大學生創(chuàng)業(yè)計劃書共15篇
時間流逝得如此之快,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經(jīng)驗,是時候開始寫計劃了。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢?以下是小編幫大家整理的大學生創(chuàng)業(yè)計劃書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書1
“二手書買賣能賺幾個錢?充其量也就是學校里的‘跳蚤’市場吧!”可是上海應用技術學院的幾名學生卻將二手書做成了大買賣,上線二手書APP,開二手書實體店,今年銷售額預計突破25萬元,全校五分之一的學生通過他們購買舊教材。昨天,在20xx年大學生KAB創(chuàng)業(yè)俱樂部主席暑期訓練營上海開營儀式上,該項目入選20xx年“二十佳公益創(chuàng)業(yè)項目”。
每年的畢業(yè)季,如何處置大量的舊教材和書籍是大學生需要面對的問題。當廢紙賣了可惜,找學弟學妹賣二手書,又費時費力。據(jù)了解,僅上海應用技術學院一所學校每年畢業(yè)季當廢品賣的舊書就有上百噸。20xx屆計算機專業(yè)學生劉海超就嗅到了商機,在大三時,和三名同學策劃辦了名為臭皮匠的創(chuàng)業(yè)團隊,專門買賣二手教材。
“我們收的二手書80%以上是教材,收的價格一般為書價1折,以原價的3.5折到4折賣出。”劉海超說,目前大多數(shù)高校的教材銷售途徑是學校教材科,教材往往是原價出售,很多學生愿意花更少的錢來買二手教材。
去年剛起步階段,團隊總共收了10噸的二手書,賣出三分之一,已開始盈利。今年從5月起至今,創(chuàng)業(yè)團隊已收了50噸的二手書。除了在學生中推廣外,他們還上線了“好書淘”手機APP,學生能在線搜舊書、比價、淘到想要的書,也可以自己將舊書放在線上賣。目前已有6000多名用戶。他們還在學校邊開了一家“慕乃伊二手書店”,現(xiàn)在每天線上線下的購買量都在創(chuàng)新高。最多一天銷售了3000元。
“我們不僅是打破傳統(tǒng)教育的學生被動接受訂購、使用新書的觀念,學!y(tǒng)包統(tǒng)分’現(xiàn)象,更是將教材的訂購、使用與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合!眲⒑3硎,他們還將致力于環(huán)保與公益將結(jié)合的發(fā)展模式,定點對貧困地區(qū)的學校與鄉(xiāng)村進行書本的捐贈,每年拿出公司一定的利潤為貧困地區(qū)的孩子購買新的學習用具。摘要:“壟斷”商品供應,并在B端市場悄然掘金。
與雷丁社區(qū)的聯(lián)合創(chuàng)始人和首席運營官楊玉環(huán)的第一次會面是在他們的辦公室。70多人的團隊分布在小辦公空間。簡單的布局與大學里的理工科實驗室頗為相似。
辦公室東南八公里,正是他的母校北京大學。或許是因為這個項目從校園里走出來,已經(jīng)過了站立年齡的楊玉環(huán),依然保留著校園的“青春感”。
當時還在讀的和北京大學光華管理學院博士生蔡(現(xiàn)為鄰近CEO)發(fā)現(xiàn),北大“周末書市”關閉后,出現(xiàn)了二手書流通不方便的問題。通過對北京大學300多名本科生的調(diào)查發(fā)現(xiàn),大部分人購買的書籍有20%是閑置的,這強化了他們之前的想法。于是,他們在3個月內(nèi)迅速組建了讀書鄰居創(chuàng)始團隊,計劃先搭建一個二手書交易平臺。
“回想我們走過的路,其實挺曲折的。在探索二手書行業(yè)兩年后,楊玉環(huán)承認,在目前校園二手書回收方向穩(wěn)定之前,公司的業(yè)務在早期經(jīng)歷了很多變化。
團隊一開始是做C2C二手書交易平臺的,但遇到了買家和買家在時間和地點上的不匹配,“經(jīng)常遇到雙方站著鴿子的情況”。用戶體驗的隱患促使閱讀團隊開發(fā)了一款帶智能鎖的無人書架。賣家把書放在書架上,買家可以在業(yè)余時間拿走。然而,這款讓楊玉環(huán)“感受到最強成就感”的產(chǎn)品并沒有徹底解決問題。
無人書架的運營成本、維護成本以及進入其他學校的門檻,極大地阻礙了這款產(chǎn)品的擴張速度。在組建校園團隊進行推廣的過程中,楊玉環(huán)發(fā)現(xiàn)二手書商擁有巨量圖書,于是他將工作重心轉(zhuǎn)移到為他們提供SaaS和ERP系統(tǒng)來尋找商機。不經(jīng)意間,在服務書商的過程中,團隊逐漸意識到商品供應對二手書商的重要性,似乎掌握了商品供應就能掌握話語權。最后團隊找到了更好的方式,再次轉(zhuǎn)移了重心,開拓了二手書回收業(yè)務,這是未來發(fā)展的基石之一。
在公司新版面向投資者的商業(yè)計劃書中,有一頁寫著“閱讀鄰居在15個月內(nèi)建立了二手書回收市場的核心壁壘”。自20xx年初成立以來,楊玉環(huán)向極客公園(ID: geekpark)解釋了其所謂“核心壁壘”的形成。順著這些思路,我們也能清晰地感知到這家公司的基因和野心。
一本書的校園循環(huán)
“學生只需要和書打交道。每年更換后的課本和教具,通常都是學生要想辦法處理的問題。楊玉環(huán)講得很快,闡述了抓住學生心的方法論。
打開鄰近的微信小程序,選擇你的學校,點擊“我要賣書”下單,鄰近的“回收商”會在宿舍收書。掃描圖書后,自行開發(fā)的`定價系統(tǒng)會自動給出“動態(tài)”價格。能回收的書按系統(tǒng)定價結(jié)算,不再有流通價值的課本按廢紙價格回收,買斷學生手中的二手書,“其他回收者沒有書可收”。
微信小程序“閱讀鄰近二手書回收”各界面
這里的“回收人”指的是鄰校區(qū)的兼職團隊。能夠組建這樣的團隊,被楊玉環(huán)視為閱讀鄰居的“壁壘”之一,其核心在于“抓住學生的心”。閱讀鄰居每年組織各種夏令營、企業(yè)文化課等活動,滿足學生社會實踐需求;同時,在這個過程中,鼓勵更多的人加入校園“循環(huán)經(jīng)濟”,形成勞動力成本極低、依靠學生資源進行宣傳的大規(guī)模校園團隊。目前,周邊國家已經(jīng)有1600所合作學校。”
團隊中活躍人數(shù)已超過1500人。
被回收的書會裝進獨立編碼的箱子中,而后送到閱鄰位于武漢市的中心倉。中心倉的工作人員繼而對書籍進行稱重、檢驗、清洗消毒,并將書籍信息錄入系統(tǒng),與B端書商發(fā)布的需求進行匹配,繼而將書郵寄給書商。對于大型的二手書批發(fā)商,閱鄰會按噸售賣,每噸8000-12000元;而小型二手書店則可以通過閱鄰開放系統(tǒng)挑選其所需書籍,200本起送。以此賺取差價。
至此,整個二手書回收流程結(jié)束。
閱鄰位于武漢市的中心倉
接下來,二手書會批量流轉(zhuǎn)到二手書商手中。二手書商在這個產(chǎn)業(yè)鏈里充當著將書賣個學生的渠道角色。為了穩(wěn)定渠道,閱鄰利用了他們在這個行業(yè)里最初建立的核心壁壘——為二手書商免費提供SaaS企業(yè)服務。
這套免費的SaaS系統(tǒng)能夠幫助書商的線上線下實現(xiàn)訂單數(shù)據(jù)同步,減少因各銷售平臺數(shù)據(jù)不相通而造成的空單。要知道,大多數(shù)傳統(tǒng)書商過去還是在用excel表格來管理書籍數(shù)據(jù)。傳統(tǒng)線下二手書商落后的IT設施給了閱鄰切入這個市場的機會。
另外,通過數(shù)據(jù)的沉淀,也間接改變了傳統(tǒng)二手書商的庫存模式——從憑經(jīng)驗到用數(shù)據(jù)管理,轉(zhuǎn)變的結(jié)果顯而易見,提升了庫存運轉(zhuǎn)的效率,將貨損率從過去70%降到20%。對于閱鄰來說,這個過程則是在持續(xù)積累交易數(shù)據(jù)。
截止到20xx年6月,閱鄰單月實現(xiàn)1000萬收入,SaaS系統(tǒng)累計已實現(xiàn)GMV超1.2億元,平臺用戶500w+,平均日交易1w+冊,預計20xx年實現(xiàn)8000萬收入。
占領校園
我們下一階段會在閱鄰微信小程序里加入3C和衣物回收入口。楊宇歡告訴極客公園,擴展品類實則是為了降低回收的邊際成本。
楊宇歡認為3C、衣物類的閑置物品都與二手書相似,都是學生們需要去思考處理掉的剛需,而閱鄰當前的回收供應鏈可以復用在這兩個品類上。后期的運營思路也是相似,將3C產(chǎn)品賣給愛回收這類平臺,衣物則可以做出口貿(mào)易或者作為再生原料處理使用,前期就是壟斷學生手里的貨源。
未來我們還會擴展到其他品類,但楊宇歡透露他們在品類拓展時會非常謹慎,前期會用幾個月的時間做集中的行業(yè)調(diào)研。比如垃圾分類回收這個領域,他們則不敢貿(mào)然進入。在調(diào)研了政策、政府、市場競爭等綜合因素之后,楊宇歡與團隊達成一致:即使做也是選擇與行業(yè)內(nèi)做的好的先行者合作,而不會自己去從頭開辟。
穩(wěn)健地成長、做好校園里的口碑是他們更關注的當下。通過擴展品類,可以提高用戶活躍度,讓我們的回收業(yè)務由低頻變得高頻,進而提升品牌的認知度。這樣做,除了有想要降低回收邊際成本的打算,閱鄰的野心還有成為校園二手回收的代名詞。我們近期的目標就是深耕校園。從校園破圈到社會中是楊宇歡下下階段的計劃。
從中低頻變成高頻,量變產(chǎn)生質(zhì)變,項目本身則會衍生出新的商業(yè)價值。我們會基于在回收環(huán)節(jié)觸達到的用戶,為想要打入學生市場的品牌提供營銷服務。比如學生在平臺賣了一定量的二手貨品,即可兌換禮品。
楊宇歡透露目前已經(jīng)嘗試和順豐、小紅唇等品牌展開過類似合作。在他憧憬著閱鄰線上線下結(jié)合帶來的多元化商業(yè)變現(xiàn)藍圖時,電話響了,他好像想起了什么,眉頭緊縮,不好意思地說道,我忘記了我還有個會要開。與我們匆匆作別后,他的身影模糊在走廊盡頭,奔向下一站。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書2
一導言
魚美人漁水餃餐廳
東營市××××××
0546——×××××××
創(chuàng)業(yè)者:***
經(jīng)營特點描述:餐廳主打漁水餃,七彩餃以及海鮮之類的配菜,包括無煙區(qū),豪華卡座區(qū)以及包間區(qū),可以提前預定并可以送餐上門。
具體的服務內(nèi)容包括:前廳服務也就是接待服務,包括大堂經(jīng)理服務,問詢服務,總機服務以及行李寄存服務;餐飲服務包括酒水的添加,衛(wèi)生服務;包間區(qū)域每間都有專門服務生全程服務。
所需籌措的資金數(shù)量:初始資金來源于50萬的貸款,貸款分3年償還。這筆貸款將支付餐廳桌椅設備,廚房櫥柜用具和租賃房子的費用,另外還有廣告費用和食料調(diào)味品。
這個報告是保密的,屬于上述合伙者的財產(chǎn)。該報告僅供被傳閱者使用,未經(jīng)公司同意,報告中任何內(nèi)容的復制和泄露都是不允許的。
二計劃執(zhí)行概述
1公司簡單介紹:公司主要經(jīng)營水餃以及海鮮之類的配菜,包括無煙區(qū),豪華 卡座區(qū)以及包間區(qū),可以提前預定并可以送餐上門。
2 創(chuàng)業(yè)資金
3人民幣15—20萬之間。
4創(chuàng)業(yè)團隊
5創(chuàng)業(yè)目標
不斷推廣我們魚美人漁水餃餐廳品牌,以期形成連鎖規(guī)模和品牌效應。
一、創(chuàng)業(yè)準備
創(chuàng)業(yè)資金準備:
我們創(chuàng)業(yè)資金的主要來源是國家對大學生自主創(chuàng)業(yè)所提供的低息貸款,另外有一部分來源于團隊中個人或家庭的小額資金支援。
第二部分 綜訴
第一章 公司介紹
1公司的宗旨,健康飲食,顧客上帝
2公司的名稱:魚美人漁水餃餐廳
3公司特色:舒適,天然健康
第二章 產(chǎn)品與服務
餐廳主打漁水餃以及海鮮之類的配菜,包括無煙區(qū),豪華卡座區(qū)以及包間區(qū),可以提前預定并可以送餐上門。
具體的服務內(nèi)容包括:前廳服務也就是接待服務,包括大堂經(jīng)理服務,問詢服務,總機服務以及行李寄存服務;餐飲服務包括酒水的添加,衛(wèi)生服務;包間區(qū)域每間都有專門服務生全程服務。
公司除經(jīng)營漁水餃外,還做七彩水餃,即用菠菜面,胡蘿卜面,紫菜面等天然的彩色面粉做成七彩水餃。而且用這種水餃做成情侶套餐吸引年輕顧客。
第三章。市場分析
我們的團隊做了深入細致的市場調(diào)查,發(fā)現(xiàn)雖然已經(jīng)有諸如美式快餐:麥當勞、肯德基、必勝客,意式快餐:巴貝拉等餐飲巨頭的長期存在和旺盛發(fā)展,但水餃館在中國消費市場仍有巨大潛力可挖。
綜合中國社會近10年的餐飲業(yè)消費分布,漁水餃的營業(yè)額度占整個餐飲業(yè)的總營業(yè)額度的比重逐步上升,且上升幅度不斷提高。
在這樣大好的市場環(huán)境下,我們也發(fā)現(xiàn)水餃館在中國的.發(fā)展仍存在許多弊病。由于水餃是中國的傳統(tǒng)食品,因而 許多年輕人都不喜歡水餃。
我們的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:隨著社會節(jié)奏的加快,約有42%的中學生、大學生以及年輕工薪階層選擇水餃館作為主要的飲食消費。接受調(diào)查的人群中,約有78%的人指出,水餃館的優(yōu)良環(huán)境是他們做出消費選擇的重要原因。
第四章。競爭分析
餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
公司以舒適的環(huán)境,美味的水餃,海鮮。獨具特色的餐廳風格進入餐飲市場
第五章 營銷略策及銷售
1 餐飲品質(zhì)必須是一流的,這是我們公司的立足之本,要有獨特的餐廳風格,也要考慮中國人的口味特點,將我們餐飲品牌對獨創(chuàng)性表現(xiàn)出來;
2服務態(tài)度要求是:親切,得體,大方,強調(diào)微笑服務,服飾整潔得體,給消費者舒適感;
3 細節(jié)體現(xiàn)讓顧客賓至如歸,要求沒有任何衛(wèi)生死角,設計上最大的方便顧客需求;
4 特色性讓顧客流連忘返,店中背景音樂的選擇、燈光的選擇,乃至可供顧客閱覽的書籍的選擇要體現(xiàn)出超高的品味和獨一無二的特質(zhì);
5 要在非就餐時間將店鋪劃分為不同的區(qū)域,滿足不同人群的休閑需求;
第六章 大學生創(chuàng)業(yè)計劃書投資說明
1、店鋪采用租賃的形式以節(jié)省資金,首付租金控制在6萬以內(nèi);
2、 店鋪裝修布置的成本控制在3萬以內(nèi),為節(jié)約成本,裝飾品從高校美術等藝術專業(yè)的學生中購買優(yōu)秀藝術作品,既保證了藝術品的質(zhì)量,也為大學生創(chuàng)造了一個藝術展示的平臺,同時對于店鋪在大學生這一巨大群體中打響知名度大有裨益。
3、 購買設備的預算是8萬,對于一個小規(guī)模餐飲店來說是足夠的;
4、 余下資金全部用作餐飲店的流動資金。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書階段目標:
在四個月內(nèi)爭取收回創(chuàng)業(yè)成本,半年后開始實施品牌擴展計劃。
第七章。風險分析
1、流行性疾病的傳播,這是對餐飲頁打擊最大的因素之一;會導致營業(yè)額大幅下降。
2、 同性質(zhì)餐飲店在附近開業(yè),導致本店客流量下降;同樣的會導致利潤的流失。
3、 因衛(wèi)生或服務問題引發(fā)的信譽危機;這是最嚴重的問題,有可能使餐飲店走入死胡同,難以翻身。
第八章管理
尊重員工的獨立人格,加強團隊凝聚力。
1、 下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務。
2、 互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書囊括了你所有的想法,和你對未來的規(guī)劃,這個店面的運營等等,你的每一步都會落實在文字上,讓你非常輕松的控制局面。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書3
一、概況介紹:
現(xiàn)如今,人們的生活水平越來越高,咖啡作為一種休閑飲品,受到越來越多人的青睞。特別是在大學校園內(nèi),隨著大學生們消費水平的提高,咖啡類飲品已經(jīng)日趨成為一種潮流。根據(jù)近期的一份問卷調(diào)查,在江寧大學城開辦一家咖啡廳已經(jīng)得到同學們的高度認可,由此可見,咖啡廳成為如今校園內(nèi)的一種潛在需求。只要用心經(jīng)營,相信一定會有不錯的營業(yè)額!
。ㄒ唬⿻憾I業(yè)時間: 周一到周五:8:00-22:30;
雙休日及公眾假期:8:00-次日24:00.
