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優(yōu)秀日記

時間:2023-08-10 07:03:56 日記作文 我要投稿

優(yōu)秀日記(精)

  有趣的一天又要結束了,一定有不少感想,不如趁現(xiàn)在好好寫一篇日記。日記怎么寫才不會千篇一律呢?下面是小編精心整理的優(yōu)秀日記4篇,希望能夠幫助到大家。

優(yōu)秀日記(精)

優(yōu)秀日記 篇1

  行前準備

  在自己的身邊,偶然聽到這樣一句話,“人生中至少要有兩次沖動,一次為奮不顧身的愛情,一次為說走就走的旅行。”這樣一句獨到的話語,卻讓自己著實冷靜下來,對于生活,對于旅行,做了許多的思考。父親愛好騎車,在周末閑暇的時候,他常會與自己的一伙充滿活力的車友一同去附近的鄉(xiāng)野小鎮(zhèn)騎行,既鍛煉身心,也怡然自得。正是在他的推動下,我也加入了他們的行列。

  在多次的騎行之后,也讓我們產生了騎車遠行的打算。而究竟去哪兒最能歷練人生?在一次父子溝通之后,騎行川藏線便成了我們的首選。

  20xx年,父親便開始為我們的騎行之路做著周密的規(guī)劃。每天晚上,他都會去自行車俱樂部,與車友們一起探討騎行的相關事項,而到了他回家后,靜下心來,又會在網(wǎng)絡上搜尋一些相關的資料。

  在廣泛地搜羅規(guī)劃之余,我們也做足了后勤準備,例如碼表、車前電筒、修車工具、輕便打氣筒,乃至生活中的日常用品。最重要的還應當準備好騎行的服裝、騎行眼鏡、騎行手套、頭盔等。在這些物品中,頭盔是首重,因為,當安全事故發(fā)生之時,它可以起到預防的作用。

  當然,要想順利完成騎行,一輛理想的自行車必不可少。父親平時所使用的自行車型號是美利達挑戰(zhàn)者800,而為了這次騎行,父親特地為我購置了一輛美利達挑戰(zhàn)者350。在美利達自行車的各種型號之間,挑戰(zhàn)者系列應該算是屬于中游水準的。對于我們這些業(yè)余騎行者而言,似乎已經(jīng)頗為理想。出發(fā)前,在網(wǎng)友的告誡下,我們得知美利達挑戰(zhàn)者800的油壓碟剎并不適合川藏線騎行,最后,父親才決定向伯伯借用美利達挑戰(zhàn)者300,這樣,我們的旅行才正式進入正軌。

  時間如白駒過隙。20xx年7月,在一個大雨滂沱的日子,這一日,在父親的車友們的陪同和幫助下,我們成功開啟了旅程。我們的計劃是先自家鄉(xiāng)玉屏乘火車至成都,因為,這里也是川藏線騎友們約定俗成的起點。

  對于很長時間沒有出外遠游的自己,能夠在一個身心俱爽的夏日,與父親去完成一次別具風味的旅行,這實在是一件想都沒想過的幸福之事。剛上火車,我便滿懷激動,十分迫切地渴望快一些到達成都市,開始這段美麗的旅程。

  騎征二山

  到達成都后,我們先是來到了位于電子科技大學附近的“騎車部落”稍作休整,這里有著各式各樣的騎行裝備,而對于裝備知識并不熟稔的我們而言,在此處討教一番,自然是再好不過。熱情的店主以及工作人員也非常樂意地幫助我們挑選著裝備。

  次日,在一切就緒后,我們便毅然踏上了旅程。最先到達的是雅安市。休整兩日后方才離開。而就在告別雅安后,我們就要面對海拔3437米的二郎山,這座山因一曲雄渾激越的《歌唱二郎山》流傳久遠。

