關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告15篇
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。一起來(lái)參考報(bào)告是怎么寫(xiě)的吧，以下是小編為大家收集的關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告1
這個(gè)假期我去過(guò)了一次有意義十天簡(jiǎn)直非人的生活�？偨Y(jié)出：生活不是想象的那么容易!
第一天，我滿心歡喜的去上班，和趙吉有說(shuō)有笑的，興奮得不得了!最后被質(zhì)檢員說(shuō)了一頓。然后給我們說(shuō)了一大堆規(guī)定“不準(zhǔn)閑聊，不準(zhǔn)接電話，不準(zhǔn)歪著站、斜著站，不準(zhǔn)打堆”……我們臨時(shí)促銷(xiāo)員有三個(gè)，我和趙吉，還有一個(gè)很討厭的男的。
第二天，我們覺(jué)得應(yīng)該主動(dòng)推銷(xiāo)哈我們的糖的時(shí)候，于是我和趙吉用扯起嗓門(mén)吼“雅客糖果，春節(jié)促銷(xiāo)，原價(jià)14.9，現(xiàn)價(jià)13.6，40多個(gè)品種任你選，滿5斤送一袋玫瑰米花糖”這就是我每天說(shuō)得最多的一句話，還必須用普通話說(shuō)，至少要說(shuō)一百遍，說(shuō)到最后，沒(méi)力氣了，我連話都不想說(shuō)了。
第三天，我們漸漸意思到每天在外吃中午飯不衛(wèi)生又吃不飽，于是接下來(lái)的日子我們開(kāi)始帶便當(dāng)。一到中午十二點(diǎn)就沖去重百的員工用餐區(qū)吃飯，驚奇的'發(fā)現(xiàn)帶便當(dāng)?shù)娜撕枚鄦?我一天要站9個(gè)小時(shí)，累得我一回家就趴下了，站著站著，到最后習(xí)慣了，沒(méi)感覺(jué)了，隨便站好久，我都佩服我自己了。
第四天，我們發(fā)現(xiàn)買(mǎi)徐福記的那個(gè)老太婆很怪，我們吼，她也吼;我們不吼，她也安靜!很煩，誰(shuí)叫徐福記是我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手呢，于是我們就進(jìn)行一場(chǎng)“商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)”沒(méi)辦法，壓力大，業(yè)物員每次來(lái)都說(shuō)北碚的店賣(mài)的比我們好，我們賣(mài)1.2千的時(shí)候，他們賣(mài)4.5千;等我們追到5千多的時(shí)候，他們又買(mǎi)了7千多，總是壓著我們。
第五天，每天遇到的人真是千奇百怪的：我笑的像朵花樣給她介紹，她確沒(méi)反應(yīng)，轉(zhuǎn)身就走了;有的人在我的介紹下買(mǎi)了幾斤，但轉(zhuǎn)個(gè)背，又把糖丟了;還有的人居然問(wèn)我可不可以嘗，真好笑喲;我們的熱情被在這些怪異人士一點(diǎn)一點(diǎn)捶殘掉了喲，日子開(kāi)始一點(diǎn)一點(diǎn)重復(fù)，開(kāi)始無(wú)聊了……
第六天，我們漸漸發(fā)現(xiàn)和我們一起上班的那男的是個(gè)“師奶殺手”，和超市的阿姨些很聊得來(lái)喲，經(jīng)常幫她們搬貨，聊哈天，沒(méi)得事還向我們業(yè)物員打哈小報(bào)告，整一個(gè)馬屁精的形像。反正我是很討厭他，業(yè)物員一來(lái)，他就很勤勞;業(yè)物員一走，他就不知道去哪摸魚(yú)了。只不過(guò)，他也有栽的時(shí)候，有次他沒(méi)說(shuō)普通話，遭質(zhì)檢員逮到，罰了他的錢(qián)的。大快人心啊!
第七天，慢慢了解重百是個(gè)國(guó)營(yíng)企業(yè)，其實(shí)里面污的很喲，超市設(shè)備落后，人員大都沒(méi)素質(zhì)，人人都超著一口流利的焦言普通話，偷東西的人特別多，不管是內(nèi)部人員還是顧客，一樣都要偷!質(zhì)檢員，店長(zhǎng)些更夸張：要吃菜，直接在超市熟食區(qū)拿;要吃飯，直接在糧油區(qū)拿。辦公室居然還有電飯堡，要買(mǎi)東西，直接推個(gè)小車(chē)車(chē)在超市買(mǎi)，然后直接推進(jìn)辦公室。
第八天，漸漸和超市其他促銷(xiāo)員或熟了，賣(mài)百事的崽兒，賣(mài)可口可樂(lè)的姐姐，推銷(xiāo)百事新產(chǎn)品的姐姐。我找他們要了許多贈(zèng)品：兩個(gè)百事的水瓶，很多百事的紙杯，一個(gè)可口可樂(lè)的的盤(pán)盤(pán)。我們還經(jīng)常沒(méi)得事的跑到推銷(xiāo)百事新產(chǎn)品的姐姐那喝免費(fèi)的飲料，想喝多少就喝多少。我們也拿了許多我們的木糖醇贈(zèng)品給他們，做為回贈(zèng)，我們自己也拿了許多。
第九天，這幾天我們的生意好的不的了，旁邊買(mǎi)糖的都對(duì)我們眼紅的很喲!
第十天，今天是最后一天了，我就摸了一天的魚(yú)……
這就是我十天過(guò)的日子，雖然很累，但我很開(kāi)心，因?yàn)檫@是我第一次自己掙錢(qián)。
我想，用自己辛苦掙的錢(qián)一定很幸福吧!
關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告2
在過(guò)去將進(jìn)一年的里，我在好又多實(shí)習(xí)，回想過(guò)去的一年?
辛苦！好又多真不是個(gè)理想的地方！在經(jīng)過(guò)千辛萬(wàn)苦的十月整改，又接起了沃爾瑪?shù)奶魬?zhàn)，由于初次接觸沃爾瑪?shù)南到y(tǒng)，使用和操作方法普通的員工（包括我）是一無(wú)所知，也無(wú)從下手。人力方面減少了大部分，工作量增了幾倍，領(lǐng)導(dǎo)有空沒(méi)空就說(shuō)換推頭，不好就要調(diào)排面，好又多最起碼一天可以變?nèi)齻�(gè)樣！領(lǐng)導(dǎo)跟我們講：這就是標(biāo)準(zhǔn)！所以，我們被所謂的標(biāo)準(zhǔn)騙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)！面對(duì)這種情況我只好硬著頭皮上！回想起誰(shuí)說(shuō)轉(zhuǎn)型后會(huì)很輕松，感覺(jué)又被騙了一次！不過(guò)這些問(wèn)題雖然很?chē)?yán)重，但是對(duì)于好又多來(lái)說(shuō)，并不是不可跨越的障礙，因?yàn)槲覀円恢痹谂?
開(kāi)心！在轉(zhuǎn)型過(guò)后，好又多舉辦的員工大會(huì)一次比一次精彩，特別是三月份的員工大會(huì)，搞笑，古怪，趣味無(wú)窮。還有我們大家一起去旅游，感覺(jué)工作再辛苦也是值得的！
人情方面！轉(zhuǎn)型后，我們部門(mén)來(lái)了一位新的主管~鄔麗香。她為人和藹可親，平易近人，待人和善！是個(gè)不錯(cuò)的主管！在她的培養(yǎng)下，我熟悉掌握系統(tǒng)的操作方法！成為一個(gè)可以單挑一個(gè)班的員工！為了我離職的事和副總說(shuō)了不少的好話，謝謝你老大！還有余剛，一個(gè)資深的員工，平時(shí)對(duì)我也很照顧，很喜歡和他一起裝單車(chē)?還有劉璐，我們部門(mén)的第二爺們，大姐，以后要斯文點(diǎn)�。∮袝r(shí)候一件很小的事或一個(gè)很普通的打招呼，你的舉具都有點(diǎn)夸張，難道這就是傳說(shuō)中的個(gè)性嗎？典型的'粗魯女！哎~ 玉姐，個(gè)性有點(diǎn)幽默，詼諧，人蠻好的！記得生個(gè)肥肥胖胖的小子喔！還有和我最好的促銷(xiāo)~阿英，看到她，我想起我剛進(jìn)來(lái)也是這個(gè)樣子，不管是什么事，只要她自己能力所能及的，她都會(huì)去做！由于我們年齡相當(dāng)所以我們感情蠻好的！忘不掉我們一起干活時(shí)候的樣子，忘不掉我們一起吃飯的樣子，忘不掉我們一起逛街的樣子。認(rèn)識(shí)你真好！是你讓我感覺(jué)到真正的友誼！還有我們部門(mén)的很多促銷(xiāo)，我們?cè)谝黄鸸ぷ骶秃孟笠粋�(gè)大家庭一樣！
由于最近大家都不能上同個(gè)班，甚至有時(shí)候自己一個(gè)人單挑一個(gè)班！感覺(jué)好孤單！即使這樣我也挺過(guò)來(lái)了！不過(guò)我還是有些事要聲明下的！如：某一天晚班，我和a同事上班，我很清楚的記得我是六點(diǎn)二十分吃完飯上來(lái)?yè)Q他去吃飯，（吃飯時(shí)間一個(gè)小時(shí)）七點(diǎn)三十他打電話給我，叫我去下面收貨，那個(gè)貨很急！當(dāng)時(shí)我正在加貨，而且是兩板，我叫他去拉，但是a同事說(shuō)：我吃飯時(shí)間還沒(méi)到。然后把電話掛了，我有點(diǎn)氣！于是我丟下兩板貨放在賣(mài)場(chǎng)，去收貨，經(jīng)過(guò)我的細(xì)心尋找，收到他說(shuō)的很急的貨，~兩小箱！感覺(jué)非常的氣，心想：我們是搭檔，怎么有什么事你都不會(huì)幫我分擔(dān)下，怎么永遠(yuǎn)都把你的利益放在第一呢？難道真的應(yīng)驗(yàn)了“人不為己，天誅地滅”這句話嗎？你時(shí)間沒(méi)到，這還需要解釋嗎？如果等到有一天我也說(shuō)我時(shí)間沒(méi)到的時(shí)候，我想我就完了。不要老是擺出一副事不關(guān)己，高高掛起的樣子，我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)！一個(gè)團(tuán)隊(duì)！雖然這只是一件小事，但是我觸感良多，或者是我想多了?不過(guò)前幾天聽(tīng)了老大的分析，感覺(jué)一切的累也值的！
感覺(jué)在最后的幾天，我爭(zhēng)取把所有主管交待的事都做好，可能是因?yàn)檫^(guò)于緊張，總會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題�？墒俏叶己苡眯娜プ�！然而讓我有點(diǎn)失望的是我感覺(jué)不到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量，不是你推給我，就是我推給你，從來(lái)沒(méi)有說(shuō)會(huì)主動(dòng)承擔(dān)或一起承擔(dān)的，這讓對(duì)團(tuán)隊(duì)的理解又有了新的認(rèn)識(shí)！可能是因?yàn)槲乙吡耍麄儗?duì)我都有所保留！這次，我真的要走了，很高興可以和你們共事那么久。我不會(huì)忘記我們一起努力，一起工作的辛酸和汗水，因?yàn)檫@些都留在我心里?