。ǘI業(yè)的地點:
愛沫咖啡廳計劃設于文鼎廣場附近,該店占地面積約兩百五十平方米,預計咖啡店最多可同時容納一百四十多名客人。
(三)經(jīng)營的模式以及管理要求:
學校出租場地,并且提供初期創(chuàng)業(yè)資金,為期三個月。同時,指派相關的老師給予一定的指導。采用個體承包,雇傭全職人員和一些勤工儉學或是想要做兼職的學生(如學生甲、乙、丙、丁等等),經(jīng)營之前,對這些學生進行為期一個月的相關培訓?己送ㄟ^后,在具體分配任務。在經(jīng)營期間,如發(fā)現(xiàn)人員經(jīng)營或者管理存在問題,則由老師及時做出調(diào)整,要求其整改或者直接撤換相關人員。
(四)目標群體的初步定位:
咖啡店顧客對象為江寧區(qū)各大高校學子以及部分擁有年輕心態(tài)想親近學生生活的教師。
學生易于接受新穎和特別事物,新開的場所咖啡廳及提供的咖啡果凍等最適合他們不過,因此,只要價錢定位合理,相信他們還是樂意光顧的。另外,附近大學城的學生、教師也是本咖啡店的顧客對象,在此可以結(jié)交各大高校的美女帥哥。熱鬧年輕的氛圍必定也能吸引老師的前來。
這里可以為環(huán)境特別需求者提供良好的環(huán)境,追求時尚的或者喜愛社交的朋友必來這里。并且,在各大高?荚囍軙r,為會員免費提供學習場所。
。ㄎ澹┲鳡I的業(yè)務:
1、日常經(jīng)營
日間經(jīng)營:以銷售飲品為主,還包括提供外賣窗口,供上課或出去旅行、游玩的學生購買,并且提供飲品糕點的派送,以及中午教師和學生休息。
夜間經(jīng)營:以為廣大學生提供安靜舒適溫馨的自主學習環(huán)境為目標,爭取做到使消費者在學習的同時,也可享受人性化的服務。
2、特色經(jīng)營
特色經(jīng)營主要包括周五主題吧和周
六、周日承辦類活動:
周五主題吧暫定于每周五晚上舉辦,主要為主題特色類活動,如舞會、英語角、特色主題交流會(如熱點話題交流會等)。每周活動主題將提前一周于店內(nèi)交流黑板上公示,活動主題將交流進行。此外,為滿足消費者需求,主題吧的主題將面向所有消費者征求。
周
六、周日承辦類活動主要包括生日會,朋友交流會、歡送會等等。根據(jù)同學們的需求,不定期的舉行。為不影響其他消費者,承辦類活動需提前一個星期左右預定,預定成功后將公布于交流黑板。
二、市場分析
消費者需求分析
即便是同一種或者同一類產(chǎn)品,亦或者相似的市場也存在著多層次、多樣化的消費需求。而這種差異的存在,究其原因在于消費者的個人或者群體的偏好、收入狀況、文化背景、年齡、風俗習慣等。其中每一個元素都有可能導致其需求變化的產(chǎn)生。
(1) 根據(jù)不同消費者的年齡,收入情況及文化背景,我們將目標消費群體劃分如下:
A.學生消費群體: a.大一新生:
大一新生,來到新的學校開始新的生活,可是信息來源渠道狹窄,主要為班導的信息下達、學生會、社團活動海報宣傳、學長、學姐的推薦。很顯然極度缺乏一個能認識更多新朋友,知道更多校內(nèi)外信息的平臺,這樣我們的愛沫咖啡廳就有誕生的價值了。大一新生相對而言有較充足的課余時間,從而有望成為我們的主要消費群體。 b.大二學生:
此階段的學生經(jīng)過大一的迷茫期后,對大學生活已經(jīng)有了自己的認識和見解?上攵,他們的消費行為由大一時期的物質(zhì)層面的需求出現(xiàn)了更高層次的精神層面的需求。有需求就有市場,而且還是一塊極具開發(fā)價值的市場。一般來說,大二學生一部分人尋找兼職,增加了可支配收入,一部人開始了戀愛生活,需要一個溫馨浪漫的氛圍。由此可見,針對情侶市場大有可為。通過日常分析選擇相應的咖啡種類,可以自助也可以有我們提供制作服務,如果自助相信還可以促進情侶之間的感情,同時也節(jié)約了咖啡廳的勞動力,何樂而不為呢?消費者滿意是我們不懈的追求! B.教師消費群體 a.年輕老師:
由于江寧大學城各高校區(qū)分布的特殊情況,部分教師在乘坐校車到達授課校區(qū)后會有很多的空余時間?梢晕麄儊淼轿覀兊膼勰Х葟d消費。年輕教師對新鮮事物的接受能力比較強,所以也會是咖啡廳的主要消費群體。在這樣一種愜意的氛圍下,了解學生之間的話題,分析討論學生性格以及學校的某些瑣事等,想必也是一種之樂事! b.其他老師:
相對而言,這類老師對新事物的接受能力較弱,沒有更多的時間和興趣到咖啡廳來消費,可視為流動客戶。因此,示范效應對他們的影響力比較大。我們可以樹立良好的形象,贏得他們的贊賞,從而吸引更多的消費者。
C.其他客戶群
社會消費群體如朋友拜訪、父母探望、高校交流等,也構成了流動的消費群體。咖啡廳為他們提供了一個良好的交流、學習、消遣娛樂的場所。 (2) 另外根據(jù)消費者的個人或者群體偏好,我們把消費者分為了以下幾類: 1)追求時尚者
由于大學生是追求時尚的年輕消費群體,他們追求品味,張揚個性,又不受限于固定的模式和框架,消費能力從總體上來說比較有限,但群體規(guī)模大,更可考慮情侶組合推薦,每年中洋情人節(jié)尤為明顯。我們這樣富
4 有交流活動主題文化的咖啡廳,對追求時尚一族是一個理想的會友社交場所。
2)環(huán)境特別需求者
雖然學生的消費不像白領階段那樣包含對西方文化的消費,但對咖啡廳的特別環(huán)境還有有一定需求的。大部分人將咖啡廳作為與朋友、同學,客戶商談、交流、溝通的一個場所。此外,還有部分人將此作為思考、獨處或者處理個人工作的場所。 3)特殊活動愛好者
高校是一個知識分子集聚的地方,而且也是文化中心。他們較愿意進行文化等的交流與溝通,咖啡廳因其環(huán)境優(yōu)雅一般會成為他們進行此類活動的首選場所。此外諸如文化交流等主題活動將也吸引此類消費者。同時我們打算在提供有線網(wǎng)絡的同時將無線網(wǎng)絡覆蓋我們的營業(yè)場所,以便吸引更多為便捷上網(wǎng)前來消費的人群,無疑這樣的.服務也是一個賣點。
2.競爭的優(yōu)劣分析
競爭優(yōu)劣分析方面主要運用SWOT分析法:SWOT分析法是針對企業(yè)的內(nèi)部環(huán)境要素,描寫它們在競爭中的存在狀態(tài),用“優(yōu)勢”、“弱勢”、“機會”、“威脅”四種狀態(tài)界定,綜合反映企業(yè)的競爭實力與競爭狀態(tài)。
S(優(yōu)勢):(1)從地理上來說更接近消費群體,節(jié)省了顧客的時間成本,方便了
消費者;
。2)從情感上來說校園咖啡廳更容易為消費者所接受,甚至有些消費者本能地排斥校外商業(yè)信息濃厚的咖啡廳;
(3)易于結(jié)隊消費,人群集中,容易產(chǎn)生示范消費效應;
。4)交流活動主題,結(jié)合自助環(huán)節(jié),對年輕時尚一族具有很強的吸引
力;
W(弱勢):(1)從實力上來說不及校外咖啡廳雄厚,同時實際管理經(jīng)驗不足;
。2)消費群體單一,且消費時間集中,同時寒暑假的特殊存在,都增加了管理和運營成本;
O(機會):(1)目前校園市場是一個未被開發(fā)的處女地,消費群體集中,消費潛力大;
。2)年輕人居多,一旦形成他們的消費習慣或者消費偏好,則容易形成較高的顧客忠誠度;
T(威脅) :(1)一旦成功,容易導致模仿的競爭者;
。2)校外眾多的諸如奶茶店、KTV等類似場所容易導致顧客分流。
三、店面設計
。ㄒ唬┬蜗笤O計原則
設計理念:掌握時代潮流。個性越突出,越易相人注目。
首先考慮到店門大小和咖啡館主題,從外觀和風格上要反映出咖啡廳的經(jīng)營特色。其次要符合主要顧客的“口味”。再者店面的裝潢要充分考慮與原建筑風格及周圍店面是否協(xié)調(diào),裝飾要簡潔,寧可“不足”,不能“過分”,不宜采用過多的線條分割和色彩渲染,免去任何過多的裝飾,不要讓用戶感到“太累”。最后店面的色彩要統(tǒng)一諧調(diào),不宜采用任何生硬的強烈的對比。
5 根據(jù)我們咖啡廳店面的大小約為250平方米,主要客源是江寧區(qū)各大高校的師生,其中學生占絕大多數(shù),外觀時尚是必須的。
。ǘ┱信圃O計
具有高度概括力和強烈吸引力的咖啡館招牌,對顧客的視覺刺激和心理的影響是很重要的。為了反應時代新潮流的變化,我們的咖啡廳采用金屬材料和鋼化玻璃門面,這會顯得十分潔凈、明亮,富有新時代色彩。隨著季節(jié)的變化,還可以在門面上安置各種類型的遮陽蓬架,這會使門面清新、活潑,并溝通了咖啡館內(nèi)外的功能聯(lián)系,無形中擴展了營業(yè)面積。
(三)燈光效果
燈光的總亮度要低于周圍,以顯示咖啡館的特性,使咖啡館形成優(yōu)雅的休閑環(huán)境,這樣才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館。如果光線過于暗淡,會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺,不利于顧客品嘗咖啡。要采用稍顯明亮的,明亮度適度。其次,光線用來吸引顧客對咖啡的注意力。因此,燈暗的吧臺,咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力。咖啡制品本來就是以褐色為主,深色的、顏色較暗的咖啡,都會吸收較多的光,所以若使用較柔和的日光燈照射,整個咖啡館的氣氛就會舒適起來。燈飾有純?yōu)檎彰骰蚣孀餮b飾用,在裝置的時候,我們以紫色作為墻壁的主打色,這種顏色給人的視覺沖擊力更大一些。
。ㄋ模┥逝c聲音
咖啡館可以利用色彩的原理,來制造吸引顧客的效果。充分利用各種色彩。墻壁、天花板、燈、陳列咖啡和飲料組成了咖啡館內(nèi)部環(huán)境。在某些角落形成對比色彩,或是較溫馨、柔和的顏色,便可以讓顧客產(chǎn)生好奇心,甚至會因此而刺激顧客在咖啡館留連忘返。比如在暗淡顏色的背景上配以明快的色調(diào),可以使人更加注意到陳列的咖啡;還可以在中間色調(diào)的背景上擺放冷色或暖色的飲料,也會起到良好的襯托效果。如果采用彩色燈光照射,燈光色彩與咖啡本身色彩有良好的搭配,可以充分顯示咖啡的特點,并吸引顧客注意。其次,不能忽略咖啡館的特性與色彩的關系。例如咖啡包裝本身的顏色或圖案很搶眼,其背景顏色也搶眼時,就不免讓人眼花繚亂了。流行一直與我們相隨,現(xiàn)在許嵩、汪蘇瀧、周傳雄、六哲等大批流行歌手,對于大學生來說,他們的歌是再熟悉不過的了,因此,
我們可以適時的播放一些他們的音樂,這樣定會收到意想不到的效果!
。ㄎ澹┦覂(nèi)設計
A.座椅擺放
為了迎合浪漫,我們設計的座椅是紫色沙發(fā)式。兩沙發(fā)之間擺放有一張小桌子,桌面置有紫色桌墊。桌上擺放有兩盞臺燈、一束鮮花,營造出一種祥和寧靜的氛圍。
B.水吧布置:
6 除要放置咖啡機外,水吧設有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器,更將加設玻璃吊柜,以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作裝飾。
C.領取食物柜臺:
我們將把件裝飲料放在新購入的櫥窗雪柜內(nèi),點心則放在暖爐內(nèi),柜臺更設有工作位置供店員在顧客前制作自選點心。 D.廚房布置:
廚房設有兩個焗爐、兩個大型雪柜、洗手盤和一般廚房用具,如刀子、器皿等。 E.收銀處:
我們將購入一臺價值五千元的收款機,此收款機可以打印食物券和儲錢。收銀臺設置在吧臺兩側(cè)并且高于吧臺。 F.圖書架:
我們設有圖書架,提供各類書籍、指導資料以便讓學生閱讀、參考。 G.洗手間:
咖啡廳設有高級洗手間,以清潔為主,設有檀香。 H.咖啡廳內(nèi)在光線較暗或微弱處設置一面鏡子
這樣做好處在于,鏡子可以反射燈光,使咖啡更顯亮、更醒目、更具有光澤。咖啡廳用整面墻作鏡子,除了上述好處外,還給人一種空間增大了的假象。
附錄:咖啡廳平面圖
四、運營方案
。ㄒ唬┊a(chǎn)品特色:
本店除售賣傳統(tǒng)咖啡外,也提供水果咖啡。除此以外,顧客可享受美味的奶凍、蛋糕及星座曲奇餅,增添喝咖啡的樂趣。 咖啡和食品資料如下:
1.咖啡: (1)傳統(tǒng)咖啡:
傳統(tǒng)咖啡最適合熱愛咖啡人士,當中包括美式咖啡、藍山咖啡、特濃咖啡、維也納咖啡、意大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、梅蘭錫咖啡、俄羅斯咖啡、土耳其咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和檸檬黃咖啡。
。2)水果咖啡:
在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,令帶有小許苦澀味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括藍莓、草莓、芒果、椰子、奇異果、櫻桃、青蘋果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。
2.蛋糕:
。1)傳統(tǒng)美味蛋糕:
黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕是本店傳統(tǒng)蛋糕款式,最適合在喝咖啡時吃。 (2)自選水果蛋糕:
現(xiàn)在越來越多人注重飲食健康,我們特別推出了自選健康水果蛋糕。顧客可以自由選擇喜歡的新鮮水果配上低脂、低膽固醇的蛋白蛋糕,更可再自由選擇忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料。我們的員工會即場制成顧客要求的蛋糕,好像是做三文治一樣。希望他們在喝咖啡的同時亦能享受健康味的水果。 3.奶凍系列:
奶凍系列包括有咖啡奶凍、摩卡奶凍、巧克力奶凍、芝士忌廉奶凍、香草奶凍、草莓奶凍、櫻桃凍、藍莓奶凍、芒果奶凍、椰子奶凍和奇異果奶凍。希望讓顧客有更多的選擇,可以在店內(nèi)享受更多食物。
(二)餐牌:
咖啡品牌系列(價格表單位:杯∕元):
熱 冷
小杯 大杯 小杯 大杯
摩卡可可咖啡
10 15 12 17 法式牛奶咖啡
9 13 10 12 特濃咖啡
8 10- 調(diào)味咖啡
9 13 10 14 綜合咖啡 9 13 10 14 黃金咖啡
10 14 11 13 馬莎克蘭咖啡
10 14 11 13 維也納咖啡
10 14 11 13 意大利泡沫咖啡
10 14 11 13 梅蘭錫咖啡 10 14 11 13
8 曼特寧咖啡
美式咖啡 檸檬黃咖啡 牛奶泡沫咖啡 摩卡咖啡 俄羅斯咖啡 土耳其咖啡
肉桂牛奶泡沫咖啡
水果咖啡系列(價格表單位:杯∕元):
藍莓、草莓、芒果、椰子、奇異果、櫻桃、青蘋果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙、蜜桃
蛋糕系列(價格表單位:(10寸)份∕元):
摩卡蛋糕 咖啡蛋糕 香草蛋糕 椰子蛋糕 黑森林蛋糕 藍莓芝士蛋糕 紐約芝士蛋糕 意大利芝士蛋糕 咖啡芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕
自助鮮果蛋糕 (忌廉、朱古力醬或芝士醬)
奶凍系列(價格表單位:杯∕元):
咖啡奶凍 香草奶凍 櫻桃奶凍 藍莓奶凍 芒果奶凍 草莓奶凍 摩卡奶凍 椰子奶凍 巧克力奶凍 奇異果奶凍 芝士忌廉奶凍
五、費用預算
10 14 9 12 9 12 9 12 10 13 10 13 10 13 10 13 熱 小 大 15
17 11 13 10 12 10 12 10 12 11 14 11 14 11 14 11 14
冷 小 大 13 16
8 8 8 8 8 13 13 13 15 15 16
8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8
。ㄒ唬┏跗谪攧疹A算
本咖啡廳為學校扶持企業(yè),注冊資金為50萬元。
預算如下:店面租賃費:10萬/年;店面裝修費:8萬; 購置固定資產(chǎn)費:5萬;辦理相關手續(xù)費:1000元; 管理及運營的其他費用:4萬;余額為周轉(zhuǎn)資金。
。ǘ┩度爰爱a(chǎn)出的預估
考慮到各階段的客流量差距(如學期開始時和學期末)和周末主題特色的活動的舉辦會造成營業(yè)額的很大差別,此處的預算是將其分配到日常的平均每日的收入費用中計算。
0:00—8:00:預計每晚100人,每人收費10元,共1000元;預計有50人在此期間消費,每人15元,共計750元。
8:00—22:30(日常營業(yè)時間):預計外賣窗口每日可賣出400杯飲品,平均每杯10元,共計4000元;中午教師及學生午后休息預計50人,每人消費10元,共計500元;每日其他時間進店消費為100人,每人平均消費10元,共計1000元。
共計每日收入1000+750+4000+500+1000=7250元,水電費400,成本費20xx元,員工費1000元,房屋租賃費攤銷及設備折舊費100元,每日利潤3750元。
第一年利潤1368750元。預計一年后收回成本。
六、營銷策略分析
。ㄒ唬I銷理念
A、產(chǎn)品策略---消費者個性需求的滿足 a.產(chǎn)品組合
本咖啡廳主要經(jīng)營的產(chǎn)品有:咖啡、蛋糕、奇曲、奶凍等。我們實行比較寬的產(chǎn)品組合,實行差異化經(jīng)營,可以滿足不同特點的消費者的消費需求。
同時,我們根據(jù)男女的不同特點設計了大小杯,以滿足不同客人的需要。我們也為情侶提供適合情侶飲用的套餐和飲品,這樣我們能為客人提供更人性化的服務,也有助于提高我們的經(jīng)濟效益。 b.新產(chǎn)品的開發(fā)
在當今社會,人們對商品的需求越來越多樣化、個性化。特別是對于我們咖啡廳來說,主要的顧客是大學師生,他們對于產(chǎn)品的創(chuàng)新就更為關注。因此,我們根據(jù)這一特點,在適當?shù)臅r期推出一些新產(chǎn)品,來吸引更多的消費者,同時提高咖啡廳的競爭實力,穩(wěn)定老的顧客群,吸引新的顧客群。
B、價格策略---消費者接受為底線
a.由于我們的主要消費群體是大學生,所以需要考慮消費者的承受能力。同時我們也要提高的特色產(chǎn)品和服務以更符合大學生的需求。 b.折扣策略
主要采取辦卡消費和消費積分的方法。
C、促銷渠道---傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合
根據(jù)市場調(diào)查分析,我們采取傳統(tǒng)的促銷與現(xiàn)代的促銷相結(jié)合的方法。傳統(tǒng)促銷如廣告、分發(fā)宣傳資料等,巧妙運用本學校的資源,尋找最適合咖啡廳消費者的促銷方式。如與學生社團合作,開展活動等。同時,我們也需要借助現(xiàn)代信
10 息溝通的平臺為咖啡廳宣傳,例如,可以為咖啡廳開通校內(nèi),開設一個與學生溝通交流的平臺,了解學生的想法,也可通過我校網(wǎng)址,星火論壇等,為咖啡廳積累人氣。通過這些方式,不僅可以為咖啡廳帶來經(jīng)濟效益,亦可讓咖啡廳成為南京工程學院建立良好校園文化的地方。
。ǘI銷方法:
。1)在本校及整個江寧大學城各個高校區(qū)內(nèi)發(fā)放宣傳單
規(guī)格:設計立體彩頁,一是便于放置,二是可以長期重復使用,節(jié)約投資成本。 內(nèi)容:宣傳咖啡廳服務理念和特殊,對咖啡廳的特色飲品和季節(jié)性新推飲品進行介紹。
。2)贈送優(yōu)惠券:短時間內(nèi)增加學生的關注度,在視覺和價位上激發(fā)學生的購買欲望,增加客流量。
。3)在開業(yè)當月,消費一律九折。
。4)辦卡消費優(yōu)惠多:一次性充值50元以上300元以下的消費者,辦理普通會員卡。對于普通會員給予9折優(yōu)惠。一次性充值300元以上的消費者,辦理VIP卡,對于VIP會員給予8折優(yōu)惠。
。5)消費積分:消費1元記為一單位積分。積分滿300、500、1000分別給予10元、20元、50元返款。
。ㄈ┲黝}活動的推廣
A、咖啡店代言人的選拔活動 咖啡廳開業(yè)前,在江寧大學城各個高校區(qū)內(nèi)舉行代言人的選拔活動,有興趣的師生均可報名參加,在進行才藝展示后,暢談對咖啡文化的感悟,然后由全體師生投票選舉產(chǎn)生一名代言人。目的是在咖啡店開業(yè)前打響其在江寧區(qū)的知名度。
B、特色舞會
目的:
1、豐富校園生活,展示當代大學生的青春風采,加強隔壁兄弟院校間的聯(lián)系,促進同學、老師彼此間的溝通交流,培養(yǎng)同學們的社交能力,使同學們在其余時可以放松心情,渡過一個充實美好的狂歡之夜。
2、提供此活動可以提高咖啡廳的人氣,是一種有效的宣傳形式。
活動時間:每月的第一周的周五晚上:6:30—21:30(根據(jù)不同的舞會主題:如離情人節(jié)較近為情人節(jié)舞會,離圣誕節(jié)較近為圣誕節(jié)舞會設計不同風格,主要以溫馨,簡約,有活力為主題)
入場要求:入場費每人3元,協(xié)同舞伴2人5元 活動內(nèi)容:8:30---9:00自由交流,搭配舞伴 9:00---9:30 播放優(yōu)雅的慢三舞曲
9:30---10:00 游戲及抽獎環(huán)節(jié)(獎品為咖啡、蛋糕、奶凍等) 10:00---11:30 表演時間(校園十佳歌手、校園樂隊、街舞社等表演) 11:30---12:00 各種舞曲循環(huán)播放,如兔子舞等 12:00—12:30 第二次抽獎及清場
會場:需將三分之二的沙發(fā)和桌子搬出咖啡廳,在門口堆放整齊;
C、英語角
活動時間:每月第二個星期的星期四下午
11 入場要求:每人收取入場費3元,外教免費 活動內(nèi)容:1:30---2:00 自由討論交流
2:00---3:00 就當日的話題進行三十分鐘的討論和交流,三十分鐘由選出的代表發(fā)表觀點
3:00---3:40 由嘉賓發(fā)表評論 (嘉賓為本;蜞徑鼘W校外教、英語老師、留學生)
3:40---4:30 自由交流
活動要求:在英語角活動中,場內(nèi)只能用英語交流,不小心說中文的同學要請與其交流的同學喝一杯本店的飲品或在大家面前唱一首英文歌曲。
會場:將三分之二的沙發(fā)和桌子搬出咖啡廳,在門口堆放整齊,需在墻上張貼有英文諺語的字條。
D、沙龍
根據(jù)不同的同學感興趣的熱點話題,由不同的社團或班級承辦各種各樣的沙龍,使同學們可以在各個方面豐富自己,滿足自己各方面的喜好喝興趣。
七、風險評估
1.主要風險預測
1)經(jīng)營難度,初期經(jīng)營經(jīng)驗缺乏。
2)由于貨物積壓所造成的資金周轉(zhuǎn)問題。 2.應對策略
1)以專業(yè)經(jīng)營的角度去分析解決問題,相信通過我們細心經(jīng)營不會出現(xiàn)經(jīng)營上的問題。
2)不定期進行促銷會,在各個高校內(nèi)做問卷調(diào)查,及時了解學生對咖啡口味的選擇方向以及對咖啡廳存在的意見,從而及時的調(diào)整。
20xx年12月5日
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書4
一、產(chǎn)品或服務(優(yōu)勢在那里?是否有快捷的特點)