  在川藏線,流傳著一句俗語,“嚇死人的二郎山,翻死人的折多山”。

  當我們來到二郎山腳,面對這座高山時,內心之中充滿著敬畏。在行進的過程中,我們也覺著尤為吃力,好幾次,都感到氣喘吁吁。而登山的途中,別樣的收獲卻讓我們忘卻了這些苦痛。在路途中,我們能夠清晰地看到道路兩側長滿了各色各樣的野花兒,也會時常聆聽到蟲鳴鳥語,來自全國各地的眾多騎友,傾心融入這番和諧的場景,在攀爬這座山的過程中相互角力。對于我們而言,能夠在沿途與騎友們合影留戀,或是伴隨著身旁潺潺的流水聲,掬一捧甘甜的山泉水,或暢飲一番,或灑向空中。然后,放開嗓子,大吼幾聲,跳上自行車,繼續(xù)開始騎行,盡情的宣泄與放肆已然讓這樣的感覺顯得非常愜意。

  登山路雖然艱險,但是,信念卻一直驅使著我們想要去戰(zhàn)勝它、翻越它。大約兩三個小時的時間,我們才爬上了這座高山,而當站在埡口,俯視來路時,你所能體味便是那只有汗水、淚水才能換來的無限感動,這似乎正是自行車運動所能生發(fā)的獨特魅力。

  自行車翻過二郎山,穿過瀘定,沖出康定,我們的腳步卻仍未停止。清晨,聽著MP3里播放出的悅耳藏歌,踏著安靜的道路,我們預備著去翻越海拔4298米的折多山,這便是那座“翻死人的折多山”。在藏語里,“折多”即是彎曲的意思,可想而知,這樣的一座山并不是耳聞便能感知的,其間的辛酸,著實叫人苦不堪言。

  在登山之前,我們先是要經(jīng)過位于康定與折多山之間的折多塘鎮(zhèn),在這里,也有著特有的溫泉可供享受。自行車行出折多塘,上山的道路才真正開始,折多山的路途蜿蜒起伏,連綿不絕。然而,道路比較寬敞,偶爾還能看到路邊草地上成群的牦牛,或是可愛的羊群,它們在這樣一幅風景畫里,自由地生活著,或停留吃草,或行走嬉戲。完全想不到這會是在高原之上,可見,它們的適應能力也尤為突出。盡管,我們常會為這彎曲的道路感到苦惱,但是,在那樣一派和諧卻也充滿生機的情景中,你總能由衷地感到藏地的那片壯闊、高遠。

  在父親與我的堅持下,真是花了九牛二虎之力,才勉強到達了埡口。望著埡口的風馬幡,我們這一次的激動與當初登上二郎山的時候相比,自然也是異乎尋常。

  折多山下,即是川藏線上被稱為“攝影家的天堂”的新都橋鎮(zhèn),順著這里繼續(xù)前行,我們經(jīng)過了雅江縣,理塘縣。而在這其間,二郎、折多二山給予我的感動和收獲似乎足以珍念一生。

  藏族風情

  在理塘縣參觀了長青春科爾寺之后,即告別理塘縣,我們一路騎行來到了54公里外的禾尼鄉(xiāng)。在一位名叫洛絨降措的牧民家,找到了理想的住所,這位藏民朋友特別友善。年輕的降措,極善言談,家中還有一位年輕漂亮的嬌妻能歌善舞。

  夜晚時分,銀白的月光灑于地面,伴隨著蟋蟀凄切的叫聲。夏夜里的香氣彌漫空中,在這模糊、空幻的時空里。在降措一家的邀請下,我們燃起了篝火,乘著月色,就在降措家中寬敞的'院子里,安寧的環(huán)境下,美麗的降措妻子引領我們跳起了藏族獨有的“鍋莊舞”。而這時的降措也客氣地為我們拿出家中存放的牦牛肉,放在烤架上為我們烘烤夜宵。他們一家的熱情也讓起初略顯羞澀的我們放開身心,暢快地跟隨著音樂的點子活蹦亂跳起來。在舞動之間,我們還得以有幸聆聽一番降措妻子為我們演繹的藏歌,真是其樂融融;蛟S,到現(xiàn)在我們也沒能明白歌詞的含義,然而,這些藏民朋友所給予我們的那份感動,卻恰似那一刻手拉著手,心連著心一般,讓我們沉醉于此次旅行的歡快。

