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社會(huì)實(shí)踐報(bào)告心得

時(shí)間:2022-10-14 19:08:25 暑假實(shí)踐報(bào)告 我要投稿

2014社會(huì)實(shí)踐報(bào)告心得

  隨著最后一門考試科目結(jié)束鈴聲的響起,寒假正式地向我們開啟

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  了它的大門,一時(shí)間,QQ空間,微信朋友圈上紛紛閃現(xiàn)出同學(xué)們游玩天南地北的身影,可是,這一次沒有像往常那樣外出享受寒假,而是聽從了父母的建議。為自己制定了一份有意義的寒假計(jì)劃。 首先,作為一名大學(xué)生,專注學(xué)業(yè)是份內(nèi)的本職工作。英語(yǔ)作為一種世界語(yǔ)言,其重要性不言而喻。隨著6月份大學(xué)生英語(yǔ)四級(jí)考試的臨近,復(fù)習(xí)此刻更顯得緊迫。所以,第一項(xiàng)計(jì)劃便是進(jìn)行了四級(jí)考試的輔導(dǎo)班學(xué)習(xí)。雖然課程只有短短的一月,但是每天上課,做題也充實(shí)快樂。

  與此同時(shí),為了增長(zhǎng)自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和見識(shí),同時(shí)又方便自己的學(xué)習(xí)。在家里的鼓勵(lì)下,我來(lái)到了自己家開的飯店作起了一名普通的服務(wù)生。雖然是自己家里的店,但嚴(yán)厲的父親卻沒有因此為我打開綠燈,而是和其他的員工一樣一視同仁。雖然一開始的我心里會(huì)有一些小情緒,可是當(dāng)我慢慢進(jìn)入工作狀態(tài)中時(shí),我才明白父親的用心良苦。

  首先是熟悉工作業(yè)務(wù),因?yàn)樯矸菔欠⻊?wù)員,我便跟隨店里的員工姐姐學(xué)習(xí)了如何點(diǎn)菜、上菜,如何快速的收臺(tái),固定餐具的擺放位置等。別小看收碗這個(gè)步驟,其實(shí)里面也有很大的學(xué)問。有的時(shí)候,面對(duì)客人走向留下一大桌的剩盤剩碗不知所措的我此刻便很頭痛。這時(shí),姐姐就會(huì)走過來(lái),耐心地向我做著示范。首先,先將桌子上零散的筷子收好。然后,盡量將湯水集中到一個(gè)大的碗里。再按照大小次序?qū)⑼氡P疊好。最后放上筷子,再報(bào)到后廚交至洗碗工處就好了。姐姐一邊講著,一邊飛快地收拾著桌面,不一會(huì)一個(gè)干凈的桌面就出現(xiàn)在了我的眼前。我在一邊認(rèn)真看著,努力學(xué)習(xí)。果然,收桌的速度有了大幅度的提升。

  不僅僅是收桌點(diǎn)菜同時(shí)也沒有我想像中那么簡(jiǎn)單。每點(diǎn)一餐都要照顧到顧客的飲食習(xí)慣。比如看見老人或小孩都要問問飯菜是否要清淡式是否需要辣子。遇見外地的旅客還可以向他們推薦本店的特色菜系。并根據(jù)他們的飲食習(xí)慣做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。當(dāng)然,有的時(shí)候也會(huì)遇到來(lái)自外國(guó)的客人。此刻英語(yǔ)也就太派上用場(chǎng)啦。哈哈!

  隨著開學(xué)的的臨近,寒假的實(shí)踐活動(dòng)也告一段落。雖然時(shí)間不長(zhǎng),但是,就像爸爸說(shuō)的那樣,只要你認(rèn)真的做,用心地去做每一件事,就沒有什么事情能夠難倒你。我想,這不僅對(duì)我在學(xué)樣的工作學(xué)習(xí),以及未來(lái)人生道路上,都會(huì)是一個(gè)很好的指。

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