【實用】寒假實習(xí)報告范文集合5篇
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報告的使用頻率呈上升趨勢，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？以下是小編為大家收集的寒假實習(xí)報告5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
寒假實習(xí)報告 篇1
今年暑假期間，我十分榮幸能在世界五百強之一的西門子公司實習(xí)。西門子股份公司是世界最大的機電類公司之一，1847年由維爾納·馮·西門子建立。如今，它的國際總部位于德國慕尼黑。西門子的業(yè)務(wù)范圍也非常廣泛，分別涉及到信息通訊、自動化與控制、電力、交通、醫(yī)療、金融、照明、家用電器。
1872年，西門子公司向中國出口了第一臺指針式電報機，由此打開了他在中國的市場。過去130多年的時間里，西門子一直活躍在中國市場，西門子的中國業(yè)務(wù)是西門子集團亞太地區(qū)業(yè)務(wù)的主要支柱，并且在西門子全球業(yè)務(wù)中起著越來越舉足輕重的作用。如今，西門子的全部業(yè)務(wù)集團都已經(jīng)進入中國，活躍在中國的信息與通訊、自動化與控制、電力、交通、醫(yī)療、照明以及家用電器等各個行業(yè)中，其核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和工業(yè)解決方案。與此同時，西門子也是中國經(jīng)濟不可分割的一部分，致力于成為中國完成主要基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和工業(yè)現(xiàn)代化的可信賴的合作伙伴，目前中國正在使用的一些最先進的技術(shù)都出自西門子。西門子技術(shù)能夠為中國提供經(jīng)濟、高效和環(huán)保的能源；快速、安全、舒適的公交系統(tǒng)；可靠、高速、成本低廉的通訊；以及快速、精確和有效診斷與治療的醫(yī)療設(shè)備，以及幫助各個工業(yè)領(lǐng)域提高產(chǎn)量、效益和競爭力的自動化解決方案等。未來，西門子將繼續(xù)在中國增加投資，并大力推進本地化進程，不斷加強本地研發(fā)，增加本地工程項目實施，提高本地采購和增進本地管理水平。
我所在的公司就是西門子工廠自動化工程有限公司 (sfae)，所在的部門是汽車工程部ss3組，這個部門原先隸屬于西門子中國有限公司自動化部。我們這個團隊人才濟濟，都是有著豐富經(jīng)驗的專業(yè)人才。其中一些高級經(jīng)理都是從德國外聘過來的，因此我在這兒除了能學(xué)到專業(yè)的業(yè)務(wù)知識外還能很好地鍛煉我的德語。
我的直接老板是mr.singer johannes，他秉承了德國人一貫的做事認真的風(fēng)格，他每一次給我布置任務(wù)時都會在紙上寫清楚，如果我沒聽懂他說的話，他會反復(fù)給我解釋。我主要負責(zé)幫他訂飛機票和酒店，做出差申請和個人報銷以及一些日常工作的處理。老板平時很忙，是個十足的“空中飛人”，因此我肩負著很重要的責(zé)任。他首先會把行程和航班安排寫在紙上，讓我?guī)退啓C票和酒店，然后把確認信息發(fā)給他，再做一份出差申請。這方面我積累了很多豐富的經(jīng)驗，從剛開始連電話都不敢打到如今幾乎能解決所有的突發(fā)狀況，這之間的變化連我都驚嘆。我知道了原來出了票但沒用的機票有一年的有效期可以用于替換其他機票，如何改票，如何用積分升艙，如何為未在國內(nèi)注冊的外聘員工做外卡授權(quán)等等。