包餃子小學(xué)周記
包餃子小學(xué)周記1
在我們的生活中，會(huì)引來種種風(fēng)波。如：家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。
記得那一次，我和爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會(huì)兒，回到屋里一看，姥姥和媽媽正準(zhǔn)備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學(xué)包餃子。
我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時(shí)候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姥姥和媽媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著媽媽包的是那樣輕巧，我就對(duì)媽媽說：“您還是教教我怎樣包餃子吧�！眿寢屢贿吺痉兑贿厡�(duì)我講了包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效。不一會(huì)兒，我便包了十幾個(gè)餃子。
煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來放到了盤里，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的！
今天，我學(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子小學(xué)周記2
今天是大年三十，明天就是春節(jié)了真讓人高興。今天，我想媽媽學(xué)習(xí)包餃子
一開始，我自告奮勇提出自己搖搟餃子皮。我把和好的面捏的又細(xì)又長(zhǎng)，再一小段一小段地截下來‘丟到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛腳地?fù){起來，不知怎么搞的，餃子皮一會(huì)兒像鵝蛋一樣扁圓，一會(huì)兒像小雞一樣兩頭翹……后來，在爸爸媽媽的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了搟餃子皮了一段段白面在我手中變成了一張張精致的餃子皮。
媽媽在包餃子，我在一旁聚精會(huì)神地看著。媽媽說：“舒穎，你會(huì)包餃子嗎？”我垂頭喪氣地說：“媽媽，我不會(huì)包餃子，您能教教我嗎？”媽媽高興地說：“好的。你可要認(rèn)真學(xué)呀！”媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把包皮對(duì)捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解，我邊領(lǐng)會(huì)邊實(shí)踐。按照媽媽操作的程序包好了第一個(gè)餃子，往桌子上一放。媽媽忍為住哈哈大笑，說道：“簡(jiǎn)直是個(gè)‘丑小鴨’�！薄翱蓜e小瞧，‘丑小鴨’會(huì)變成‘白天鵝’的�！蔽乙槐菊�(jīng)地說道。這一次，媽媽改變了教我的方法：手把手教我包好了第二個(gè)餃子；在一旁指導(dǎo)我包好了第三個(gè)；讓我獨(dú)立包好第四個(gè)餃子……這樣一個(gè)接一個(gè)不停地包，桌子上很快就包好了十幾只‘白天鵝’。
媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不一會(huì)兒，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來。媽媽把餃子端了出來，我吃得津津有味。因?yàn)�，餃子是我親手包的。
包餃子小學(xué)周記3
大年三十的晚上，全家人聚在一起包餃子，我也參加了進(jìn)去。
媽媽要我到廚房洗干凈手，然后用布擦干凈手，再把我拉出廚房，讓我坐下來。媽媽慢條斯理地對(duì)我說了關(guān)于包餃子的技巧。我認(rèn)真聽完以后，迫不及待地拿起一塊餃子皮，搓了一下面粉，放在手掌中間，接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是卻露了餡。
當(dāng)時(shí)我真想放棄，可是又想起一句名言：世上無難事，只要肯攀登。于是，我急忙問媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭，說：“龍飛，只要你認(rèn)真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的�！眿寢尩腵鼓勵(lì)給了我信心。
媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來做，我連續(xù)做了三次，終于做好了。雖然做得沒有媽媽的好看，但我總算學(xué)會(huì)了包餃子�，F(xiàn)在包餃子對(duì)于我來說是一件非常容易的事，我會(huì)更加努力，爭(zhēng)取做得更好。