  翌日,我們告別降措一家,騎上自行車,也仿佛一位騎手跳上了自己的駿馬,奔馳在遼闊的藏地里,我們發(fā)覺此情此景讓我們頓覺豁然開朗。茫茫的毛埡大草原,絢爛多姿的花海,讓我們迷醉其間,仿佛著迷一般,無法自拔。

  翻越海拔4685米的海子山,不久后我們來到了巴塘縣。這座縣城被稱作“中國弦子之鄉(xiāng)”。弦子也是藏族三大歌舞藝術之一,在藏族歌舞藝術中享有極高的聲譽。

  離開巴塘的清晨,我們看見成百上千的車友行于路途,好不壯觀,大家你追我趕,分外熱烈。依循著道路,在渡過金沙江大橋后,我們終于踏入西藏界。而這時的父親與我,早已感動得無法言喻。在這兒,父親激動地用記號筆在橋身上留下了“玉屏千里騎行俱樂部”的字跡,其實,這一切也是我們玉屏自行車界共同的驕傲。任何語言在此時都變得淺薄,而內心的快樂著實讓人畢生也難以忘懷。

  跨過金沙江,翻越宗巴拉山,我們來到了芒康縣,這是一座比較落后的縣城,稍作休整,便繼續(xù)快馬加鞭,這其間路途雖然艱險,但是卻充滿色彩。不久后,我們到達了林芝地區(qū)的首府八一鎮(zhèn),我們特地前往米林縣,去拜會了我的大學同學旦增玉珍,在去往米林縣的路途中,我們途徑一處小村莊,在那兒,許許多多的藏民正在收割青稞,而初見此景的我們感到尤為好奇,駐足流連良久,青稞田里可愛的藏族姑娘、和藹的藏族母親向我們熱情的揮手,邀請我們下田里玩耍參觀。而這時,按捺不住內心激動的我們,跳入了青稞田,與這些友好的藏族同胞們打成一片,眼見著她們臉龐流露出的幸福滋味,體味著他們勞作時的勤勞果敢,而就在這樣的環(huán)境下,我們也與這些素未相識的藏民朋友們相聊甚歡,有說有笑,幺兒我們真正地感受到旅行的快樂盡在于此。到達米林,在藏餐館,我們接受了旦增玉珍贈予的潔白哈達,一番熱情款待后,我們才回到了八一鎮(zhèn)。而這時,我們的心早已經(jīng)變得難以平靜。夜闌時分,大地已然沉睡了,除了微風輕輕地吹著,或是偶然一兩聲狗的吠叫,安靜的街道也是寂靜無聲的,八一鎮(zhèn)的夜沒有大都市的喧囂,在這樣的環(huán)境下,我與父親互說著沿途的經(jīng)歷,好不自在。在一片沉寂聲中,我們也進入了夢鄉(xiāng)。

  拉薩見聞

  順著川藏線,在告別了八一鎮(zhèn)后,我們繼續(xù)前行,距離拉薩市也愈來愈近,一路以來,縱情目睹了318國道的絢麗風景,深切感悟到藏族同胞的親切熱情,而這時,每每想起藏族同胞們所崇敬的圣城就在前方,拉薩便也在我眼中顯得更加神圣起來。

  面對圣潔的拉薩,父親與我內心之中的感動早已按捺不住。這一日,也是川藏線騎行以來路程最長的一次,其間,途徑了工布江達縣、松贊干布故里墨竹工卡縣、達孜縣。近180公里的距離,讓我們騎行了8小時,直到了晚上9點時分才抵達了拉薩市。到達拉薩,天空就電閃雷鳴,大雨傾盆。有時,回想起來,感覺這似乎就是上帝賜予我們的一次精神洗禮,讓我們把沿途以來的喜怒哀樂通通釋放出來,因為,這一刻,我們終于達到了我們的目標。

