第一次下廚400字日記
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美味的午餐
今天我起了個大早，因為舅舅要帶我和妹妹到文峰看電影�？赐觌娪�，我的肚子就開始抗議了。于是，我們走進(jìn)了一家餐館。
上來的第一道熱菜是墨魚丸，饞得我眼珠子都快掉出來了。因為我對墨魚過敏，從來都沒有嘗過，所以覺得墨魚一定很好吃。
不一會兒，蟹黃小籠包也端了上來，只見“潔白”的小籠上鑲上了顆“紅寶石”——是紅得冒油的蟹黃。眼看妹妹他們把墨魚丸吃得只剩下盤子，我也不客氣了，一口就是一個，一嚼，只覺得口中一陣鮮啊!
當(dāng)最后一道壓軸菜上來了——美級鴨下巴，像我這樣想象力極豐富的人，就已滿嘴口水，就差沒有流出來了�？刹皇菃�!光那“金光閃閃”的皮就足以讓你的口中“爆發(fā)山洪”。我迫不及待地抓起一個，一口咬上去，嚼地我滿口流油，一口氣就把它吃了個干凈。雖然我已經(jīng)吃得夠多了，但實在是敵不過美味的誘惑啊!于是，我又動起了另一個鴨下巴的“壞腦筋”。沒想到在這個鴨下巴里我還找到了我最愛吃的鴨舌頭。哈!“美味，美味!”我用那滿是油水的手拍了拍肚子……
回家的路上，我一邊豎著大拇指，一邊回味道：“真好吃啊!”
包春卷
大年三十那天晚上媽媽買來了春卷皮、肉餡和佐料，發(fā)動我們大家一起包春卷。
我從媽媽那里接到了選材、做肉餡和包春卷三大任務(wù)。我從冰箱里拿出了肉和白菜，先把肉放到了一邊的碗里解凍。又扒下及幾片白菜，在水里打水漂，我用熱水把菜板和菜刀燙了一遍，然后把洗好的白菜放在了上面，小心翼翼地切成了一條一條的，隨意攤在了菜板上，切成了“菜泥”，放入了事先準(zhǔn)備好的盆中，又把解凍了的肉加上了黃酒、生姜、蔥和鹽，用手一邊按，一邊腌。不一會兒，肉餡就一個個分散開來。我肉餡拿了出來，剁成了肉泥，和白菜混在了一起，又加入了生姜，肉餡這才做好了。
我叫來了媽媽和奶奶，一起包春卷，從未包過春卷的我，準(zhǔn)備賭一把，在未經(jīng)指導(dǎo)的情況下自己包春卷，也算是自己的一中包法了!我拿了一張春卷皮，用筷子挑了一些肉餡按在了春卷邊上，輕輕卷好春卷，像做鉛筆套一樣把春卷兩邊的皮壓了一下，可沒想到皮一下又松了開來，我只好又用力按了一下，可沒過多久，又“張開了大嘴巴”。我不得不像媽媽求助，媽媽看了我包的“春卷”不禁哈哈大笑。她松開了前面卷起的皮子，重新卷了三圈，把兩邊的.皮往中間一折，又卷到了最后，用手沾了水在皮的邊上涂了一圈用力一按，就做好了。我重新拿了一張皮，按媽媽說的，先把肉餡倒在了皮子上，然后把皮卷了幾圈，把兩邊往里一折，然后用水把最后一點皮涂上水，戰(zhàn)斗春卷上，我有生以來的第一個春卷終于在這一刻包好了……奶奶把春卷帶到了廚房里，不一會兒，金燦燦的春卷就擺在了我的面前。我夾了一個，輕輕一咬，肉餡就涌了出來，“這才叫那個香吶!”我擦擦油嘴，夸獎道。
包春卷真是有意思，像做鉛筆套一樣，以后做鉛筆套，說不定也可以采用這一種方法呢。
我學(xué)會了西紅柿炒蛋
今天，我和媽媽來到市場，我剛走進(jìn)市場，腳就被水打濕了。到了賣西紅柿的攤位前，媽媽挑了幾個又大又紅的西紅柿，又買了三個鴨蛋。然后我們就“打道回府”。
到了家里，我迫不及待地沖進(jìn)廚房，看著鍋子和鏟子，躍躍欲試。媽媽說：“先把西紅柿洗干凈，再用刀切了。”開始做了，我從三個西紅柿當(dāng)中挑選了其中一個最大的，媽媽幫我把切菜板拿下來，我把西紅柿放在菜板中間，把西紅柿切成兩半，鮮紅的果汁就流出來了。我又把西紅柿切成一小塊一小塊的。接著把三個鴨蛋打破了，用筷子不斷地攪拌，直到鴨蛋冒氣泡了，媽媽才說：“可以了。”媽媽把煤氣灶打開，把油倒進(jìn)鍋里。等油燒熱了，我先把西紅柿倒進(jìn)鍋里，用鏟子攪拌了一會兒。等西紅柿快熟的時候，媽媽叫我把攪拌好的鴨蛋倒進(jìn)鍋里。只聽“吱吱”的聲響，我把蛋翻了一下，把蔥花撒點在上面。香噴噴的西紅柿炒蛋就新鮮出爐了。
爸爸回來了，他夾了一塊，放進(jìn)嘴里嘗了嘗，豎起大拇指說：“味道好極了!我今天要多吃幾碗飯，這可是我寶貝閨女的手藝啊!”我聽了心里美滋滋的。
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