我不僅學(xué)會(huì)了包餃子了人要，也懂得從小事做起，不要遇到一點(diǎn)困難就放棄了。在做每一件事都要認(rèn)真，這樣無論什么事都能做。
包餃子小學(xué)周記4
今天晚上是除夕夜，我們正在準(zhǔn)備包餃子，，不過，我們家的餃子皮是買來的，不是搟出來的。
我和爸爸把桌子放好后，擦了一下，媽媽在桌子上放了一把面粉，然后端出下午已經(jīng)把好的韭菜雞蛋餡，就甩手一邊上網(wǎng)去了。
我開始專心致志地包餃子，我先學(xué)著以前看大人包的樣子包了一個(gè)，我自以為包的很好，就把餃子擺在籠屜中，讓爸爸點(diǎn)評(píng)一下，爸爸驚訝的看著我的杰作，目瞪口呆，眨巴眨巴眼睛，說了句：“太差了，煮到鍋里會(huì)漲開的”。看看籠屜里，我的餃子邊捏的歪七裂八，躺在那里慢慢就張開了嘴，而爸爸包的一個(gè)個(gè)亭亭玉立，小小的，褶皺也很整齊，餃子邊也很整齊，像一只只乖乖的小兔子，可漂亮了。
“我來教你吧”，爸爸說道。爸爸拿起一張餃子皮，挖了一勺餡放進(jìn)去，兩邊對(duì)齊中間捏一捏，然后用小拇指把餡往里壓緊，然后再對(duì)折一下，再對(duì)折捏緊，一個(gè)小乖兔餃子捏好了。我試著學(xué)爸爸包起來，包的好看多了，可是還是立不起來，爸爸說以為餡放的不多，所以立不起來。我慢慢學(xué)著多放些餡，捏的緊些，也就越來越有樣子了。
后來想人家過年包餃子都講福氣，我最后兩個(gè)包了兩塊糖進(jìn)去，看看煮出來誰能吃到，一定就會(huì)今年有好運(yùn)氣。
今年除夕，我學(xué)會(huì)了如何包餃子，我覺得很快樂。
包餃子小學(xué)周記5
今天，我運(yùn)動(dòng)回來，問外婆吃什么？外婆神秘兮兮的樣子，說：“你猜？”“牛排、意大利面、還是咖哩飯？”外婆搖搖頭說：“都不是，其實(shí)我今天中午吃的是餃子�！薄扒校疫�以為是什么呢！”
包餃子開始了。大家分工做。外婆負(fù)責(zé)拌餡，有豬肉、韭菜，還有豆腐。小婆婆拿出一張皮，把它攤在手心，先在餃子皮四周抹上一點(diǎn)水，再拿起筷子把餃子餡放在皮中央，然后把皮對(duì)折，用兩只手輕輕一擠壓，一個(gè)餃子就完美誕生了。餃子就像一個(gè)元寶，又像一艘小船。盤子是碼頭，停泊著一艘艘小船，整整齊齊，非常好看。一會(huì)兒，碼頭的船就停滿了。外婆燒了幾個(gè)讓我們先嘗一下。我聞到香味，三步并二步地跑了過去，拿起筷子，狼吞虎咽起來。好好吃��！滿嘴的韭菜香味，讓我欲罷不能。
餃子的味道得到了我們的肯定后，外婆接著繼續(xù)煮。只見她把盤子里的餃子像趕鴨子一樣趕下鍋，然后大火燒了一會(huì)兒，再燜一會(huì)兒，揭開鍋蓋時(shí)，這群“鴨子”全都擠上了水面。好像是因?yàn)樗刑珶崃耍鼈兌贾鄙习读�。這時(shí)餃子就可以出鍋了。
今天的餃子太好吃了！我一口氣竟吃了三十二個(gè)。
包餃子小學(xué)周記6
我和爸爸媽媽哥哥回到了老家，包餃子的時(shí)候，我也加入了包餃子工作。
這是我第一次包真正的餃子，心里有種說不出的喜悅。媽媽用板子壓面團(tuán)，在上面撒些面粉，壓成扁圓形狀就行了，我負(fù)責(zé)包糖餃子，首先，拿一個(gè)扁圓形的面皮，然后用小勺挖一些糖包在面皮里，最后使勁捏邊緣，捏到不漏餡兒為止。奶奶看著我一臉滿頭大汗的樣子，無情的說：“不要在糟蹋這些面了，一邊兒玩兒去�！蔽也桓市模^續(xù)包，我留意觀察了奶奶包餃子的方法，她包的和我包的有所不同，她包的是花型的，把邊折成和花兒一樣的形狀，美極了。
媽媽看了我包的餃子，滿懷欣喜地說：“嘿，第一次包包的還不錯(cuò)嘛！”我開心地笑了。
我知道一個(gè)秘訣，噓，別讓別人聽見了，包餃子要把邊捏的薄一些，中間要厚。這下你們知道我為什么包那么好了吧？
要吃飯了，我急忙跑向餐桌，看著這一碗一碗香噴噴的餃子，我忍不住流下了口水，吃一口，覺得自己做的是多么的好吃。
經(jīng)過那次包餃子，我明白了一個(gè)道理：自己動(dòng)手豐衣足食！
包餃子小學(xué)周記7
今天我和媽媽去叔叔嬸嬸家吃飯，叔叔嬸嬸提議包餃子，我們說好啊。于是我們大家齊動(dòng)手，開始準(zhǔn)備起來。
叔叔負(fù)責(zé)和面，嬸嬸負(fù)責(zé)調(diào)餃子餡，不一會(huì)兒面和好了，餃子餡也端到桌子上來了，我這個(gè)時(shí)候才開始參與進(jìn)來。
我和媽媽把手洗干凈，在手上搽滿面粉，開始包起來。開始包之前，我覺得非常容易，可是包的時(shí)候就覺得有點(diǎn)難了。搟餃子皮的時(shí)候總是搟的一邊大，一邊小。我還用搟出來的餃子皮做了個(gè)“林肯”汽車的標(biāo)志，惹得大家都哈哈大笑。包的時(shí)候我捏左邊，餡就從右邊出來，我捏右邊，餡就從左邊出來了。后來嬸嬸說：“餡不要放得太多，也不能太少，而且要把倆頭捏得緊緊的，這樣就容易包起來了。”
后來我終于包好了幾個(gè)完整的餃子了。最后，爺爺奶奶把我們包好的餃子煮熟了端上桌來，我嘗了嘗我自己親手包的餃子，雖然模樣沒有大人們包的好看，但是我覺得真香啊！
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