關(guān)于包餃子的周記3則
導(dǎo)語： 餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。下面是小編為你帶來的包餃子周記 ，歡迎閱讀。
包餃子周記一
大年初一吃餃子，這已經(jīng)成了中國人約定俗成的一個傳統(tǒng)。今年的大年初一，我家也不例外。
我從未包過餃子，不是懶惰，是媽媽嫌我包的難看，不讓我包。今天是特殊的日子，在我的堅持下，媽媽答應(yīng)了我的請求，同意讓我學(xué)著包餃子。
說干就干，我從櫥柜里取出兩把菜刀，噌噌噌地磨了幾下，向大家示意，我要開始干了。
餃子包好后，就能下鍋了，這活兒我能干得了，沖上前去，抓住餃子就往鍋里扔，不料用勁兒太猛，水濺到了我的臉上，象針扎了似的疼。不一會兒，餃子出鍋了，望著熱氣騰騰的水餃，真想一口吃個飽啊。我包的那些，基本都露餡了，但我覺得是親手包的，就都撈到了自己碗里。吃著自己包的餃子，心里有一種說不出的得意。
包餃子周記二
"太好了"我興高采烈地叫著。原來今天爸爸和媽媽包餃子，我以前只知道狼吞虎咽，不知道他們是怎樣包餃子的，還以為餡兒自己長了腿跑到皮兒中間去。今天媽媽爸爸包餃子，我一定要睜開我的瞇瞇眼好好看著。
我先拿一點餡兒和餃子皮，興致勃勃地到房間里去包餃子。我想："憑我的天賦一定可以自學(xué)成才!在說沒吃過豬肉，還沒見過豬跑"。
我用左手托著皮兒，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子側(cè)面鉆了過去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊張著大嘴。弄了半天，皮兒就是合不攏嘴。我又用了兩塊餃子皮，把它們放在那個餃子上面，我好不容易用三塊餃子皮包了一個餃子�？晌业娘溩�，像打了勝利的將軍，耀武揚威地挺著個大肚子�？粗@個餃子，我像一定是餡兒放太多了，我就重來，我這次只包了一點餡兒，沒想到往中間一合，成了"河馬閉口"和一個扁豆。爸爸看見了，哈哈大笑。這里我火冒三丈，把餃子扔進了垃圾桶，坐在沙發(fā)上看電視。這里，媽媽走到我跟前，心平氣和地對我說："失敗乃成功之母，梅花香之苦寒來，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能見彩虹。"我聽了后，臉由"長"變"短"，由"陰"變"晴"。
媽媽把我牽到桌前，先把皮兒托在手心，輕輕地夾上一小筷餡兒，把皮的.兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子就包好了。后來，我學(xué)著媽媽的樣子邊包了幾個。哈哈，我成功了!看著那小巧玲瓏的餃子，剛剛那叫苦連天的心情，早就飛到了九天云外了。
我拿著那小巧玲瓏的餃子，真叫我愛不釋手，看著自己包的餃子笑瞇瞇地躲在盤子里，我的心里美滋滋的。
去年過年的時候，我學(xué)會了包餃子。奶奶包餃子有一手，我是跟她學(xué)的。
我們先去菜場買了點面粉，這是做餃子的主要材料。然后，我們要把面粉揉成大面團。我們先在在面粉里放了一點水，再用力地揉，等到把面粉揉成一坨一坨的時候就行了。奶奶揉好大面團后，再用刀把大面團切成一個個小面團。奶奶拿來搟面杖，讓我把小面團搟成一個個圓形。我搟了很多個，但只有幾個是完整的圓形，其他的要么就是破了，要么是一些奇怪的形狀。奶奶笑呵呵地說："瞧你搟得這些，怎么都是一些奇形怪狀的呀。不過你這是第一次，能搟成這樣已經(jīng)很不錯了。"我把搟面杖給奶奶，對奶奶說："奶奶，那你搟幾個給我看看吧。"奶奶毫不猶豫地回答道："好啊，搟面皮是我最拿手的了。"于是，奶奶拿起搟面杖，認真地搟了起來。沒過一會兒，一個圓圓的面皮就誕生了。我問奶奶："奶奶，為什么你搟得這么圓啊?"奶奶說："這是有秘訣的，只要你一會兒往左邊搟，一會兒往右邊搟，搟了一會兒換一面再搟，這樣就能搟成一個圓圓的面皮了。"我照著奶奶說的去做了，真的搟成了一個圓圓的面皮了。我又一連搟了好幾個，直到把面團用完。
面皮搟好了，接下來該包餡了。我從廚房里拿出早就準備好的餡，開始包了起來。我在包的時候，餃子總是包不緊。奶奶接了一小碗水，讓我在包的時候涂在面皮的四周。我好奇地問奶奶："為什么要把水涂在面皮的四周啊?"奶奶回答："如果你不把水涂在面皮上，面皮就會粘不住，那樣餃子的餡就會露出來。""哦，原來是這樣，怪不得我粘不上呢。"我說。
我包了很多的餃子，讓奶奶把我包的餃子先煮，我要自己吃自己包的餃子。奶奶就先把我的餃子煮了。餃子煮好了了，我吃著自己做的餃子，可是又香又好吃啊。包餃子真有趣，下次我一定要包很多很多的餃子讓爸爸媽媽也嘗一嘗。
包餃子周記三
我的媽媽在包餃子，她包的餃子可好吃了，我想‘媽媽可以學(xué)會的東西，我不可以會嗎。我下定了，一定要做給爸爸媽媽吃，我做的餃子。
有一次，爸爸媽媽去上班了，我偷偷地把包餃子的工具拿出來，比如，餃子皮，肉和菜，盤子，于是，我拿起一塊餃子皮，然后放了一勺肉，可是我一用力，肉就從洞里爬了出來，笫二次，肉就從洞里爬了出來，笫三次，肉放的太少了，連一勺肉的不如啊。沒有扁扁的站都站不起來，我想放奔，突然，我想到，做什么事情，只要不放棄，就能成功。在一次一次的失敗中，我終于包了一盤餃子了，然后，我拿去煮，煮完以后放在桌子上，媽媽和爸爸回來了，聞到了香噴噴的餃子，我的兒子長大，懂事了，我真不好意思。
從這件是中，我明白了，只要不放棄，就能成功。
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