  旋即,我便把平安抵達拉薩的消息,通過電話告訴了家中的親人。第二天,就在神奇的拉薩,我們遇見了許多年前同住一幢樓房的鄰居殷實。在他的陪伴下,我們也得以有幸參觀了被稱為“拉薩二昭”而馳名于世的藏傳佛教格魯派寺廟大昭寺、小昭寺以及俗稱“拉薩頤和園”的羅布林卡。當然,最讓我們銘記的還當屬吐蕃王朝第33任贊普松贊干布為迎娶大唐文成公主所修建的布拉達宮,這座建筑也在1994年與大昭寺、羅布林卡一齊被聯(lián)合國教科文組織認定為“世界文化遺產”。拉薩實在是一個天然的旅游寶庫,在告別拉薩之前,我們還得以有幸乘坐殷實的便車前往浪卡子縣,參觀了被譽為“西藏三大圣湖”之一的羊卓雍錯湖,也為這一次川藏線騎行畫下了一個完滿的句號。

  后來,我也時常會思考:也許這樣的一次騎行生活路途十分艱難,但它卻是我生命中一次重要的旅行,過程中感悟過許多生命之中彌足珍貴的道理,這也仿佛是日常生活中難以體味到的。的確,旅行的意義就在于這一次次成長,一次次感悟。于我而言,我感知著自己的青春,也讓自己在日后的人生道路上更加堅強。

優(yōu)秀日記 篇2

  工程管理這個專業(yè)終于迎來了我們的第一次認識實習。這是我們的一次轉折點,將由朦朧不懂的書面上感知升華為對現(xiàn)實施工現(xiàn)場乃至社會的感性認識。同時也決定了我們的發(fā)展方向,將來的何去何從。工程管理專業(yè)有三個發(fā)展方向:工程造價,房地產營銷,項目管理。因此,這次實習大致是圍繞這三個方向展開。形式是講座,去施工現(xiàn)場,學生日志,報告學習總結。

  在講座上豐富的內容圍繞著這三個方向。一共是3次和造價有關,這也是我的志向。第一天就由申玲老師淺談造價。要建造工程的叫做甲方,施工單位叫做乙方。造價要做的工作中包含了估計,概算,預算。由施工單位乙方進行報價,在中標后可通過結算(合同,分期付款),最后是竣工結算。建筑項目層層遞減可分為:單項工程,單價工程,分項工程。工程量計算的主要依據(jù):設計圖紙。單位工程量價格確定的依據(jù):預算定額、單位估價表。建筑物要計算的量有:分層,分塊,分構建。建筑物的分層:地基層,基礎層,地下層,層,標準層,頂層。計算的量中還有清理土方,挖運土方,擋土板,基礎夯實。這些內容都很熟悉,在房屋建筑學中就有看到。

  現(xiàn)在的造價一般會運用電腦軟件的輔助功能,以前我們都有學習autocad。早期選修課時我就選了這門課,還有學校組織的學習班,我也報名了。并且拿到了職業(yè)技術培訓證書。這次的軟件我也很感興趣,是由廣聯(lián)達公司開發(fā)的軟件。今年是它第二次舉辦造價大賽,也是我們大學第一次參賽。這次的軟件比autocad還要復雜。