本店以創(chuàng)意為特色,以顧客至上為宗旨,打造自主的創(chuàng)業(yè)品牌,具體創(chuàng)意和優(yōu)勢如下:
1、可以做個咖啡館的主題簿子,一月一主題,客人根據(jù)每個月的主題先在簿子上留言,然后可以看其他人寫的話。比如,一月的主題是“小時候看過印象最深的一本書”、二月的主題可以是“迄今為止你干過的最瘋狂的事”、三月的主題可以是“有沒有一個秘密是你怎么也不愿對父母講的”.....諸如此類,客人可以畫畫、涂鴉、寫字,可以選擇留名或匿名,寫滿的簿子就可以放進書柜陳列在咖啡館里。簿子買那種外觀古舊一點的話,還會有博物館的感覺出來.
2、制定特殊主題日:比如每個月11日定為“脫單日”,這天店里沒有單獨的位子,必須兩兩配對落座。對于前來“脫單”的客人,讓TA從一堆不同顏色的情侶手鏈中隨機挑出一條,去尋找另一個和TA手鏈顏色相同的人配對~。又比如每月14日定為“CoupleDay”,規(guī)定進店情侶男生只能用右手、女生只能用左手之類的規(guī)則,然后準備的所有套餐、飲料都給一份(量還是為兩人份),考驗情侶之間配合的默契度.
3、可在給客人的杯子、碟子、盤子等上畫上特別的圖案或標志,這些圖案和標志在店里的桌臺、墻頭裝飾、燈飾、menuboard等等地方都有對應的原圖(當然比較隱晦不好發(fā)現(xiàn)),客人在店里喝咖啡時若能找出自己杯上圖案對應的那另一個圖案所在之處,便可對那杯咖啡進行5折/免單
2、客戶(營銷對象)
附近商業(yè)圈員工和在校的學生(情侶為重點)
3、所有者(參與者)
。ㄐ彰⒌刂、資質(zhì)、企業(yè)中的作用、相關經(jīng)歷)
4、吸收就業(yè)人數(shù)6~15人
(四)啟動資本
投資20萬
運營資本10萬
總計30萬
。ㄎ澹┵Y本來源(資金需求資金運作計劃)
業(yè)主的儲蓄10萬
合伙人出資無
民間借貸無
銀行貸款20萬
二、商業(yè)構想和市場分析(業(yè)務及行業(yè)分析)
(一)商業(yè)構想描述
。ㄈ,確定的需求、誰是顧客、滿足顧客需求的產(chǎn)品或服務的種類、原材料來源及供應情況、如何接近顧客的運作方式、創(chuàng)業(yè)的可行性等。)
咖啡吧面向的消費群體主要是本區(qū)商圈員工和附近學校的學生及教職工人員,同時也面向大學城各高校的師生,學生家長及參觀人士.總體價格體系上以中低檔為主,輔以高檔價格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足有此需求的消費者!蛄鲃佣▋r:一些大眾消費的咖啡品種可以采取流動定價的方式,例如每周有幾種咖啡有優(yōu)惠折扣,可以吸引很多人的到來!蛸浰停豪缈梢葬槍η閭H市場開展一系列的促銷活動,價格優(yōu)惠,贈送小禮品等。.咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進行書吧式服務,在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍,但對在這部分區(qū)域進行最低消費的設置,以保證成本的回收.
產(chǎn)品體系以咖啡為主,也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品,有些飲料可以和咖啡沖調(diào),一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客?Х犬a(chǎn)品各個品種價格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個消費層次的顧客的要求。
(二)市場分析(服務及競爭環(huán)境)
(如地域、城鎮(zhèn)、顧客種類、市場規(guī)模、競爭對手情況、新企業(yè)所占的市場份額等)
1、市場需求本店的消費需求還是比較充足的。一方面,這里有穩(wěn)定的學生客源,另一方面,這里雖然沒有優(yōu)美的自然環(huán)境,卻有一個比較穩(wěn)定的商圈。
(1)穩(wěn)定的客戶資源。
(2)寫字樓與賓館客源。
(3)購物娛樂場所。
(4)成熟居民小區(qū)與城西高檔小區(qū)。
。5)本區(qū)域各種學。
校和大專院校眾多。當中的教職工和學生情侶都是重要客源?偟膩碚f,這里的目標消費者是充足的,只是這里欠缺有創(chuàng)意、上規(guī)模的咖啡店,本店的出現(xiàn)正好可以填補這一市場空隙。
2、競爭分析
。1)沒有與強勢品牌店的間接競爭。目前周邊有3家一般規(guī)?Х鹊辍
。2)直接競爭對手。本區(qū)域的一些特色咖啡店,規(guī)模都不太大,環(huán)境和咖啡口味都不錯。這些店在休閑娛樂方面還是有一定競爭力的,但都缺乏創(chuàng)意。
啟動促銷向顧客宣傳新企業(yè)開張的行動計劃(比如通過印刷品、小冊子、海報、報紙文節(jié)、電臺廣告、開業(yè)慶典等。還要調(diào)查各種不同促銷方式的費用。)
(1)廣告宣傳
、籴槍Ω邫n小區(qū)內(nèi)的居民,可在附近購物場所的停車場內(nèi),向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品,單頁也可做成優(yōu)惠券形式。
②學校內(nèi)部的廣告支持。
(2)事件營銷
、籴槍Ρ緟^(qū)域廣告公司較多、而廣告公司又有很多客戶,他們均是本店理想的目標群,可以舉辦一個廣告沙龍。這樣,即提升了本店的藝術品位和形象,又帶來了穩(wěn)定的客源。時機成熟后,也可定期舉辦這樣的廣告沙龍。
、趯W生派對、讀書活動。聯(lián)系本區(qū)域幾個重要高校的學生會組織,舉行一些沙龍派對、讀書活動,照樣有利于提升品位,吸引學生和年輕人消費。
、蹠r機成熟的時候,也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。
。3)服務營銷除去品牌因素,服務對于咖啡消費者來說,是最重要的。為了做到這一點,需要更多人性化的服務。
①建立會員卡制度?ㄉ嫌≈茣䥺T的名字,像銀行卡一樣。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.8折。但一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為x先生、小姐,他們會覺得很有面子。
、诳Х鹊闹R、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對本店的品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參觀某種咖啡的制作過程
(一)企業(yè)組織職員要求
職位任務、職責和資質(zhì)
總經(jīng)理:負責店的總體運營,各個部門的管理和協(xié)調(diào),定期召開管理和技術討論會。
1、店長:管理本店的日常經(jīng)營狀況,員工的服務情況,員工的薪酬結(jié)算,客戶的'意見處理。
2、制作人:本店的產(chǎn)品制作,和創(chuàng)意的設計,品牌的推廣。
3、采購人:負責本店原料的進購,及與生產(chǎn)商的協(xié)商。
4、服務員:負責顧客的各種合理服務與需求,如迎賓,買單等
(二)組織機構圖
(三)人工成本
職位資質(zhì)月工資社會保障總支出
1總經(jīng)理10800元五險一金,旅游16000/月2店長5000元五險一金,旅游7000/月
3制作人3500元五險一金,旅游6000/月4采購員2500元五險一金4000/月5服務員3000元五險一金2500/月
一、創(chuàng)業(yè)項目:
校園周邊咖啡店
二、項目資金:
1、據(jù)計算估量可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10500元(場地租用費用20xx元,餐飲衛(wèi)生許可證的審領費用500元,場地裝修費用2500元,廚房用具購置費用1080元,基本設施及其他費用等3500元)。
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用。稅,水電燃料費等所有開支。創(chuàng)業(yè)資金可以辦理銀行貸款。
三、實施計劃:
1.市場調(diào)查和分析階段通過真實有效的市場調(diào)查,了解校園咖啡廳的可行性,確定校內(nèi)咖啡廳和其他校外咖啡廳的不同之處,了解學校的規(guī)定和政策,進而確定下一步的計劃。
2.硬件操作階段包括選址和店面設計等,建立在前一階段的基礎之上。
3.準備階段:
⊙員工聘請:包括服務人員,專業(yè)技師,管理者。邀請專業(yè)面試官,通過面試,試用,確保招聘到合適的員工。服務行業(yè)服務者的素質(zhì)十分重要,一定要引起重視。招聘在校大學生,一方面可以為學生提供實習的平臺,一方面有利于咖啡廳的發(fā)展。
⊙員工培訓:可以聘請專業(yè)的培訓師對員工進行培訓,也可以采用自控培訓法。或者通過比較,學習成功咖啡廳的培訓經(jīng)驗。
⊙薪酬制度和員工激勵:確定合理的薪酬制度,有利于調(diào)動員工積極性,也有利于咖啡廳的長遠發(fā)展。
⊙原料采購制度:可以采用報價采購法,保證采購到的原料質(zhì)量高,品質(zhì)好,價格合理。
⊙成本控制制度:實行采購成本控制,存儲成本控制,人事成本控制,加強費用支出管理控制,建立一整套完整的制度。在開業(yè)和運營階段貫徹執(zhí)行。
⊙衛(wèi)生制度:咖啡廳屬于高雅的飲食場所,衛(wèi)生十分重要,高校群體尤其挑剔,因此單獨列出來表示重視。建立完整嚴格的衛(wèi)生制度是一家高雅,成功咖啡廳的必要基礎。包括飲品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,公共場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生。嚴格的衛(wèi)生制度應該在開業(yè)之前就制定出來,在營業(yè)階段應該堅決有效的執(zhí)行。
4.開業(yè)階段開業(yè)前期宣傳,開業(yè)慶典的'策劃和實施,等等。良好的開端是成功的一半。
5.運營階段此時咖啡廳進入穩(wěn)定的營業(yè)時期,重點在于顧客的維持和開發(fā)新的顧客。
6、營銷組合策略:
有形化營銷策略:
由于本咖啡廳的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷簡略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產(chǎn)品宣傳,通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書5
一、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
咖啡,世界三大飲料之一,一個西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠的歷時背景和現(xiàn)實意義?Х取⑽鞑偷恼嬲d起,應該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來年時間內(nèi),達到了前所未有的行業(yè)繁榮。現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個咖啡銷量不斷上升。
故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。 20xx年的調(diào)查表明:咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由xx咖啡、xx咖啡、xx咖啡,這些連鎖店平均每月銷量在xx噸,占xx%,其次星級酒店每月平均銷量在xx噸,占xx%,西餐廳平均每月銷量xx噸,占xx%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
二、企業(yè)說明----大學生群體分析
年齡:18—25
特點:在中國,大部分大學生經(jīng)濟來源主要來自于父母,他們擁有較高的知識文化水平,有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新,尊重個性,緊跟潮流,渴望獨立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價格定位
精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的'容量,目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間,從而為咖啡產(chǎn)品的價格定位提供消費者需求的數(shù)據(jù)支持。
調(diào)查結(jié)果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在xx元的選擇比率最高,達到xx%;其次是認為每瓶咖啡的價格在xx元最適合的比率為xx%;選擇在xx元以下的占xx%;認為每瓶咖啡的價格在xx元的消費者選擇比率為xx%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在xx元之間都是適合的。該項消費者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進行價格定位的重要依據(jù)。
18-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
在18-25歲的消費者中,有xx%的比率認為每瓶咖啡的價格定在xx元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在xx元最適合的消費者比率為xx%;認為每瓶咖啡價格定在xx元以下最適合的消費者比率為xx%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。
收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高。
價格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價格定位的正確方式是根據(jù)消費者對該類產(chǎn)品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格,再根據(jù)消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價格?Х犬a(chǎn)品的價格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
三、部門設置與職責
3.1店長:
1.負責咖啡廳成敗責任的經(jīng)營者。
2.對外為咖啡廳的代表人。
3.參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。
4.甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領導者。
5.維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
6.了解顧客與競爭者動向的信息收集者。
7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8.推動組織學習與知識管理的教練。
9.解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
10.尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2行政人事部負責人:
1.部門
2.主管單位
3.行政人事部
4.F7咖啡店
部門工作目標:
負責文檔宣傳、內(nèi)勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施,使店內(nèi)各項重大活動和安排高效有序進行,總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報告,協(xié)調(diào)好各項公關接待事宜,搞好內(nèi)勤事務管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用,維護店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運作。
為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力,激勵其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。
活動:安排在校藝術設計等專業(yè)大學生來做兼職,每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。
F7咖啡店設有:
店長x名;
行政人事部:正、副部長各x名,檔案管理員x名;
財會部:部長x名,會計x名,收銀員x名;
市場部:部長x名,成員x名;
采購部:設部長x名,采購人員若干,記錄員x名;
酒水服務部:部長x名,服務員x名,調(diào)酒師x名,點心飲品師傅若干;
四、本部要求
1、所招服務員基本素質(zhì)必須過硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語進行基本對話,一批服務員中必須有一個英語口語好的,方便和留學生等外國顧客交流。
2、服務員要統(tǒng)一服裝,要有良好的精神面貌,體現(xiàn)出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點飲品師傅必須要專業(yè),富有創(chuàng)造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
五、本部宗旨
有限進餐,無限服務。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流,財源廣進。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書6
為了增強我院青年學生的創(chuàng)新意識,激發(fā)同學們的創(chuàng)業(yè)熱情,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)技能,豐富我院校園文化,我院校團委擬辦首屆創(chuàng)業(yè)計劃大賽,通過大賽這一平臺,使同學們增強創(chuàng)業(yè)的勇氣和信心,提身自身的綜合素質(zhì)。
一、大賽時間:
20xx年12月——20xx年6月
二、大賽主題:
激情點燃夢想,創(chuàng)業(yè)照亮人生
三、參賽對象:
畢節(jié)學院全體學生
四、主承辦單位:
主辦單位:畢節(jié)學院校團委
承辦單位:經(jīng)濟與管理學院
策劃協(xié)辦單位:創(chuàng)業(yè)者協(xié)會、社會之窗協(xié)會、讀書協(xié)會
贊助單位:大學生精英論壇
五、大賽流程
(一)宣傳、報名階段(20xx年12月1日—12月31日)
1、宣傳發(fā)動:通過海報、宣傳單、設報名點。給學部通知各班級學生、社團,鼓勵學生積極參加。
2、參賽流程:
。1)組隊:以團隊形式報名,可自由組隊,團隊人數(shù)最少4人,最多不超過7人,由團隊負責人統(tǒng)一填寫大賽“團隊報名表”(見附件1)報名參加。每個團隊設指導老師一名。
。2)選擇項目:選擇具有市場前景的服務或產(chǎn)品,所提出的服務或產(chǎn)品為參賽者的新發(fā)明創(chuàng)造或經(jīng)授權的發(fā)明創(chuàng)造,也可以是一項可能研發(fā)實現(xiàn)的概念或服務。可以與校內(nèi)外的有關科研、專利機構聯(lián)系,爭取授權。鼓勵學生自己的專利或創(chuàng)意。
(3)調(diào)研:就所提出的服務或產(chǎn)品開展廣泛的市場調(diào)查和深入研究。
(4)成文:在廣泛進行市場調(diào)研、認真進行企業(yè)分析的基礎上,完成一份把產(chǎn)品或服務推向市場的'完整、具體、有實施可能的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃書。同時創(chuàng)造條件,吸引風險投資家和企業(yè)家注入資金,推動創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃走入市場。完整的商業(yè)計劃書應該包括概要、公司描述、產(chǎn)品與服務、市場分析、競爭分析、營銷策略及銷售、財務分析,附錄等。
(5)為了使創(chuàng)業(yè)計劃書更具可行性,除專利性項目外,啟動基金控制30萬元人民幣以內(nèi)。
3.創(chuàng)業(yè)計劃書上交紙質(zhì)版和電子版。
4.聯(lián)系方式:創(chuàng)業(yè)者協(xié)會18230824282(石開初)663805(劉玉眾)
5.報名截止時間:20xx年12月31日
(二)開幕式
時間:(待定)
地點:(待定)
。ㄈ┡嘤
時間:20xx年12月20日
地點:(待定)
內(nèi)容:怎樣寫項目策劃書、應注意哪些事項等
培訓師:(待定)
。ㄋ模┙怀醺鍟r間:20xx年4月中旬
(五)交作品時間:20xx5月上旬
。┏踬悾20xx年5月中旬
(七)決賽:20xx年6月
六、評比規(guī)則
1、初賽、(決賽)答辯賽兩個階段來篩選。初賽由團委組織,對作品進行篩選;決賽中,學院將組織專家對初賽作品進行評比,篩選出15-20個作品參加最后的答辯賽。(此15-20份作品可由參賽隊帶回進行完善,并由評委進行公開的細節(jié)性的指導,以便參加答辯賽);答辯賽為公開答辯,選手將對其作品進行簡單的闡述,并接受專家、企業(yè)人士的提問。
2、體現(xiàn)公平,公正,公開的原則,將邀請有關專家、教授以及相關企業(yè)人士對決賽作品進行審核,并邀請學校及各系相關領導出席終審答辯賽。(詳見附件2、附件3、附件4)
七、獎項設置(根據(jù)參賽隊數(shù)量而有所調(diào)整)
1.一等獎2名獎金+榮譽證書
二等獎3名獎金+榮譽證書
三等獎5名獎金+榮譽證書
2.優(yōu)秀指導老師2名獎金+榮譽證書
中國共產(chǎn)主義青年團
畢節(jié)學院經(jīng)濟與管理學院總支委員會
20xx年xx月xx日
附件1
畢節(jié)學院大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽
(報名表)
院團總支(蓋章)
姓名
報名日期
住址
聯(lián)系電話
小組名稱:小組負責人:方案名稱:
。1)申報項目/服務類別○產(chǎn)品○服務
