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春節(jié)吃餃子的日記

時(shí)間:2020-10-20 14:23:27 著名日記 我要投稿

春節(jié)吃餃子的日記

  篇一

春節(jié)吃餃子的日記

  要說到春節(jié)的習(xí)俗,那我知道的可就多啦!比如放鞭炮啦,走親訪友啦,貼春聯(lián)啦,吃餃子啦,簡(jiǎn)直是多的數(shù)不勝數(shù)。但是對(duì)于我這個(gè)美食愛好者來說,最最期待和喜愛的,當(dāng)然還是吃湯圓咯!

  湯圓味兒好,做法很重要!這不,今年的春節(jié),我們家又要準(zhǔn)備吃湯圓了,我也不時(shí)會(huì)在廚房中打打下手。

  其實(shí)湯圓的做法也很簡(jiǎn)單。這第一步,當(dāng)然就是和面了。面和好以后,就可以取下一塊,或大或小都可以,然后將它捏成一個(gè)厚度中等的小餅子,再將原有的湯圓餡兒放一些在小餅子的中央,接著將小餅子慢慢地團(tuán)起來,先團(tuán)成碗狀,最后團(tuán)成球狀。而第二步,就可以將這些做好的湯圓放在有著開水的鍋中煮,直到煮熟為止。

  湯圓一出鍋,頓時(shí)就香氣四溢,讓人聞了就垂涎三尺。

  終于可以吃湯圓啦!此時(shí)的我,心情可真的是興高采烈,迫不及待地想要吃到今天的湯圓。過了一會(huì)兒,餐桌旁的人都到齊了,湯圓也一碗一碗地端了出來。我手里拿著筷子,看著碗里那又鼓又熱的湯圓,心里總是熱乎乎的。——實(shí)在等不下去了,于是我從碗中夾起一只湯圓,然后小心翼翼地咬了一口。哇塞!這味道簡(jiǎn)直是美不可言哪!那軟軟的面皮,還有那又香又甜的餡兒,直朝我的喉嚨“奔去”。這滋味,可真是給人一種騰云駕霧、飄飄欲仙的感覺。

  “湯圓”,在某些地方又叫“團(tuán)子”,讓人有一種在新的一年中能夠團(tuán)團(tuán)圓圓的美好期盼。

  怎么樣?聽了我的介紹,你是不是也對(duì)我喜歡的這個(gè)春節(jié)習(xí)俗有種一種期待的感覺呢?心動(dòng)不如行動(dòng),現(xiàn)在就開始做湯圓吧!希望今年的春節(jié),你也能吃到美味的湯圓。在新的一年中,你也能和你的家人團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福美滿!

  篇二

  吃餃子是件很平常的事情,可我最懷念的就是春節(jié)吃的餃子。

  每年年三十晚上12點(diǎn)的時(shí)候,我從朦朧的睡夢(mèng)中被媽媽叫起來吃年夜飯——餃子。

  一個(gè)個(gè)在沸騰的水中翻動(dòng)的餃子已經(jīng)露出了雪白的肚子,味兒已經(jīng)飄了出來,好香啊。

  一盤盤的餃子端端正正的放在桌上,等到全家人都到齊了,我們便可以吃起來了。年夜飯的餃子里面裝著錢,糖果、紅糖之類的東西。哥哥坐在我旁邊,已

  經(jīng)按耐不住了,兩眼直直的盯著餃子,好像要?dú)⒘孙溩右粯印?/p>

  “可以吃了”,奶奶一口鄉(xiāng)音傳滿了整個(gè)屋子。于是大家都有說有笑的吃起了餃子來。“呀,是錢”哥哥滿臉得意洋洋,見著帶錢幣的餃子被哥哥吃掉了,心里很著急,等到哥哥向別人炫耀的時(shí)候,我把筷子伸到他的盤子里面,夾起個(gè)就往嘴里放,母親瞧見了,杏眼含笑的看著我,我輕輕地?cái)[擺手,“我也有一個(gè)了”我張開嘴,一枚亮晶晶的影幣閃亮出了他的光澤。

  待到我吃上又一年夜團(tuán)員餃子的時(shí)候,可我是12歲的小孩子了,如今兩年沒回到奶奶的家了,不知道奶奶現(xiàn)在怎么樣呢。我們不但想起奶奶,更想起那些家鄉(xiāng)鄉(xiāng)士氣息的餃子啊!

  篇三

  大家日夜盼望的新年到了!新年嘛,一定要吃上餃子。

  今天是大年初一,我們一早來到爺爺家。到家時(shí),餃子已經(jīng)做好了,看著那元寶似的餃子,忍不住吃了一個(gè)。“真好吃”當(dāng)我拿起筷子,準(zhǔn)備又吃時(shí),媽媽一把叫住我,問:“你知道吃餃子的傳說嗎?”