關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告3
實(shí)習(xí)時(shí)間：XX年1月21日至XX年3月31日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xxxxxxxx超市
實(shí)習(xí)目的：
1、鍛煉自己的工作能力，豐富自己的工作經(jīng)歷；
2、檢驗(yàn)自己適應(yīng)社會(huì)的能力和自我管理能力；
3、堅(jiān)定自己的職業(yè)素養(yǎng)和態(tài)度。
公司簡(jiǎn)介：
xxxx超市9月27日盛裝開(kāi)業(yè)，位于縣開(kāi)發(fā)區(qū)辦公樓旁。環(huán)境一流，典雅裝修。超市產(chǎn)品多樣，種類(lèi)齊全；上千種家庭生活用品應(yīng)有盡有。物美價(jià)廉，質(zhì)量第一，講究誠(chéng)信，xx超市給你家一般的感覺(jué)！
xxxx超市是xxxx超市連鎖店中的一家。xxxx超市是一家大型連鎖超市機(jī)構(gòu)，企業(yè)自XX年創(chuàng)辦以來(lái)，先后開(kāi)辦了xx市xxxx商行、xx市xx貿(mào)易商行、xx市xx貿(mào)易商行、xxxx超市、xxxx超市等8家連鎖超市，先后被xx市相關(guān)部門(mén)評(píng)為“優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境測(cè)評(píng)點(diǎn)”、“食品安全示范店”、“質(zhì)量誠(chéng)信單位”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。企業(yè)永遠(yuǎn)秉承“賽馬不相馬”、“你有多大能，就給你多大舞臺(tái)”的用人機(jī)制，為員工提供施展的平臺(tái)。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
1 賣(mài)場(chǎng)部分
賣(mài)場(chǎng)是整個(gè)超市的核心，其經(jīng)營(yíng)模式與文化理念在這里體現(xiàn)無(wú)遺。
1.1 賣(mài)場(chǎng)巡察
超市賣(mài)場(chǎng)面積有近一千平方米，商品種類(lèi)繁多，營(yíng)業(yè)員數(shù)量不夠，因此，防損員的防損工作尤顯重要。尤其是在早購(gòu)和晚上的銷(xiāo)售黃金時(shí)間段，賣(mài)場(chǎng)顧客眾多，商品的安全以及部分貨架上商品排面的整潔就需要我們防損員盡職盡責(zé)的工作。敏銳的觀察、踏實(shí)的作風(fēng)、靈活的應(yīng)變這些都是必不可少的。
我在超市賣(mài)場(chǎng)主要是負(fù)責(zé)調(diào)味品、方便面、膨化食品、百貨等區(qū)域的貨物安全與整理，這對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)小挑戰(zhàn)。調(diào)味品，盡是些瓶瓶罐罐，需要輕拿輕放；方便面和膨化食品，是銷(xiāo)售速度極快的，需及時(shí)上貨；百貨，種類(lèi)、貨品繁多，不易打理。這些問(wèn)題是我在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作后總結(jié)發(fā)現(xiàn)的，不過(guò)，只要腳踏實(shí)地的用心去做，是用不了多少功夫的。
1.2 打堆頭
堆頭是指超市中商品單獨(dú)陳列所形成的商品陳列，有時(shí)是一個(gè)品牌產(chǎn)品單獨(dú)陳列，有時(shí)會(huì)是幾個(gè)品牌的組合堆頭。一般都需要放在打底物上，或箱式產(chǎn)品直接堆碼在地上。
打堆頭需要注意兩個(gè)方面的細(xì)節(jié),一是堆頭的高度，一是堆頭的打底物。以我的身高為標(biāo)準(zhǔn)的話，堆頭的高度以在我大腿根部為宜（大概在1.2-1.3米），方便顧客選購(gòu)。堆頭打底物的選擇非常重要，它決定了打出來(lái)的堆關(guān)是否美觀、是否整齊，不管是什么打底物，最主要都是要夠結(jié)實(shí)、夠牢靠。
在超市，堆頭的位置、堆頭擺放的貨物都是要隨時(shí)更換的，以保證提供給顧客最新的信息，并給顧客煥然一新的感覺(jué)。
1.3 營(yíng)業(yè)和收銀
因?yàn)槌械臓I(yíng)業(yè)員較少的緣故，加之又正值春節(jié)時(shí)間段；所以，在賣(mài)場(chǎng)人滿為患的時(shí)候，我們防損員除了做好本職工作之外還要兼做營(yíng)業(yè)員。也就是為顧客提供面對(duì)面的服務(wù)：推薦商品，講解商品，推銷(xiāo)商品。我發(fā)現(xiàn)，在推銷(xiāo)講解商品的時(shí)候除了口才、態(tài)度要好外，好需要對(duì)商品有一個(gè)大概的了解，這又為倉(cāng)庫(kù)的工作積累了知識(shí)。
說(shuō)到收銀，也還蠻巧的，這主要是因?yàn)槲业暮闷婧秃脤W(xué)吧。收銀其實(shí)是一份挺無(wú)聊又是挺壓抑的工作。每天做著同樣的事，但又必須要隨時(shí)都保持著一份緊張（這可是與錢(qián)打交道啊，能大意嗎？）。我對(duì)收銀這事純粹是覺(jué)得好玩，在收銀員忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，或者是有收銀員休假的時(shí)候才會(huì)讓我去幫忙。這工作考驗(yàn)細(xì)心，但這東西我恰好又有。
2 倉(cāng)庫(kù)部分
倉(cāng)庫(kù)是在計(jì)劃好的空間環(huán)境里供貯存物品之用的建筑。對(duì)于一個(gè)超市來(lái)說(shuō)，倉(cāng)庫(kù)相當(dāng)于是靈魂。有了倉(cāng)庫(kù)，超市才可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)；有了倉(cāng)庫(kù)，超市的供需體系才會(huì)平衡。
2.1 理貨/倉(cāng)管
理貨，說(shuō)得難聽(tīng)一點(diǎn)就是搬貨。但是，這又是一門(mén)藝術(shù)。怎么樣讓一個(gè)倉(cāng)庫(kù)的空間得到最大化的利用，這就需要貨物的合理有規(guī)劃的擺放。在我們那個(gè)超市沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的倉(cāng)管，倉(cāng)庫(kù)的商品整理與安排就得靠我們這些個(gè)防損員了。為了提高尋找商品的效率，我們需要把關(guān)聯(lián)商品放在相鄰位置上，這就需要對(duì)商品有一定的了解，之前的營(yíng)業(yè)員工作就幫到大忙了。
2.2 收/退貨
隨著工作能力的提升，經(jīng)驗(yàn)的'積累，主管會(huì)開(kāi)始也讓我去收個(gè)貨。收貨的時(shí)候最主要的還是考驗(yàn)細(xì)心，貨物的數(shù)量、條碼、價(jià)格等重要信息的核對(duì)決不容半點(diǎn)含糊。
退貨主要退的是那些有質(zhì)量問(wèn)題，或者是接近保質(zhì)期的商品。把每個(gè)供應(yīng)商的商品歸類(lèi)放到一起，在同一供應(yīng)商中，相同種類(lèi)或者同種價(jià)格的商品計(jì)算好數(shù)量和價(jià)格，等到有一定數(shù)量的庫(kù)存再一次性退貨。填寫(xiě)退貨單時(shí)，條碼一定要抄寫(xiě)做到100%的正確率。
實(shí)習(xí)心得：
通過(guò)這次在xx超市的實(shí)習(xí)，我對(duì)零售業(yè)有了一個(gè)初步的大概的了解，同時(shí)，也進(jìn)一步加深了對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的理解，讓理論在實(shí)踐中得到了運(yùn)用。
我之前一直都很擔(dān)心，不曉得怎樣去與同事進(jìn)行溝通，并成為朋友�，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這與同學(xué)之間的關(guān)系處理也是差不多的，畢竟船到了橋頭自然會(huì)直的，不用刻意去安排演練。
作為一名物流管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，也讓我更加堅(jiān)信物流在國(guó)內(nèi)的發(fā)展。因?yàn)閺母鱾�(gè)方面來(lái)看，現(xiàn)在的各行各業(yè)都離不開(kāi)物流，并且物流也是越來(lái)越被重視。
學(xué)習(xí)是無(wú)止境的。我們永遠(yuǎn)都要帶著一顆求知的心，在社會(huì)闖蕩；一直用踏實(shí)的腳步，走自己的人生。
實(shí)習(xí)學(xué)生：xx
XX年5月15日
關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告4
一、實(shí)習(xí)目的
通過(guò)本次畢業(yè)實(shí)習(xí)，了解和熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷(xiāo)以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營(yíng)銷(xiāo)渠道管理，數(shù)據(jù)庫(kù)，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)習(xí)相結(jié)合，在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn)，提高自己專(zhuān)業(yè)能力和技巧。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年3月15日——20xx年5月8日
實(shí)習(xí)單位：Xx市Xx百貨Xx購(gòu)物廣場(chǎng)
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)：收貨部收貨員 主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物，收貨單據(jù)的保存、整理、分類(lèi)、歸檔，執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作，保證周轉(zhuǎn)倉(cāng)內(nèi)商品碼放有序，通道順暢，重點(diǎn)商品管理盤(pán)點(diǎn)等等。
三、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：
Xx連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于1996年4月。20xx年跨入Xx省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，20xx年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，截止20xx年12月，Xx在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店81家，簽約門(mén)店100多家，員工人數(shù)超過(guò)1.8萬(wàn)人，20xx年銷(xiāo)售額突破100億元。20xx年1月13日在深成功上市。
Xx市Xx百貨Xx購(gòu)物廣場(chǎng)下屬Xx連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是Xx家集大賣(mài)場(chǎng)、百貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購(gòu)物廣場(chǎng)。Xx店實(shí)行“大百貨+小超市”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進(jìn)百貨，百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略，提升公司整體銷(xiāo)售額。Xx店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域，三樓另一半是超市區(qū)域，營(yíng)業(yè)面積3萬(wàn)平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。Xx店有收貨部，商品部，防損部，促銷(xiāo)部，客服部，人事部，財(cái)務(wù)部等等部門(mén)，部門(mén)健全，制度完善。
實(shí)習(xí)具體過(guò)程
實(shí)習(xí)具體過(guò)程可以分為三個(gè)階段：學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)，相對(duì)成熟期三階段。
個(gè)階段，03月16---03月31日的學(xué)習(xí)期階段，這一階段，一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)馬上應(yīng)用于工作，在工作中檢驗(yàn)，熟悉，改進(jìn)，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物，退貨，報(bào)損相關(guān)流程，學(xué)習(xí)RF機(jī)和無(wú)線電子磅稱(chēng)的使用，殘損倉(cāng)和退貨倉(cāng)貨物管理，相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等。
第二個(gè)階段，04月1日---04月20日的成長(zhǎng)期。這一階段主要是通過(guò)重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時(shí)接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉，比如對(duì)制作退貨單，報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單，配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤(pán)點(diǎn)等等。
第三個(gè)階段，04月20日—05月7日的相對(duì)成熟期。我基本上可以獨(dú)立完成收貨部80%的工作，這個(gè)階段，上司對(duì)我比較信賴(lài)，可以放手我去做一些相對(duì)比較重要的事情。配合總公司對(duì)收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉(cāng)儲(chǔ)改造工作，讓一個(gè)人獨(dú)立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收，相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送，重點(diǎn)商品管理等等，把相對(duì)于一些比較簡(jiǎn)單如接收供應(yīng)商商品工作，報(bào)損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、 實(shí)習(xí)總結(jié)與建議
在這段將近2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營(yíng)銷(xiāo)等迷糊的.情況下，通過(guò)在收貨部，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)習(xí)上，使我對(duì)超市物流，營(yíng)銷(xiāo)，倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉�，F(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：
在現(xiàn)在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的情況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來(lái)越需要通過(guò)成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱(chēng)，他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，使我認(rèn)識(shí)到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營(yíng)成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問(wèn)題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯(cuò)，在返配回配送中心后，又返配回了門(mén)店，在商品一來(lái)一去的運(yùn)輸過(guò)程中，這就增加了公司的運(yùn)輸成本。
超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，比如既要保持商品一定庫(kù)存量保證賣(mài)場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫(kù)存量過(guò)大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過(guò)期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失。比如在4月份底商品清場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)工作中，就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫(kù)存量大導(dǎo)致的臨期過(guò)期和盤(pán)點(diǎn)難問(wèn)題。還有倉(cāng)儲(chǔ)管理上要使商品排放有序，易于識(shí)別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉(cāng)儲(chǔ)有限的空間等等。
超市所有部門(mén)都是核心部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間，通過(guò)分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來(lái)自營(yíng)業(yè)額，這也是提供享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門(mén)好壞都最終影響著超市銷(xiāo)售狀況的好壞。
關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告5
讓自己面對(duì)更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)工作中，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，趁著寒假有這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，好好的大干一場(chǎng)。
要在眾多同事、干部眼里一開(kāi)始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情�。∮谑�，我制定了以下幾大要點(diǎn)：
一、我決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然，還有很多的規(guī)定所有的規(guī)定我基本上都能自覺(jué)地遵守的。
二、不管是誰(shuí)，隨喊隨到。在超市做促銷(xiāo)員，有時(shí)還是很忙的。特別是結(jié)帳的日子，一連幾家供貨商送貨來(lái)，這時(shí)候就忙了。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過(guò)來(lái)的。于是我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去，把各個(gè)柜臺(tái)的貨物送到各個(gè)貨架附近，不管有多累的活，我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個(gè)積極的，在干部面前我也給他們留下了好的映像！