。2)設想的獨創(chuàng)性
。3)市場前景預測
。4)爭論點預測
(5)項目所需的資金支持及詳細內(nèi)容
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書7
創(chuàng)業(yè)計劃書是一份全方位的商業(yè)計劃,其主要用途是遞交給投資商,以便于他們能對企業(yè)或項目做出評判,從而使企業(yè)獲得融資。它是用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務進展情況的標準。通常創(chuàng)業(yè)計劃是結(jié)合了市場營銷、財務、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。
一、項目介紹
現(xiàn)今的21世紀人們對于衣食住行的要求越來越高。社會的不斷進步,人們對對于穿不只是簡簡單單的保暖了,靚麗光鮮的外表對與他人也將是一種尊重。服裝行業(yè)的投資資金比較小,盈利的金額可觀,并且資金回收較快。
但是這個行業(yè)競爭力很大,猶如一塊奶烙上,己有了無數(shù)的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占據(jù)者,要看咱們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是咱們即將面對的最重要的根本。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏家。
同時創(chuàng)新也將是引領成功的指明燈,我們不能只是區(qū)于傳統(tǒng)的服裝業(yè)只有不段的創(chuàng)新才能適應社會的發(fā)展。
大學生開服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書
二、項目群體
我們把我們的消費群體定為18到26歲的女性,首先她們的消費水平并不是很高由于我們的資金不是很充足,所以我將面對的是這一群年輕的消費群體。而且她們有很強的購買欲,并且時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
商品定品
由于本店的目標對象是18-26歲年齡段的女性群體,因此款式應相應時尚、新穎、前衛(wèi)、夸張。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺,能吸引他人眼球引領時尚。
三、店面的選址
我們將選定于商業(yè)繁華地帶商業(yè)街、居民區(qū)附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。經(jīng)營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多,因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。
四、選貨及進貨的渠道
需找一些較為優(yōu)質(zhì)的服裝生產(chǎn)廠家。
五、營銷策略
首先我們要不同于傳統(tǒng)服裝業(yè)的是我們服裝是由自己設計,這樣既能體現(xiàn)我們的服裝獨一無二,并且與廠家聯(lián)系生產(chǎn)這樣減少了一道工序降低了成本。
同時我們將推出收購二手衣服經(jīng)過我們的修改也將變成另種時尚,經(jīng)濟實惠又環(huán)保。而且我們將會在各大網(wǎng)站上發(fā)布我們征詢更多服裝設計,這樣的'話既能發(fā)現(xiàn)新的設計師同時新的設計師的薪資不會太高。因此,定制服裝店更適合思想前衛(wèi)、能迅速消化吸收流行趨勢、同時雇傭有經(jīng)驗的裁縫可以彌補裁剪技術不足的缺陷。
顧客除了可以拿著雜志上的樣子去店鋪里定做外,也可根據(jù)喜歡的面料,向店中的設計師談自己的想法,通過溝通,使想法成真。所以,與買成衣的一次定型不同,定做服裝一般都要經(jīng)過量身、設計、制版、修改到認可等多個步驟。
不同于以往的裁縫店純粹做衣服那么簡單,定制服裝店要更多是要融入時尚元素。同時還要針對顧客發(fā)型、膚色、身材、氣質(zhì)和職業(yè)、穿著場合設計適合顧客的時裝和穿著效果時,能給出中肯的意見和建議。
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
(1)初次來店的驚喜
、俚谝晃辉诒镜晗M的可以6。6折,第二位可以6。8折視情況而定。
(2)增加其下次來店的可能性
、賯鬟_每周都有新貨上架的信息。
②利用顧客數(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等。
六、總結(jié)
我認為現(xiàn)今服裝業(yè)的競爭力很大,只有不斷的滿足顧客的需求才能走出那不尋常的道路才能得到成功。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書8
一 發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
一 店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二 發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務,根據(jù)不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展,于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
六 、餐廳管理結(jié)構
店長兼收銀 1名 ,廚師1名,服務生2名。
經(jīng)營模式
經(jīng)營理念
本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
三 市場分析
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質(zhì)量,成立大學飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢:
本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
WEAKNESS(劣勢)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
OPPORTUNITY(機會)分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的'市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
THREAT(威脅)分析: 餐廳的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
一. 概述營銷計劃(區(qū)域、方式、渠道、預估目標、份額)
二. 銷售政策的制定(以往/現(xiàn)行/計劃)
六. 促銷和市場滲透(方式及安排、預算)
1. 主要促銷方式
2. 廣告/公關策略、媒體評估
七. 產(chǎn)品價格方案
2. 影響價格變化的因素和對策
八. 銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式,銷售周期的計算。
九. 市場開發(fā)規(guī)劃,銷售目標(近期、中期),銷售預估(3-5年)銷售額、占有率及計算依據(jù)
六 、餐廳管理結(jié)構
店長兼收銀 1名 ,廚師1名,服務生2名。
七、財務狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本
折舊費,雜項開支等。
3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營財務預算及分析
據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
市場預測
產(chǎn)品定價與定價策略分析
區(qū)域選擇
促銷策略
前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。 后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。 針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略。 具體的方式參見上文的宣傳媒介和方式分析。 第四部分:經(jīng)營理念和哲學策劃 ●消費群體文化素質(zhì)和生活品位較高,永遠不要讓自己的咖啡廳落伍,應始終保持高雅的格調(diào),緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要;自己的咖啡廳是為高校師生提供咖啡的,要有這種意識――永遠和校園生活合拍。 ●顧客不是來喝咖啡的,是來感受一種氛圍和文化,尋找一種情感的歸屬,應該創(chuàng)造一種文化,通過CI設計和活動策劃等一系列的實際行為營造這樣一種感覺。 ●你不是在經(jīng)營一家咖啡廳,而是在經(jīng)營一種年輕的,高品位的,熱愛交流和分享的生活,你和你的顧客的關系不是老板和顧客,而是朋友。 ●這是你的咖啡店。每一個員工都應該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪。
6. 營銷組合策略
6.1有形化營銷策略
6.1.1 用于做出并認真履行自己的承諾
由于本公司的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經(jīng)營宗旨與理念。
續(xù)性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現(xiàn)營銷
承諾:
l顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
l將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
l 建立餐廳顧客服務調(diào)查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點,本公司將導入CIS(企業(yè)形象系統(tǒng)),實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征,公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個素食餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
6.2 技巧化營銷策略
6.2.1 推廣保健知識、宣傳素食文化
本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機會加大對天之素產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的素食文化,弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務進行文化包裝,參加飲食文化節(jié),傳播素食文化。我們的餐廳計劃在開業(yè)兩個月后籌辦公司網(wǎng)站的建立,首先通過網(wǎng)絡讓更多的人接觸、認同素食文化,進而認識天之素、支持天之素的發(fā)展,通過網(wǎng)絡營銷可以大大擴大天之素的影響范圍,提升企業(yè)品牌的知名度,從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。
6.2.2 重視搞好一系列的企業(yè)公關活動
本公司將通過一系列的公關活動,處理方方面面的關系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1 與員工、供應商建立精誠團結(jié)、信任一致的合作關系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料,制定正確的合理的進貨政策,積極為供應商提供市場信息,進而開拓市場空間。
2 社區(qū)群眾關系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務,正確處理顧客的要求和建議。
3 政府媒介關系。及時了解并遵守政府相關法律法規(guī),加強與政府部門的聯(lián)系,主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業(yè)的真實信息,制造新聞事件。
6.3 差異化營銷策略
6.3.1 突出天之素的特色所在
本公司主要是對本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務特色、環(huán)境特色進行大力宣傳,從而實現(xiàn)餐廳的差
6.3.2 實行開放式的會員制度
為建立長期的穩(wěn)定的客源,本餐廳將組成一個健身俱樂部,利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名,每人只需繳納50元會費,或者在本餐廳累計消費超過到99元時,就可以成為本俱樂部的正式會員,并附送一張附屬會員卡,可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年,期滿續(xù)交會費。會員可以享受餐品價格優(yōu)惠、電話購物、健身知識培訓、戶外集體活動等權益。天之素健康俱樂部在初創(chuàng)期間吸收了第一批會員之后,我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體,播發(fā)俱樂部的時事新聞,并通過與醫(yī)療衛(wèi)生、體育健身等機構組織建立合作互助關系,為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎。
6.3.3 發(fā)揮素食餐廳的價格優(yōu)勢
本公司產(chǎn)品的目標人群為城市居民?紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素,本公司的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領一定的市場份額,形成規(guī)模經(jīng)濟效應,以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上,我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品,其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準,顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。
目標人群
四 財務分析
五 風險與規(guī)避
5.5.1 外部風險
隨著中國加入WTO,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
5.5.2 內(nèi)部管理風險
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關系著企業(yè)的生與存,成與敗。
5.5.3 市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1) 在本項目開發(fā)階段的風險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
。2) 項目生產(chǎn)階段的風險,如果項目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務。
。3) 項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
5.5.4 原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5.5.5 應對措施
l汲取先進的生產(chǎn)技術與經(jīng)驗,開發(fā)出自己的特色食品。
l嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。
l項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃,減少項目風險。
l進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
l與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
5.6 保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值,商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買一般責任保險。當然,中心管理人同會采取有關預防措施,如提供適當指導,給予必要的警告,同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經(jīng)驗的法律事務所負責處理。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立天之素的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場調(diào)研、開發(fā),產(chǎn)品的研制、推廣,為企業(yè)的進一步發(fā)展積蓄資本。
l中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額,擴大銷售服務網(wǎng)絡;進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,提高企業(yè)的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設;在此基礎上,向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟天之素食療保健主題餐廳。
屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內(nèi)發(fā)展,而要向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍。
l 長期(2年)
屆時,餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,公司將實行網(wǎng)點的擴張,以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經(jīng)營管理模式,迅速培養(yǎng)自己對特許經(jīng)營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式,以契約為基礎,把天之素產(chǎn)品、服務及營業(yè)系統(tǒng)(包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術、營業(yè)規(guī)范),以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權。同時積極進行品牌宣傳,強化規(guī)范經(jīng)營,積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才,以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率,實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴張。
六 店面設計
視覺識別
店名:一方面應該和自己的經(jīng)營業(yè)務有緊密的相關,另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應有格調(diào),意味悠長。
LOGO:如果有可能,應該為自己設計LOGO,并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上,名片上,服裝上,等等。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感?蛇m當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時,顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示咖啡廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近咖啡廳氣氛和消費者偏好,烘托出咖啡廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象(例如LOGO)。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
一、 大學生飲食配送的概念
大學生飲食配送是專門針對在校大學生餐飲的一種特殊的,綜合的飲食方案。是以食堂為主,配送為輔的全新型方案。為大學生從根本上解決飲食質(zhì)量、安全、服務等問題。食品價格低廉,安全高,富有特色,形成獨一的專業(yè)服務。
二、 項目策劃的背景
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質(zhì)量,成立大學飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
三、 項目的概念與獨特優(yōu)勢
飲食配送的獨特之處是食物品種多樣,味感多樣;配送人員親和,有禮,對各種食物有一定的了解;一款精細的配送禮品,與飲食有關,且成本不高,有別于市場餐飲配送,專為大學生打造,代表當代大學生的高品質(zhì)追求。
四、 項目成功的關鍵要素
飲食配送要在大學生中推廣成功,其關鍵問題是:
1、 味感獨特,食品多樣,符合大部分學生的口味,物廉價美,努力得到大學生的認可。
2、 食品安全,可靠性高。
3、 引導一種新型的綠色食品觀念,提升產(chǎn)品的附加值,有足夠的輻射力。
4、 配送附加禮品要求精細,美觀,與飲食配送有關,成本低,且能提升食品的銷售量。
五、 項目成功的保證條件
1、 在大學校園中,飲食問題一直都沒有得到可觀的改善,食堂食品貴,且不符合大多數(shù)學生的要求,食品類型大同小異,份量少,衛(wèi)生存在隱患!