  見我一愣,媽媽接著說了下去:“餃子源于我國有2600多年歷史。據(jù)說,餃子源自“醫(yī)圣”張仲景“冬至舍藥”。東漢時(shí)期的張仲景,在長(zhǎng)沙太守期間,見白河兩岸鄉(xiāng)親肌寒交迫,骨瘦如柴,不少人耳朵僵凍潰爛,心不能忍,辭官為民行醫(yī)。冬天剛到,他讓弟子在南陽東關(guān)搭棚支鍋,把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材一鍋同煮,熟后撈出切碎,用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”再煮制成“祛寒嬌耳湯”,每人每只嬌耳一碗湯服后周身血液上涌,兩耳發(fā)熱,寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳,人們每年冬至包食嬌耳以紀(jì)念張仲景恩師。”

  這時(shí)爸爸走過來說:“我還知道另一個(gè)傳說:女媧捏土造成人時(shí),由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼,用細(xì)線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī),就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線),用嘴咬吃。”

  我想:是啊,一個(gè)餃子竟然吃出這么多文化,中國文化這么博大精深,我更應(yīng)該要努力學(xué)習(xí)才是啊!于是便打趣地說:“看來我要好好學(xué)習(xí)才是,不然我這后浪不就推不動(dòng)前浪了?”爸爸聽我這話,一笑:“那我們也要努力啦,我可不想死在沙灘上!”“哈哈哈!”爽朗的笑聲不斷。

  篇四

  最盼望的就是春節(jié)了,春節(jié)里總是會(huì)發(fā)生很多有趣的事情,其中我覺得最有意思的`就是包餃子了。

  春節(jié)包餃子的時(shí)候是最熱鬧的!一家人聚在一起,男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚,才開始準(zhǔn)備包餃子的餡料和面團(tuán)。包餃子正式開始時(shí),已是華燈初上的時(shí)候了。女兒們和兒媳們個(gè)個(gè)心靈手巧,一邊閑扯家常,一邊手上不停。手指翻飛間,一個(gè)個(gè)餃子初具雛形,密密麻麻地排列著。

  該是下餃子的時(shí)候了,摒棄了平常用的煤氣,而是啟用了逐漸淘汰的灶臺(tái)。大鍋里倒上滿滿的一鍋水,灶臺(tái)下柴火燒得正旺,風(fēng)箱被拉得呼呼作響,餃子被一個(gè)個(gè)地趕下了鍋。這時(shí),小孩子按捺不住好奇心,也要跑來幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了,孩子們的手和臉也變黑了。

  餃子真正上桌的時(shí)候,已是晚上八點(diǎn)多鐘了,這時(shí)春晚也開始了。男人們?cè)诖髲d里劃拳喝酒,看著春晚,一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌,輕聲細(xì)語地扯著家常,一片溫馨。農(nóng)村有個(gè)習(xí)俗:女人是不能上正桌吃飯的。

  每當(dāng)在外面吃了餃子,總是會(huì)想起春節(jié)時(shí)家里包的餃子,永遠(yuǎn)也不會(huì)忘掉那種家的味道。

  篇五

  家日夜盼望的新年到了!新年嘛,一定要吃上餃子。

  今天是大年初一,我們一早來到爺爺家。到家時(shí),餃子已經(jīng)做好了,看著那元寶似的餃子,忍不住吃了一個(gè)。“真好吃”當(dāng)我拿起筷子,準(zhǔn)備又吃時(shí),媽媽一把叫住我,問:“你知道吃餃子的傳說嗎?”

  見我一愣,媽媽接著說了下去:“餃子源于我國有2600多年歷史。據(jù)說,餃子源自“醫(yī)圣”張仲景“冬至舍藥”。東漢時(shí)期的張仲景,在長(zhǎng)沙太守期間,見白河兩岸鄉(xiāng)親肌寒交迫,骨瘦如柴,不少人耳朵僵凍潰爛,心不能忍,辭官為民行醫(yī)。冬天剛到,他讓弟子在南陽東關(guān)搭棚支鍋,把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材一鍋同煮,熟后撈出切碎,用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”再煮制成“祛寒嬌耳湯”,每人每只嬌耳一碗湯服后周身血液上涌,兩耳發(fā)熱,寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳,人們每年冬至包食嬌耳以紀(jì)念張仲景恩師。”

  這時(shí)爸爸走過來說:“我還知道另一個(gè)傳說:女媧捏土造成人時(shí),由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼,用細(xì)線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī),就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線),用嘴咬吃。”

  我想:是啊,一個(gè)餃子竟然吃出這么多文化,中國文化這么博大精深,我更應(yīng)該要努力學(xué)習(xí)才是啊!于是便打趣地說:“看來我要好好學(xué)習(xí)才是,不然我這后浪不就推不動(dòng)前浪了?”爸爸聽我這話,一笑:“那我們也要努力啦,我可不想死在沙灘上!”“哈哈哈!”爽朗的笑聲不斷。

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