  第三次學校請來了造價做的很好的也是我們第一次去工地奧體中心附近的測繪大廈那的劉總,我們感到榮幸之至。只是很有現(xiàn)實意義的,我們了解到了很多內情。在工程中我們的原則是費用盡可能的降低。施工中隨時都可能發(fā)生意外,比如:樁打歪了,這是誰的責任,打樁公司么?拆該由誰來承擔費用?大莊公司還是承包單位?這時我們就要好好地看合同來確定。一般是由承辦單位來承擔。項目提出后就要經(jīng)過審批,以前是以國有企業(yè)為主,民營資本審批很麻煩,這阻礙了國家的發(fā)展。在XX年國家改革,實行了備案登記制度。一個制度的提出就像多米勒骨牌一樣產生了深遠的影響。這就有了項目的可行性:初步可行性。中諮公司就負責跟蹤調查。劉總就舉了一個例子:河北化工廠是花二十幾個億建成的,但是2年后就關了。其中有個原料問題。這個例子就代表了必要不代表可行。所以需要項目的后評價,我們就必須對市場,材料有所了解。在施工階段中進行了概算,這對甲方很重要。南京預算員本科生只有50%。我們還是有發(fā)展空間的,要填補這一空間,使之更加規(guī)范化。費用中有建安費用,施工器具費用,工程建設其他費用,預備費用,利息(建設期),調節(jié)稅。近期調節(jié)稅由30%降到0%,但是并不代表國家取消了調節(jié)稅,我想是因為經(jīng)濟危機的影響。但生活中基本預備金鋼筋的價格原來是三千多,現(xiàn)在已升到四千多。這就需要我們充分了解國家動態(tài),和對材料,市場的熟悉。同時我們也必須清楚費用是否應該支出,比如電梯里的設備稅和工程稅。招標分為三種:建設系統(tǒng)的,設備方面的,以財務部為主的。招標有個評標范圍,一般是保密的,它以綜合評標平均分來判斷。分為報價a(必須高于80),施工設計b(不能高于20,不能小于12),a+b=100。這由交易市場決定最后誰中標。這需要造價管理。造價全過程中有跟蹤審計即管理審計,控制審計。我們會建項目工程小組,并且明確每個人的職責。最后是項目管理,竣工,結算。

  在此過程中你會發(fā)現(xiàn)這還牽扯到了管理知識。當天下午有一位老師就給我們講解了補錄革項目管理經(jīng)驗,這是全球聞名的實驗,由此我們在全國推廣了建設工程主要的管理制度:項目法人責任制,工程招標、投標制,建設工程監(jiān)理制,合同管理制。其中它運用的管理模式是矩陣式。管理模式有:直線式,直棱制,直線直棱制,矩陣式。老師還再三要我們記住賠償條款,這會在考證時必考:按事故等級分類:

  1.一級重大事故.死亡30人以上,29人以下或直接經(jīng)濟損失 300萬元以上的.

  2.二級重大事故.死亡10人以上,29人以下或直接經(jīng)濟損失100萬元以上,不滿300萬元的.

  3.三級重大事故.死亡3人以上的,9人以下,重傷20人以上或直接經(jīng)濟損失30萬元以上,不滿100萬元的。

  4.四級重大事故。死亡2人以下,重傷3人以上、19人以下或直接經(jīng)濟損失10萬元以上,不滿30萬元的。

  接下來的講座都和土木有關,我尤其喜歡蔡傳國教授的講座,生動殷實。他給我們不僅灌輸了理論知識并且告誡我們要熱愛這門專業(yè),如何學好這門專業(yè)。他開頭就以為什么要學習施工技術?什么是施工技術?怎樣學習施工技術?實踐中要注意的幾個問題這個問題展開。其中的要點在我們參觀時就反復被提到,打樁,放坡,給排水,防滲。