2、 隨著中國社會的進步,消費者不再單方面的要求溫飽,更多的是高層物質(zhì)的享受及審美觀下的視覺享受,在這種情況下,大學生飲食配送有絕大的優(yōu)勢進軍大學校園,確定了飲食配送是促進大學生活的高品質(zhì)的觀念及起步,以食品齊全,物廉價美,干凈衛(wèi)生,服務周全,禮品贈送為口號,展開全面的大學飲食推廣策劃。
六、 項目實施目標
大學飲食主要以食堂為主,因此首先就要增強飲食配送的知名度,作為一種新產(chǎn)品發(fā)售,先在本院取得經(jīng)驗,然后再推廣到全國各個大學。為此,制定三個目標,分別為:近期目標、中期目標、長期目標。
1、 近期目標:投入城院各個角落,獲得80%認識率(1-3個月)
2、 中期目標:取得城院學生30%以上的份額,并逐步向全國各大院校推廣(半年—1年)
3、 長期目標:取得全國各大院校30%以上的份額。
七、 市場環(huán)境分析
1、 綜合環(huán)境分析
飲食不止是在校大學生的問題,整個全國甚至全世界在飲食方面都相當重視,飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角,隨著人民物文化生活水平的提高,人們將越來越重視飲食方面的問題。因此飲食市場容量還將擴大。
雖然,目前飲食市場競爭激烈,但是仍然存在著相當巨大的潛在市場,大學校園可謂是一個大型市場。目前,大學生與食堂存在諸多不和諧因素,每個院校大概都有3—5個食堂左右,但有為數(shù)不少的大學生卻從不踏進食堂大門,不少大學生反應食堂存在的種種問題,其中最主要的問題就是不符合大學生口味大學生飲食配送創(chuàng)業(yè)計劃書大學生飲食配送創(chuàng)業(yè)計劃書。即使有部分校園食堂有所改善,但都收益不大,學生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個獨特巨大的市場。
2、 競爭環(huán)境分析
A、院校皆以食堂為主
飲食類型基本一致
衛(wèi)生存在隱患
價格較高
份量較少
菜色基本一致
B、飲食品類劃分
隨著中國人均消費水平的提高以及人類生活質(zhì)量的改善,飲食變成了一種美的享受,一種精神的享受。當代大學生是國家頂梁柱,他們的眼觀,心態(tài)往往透示著一種新時代的追求。飲食在致可劃分為四類:
一類是甜食(如糖醋里脊);
一類是酸食(如泡菜);
一類是辣食(如辣子雞丁);
一類是普通菜食
C、競爭狀況
由于市場競爭機制的引入,飲食市場的競爭也愈演愈烈,目前,飲食市場已基本被分割完畢,各種類型的食品諸如牛毛,占據(jù)市場,它們之間爭奪市場的斗爭激烈,造成其它品牌打入的困難。
此外,國內(nèi)出現(xiàn)了由國外引進的食品,逐步進入大學校園,如啃德基,麥當勞之類,除直接引起一些高消費階層外,還尋求合作途徑,如中國最大的加油站經(jīng)營商中國石化(Sinopec)與麥當勞中國公司正式簽約宣布:雙方?jīng)Q定結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,在加油站合作開發(fā)“得來速”(drive-through)汽車餐廳,即利用中國石化的加油站網(wǎng)絡,開設免下車點餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場的競爭。
為適應形勢,國內(nèi)飲食市場也紛紛開拓新產(chǎn)品或引進新方案,進行技術改造,增進國產(chǎn)食品的更新?lián)Q代,大學校園首當其沖。從總體看來,國內(nèi)食品普遍需要更新?lián)Q代,競爭還促使國內(nèi)飲食的進一步細分化,出現(xiàn)了各式各樣的菜色。
D、競爭者劃定
作為一種最新引進大學校園的飲食配送,很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。
主要競爭者的市場定位及廣告訴求點:
甜食:定位為廣東、福建等地區(qū),多以小孩為代表,突出純美,和諧;
酸食:定位為內(nèi)蒙古等地區(qū),訴求點是自然美與草原生活;
辣食:定位為四川、安徽、湖南、江西等地區(qū),訴求點是,辣,就是這個味。
普通食:定位為全國所有地區(qū),理性訴求
綜合以上分析,我們建義,飲食配送采取補缺者的戰(zhàn)略定位,其具體做法是:改善飲食結(jié)構,用差異化戰(zhàn)略強占校園市場分額。
E、飲食配送的問題點與機會點
問題點(市場阻礙):飲食市場基本分割完畢,新的方案很難打入,之前就有校園食堂多次改善,但效果不佳,導致大多數(shù)大學生對此失去信心。
機會點:隨著中國生活水平的提高,人與人的各種交往增加, 人們對飲食有了很大的改觀,首先就是大學生對飲食的要求,飲食將不僅僅是溫飽的需要,而更重要的是自我享受,精神享受的需要,故尋求高質(zhì)量的飲食。
3.消費者分析
(一)消費需求
A、 溫飽:消費者希望一份價填一份肚,以維持生理需要,這是最基本的心理需求;
B、 營養(yǎng):消費者的主要目的是為了保建身體,維持健康生活狀態(tài);
C、 眼觀享受:消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀,引起消費者食欲;
D、 物廉價美:消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物;
E、 服務態(tài)度:消費者最需要的便是服務的周全,讓他們無可挑剔,從而滿足消費者本身的利益。
(二)消費習慣
A、 時間:按人類長期不變的生活習慣,人們把一日分為三餐,即早餐、午餐、晚餐;
B、 頻率:中國大學生85%的人一日三餐,即早、午、晚三餐;
C、 食物喜好:大學所容納的是全國各地的學生,喜歡無特定,需根據(jù)地方區(qū)域來劃分。
(三)價格承受力
A、 購買力:同發(fā)達國家相比,中國仍是低收入國家,09年中國人均收入3500左右,購買力較低,在校大學生多是家長補助,無本錢。
B、 消費結(jié)構:大學生的消費結(jié)構仍屬于低層次消費,消費的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費。
C、 價格承受力:大學生每月消費大約在一千無左右,扣除衣著,日用,只有為數(shù)不多的錢用來飲食,每日飲食15-25元左右為佳。最高承受的價格不超過期35元/日。
4、食品競爭力分析
A、 飲食配送特點
飲食配送完全符合當代大學生的需求,食品各色各樣,物廉價美,安全衛(wèi)生,服務周全,附贈禮品吸引,有特色。包做包送。擺脫了現(xiàn)今的局限性,安全可靠。
B、優(yōu)劣比較
食品消費是人們?nèi)粘I钪凶畈豢扇鄙俚囊豁,以往,人們在購買時決策簡單,對技術加工方面的信息并不太在意,而主要考慮一個問題:夠不夠量,吃不吃的飽。
飲食配送作為一種新方案,在大學像舶來品,同以往的食堂相比,也各有優(yōu)劣。
大學生食堂配送創(chuàng)業(yè)計劃書
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書9
現(xiàn)代社會“大魚大肉”已成過去,都市興起了“新素食主義”的洶涌潮流,素食、素菜日漸滲透到人們的日常飲食中。而大學城中大多數(shù)食物多油多鹽,不利于大學生健康,也容易導致肥胖,食物中的激素也易引發(fā)各種疾病。所以素食餐飲有一定的發(fā)展前景,具有一定可行性。因此,本小組此次準備以14萬元作為啟動資金在大學城商務中心二樓開辦首個自助式素食餐廳。
第一部分 餐廳概況
我餐廳主營自助式素食,同時也推出素食點菜服務。餐廳位于大學城商務中心二樓,店內(nèi)主要做常規(guī)的家常素菜,主要食材以小麥大豆、蔬菜瓜果為主,提供仿素菜食物,菜品科學合理搭配,時常推出新品素菜。餐廳主要是自助式,店內(nèi)服務員較少,突顯環(huán)保節(jié)儉的主題,顧客用餐后自行將碗筷放到指定地點。另外顧客也可以點菜單上的菜品,這些菜品相比而言更加精致。廚房設置為開放式廚房,顧客可以在玻璃櫥窗外觀看廚師烹飪的過程,以增加顧客對餐廳食物衛(wèi)生安全的信心。
餐廳提出“選擇素食,選擇健康”的口號,提倡在食
品安全問題越來越嚴重的今天,人們更要以自身的健康作
為第一前提,吃得安全吃得健康。
餐廳LOGO以綠色為基調(diào),體現(xiàn)我餐廳素食主義的'特
色,簡單明了卻獨特的圖案,以增加餐廳的辨識度。
第二部分 創(chuàng)業(yè)背景
隨著人們生活水準的不斷提升,大多數(shù)的食物都是高油、高糖、高鹽而且含有色素,在經(jīng)歷了“大魚大肉”好日子帶來的高血脂、高粘血的夢魘后,都市興起了“新素食主義”的洶涌潮流。環(huán)保、節(jié)能、縮短了食物供應鏈的以蔬菜瓜果、小麥大豆為代表的素食、素菜日漸滲透到人們的日常飲食中。
而大學城中大多數(shù)食物多油多鹽,不利于大學生健康,也容易導致肥胖,食物中的激素也易引發(fā)各種疾病。
所以素食餐飲有一定的發(fā)展前景,具有一定可行性。
第三部分 市場分析
一、現(xiàn)狀分析
1、市場機會
1.1、健康 素食的飽和脂肪含量淶?山档脱獕汉湍懝檀己。德國做過一次研究,偶爾才吃肉的素食者,得
心臟病的概率是一般人的三分之一,癌癥的罹患率是一般人的一半。而且,素食還能起到食療的功效。
1.2、美麗
用素食方法來減肥相當有效,素食能使血液變?yōu)槲A性,促進新陳代謝活動,從而把蓄積體內(nèi)的脂肪及糖分燃燒掉,達到自然減肥的目的。經(jīng)常素食者全身充滿生氣,臟腑器官功能活潑,皮膚顯得柔嫩、光滑、紅潤,吃素堪稱是種由內(nèi)而外的美容法。
1.3、經(jīng)濟效率
通常情況下,素食要比葷食便宜得多,也很少有用素食做成的“大菜”。所以,食素就不必為生猛“大菜”而買單,為錢包減負,食素不亦樂乎。
2、市場缺陷
2.1、對素食的認知欠缺
人們普遍認為素食比較清淡,味道也一般,其實不然,素食做出來的仿葷菜不僅外觀還是口感以及味道上和葷菜不相上下,仿葷素食足以亂真。
二、前景分析
我店主要目標人群為在大學城的消費者。據(jù)調(diào)查,溫州大學城大學生數(shù)量逐年增加,其次,當代大學生對飲食健康以及營養(yǎng)的重視,所以我們餐廳的市場需求還是很大的。
1、目標市場特點:
1) 市場需求量大,越來越多的女大學生希望能夠保持
良好的身材,以及一些需要減肥的同學需要吃素食來阻止體
重的上漲,但是目前大學城的餐廳并沒有素食為主的,其次
他們的素食并不可口,因此市場前景和潛在利潤很優(yōu)越。
2)發(fā)展前景十分廣闊,由于大學城的人口數(shù)多,而商務
中心則是大學城流動人口最多的地方,因此前景很明朗。
3)缺乏合理的飲食搭配,大學城沒有一家餐廳具備營養(yǎng)師,能夠指導顧客合理的飲食搭配,達到健康的飲食,同時也為我們市場開發(fā)提供了硬性籌碼。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書10
在進入二十一世紀的今天,電子商務發(fā)展風起云涌,其作為信息時代經(jīng)濟活動全新的技術手段和方法,以成為internet最廣闊的應用領域。
國內(nèi)知名度大的上商店如淘寶等,通過多年的經(jīng)營已經(jīng)成為上百貨商店,貨物種類繁多。
國家為鼓勵電子商務的發(fā)展,已經(jīng)頒布了《數(shù)字簽名法》,《電子認證服務管理辦法》等,這些法律法規(guī)為電子商務在我國更好的發(fā)展開通了綠色通道。
時代是發(fā)展的,社會是在不斷前進的,人們的思想也在跟著不斷的發(fā)展,人需要不斷的改變,改變才會收獲。我國的電子商務才剛剛起步,還有許多的發(fā)展空間,而且現(xiàn)在我國對發(fā)展電子商務以很多優(yōu)惠政策,所以現(xiàn)在是發(fā)展電子商務的時機。
消費者選擇購理由:
1、上購買商品便捷,便宜。
商品的配送方便,商品可以直接送到顧客手中。由于沒有中間商的參與,所以商品的價格相對市場上的同種商品便宜。
2、上購買商品安全性高。
由于國家最近出臺了一系列有關電子商務的法律法規(guī),上交易的安全性提高了,這樣,顧客的利益就得到了保障。
3、上購物不受地理位置的限制。
消費者無論身處何地,通過互聯(lián)就能訂購到自己喜歡的商品。
優(yōu)勢分析;
1、電子商務行業(yè)不需要自己的生產(chǎn)基地,采用直接與生產(chǎn)廠家聯(lián)系,作為生產(chǎn)廠家的一級代理商,因而其規(guī)模經(jīng)濟、供應、銷售渠道、消費者信賴等都是差不多的,因而新進入者的威脅比較大。目前像淘寶,作為虛擬的絡其技術一般需要采用先進的服務器、高速的傳輸速率。上消費者沒有耐心等待站的打開,我們要采用先進的技術才能解決這一首要問題。
2、由于店的商品是直接從生產(chǎn)廠家采購,我們可以采用薄利多銷的方式吸引消費者。我們要有自己的價格方向的優(yōu)勢,并不是每種商品的價格都低于同行業(yè)商品的價格,在于同行業(yè)商品相當?shù)那闆r下,讓適當?shù)纳唐返膬r格略低于同行業(yè)商品的價格,再將這些商品進行促銷等手段來吸引消費者。當今的電子商務是“眼球”經(jīng)濟,吸引顧客是立足行業(yè)的根本目標,只有顧客的光臨,才能是特色和價格等其他方面占據(jù)優(yōu)勢。
3、國內(nèi)上商店銷售現(xiàn)狀為我們的發(fā)展提供了很好的發(fā)展機會,為我們商品及服務提供了廣闊的市場。本店商品采用正規(guī)供貨渠道,質(zhì)量絕對可靠,而且我們還設有換貨,退貨的'服務。我們把服務提高到相當?shù)母叨葋碚J識:服務是樹立企業(yè)形象,傳播企業(yè)文化的最直接、最有效的途徑。我們?yōu)槊恳晃豢蛻艚⒁环萆唐窓n案,真正體現(xiàn)我們“服務”的服務理念。
同時我們還可以利用所掌握的客戶的購買信息,及時為客戶提供最新商品信息,調(diào)整服務策略,以期達到更好的服務水平。
4、新型產(chǎn)品的上市,其生產(chǎn)廠家必定做過大量的廣告宣傳,促銷活動,作為btoc的電子商務企業(yè)要根據(jù)企業(yè)的特性對其新型產(chǎn)品做絡營銷的策劃。為滿足老顧客需求,吸引新客戶需要在適當?shù)臅r候增加新型產(chǎn)品。絡營銷的除了促銷,還利用論壇,bbs,浮動廣告等宣傳。
市場計劃
明確的市場目標能給店明確的服務對象,市場調(diào)查同行業(yè)的各種商品的整體銷售量,結(jié)合本店的情況來規(guī)劃市場計劃:首先,一周內(nèi)推廣店;然后,力爭消費者購買我們的商品;再就是,擴大我們的銷售量;最后,提高我們的售后服務質(zhì)量。
商品定位
根據(jù)店的經(jīng)營理念,宗旨來確定核心商品,提供能夠給消費者帶來基本利益或效用的商品;主要有形式商品—一般表現(xiàn)為商品的質(zhì)量、樣式、包裝、品牌、商標、特色、價格等;附加商品—顧客購買商品所得到的各種附加利益的總和,包括質(zhì)量保證、使用指導、售后服務等。
品牌和商標
店銷售的商品具有不可直接接觸性,上商店的商品來自的生產(chǎn)廠家眾多,商品的種類繁多,因而其商品在現(xiàn)實中品牌和商標不計其數(shù),為了在絡中增加商店、商品的知名度和品牌,使用品牌和商標是必不可少的?紤]到上商品不適合每一種商品都有其品牌,根據(jù)店的特點,把每一類商品設為一種虛擬品牌,對于個別熱促銷的商品用一種虛擬品牌,設計出簡明醒目、構思新穎、特色鮮明、體現(xiàn)店或商品的風格的品牌。
質(zhì)量和服務
上交易具有虛擬化,但是本店絕不會因為這一點而欺騙消費者的利益。由于顧客沒有直接面對商品,因而本店將嚴格控制商品的質(zhì)量,售后服務等,要比現(xiàn)實做的更有特色,將現(xiàn)實中的售后服務和絡售后服務結(jié)合,制定出符合店的售后服務特色,要讓售后服務成為我們在同行業(yè)中的明顯優(yōu)勢。商品質(zhì)量是關系到企業(yè)生存的關鍵所在,質(zhì)量的優(yōu)劣是提高企業(yè)信譽的一個重要因數(shù)。
由一個消費者至少能影響身邊至少二十個消費者的連鎖反映可以了解質(zhì)量對顧客的重要性。因此企業(yè)必須嚴格把握商品的質(zhì)量,與生產(chǎn)廠家簽訂質(zhì)量方面的合同,提高采購人員的綜合素質(zhì)。質(zhì)量風險即是商品出現(xiàn)質(zhì)量問題,商家負責給換貨或退貨而承擔的損失。
作為誠信商家,遇到此種情況,必須承擔此風險,為降低此風險方法只有一個就是提高商品質(zhì)量,以質(zhì)保優(yōu)。商品策略的調(diào)整及時的增加、刪除商品,調(diào)整商品的價格,進行促銷活動,及時提供熱銷商品、商品銷售量排行,最新動態(tài)等商品信息,以滿足顧客的需求。
銷售渠道
作為電子商務btoc的企業(yè)其銷售渠道一般比較簡單,主要采取的模式為:生產(chǎn)者→零售商→消費者,企業(yè)相當于其中的零售商。企業(yè)的銷售渠道類型為直接渠道或一級渠道,直接從生產(chǎn)廠家訂貨,在直接銷售給消費者,這樣減少中間環(huán)節(jié),減少商品的成本,使得上商品的成本比較低,這就是電子商務的優(yōu)勢。
銷售步驟
電子商務的銷售步驟比較固定,銷售過程要以消費者為主,其步驟為:
1、注冊會員;
2、選擇商品;
3、選擇支付手段;
4、選擇送貨方式;
5、企業(yè)收款,送貨;
6、售后服務。
促銷策略
采用廣告宣傳為主,其余促銷方式相互配合的促銷手段。
人員推銷
1、在各大高校附近發(fā)送精美禮品及宣傳單。
2、充分利用上,尋找買家,發(fā)送供給信息。
廣告宣傳
廣告宣傳采用群發(fā)電子郵件,在知名站上做浮動促銷廣告,在門戶站中超鏈接,同時登陸上幾個搜索引擎,在各大人氣論壇發(fā)帖。
公共關系
打算以學校中的學生為主要對象,所以公關方面,打算與學校團委和學生會聯(lián)系,在學校每周舉行一次座談會,利用班、團會時間進行以系為單位的宣傳,在學校主頁上宣傳。品牌認證
樹立良好的店形象,品牌認證是重要之重要因數(shù)。公司的知識產(chǎn)權,商標,品牌必須等到相應的認證,避免關于這方面的糾紛。域名需申請注冊。一切要合理化,合法化,科學化資金的籌集和運用分析資金的籌集可以采用現(xiàn)金出資、實物出資以及負債資金的籌集,其比例為6:4。公司的現(xiàn)金實物資金為6000元,則負債的籌集為4000元,現(xiàn)金事物資金為內(nèi)部資金,由內(nèi)部人員籌集,負債資金主要向?qū)W校貸款。
