實(shí)習(xí)自我鑒定14篇(必備)
自我鑒定是個(gè)人在一個(gè)時(shí)期的自我總結(jié)，寫自我鑒定有利于我們工作能力的提高，因此我們要做好總結(jié)，寫好自我鑒定。我們?cè)撛趺慈懽晕诣b定呢？下面是小編整理的實(shí)習(xí)自我鑒定，希望能夠幫助到大家。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇1
實(shí)習(xí)期間，在X老師的指導(dǎo)和支持下，我總計(jì)聽了8節(jié)課，上了32節(jié)課。
總的來(lái)說(shuō)，我能認(rèn)真?zhèn)湔n，所設(shè)計(jì)的教案規(guī)范準(zhǔn)確。課堂教學(xué)中，教學(xué)效果好，教學(xué)內(nèi)容能當(dāng)堂消化、鞏固，教學(xué)重點(diǎn)突出，明確，能夠順利地完成教學(xué)任務(wù)。同時(shí)，課外輔導(dǎo)耐心細(xì)致，批改作業(yè)仔細(xì)認(rèn)真，還經(jīng)常請(qǐng)武老師指出缺點(diǎn)和不足，以不斷地提升自己。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我深刻的.感受到：上一堂課容易，但要想上一堂精彩的課很難！需要下很大的工夫。在教學(xué)之前，我都認(rèn)真聽了指導(dǎo)老師的課。從中我也學(xué)到了很多教學(xué)方法和技巧！同時(shí)我都準(zhǔn)備好每次課的詳細(xì)教案和課件資料，并全部交給指導(dǎo)老師修改。
在整個(gè)實(shí)習(xí)生涯中，我本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡心盡力做好每一件事情。自己在實(shí)踐活動(dòng)中得到了極大的提升，學(xué)到了許多書本上根本學(xué)不到的東西，受益匪淺，為以后做一名光榮的人民教師積累了寶貴的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇2
1、完成了認(rèn)知實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)使命，深入公司運(yùn)營(yíng)中找到理論于與實(shí)際的差距，積極學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，并補(bǔ)習(xí)了原來(lái)的基本操作的一些知識(shí)，主動(dòng)學(xué)習(xí)了實(shí)戰(zhàn)書籍。
2、完成了從認(rèn)知實(shí)習(xí)的旁觀者身份轉(zhuǎn)變到參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者的`身份，從日常工作的配合到公司指派他去接見客戶，每項(xiàng)工作都可圈可點(diǎn)。
3、除在本公司實(shí)習(xí)外，還注意觀察兄弟貿(mào)易公司的經(jīng)營(yíng)情況等更多信息，由此，可為更準(zhǔn)確的觸摸中小貿(mào)易公司發(fā)展脈絡(luò)提供幫助
4、積極與周圍人溝通工作以外的社會(huì)問(wèn)題，獲取更多做人的道理，為邁進(jìn)社會(huì)做準(zhǔn)備，此積極探索心態(tài)值得贊許。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇3
今年開始，我在某工程公司進(jìn)行了工商管理實(shí)習(xí)工作。在實(shí)習(xí)中，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，積極參與公司日常管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識(shí)。
我所實(shí)習(xí)的工程公司是以水工、市政、工民建、路橋、安裝工程等為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的國(guó)有大型骨干建筑施工企業(yè)，具有航務(wù)工程總承包一級(jí)、房建二級(jí)、市政、水利水電三級(jí)、地基與基礎(chǔ)一級(jí)、鋼結(jié)構(gòu)一級(jí)、機(jī)電設(shè)備安裝一級(jí)、商砼與預(yù)制構(gòu)件二級(jí)、勘察設(shè)計(jì)甲級(jí)、計(jì)量二級(jí)、建筑材料試驗(yàn)甲級(jí)等資質(zhì)。公司現(xiàn)有正式職工3000余名，先進(jìn)的.工程技術(shù)裝備千余臺(tái)；擁有2.6萬(wàn)平方米的高層辦公樓和30多萬(wàn)平方米的生產(chǎn)基地；近700米的工作船碼頭和4萬(wàn)余平方米的海域，固定資產(chǎn)達(dá)3億多元。公司于1998年通過(guò)了ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證；1999年通過(guò)了ISO10012國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，取得了＂計(jì)量保證確認(rèn)合格證書＂；20xx年通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
回顧我的實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。實(shí)習(xí)中，我采用了看、問(wèn)等方式，對(duì)公司的日常管理工作的開展有了進(jìn)一步的了解，分析了公司業(yè)務(wù)開展的特點(diǎn)、方式、運(yùn)作規(guī)律。同時(shí)，對(duì)公司的服務(wù)品牌、企業(yè)使命以及企業(yè)精神都有了初步了解。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇4