而在訂酒店方面我得到了更多的磨練，起初作為新手只是期盼能夠順利地完成每一次預(yù)定，但是事與愿違，總是會有這樣那樣的特殊狀況，例如碰到會展期間所有賓館的房價都翻倍，超過了老板的出差預(yù)算或者就是房間全都訂滿，有一次老板第二天早上就要出發(fā)了，但我前一天還沒有解決房間問題，最后只能通過攜程網(wǎng)自己開了個賬戶為他定了間房間，既便宜又離工廠近，老板知道后非常滿意。接著就是做出差申請和報銷，公司的一切都是按照sap系統(tǒng)運作的，因此一切流程都要在系統(tǒng)中做備案，因而老板的每一次出差申請和報銷都要在網(wǎng)上寫清楚，尤其是報銷，這個環(huán)節(jié)要萬分小心，貼好每張發(fā)票，算清楚每一部分的開銷，每一次上傳前我都要檢查兩遍，來回核算數(shù)目確保不出任何錯誤。雖然最初因為不熟練而會忘記一些步驟導(dǎo)致被退還，但慢慢地就熟能生巧，若是中出了什么錯誤我也能自己和財務(wù)那邊溝通。每一次看到報銷被批下來，錢從財務(wù)那兒匯到老板的公務(wù)卡時，心里都非常開心。我把實習(xí)期間做的所有報銷都做了張列表，哪些被批了，哪些被退了，哪些又是批了但錢還未到賬，一目了然，而且很清楚地展示了我這兩個月的業(yè)績，我知道了我到底為老板做了多少，我確實是踏踏實實地在工作。
因為我是整個團隊的實習(xí)生，所以在完成mr.singer 所布置的任務(wù)之外，我還會幫其他同事做些事，例如裝訂工業(yè)圖紙，打印、復(fù)印、掃描、傳真，有時還會接收商務(wù)部的工作，整理些po。這里的每一個人都很信任我，很放心地把工作交給我，也愿意教我，有一次商務(wù)部的同事為了想讓我學(xué)習(xí)更多的東西，還邀請我去旁聽項目會議，做一些會議記錄，因此我每一次都很努力很認真地完成我該做的任務(wù)來回報他們對我的信任，也因此我學(xué)到了更多的東西，積累到了更多的經(jīng)驗。
這兩個月，我在西門子公司工作得很開心，和各位同事相處的也很融洽，每個人對于我的工作都給予了肯定，這讓我感到很欣慰。還記得第一天走進公司做交接工作時，當(dāng)時每個人雖然都很忙，但他們?nèi)稳煌Ｏ率窒碌墓ぷ饕灰缓臀椅帐纸榻B自己，有些同事還很正式地遞了張名片給我，這讓我很驚訝，我一個小小的實習(xí)生第一天進公司居然可以得到大家這樣的尊重。之后的每一天大家都很照顧我，也真的把我當(dāng)作是團隊的一份子，在這一點上我充分體會到了團隊精神的含義，彼此之間互幫互助，才能為整個團隊帶來最大的利益。
其實這兩個月的暑期社會實踐，我也早已把自己當(dāng)作為團隊的一份子。每天穿著正裝，踩著高跟鞋，準時來到辦公室，開始體驗白領(lǐng)們朝九晚五的生活。由于我是德語專業(yè)的學(xué)生，我喜歡德國這一民族的優(yōu)良美德：守時、認真、嚴謹。因此在這樣的氛圍下我也常常要求自己做到這幾點，由此我和兩位老板也保持了很好的關(guān)系，有時大家一起吃飯時他們還會和我聊聊他們眼中的中國和中國人。其實下班后他們一點也沒有老板的架子，反而很容易相處，有點像我的德語老師。漸漸地我在公司里的壓力不是很大，慢慢地也就放開來，事情越做越順了。我是個實習(xí)生，大大小小的無論誰的忙我都主動積極地去幫，因為我知道實習(xí)時間很短，而要學(xué)習(xí)的東西很多，所以我要比別人付出的更多才可以，只有努力了才會有機會，才會有希望。而在公司里我也深深體會到了這一條潛規(guī)則：老板從結(jié)果中獲益，員工從經(jīng)驗中學(xué)習(xí)。
寒假實習(xí)報告 篇2
一、實習(xí)基本情況。
1、實習(xí)目的：