三、如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。貨架上的貨物被顧客買(mǎi)走了，得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。如果沒(méi)有什么顧客，也沒(méi)有貨要補(bǔ)，在過(guò)道里走來(lái)走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺(jué)上我沒(méi)事做，在混時(shí)間！所以，我應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。
總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。要記�。翰灰г惯@個(gè)社會(huì)是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對(duì)的'。因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖兊�。只有自己去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)才行！
寒假，我到我所在的社區(qū)居委會(huì)幫忙，進(jìn)行社區(qū)服務(wù)。
從2.21到2.27，一個(gè)七天，我每日都去居委會(huì)服務(wù)，幫那里的工作人員整理資料和文件，走訪人民群眾，了解社區(qū)居民的生活情況。
剛開(kāi)始，我并不適應(yīng)那里的工作，覺(jué)得很無(wú)聊，很沒(méi)用。但是，通過(guò)與當(dāng)?shù)鼐用窈凸ぷ魅藛T的接觸，我逐漸了解到了這個(gè)社區(qū)服務(wù)的樂(lè)趣。
我知道了如何整理資料，如何照顧老人，如何體貼他人，也知道了成年人的艱辛、努力——這一切的一切，若是沒(méi)有走出家門(mén)，參與服務(wù)，就不會(huì)體會(huì)到的。
通過(guò)這次社區(qū)服務(wù)，我提高了社會(huì)適應(yīng)能力和運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任感和使命感，也擴(kuò)大了視野，對(duì)自己有了清醒的定位，不僅發(fā)現(xiàn)了自己知識(shí)結(jié)構(gòu)中欠缺的一面，也感受到了現(xiàn)實(shí)和理想的差距，這對(duì)我們的學(xué)習(xí)、生活和工作都有很大的啟發(fā)。
比如說(shuō)，居委會(huì)的資料總是井井有條，分類(lèi)整齊，通過(guò)居委會(huì)大媽的言傳身受，我知道了學(xué)習(xí)應(yīng)該也像整理資料一樣，每天都應(yīng)該按門(mén)按科地把知識(shí)梳理一遍，這樣，不僅有利于查找，而且還有利于記憶。不只是學(xué)習(xí)，家里的一切也應(yīng)當(dāng)是這樣，書(shū)籍、衣服、玩具等等。
其中感受最深的是到社區(qū)里的老人那里慰問(wèn)。
臘月寒冬，劉爺爺?shù)暮⒆佣既ネ獾卮蚬ち�。劉爺爺年輕的時(shí)候喝酒喝得太多，導(dǎo)致了中風(fēng)，現(xiàn)在，每天他都會(huì)推著嬰兒車(chē)在院子里練習(xí)走動(dòng)。
我和王大叔到他家?guī)退帐巴昙抑�，就和他一起去散步�?/p>
一般的老人上了年紀(jì)都不會(huì)像他這樣日日不停，風(fēng)雨不住地鍛煉，可見(jiàn)他的毅力有多么堅(jiān)韌了。我以前曾經(jīng)問(wèn)過(guò)他，為什么要天天鍛煉，他告訴我說(shuō)，這是必須的，如果不天天鍛煉的話，就永遠(yuǎn)走不動(dòng)了。
他還告訴我說(shuō)，自己年輕時(shí)貪杯好飲才導(dǎo)致了現(xiàn)在這個(gè)結(jié)果，現(xiàn)在社會(huì)上，好多小孩13、4歲就開(kāi)始吸煙、喝酒。
他們的這些做法都是對(duì)自己對(duì)父母對(duì)社會(huì)的不負(fù)責(zé)任的行為。希望我不要重蹈他的覆轍，要健健康康的成長(zhǎng)。聽(tīng)了這些話，我受益匪淺。
參加社區(qū)服務(wù)，對(duì)我是種鍛煉，也是種磨礪。雖然今后的學(xué)業(yè)會(huì)加重，但是在節(jié)假日，我一定會(huì)抽出時(shí)間參加這些服務(wù)。
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社會(huì)實(shí)踐是邁上社會(huì)的基礎(chǔ)，社會(huì)實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富。生活中的大小事情每時(shí)每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個(gè)小小超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視，不但要細(xì)心、周全，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要全面地考慮,認(rèn)真地對(duì)待。
一 實(shí)習(xí)目的 嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。作為一個(gè)大學(xué)生，畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，我們需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷，為我們以后就業(yè)做好準(zhǔn)備。同時(shí)還可以通過(guò)自己的雙手賺取一部分生活費(fèi)，減輕家里的負(fù)擔(dān)。
二 實(shí)習(xí)時(shí)間 **年*月*日—**年*月*日
三 實(shí)習(xí)地點(diǎn) **超市
四 實(shí)習(xí)人 健健康康
五 實(shí)習(xí)內(nèi)容 畢竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜。開(kāi)始工作之前，我承諾：我會(huì)盡我最大的能力來(lái)為我人生中第一份工作留下一個(gè)美好的開(kāi)始。一個(gè)人對(duì)待工作的態(tài)度決定一個(gè)人的素質(zhì)，不論什么樣的工作都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)。從邁進(jìn)**超市的那一步起，我就明白我已經(jīng)是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個(gè)大學(xué)生的素質(zhì)，更代表了我們**超市的形象。我在**超市主要負(fù)責(zé)冷凍區(qū)中式糕點(diǎn)的稱(chēng)量和冷藏食品的售貨。經(jīng)過(guò)一周的訓(xùn)練，我熟練地掌握了貨物的稱(chēng)量、買(mǎi)賣(mài)、進(jìn)退方法及注意事項(xiàng)等等。在職期間，我認(rèn)真履行**超市十八字宗旨和十六字準(zhǔn)則，即“全心全意為人們服務(wù)，百分之百讓顧客滿意”宗旨和“文明經(jīng)商，熱情服務(wù)；提高素質(zhì)，爭(zhēng)創(chuàng)一流”準(zhǔn)則，用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。閑暇之余，我努力負(fù)責(zé)好我們冷凍區(qū)貨物的陳列狀況及日期記錄，努力做到讓每一位顧客看到一個(gè)新穎整齊的貨區(qū)。
一個(gè)超市從計(jì)劃經(jīng)營(yíng)到籌備資金，到經(jīng)營(yíng)管理再到從中贏利、久遠(yuǎn)發(fā)展需要很復(fù)雜很周密的安排，其中的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不容忽視。我充分利用下班時(shí)間對(duì)我們超市的構(gòu)造、分化以及管理做了一個(gè)調(diào)查，簡(jiǎn)略的總結(jié)了一個(gè)超市的構(gòu)造和經(jīng)營(yíng)管理方略。
首先我先簡(jiǎn)略介紹一下我們超市硬件上的大體構(gòu)造，分內(nèi)部構(gòu)造和整體構(gòu)造。
內(nèi)部構(gòu)造 我們超市共分十三個(gè)區(qū)，分別為收銀區(qū)、洗化區(qū)、針織區(qū)、鞋區(qū)、日用百貨區(qū)、沖調(diào)區(qū)、調(diào)味區(qū)、飲料區(qū)、食品區(qū)、生鮮區(qū)、油糧區(qū)、散貨區(qū)、冷凍區(qū)。其中洗化區(qū)包括化妝品、護(hù)膚品、洗發(fā)護(hù)發(fā)用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛(wèi)生用品、清潔劑等；針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服，有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等等，還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等；鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等；日用百貨中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等；沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補(bǔ)品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補(bǔ)品酒等；調(diào)味區(qū)包括調(diào)味料、調(diào)味醬、罐頭等；飲料區(qū)包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等；食品區(qū)包括膨化食品、餅干、方便面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果；生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、海鮮區(qū)、肉區(qū)、糕點(diǎn)區(qū)、面制區(qū)、熟食區(qū)等；油糧區(qū)包括各種食用油和多種米面等；散貨區(qū)包括散稱(chēng)的果凍、餅干、小蛋糕、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等；冷凍區(qū)包括各種冷藏食品，像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外，我們超市還另設(shè)了同心金店、小家店、濟(jì)仁大藥房、游戲廳和西餐廳。同心金店專(zhuān)賣(mài)金銀玉制品，小家店除賣(mài)小飾品和錢(qián)包等，還有話費(fèi)充值等服務(wù)。西餐廳專(zhuān)賣(mài)西餐，為方便顧客就餐餐廳還設(shè)置了中餐位區(qū)。超市入口處設(shè)有服務(wù)臺(tái)，服務(wù)臺(tái)工作人員除做好服務(wù)工作外還要負(fù)責(zé)香煙的銷(xiāo)售。
整體構(gòu)造 一個(gè)超市也算一個(gè)小的公司，也需要有各個(gè)部門(mén)協(xié)調(diào)一致的運(yùn)行、管理。我們超市設(shè)有會(huì)議室、結(jié)算室、會(huì)計(jì)室、微機(jī)室、收獲區(qū)、物流中心、營(yíng)運(yùn)部、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)、顧客服務(wù)區(qū)等部門(mén)。會(huì)議室是領(lǐng)導(dǎo)們商討會(huì)議的地方，結(jié)算室主要負(fù)責(zé)超市貨物的進(jìn)出結(jié)算，會(huì)計(jì)室負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)算室的工作進(jìn)行核實(shí)，微機(jī)室將會(huì)計(jì)室的統(tǒng)計(jì)結(jié)果輸入超市的賬戶(hù)中，并將商品的價(jià)格輸入微機(jī)紀(jì)錄中，另外如果有新成員要到超市工作也需要到會(huì)計(jì)室報(bào)名，收獲區(qū)主要負(fù)責(zé)貨物的進(jìn)購(gòu)，并對(duì)貨物進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量上的檢查，物流中心有進(jìn)貨儲(chǔ)藏室、退貨儲(chǔ)藏室、冷庫(kù)等，營(yíng)運(yùn)部主要是定期對(duì)賣(mài)場(chǎng)的各個(gè)方面情況進(jìn)行檢查，保衛(wèi)科主要維持超市的秩序和安全，另外還負(fù)責(zé)超市部件的安全檢查等，休息室是為超市工作人員特別需要而設(shè)立的，服務(wù)區(qū)是為顧客車(chē)輛停放和特別需要而設(shè)立的，顧客服務(wù)區(qū)是專(zhuān)門(mén)為顧客休息而設(shè)立的服務(wù)場(chǎng)所。其中會(huì)計(jì)室、結(jié)算室、微機(jī)室和收獲區(qū)這幾個(gè)部門(mén)聯(lián)合比較緊密，收獲部要將退貨、進(jìn)貨的賬目交到會(huì)計(jì)室里，另外，如果有新品進(jìn)來(lái)要將新品的信息交到微機(jī)室里有微機(jī)室計(jì)算商品的價(jià)格。
一個(gè)超市軟件上的構(gòu)造也要合理清晰，下面我簡(jiǎn)略介紹一下我們超市的軟件構(gòu)造。
軟件構(gòu)造 我們超市有6位經(jīng)理，分別管理各區(qū)和部門(mén)，其中一位是總經(jīng)理。有一位經(jīng)理負(fù)責(zé)會(huì)議室、結(jié)算室、會(huì)計(jì)室、微機(jī)室，一位經(jīng)理負(fù)責(zé)收獲區(qū)、物流中心、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)，其他四位經(jīng)理負(fù)責(zé)超市內(nèi)部情況。六位經(jīng)理分別從周一到周五輪流值班，周日有三位經(jīng)理去外區(qū)進(jìn)貨，另外三位負(fù)責(zé)超市的看管和市場(chǎng)的調(diào)查。超市工作人員有兩個(gè)班次，于是就有兩個(gè)主管。主管是工作人員中比較優(yōu)秀的，主要負(fù)責(zé)上班時(shí)間其他工作人員的紀(jì)律監(jiān)督。
一個(gè)超市的規(guī)模構(gòu)建好了就要發(fā)展，發(fā)展中經(jīng)營(yíng)管理是一個(gè)非常關(guān)鍵的問(wèn)題，只要做好這一塊這個(gè)超市也算基本成功了。下面是我總結(jié)的關(guān)于經(jīng)營(yíng)管理的一些概況。
管理規(guī)定 首先一個(gè)企業(yè)要有一定的準(zhǔn)則、規(guī)定和宗旨。我們要按照超市的規(guī)定圍繞一定的宗旨履行一定的.準(zhǔn)則來(lái)完成一定的任務(wù)。我們超市規(guī)章條例有很多，在我們開(kāi)始工作的第一周要全部學(xué)會(huì)，以后工作過(guò)程中不能出現(xiàn)違反規(guī)章條例的錯(cuò)誤，一旦出現(xiàn)就要受到相應(yīng)的處罰。
1、門(mén)面形象：門(mén)頭及門(mén)面明亮整齊清潔衛(wèi)生，店內(nèi)店外的裝飾新穎，怎么樣花最少的錢(qián)甚至不花錢(qián)來(lái)整改，設(shè)備情況要及時(shí)清查，以免影響超是正常營(yíng)業(yè)；
2、服務(wù)驗(yàn)證及培訓(xùn)工作及是否按工作流程工作驗(yàn)收：進(jìn)店后的人員的歡迎詞要清晰溫和，人員的著裝整潔干凈，人員的工作態(tài)度熱情，抽檢人員要定期檢查主管級(jí)人員上周被培訓(xùn)過(guò)的內(nèi)容，抽檢工作要按流程操作等；
3、商品齊全：商品分類(lèi)要正確，分類(lèi)連接要適合，貨架及商品要清潔，務(wù)必要做到一物一簽，即使排查貨物的銷(xiāo)售情況并及時(shí)寫(xiě)好要貨申請(qǐng)單及退貨通知書(shū)，不能出現(xiàn)貨架空缺和某些商品斷貨的現(xiàn)象。如果有缺斷貨現(xiàn)象，要對(duì)缺斷商品評(píng)斷訂貨原因并對(duì)相應(yīng)責(zé)任人教育及處罰，促銷(xiāo)商品處理要明確，促銷(xiāo)標(biāo)價(jià)簽要放在醒目顯眼的地方；
4、商品質(zhì)量檢查：特別是生鮮質(zhì)量，要求相應(yīng)責(zé)任人明確整改時(shí)間，質(zhì)量較差商品及過(guò)期要求店長(zhǎng)買(mǎi)走作為處罰；
5、每周抽檢：由營(yíng)運(yùn)部率隊(duì)對(duì)門(mén)店檢查，現(xiàn)場(chǎng)辦公及專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)；巡店人員有營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理、采購(gòu)總監(jiān)、工程部、策劃部人員；
6、每天營(yíng)運(yùn)部巡店及指導(dǎo)：檢查內(nèi)容及形式同上，但每天應(yīng)側(cè)重一個(gè)重點(diǎn)。
7、每天質(zhì)量監(jiān)督小組檢查工作及內(nèi)容：主要是檢查商品的質(zhì)量（生鮮為主），店內(nèi)清潔，商品保質(zhì)期，以加強(qiáng)商品的競(jìng)爭(zhēng)力及減少商品的損失；
8、每?jī)蓚�(gè)月進(jìn)行一次清資，即統(tǒng)計(jì)超市現(xiàn)有貨物，與超市微機(jī)中的貨物信息進(jìn)行核對(duì)，對(duì)存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數(shù)所在原因，貨區(qū)負(fù)責(zé)人員要對(duì)其損失負(fù)責(zé)；
9、每周四進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查，去最有競(jìng)爭(zhēng)力的超市學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)超市的服務(wù)質(zhì)量和貨物擺放情況并進(jìn)行各區(qū)負(fù)責(zé)貨物的價(jià)格調(diào)查，并提出建議價(jià)格，以及時(shí)更改貨區(qū)商品價(jià)格，減少利潤(rùn)損失；
10、每天值班經(jīng)理都要在超市賣(mài)場(chǎng)中巡查，對(duì)當(dāng)天賣(mài)場(chǎng)的狀況進(jìn)行必要的調(diào)理。在不影響本職工作的前提下，盡可能幫店方員工做力所能及的事。
工薪策略 工薪問(wèn)題是超市員工比較關(guān)心的問(wèn)題，針對(duì)此問(wèn)題我們超市也制定了比較規(guī)范的相關(guān)規(guī)定。
1、每月*號(hào)對(duì)工作狀況進(jìn)行核算，每月*號(hào)下發(fā)上月工薪；
2、對(duì)超市中表現(xiàn)良好的工作人員給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)；
3、超市中有請(qǐng)假的，要扣除當(dāng)天的工資；
4、遲到者要受到通報(bào)批評(píng)并罰款。
要使超市有較高的收益單靠做好這兩方面是不夠的，還要有經(jīng)營(yíng)技巧。對(duì)此我們超市也采取了比較好的策略。
1、加強(qiáng)陳列效果，使陳列具有藝術(shù)性，規(guī)劃傳播策略，提升品牌形象，增加產(chǎn)品附加值，使消費(fèi)者覺(jué)得物有所值。例如，我們超市將牙膏排列成鋸齒形，將礦泉水排列成同心圓形，每一個(gè)貨架上的商品要垂直排列等等；
2、盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風(fēng)格一致做堆頭、端架、貨架陳列。例如，我們超市在水果區(qū)懸掛了一些塑料葡萄，在果凍區(qū)懸掛一些夸張性的糖果和裝飾鮮花，在食品區(qū)配以風(fēng)鈴，在糧油區(qū)懸以裝飾扇等等；
3、在超市評(píng)選銷(xiāo)量最大或銷(xiāo)量超額率最高的冠軍員工，給予區(qū)經(jīng)理及員工獎(jiǎng)勵(lì)；
4、特殊節(jié)日（圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、情人節(jié)等）為超市提供帶本公司標(biāo)志的圣誕樹(shù)、燈塔、拱門(mén)等飾物；
