教學(xué)情況現(xiàn)制定本學(xué)科計劃如下。
一、培養(yǎng)目標(biāo)
通過學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)與管理》，使每一位學(xué)員充分的掌握餐飲服務(wù)與管理，為今后在實際工作中進(jìn)行科學(xué)化服務(wù)與管理打下堅定的基礎(chǔ)，并能通過考試取得相應(yīng)的等級證書。 通過學(xué)習(xí)《原料學(xué)》、《食品加工技術(shù)》、《營養(yǎng)學(xué)》，進(jìn)一步提高學(xué)員的'理論知識水平，使其達(dá)到實踐與理論相結(jié)合并通過職業(yè)技能堅定，取得相應(yīng)的等級證書，持證上崗。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
1、《餐飲服務(wù)與管理》
2、《原料學(xué)》
3、《食品加工技術(shù)》
4、《營養(yǎng)學(xué)》
5、其它內(nèi)容：成本核算、宴席制作
四、培訓(xùn)對象
酒店從業(yè)人員
五、主講教師
六、培訓(xùn)時間
七、學(xué)習(xí)形式及要求
(1) 《餐飲服務(wù)與管理》、《原料學(xué)》、《食品加工技術(shù)》、《營養(yǎng)學(xué)》、成本核算、宴席制作培訓(xùn)以本校培訓(xùn)為主，實踐與理論相結(jié)合充分了解各種知識。
(2) 考試由學(xué)校組織統(tǒng)考，要求各位學(xué)員取得相應(yīng)證書，持證上崗。
(3) 教學(xué)課時表：
2017年農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)方案二
各縣(市、區(qū))勞動保障局、定點培訓(xùn)機構(gòu)：
為進(jìn)一步貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于解決農(nóng)民工問題的若干意見》(國發(fā)[20XX]5號)和《福建省人民政府貫徹國務(wù)院關(guān)于解決農(nóng)民工問題的若干意見的通知》(閩政[20XX]14號)，切實抓好我市農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)工作，決定在全市大力開展農(nóng)民工技能提升培訓(xùn)，現(xiàn)制定具體工作方案如下：
一、指導(dǎo)思想
堅持以“提升技能、穩(wěn)定就業(yè)、增加收入、促進(jìn)發(fā)展、構(gòu)建和諧”為主題，緊緊圍繞我市經(jīng)濟社會發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級的需要，運用財政補貼政策，組織用人單位、各類定點職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)和各級公共就業(yè)服務(wù)機構(gòu)，大力開展農(nóng)民工職業(yè)技能培訓(xùn)和就業(yè)服務(wù)，進(jìn)一步提高農(nóng)村勞動力整體素質(zhì)，實現(xiàn)有效和穩(wěn)定就業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收本小康，推動我市經(jīng)濟社會發(fā)展，建設(shè)新農(nóng)村，構(gòu)建和諧社會。
二、培訓(xùn)對象
培訓(xùn)主要對象是已在我市城鎮(zhèn)務(wù)工的農(nóng)民工(含外省、外地區(qū)來的農(nóng)村勞動者)、未轉(zhuǎn)移就業(yè)但有轉(zhuǎn)移就業(yè)愿望的農(nóng)村富余勞動力、農(nóng)村初高中畢業(yè)未升學(xué)人員、農(nóng)村退役士兵和其他新生勞動力。
三、基本原則
農(nóng)民工培訓(xùn)要堅持“五個結(jié)合”。
農(nóng)民工培訓(xùn)與有效轉(zhuǎn)移就業(yè)相結(jié)合。農(nóng)民工培訓(xùn)要緊緊圍繞就業(yè)，就業(yè)要緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)，對準(zhǔn)我市“3+1”產(chǎn)業(yè)集群，以企業(yè)的需求為導(dǎo)向，大力推進(jìn)定單式培訓(xùn)、定向培訓(xùn)的校企合作培訓(xùn)模式，促進(jìn)農(nóng)民工穩(wěn)定就業(yè)，為經(jīng)濟社會發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級提供穩(wěn)定合格的勞動力保障。
農(nóng)民工培訓(xùn)與職業(yè)技能鑒定相結(jié)合。積極引導(dǎo)、鼓勵和支持受培訓(xùn)的農(nóng)民工參加職業(yè)技能鑒定，確保參加培訓(xùn)的農(nóng)民工絕大部分能考取初級工以上的職業(yè)資格證書或?qū)ｍ椔殬I(yè)能力證書，實現(xiàn)持證上崗。
農(nóng)民工培訓(xùn)與引進(jìn)項目促進(jìn)發(fā)展相結(jié)合。通過培訓(xùn)，培養(yǎng)企業(yè)需要的合格產(chǎn)業(yè)工人，促進(jìn)招商引資工作更好開展，吸引更多商人來三明各地投資興辦企業(yè)，實現(xiàn)富余農(nóng)村勞動力及時、就地、就近有效轉(zhuǎn)移就業(yè)，促進(jìn)三明各地經(jīng)濟社會的共同發(fā)展，實現(xiàn)社會和諧。