企業(yè)的資產(chǎn)規(guī)模、資產(chǎn)結(jié)構分為流動資產(chǎn)包括現(xiàn)金和存貨,固定資產(chǎn)兩種形式,對于店,存貨占資產(chǎn)的大部分50%左右,現(xiàn)金20%左右,固定資產(chǎn)30%左右。商品的成本由每一種商品的進價和數(shù)量確定后疊加而成,其中還包括商品的運輸費等因數(shù),選擇質(zhì)好價低,運輸方便的生產(chǎn)廠家進貨,盡量減少不必要的開支。
根據(jù)以上初步確定成本費用為:
1、商品成本費,運輸費,庫存費總共為5000元;
2、固定成本(電腦,辦公費)為3500元;
3、流動資金1500元。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書11
一、公司摘要
非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司位于廣州浙江大廈5cb—18,他成立于20xx年,是股份制公司,是廣州市工商局注冊的具有獨立法人地位的專業(yè)認證咨詢機構。廣州市非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司是致力于幫助大學生對自身進行職業(yè)規(guī)劃并為其提供咨詢的,讓大學生弄夠快樂學習、快樂學習、快樂工作的專業(yè)性公司,給大學生一個不同的、非凡的魅力人生。我們從人性的本質(zhì)方面出發(fā),通過了解大學生的本質(zhì)的特征,如人的價值觀、情感、動機、溝通風格等。圍繞大學生的性格特征、生活習性、工作條件、科學技術水平和社會發(fā)展展開研究,探索適應于大學生個人的成長和組織的發(fā)展途徑,從而達到調(diào)動大學生個人對工作的滿足感和工作效率,提升組織的核心競爭力和績效的方法。關注大學生個人的職業(yè)生涯規(guī)劃、成長和發(fā)展,我們?yōu)榇髮W生個人提供專業(yè)的、系統(tǒng)的和個性化的高級人才推薦、職業(yè)生涯規(guī)劃、熱菜測試和咨詢服務。
二、公司業(yè)務
非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司的服務宗旨是通過客觀、公正、科學的評價咨詢服務,幫助大學生找到適合自己的職業(yè),幫助企業(yè)物色到適合企業(yè)的大學生人才,建立高效的員工隊伍素質(zhì)模型。公司的服務內(nèi)容是人才素質(zhì)評價、職業(yè)發(fā)展咨詢指導、組織人力資源素質(zhì)模型診斷等。公司通過服務學校、大學生以此來不斷的拓展公司的業(yè)務和規(guī)模,使公司蒸蒸日上蓬勃發(fā)張,逐步發(fā)展成為深圳市乃至全中國去世界的知名人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司,打造屬于自己的知名品牌。非凡人生公司的發(fā)展規(guī)劃與策略是根據(jù)人生職業(yè)規(guī)劃咨詢這個行業(yè)在世界上仍然是一個新型的產(chǎn)業(yè),為此行業(yè)內(nèi)部的競爭不是十分的激烈,公司發(fā)展存在極大的空間;所以本公司應該本著步步為營穩(wěn)扎穩(wěn)打的策略,只要公司對根據(jù)大學生個人的本質(zhì)的特征對其做出正確的判斷,為大學生提供專業(yè)的、個性化和系統(tǒng)的人才推薦、職業(yè)生涯規(guī)劃,公司必定成風破浪勇往直前。非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司要利用自己最先進入這個行業(yè)的優(yōu)勢,從分利用有有利的一切弄夠利用的人力資源和物理資源,以此作為公司發(fā)展的墊腳石,不斷推動咨詢公司的發(fā)展壯大。
三、公司的產(chǎn)品與服務
規(guī)劃咨詢公司的產(chǎn)品就是服務,規(guī)劃咨詢公司通過無形的產(chǎn)品即服務的銷售以此獲得利潤,公司擁有的服務一個是人才素質(zhì)測評服務,另一個是職業(yè)發(fā)展咨詢服務。人才素質(zhì)測評服務就是通過運用心理學、管理學、統(tǒng)計學等理論與技術,建立一套定性化、定量化的科學方法,測評出大學生素質(zhì)模型特點,進而對大學生職業(yè)發(fā)展、人才與企業(yè)職位是否匹配等提出建設性建議。職業(yè)發(fā)展咨詢服務就是在人才測評的基礎上幫助大學生選擇職業(yè)方向、對大學生進行職業(yè)生涯規(guī)劃、培訓、提供就業(yè)咨詢指導。首先,公司根據(jù)個人的本質(zhì)特征對大學生做出人才素質(zhì)測試、個人核心能力價值分析,出具人才測試分析報告;然后,公司對大學生個人分別的進行與大學生相適應的職業(yè)規(guī)劃輔導,分析大學生個人測試結(jié)果、背景資料,提出建議,共同制定出詳細的個人發(fā)展計劃;最后,公司就要對大學生成長跟蹤輔導,在確定職業(yè)規(guī)劃后,針對個人情況,提出有針對性培訓改進建議、求職技巧、工作中人際關系處理、職業(yè)調(diào)整等一系列跟蹤輔導服務。公司在人才素質(zhì)測評服務和職業(yè)發(fā)展咨詢服務的同時也會進行相應的市場調(diào)研、行業(yè)分心、行業(yè)調(diào)查、競爭調(diào)查等服務,這樣公司就能夠搜集足夠多的信息來完成人才素質(zhì)測評服務和職業(yè)發(fā)展咨詢服務。
四、公司財務分析
表一財務簡表表二形式負債簡表(7.3%增長率)
銷售$1,500,000流動資產(chǎn)$643,800
稅后利潤60,000自生債務$321,900
股息12,000固定資產(chǎn)429,200
流動資產(chǎn)$600,000其它債務199,596
自生債務$300,000總資產(chǎn)1,073,000
固定資產(chǎn)400,000股權551,504
其它債務200,000總債務+股權1,073,000
總資產(chǎn)1,000,000*約等于$200,000
股權500,000
總債務+股權1,000,000
式三使用以下一些財務比率:銷售利潤率=60,000/1,500,000=0.04;目標分紅率=12,000/60,000=0.20;(1-0.20)則是目標利潤留成率;資產(chǎn)產(chǎn)出率=1,000,000/1,500,000=0.67;自生債務/銷售率=300,000/1,500,000=0.20;設自生債務/銷售率=0.20這個值不變,銷售每增長一元,自生債務就增長0.20;式三:[銷售利潤率(1-分紅率)]/[資產(chǎn)銷售率-自生債務銷售率-銷售利潤率(1-分紅率)]=[0.04(1-0.20)]/[0.67-0.20-0.04(1-0.20)]=7.3%;表二為增長率7.3%的形式負債表。該表中的其它債務保持在原來水平,自生債務與銷售同步增長7.3%。假如要減少其它債務的話,銷售增長必須小于7.3%。比如,銷售增長降至4%的話,其它債務將從$200,000降到$178,080。
五、市場分析
近年來,隨著高校擴招,就業(yè)競爭日益激烈,大學生就業(yè)成為社會關注的熱點問題。大學生普遍缺少職業(yè)規(guī)劃意識導致自身缺乏市場競爭力,是導致大學生就業(yè)難的一個重要因素;并且大學畢業(yè)生就業(yè)盲目性大,源于在校期間沒有接受過職業(yè)規(guī)劃教育.本職業(yè)咨詢公司從大學生職業(yè)生涯規(guī)劃對于學生個體成長的必要性,大學生職業(yè)生涯規(guī)劃對于高校發(fā)展的必要性,大學生職業(yè)生涯規(guī)劃對于社會進步的必要性等多個角度系統(tǒng)地對大學生職業(yè)生涯規(guī)劃的必要性進行了分析。大學生通過職業(yè)規(guī)劃可以認真分析自我特點、了解自我職業(yè)興趣、明確自我職業(yè)目標、采取切實可行的生涯發(fā)展策略,不僅使自己的職業(yè)生涯更加完美,打造自己的非凡人生,而且有利于提高學校的核心競爭力。所以,職業(yè)生涯規(guī)劃咨詢公司具有廣闊的市場,并且作為一個新型的行業(yè)職業(yè)規(guī)劃咨詢的競爭不是非常的激烈,咨詢公司可謂前景明朗,有巨大的生命力。非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司通過對市場調(diào)研、行業(yè)分心、行業(yè)調(diào)查、競爭調(diào)查等營銷策略,能夠更好的對大學生進行本質(zhì)的特征進行分析,更加客觀、公正、科學的對大學生的素質(zhì)進行分析。公司采用創(chuàng)新商業(yè)模式,明白并利用自身的優(yōu)勢發(fā)展使之成為企業(yè)發(fā)展的核心競爭力,同時利用市場經(jīng)濟條件下的產(chǎn)業(yè)分工體系合理的通過外包機制使企業(yè)輕裝上陣,創(chuàng)新商業(yè)模式通過細分市場或改變消費方式來創(chuàng)造新的消費需求、市場重組流通渠道,以新技術為手段創(chuàng)造新的市場,把人們潛在的需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的需求,不斷的挖掘潛在的客源。
六、創(chuàng)業(yè)管理團隊
非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司由股東大會、董事會、董事會下設的.專門委員會、監(jiān)事會,以及總經(jīng)理、副總經(jīng)理等組成,總共擁有200個員工,其中董事長1名,董事會成員12名,總經(jīng)理1名,副總經(jīng)理6名。我們公司的創(chuàng)業(yè)團隊具有胸有抱負、目標明確,機會和目標導向,富有創(chuàng)新、自我激勵,自信樂觀、百則不饒,團隊精神、善于學習,誠實正直、精力充沛的心里及性格特征;還具有建立創(chuàng)業(yè)文化、管理、技術的個人能力,并且,我們公司的創(chuàng)業(yè)團隊有明確的目標,制定出了確定的戰(zhàn)略。公司還采用報酬制度一般原則和合理分配報酬、股票期權計劃、準股票期權計劃的方法以此來激勵創(chuàng)業(yè)團隊,從創(chuàng)業(yè)思路、商業(yè)計劃準配、敬業(yè)精神、工作技能、業(yè)績記錄、社會關系、崗位職責等方面對團隊成員進行績效評價,所以可以說我們對創(chuàng)業(yè)團隊的管理是非常的成功的,我們的創(chuàng)業(yè)團隊也是具有巨大的能力,存在著不可忽視的潛力。正由于我們擁有如此成功,潛力巨大的創(chuàng)業(yè)團隊,本咨詢公司必定朝著正確的發(fā)展方向,逐步的邁向成功的道路,不斷的發(fā)展壯大起來。
七、資本結(jié)構
職業(yè)規(guī)劃咨詢公司是由出資者組成的股東大會通過投票表決程序選出一個代表股東利益的法人代表機構——董事會,然后由董事會對如何行使公司產(chǎn)權以及如何有效地利用公司資產(chǎn)、分配公司利潤等有關問題,通過民主表決程序進行決策。非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司管理機制的內(nèi)容有約束機制、激勵機制、流動機制、效率與公平機制、資本擴張機制。首先,公司在有機組合企業(yè)管理的內(nèi)在要素中,發(fā)揮調(diào)節(jié)、監(jiān)督和控制等作用的過程和方式,約束企業(yè)資源的適度使用。其次,公司在有機組合企業(yè)管理內(nèi)在要素中,充分發(fā)揮激發(fā)、鼓勵、支持、關懷等作用的過程和方式,調(diào)動公司員工的工作積極性,提高工作效率;然后,公司在有機組合企業(yè)管理內(nèi)在要素中,通過市場流動發(fā)揮作用的過程和方式,建立企業(yè)員工能上能下、能進能出的就業(yè)機制;最后,公司指企業(yè)管理活動從價值取向上必須注重經(jīng)濟效益提高,同時兼顧公平,避免兩極分化,體現(xiàn)公平的原則,在短期內(nèi)大量集聚資本,發(fā)揮跳躍式發(fā)展企業(yè)經(jīng)營規(guī)模的作用和過程。公司只有形成規(guī)模效應,才能降低成本,提高競爭力。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書12
項目概述
1、項目策劃的背景
隨著計劃生育的深入,獨生子女越來越多。并且隨著人民生活水平的提高,“再苦也不能苦孩子”。到處都可得到驗證。更不用說對嬰幼兒的主要營養(yǎng)品—奶粉及奶制品。即使在農(nóng)村小孩子的奶粉也是從不間斷的。經(jīng)過大量的市場調(diào)查,大部分都是到當?shù)氐陌儇洺匈徺I奶粉,甚至到一些個體戶的雜貨店購買。如果有某種品牌的奶粉有質(zhì)量問題不能及時通知消費者。這樣沒有一個很好的銷售服務,一旦出現(xiàn)某種問題就會產(chǎn)生很嚴重的后果。
2、項目概念與獨特優(yōu)勢
我們超市則以優(yōu)質(zhì)的售后服務去服務顧客。及時解顧客的需要,再幫助顧客解決困難,排除他們的疑惑。
3、項目成功的關鍵要素
項目要推廣成功其關鍵問題是:(1)解并掌握顧客的心理。其中包括收入較高的顧客,他們會更加關注的是產(chǎn)品的質(zhì)量,所以我們會有高檔的商品便于他們選購,而對那些購買力比較低的消費者,我們同樣會有價格偏低的商品讓他們選購。但不論是哪種消費者,只要他們購買商品,我們提供的服務是一樣的。切實將售后服務做好,及時掌握市場的動態(tài)。(2)引導一種新型的健康消費,提高商品的附加值。因為市場上還沒有我們這樣的售后服務。另外,我們所倡導的是更注重寶寶健康的消費。所以稱為新型的健康消費。
4、項目成功的保證條件
“健康寶寶”奶粉專賣關心寶寶健康。(1)以商品的質(zhì)量為生命,我們在采購的時候必需按照國家制定的奶粉基本配制方法。(2)有良好的售后服務。這對銷售者無疑產(chǎn)生巨大的吸引力。
隨著人民生活水平的不斷提高,父母更加關注寶寶的健康,會選擇具有更好的售后服務的商品購買。而我們就是為消費者提供優(yōu)質(zhì)的售后服務和嚴格的質(zhì)量保證的購買場所。
項目實施目標
首先提高“健康寶寶”奶粉專賣的知名度。作為一個新的商場開業(yè),先以縣城為單位的市場上打開市場,取得經(jīng)驗和口碑之后,以農(nóng)村包圍城市的戰(zhàn)略,在全國大中城市進行招商引資,然后推向全國的市場。
近期目標:在一些三級市場上占有一定的銷售市場份額。用一年的時間占領市場40%~50%的銷售份額,用兩年的時間占領全縣80%以上的市場份額。
中期目標:以奶粉及奶制品為突破口,獲得認可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具、日常用品(包括奶具、尿不濕、爽身粉、花露水……)及服飾、鞋等。
長期目標:有關嬰幼兒的商品,取得全國30%-40%的 銷售市場。
一 、服務介紹
“健康寶寶”奶粉專賣給銷售者提供的服務:
(一)首先從店面的布局,要求店面面積為40平方米左右,一邊采用冷凍設備。冷凍一些鮮奶,需要保鮮的奶制品。另一邊則設貨架放置灌裝的奶粉。兩邊相距60~80cm 設貨架,擺放一些袋裝奶粉及盒裝液態(tài)奶和瓶裝液態(tài)奶。當然貨架不能全部利用,那是為以后擴充做準備。中間則有1.6M左右的空間擺放桌椅為消費者提供休息的場所,并且店內(nèi)免費為消費者提供茶水。
(二)其次在店外張貼標志“請勿吸煙”因為店內(nèi)隨時有孕婦和寶寶在場,二手吸煙者傷害最大,堅決不能讓孕婦和兒童在店內(nèi)做二手吸煙者,所以要保證店內(nèi)有良好的環(huán)境和新鮮的空氣。
(三)只要顧客購買奶粉或液態(tài)奶(24瓶裝)之后我們需要進行登記,表格的內(nèi)容包括姓名、寶寶姓名、家庭住址、聯(lián)系方式、奶粉名稱、購買時間、備注。在顧客購買三天之內(nèi)我們以電話的方式詢問寶寶食用情況 ,可有不良反應等。這樣去關注寶寶的健康,關注每位顧客的利益。在一個月之后我們再次打電話詢問,解寶寶的成長狀況、健康狀況并且解奶粉的食用情況,可以提醒家長要正常給寶寶喂奶等。如果是液態(tài)奶,解是每天早上一杯還是早晚各一杯。這樣如果他們有什么困難,我們可以給予及時的幫助,在兩個半月以后,我們會第三次以電話的方式解寶寶的成長狀況及他們反饋的問題。通過直接與消費者接觸,我們更容易解消費者的心理。另外,通過三次電話的交流會給消費者留下深刻的印象。此外,我們就會記住消費者的姓名,待他們再次光臨的時候,我們就能產(chǎn)生熟悉的感覺,這樣消費者就會有親切感。
這就是我們倡導的跟蹤服務。不是在消費者發(fā)現(xiàn)問題之后才去幫助解決而是主動的及時的解顧客的需要。及時幫助他們解決困難,這樣才是真正的售后服務。
二、市場分析
1、綜合環(huán)境分析
中國的人口數(shù)眾多,嬰幼兒也很多,并且即將進入計劃生育后生育的第二個高峰期,并且隨著中國人民生活水平的提高,消費水平也跟著提高。另外,中國有著“再苦不能苦孩子”的習俗。所以對嬰幼兒食用奶粉及奶制品不會認為是奢侈這種消極的觀念。其次,很多人忙于上班和工作,母乳喂養(yǎng)時間特別短,有的兒童食用奶粉從幾個月到好幾歲。所以奶粉的市場容量還將繼續(xù)擴大。
2、競爭環(huán)境分析
目前,東至縣只有兩家大型超市(上海聯(lián)華超市和池州東華東超市)占有70%~80%的市場份額。我們的競爭對手主要是這兩家超市。從東至縣的地理環(huán)境看,東至縣縣城是東至主要的購物中心,一些重要的商品都會到縣城購買,并且離縣城最遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)坐車到縣城只要13元。所以我們把超市開在商業(yè)街,這樣便于顧客發(fā)現(xiàn),能夠達到直銷的`效果。
3、競爭狀況
由于市場競爭機制引入,商場的競爭也愈演愈烈。隨著中國人均消費水平的提高以及奶粉市場競爭的加劇,中國奶粉越來越走向?qū)iT化、細分化。但專賣嬰幼兒奶粉的還是比較少見的,可以說是一塊空白市場。當然,這種新型的經(jīng)營模式出現(xiàn),不排除有人模仿從事這種專賣。