5、消費(fèi)者在該超市購(gòu)物滿′′元送本公司禮品一份或一定金額的購(gòu)物劵等；
6、超市慶典（如店慶）提供特價(jià)、免費(fèi)產(chǎn)品等；
7、盡供應(yīng)商本分，做好售后服務(wù)。
序：本次實(shí)踐是我人生中第一份正式的工作，工作之初有點(diǎn)累但后來(lái)慢慢適應(yīng)了。本次實(shí)踐讓我明白任何意見(jiàn)看似簡(jiǎn)單的事情都不是容易的，只有經(jīng)歷后才知道你所做事情的價(jià)值。不論任何事情都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)，只有先把小事做好才能成就大事。我會(huì)珍惜此次工作給我?guī)?lái)的價(jià)值和經(jīng)驗(yàn)，用最認(rèn)真的心態(tài)對(duì)待生活中的每一件事。
寒假一轉(zhuǎn)眼就過(guò)去了，在這短短的一個(gè)多月里我體會(huì)到很多，感受也很深。通過(guò)這個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐使我從內(nèi)心體會(huì)到勞動(dòng)的快樂(lè)和光榮。
關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告7
通過(guò)一個(gè)月的實(shí)習(xí)我的收獲頗豐，不僅接觸和了解到了許多物流課本上所沒(méi)有的東西，也學(xué)習(xí)到了許多專(zhuān)業(yè)的、實(shí)用的物流知識(shí)，豐富了生活閱歷，這將是我們走向社會(huì)的一筆最為寶貴的財(cái)富。以下是我就本次實(shí)習(xí)的總結(jié)。
一、實(shí)習(xí)目的和意義
大二的這一年，我們學(xué)習(xí)了大量的專(zhuān)業(yè)課知識(shí)，包括物流的、營(yíng)銷(xiāo)的、電子商務(wù)的，但是這些也就只是在理論上的學(xué)習(xí)，而沒(méi)有運(yùn)用到實(shí)踐中去。這次我進(jìn)行物流管理實(shí)習(xí)的目的，就是要我將所學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和具體實(shí)踐相結(jié)合，以提高我的專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)和能力，當(dāng)然也為了讓我對(duì)物流公司的運(yùn)營(yíng)狀況有一個(gè)整體的了解，對(duì)中國(guó)物流行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r有一個(gè)比較全面的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的興趣，以便即將邁入社會(huì)的我能夠更好的適應(yīng)以后的學(xué)習(xí)和工作，為以后的學(xué)習(xí)和工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)的時(shí)間
20xx年X月X號(hào)—20xx年X月X號(hào)
三、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
美特好創(chuàng)立于1997年，經(jīng)過(guò)八年的發(fā)展，目前已成為以大賣(mài)場(chǎng)、餐飲連鎖店為主，兼營(yíng)制藥、廣告咨詢(xún)、影視娛樂(lè)等多種業(yè)態(tài)的大型民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)。多年來(lái)，集團(tuán)秉承“善待顧客、善待廠商、善待員工”和“不停地改變到完美”的經(jīng)營(yíng)理念，運(yùn)用現(xiàn)代流通技術(shù)、先進(jìn)的管理理論和經(jīng)營(yíng)模式，立足太原，臥心嘗膽，勵(lì)精圖治，取得了長(zhǎng)足發(fā)展。目前集團(tuán)擁有上萬(wàn)平方米的大型賣(mài)場(chǎng)6家，生鮮中超4家，擁有餐飲連鎖店50余家，總資產(chǎn)3億元，員工3000余人，年銷(xiāo)售額達(dá)12億元，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
今后三年，本著“生鮮當(dāng)先，好中求大，超出顧客的期望值”的經(jīng)營(yíng)方針，朝著“方便、豐富、好省，保證滿意的生活加油站”的奮斗目標(biāo)，我們將厚積勃發(fā)，實(shí)現(xiàn)向太原周邊城市及省外拓展。三年內(nèi)大賣(mài)場(chǎng)總數(shù)要達(dá)到40余家，生鮮中超要達(dá)到1000余家，早早餐飲連鎖店1500余家，總銷(xiāo)售額實(shí)現(xiàn)80億元。八年歷練，鑄就山西商業(yè)龍頭。，呂梁店是美特好在總結(jié)前期開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對(duì)大賣(mài)聲經(jīng)營(yíng)模式的又一次創(chuàng)新，這些創(chuàng)新表現(xiàn)在：具有較強(qiáng)的通透性，讓顧客一目了然;夸張的瀑布式陳列，讓顧客感覺(jué)到“省”、“全”;12米超大超寬的主通道，讓顧客開(kāi)心購(gòu)物;區(qū)域性陳列，讓顧客有逛專(zhuān)賣(mài)店的感覺(jué);面積占比超過(guò)20%的超大生鮮賣(mài)場(chǎng)，充分突出了“生鮮當(dāng)先”的經(jīng)營(yíng)理念，美特好品牌再次得到升華。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容及做的工作
我在美特好實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)崗位是理貨員,剛?cè)サ谝惶焓菍W(xué)的收銀，收銀之前要問(wèn)顧客是否又有本超市的積分卡，接下來(lái)是掃描商品切記多掃或者遺漏。且學(xué)會(huì)刷卡，認(rèn)卡之類(lèi)。在收銀時(shí)要注意帶有HD90這種標(biāo)志的人民幣。如果出現(xiàn)退貨和換貨的情況要告訴顧客去服務(wù)臺(tái)。畢竟作為一名收銀員不僅要為賣(mài)場(chǎng)考慮，也要為顧客考慮，為顧客提供滿意的服務(wù)是我們的宗旨。接下來(lái)就是我在美特好理貨的日子了。
在這里我才知道超市的貨架一般分普通貨架、端架和堆頭。四層以上包括四層以下的是普通貨架，第三層是最佳的商品擺放位置，顧客不需要過(guò)度的仰頭，也需要彎腰就能看清商品，所以這層商品就是超市的主堆商品。對(duì)于堆頭特別是促銷(xiāo)商品的堆頭，布置的更是要吸引顧客的眼球，讓顧客甘心購(gòu)買(mǎi)，在原價(jià)與促銷(xiāo)價(jià)的差價(jià)下也會(huì)促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。剛?cè)サ臅r(shí)候正趕上要根據(jù)商品的近期銷(xiāo)售查找商品的位置，若沒(méi)有該商品要及時(shí)上貨。正是這樣的對(duì)價(jià)簽，對(duì)條碼讓我在最短的時(shí)間內(nèi)熟悉了各類(lèi)商品的大概位置。學(xué)會(huì)了打價(jià)簽，不同貨物用的價(jià)簽也不一樣，價(jià)簽要及時(shí)更換和核對(duì)，有些商品的價(jià)格會(huì)在不同時(shí)期發(fā)生變化，如果不及時(shí)更換會(huì)影響顧客的`購(gòu)買(mǎi)，價(jià)簽與商品的不對(duì)位也會(huì)影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)。若商品的實(shí)際價(jià)格不價(jià)簽上的價(jià)格高，理貨員就要及時(shí)補(bǔ)差價(jià)。
在商品出現(xiàn)缺貨時(shí)，要先確定所要定的商品排面的可陳設(shè)量是多少，庫(kù)存是多少，若有庫(kù)存要及時(shí)補(bǔ)貨，沒(méi)有庫(kù)存要綜合其陳列量，可銷(xiāo)售天數(shù)，商品的大小等填單。于每天早上交到訂單室。及時(shí)補(bǔ)充商品不止會(huì)為企業(yè)增加銷(xiāo)量，也會(huì)讓再次來(lái)夠買(mǎi)此商品的顧客覺(jué)得本超市是真心為顧客滿足需求，增加超市的美譽(yù)度。
3月底要盤(pán)點(diǎn)了，在這之前幾天要把倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的商品封箱貼上庫(kù)存單，并填上手工盤(pán)點(diǎn)單，寫(xiě)完后按盤(pán)點(diǎn)單號(hào)輸入計(jì)算機(jī)里。盤(pán)點(diǎn)前一天還要查看電子半于實(shí)際商品是否一致盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后確定無(wú)誤再錄入電腦，這是為了防止供貨商帶來(lái)?yè)p失。
五、實(shí)習(xí)結(jié)果
�。ㄒ唬⿲�(shí)習(xí)期間發(fā)生的問(wèn)題
1端架、堆頭陳列不規(guī)范，單品多而雜，無(wú)較明顯且與之對(duì)應(yīng)的POP，標(biāo)示太亂、不明顯、
2、賣(mài)場(chǎng)雜物亂堆、散貨隨處亂放，商品衛(wèi)生普遍較差，商品排面維護(hù)不到位
3、員工紀(jì)律較差，扎堆聊天現(xiàn)象嚴(yán)重，影響公司形象
4、部分門(mén)店人員脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重，給竊賊創(chuàng)造了良好的時(shí)機(jī)，加大了超市的丟失率。
5、倉(cāng)庫(kù)商品擺放無(wú)序、隨意性較大，散貨、壞貨亂堆亂放，未劃區(qū)標(biāo)明擺放。
�。ǘ⿲�(duì)策建議
1、加強(qiáng)人員的培訓(xùn)，建立業(yè)務(wù)考試考核機(jī)制，建立對(duì)于不能通過(guò)培訓(xùn)考核合格的人員進(jìn)行勸退或辭退，調(diào)動(dòng)人員的工作積極性。
2、要求超市高層和中層管理人員的文化程度，年齡年輕化，便于企業(yè)人員的培養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平的培訓(xùn)，提升管理經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代化運(yùn)營(yíng)模式和人員的服務(wù)年限。
3、加強(qiáng)對(duì)于上班時(shí)間員工的管理，提升店內(nèi)人員的責(zé)任感，改變上班脫崗、離崗等現(xiàn)象。
4、提高人員的防損防盜意識(shí)，以及遵守國(guó)家法規(guī)和企業(yè)制度，保障店內(nèi)安全和衛(wèi)生等制度。
5、明確各人員的工作責(zé)任，分工明確。
六、實(shí)習(xí)的感受
總的來(lái)說(shuō)，在超市實(shí)習(xí)是絕對(duì)有收獲的，使我提前認(rèn)識(shí)了社會(huì)，了解了社會(huì)，進(jìn)入了社會(huì)，我以后再社會(huì)就能少走彎路。
萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò)，都要有失敗。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，我懂得了許多道理，明白了很多事情看起來(lái)很容易，但實(shí)際上與自己所想像的是有很大的差距。一個(gè)小小的賣(mài)場(chǎng)的正常運(yùn)營(yíng)也不容忽視，不但要有責(zé)任心，還要細(xì)心，創(chuàng)新，還要有計(jì)劃，策略。總之，事物的任何一面都要考慮周全。
在賣(mài)場(chǎng)的布局中，商品的陳列，超市的防損及突發(fā)事件的處理上，讓我更加了解到賣(mài)場(chǎng)工作需要的細(xì)心及責(zé)任心。如果工作中失去了細(xì)心。那么在布局及陳列當(dāng)中就不能及時(shí)掌握顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望、了解顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)向。貨架的陳列讓我了解到：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及實(shí)用效益：什么樣的色彩的對(duì)比能更大程度上點(diǎn)亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。
在實(shí)習(xí)中我還發(fā)現(xiàn)自己有很多的缺點(diǎn)：心急且沒(méi)有耐心，對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)掌握的還不夠扎實(shí)，運(yùn)用不夠靈活。在以后的工作學(xué)習(xí)中，我一定會(huì)向這方面努力彌補(bǔ)自己的不足，充實(shí)自己。
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一、實(shí)習(xí)目的
通過(guò)本次畢業(yè)實(shí)習(xí)，了解和熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷(xiāo)以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營(yíng)銷(xiāo)渠道管理，數(shù)據(jù)庫(kù)，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn)，提高自己專(zhuān)業(yè)能力和技巧。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年3月15日——20xx年5月8日
實(shí)習(xí)單位：Xx市Xx百貨Xx購(gòu)物廣場(chǎng)
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)：收貨部收貨員主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物，收貨單據(jù)的保存、整理、分類(lèi)、歸檔，執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作，保證周轉(zhuǎn)倉(cāng)內(nèi)商品碼放有序，通道順暢，重點(diǎn)商品管理盤(pán)點(diǎn)等等。
三、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
（一）實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：
Xx連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于1996年4月。20xx年跨入Xx省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，20xx年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，截止20xx年12月，Xx在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店81家，簽約門(mén)店100多家，員工人數(shù)超過(guò)1.8萬(wàn)人，20xx年銷(xiāo)售額突破100億元。20xx年1月13日在深成功上市。
Xx市Xx百貨Xx購(gòu)物廣場(chǎng)（Xx店）下屬Xx連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是Xx第一家集大賣(mài)場(chǎng)、百貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購(gòu)物廣場(chǎng)。Xx店實(shí)行“大百貨（高檔百貨）+小超市（精品超市）”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進(jìn)百貨，百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略，提升公司整體銷(xiāo)售額。Xx店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功哦夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域，三樓另一半是超市區(qū)域，營(yíng)業(yè)面積3萬(wàn)平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。Xx店有收貨部，商品部，防損部，促銷(xiāo)部，客服部，人事部，財(cái)務(wù)部等等部門(mén)，部門(mén)健全，制度完善。
�。ǘ⿲�(shí)習(xí)具體過(guò)程
實(shí)習(xí)具體過(guò)程可以分為三個(gè)階段：學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)，相對(duì)成熟期三階段。
第一個(gè)階段，03月16---03月31日的學(xué)習(xí)期階段，這一階段，一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)馬上應(yīng)用于工作，在工作中檢驗(yàn)，熟悉，改進(jìn)，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物，退貨，報(bào)損相關(guān)流程，學(xué)習(xí)RF機(jī)（無(wú)線終端速錄機(jī)）和無(wú)線電子磅稱(chēng)的使用，殘損倉(cāng)和退貨倉(cāng)貨物管理，相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)（一種主要使用數(shù)據(jù)庫(kù)原理的.系統(tǒng)）進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等。
第二個(gè)階段，04月1日---04月20日的成長(zhǎng)期。這一階段主要是通過(guò)重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時(shí)接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉，比如對(duì)制作退貨單，報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單，配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤(pán)點(diǎn)等等。
第三個(gè)階段，04月20日—05月7日的相對(duì)成熟期。我基本上可以獨(dú)立完成收貨部80%的工作，這個(gè)階段，上司對(duì)我比較信賴(lài)，可以放手我去做一些相對(duì)比較重要的事情。配合總公司對(duì)收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉(cāng)儲(chǔ)改造工作，讓一個(gè)人獨(dú)立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收，相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送，重點(diǎn)商品管理等等，把相對(duì)于一些比較簡(jiǎn)單如接收供應(yīng)商商品工作，報(bào)損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告9
一、實(shí)習(xí)目的 :通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)一步了解企業(yè)情況，認(rèn)識(shí)企業(yè)的制度形式、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的適應(yīng)情況、熟悉并分析企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和戰(zhàn)略方針。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間:
三、引言
零售業(yè)是我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中最重要的產(chǎn)業(yè)之一，它與國(guó)民經(jīng)濟(jì)和人民生活息息相關(guān)。我國(guó)社會(huì)消費(fèi)的增長(zhǎng)曾經(jīng)為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)做出過(guò)應(yīng)有的貢獻(xiàn)，但近幾年的種種跡象表明，以零售百貨業(yè)為主的商業(yè)時(shí)代，在短缺經(jīng)濟(jì)或賣(mài)方市場(chǎng)背景下的超額利潤(rùn)時(shí)代已告結(jié)束，中國(guó)商業(yè)已經(jīng)步入買(mǎi)方市場(chǎng)和微利時(shí)代。如何在競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展成為擺在商業(yè)零售業(yè)上市公司面前最嚴(yán)峻的問(wèn)題之一，連鎖經(jīng)營(yíng)的引入給零售業(yè)公司帶來(lái)一絲曙光。
世界著名營(yíng)銷(xiāo)大師麥卡錫預(yù)言:在未來(lái)3至5年，中國(guó)零售業(yè)60%的零售市場(chǎng)將由3至5家世界級(jí)零售巨頭控制，30%的市場(chǎng)將由國(guó)家級(jí)零售巨頭控制，剩下不到10%的市場(chǎng)零頭則掌握在區(qū)域性零售巨頭手中。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)作的最新統(tǒng)計(jì)顯示:截至目前，進(jìn)入中國(guó)的外資零售企業(yè)已超過(guò)300家，而這其中正式得到國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)進(jìn)入的外資零售商為28家。我根據(jù)在煙臺(tái)心園超市的工作情況以及對(duì)連鎖超市相關(guān)的調(diào)查分析，對(duì)連鎖超市業(yè)態(tài)的定位情況發(fā)表一下自己的見(jiàn)解。
四、超市概況
煙臺(tái)心園是一家采用會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)超市，位于煙臺(tái)市中心位置，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，場(chǎng)內(nèi)各種服務(wù)設(shè)施齊全。占地面積20xx平方米的專(zhuān)場(chǎng)內(nèi)，有20xx余種的商品以倉(cāng)儲(chǔ)式陳列，使購(gòu)買(mǎi)者一目了然。 本著“以人為本，以客為尊”的企業(yè)精神，企業(yè)直接從各產(chǎn)地、制造商工廠采購(gòu)進(jìn)貨、減少中間商剝削，從而為每一位顧客提供一個(gè)新鮮、便宜、舒適且一次購(gòu)足的購(gòu)物環(huán)境，為顧客節(jié)省經(jīng)常性開(kāi)支;會(huì)員制自助采購(gòu)，為會(huì)員定期提供特價(jià)快報(bào)及退換服務(wù)，讓“以客為尊”的企業(yè)理念得到了充分的體現(xiàn)。心園采用強(qiáng)大資迅系統(tǒng)，全面電腦化作業(yè)，用于顧客管理、廠商管理、商品管理與財(cái)務(wù)管理。
五、實(shí)習(xí)報(bào)告正文
大三暑期實(shí)習(xí)為我們這些面臨走上工作崗位的大學(xué)生提供了一個(gè)很好的與社會(huì)接觸的機(jī)會(huì)，通過(guò)這次實(shí)習(xí)我體驗(yàn)到了現(xiàn)如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，感受到了就業(yè)的壓力，但是更多的是我通過(guò)這次短暫的實(shí)習(xí)活動(dòng)學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)。由于時(shí)間較短，我只了解了一些超市經(jīng)營(yíng)的細(xì)小方面。下面是我這次暑期實(shí)習(xí)的具體過(guò)程和感受:
考慮到我們專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)以及此次實(shí)習(xí)的目的，我重點(diǎn)在超市的物流陪送以及超市的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和顧客購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意的事項(xiàng)等方面下了些工夫。我特意請(qǐng)求超市經(jīng)理跟隨采購(gòu)人員去才采購(gòu)并了解了超市采購(gòu)的大體特點(diǎn):
生鮮配送是由生鮮中心接手操作的 至于在干貨和低溫的配送方面，除了有物流中心、統(tǒng)倉(cāng)、生鮮中心在做配送外，廠商配送扮演了舉足輕重的角色;尤其是低溫物流配送，完全是由廠商的配送。由此可看出，生鮮中心在超市業(yè)態(tài)里，占有相當(dāng)重要的地位。
在配送頻率方面，生鮮全都是1周配送7天，甚至于有1日配送3-4次的情形。而干貨部分，多則1周配送7天，少則1周1配，平均大概1周配送3-4次。再談到低溫配送，1周配送1-4次的業(yè)者皆有，但仍以1周7配的比例最高，至于牛奶屬于鮮度要求嚴(yán)格商品，幾乎都是天天配送。
在配送時(shí)間方面，大致上，生鮮出車(chē)的時(shí)間都比干貨、低溫來(lái)得早，而且多在中午以前就出完車(chē)。
超市的面積雖說(shuō)比便利商店大，但其連鎖體系卻沒(méi)有便利商店的連鎖店數(shù)來(lái)得龐大，所以超市業(yè)者擁有自屬的專(zhuān)業(yè)物流中心之比例也較低。在實(shí)習(xí)過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)心園超市沒(méi)有自己完整的物流配送系統(tǒng)，這可能跟超市規(guī)模比較小有關(guān)系。由此可見(jiàn)，超市物流配送與便利商店物流配送最大的差別，在于超市業(yè)者就其所需地發(fā)展較健全的生鮮中心，但在干貨與物流配送體系，腳步還是比便利商店來(lái)得緩慢些。但話又說(shuō)回來(lái)，經(jīng)營(yíng)一家自屬的專(zhuān)業(yè)物流中心，其硬體設(shè)備、資訊系統(tǒng)、土地取得等等之巨額投資，自然不在話下，而人事的管理、車(chē)隊(duì)的配送素質(zhì)要求，也是心園超市管理者必需絞盡腦汁、投入相當(dāng)心力之處。所以，超市業(yè)者采用何種渠道配送，其成本的評(píng)估是不得不謹(jǐn)慎考慮的。
根據(jù)這次跟隨采購(gòu)人員參與物品采購(gòu)，發(fā)現(xiàn)了心園超市在采購(gòu)方面存在一些問(wèn)題。
我通過(guò)查資料查到了一些關(guān)于一些物流配送的戰(zhàn)略:
1、 通過(guò)少量到貨減少庫(kù)存。
到貨的少量化是市場(chǎng)以零售業(yè)為主導(dǎo)的開(kāi)始。
�、僭诋�(dāng)時(shí)的流通行業(yè)，供貨方也就是商品的上游處于優(yōu)越的位置。②缺乏流通加工。
到貨少量化經(jīng)營(yíng)的效果:①提高商品的新鮮度;②減少庫(kù)存提高商品回轉(zhuǎn)率;③縮短了商品的處理時(shí)間。
2、多米諾開(kāi)店是物流的基本措施
7-11的多米諾戰(zhàn)略;決定鋪點(diǎn)后的急速集中開(kāi)店;在新的區(qū)域開(kāi)店是非常慎重的，必須對(duì)配送時(shí)間是否能夠維持開(kāi)店后的要求進(jìn)行詳細(xì)的論證。
多米諾戰(zhàn)略所帶來(lái)的5方面的效果:
�、俳档臀锪鞒杀�;②縮短配送時(shí)間提高商品的新鮮度;③減少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手連鎖開(kāi)店的機(jī)會(huì)
�、芴岣叩貐^(qū)的知名度、提高宣傳效果;⑤提高區(qū)域代表的活動(dòng)效率
3、共同配送系統(tǒng)物流的標(biāo)準(zhǔn)化
便利店的'命脈是商品的新鮮度。7-11“是否能夠提供出真正顧客所需要的商品”�！白龀龅氖称樊�(dāng)然要好吃，關(guān)鍵的問(wèn)題是當(dāng)顧客在食用的時(shí)候是否還能夠保持味道鮮美”。
平衡新鮮度和物流成本的共同配送。“在顧客需要的時(shí)候、以需要的量陳列在貨架上”。為了實(shí)現(xiàn)這樣的目的，7-11采用了共同配送的方式。
共配中心的功能是集貨和分散。經(jīng)過(guò)共配中心，各個(gè)批發(fā)商的配送成本的負(fù)擔(dān)就會(huì)減輕。對(duì)于各個(gè)加盟店，通過(guò)減少配送車(chē)輛驗(yàn)貨的次數(shù)就會(huì)減少，從而減輕作業(yè)負(fù)擔(dān)。
4、用不同溫度的物流提高共同配送的水平
建立不同溫度的物流。1980年前后的7-11各種商品配送的溫度，如下所述。
蔬菜(沙拉等) 50C;牛奶共同配送 50C;加工肉類(lèi) 50C;雜貨 常溫;加工食品 常溫;冷凍食品 -200C;冰激凌 -200C;四喜飯團(tuán)最合適的溫度是20度;“米飯?jiān)跀z式200C時(shí)保存最好吃” 。
5、零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)要求。
零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)是指從事零售業(yè)務(wù)的企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)，特別是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，對(duì)所屬店鋪或其他客戶(hù)進(jìn)行商品的供給所采用的方式、方法以及規(guī)定有關(guān)作業(yè)的步驟、設(shè)計(jì)要點(diǎn)和實(shí)現(xiàn)的結(jié)果。
零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)的條件是必須具備一定的作業(yè)場(chǎng)所，具有一定素質(zhì)的從業(yè)人員，具有基本的設(shè)施、設(shè)備，并具有對(duì)商品的管理和處理能力。
6、零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)滿足以下總體目標(biāo):
�、僦С忠话闵唐沸螒B(tài)作業(yè)模式;②支持第三方物流的基本作業(yè)功能;③適應(yīng)多品種少量配送需求;④滿足適時(shí)、及時(shí)的配送要求;⑤能夠合理、有效地進(jìn)行作業(yè);⑥支持人工和自動(dòng)化作業(yè)應(yīng)用
7、零售企業(yè)配送管理信息系統(tǒng)基本功能要求。零售企業(yè)物流配送管理信息系統(tǒng)是指從事零售業(yè)務(wù)的企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)，特別是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，采用現(xiàn)代化的信息技術(shù)手段對(duì)物流配送系統(tǒng)進(jìn)行信息收集、管理、分析，并幫助進(jìn)行輔助決策的系統(tǒng)。目的是提高經(jīng)營(yíng)管理的效率，科學(xué)、完整、準(zhǔn)確地掌握物流配送的信息。
8、對(duì)零售企業(yè)物流的建議
�、倨髽I(yè)物流的診斷和分析。包括物流成本、物流流程、物流資源配置、人力資源配置以及物流職能機(jī)構(gòu)設(shè)置等的診斷和分析;
�、谄髽I(yè)物流戰(zhàn)略的分析和設(shè)計(jì)。包括物流供應(yīng)鏈和物流運(yùn)作模式的分析和重新設(shè)計(jì);
③企業(yè)全面物流規(guī)劃和設(shè)計(jì)。包括資源整合、物流流程優(yōu)化、物流管理、資源配置、物流技術(shù)、電子化物流等的規(guī)劃和設(shè)計(jì);
�、芷髽I(yè)物流實(shí)施的規(guī)劃和設(shè)計(jì)。包括企業(yè)物流網(wǎng)絡(luò)管理、總倉(cāng)和異地倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸管理、庫(kù)存控制、成本和風(fēng)險(xiǎn)控制、物流實(shí)施KPI指標(biāo)、評(píng)估等物流實(shí)施過(guò)程中實(shí)施手段和物流各環(huán)節(jié)的規(guī)劃和設(shè)計(jì);
�、菸锪髋渌椭行牡倪\(yùn)營(yíng)。包括物流配送中心設(shè)施與設(shè)備、配送中心的作業(yè)、配貨作業(yè)的實(shí)施與分析、配送中心的自動(dòng)化和信息系統(tǒng)以及如何提高配送中心的效率等。
實(shí)習(xí)期間我還注意觀察了超市的一些環(huán)境方面的因素，比如光線，音響，溫度等，我發(fā)現(xiàn)光線對(duì)顧客的采購(gòu)非常有影響，有些陰暗角落里的貨物基本無(wú)人問(wèn)津，那些光線刺眼地方擺放的物品雖然也有觀顧的，但也是人流稀少。那些光線明亮又柔和的地區(qū)擺放的物品明顯更受到顧客的眷顧，
銷(xiāo)售場(chǎng)所的光線可以引導(dǎo)顧客進(jìn)入商場(chǎng)，使購(gòu)物場(chǎng)所形成明亮的愉快的氣氛，可以使商品顯示出鮮明奪目、五光十色，引起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。光線暗淡，商場(chǎng)會(huì)顯得沉悶壓抑，而光線過(guò)強(qiáng)，又會(huì)使顧客感到暈眩，售貨員視力精神緊張，易出差錯(cuò)。由于光線強(qiáng)弱對(duì)購(gòu)物環(huán)境影響極大，因此現(xiàn)代商場(chǎng)都非常重視合理運(yùn)用照明設(shè)備、營(yíng)造明快輕松的購(gòu)物環(huán)境。
用自然光，既可以展示商品原貌，又能夠節(jié)約能源。但自然光源受建筑物采光和天氣變化影響，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的需要，特別是大型商場(chǎng)多以人工照明為主。超市的人工照明分為基本照明、特殊照明和裝飾照明;
音響是創(chuàng)造超市氣氛的一項(xiàng)有效途徑，它也影響著消費(fèi)者情緒和營(yíng)業(yè)員的工作態(tài)度。音響運(yùn)用適當(dāng)，可以達(dá)到以下效果:第一，吸引顧客對(duì)商品的注意，如電視、音響、磁帶的播放。第二，指導(dǎo)顧客選購(gòu)商品，商場(chǎng)向顧客播放商品展銷(xiāo);優(yōu)惠出售信息，可引導(dǎo)顧客選購(gòu)。第三，營(yíng)造特殊氛圍，促進(jìn)商品銷(xiāo)售。隨著時(shí)間的不同，商場(chǎng)定時(shí)播放不同的背景音樂(lè)，不僅給顧客以輕松、愉快的感受，還會(huì)刺激顧客的購(gòu)物興趣。如剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)的早晨播放歡快的迎賓樂(lè)曲，臨打烊時(shí)，播放輕緩的送別曲;在氣候變化時(shí)，播送音樂(lè)提示，為顧客提供服務(wù)。商場(chǎng)內(nèi)有各種聲音，并不是都會(huì)對(duì)營(yíng)業(yè)環(huán)境產(chǎn)生積極影響，也會(huì)有一些噪音，如柜臺(tái)前的嗜雜聲、機(jī)械的聲響，都可能使顧客感到厭煩，有些雖然可以采用消音、隔音設(shè)備，但也不能保證消除所有干擾聲響。因此，可以采用背景音樂(lè)緩解噪聲。背景音樂(lè)要選擇旋律輕柔舒緩的，以營(yíng)造溫馨的氣氛，不要播放節(jié)奏強(qiáng)烈的打擊樂(lè)、迪斯科等，以免影響顧客情緒，打亂售貨員工作節(jié)奏。
超市內(nèi)顧客流量大，空氣易污濁，為了保證空氣清新，應(yīng)注意通風(fēng)設(shè)施建設(shè)。營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的溫度對(duì)顧客和商品保管都有影響，超市也應(yīng)考慮空調(diào)設(shè)施的建設(shè)。一般而言，空調(diào)本身只有通風(fēng)和調(diào)節(jié)溫度功能，但有的空調(diào)設(shè)備還有空氣凈化、滅菌功能，選用空調(diào)用來(lái)改善營(yíng)業(yè)場(chǎng)所環(huán)境質(zhì)量，可為顧客提供一個(gè)舒適、清新的購(gòu)物環(huán)境。
超市的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原則，冬季應(yīng)使溫度達(dá)到暖和而不燥熱，夏季應(yīng)達(dá)到?jīng)鏊惑E冷。否則會(huì)對(duì)顧客和售貨人員產(chǎn)生不利影響。如冬暖氣太足，溫度高，顧客從外面進(jìn)店都穿著厚厚的棉衣、羽絨服等，在商場(chǎng)內(nèi)呆不了幾分鐘就會(huì)感到燥熱難耐，急于離店。夏季空調(diào)冷氣太強(qiáng)，顧客從炎熱的街上進(jìn)入商場(chǎng)，會(huì)受到冷風(fēng)刺激、不適應(yīng)，抵抗力弱的顧客還會(huì)傷風(fēng)感冒。
超市在選擇使用空調(diào)機(jī)組時(shí)，最好選擇那些能夠根據(jù)樓層不同分別調(diào)節(jié)溫度的設(shè)備。否則，就會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題。用一個(gè)溫度，一樓適宜、二樓以上就會(huì)感到太熱，二樓以上合適、一樓就會(huì)感到太冷，這也是目前有些商場(chǎng)空調(diào)機(jī)組使用的通病，如果解決不好，會(huì)帶來(lái)長(zhǎng)期的負(fù)面影響。同時(shí)要注意以下問(wèn)題:
一是根據(jù)營(yíng)業(yè)面積的大小，解決好一次性投資與長(zhǎng)期運(yùn)行的費(fèi)用承受能力;二是對(duì)空調(diào)系統(tǒng)熱源進(jìn)行投資經(jīng)濟(jì)效益分析，最好集中供熱;三是慎重選擇制冷方式、制冷劑類(lèi)型，減少污染;四是考慮空調(diào)的用電負(fù)荷。
這些因素我以一個(gè)實(shí)習(xí)生的身份向心園的老板提出了建議，老板說(shuō)他也已經(jīng)注意到了這些問(wèn)題，他會(huì)在今后的經(jīng)營(yíng)中逐步改善這些問(wèn)題的。
六.實(shí)習(xí)心得