農(nóng)民工培訓(xùn)與我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級相結(jié)合。通過培訓(xùn)，加快培養(yǎng)中高級技能人才，培養(yǎng)適用型技能農(nóng)民工隊伍，滿足企業(yè)用工需求，促進(jìn)我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級。
農(nóng)民工培訓(xùn)與促進(jìn)穩(wěn)定就業(yè)相結(jié)合。完善農(nóng)民工就業(yè)服務(wù)機制，為進(jìn)城求職農(nóng)民提供“四免”(即免費提供政策咨詢、職業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)介紹和就業(yè)信息)和“兩補”(即職業(yè)培訓(xùn)補貼和職業(yè)技能鑒定補貼)。為進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工環(huán)境，有效解決企業(yè)用工難和留工難問題。在全市推廣農(nóng)民工《就業(yè)保障卡》制度，給進(jìn)城務(wù)工人員在就業(yè)服務(wù)、追薪維權(quán)、買藥看病、子女就學(xué)、旅行消費、定點購物等方面享受各種優(yōu)惠。要求各企業(yè)在用工工資報酬、勞動時間、勞動強度和社會保障等方面做到合理合法，努力做到與其他勞動者 “三同”即 “同工同酬、同工同時、同工同權(quán)”，吸引農(nóng)村勞動力就地轉(zhuǎn)移就業(yè)，提高農(nóng)村勞動力就業(yè)質(zhì)量和就業(yè)穩(wěn)定性。
四、目標(biāo)任務(wù)
總體目標(biāo)：20XX-20XX年，組織17.5萬農(nóng)民工參加技能提升培訓(xùn)，年均培訓(xùn)3.5萬人;培訓(xùn)合格率要達(dá)到90%以上，培訓(xùn)后獲得職業(yè)資格證書或?qū)ｍ椔殬I(yè)能力證書的比率達(dá)到80%以上;培訓(xùn)后就業(yè)率要達(dá)到80%以上。
具體目標(biāo)： 20XX年，實現(xiàn)農(nóng)村富余勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)4萬人，組織農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)3.5萬人，免費職業(yè)技能鑒定6000人，培訓(xùn)合格率要達(dá)到90%以上，培訓(xùn)后獲得職業(yè)資格證書或?qū)ｍ椔殬I(yè)能力證書的比率達(dá)到80%以上，培訓(xùn)后就業(yè)率要達(dá)到80%以上。20XX年組織農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)中包括組織崗位技能提升培訓(xùn)2萬人、勞務(wù)輸出培訓(xùn)0.8萬人和勞動預(yù)備制培訓(xùn)0.7萬人。今后每年的年初，將農(nóng)民工培訓(xùn)、免費鑒定和轉(zhuǎn)移就業(yè)任務(wù)分解下達(dá)到各縣(市、區(qū))及各有關(guān)單位。
五、工作措施
㈠加強組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)，推進(jìn)農(nóng)民工培訓(xùn)工作在全市廣泛開展，農(nóng)民工培訓(xùn)具體工作由三明市農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)就業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組(設(shè)在勞動保障局內(nèi))負(fù)責(zé)。各部門和各單位之間要通力合作，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視，落實工作責(zé)任，健全工作機制，層層抓落實，切實把我市農(nóng)村勞動力培訓(xùn)轉(zhuǎn)移就業(yè)和農(nóng)民工技能提升工作抓出實效，確保完成省下達(dá)的農(nóng)民工培訓(xùn)就業(yè)任務(wù)。各縣(市、區(qū))勞動保障部門要根據(jù)本通知要求，結(jié)合本地工作實際，制定好農(nóng)民工培訓(xùn)具體實施方案，明確具體目標(biāo)任務(wù)、工作措施、經(jīng)費保障、工作進(jìn)度和工作要求。
充分發(fā)揮有關(guān)部門和工青婦組織等社會團(tuán)體的積極性，做好農(nóng)民工培訓(xùn)就業(yè)的宣傳工作，積極引導(dǎo)社會各類培訓(xùn)機構(gòu)參與農(nóng)村勞動者技能培訓(xùn)。鼓勵企業(yè)加強校企合作，開展訂單培訓(xùn)和定向培訓(xùn)。根據(jù)社會化原則，公開公平地評估認(rèn)定，確定具備培訓(xùn)資質(zhì)、愿意承擔(dān)農(nóng)村勞動力技能培訓(xùn)任務(wù)、培訓(xùn)質(zhì)量高、就業(yè)效果好、社會認(rèn)可的職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)作為定點培訓(xùn)機構(gòu)，并向社會公布。