過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上根本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了會(huì)計(jì)工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去，了就要努力去兌現(xiàn)。
單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)際的財(cái)務(wù)工作的有了一個(gè)新的開始，更好地為我們今后的.工作積累經(jīng)驗(yàn)。我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無(wú)故缺勤。我勤奮好學(xué)。謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做，要做就要做。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇5
實(shí)習(xí)期間，在了解班級(jí)情況的基礎(chǔ)上寫出一份班主任工作實(shí)習(xí)計(jì)劃。在指導(dǎo)教師幫助下，了解如何做好班級(jí)的和組織者，如何對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想政治教育，如何了解學(xué)生課內(nèi)學(xué)習(xí)和課外生活，如何評(píng)定學(xué)生操行。
我能很好地掌握和熟悉全班學(xué)生姓名、個(gè)性特點(diǎn)、興趣愛(ài)好、思想情況、組織情況（干部、團(tuán)、隊(duì)員）以及班級(jí)特點(diǎn)，工作積極主動(dòng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，善于做思想工作，處理日常事務(wù)靈活而不拖沓，能制定切實(shí)可行的.教育工作計(jì)劃，獨(dú)立工作能力強(qiáng)，教育效果好。
很快，教育實(shí)習(xí)活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了，實(shí)習(xí)中，我也發(fā)現(xiàn)自己仍存在一些不足，主要是有時(shí)上課還有點(diǎn)緊張的現(xiàn)象，授課過(guò)程中，聲音不夠洪亮等情況。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇6
我自xx年xx月來(lái)內(nèi)科實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)過(guò)程中嚴(yán)格遵守醫(yī)院規(guī)章制度，認(rèn)真履行實(shí)習(xí)護(hù)士職責(zé)，嚴(yán)格要求自己，尊敬師長(zhǎng)，關(guān)心病人，不遲到，不早退，踏實(shí)工作，努力做到護(hù)理工作規(guī)范化，技能服務(wù)優(yōu)質(zhì)化，基礎(chǔ)護(hù)理靈活化，愛(ài)心活動(dòng)經(jīng)�；�，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，并做到理論學(xué)習(xí)有計(jì)劃，有重點(diǎn)，護(hù)理工作有措施，有記錄。
實(shí)習(xí)期間，始終以"愛(ài)心，細(xì)心，耐心"為基本，努力做到"眼勤，手勤，腳勤，嘴勤"，想病人之所想，急病人之所急，全心全意為患者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在科室的實(shí)習(xí)工作中，能規(guī)范書寫各類護(hù)理文書，及時(shí)完成交接班記錄，認(rèn)真執(zhí)行無(wú)菌操作規(guī)程；在工作中，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能認(rèn)真分析，及時(shí)解決，對(duì)監(jiān)護(hù)室的各種儀器能夠熟練應(yīng)用，對(duì)心臟外科監(jiān)護(hù)技術(shù)能夠基本掌握，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)，及時(shí)解決。在工作中能理論聯(lián)系實(shí)際，遇到不懂的問(wèn)題能及時(shí)向護(hù)士長(zhǎng)及年資深的老師請(qǐng)教，積極參加各類病例討論和醫(yī)院組織的各項(xiàng)活動(dòng)，不斷豐富業(yè)務(wù)知識(shí)。望在以后的'工作學(xué)習(xí)中能夠繼續(xù)努力，加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)及操作技能，視病人如親人，做一名優(yōu)秀的監(jiān)護(hù)護(hù)士！
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇7
我是一名五年制本科學(xué)生，按照課程安排第五年是參加實(shí)習(xí)工作的，所以在各方努力下我到xxxx事業(yè)單位參加實(shí)習(xí)。很快實(shí)習(xí)時(shí)間到了，在這一年實(shí)習(xí)的時(shí)間里，我從理論到實(shí)踐，圍繞著這個(gè)轉(zhuǎn)變，我始終保持良好的心態(tài)，漸漸的成長(zhǎng)，知識(shí)也不斷得到豐富，下面就是本人實(shí)習(xí)工作自我鑒定。