我們大學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)環(huán)境畢竟有限，主要學(xué)得的一些知識多在與書本，而在真正作業(yè)上的歷練與經(jīng)驗十分匱乏，不能夠很好的滿足以后畢業(yè)工作的實際需要，有一部分是現(xiàn)在的大學(xué)生的確有很好的理論知識，但相對的實踐動手能力卻很不行。會有這樣現(xiàn)象出現(xiàn)很大一部分原因是大學(xué)生實踐的太少，這也是為什么我們要出去實習(xí)的緣由。
作為大學(xué)生實習(xí)是我們除了學(xué)習(xí)以外的獲得知識的一條重要路線。就大方面說我們可以通過實習(xí)了解基本生產(chǎn)的知識，讓我們可以更多的接觸社會，了解產(chǎn)業(yè)狀況，了解國情，逐步實現(xiàn)從學(xué)生到社會人的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生初步但人技術(shù)工作的能力，初步了解企業(yè)管理的基本方法；就小方面說實習(xí)使我們在校獲得的理論知識能夠同實際情況相結(jié)合，同時專業(yè)實習(xí)又可以鍛煉和培養(yǎng)我們業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力，提高自己實際的動手能力，以及培養(yǎng)我們吃苦耐勞的精神。
2、實習(xí)時間：
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。
二、實習(xí)內(nèi)容。
�。ㄒ唬┙髦泻算~業(yè)有限公司。
1、公司簡介：江西中核銅業(yè)有限公司，位于鷹潭市，隸屬于江西省核工業(yè)地質(zhì)局二六一大隊，屬于大型銅材加工企業(yè)，從事銅材加工已有二十余年的歷史，現(xiàn)有職工121人，其中專業(yè)技術(shù)人有20余人，公司注冊資金有1000萬元。
多年，企業(yè)利用鷹潭銅資優(yōu)勢，堅持走質(zhì)量之一、科學(xué)管理、不斷創(chuàng)新的發(fā)展道路，整體實力不斷增強。20xx年企業(yè)新增固定資產(chǎn)投入100萬元，新建辦公大樓面積0002、廠房面積60842，擁有上引連鑄、拉絲、退火、復(fù)繞、檢測以及電線、電纜等銅加工及配套設(shè)備0多臺套，現(xiàn)已形成年產(chǎn)各種規(guī)格的無氧銅桿線12萬噸；鍍錫線、裸銅線20xx噸；各類電線電纜12萬公里的生產(chǎn)能力。其中φ無氧銅線獲“國家級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”和“江西省免檢產(chǎn)品”稱號。20xx年企業(yè)已通過IS09001&dash；20xx質(zhì)量體系認證。20xx年榮獲“江西省20xx年度一級誠信企業(yè)”稱號。200年又被江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予“江西省質(zhì)量管理先進企業(yè)”稱號。
公司依靠先進的生產(chǎn)設(shè)備，雄厚的技術(shù)力量，科學(xué)的管理辦法，以良好的市場信譽贏得了廣大顧客的信賴。“中核”人嚴格執(zhí)行“創(chuàng)一流品質(zhì)，以顧客為尊”的質(zhì)量方針，用一流的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足廣大客戶要求。熱忱歡迎國內(nèi)外客戶惠顧與合作！
2、產(chǎn)品情況：現(xiàn)已形成年產(chǎn)各種規(guī)格的無氧銅干線、鍍錫、裸銅絲、各類電線電纜。銷往各地。
�。ǘ┙餍氯鹭S生化有限公司。
