第一次炒蛋周記

　　今天，媽媽上班去了，中午不回來了，她讓我泡面吃。我看了一下廚房，有不少冷飯，于是我決定把飯熱一下，然后自己再炒一個菜吃吃。炒什么菜吃?我想起上次曾經(jīng)跟媽媽做過番茄炒蛋，今天不如自己嘗試嘗試。

　　我從冰箱里拿出了兩個雞蛋和一個番茄。我先把番茄洗干凈，小心翼翼地切成一小塊一小快，然后我拿起雞蛋往碗邊猛一扣，蛋黃和蛋清就一起滾落到碗里了，我用筷子把它打勻，并且放了一點蔥進去，那樣吃起來會更香。

　　做好了準備工作，我便打開煤氣灶，往鍋里放了一點油。等油漸漸地熱了，我就把打勻的'蛋汁輕輕地倒進鍋里，蛋汁一到鍋里便羊上凝結起來，還泛起一圈美麗的花邊，我連忙翻炒了幾，然后盛在了碗里。接著我把番茄倒了進去，只聽見“哧啦”一聲，油星不停地往外濺，我急忙閃開，不一會兒，鍋里漸漸平息下來了，我炒了幾下，等番茄變軟了，便把雞蛋倒了下去，又炒了幾下，最后放入鹽和味精。一盤香噴噴的番茄炒蛋終于出鍋了。我嘗了一下，酸酸的、甜甜的，美味極了。

　　通過這一次嘗試，使我明白了一個道理：做任何事情，都需要勇敢地去嘗試，哪怕成功與否。

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