餐飲優(yōu)秀員工事跡材料
XX ,女,1986年出生.中專學(xué)歷。該同志于2010年工作至今,在自己的工作崗位上默默奉獻,始終把客人利益放在首位,愛崗敬業(yè),竭誠為客人服務(wù),把精力全部投入到本職工作中,堅持賓客第一,賓客至上的原則,對顧客熱情周到,文明禮貌,履行崗位職責(zé),對業(yè)務(wù)精益求精,受到廣大顧客的稱贊和上級部門的表揚。
一、 刻苦學(xué)習(xí)
該同志為了適應(yīng)當(dāng)今旅游酒店的快速發(fā)展,為給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),通過自己不斷努力鉆研業(yè)務(wù)和學(xué)習(xí),該同志很快成長為影視文化中心酒店的一名業(yè)務(wù)精英、骨干。餐飲部經(jīng)理盧蓉說:“如果我們每一位同志都像XX 同志一樣刻苦學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù),那么服務(wù)質(zhì)量會更上一個臺階,她是大家學(xué)習(xí)的榜樣”
二、愛崗敬業(yè)
盡管在工作中取得了一定的成績,但該同志從不驕傲自滿,而是更加嚴(yán)格的要求自已,對工作始終一絲不茍,對服務(wù)流程中每一環(huán)節(jié)、每一道操作都認(rèn)真對待,始終堅持以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和旺盛勞動熱情和良好精神狀態(tài)、高度負(fù)責(zé)的精神投入到工作崗位中去,克服一切困難,堅守崗位,盡心盡職完成自已的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交待的臨時性工作,掌握相應(yīng)菜點和服務(wù)的業(yè)務(wù)技能并能熟練運用。工作勤奮,表現(xiàn)出眾,積極參與行業(yè)協(xié)會活動,執(zhí)行重大任務(wù)表現(xiàn)突出,完成任務(wù)好,賓客滿意度高,一年中無賓客投訴,無重大崗位責(zé)任過失,受到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評。從入職以來多次被評為月優(yōu)秀員工。。
三、注重細(xì)節(jié)服務(wù)
①個性化服務(wù)顯魅力
2011年7月19日中午,某機關(guān)客人在湘西走玩包廂就餐,XX 熱情地招待客人,由于是?停琗X 對客人的飲食習(xí)慣非常熟悉,對客人進行針對性的服務(wù),其中有位客人喝白酒出汗非常厲害,當(dāng)時屋內(nèi)開空調(diào),且提供的面巾都是涼的,但仍抑制不住汗水隨意流,于是細(xì)心的她趕忙將客人的面巾洗凈后,把冰塊包裹在內(nèi),即保證了溫度,又保證了就餐的順利進行?腿藵M意地點點頭說:“還是影視大廈的服務(wù)員好啊,真是太細(xì)心了”,隨后宴請主賓感覺非常有面子地說了句,“在這我始終享受到尊貴、超值的服務(wù),真是名副其實的三星酒店。”事后餐飲部在班會上對此事進行了表揚,XX 卻謙虛地說:“做好服務(wù)工作是我的職責(zé),賓客的滿意是對我工作的最大肯定!”
、跍嘏⻊(wù)顯真情
2011年9月23日,婚宴客人在一樓中餐廳舉行宴會。席間上了一道“百年好合湯”,有一位女客人看到后,說里面的小紅棗很好,正好這幾天熬藥缺小紅棗,但是一直沒有買到,想把湯里的小紅棗帶走,XX 聽到后,馬上把這一情況匯報給管理人員,征得領(lǐng)導(dǎo)同意后,從廚房取來10個紅棗裝好交到客人手中,客人接過一直未買到的紅棗,非常高興并執(zhí)意付款,被XX 婉言謝絕,客人不?滟;“你們的服務(wù)真是太到位了……….”
③體貼服務(wù)顯用心
2011年10月1日中午,宴請的客人在二樓西餐廳就餐,由于是婚后宴請,兩位新人不斷向前來祝賀的人敬酒,由于新娘不勝酒力,經(jīng)過一輪勸酒后,坐在沙發(fā)上顯出非常難受的樣子,XX 看到這一情況后,主動聯(lián)系后廚為新娘做了一份醒酒湯,并主動詢問客人的身體情況,客人非常感動,連連感謝。
XX 同志默默堅持著,始終如一的微笑定能打動和感染身邊每一個人。
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