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每年年初，各縣(市、區(qū))勞動保障部門要及時制訂農(nóng)民工培訓(xùn)年度計劃，報送市勞動就業(yè)中心和市局職業(yè)培訓(xùn)科。開展每一期培訓(xùn)都要制定出具體的培訓(xùn)計劃，每期培訓(xùn)計劃包括培訓(xùn)時間、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)工種、培訓(xùn)人數(shù)、培訓(xùn)形式、課程設(shè)置、師資安排和課程表等。各縣(市、區(qū))定點培訓(xùn)機構(gòu)開展農(nóng)民工培訓(xùn)實行報備制，市直定點培訓(xùn)機構(gòu)農(nóng)民工培訓(xùn)實行報批制，每一期的培訓(xùn)計劃必須在培訓(xùn)開課前及時上報備案審批。開展每期培訓(xùn)，要認(rèn)真做好農(nóng)民工簽到記錄，要建立健全農(nóng)民工培訓(xùn)檔案。
�、缗嘤�(xùn)具體要求
1、組織開展三種類型培訓(xùn)。
�、艅趧宇A(yù)備制培訓(xùn)。主要是依托技工學(xué)校和各類職業(yè)院校，以及有條件的職業(yè)培訓(xùn)實體，組織本市農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，以幫助實現(xiàn)就業(yè)和獲得初級工以上職業(yè)資格證書為目標(biāo)進(jìn)行的技能培訓(xùn)。未能實現(xiàn)就業(yè)的大中專畢業(yè)生、退役士兵，也可納入勞動預(yù)備制培訓(xùn)。培訓(xùn)時間半年至一年。
⑵勞務(wù)輸出培訓(xùn)。主要是依托各類職業(yè)培訓(xùn)實體，組織本市山區(qū)農(nóng)村富余勞動力(重點是被征地農(nóng)民、農(nóng)村貧困戶)進(jìn)行的技能培訓(xùn)，以實現(xiàn)其轉(zhuǎn)移就業(yè)的目標(biāo)。培訓(xùn)時間視就業(yè)崗位要求，原則上不少于120課時。
�、菎徫患寄芴嵘嘤�(xùn)。主要依托企業(yè)和職業(yè)培訓(xùn)實體，對已經(jīng)在我市就業(yè)的`省內(nèi)外農(nóng)民工，按照不同技能水平的要求，組織開展職業(yè)技能培訓(xùn)，以實現(xiàn)提高其崗位技能的目標(biāo)。企業(yè)可以通過設(shè)立培訓(xùn)基地、勞務(wù)派遣組織培訓(xùn)、校企聯(lián)合等方式，探索培訓(xùn)的多樣化，落實崗位技能提升的培訓(xùn)任務(wù)。培訓(xùn)時間不少于120課時。
2、大力開展農(nóng)民工技能提升培訓(xùn)。
在培訓(xùn)內(nèi)容上，實施崗前培訓(xùn)、崗后培訓(xùn)和崗位技能提升培訓(xùn)的分類培訓(xùn)，特別是農(nóng)民工技能提升培訓(xùn)，提高培訓(xùn)和就業(yè)質(zhì)量。組織有轉(zhuǎn)移就業(yè)愿望的農(nóng)村勞動者開展法律法規(guī)、職業(yè)道德、安全生產(chǎn)、工業(yè)衛(wèi)生、廠紀(jì)廠規(guī)等崗前培訓(xùn);組織已經(jīng)錄用上崗的農(nóng)民工進(jìn)行基本理論知識、基本技能和安全操作規(guī)程等崗后培訓(xùn);組織企業(yè)在崗職工進(jìn)行專業(yè)理論知識、實際操作技能和安全操作規(guī)程等崗位技能提升培訓(xùn)。通過不同階段的培訓(xùn)，在崗的職工取得初級工以上的職業(yè)資格證書或?qū)ｍ椔殬I(yè)能力證書，實現(xiàn)持證上崗，更好地推動企業(yè)技術(shù)進(jìn)步，促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。
在培訓(xùn)方式上，堅持以用人單位崗位需求為導(dǎo)向，以在崗培訓(xùn)為主要形式，采用勞動保障部門或社會定點培訓(xùn)機構(gòu)組織培訓(xùn)、校企聯(lián)合培訓(xùn)、用人單位自主培、行業(yè)統(tǒng)籌培訓(xùn)和農(nóng)民工自選培訓(xùn)等多種形式。
�、杓訌娊�(jīng)費保障
各縣(市、區(qū))勞動保障部門要根據(jù)農(nóng)民工技能提升培訓(xùn)的需要，按照上級有關(guān)文件要求，做好當(dāng)年農(nóng)民工培訓(xùn)經(jīng)費預(yù)算，協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)刎斦匆?guī)定安排農(nóng)民工培訓(xùn)就業(yè)補貼資金，并納入當(dāng)年財政年度預(yù)算。企業(yè)應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定提取職工教育培訓(xùn)費，并按農(nóng)民工占全部職工比例，結(jié)合所承擔(dān)的培訓(xùn)任務(wù)，安排農(nóng)民工在崗技能提升培訓(xùn)經(jīng)費。
各地要加強政策配套，結(jié)合農(nóng)民工實際，抓緊制訂《進(jìn)城務(wù)工農(nóng)村勞動者職業(yè)技能培訓(xùn)補助資金使用管理辦法》，積極爭取當(dāng)?shù)刎斦块T安排相應(yīng)配套資金，與中央和省市財政補助資金合并使用，確保資金落實到位并有效用于開展農(nóng)民工培訓(xùn)，使農(nóng)民工直接受益。
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