  這張圖在我們去仙林大學城附近郊區(qū)的`五星級飯店的施工現(xiàn)場時,學長就提到過。當時那個工地就采用的放坡式,因為仙林土質好,降低了成本,而江浦校區(qū)和河西奧體那塊,因為淤泥比較多,成本就比較高,,采用的方式就不一樣,應該如圖是最后一個斜撐式。而在新街口市中心那塊,土地有限,放坡需要的是大面積土地,所以只能選擇第一種襯板式。在實習工程中,不難發(fā)現(xiàn)他們都運用到了地熱資源。檢測大廈是,五星級飯店也是,下關區(qū)南京世貿中心也是。第一個利用循環(huán)空調的加壓水來降溫。第二個利用的是地下水常年恒溫,免去安裝中央空調的安裝費,維修費,電費。這個工藝雖然不成熟但是國家允許利用,甲方還是喜歡采用綠色經(jīng)濟型的。施工方將管子埋在了墻里,把抽上來的的水在里面進行熱交換,來給室內降溫。 第三個利用的就不一樣了,它是采用的是電,樓板上面都有一層電熱絲,給室內取暖。它的保溫絕熱做的比較到位,這就是精裝修,玻璃采用的鋼化絕熱防輻射玻璃。我看到了每塊玻璃右下角都有3個c的標志,這就是鋼化標志。玻璃由內外兩部分組成,厚度是6+12+6的形式,這時你就發(fā)現(xiàn)玻璃是中空的了。因為空氣導熱系數(shù)比較低,而同時窗框也是內外兩部分組成,中間是由絕熱材料斷開,原因是金屬導熱系數(shù)比較大。防輻射就是針對夏天的紫外線而言了。我不得不感嘆如此強大的陣容,加上地段,社區(qū)的豪華規(guī)劃:加勒比海式,還有海盜船。那么一平方2萬也差不多了,估計還會繼續(xù)升值。 為此我特地去看了一下它的平面圖

  地下室也是一個要點,在南京信息工程大學,那的地下室就做的不錯。它有臨時通風系統(tǒng)和平時通風系統(tǒng)之分。按照國家標準:2萬平方米設置地下室,達到5萬平方米做防空地下室?梢杂脕碜龃髴(zhàn)時的需要。根據(jù)用途的不同,你會發(fā)現(xiàn)材料的也不同。因為信息工程大學的那些建筑是用作環(huán)境試驗樓的,所以用的是石棉瓦管,就連螺絲都不能用金屬。這些都是室內專修要注意的要點。

優(yōu)秀日記 篇3

  月色還在水光傾盡了紅塵

  一眸一笑間冰川埋葬千古

  是誰的手改寫了命途孤獨

  崇光間的愛恨無度

  鳳翩躚墨色染透幾尺白綾

  驀然天翻地覆愿萬劫不復

  負傾城扭轉殊途眉眼蜷伏

  勾勒的筆墨訴傾覆

  輕浮的笑語魂也歸兮

  傲骨錚錚也分崩離析

  她許了她的顛沛流離

  他卻蒙蔽

  此刻鳩毒飲盡風雪的歸途

  罌麋給予愛的是亡命勝數(shù)

  一襲白衣踏遍了紅塵凄苦

  一眼黑衣飄揚訣別了千古

  夕陽落天地坎坷數(shù)墨色帷幄帳下

  莫哭我不得言說純當我自語流過

  他的錯萬骨擔過冰輪過失魂落魄

  踏犰羅荒原冰河千秋說宿命蹉跎

  輕浮的笑語魂也歸兮

  傲骨錚錚也分崩離析

  她許了她的顛沛流離

  他卻蒙蔽

  鍥子

  盈月緩緩從陰霾中乍現(xiàn),晦暗的天穹泛起一陣陣崇光。絕美的.女孩甜美而危險的微笑,揮舞著手中的銀弓,一支灰色的箭靜靜搭上了弓!鞍坐P翎,我們可是敵人哦!

  “我其實也不想和你做敵人啊,可是可是……我會死的”女孩的眼神驀地憂傷:“我和沙華做錯了什么呢?”