這次暑期實(shí)習(xí)是一次短暫而愉快的經(jīng)歷，雖然天氣很熱很艱苦，但是我的收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于付出，通過(guò)這次實(shí)習(xí)我對(duì)我們的專(zhuān)業(yè)-市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)有了跟進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)它不僅僅是我們認(rèn)識(shí)中的推銷(xiāo)產(chǎn)品，有更深層的含義，通過(guò)實(shí)習(xí)我感覺(jué)到營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)行業(yè)的樂(lè)趣，是個(gè)非常刺激又具有挑戰(zhàn)性的行業(yè)，我非常期待畢業(yè)走上這個(gè)工作崗位。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)讓我深刻的感受到了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的激烈。當(dāng)今的時(shí)代，競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制已經(jīng)滲入社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域和人生的整個(gè)過(guò)程，學(xué)習(xí)，生活，工作無(wú)一例外。因此，我覺(jué)得我們有必要在擇業(yè)和就業(yè)前就要強(qiáng)化自身的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。我們要在正確自我評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，充分相信自己的實(shí)力，敢于通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)去達(dá)到理想的目標(biāo)。另外，還必須從社會(huì)進(jìn)步和深化改革的角度來(lái)加深對(duì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)智的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化自身的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，自覺(jué)的正視社會(huì)顯示，轉(zhuǎn)變觀念，作好參加競(jìng)爭(zhēng)的心理準(zhǔn)備。但要想在求職與擇也中取得趁工，僅僅敢于競(jìng)爭(zhēng)還不夠，還必須善于競(jìng)爭(zhēng)。善于競(jìng)爭(zhēng)體現(xiàn)在具備良好的心理素質(zhì)，勢(shì)力和良好的狀態(tài)。
每個(gè)大學(xué)生結(jié)束大學(xué)生活，離別母校，踏上社會(huì)之前，都將面臨一個(gè)重要的心理準(zhǔn)備，就是要轉(zhuǎn)變角色，拋開(kāi)浪漫，拋開(kāi)幻想，認(rèn)識(shí)自己所處的真實(shí)地位和‘嚴(yán)酷’的社會(huì)現(xiàn)實(shí)，實(shí)事求是的面對(duì)就業(yè)這樣一個(gè)現(xiàn)實(shí)。
這次實(shí)習(xí)對(duì)我以后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此之外，我還學(xué)會(huì)了如何更好的與別人溝通，如何更好的陳述自己的觀點(diǎn)如何說(shuō)服別人認(rèn)同自己的觀點(diǎn)。相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)會(huì)成為我今后成功的重要基石。
最后感謝學(xué)校給我了這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，使我們有機(jī)會(huì)走出學(xué)校來(lái)了解社會(huì)，感謝煙臺(tái)心園超市給我這個(gè)鍛煉自己體驗(yàn)社會(huì)的舞臺(tái)，最后感謝管理學(xué)院老師兩周來(lái)的指導(dǎo)，感謝指導(dǎo)老師劉敏老師對(duì)我的關(guān)心和鼓勵(lì)。
關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告10
一、實(shí)習(xí)目的
通過(guò)本次畢業(yè)實(shí)習(xí)，了解和熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷(xiāo)以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營(yíng)銷(xiāo)渠道管理，數(shù)據(jù)庫(kù)，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn)，提高自己專(zhuān)業(yè)能力和技巧。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年3月15日——20xx年5月8日
實(shí)習(xí)單位：深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)：收貨部收貨員 主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物，收貨單據(jù)的保存、整理、分類(lèi)、歸檔，執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作，保證周轉(zhuǎn)倉(cāng)內(nèi)商品碼放有序，通道順暢，重點(diǎn)商品管理盤(pán)點(diǎn)等等。
三、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
(一)實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：
人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于1996年4月。20xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，20xx年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，截止20xx年12月，人人樂(lè)在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店81家，簽約門(mén)店100多家，員工人數(shù)超過(guò)1.8萬(wàn)人，20xx年銷(xiāo)售額突破100億元。20xx年1月13日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)(現(xiàn)代城店)下屬人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是人人樂(lè)第一家集大賣(mài)場(chǎng)、百貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購(gòu)物廣場(chǎng)。現(xiàn)代城店實(shí)行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進(jìn)百貨，百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略，提升公司整體銷(xiāo)售額�，F(xiàn)代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域，三樓另一半是超市區(qū)域，營(yíng)業(yè)面積3萬(wàn)平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租�，F(xiàn)代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷(xiāo)部，客服部，人事部，財(cái)務(wù)部等等部門(mén)，部門(mén)健全，制度完善。
(二)實(shí)習(xí)具體過(guò)程
實(shí)習(xí)具體過(guò)程可以分為三個(gè)階段：學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)，相對(duì)成熟期三階段。
第一個(gè)階段，03月16---03月31日的學(xué)習(xí)期階段，這一階段，一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)馬上應(yīng)用于工作，在工作中檢驗(yàn)，熟悉，改進(jìn)，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物，退貨，報(bào)損相關(guān)流程，學(xué)習(xí)RF機(jī)(無(wú)線終端速錄機(jī))和無(wú)線電子磅稱(chēng)的使用，殘損倉(cāng)和退貨倉(cāng)貨物管理，相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫(kù)原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等。
第二個(gè)階段，04月1日---04月20日的成長(zhǎng)期。這一階段主要是通過(guò)重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時(shí)接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉，比如對(duì)制作退貨單，報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單，配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤(pán)點(diǎn)等等。
第三個(gè)階段，04月20日—05月7日的相對(duì)成熟期。我基本上可以獨(dú)立完成收貨部80%的工作，這個(gè)階段，上司對(duì)我比較信賴(lài)，可以放手我去做一些相對(duì)比較重要的事情。配合總公司對(duì)收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉(cāng)儲(chǔ)改造工作，讓一個(gè)人獨(dú)立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收，相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送，重點(diǎn)商品管理等等，把相對(duì)于一些比較簡(jiǎn)單如接收供應(yīng)商商品工作，報(bào)損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)與建議
(一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié)
在這段將近2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營(yíng)銷(xiāo)等迷糊的情況下，通過(guò)在收貨部，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對(duì)超市物流，營(yíng)銷(xiāo)，倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉。現(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：
(1) 在現(xiàn)在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的情況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來(lái)越需要通過(guò)成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱(chēng)，他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，使我認(rèn)識(shí)到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營(yíng)成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問(wèn)題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯(cuò)，在返配回配送中心后，又返配回了門(mén)店，在商品一來(lái)一去的運(yùn)輸過(guò)程中，這就增加了公司的運(yùn)輸成本。
(2) 超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，比如既要保持商品一定庫(kù)存量保證賣(mài)場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫(kù)存量過(guò)大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過(guò)期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失。比如在4月份底商品清場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)工作中，就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫(kù)存量大導(dǎo)致的臨期過(guò)期和盤(pán)點(diǎn)難問(wèn)題。還有倉(cāng)儲(chǔ)管理上要使商品排放有序，易于識(shí)別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉(cāng)儲(chǔ)有限的空間等等。
(3) 超市所有部門(mén)都是核核心部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間，通過(guò)分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來(lái)自營(yíng)業(yè)額，這也是提供享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門(mén)好壞都最終影響著超市銷(xiāo)售狀況的好壞。比如，商品首先要通過(guò)收貨部驗(yàn)收，接受質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等提供一個(gè)舒服購(gòu)物環(huán)境，經(jīng)營(yíng)管控部，對(duì)商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問(wèn)題。促銷(xiāo)部，根據(jù)店總安排，舉行一些促銷(xiāo)活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買(mǎi)商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問(wèn)題，就需要客服部進(jìn)行調(diào)節(jié)。
(二)畢業(yè)實(shí)習(xí)的體會(huì)、收獲
這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，使我受益匪淺，有很多收獲和體會(huì)：
(1) 心態(tài)上調(diào)整的體會(huì)收獲 學(xué)校人向社會(huì)人轉(zhuǎn)變，在學(xué)校接受了16年的教育，真正的和社會(huì)接觸并不是太多，而這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，則是由學(xué)校人走向社會(huì)人一個(gè)緩沖階段。在這個(gè)過(guò)程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒(méi)有什么可以值得炫耀的.資本，而從學(xué)校走出就直接到一個(gè)公司最基層上班，接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當(dāng)然會(huì)使很多同學(xué)落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開(kāi)始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來(lái)適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。
(2) 相關(guān)知識(shí)上的收獲我由一個(gè)不熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷(xiāo)，管理等等，到對(duì)這些相關(guān)知識(shí)的了解熟悉。以及與自己相關(guān)知識(shí)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng)，如數(shù)據(jù)庫(kù)，管理學(xué)，物流學(xué)，計(jì)算機(jī)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，營(yíng)銷(xiāo)渠道管理等等。很多工作都是一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個(gè)人綜合能力的，在工作中，我認(rèn)識(shí)到了自身知識(shí)不足和優(yōu)勢(shì)，這促使我改進(jìn)和加強(qiáng)。
(3) 人生目標(biāo)感的清晰通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢(shì)和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間，工作，生活，使我的許多目標(biāo)變的清晰。
(三)建議與想法
這次實(shí)習(xí)使我提升不少，很感謝學(xué)校和人人樂(lè)提供這樣的機(jī)會(huì)，當(dāng)然其中也有一些個(gè)人想法與建議：
(1) 在人人樂(lè)工作這兩個(gè)月，使我接觸到了零售業(yè)上最先進(jìn)的制度和技術(shù)，但是也發(fā)現(xiàn)了公司這樣那樣的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)問(wèn)題，不是因?yàn)橹贫群图夹g(shù)原因，而是在執(zhí)行公司規(guī)章制度上出現(xiàn)的失誤，再好的制度只有執(zhí)行下去了才可以說(shuō)是成功的制度。這需要人人樂(lè)加強(qiáng)對(duì)管理等知識(shí)上面學(xué)習(xí)，可以把管理做到更好，使得各部門(mén)各司其職，井然有序，提高公司效益。
(2) 學(xué)校方面上，應(yīng)該實(shí)習(xí)比較靈活的實(shí)習(xí)時(shí)間，而不是現(xiàn)在這樣的一刀切。有許多同學(xué)愿意留在實(shí)習(xí)單位繼續(xù)工作下去，但是這實(shí)習(xí)時(shí)間和公司請(qǐng)假規(guī)章制度有沖突，所以這時(shí)候需要學(xué)校比較靈活時(shí)間的支持。
(3) 對(duì)我個(gè)人而言，我想以后不管做什么事情的時(shí)候，特別是很重要的一些事情上，尤其要冷靜理性。如果一件很重要的事情，一時(shí)還無(wú)法決斷，這時(shí)候，停停，多聽(tīng)聽(tīng)身邊人和有智慧人的的意見(jiàn)，或不要馬上決定，考慮一下再?zèng)Q斷。
關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告11
今年暑假，我有幸去了一次有意義的“社會(huì)實(shí)習(xí)”活動(dòng)，在xxx市象山南路洪客隆促銷(xiāo)卡夫果珍�？偨Y(jié)這十天以來(lái)的工作，我知道了在外兼職并不是一份輕松的差事，雖然每天除去吃飯時(shí)間只工作4.5個(gè)小時(shí)，但還是讓我體會(huì)到了工作的艱辛，賺錢(qián)的不易。以及在超市的促銷(xiāo)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，盡管賣(mài)的只是一袋食品，還是發(fā)現(xiàn)社會(huì)的貧富差異巨大，以及人們的素質(zhì)差異。還讓我感到超市這段期間二樓雖然在裝修，應(yīng)該是比較混亂的，卻依然有著嚴(yán)格的管理系統(tǒng)。
現(xiàn)在從頭說(shuō)起，7月30日在同學(xué)的介紹下來(lái)到卡夫果珍公司面試促銷(xiāo)員，在詢(xún)問(wèn)熱心門(mén)衛(wèi)大叔后知道在11樓，于是打起精神，坐上電梯，希望帶著好的精神面貌去面試。剛下電梯，門(mén)都是鎖著的，并且現(xiàn)在時(shí)間還早，約定的時(shí)間是下午2：30。于是決定等到約定時(shí)間前再進(jìn)去。幾分鐘后，另外3個(gè)女生從電梯出來(lái)，得知是共同面試的。于是一起進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)給我們面試的萬(wàn)姐還沒(méi)到上班時(shí)間。于是我們4人坐在一旁的辦公桌等待萬(wàn)姐。不一會(huì)，竟又來(lái)了好幾人。大約加起來(lái)有10個(gè)左右。...