4、競爭者劃定
作為一種新型的經(jīng)營模式,奶粉專賣會觸及所有商場奶粉銷售的利益,以及各種小型的雜貨店。與所有賣嬰幼兒奶粉的商家都有競爭。但主要競爭者還是大型超市。
5、競爭者戰(zhàn)略地位
綜合以上分析,“健康寶寶”奶粉專賣采取優(yōu)質(zhì)的售后服務,良好的購物環(huán)境,用售后服務差異化戰(zhàn)略搶占市場份額。
我們通過加強專業(yè)隊伍的培訓,不斷提高服務質(zhì)量,提供更加優(yōu)越的購物環(huán)境等提高公司的知名度。另外我們會不間斷的搞一些關于保護寶寶健康的課題。讓消費者更多的解我們公司的內(nèi)涵。
6、“健康寶寶”奶粉專賣的問題點與機會點
問題點(市場阻礙)
很多大型超市已經(jīng)在人們心中形成品牌效應,覺得大型超市的質(zhì)量信得過,比較安全。所以新的超市進入市場很難打入,短時間內(nèi)無法提高知名度。
機會點(市場空擋)
雖然超市賣嬰幼兒奶粉,但很多業(yè)務員并不解奶粉的構成,不知道奶粉的文化,并且沒有專賣嬰幼兒奶粉的。另外沒有優(yōu)質(zhì)的售后服務,商品附加值不高。我們通過增加商品附加值,解消費者心理,及時解決他們的需要。這就是我們在銷售過程中的一大亮點。
公司戰(zhàn)略及營銷策略
(一)公司戰(zhàn)略
在公司成立前期,我們以縣城為單位,取得一定的市場份額。在最短時間內(nèi)站穩(wěn)腳跟之后,向離縣城較遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)做大量的宣傳,主要以張貼海報和發(fā)放傳單的形式進行宣傳。爭取一年能占有全縣40%的銷售市場,得到消費者認可之后,我們上架兒童日常用品。
中期目標:以奶粉及奶制品為突破口,獲得認可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具、日常用品(包括奶具、尿不濕、爽身粉、花露水……)及服飾、鞋等。
長期目標:有關嬰幼兒的商品,取得全國30%-40%的 銷售市場。
時機成熟后,我們可以在全省乃至全國范圍內(nèi)招加盟商。在不同的銷售領域可以因地制宜,但公司的服務宗旨和銷售理念不能改變。
(二)營銷策略
每年公司有兩個活動宣傳時期。一個是“六一兒童節(jié)”,我們會以各類活動方式吸引更多的消費者。另一個是“三八婦女節(jié)”、“母親節(jié)”、“感恩節(jié)”其中一個時期(不同地區(qū)可以因地制宜。)進行大型文化下鄉(xiāng)活動宣傳。主題以“關愛母親、回報母親”。聯(lián)系當?shù)匚幕,以行政村為單位。比如我們東至縣由于受安慶黃梅戲的感染,很多人喜歡看黃梅戲,我們可以請一些業(yè)余黃梅戲團到各個村搭臺演出。這樣大力度宣傳之后,我們的市場份額就會逐步擴大,預期可達40%~50%的銷售份額。
未來市場的競爭肯定是終端市場的競爭。所以我們從三級市場以下做起,拉近消費者的距離。把握與消費者溝通交流的每個細節(jié),使顧客滿意放心是我們服務的最終目標。
1、貨源:每種產(chǎn)品的廠家都在每個省市設有銷售部,我們可以通過各種方式與他們談判。降低進價成本,增加進貨數(shù)量。讓他們解到我們公司以后的發(fā)展及發(fā)展方向和趨勢。讓他們意識到如果我們不代理他們的奶粉及奶制品,他們現(xiàn)在的損失是多少,三五年后在全國的損失又是多少。這樣我們用最低的成本進到更多的貨。最后到他們主動找我們進行合作,甚至到免費提供運費。公司未來的發(fā)展趨勢是我們與別人談判的資本。
2、宣傳:在開業(yè)前期,我們在縣城內(nèi)進行拉橫幅、張貼海報、豎立廣告牌以及在東至電視臺和東至新聞進行宣傳。因為東至電視臺輻射整個東至縣,人們也很關注東至新聞,通過這種宣傳可以達到讓全縣人都知道有這樣的超市這種效果。在縣城之外的鄉(xiāng)鎮(zhèn)采用張貼海報和發(fā)放傳單的方式進行宣傳。開業(yè)當天,我們會以各類促銷活動進行宣傳。開業(yè)之后我們就會按照我們的服務模式對消費者進行服務。我們最終要達到的就是利用優(yōu)質(zhì)的服務使消費者認可,然后利用他們的口碑進行宣傳。因為商業(yè)銷售中有句話叫“金杯銀杯比不上老百姓的口碑”。
3、定價:每個地方都有一定的貧富差距,所以我們會上架高中低三個檔次的商品。這樣就有高中低三種定價。與其他超市的同樣商品,我們會通過價格滲透的方式進行定價,同類商品的定價會稍低于他們的定價。這樣可以利用價格的優(yōu)勢戰(zhàn)勝其他超市,獲得消費者的青睞。
4、促銷:我們開業(yè)時間會選擇在“六一兒童節(jié)”,開業(yè)當天,我們會有各種不同類型的方式進行促銷。運營之后,我們在不同時期也可舉辦一些活動進行宣傳。比如,在春天,我們可以舉辦“健康寶寶”健身活動,讓所有的寶寶參加我們的活動。天氣炎熱,我們可以贈送小帽子、小雨傘。冬天,我們可以贈送暖手寶等。讓消費者感覺到我們天天有禮品,天天有驚喜!這樣可以在很大程度上擴大市場份額,提高知名度。
四、團隊能力和經(jīng)營管理
(一)團隊能力
所有員工都要有很好的合作精神和溝通能力,管理層要知道如何去欣賞員工的工作,懂得如何去激勵員工,提高員工的自覺性、主動性和創(chuàng)新性。挖掘員工的潛能,以最大限度實現(xiàn)員工的價值。在服務上,鼓勵員工大膽的創(chuàng)新,在服務宗旨不變的情況下,可以從不同角度對顧客進行針對性服務,以便提高服務質(zhì)量。不間斷的培訓員工的專業(yè)技能,全面提高員工的素質(zhì)。讓所有員工知道和運用“殘廢原理”。
所有員工都要以公司盈利為基礎,以顧客需求為目標,都要有“同事重于親朋”的理念去合作于公司的所有事物。做到事事有人管,人人能管事。每個員工都有自己的權利,以顧客為向?qū),重目標,重?zhí)行,重過程,追求更高的顧客滿意度。
(二)經(jīng)營管理
領導和員工永遠處于管理和被管理的關系,如何處理這一重要的關系是相當重要的。首先無論是領導還是員工都要從最基本的做人與處世原則出發(fā),相互尊重、相互關心、相互幫助。才能使領導和員工的關系處理的很融洽。
在商場上有一句商言“在某種程度上加大成本投入實際是最大程度降低成本”,我想在員工的工資付給上高出我們當?shù)氐膯T工工資,這樣就可以留住很多優(yōu)秀的員工,一名的價值也會很好的表現(xiàn)出來,我們就可以不需要用高價聘請一些人才。其實人才就在我們身邊,就看管理者去不去發(fā)覺他們的潛能。通過不間斷的培訓,讓他們知道和運用殘廢原則,就可以為以后公司規(guī)模的擴大奠定人才基礎。
對公司的經(jīng)營透明化,管理公開化。讓所有的公司成員把自己的命運和公司發(fā)展聯(lián)系起來!叭吮M其才”讓所有員工做自己感興趣、專業(yè)特長的事情。這樣就能在最大程度上節(jié)約人才成本。
雖然公司推行員工是上帝的原則,但我們公司對員工同樣有約束的,必需有很好的工作制度,到位的崗位職責。
五、企業(yè)經(jīng)濟/財務狀況
如果想讓員工把公司當成自己的家一樣的去關心、呵護,那么,公司的所有狀況都要讓員工熟知,更包括企業(yè)經(jīng)濟。本店準備聘請4個營業(yè)員。我認為把企業(yè)的經(jīng)濟讓所有的員工去解,既可以讓員工解到公司的經(jīng)營狀況更可以讓他們知道公司現(xiàn)在的處境。如果是好的勢頭,我們將如何齊心合力開創(chuàng)更美好的明天,如果是不良的狀況,我們要通過什么努力克服困難,改變這種不良的狀況。企業(yè)的經(jīng)濟最能反映企業(yè)的運營情況。所有的財務公開透明,讓大家相互監(jiān)督,使員工和投資者的利益最大化。
我們超市一期投資55萬。店面租金4萬、裝潢2萬和設備4萬,進貨30萬,公關費用2萬,宣傳費用5萬,流動資金、應急資金8萬。
根據(jù)人口調(diào)查分析,0~14歲人口占全國總?cè)丝诘?0.3%,我們東至縣60萬人口,若按這樣的比例,我們?nèi)h就有12萬個消費群體,我們前期能占有10%的市場份額,就是1萬個消費群。一個消費者一年食用100元的灌裝奶粉三罐,利潤為中端利潤15%~20%,每個消費者的年利潤為45~60元,這樣每年可賺毛利潤(毛利潤=收入-進貨成本)45~60萬元。
1 費用表 單位:元
2 總賬 明細帳戶 金額
3 管理費用 保險費 55120
4 租金 40000
5 辦公費 40000
6 應付職工薪酬 38400
7 水電費 5400
8 電話費 4800
9 財務費用 應付利息 30000
10 銷售費用 贈品費 20000
11 廣告費 50000
12 營業(yè)稅及附加 營業(yè)稅 22500
附注:(1)超市保險 50000元
人壽保險 1080元/人/年
意外傷亡保險 200元/人/年
(2)應付職工薪酬 營業(yè)員 800元/人/月
(3)財務費用 短期借款 250000元 利息 12%
(4)營業(yè)稅及附加 營業(yè)稅 5% 大學生創(chuàng)業(yè)前3年免稅
1 利潤表 單位: 元
2 毛利潤 450000
3 減:營業(yè)稅及附加 22500
4 銷售費用 70000
5 財務費用 30000
6 管理費用 143720
7 凈利潤 143780
融資方案和回報
根據(jù)安徽省促進大學生創(chuàng)業(yè)就業(yè)文件精神,鼓勵大學生畢業(yè)后創(chuàng)業(yè),給社會提供就業(yè)崗位,對實施可行的創(chuàng)業(yè)方案可以提供30萬以下的小額貸款,并且前三年免息。所以我們可以通過向銀行貸款25萬,自有資金30萬。因此資金55萬我們能夠通過銀行貸款和自有資金得到保障。
關鍵的風險和問題的分析
1、作為一種新生的超市,在大眾心中還沒有形成品牌效應的時候可能占有的市場份額比較小,預期的目標不能達到。我們會通過加大力度進行宣傳,以優(yōu)質(zhì)的售后服務讓消費者認可和購買,力求在最短的時間內(nèi)達到預期目標。
2、代理的某種產(chǎn)品有質(zhì)量問題,對消費者產(chǎn)生不良狀況,阻礙公司的正常運營。對于這種情況,一旦發(fā)生,我們將所有這個廠家的商品下架,并以最快的速度通過電話聯(lián)系已經(jīng)購買這類商品的顧客,讓他們停止給寶寶食用這種奶粉,不能通過電話聯(lián)系的,我們要親自上門告知具體的情況。對產(chǎn)生不良反應的寶寶,要求必需立即就醫(yī)。為防止這類事情的發(fā)生,我們沒有很好的資金保障,我們會通過保險公司給超市買保險,這樣保險公司就給我們提供資金保障。
3、如果兩家超市聯(lián)合,采用惡性競爭,利用低價策略。那么我們超市依舊保持原有價格不變,不調(diào)價,不參與惡性競爭。但服務質(zhì)量不變,跟蹤服務到位。
4、如果員工帶有消極情緒上班,與顧客發(fā)生不愉快的事情, 影響公司的信譽和知名度。在顧客心中留下不良印象,影響公司的盈利。遇到這種事情我們會向消費者道歉,指正員工的錯誤。如果同類事情超過兩次,則開除這樣的員工。以保證服務質(zhì)量和公司形象。
員工工作制度
1、所有員工必須在早上7:30之前到超市,用半個小時將店內(nèi)所有衛(wèi)生打掃一遍,包括所有的奶粉外包裝和貨架。
2、客戶離員工2米遠時,要停止手中的工作,專心為顧客服務。
3、服務顧客態(tài)度要好,面帶微笑。不準和顧客發(fā)生爭執(zhí),不能有不耐煩的表現(xiàn)。
4、幫顧客抱小孩時,左手托住寶寶屁股,右手扶住寶寶頸部。
5、與小孩講話時,必須蹲下來,目光與其平齊進行交流。
6、牢記店內(nèi)各種產(chǎn)品擺放的位置和價格,隨時能回答出顧客提出的任何專業(yè)問題。
7、工作忙碌時,要相互協(xié)調(diào)、相互配合。
8、有問題要及時匯報,積極解決問題,要有主人翁意識。
9、同樣的錯誤不能犯兩次以上。因為第一次叫不知道,情有可原。第二次叫失誤。第三次就是故意的犯錯。一旦有第三次就會被開除。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書13
一.網(wǎng)店規(guī)劃
1.1商品定位
主營商品:日用商品和體育用品。
在大學校園,本網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計劃書進行了前期調(diào)查,主要調(diào)查大學生日常購物習慣及經(jīng)濟承受能力,根據(jù)市場調(diào)研的結(jié)果,結(jié)合實際情況,我們選擇了將日用商品和體育用品作為主營商品。在日用品中,我們選擇了丹姿。丹姿以其低價優(yōu)質(zhì)的特點,很快抓住了年輕人的心,和我們的目標消費者群體十分吻合,所以我們選擇了丹姿。
1.2價格定位
考慮到大學生的承受能力,我們主要中低檔商品。初期以低價格策略吸引顧客,以薄利多銷為主;中后期,企業(yè)品牌、信譽穩(wěn)定以后,根據(jù)市場、經(jīng)營成本情況適當調(diào)整價格,但質(zhì)量水平不會下降,以保證我公司持續(xù)經(jīng)營。
根據(jù)目標客戶的消費能力,網(wǎng)店使用以下兩種不同的定價策略。
l低價促銷策略:為了用價格吸引客戶,店里的大部分產(chǎn)品,價格都比較低,確保在網(wǎng)上價格戰(zhàn)中確立優(yōu)勢。
l溢價定價策略:主要是針對部分高檔商品,我們會用優(yōu)質(zhì)的服務引導高消費。
為了積攢人氣,我們選擇了幾款商品作為秒殺和團購商品,幾乎零利潤,促銷效果顯著。
1.3客戶定位
網(wǎng)店初期的客戶群體主要集中在在校大學生。
在校大學生消費行為具有結(jié)構多樣化、追趕時尚潮流、消費差距大和階段性強的特點,他們的購買行為易發(fā)生,且產(chǎn)品的價格是產(chǎn)生購買行為的決定性因素。
在網(wǎng)店營銷活動中,我們會對在校大學生和年輕上班族白領進行重點關注、區(qū)別營銷,為客戶提供個性化的服務和產(chǎn)品。
1.4店鋪風格定位
店鋪裝修主要體現(xiàn)青春活潑氣息,符合目標消費群體特征,能夠引起他們的共鳴感。
1.5市場前景
隨著計算機的普及,網(wǎng)絡的發(fā)展,電子商務的發(fā)展,網(wǎng)上購物以其方便快捷、跨時空、跨地域的特點吸引著越來越多的消費者參與到網(wǎng)購的行列中。網(wǎng)上購物的這些特點非常符合現(xiàn)代年輕人的生活方式,這對網(wǎng)店的發(fā)展具有很大的鼓勵作用。現(xiàn)在的電子商務環(huán)境已得到很大改善,不論是法律發(fā)面還是安全方面,都已經(jīng)足以讓消費者相信電子商務。
二.市場及可行性分析
2.1客戶分析:
我們的主要客戶群體是在校大學生。
根據(jù)調(diào)查顯示,目標對象的特點如下:
有明顯的好奇心理,在消費方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。
購買行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位在中低檔的但浪漫色彩較濃的商品。
沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。
接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性。
影響產(chǎn)品購買的因素依次為:價格、品種、包裝、服務等。
購買行為節(jié)日性很強,一般集中在教師節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)及朋友生日前后。
我們會針對他們的各自特點進行有區(qū)別的營銷活動和提供產(chǎn)品服務。
2.2競爭分析
根據(jù)剛從淘寶網(wǎng)上和阿里巴巴網(wǎng)上調(diào)查所得的資料顯示,目前淘寶網(wǎng)上共有賣體育用品的網(wǎng)店209家,賣丹姿化妝品的網(wǎng)店有587家,阿里巴巴網(wǎng)上賣體育用品的網(wǎng)店有1500家,而賣丹姿化妝品的有90家。淘寶網(wǎng)上的各家店鋪信譽度情況如下表所示:
其中皇冠級的化妝品店鋪主要情況如下表:
化妝品店鋪信譽度主要銷售產(chǎn)品價位(元)特點
匯緣坊四個皇冠相宜本草、丹姿、自然堂、悠萊20-100對化妝知識非常了解,有專門的美容顧問
販賣美麗三個皇冠自然堂、丹姿、相宜本草、艾黛兒0-200裝修復雜,能給人很專業(yè)的第一印象
藍色星期天三個皇冠自然堂、曼秀雷敦、丹姿、婷美0-400產(chǎn)品多,價位寬松,消費者選擇性較大
愛美麗兩個皇冠丹姿、溫碧泉、春紀、宜美坊0-200就丹姿品牌,有男士系列,產(chǎn)品較全
2.3SWOT分析
(一)優(yōu)勢
1.學校的大力扶植。
本校積極響應“國家鼓勵學生自主創(chuàng)業(yè)”的政策,為了給電子商務專業(yè)的學生提供一個實習平臺,提高學生的實際操作能力,學院在這次全國網(wǎng)絡創(chuàng)業(yè)大賽中,在人力、物力、財力等方面給予了很大的支持!疤焯爝\動”網(wǎng)上商城得到了學院領導和專業(yè)老師的大力支持。
2.優(yōu)福網(wǎng)的'鼎力支持。
優(yōu)福網(wǎng)創(chuàng)業(yè)平臺,不僅能夠提供良好的網(wǎng)絡展示平臺,而且在全國范圍內(nèi)尋找優(yōu)質(zhì)的貨源,完善的物流和支付系統(tǒng)也讓網(wǎng)上購物沒了后顧之憂?梢哉f,優(yōu)福網(wǎng)將我們創(chuàng)業(yè)的成本和風險降到了最低
3.良好的校內(nèi)市場環(huán)境。
我們的目標消費者是大學生,首先就要立足當?shù)。蕪湖地區(qū)共有八所高校,在校生9.8萬余人。在日常生活、學習用品方面消費較大,同時他們喜歡上網(wǎng),有一定的上網(wǎng)時間和條件,這給“天天運動”帶來了商機,因此“天天運動”網(wǎng)上商城很有必要打開并搶占高校這塊市場。
(二)劣勢
1.經(jīng)驗不足,管理水平不高。
由于商城創(chuàng)辦時間較短,在商城的運營和管理等方面經(jīng)驗不足,對商城出現(xiàn)的一些問題處理的不夠恰當,同時由于商城建設方面的人才技術力量有限,直接影響到商城的建設和管理。