公司簡介：江西新瑞豐生化有限公司于位江西省新干縣城南工業(yè)區(qū)，距省會南昌120公里。南臨一0五國道，距京九鐵路新干車站1公里，可直達南昌、北京、上海、吉安、贛州、廣州和深圳；北傍贛江，距離00米；沿廠區(qū)東側(cè)公路過新干贛江大橋至贛粵高速為12公里，交通十分便利。公司有行政辦公場所1000平方米，廠區(qū)占地面積6000平方米，生產(chǎn)廠房面積210平方米。公司擁有員工498人，其中高、中級專業(yè)技術(shù)和管理人員8人；擁有各類生產(chǎn)設(shè)備近千臺套，形成三條可獨立運行的生物農(nóng)藥生產(chǎn)線和一條制劑生產(chǎn)線；擁有赤霉素、井岡霉素、阿維菌素等生物農(nóng)藥和灰黃霉素、金霉素、康派他汀等醫(yī)、獸藥生產(chǎn)技術(shù)；配有先進、齊全的監(jiān)視和測量設(shè)備，包括三臺美國pE公司生產(chǎn)、達世界先進水平的高壓液相色譜儀和裝備達國內(nèi)先進水平的試驗室、計量校準室、產(chǎn)品研發(fā)中試線。十六年，生產(chǎn)赤霉素近400噸，創(chuàng)利稅近億元；出口產(chǎn)品近100噸，創(chuàng)外匯20xx多萬美元，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
寒假實習(xí)報告 篇3
正月初七，新年的鞭炮聲余音未落，我們就打點好行裝，擠在車站涌動的人群中，踏上了趕往文登的長途車。
開始實習(xí)的第一天，我和另外的五名同學(xué)就被分進了藝達集團的制線廠。車間的生產(chǎn)線與大學(xué)里的課堂是完全不同的兩個概念。整整的一天下來，我們從捻線組看到成絞機組，又從成絞機組看到絡(luò)絲機組，一次次往往返返的蹓跶中，我感覺到整個制線廠的機器都在運轉(zhuǎn)、整條生產(chǎn)線上的工人都在忙碌。生產(chǎn)管理的理論一旦和實際生產(chǎn)見面，就會顯出明顯的斷層。新奇的東西刺激著我的感官，機器的轟鳴聲重重地敲擊著我的耳膜，和大家交流起來也得一直扯著嗓子喊才能聽清，傍晚走出制線廠才發(fā)現(xiàn)連嗓子都給喊啞了。
接下來的幾天里，在林大林廠長的講解下，在生產(chǎn)的最前沿所待的每一天都有著大的收獲，在和生產(chǎn)線的接觸中，在和車間工作人員的交流中，我們由看學(xué)會了問是什么，由問是什么學(xué)會了問為什么是這樣。在藝達生活的日子里，企業(yè)文化在影響著我們這些趕來實習(xí)的大學(xué)生，在每天的實習(xí)生碰頭會上就能明顯地感覺到大家在迅速地進入角色，我們最初談在藝達看到了多么整齊的廠房多么先進的設(shè)備，兩天后便在說我們發(fā)現(xiàn)在生產(chǎn)管理和生產(chǎn)運作過程中存在的不足之處，再后來我們便開始在碰頭會上研究某個小環(huán)節(jié)為什么不夠完善有什么解決辦法。我們的思維方式在發(fā)生著變化、看問題的角度在發(fā)生著變化、分析問題的能力也在節(jié)節(jié)提升。
看著步履匆匆的藝達人，看著在不懈努力中已有所成功的榜樣，看著搞實業(yè)的人從領(lǐng)導(dǎo)到普通工人都一樣擁有的朝氣蓬勃的精神面貌，我們明白了從大處著眼從小處著手的最直觀詮釋�！罢l滿足于現(xiàn)在和過去，藝達就淘汰誰”，企業(yè)沒有把口號僅僅停留在口號上，而是把它拿在手里甩在空中變成了啪啪作響的鞭子，警醒著勿忘前進的人們，于企業(yè)這是鞭子，于我們每個人，也應(yīng)該是。
實習(xí)的日子我們收獲了大學(xué)的課堂里沒有的許多東西，學(xué)到了為人處世的許多道理與方法，學(xué)會了怎樣學(xué)習(xí)，也學(xué)會了把一根警醒自己的惰性、使自己始終保持自強不息良好心態(tài)的鞭子甩在空中，啪啪作響!