開(kāi)始面試了，萬(wàn)姐逐個(gè)讓我們進(jìn)行自我介紹，包括工作經(jīng)歷以及如何進(jìn)行促銷(xiāo)。我在08年暑假是有過(guò)一次促銷(xiāo)經(jīng)歷的，恰好是賣(mài)雀巢橙C，與卡夫果珍是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。由于之前已有過(guò)幾次促銷(xiāo)經(jīng)歷，并且得知萬(wàn)姐喜歡聲音大的女生，于是悄悄將聲音提高好幾分貝，并且自我介紹起來(lái)挺自信的。將自己的工作經(jīng)歷說(shuō)出來(lái)，強(qiáng)調(diào)當(dāng)初的賣(mài)點(diǎn)是雀巢與KFC合作的，這樣容易招染顧客。告訴顧客雀巢橙C在KFC也有賣(mài)的，卻要好幾元錢(qián)一杯。而自己買(mǎi)來(lái)沖的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，并且可以掌握濃淡，自己沖調(diào)安全放心，以及夏天補(bǔ)充維生素C等常用果珍促銷(xiāo)手法。并且現(xiàn)在在搞特價(jià)活動(dòng)還有小禮品贈(zèng)送。其他人雖然沒(méi)做過(guò)果珍的促銷(xiāo)，卻也是各有特色，有做過(guò)食品的，有做過(guò)化妝品的。都是一些能說(shuō)會(huì)道的女孩子。
看得出來(lái)，萬(wàn)姐對(duì)我還是比較滿意的，于是讓我選了個(gè)離家較近的象南洪克隆。再挑選了幾個(gè)女孩子。其他人則等待8月8日王子餅干的促銷(xiāo)或者是未選上。期間3點(diǎn)半又來(lái)了幾個(gè)女生，竟然是遲到的。其實(shí)，遵守約定時(shí)間對(duì)于面試成功那是非常重要的。下午經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，7月31日去看下現(xiàn)任促銷(xiāo)怎么做的，經(jīng)過(guò)交接，8月1日就能正式上崗了。原定是工作1個(gè)月的。為何只有十天后文交代。
接下來(lái)開(kāi)始培訓(xùn)了，萬(wàn)姐讓我們準(zhǔn)備筆和紙，她報(bào)賣(mài)點(diǎn)，我們記下來(lái)。掌握了一些產(chǎn)品信息以及賣(mài)點(diǎn)我們開(kāi)始背誦了，“卡夫果珍魔幻世界讓孩子愛(ài)上喝水，歡迎免費(fèi)品嘗卡夫果珍�，F(xiàn)在搞特價(jià)啦，原價(jià)14.4現(xiàn)價(jià)12.9，里面是20條獨(dú)立包裝，沖調(diào)方便，夏天多喝果珍幫助孩子多喝水，補(bǔ)充維生素C，老少皆宜，老人家喝促進(jìn)人體對(duì)鐵和鈣的吸收。并且采用最新堿糖技術(shù)，糖尿病人也可以喝現(xiàn)在還送一個(gè)價(jià)值2-3元的魔幻噴水器等等”這些就是一些基本叫賣(mài)了。順利通過(guò)后�；氐郊覝�(zhǔn)備明天的交接了。
由于騎車(chē)比較方便，于是31日晚上來(lái)到洪克隆，這里最近開(kāi)始裝修。感覺(jué)超市比較混亂，找卡夫的堆頭找了一圈，發(fā)現(xiàn)擺在角落的冰柜邊上。由于是晚上，人還是比較多的。現(xiàn)任的促銷(xiāo)員正在忙著綁禮品。和她打過(guò)招呼后2人隨便聊了聊。發(fā)現(xiàn)竟然是同一所學(xué)校，只不過(guò)她在繼院。并且是即將面臨畢業(yè)的大四學(xué)姐，還是住在同一棟樓（她住4樓，我住1樓）。他是江蘇人，今年暑假?zèng)]有回家，與同學(xué)合租了房子在南昌打工。一個(gè)人在外一定不容易，覺(jué)得她挺厲害也挺不容易的'。熟悉了下地理位置就能安心回家準(zhǔn)備明天的工作了。
1日下午，提早十分鐘到達(dá)，開(kāi)始沖調(diào)免品，以前在雀巢是導(dǎo)購(gòu)阿姨沖好了濃度的，這次輪到自己沖了，平時(shí)也不愛(ài)喝這個(gè)，大姐又說(shuō)不要放太多粉，后來(lái)才知道沖的是多么的淡。品嘗的顧客都說(shuō)很酸，有經(jīng)驗(yàn)后，基本能掌握沖調(diào)的濃度了。發(fā)現(xiàn)免品的口感對(duì)于銷(xiāo)量實(shí)在是很重要，所以為什么說(shuō)產(chǎn)品的品質(zhì)最重要呢？如果東西不好喝，沒(méi)喝過(guò)的人完全不會(huì)考慮去買(mǎi)，甚至喝過(guò)人說(shuō)這是檸檬味的吧（其實(shí)免品做的都是甜橙，只不過(guò)沖的很淡所以好酸）如果產(chǎn)品口感不錯(cuò)，就可以吸引顧客購(gòu)買(mǎi)的欲望，再加上介紹，贈(zèng)送的小禮品，搞特價(jià)活動(dòng)，以及對(duì)人體的好處，一些年輕家長(zhǎng)都比較容易購(gòu)買(mǎi)。對(duì)于最難賣(mài)的是那種老人家?guī)еO子逛超市的，用另外一個(gè)促銷(xiāo)員的話說(shuō)，老人家都是“鐵石心腸”。當(dāng)然也有例外。只能說(shuō)老人家都比較會(huì)過(guò)生活，并且十多元錢(qián)一包的東西他們還是覺(jué)得挺貴的。當(dāng)然也有例外的。所以我們的消費(fèi)群體主要針對(duì)一些兒童以及一些年輕人。
在屢戰(zhàn)屢敗，重新再戰(zhàn)后，大約看得出哪些人可能購(gòu)買(mǎi)或根本不會(huì)購(gòu)買(mǎi)，在人多的時(shí)候就能選擇購(gòu)買(mǎi)幾率大的人介紹。然而超市二樓在裝修，所以東西擺在一樓顯然是放不下的，于是在這么一個(gè)大超市竟然找不到很多東西。這無(wú)疑影響了超市的客流量。尤其在工作日的時(shí)候，到了晚上，人依舊是少的可憐，2、3分鐘也就推過(guò)來(lái)一輛購(gòu)物車(chē)。耍進(jìn)口才和盡量的保持親和力后，每天的銷(xiāo)量卻只能維持十多袋，顯然是跟不上銷(xiāo)量的，最多的一次也就8月9日賣(mài)了將近30袋。于是公司開(kāi)會(huì)決定，停掉銷(xiāo)量不好。
關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告12
為了讓我們畢業(yè)工作時(shí)對(duì)工作的環(huán)境不至于太過(guò)陌生，學(xué)院組織了一次為期一個(gè)星期的認(rèn)知實(shí)習(xí)周。在這一周中，我們?nèi)チ素S達(dá)電子廠和和大福商場(chǎng)，了解電子廠的生產(chǎn)情況、工人的工作情況等，了解了商場(chǎng)的商品擺放情況、物流情況等。第一次親生感受了所學(xué)知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，讓我們大開(kāi)眼界，也算是對(duì)所學(xué)知識(shí)的一個(gè)初審吧！這次的實(shí)習(xí)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)、找工作及適應(yīng)工作環(huán)境都有很大的幫助。也讓我們初步認(rèn)識(shí)了這個(gè)社會(huì)，對(duì)以后做人應(yīng)把握的方向也有所啟發(fā)。 20xx年5月25日，我們認(rèn)知實(shí)習(xí)的第一天，我們?nèi)チ素S達(dá)，這是一家生產(chǎn)電子產(chǎn)品的廠家。來(lái)到該廠，該廠派了一位員工給我們做了介紹。但由于參觀的人數(shù)太多，所以我們排在后面進(jìn)去參觀。首先，讓我們?cè)跁?huì)客大廳觀看了他們生產(chǎn)的產(chǎn)品類(lèi)型、公司組織結(jié)構(gòu)、員工守則等。
從公司的組織結(jié)構(gòu)中，我們可以看出豐達(dá)是一個(gè)直線型組織結(jié)構(gòu)的公司，它屬于小型的生產(chǎn)企業(yè)。這樣的組織結(jié)構(gòu)有益于公司的發(fā)展。從公司的各種制度中可以看出公司實(shí)行工作定額原理、刺激性的計(jì)件工資，還樹(shù)立了以人為本的管理理念，這些都有益于提高員工的工作積極性和工作效率。員工守則有益于規(guī)范員工的言行舉止，有益于公司的管理。首先，我們看了豐達(dá)的辦公區(qū)，我們看到豐達(dá)的辦公區(qū)只是用透明玻璃阻隔開(kāi)來(lái)，每個(gè)員工的工作情況都可以一目了然。這樣的辦公區(qū)設(shè)置有益于員工之間、上司對(duì)下屬工作的監(jiān)督，也有益于員工之間、上司下屬之間的溝通。我們還發(fā)現(xiàn)豐達(dá)電子廠的辦公區(qū)和生產(chǎn)車(chē)間只有一扇門(mén)隔開(kāi)，這樣也有益于管理人員與基層人員的溝通及監(jiān)督。輪到我們?nèi)⒂^了，負(fù)責(zé)幫我們介紹公司生產(chǎn)情況等的負(fù)責(zé)人首先給我們介紹了豐達(dá)的一些倉(cāng)庫(kù)管理。
倉(cāng)庫(kù)中劃分了很多區(qū)域，有退貨區(qū)、呆料區(qū)、有鉛散件區(qū)、無(wú)鉛編帶存放區(qū)、無(wú)鉛散件存放區(qū)、待貨區(qū)、備貨區(qū)、原料存放區(qū)、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存區(qū)等，在這些區(qū)域中，貨物的堆貨架前掛有一個(gè)牌子，牌子上標(biāo)明了產(chǎn)品的特性及編號(hào)，還有排放順序都是按左邊開(kāi)始擺放產(chǎn)品及原料。這樣的擺放方式有益于快速找到產(chǎn)品及原材料、有益于庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)記錄、有益于及時(shí)訂貨等等。在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)還設(shè)有資材部，從資材部墻上掛著的資料（收料領(lǐng)料存根、訂購(gòu)合同存根、送貨存根、）我們可以從中了解資材部的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)貨物的`收發(fā)。其次，負(fù)責(zé)人員帶領(lǐng)我們?nèi)タ戳松a(chǎn)手機(jī)外殼、固用電話外殼、手機(jī)按鍵、固用電話按鍵、固用電話聽(tīng)筒等的機(jī)器及產(chǎn)出品。我們對(duì)那些機(jī)器的機(jī)器都充滿了興趣，看到了我們?nèi)粘Ｉ钪兴玫奈锲返恼Q生。再次，我們參觀了豐達(dá)電容的生產(chǎn)流程及工序。負(fù)責(zé)人給我們介紹了八大工序：第一道工序：導(dǎo)線成型、沾助焊劑、插片、焊錫；第二道工序：首件檢驗(yàn)；帶三道工序：酚醛包裝、色標(biāo)、印字、固化、上蠟、環(huán)氧包裝、固化、印字；第四道工序：測(cè)試；第五道工序：外觀檢測(cè)；第六道工序：編帶、編包、散件包裝；第七道工序：QA檢測(cè)；第八道工序：入庫(kù)在這八道工序中，第四道工序測(cè)試是操作最難得一道工序，也是計(jì)算運(yùn)用及物理知識(shí)相結(jié)合的一道工序，要求細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)。而第五道工序外觀檢測(cè)是所有工序中最簡(jiǎn)單的一道工序，檢測(cè)人員只需要看電容的導(dǎo)線是否臟了、電容的標(biāo)識(shí)是否沒(méi)有印好，導(dǎo)線是否斷了等等。在電容生產(chǎn)車(chē)間有著大大的幾個(gè)字“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)”從這里可以看出整個(gè)車(chē)間的生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)的有條不紊，也可以看出該公司對(duì)于員工工作環(huán)境的要求及生產(chǎn)產(chǎn)品的嚴(yán)格要求。這天參觀見(jiàn)識(shí)中讓我印象最深的一件事是，到生產(chǎn)外殼、按鍵的車(chē)間時(shí)，有一股化學(xué)氣味，有些同學(xué)忍受不了那些氣味就出去了，以至于沒(méi)有去參觀。那位負(fù)責(zé)人說(shuō)了一番話“現(xiàn)在的孩子太嬌生慣養(yǎng)了，一點(diǎn)點(diǎn)氣味就受不了，像我們這樣的廠怎么可能會(huì)沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)氣味”，這一番話，讓我思考了很久。
20xx年5月26日，我們認(rèn)知實(shí)習(xí)的第二天。今天學(xué)校帶我們?nèi)ナ袇^(qū)的和大福超市場(chǎng)參觀見(jiàn)習(xí)，這天的見(jiàn)識(shí)方式是有學(xué)生在逛超市時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出問(wèn)題，然后由經(jīng)理幫我們解答。我們主要參觀實(shí)習(xí)的是超市內(nèi)商品的擺放。
在開(kāi)始參觀時(shí)，由賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理為我們講解了超市只要包括的幾大區(qū)域。超市主要包括食品區(qū)、非食品區(qū)、生鮮區(qū)，在各大區(qū)域內(nèi)又包含了很多小的區(qū)域。像調(diào)料區(qū)、日常生活用品區(qū)、熟食區(qū)、蔬果區(qū)、服裝區(qū)等等。接下來(lái)是有同學(xué)們自由觀看，發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題可以問(wèn)超市工作人員或是兩位經(jīng)理。首先，在剛進(jìn)入超市時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)生鮮區(qū)設(shè)在入貨口，接近收銀臺(tái)，并且在保健品、煙酒和熟食區(qū)之間。這樣擺放很不美觀，為什么要這樣擺放。這樣設(shè)置生鮮區(qū)的位置存在著一下幾個(gè)原因：
一、臨近入貨口可以避免生鮮商品弄臟超市其他地方，增加員工的工作量
二、符合顧客的購(gòu)物流程，一般顧客都不會(huì)在一進(jìn)入超市就購(gòu)買(mǎi)生鮮商品而是在超市購(gòu)買(mǎi)了其它所需產(chǎn)品后再購(gòu)買(mǎi)生鮮品。
三、放在保健品和煙酒之后，可以方便男女顧客在最后結(jié)賬時(shí)順便購(gòu)買(mǎi)煙酒或是保健品其次，發(fā)現(xiàn)超市中間過(guò)道擺放著很多種類(lèi)堆頭，那些都屬于超市的促銷(xiāo)產(chǎn)品。
我很好奇那些堆頭的擺放是否有什么具體的要求，人力資源經(jīng)理給的回答是“那些堆頭是要按照超市的要求嚴(yán)格堆放的，如果供銷(xiāo)商出錢(qián)，然后提出具體的堆放位置要求，也必須于超市機(jī)進(jìn)行協(xié)商”，就算協(xié)商也要符合超市的擺放貨物的規(guī)格。我還了解到那些促銷(xiāo)商品一般是擺放在顯眼的地方，比如擺放在貨架的最外側(cè)或是花錢(qián)租堆放的地區(qū)。
再次，在參觀實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)那些貨架上的商品標(biāo)價(jià)并不是由低到高或由高到低按順序排列下來(lái)的。感覺(jué)起來(lái)很雜亂無(wú)章，后來(lái)經(jīng)過(guò)經(jīng)理的解說(shuō)才知道商品的擺放也包含了很多知識(shí)的應(yīng)用。人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)商品時(shí)，一般都會(huì)有“黃金視線”點(diǎn)，超市貨架上的商品一般是將促銷(xiāo)、熱銷(xiāo)、新品、品牌產(chǎn)品、價(jià)格適中的商品擺放在人們的“黃金視線”貨架上，該類(lèi)同一品牌商品的不同規(guī)格、不同價(jià)格會(huì)與該類(lèi)商品成豎直排放。在貨架上，同一品牌商品的不同規(guī)格、品種必須在同一貨架上擺放銷(xiāo)售。