  白鳳翎沒有任何的言語,她孤傲地望著女孩,眉宇間是呼之欲出的殺戮。抽出了細長的劍,丹唇一張一翕的念動著咒訣。

  罡烈的風冷峻地揚起白色的長發(fā),白鳳翎的身邊飄起一陣冰藍色的霧靄,雪藍色的眸中沒有一絲溫暖!叭ニ馈

  女孩淺淺的抿著嫣然,手中的箭飛快的射出,伴隨著點點星芒與遺光在白鳳翎的眼眸中無限放大。恍若要撕裂藍寶石般的瞳孔。

  銀色的光輝籠罩了暮色蒼穹,只剩下無盡的悱惻與落寞。

  “媽媽,不要啊——”撕心裂肺的哭喊欲要將夜穹撕裂成兩半,另一個孩童在殘壁斷垣邊低聲啜泣。

  白鳳翎留念的看著她,眉宇間閃過一絲牽掛,可是……

  箭鏃穿過了白鳳翎纖長的身,手中的劍被沖擊力投擲到中天,猩紅色的鮮血在如水的月色中四濺。

  啜泣的孩子睜大了瞳孔,纖瘦的身影在陰影處瑟瑟發(fā)抖。她無力的躲在廢墟中,緊緊閉上雙眸,卻忍不住從指縫間偷看。

  “你……居然……”

  女子難以置信的看著幼小嬌弱的女孩,瞳孔無垠放大,直至,死亡。闔上的眼瞼帶著一個夙愿……

  白鳳翎的身邊,亦是立著一個英氣逼人的男子。袍子上滿是血水,深藍的眼睛駭人攝魄。

  翎動的唇瓣呢喃出一個名字

  傲風……

  女孩凌傲的昂起頭,撇也沒有撇死去的人一眼,帶著一絲孤高與悲愴傲然離開。

  哼哼,就是你們殺了沙華。這!就是代價

  “我恨你……”柔弱無骨的呻吟在死寂的夜空中蕩漾。孱弱的長發(fā)女孩哭倒在白鳳翎的身旁。

  墨色的眼眸,怨憤的盯著女孩離去的方向……

  或許吧,這就是定數(shù),不可違抗,一旦突破既定的方圓,便會消失殆盡。

優(yōu)秀日記 篇4

  在我們嵊州有很多的特色小吃:年糕、榨面、小籠包……最讓我印象深刻的就是小籠包了,這是一種色、香、味,俱全的一種美味。

  小籠包肚皮圓鼓鼓的,頭頂呈旋渦狀,外表看起來像一個胖娃娃,使人想多吃幾口,柔而軟的外皮一要下去,鮮美的肉汁立刻“鉆”入你的'嘴巴,沁人心脾。

  聽了我的介紹,你是否已經(jīng)垂涎三尺了?假如你想在家中吃到柔軟可口的小籠包,那么我就向你介紹小籠包的制作過程吧!

  先準備好材料:面粉、水、發(fā)酵粉、五花肉、醬油、鹽。味精、蔥、少許豆腐、芝麻油。

  把面粉里放入水和發(fā)酵粉,攪拌均勻后,放置一邊發(fā)酵15-20分鐘左右。把五花肉切成碎末,放入醬油、鹽、味精、蔥和少許豆腐以及芝麻油,用套著消毒透明塑料手套攪拌均勻后放置一旁,腌制10分鐘左右。

  再在發(fā)酵好的面粉上灑少許的水,把面粉裹成面團,面粉一定要多揉,這樣的小籠包的外皮才會松而軟。再把裹好的面團揉成又粗又長的條,把條切成長方形狀的小面快,再用搟面杖把面快壓成包子皮(包子皮和餃子皮是不一樣的,餃子皮稍薄,包子皮稍厚一點),把包好的包子皮放置一邊后,你可以稍許休息一會。

  休息好后,再把腌制好后的肉用勺子放入皮中,再用手裹成橢圓形,再用一小點的力氣把頂部卷成旋渦狀。這就成了小籠包,把它放入蒸籠中,蒸制3-5分鐘后就可以出爐了,香氣四溢,一個個胖胖的小精靈就呈現(xiàn)在我們面前了。

  假如你到嵊州來游玩,那么我建議你來品嘗一下我們的特色小吃——小籠包!吃了之后你肯定會流連忘返,再次來到嵊州做客的哦!

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