寒假實習(xí)報告 篇4
為了充分利用寒假，我選擇留校在廣西工人報社實習(xí)了將近一個月。在這一個月的采寫實踐中，我學(xué)到了很多課本上沒學(xué)到的知識，也更明白了學(xué)好專業(yè)知識的重要性。理論指導(dǎo)實踐，我也明顯感覺到了自己理論知識的不足，因此從現(xiàn)在開始我得努力搞好專業(yè)的學(xué)習(xí)了。
從小，我就很喜歡報紙，喜歡報紙的油墨香，喜歡碼著的密密麻麻的字，對報紙上記者的名號更是崇拜有加，總在想什么時候我的名字也可以出現(xiàn)在報紙上呢？記得小學(xué)時，自己的名字第一次出現(xiàn)在報紙的時候，還領(lǐng)到了二十塊的稿費，心情特別的激動。上個學(xué)期，我在社團出了20xx份的報紙，狠狠地過了一把癮，但由于從拉贊助到編輯到印刷，都是自己在弄，所以格外辛苦。之前大概都是鬧著玩，當(dāng)自己的名字第一次出現(xiàn)在工人報上的時候，我覺得自己以前大大的愿望才真正實現(xiàn)了，不過到現(xiàn)在它已經(jīng)變成小小的愿望了，但每一次看到自己的文章出現(xiàn)在報紙上，都還是會一樣的開心。
我很喜歡傳媒這個行業(yè)，可謂是死心塌地，當(dāng)初也是奔著廣播電視新聞學(xué)專業(yè)來的，對我來說，盡早實習(xí)盡好。在大一時，覺得專業(yè)的課程還學(xué)得太少，之前是打算大二暑假開始去報社或電視臺實習(xí)的，我提前完成這個任務(wù)了。
沒到報社之前，我在網(wǎng)上搜了很多在媒體實習(xí)的文章，看了又看，里邊酸甜苦辣都有，我也以為是不是在媒體工作的人都有些高不可攀或者不那么友善呢？一進報社后，我才發(fā)現(xiàn)我那想法真荒謬了。社長、總編、我們�？闹魅�、其他�？闹魅�、還有記者、編輯們等等非常友善，對我也很關(guān)照，讓我感覺很溫暖，并不覺得陌生。
在不了解工人報時，聽名號，我以為大概都是寫工人工廠的東西。在仔細研究了一番報紙，我才知道它的內(nèi)容包羅萬象，而且內(nèi)容很貼近生活，類似都市報紙的模樣，但又跟都市報紙的表面報道不同，工人報大多是深入報道。廣西工人報分為4個專刊，有工會新聞、創(chuàng)造者�？�、財富專刊、讀者周末。本來社長讓我挑，看我想進哪個�？�。我看了看幾份報紙，覺得創(chuàng)造者�？⒇敻粚？碚撔詮娏诵�，讀者周末比較貼近生活又生動有趣些，我就想選讀者周末�？珊髞砺犝f讀者周末已經(jīng)不招了，我又覺得金融的知識自己不怎么掌握，于是留在了創(chuàng)造者專刊，后來我才發(fā)現(xiàn)若是在財富專刊的話，很多身邊的經(jīng)濟現(xiàn)象都是可以寫的，不過我們創(chuàng)造者專刊也是很不錯的，可寫的也不少。
我們創(chuàng)造者�？男ぶ魅问莻�認真而又嚴謹?shù)娜耍敻粚？捻f主任開朗又健談，帶我的小鄺姐三四個月前還是實習(xí)記者，現(xiàn)在已經(jīng)是見習(xí)記者了，她是研二的學(xué)生，半工半讀來著，還有一個學(xué)期就畢業(yè)了，雖然小鄺姐個子不高，但非常能干，開朗又友善。小鄺姐的辦公桌在財富專刊辦公室，小鄺姐經(jīng)常出去采訪，我到了報社就坐在小鄺姐的辦公桌那里，后面是韋主任的辦公桌，還有財富專刊其他記者的辦公桌。
在辦公室里面，我經(jīng)常聽他們在討論報紙的事宜，比如說該去采訪誰啊，該上哪篇稿啊，圖片該大還是該小啊等等，我經(jīng)常是一邊看報紙一邊新奇地在聽著。有空時，我就向主任記者們請教下如何寫報道。也經(jīng)常閑聊，有一次，我和韋主任提到了我最愛玩的QQ空間，主任不會玩空間，不過在我的"指使"下，還幫我留言板留了個笑臉，真好玩了。