同一品牌不同規(guī)格、品種的商品出了按上述的方法擺放以外，還根據(jù)不同消費(fèi)群體來(lái)擺放。還有一個(gè)要注意的細(xì)節(jié)問(wèn)題是，標(biāo)價(jià)牌的放置，標(biāo)價(jià)牌必須放置在商品的左下角位置。 最后，經(jīng)理給我們時(shí)間提一些疑問(wèn)，再提問(wèn)結(jié)束后。經(jīng)理跟我們說(shuō)了一番話，印象最深的是這么一句話“當(dāng)要對(duì)某些事物進(jìn)行了解和認(rèn)識(shí)時(shí)，在遇到某些疑惑時(shí)，應(yīng)先好好地思考一番，在實(shí)在找不到答案時(shí)在找人幫助解答。要學(xué)會(huì)自主思考，善于發(fā)現(xiàn)”。
短暫的認(rèn)知實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過(guò)，回顧認(rèn)知實(shí)習(xí)，我在認(rèn)知實(shí)習(xí)的過(guò)程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。那就是對(duì)企業(yè)管理工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面，只是在看人做，聽(tīng)人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓。但時(shí)通過(guò)認(rèn)知實(shí)習(xí)，加深了我對(duì)工商管理基本知識(shí)的理解，豐富了我的實(shí)際管理知識(shí)，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識(shí)。認(rèn)識(shí)到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。
關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告13
一 在心連心公司物流配送中心實(shí)習(xí)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象；配送中心專(zhuān)門(mén)有一個(gè)倉(cāng)庫(kù)存放寶潔公司的產(chǎn)品，因?yàn)樾倪B心公司是寶潔在湘潭的總代理，湘潭本地的一些批發(fā)站都要到這里來(lái)進(jìn)貨。
二 家住福州的劉女士。每個(gè)月都會(huì)放棄自家附近的幾家超市，坐二十幾分鐘的公車(chē)去好又多聯(lián)信量販去購(gòu)物，問(wèn)她這樣做的理由，回答是因?yàn)楹糜侄喑欣锏?好又多"卷紙。
零售企業(yè)采用自有品牌的主要優(yōu)勢(shì)有：
1．自有品牌的價(jià)格通常要比制造商的價(jià)格低。
2．采用自有商品牌將更有利于消費(fèi)者的溝通。
3．采用自有品牌具有信譽(yù)優(yōu)勢(shì)。
4．采用自有品牌也有利于加強(qiáng)零售商企業(yè)的內(nèi)部管理。
5．零售企業(yè)采用中間商自有品牌能夠增強(qiáng)自己的自主控制力度。
6．采取自有品牌更有利于增加零售企業(yè)的.特色，進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)。
7．大零售商把自己的品牌陳列在商店醒目的地方，而且妥善儲(chǔ)備，吸引消費(fèi)者
更多的注意，這樣自有品牌的商品便享有了制造商商品所沒(méi)有的柜臺(tái)優(yōu)勢(shì)，獲得更高的銷(xiāo)售額。
三 但是采用自有品牌也并不適用于所有企業(yè)，它對(duì)企業(yè)本身也有一定的要求：
1．零售企業(yè)必須具有雄厚的資金實(shí)力。
2．采用自有品牌的零售商必須有較強(qiáng)的管理能力。
3．零售企業(yè)要有較好的風(fēng)險(xiǎn)承受能力。
4．采用自有品牌要求零售企業(yè)必須具備一定的規(guī)模。
四 心連心超市中也有一些屬于自有品牌的商品，包括心連心牌卷紙，心連
心系列小吃，以及最近并購(gòu)的鄉(xiāng)里臘味系列品牌，還有即將推出的黃酒產(chǎn)品等。
湖南心連心實(shí)業(yè)有限公司是一家大型的連鎖超市企業(yè)。發(fā)展至今，在省內(nèi)外已擁有門(mén)店二十余家，食品加工廠數(shù)家，年銷(xiāo)售額五億余元。雖然其規(guī)模和銷(xiāo)售額排在步步高超市之后，但據(jù)業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)，心連心公司就超市業(yè)態(tài)而言已經(jīng)超過(guò)了步步高超市。具體反映為：心連心公司擁有更靈活的經(jīng)營(yíng)理念，更積極的促銷(xiāo)手段，更嚴(yán)格的管理制度。目前，心連心公司為了謀求進(jìn)一步的發(fā)展，一方面增加門(mén)店的數(shù)量；一方面并購(gòu)了數(shù)家食品加工廠，積極打造完善的產(chǎn)銷(xiāo)鏈條，實(shí)施自有品牌策略，進(jìn)一步增強(qiáng)在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
在心連心公司物流配送中心實(shí)習(xí)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象；配送中心專(zhuān)門(mén)
有一個(gè)倉(cāng)庫(kù)存放寶潔公司的產(chǎn)品，因?yàn)樾倪B心公司是寶潔在湘潭的總代理，湘潭本地的一些批發(fā)站都要到這里來(lái)進(jìn)貨。那么同在湘潭的步步高是否也要到這里來(lái)進(jìn)貨呢？這樣一來(lái)，寶潔產(chǎn)品在步步高的售價(jià)肯定會(huì)比心連心高。而倉(cāng)庫(kù)管理員卻告訴我，兩家的售價(jià)其實(shí)差不多，因?yàn)椴讲礁呤菍殱嵲谥曛莸目偞�，兩家超市地位差不多，進(jìn)貨的價(jià)格也差不多。
關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告14
非常榮幸的我有機(jī)會(huì)到國(guó)家大型xx超市進(jìn)行為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，在大企業(yè)里面實(shí)習(xí)，感受就是不一樣。里面的企業(yè)文化、企業(yè)運(yùn)作、企業(yè)管理都是非常專(zhuān)業(yè)的，這次的實(shí)習(xí)對(duì)我有非常深刻的影響，下面就是實(shí)習(xí)鑒定。
xx超市自成立以來(lái)，就取得了飛速的發(fā)展。主要原因是中國(guó)世界工廠的地位給海外提供了非常廉價(jià)的商品，從而產(chǎn)生了新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)報(bào)道，這幾年xx超市年采購(gòu)總量平均達(dá)到130億美元之多。公司非常注重對(duì)企業(yè)文化的建設(shè)，企業(yè)文化的內(nèi)容非常地豐富博大。公司提倡公仆領(lǐng)導(dǎo)的`理念，就是要求上級(jí)主動(dòng)去關(guān)心和幫助下屬、并努力去培訓(xùn)下屬已達(dá)到成功的目標(biāo)。
我接觸到的公司員工都非常的友好，很愿意幫助人。并且大部分人都來(lái)自不同的背景，跟這些人接觸使我感到很高興。這些人里面不乏優(yōu)秀分子。
因?yàn)槲覍?shí)習(xí)的崗位是采購(gòu)部門(mén)，所以對(duì)公司采購(gòu)更加的熟悉，采購(gòu)流程被稱(chēng)作為“直接進(jìn)口”。一個(gè)企業(yè)要成為xx超市的供應(yīng)商并完成一次供貨，一般要經(jīng)歷好幾個(gè)重要的步驟：首先來(lái)中國(guó)參加供應(yīng)商的樣品選型并落實(shí)采購(gòu)計(jì)劃，下訂單等后續(xù)工作;工廠認(rèn)證，以確保工廠沒(méi)有雇用童工、沒(méi)有超時(shí)加班、沒(méi)有安全隱患等;質(zhì)量檢查，在生產(chǎn)過(guò)程中和生產(chǎn)結(jié)束基本都會(huì)安排一次產(chǎn)品質(zhì)量檢查;跟超市的第三方物流伙伴，并提供給超市所有的有效單據(jù);超市開(kāi)信用證給供應(yīng)商;其中這些步驟中又有很多的細(xì)節(jié)，可能遇到很多問(wèn)題要實(shí)時(shí)處理。所以，直接進(jìn)口的供貨采購(gòu)周期一般都要多出國(guó)內(nèi)采購(gòu)很多。
這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺，并且接觸到了很多有意思的東西。作為零售業(yè)的一部分，在xx超市也使得我會(huì)跟不同素質(zhì)的人打交道的技巧，需要自己注重細(xì)節(jié)，精益求精地做好每一件小事。
關(guān)于超市實(shí)習(xí)報(bào)告15
一、實(shí)習(xí)的目的
通過(guò)實(shí)習(xí)了解食品產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理情況，在這個(gè)基礎(chǔ)上把所學(xué)的管理專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái)，縮小理論教學(xué)與企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)的差距，培養(yǎng)實(shí)際工作能力與分析能力，同時(shí)使各方面能力及素質(zhì)得到全方位的鍛煉與提升,以達(dá)到理論與實(shí)踐想結(jié)合的目的，暑假超市實(shí)習(xí)報(bào)告。
二、實(shí)習(xí)的要求
�。�1）了解企業(yè)的總體情況，包括企業(yè)歷史、現(xiàn)狀，企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)狀況，企業(yè)產(chǎn)品項(xiàng)目情況；
�。�2）熟悉調(diào)查與預(yù)測(cè)的程序、內(nèi)容與方法并參與企業(yè)銷(xiāo)售管理部門(mén)負(fù)責(zé)的市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)工作
�。�3）了解企業(yè)銷(xiāo)售計(jì)劃的編制、執(zhí)行和完成情況，對(duì)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)中的4p進(jìn)行研究同時(shí)熟悉企業(yè)的各種經(jīng)營(yíng)策略和管理方法；
�。�4）了解產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)拓方法，對(duì)產(chǎn)品的市場(chǎng)容量、市場(chǎng)占有率進(jìn)行分析，并對(duì)提高產(chǎn)品銷(xiāo)售量的促銷(xiāo)對(duì)策進(jìn)行研究；
（5）了解企業(yè)是如何加強(qiáng)渠道終端管理、與客戶(hù)保持持續(xù)購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系；
�。�6）了解企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格的確定方法及其優(yōu)缺點(diǎn)，了解企業(yè)采取的主要價(jià)格策略及定價(jià)技巧；
�。�7）了解企業(yè)對(duì)推銷(xiāo)人員的管理制度，推銷(xiāo)人員的績(jī)效評(píng)估方法；
�。�8）了解廣告在企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)中的作用以及廣告費(fèi)支出比例的方法分析；
（9）了解企業(yè)開(kāi)展公共關(guān)系的.情況，企業(yè)在面對(duì)對(duì)自己有利的機(jī)會(huì)和不利的威脅方面開(kāi)展公關(guān)活動(dòng)的力度和強(qiáng)度分析，實(shí)習(xí)報(bào)告《暑假超市實(shí)習(xí)報(bào)告》。
三、正文
隨著社會(huì)制度的日益完善和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)管理人員的高度重視和嚴(yán)格要求，我們作為未來(lái)社會(huì)的專(zhuān)業(yè)人員，為了順應(yīng)社會(huì)的要求，加強(qiáng)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，也應(yīng)該嚴(yán)于自身的素質(zhì)，培養(yǎng)較強(qiáng)的工作的操作能力, 暑假期間，我有幸來(lái)到了維揚(yáng)食品超市進(jìn)行了為期十天的實(shí)習(xí)，學(xué)到了許多書(shū)本以外的知識(shí)，受益匪淺。
首先介紹一下我的實(shí)習(xí)單位：
維揚(yáng)食品超市總店?duì)I業(yè)面積3600平方米，具有品種多、功能全的特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)品種達(dá)3萬(wàn)多個(gè)，主要有食品、酒水、洗滌化妝品、水果疏菜、生鮮肉、水產(chǎn)等，以及南北風(fēng)味面食、熟食、蛋糕、冷熱飲等的現(xiàn)場(chǎng)加工制作。并設(shè)有休閑區(qū)，是縣鄉(xiāng)居民購(gòu)物娛樂(lè)的好去處。始終堅(jiān)持走具有自身特點(diǎn)、符合當(dāng)?shù)貙?shí)際、貼近百姓生活的發(fā)展之路.因其目標(biāo)市場(chǎng)面對(duì)的是社區(qū)人民，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨(dú)特，結(jié)合社區(qū)人民的消費(fèi)特點(diǎn)，以日常用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時(shí)經(jīng)營(yíng)各種居家食品和煙酒商品。各種商品價(jià)格比其他超市都便宜。部分商品（如日化類(lèi)）設(shè)有打折專(zhuān)柜。
以標(biāo)準(zhǔn)化、流程化管理為基本管理模式，建立了完整的“門(mén)店開(kāi)發(fā)系統(tǒng)、商品管理系統(tǒng)、門(mén)店運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、支持保證系統(tǒng)”四大經(jīng)營(yíng)管理體系，標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)，流程化管理。
第一天主要是聽(tīng)取超市的簡(jiǎn)單介紹和現(xiàn)狀；熟悉超市商品類(lèi)別和分布狀況，了解超市的大概情況。從第二天起就忙忙碌碌地了解整個(gè)管理銷(xiāo)售過(guò)程的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。事情并沒(méi)有想想得那么容易，特別是剛從學(xué)校里出來(lái)的時(shí)候，面對(duì)外面異彩紛呈的世界，面對(duì)從來(lái)就沒(méi)有做過(guò)的業(yè)務(wù)，一切都感到那么的陌生和茫然。始在同事的幫帶下，了解一些業(yè)務(wù)相關(guān)的事情�？蓜e小看了這些活，雖說(shuō)簡(jiǎn)單，但都是疏忽不得的，每件事情都至關(guān)重要，因?yàn)樗鼈兌际黔h(huán)環(huán)相扣的。為了保證最后能夠成功，前面的每一步基礎(chǔ)都要打好。
維揚(yáng)食品超市以經(jīng)營(yíng)食品、保健品為主，其他生活用品為輔，涉及到各個(gè)品牌，以備消費(fèi)者選購(gòu)，滿足各種不同需求。
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