2.信譽度不高,市場開發(fā)力度不夠。
“天天運動”網(wǎng)上商城成立于20xx年下半年,創(chuàng)辦和經(jīng)營時間較短,同時網(wǎng)站的廣告宣傳力度不夠,促銷活動以及信息不對稱,導致其知名度不高,市場開發(fā)力度不足。所以,提高網(wǎng)店信譽度是當務之急。
(三)機會
1.國家鼓勵高校學生自主創(chuàng)業(yè)。
近幾年高校不斷擴招,畢業(yè)生數(shù)量大幅度增長,由于經(jīng)濟危機的影響,造成了畢業(yè)生供過于求,大學生就業(yè)成為國家關注的問題。為此,國家出臺了通過一系列優(yōu)惠政策和措施支持大學生自主創(chuàng)業(yè),“天天運動”網(wǎng)上商城正是為我校電子商務專業(yè)學生提供的一個創(chuàng)業(yè)平臺,為以后就業(yè)或創(chuàng)業(yè)打下扎實的基礎。
2.學校的大力倡導。
學校本著“以培養(yǎng)學生職業(yè)能力為本位”的理念,為了提高電子商務專業(yè)學生的實踐操作能力,使他們更加清楚地認識和了解電子商務的市場運作,出資創(chuàng)辦了“天天運動”網(wǎng)上商城。學校的支持使“天天運動”網(wǎng)上商城如虎添翼。
3.大學生熱衷網(wǎng)上購物日益成熟。
隨著電子商務的進一步發(fā)展以及大學生熱衷網(wǎng)上購物熱情遞增,網(wǎng)上購物市場進一步擴大,這為我們創(chuàng)辦“天天運動”網(wǎng)上商城提供了契機。
(四)威脅
1.同類網(wǎng)站的競爭。
目前國內(nèi)大型的網(wǎng)絡購物平臺主要有淘寶網(wǎng)、拍拍網(wǎng)、易趣網(wǎng)等,他們以其產(chǎn)品種類豐富、規(guī)模大、管理水平高等優(yōu)勢,占據(jù)了網(wǎng)絡購物很大的市場。通過調(diào)查分析,在喜歡網(wǎng)購的人群中,95%及以上人群會選擇淘寶網(wǎng)之類的大型網(wǎng)站。同時,一些私人網(wǎng)店的跟進,更是掀起了網(wǎng)絡購物競爭的熱潮,這些都給“天天運動”網(wǎng)上商城帶來了巨大的壓力和挑戰(zhàn)。
2.傳統(tǒng)商鋪的競爭。
蕪湖八大高校中遍布大大小小的校園超市和商店,同時一些大型超市(世紀聯(lián)華、沃爾瑪、歐尚)跟進,也都渴望從高校學生市場上分得一份羹。這也給“天天運動”加重了競爭壓力。
2.4可行性分析
投資必要性
根據(jù)以上的客戶分析、行業(yè)分析、競爭力分析,結(jié)合我國電子商務發(fā)展趨勢、國家對在校大學生創(chuàng)業(yè)的支持,網(wǎng)店投資環(huán)境良好,適合進行投資。
技術可行性
依托優(yōu)福網(wǎng)提供的技術平臺、安徽商貿(mào)職業(yè)技術學院經(jīng)濟貿(mào)易系老師的技術支持,優(yōu)福網(wǎng)的店鋪已經(jīng)建立,網(wǎng)店建立完全由我們自主完成。
組織可行性
創(chuàng)業(yè)計劃書已經(jīng)完成、組織機構已經(jīng)建立、我們五人都具有豐富的網(wǎng)店經(jīng)營經(jīng)驗、培訓計劃已經(jīng)制定、安徽商貿(mào)職業(yè)技術學院大力支持確保網(wǎng)店順利執(zhí)行。
經(jīng)濟可行性
網(wǎng)店位于皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)雙核之一的蕪湖市高校園區(qū),該區(qū)經(jīng)濟活力強、電子商務發(fā)展迅速、市場容量大、科技水平高。網(wǎng)絡創(chuàng)業(yè)既能提高我們自身綜合能力,又能減輕就業(yè)壓力,為其他人樹立榜樣;網(wǎng)店的經(jīng)營既可以提高就業(yè)崗位,也可以作為在校大學生創(chuàng)業(yè)實習的基地,具有較高的經(jīng)濟效益和社會效益。
社會可行性
目前,國家在政策、資金方面給予在校大學生創(chuàng)業(yè)大量支持;安徽省各相關部門制定了許多優(yōu)惠政策,支持安徽大學生進行創(chuàng)業(yè);蕪湖市正在申請創(chuàng)建國家級創(chuàng)新城市,大力鼓勵在校大學生創(chuàng)業(yè);安徽商貿(mào)職業(yè)技術學院對在校大學生創(chuàng)業(yè)給予一定的支持和幫助。
三.人員與組織結(jié)構
高效的管理和執(zhí)行團隊是創(chuàng)業(yè)成功的關鍵,我們團隊共有五人,根據(jù)每個人的特點和能力,我們進行了如下分工:
總經(jīng)理/人力資源部(桂建民):負責網(wǎng)店全面工作。主管人力資源部,負責完善網(wǎng)店的人事制度、培訓新員工、招募人力資源、制定薪酬制度。
市場部(王貴珊):負責網(wǎng)店的對外廣告宣傳,形象策劃,提高網(wǎng)店知名度,負責網(wǎng)店與其他公司的所有業(yè)務,拓展新市場。
客服部(沈文玲):負責掌握供貨商存貨信息,管理普通客服人員接班的準點情況、服務態(tài)度、監(jiān)督網(wǎng)絡交易操作,提供網(wǎng)上咨詢服務。
財務部(方冉):負責網(wǎng)店的財政支出、收入業(yè)務等賬目的記錄,每月匯報流動資金狀況及網(wǎng)店盈虧。并解決在業(yè)務操作中的支付問題。
技術部(俞霞):負責網(wǎng)站初期的技術開發(fā)以及中后期的維護、網(wǎng)頁內(nèi)容的更新等工作。并解決網(wǎng)站運行中出現(xiàn)的意外問題,如:黑客攻擊等。
四.營銷策略與實施規(guī)劃
4.1營銷渠道
根據(jù)調(diào)查分析,營銷渠道主要有為:
生產(chǎn)商/供應商直接銷售(網(wǎng)絡上)
就目前來看,網(wǎng)店主要采用這種營銷渠道,即節(jié)省了網(wǎng)店的倉儲成本和物流成本,也提高了貿(mào)易效率?蛻粢话惚容^相信生產(chǎn)商和大型供應商,發(fā)生問題處理及時,且信譽有保障。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書14
為進一步鼓勵我校中職生積極投身創(chuàng)業(yè),在全校學生中形成勇于創(chuàng)業(yè)、樂于創(chuàng)業(yè)、善于創(chuàng)業(yè)的濃烈氛圍,由學校就業(yè)處、校培訓處和校團委聯(lián)合組織,由xxx電裝空調(diào)有限公司贊助,共同舉辦我校第五屆學生創(chuàng)業(yè)方案大賽。
按照教育部和省、市及南海區(qū)關于鼓勵創(chuàng)業(yè)的相關文件精神,推進大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新,貫徹落實“以就業(yè)為導向,以能力培養(yǎng)”為核心的職業(yè)教育辦學理念,堅持“以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”的基本思路,以培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)意識、提高創(chuàng)業(yè)能力、激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情為主要目的。通過組織創(chuàng)業(yè)比賽,鍛就學生將理論付諸實踐、將智慧轉(zhuǎn)化為財富的能力,并以此展現(xiàn)我校師生的創(chuàng)業(yè)才能。
主辦:xx信息技術學校就業(yè)處、校團委、培訓處。
協(xié)辦:xxx電裝空調(diào)有限公司。
顧問:xxx
主任委員:xxx、xx、xxx。
副主任委員:xxx、xxx、xx、xxx
委員組成:創(chuàng)業(yè)培訓班級教師、就業(yè)處職業(yè)生涯協(xié)會干部、校團委學生會干部。
我校全體在校學生均有資格報名參賽,重點是目前學校培訓處組織的創(chuàng)業(yè)培訓課的班級必須參賽。
1、各參賽選手必須以“團隊形式”參賽。團隊一般人數(shù)2—10人,其中須選定1名負責人,必須有本隊隊名和口號,中途不可替換更改團隊成員?梢钥鐚I(yè)、跨學科組隊參賽。團隊或個人可聘請1名本校教師擔任指導老師,也可請校外人員擔任創(chuàng)業(yè)導師。
2、參賽團隊必須以電子檔形式遞交創(chuàng)業(yè)方案計劃書。
一等獎:3名。
二等獎:5名。
三等獎:8名。
優(yōu)勝獎:8名。
最佳方案獎1名。
最佳宣傳獎1名。
最具潛力2名。
注:獲得以上獎項的選手,將獲得企業(yè)贊助獎金和榮譽證書。
3、“創(chuàng)業(yè)方案”的評選。
參賽選手結(jié)合自己的實際情況與社會需求,從專業(yè)、特長、能力范圍等方面,提出某一具有市場前景的創(chuàng)業(yè)項目和設想,并圍繞這一主題,完成一份完整、具體、具有可行性和操作性的“創(chuàng)業(yè)方案”。創(chuàng)業(yè)方案設計書應基于具體的產(chǎn)品、服務,著眼于特定的市場、競爭、營銷、運作、管理、財務等策略,描述團隊的創(chuàng)業(yè)機會,闡述可能得到和利用的資源。方案包括項目名稱、投資規(guī)模、實施過程、市場分析、收益及風險、社會影響等內(nèi)容。
4、創(chuàng)業(yè)實踐比賽。
有實踐條件的團隊可進行創(chuàng)業(yè)實踐,學校就業(yè)處、團委和培訓處將給予指導和支持,并對實踐情況進行評比。
5、大賽啟動(20xx年4月上旬)。
下發(fā)大賽通知,做好宣傳動員工作,廣泛發(fā)動師生積極開展創(chuàng)業(yè)方案設計活動,報名參加創(chuàng)業(yè)方案設計大賽。大賽組委會解釋大賽相關規(guī)定和要求,并為參賽者提供創(chuàng)業(yè)應具備的知識和技能培訓。
6、創(chuàng)業(yè)方案收集。
培訓處開展的創(chuàng)業(yè)課培訓班級每班必須上交創(chuàng)業(yè)方案3份,其他班級可根據(jù)實際情況自行上交。
上交創(chuàng)業(yè)方案截止時間:4月15日;
上交創(chuàng)業(yè)方案地點:就業(yè)處xx老師。
上交創(chuàng)業(yè)方案方式:電子文檔(可用qq、校內(nèi)智能網(wǎng)、u盤等方式)。
7、初賽階段。
在20xx年4月20日前由大賽組委會組織評委負責評審,從方案的創(chuàng)新性、完整性、分析的詳細性及方案的'可操作性四個方面逐項打分,并按成績由高到低排名,確定評比出16—20名進入決賽的優(yōu)秀團隊。
8、決賽階段(20xx年5月5日)。
(1)比賽形式:
比賽團隊用ppt重點匯報:(1)企業(yè)簡介、(2)團隊組成、(3)經(jīng)營內(nèi)容、(4)經(jīng)營方式、(5)市場可操作性分析、(6)資金來源及使用計劃、(7)市場風險、(8)財務風險、(9)管理風險、(10)破產(chǎn)對策等。
。2)比賽流程。
決賽分為創(chuàng)業(yè)方案路演和評委提問答辯兩個環(huán)節(jié),分別是方案陳述和創(chuàng)業(yè)項目答辯。方案陳述;選手以提交的創(chuàng)業(yè)方案設計書為依據(jù),使用演示文檔(選手可自行設計ppt),利用投影設備及電腦進行創(chuàng)業(yè)方案的展示和簡要闡述選手利用多媒體對提交的創(chuàng)業(yè)方案設計書主要內(nèi)容簡要闡述(8分鐘)。創(chuàng)業(yè)項目答辯;由評委提問,參賽團隊、小組成員均可參與回答。評委會依據(jù)選手綜合表現(xiàn)現(xiàn)場評分,并作點評(5分鐘)。
9、參賽作品不得抄襲他人作品,作品一經(jīng)發(fā)現(xiàn)剽竊立即取消參賽資格。
10、參賽作品應該是一份模擬企業(yè)的創(chuàng)業(yè)計劃書;也可以是一份參賽個人或團隊參與的發(fā)明創(chuàng)造、專利技術的產(chǎn)品或服務創(chuàng)業(yè)計劃書。
11、參賽個人或團隊應在廣泛進行市場調(diào)研、認真進行分析的基礎上,完成一份把產(chǎn)品或服務推向市場的完整、具體、可行性強,注入資金即可運行的創(chuàng)業(yè)計劃書。
12、創(chuàng)業(yè)方案設計書應該緊密結(jié)合實際和時代特點,設計策劃出符合自主創(chuàng)業(yè)特點的計劃和方案,一般包括:摘要,創(chuàng)業(yè)組織概述,產(chǎn)品與服務,市場分析,經(jīng)營策略(公司戰(zhàn)略及營銷策略),管理隊伍,路線研究,財務分析,機會和風險,資本需求等方面。
13、設計書要求主題明確、結(jié)構合理,內(nèi)容充實、重點突出,論據(jù)充分、論證嚴謹,方法科學、分析詳細,文字通暢、表述準確。字數(shù)控制在3000字以內(nèi)。
14、設計書標題統(tǒng)一格式為:《xxx創(chuàng)業(yè)方案設計書》,要求用三號黑體字;內(nèi)容要求用小四號宋體字;作品一律要求用a4紙打印,并上交電子版。
15、參賽作品內(nèi)容要求積極健康,具有創(chuàng)意,有自己獨特的風格,能展示當代中職生和職業(yè)中學教師的良好精神風貌和綜合職業(yè)素質(zhì)。
16、本次創(chuàng)業(yè)大賽最終解釋權歸大賽組委會。
17、大賽各環(huán)節(jié)比賽中,具體流程、評分方式和辦法,將以組委會后期制定的流程和規(guī)則為準。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書15
一、項目背景
千姿百態(tài)的花朵述說著千言萬語,每一句都解說著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷進步,生活質(zhì)量不斷提高.對生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學青鳥花店"品牌優(yōu)勢的市場.是十分可行的。
二、公司項目策化
1.提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務為根本,促進鮮花市場的大發(fā)展.我們的青鳥將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶.為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!
2.公司目標立足地大,服務__上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在__的消費者中建立起一定的知名度,并努力實現(xiàn)收支平衡.在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在__西校區(qū)作為試點市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月.當模式成功后,以ASP的形式在分站推廣.經(jīng)過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場.
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析"xx花店"網(wǎng)站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網(wǎng)站,因此目標消費者定位為在校大學生.該網(wǎng)站除__大學的總站外,在xx各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以xx大學為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標消費者,而最新的統(tǒng)計表明,全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規(guī)模是相當龐大的,而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的'忠誠客戶這一現(xiàn)實,目標市場的容量將是相當可觀的。
2.調(diào)查結(jié)果分析本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個別訪談的方式.此次我們共發(fā)出問卷50份,收回37份.由于時間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。
、庞忻黠@的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。
、瀑徺I行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。
、窃谛4髮W生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。
、冉邮芎臀招率挛锏哪芰,追求時尚,崇尚個性。
、捎绊懏a(chǎn)品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等。⑹購買行為節(jié)日性很強,一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3.目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格,但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價位.在定單數(shù)量上傾向于能表達心聲,如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花.包裝一般傾向于要求高檔化,有向個性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
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