開始時，我在報社拿了十幾份報紙回去"研究"，看看別人怎么寫，看多了，自己也有了一些頭緒。在年前，小鄺姐和我去了客運站，采寫農(nóng)民工回家的圖片新聞，農(nóng)民工們也蠻樂意接受采訪的，拍了一些相片后，我就給那其中的四五張相片分別配上一百多字的說明，難度不大，不過當(dāng)時一個問題讓我尋思良久，知道了他們的姓，倒是不曉得怎么分別稱呼，后來小鄺姐一修改，我才曉得可以叫老楊啊、田大叔啊、楊大哥啊、黃阿姨啊等等，看來每一個細節(jié)的知識都是不容忽視的呀。
有一次，和小鄺姐去了區(qū)醫(yī)院采訪一個心理咨詢師關(guān)于社交恐懼癥的一些問題，小鄺姐說，當(dāng)聽到不明白的地方時，要及時問清楚。之前我問小鄺姐，那些專業(yè)的醫(yī)學(xué)詞匯怎么可以寫得出來呢，我們又不是學(xué)醫(yī)學(xué)的。小鄺姐說，醫(yī)師會告訴你專業(yè)詞匯的，我們要做的是把專業(yè)詞匯解釋得通俗給讀者去了解。春節(jié)時，小鄺姐安排我寫了兩個人物過年的故事，還特別囑咐了要多寫一些細節(jié)。初6為了趕這兩篇稿子，是我最忙的一天了，不僅要和每個人物聊上一兩個鐘，而且為了更好地選擇人物，我多聊了一兩個人物，然后在晚上前終于把兩篇分別一千多的稿子給趕出來了。
采訪也不那么容易，有些是不想接受采訪的，有些是不大樂意給照相片的，我只能好言相勸咯。交給小鄺姐后，小鄺姐說我寫得不錯，聽了真開心，另外小鄺姐幫我改動了一些地方，還讓我琢磨下改動的地方，我從改動的字句上發(fā)現(xiàn)，不要小看每一丁點的用詞，要把字詞用得恰到好處，還真不是一兩天的功夫，我也真得好好打磨自己的文字功底。擁有一手好文筆，也是我長久以來一直在夢想的東西。寫多了一些后，我也越來越有用文字表達的欲望了。
同時，我越來越感覺到人脈的重要性了，比如說你要采訪各行各業(yè)的.人，要是熟識的話，就好辦多了，要是采訪比較成功的人士，就更如此了。當(dāng)然人脈也是一個積累的過程，若不多出去跑跑，怎么去認識別人呢？所以在以后這段時間，在保證專業(yè)的學(xué)習(xí)后，我得好好加強自己的社會實踐了。
寒假實習(xí)報告 篇5
這是一篇20xx寒假社會實踐實習(xí)報告，通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，具體內(nèi)容請查看全文。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。 在XXX有限公司一個多月的實習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程.其實實習(xí)的日子不是很長,當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討
和歸納認為吃西餐最講究6個"M"。第一個是"Menu"(菜單) ，第二個是"Music"(音樂) ， 第三個是"Mood"(氣氛)，第四個是"Meeting"(會面)，第五個是"Manner"(禮俗)，第六個是"Meal"(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進行定期的考核和認定。
在XXX實習(xí)最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么XXX的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是
一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。 在西餐廳實習(xí)的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過實訓(xùn)、實習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語：通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!
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