在這段時(shí)間里，不管是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上都在實(shí)踐中得到了鍛煉和提高，取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲。有具備良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)，才可以很好的勝任本職工作。作為一名xxxx工作上的新兵，面對(duì)各種不同特點(diǎn)的xxxx，我在局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、科室領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及同事們的幫助下，刻苦鉆研、認(rèn)真學(xué)習(xí)，虛心向老同志請(qǐng)教，較好的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。xxxx年xx月底至xx月底，學(xué)習(xí)了對(duì)xxxx的.管理及領(lǐng)取分發(fā)，在同志們的幫助下，做到了保管妥善，賬目明確，分發(fā)清楚，沒(méi)有出現(xiàn)損壞及丟失現(xiàn)象。在年度文書立卷歸檔期間，學(xué)習(xí)了檔案歸檔整理的原則和方法，學(xué)會(huì)了對(duì)文件的歸檔整理及保存，按時(shí)按量的完成了交給自己的任務(wù)，并與今年上半年在同志們的幫助下基本完成了交給自己的文檔立卷工作。
工作中和工作之余我做到堅(jiān)持學(xué)習(xí)，樹立正確人生觀，我知道一個(gè)優(yōu)秀的機(jī)關(guān)員不是天生具備的，而是在不斷地學(xué)習(xí)、不斷地實(shí)踐的過(guò)程中，通過(guò)不斷地總結(jié)和提高自己的思想境界，才形成的。在這一過(guò)程中，認(rèn)真、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，特別是學(xué)習(xí)政治理論起著極其重要的作用。只有通過(guò)努力學(xué)習(xí)文化，學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)，才能具備建設(shè)社會(huì)主義的業(yè)務(wù)能力;只有通過(guò)學(xué)習(xí)政治理論，才能具有正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，具備卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力，防腐拒變的能力。做好創(chuàng)建和諧型機(jī)關(guān)要與創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型、效率型、節(jié)約型、服務(wù)型機(jī)關(guān)活動(dòng)相結(jié)合。學(xué)習(xí)是創(chuàng)建和諧型機(jī)關(guān)的基礎(chǔ)，創(chuàng)新是創(chuàng)建和諧型機(jī)關(guān)內(nèi)涵的延伸，效率是創(chuàng)建和諧型機(jī)關(guān)的主要目的，節(jié)約和服務(wù)是創(chuàng)建和諧型機(jī)關(guān)的內(nèi)在要求。
得到辦公室主任的精心栽培，了解了機(jī)關(guān)工作的內(nèi)容、性質(zhì)及要求，初步接觸了一些機(jī)關(guān)公文方面的知識(shí)，我順利地完成了從一名大學(xué)畢業(yè)生到機(jī)關(guān)工作人員的角色轉(zhuǎn)變。xxxx年xx月份，參與了整理三樓長(zhǎng)期檔案庫(kù)房及檔案轉(zhuǎn)架的工作。協(xié)助本科室完成接收檔案進(jìn)庫(kù)工作，對(duì)編錯(cuò)號(hào)的檔案進(jìn)行了重新編號(hào)，對(duì)文件目錄錯(cuò)誤的檔案重新整理抄錄并裝訂，還對(duì)接收進(jìn)館的檔案建立了臺(tái)帳。參與了現(xiàn)行文件閱覽室的建設(shè)，完成了將現(xiàn)行文件目錄錄入微機(jī)，為廣大群眾提供了快速便捷的服務(wù)，協(xié)同科長(zhǎng)研究并完成了民國(guó)檔案著錄工作。
離開實(shí)習(xí)單位之時(shí)，感慨萬(wàn)千。即感到時(shí)間不饒人，也對(duì)相處一年的同事戀戀不舍。通過(guò)踏踏實(shí)實(shí)的做事，認(rèn)真深刻的總結(jié)和思考，我始終保持積極向上的工作態(tài)度，勤于思考，求是拓新。我的工作規(guī)劃更加清晰，對(duì)自己今后的發(fā)展充滿自信，在見習(xí)期獲得的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)我來(lái)說(shuō)是彌足珍貴的。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇8
自從我在20xx年x月進(jìn)入進(jìn)入實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)已經(jīng)過(guò)去了三個(gè)月，在這三個(gè)月的工作和學(xué)習(xí)中，我有很多的感受和收獲，深深體會(huì)到了社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與課本理論知識(shí)的巨大差異，所謂“從實(shí)踐中來(lái)，到實(shí)踐中去”。當(dāng)我開始實(shí)際的工作的時(shí)候，我更加明白了自己的斤兩，知道自己只有付出更多的汗水與辛勞，才能做好本職工作，不辜負(fù)實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)的期望。感謝，單位領(lǐng)導(dǎo)們給我足夠的'寬容和耐心，加上同事們毫無(wú)保留的“授業(yè)解惑”，無(wú)論是思想上還是工作上我都得到了很大的鍛煉和提高，取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲。
工作近三個(gè)月，接觸了不少人和事，在為自己的成長(zhǎng)歡欣鼓舞的同時(shí)，我也明白自己尚有許多缺點(diǎn)需要改正。我認(rèn)識(shí)到做任何工作都要有足夠的耐心與細(xì)致，首先需要改正的就是尚顯浮躁的心態(tài)，有時(shí)候做事只求速度而忽略了質(zhì)量；有時(shí)在做一件事的時(shí)候忽略了其他事情與此事的關(guān)系，造成前后矛盾，更需要時(shí)刻警醒自己。如果不是同事們及時(shí)為我指正，恐怕到現(xiàn)在我也不自知而無(wú)法提高自己，因此我經(jīng)常是帶著一種感恩的心態(tài)在工作；其次就是專業(yè)知識(shí)不夠熟練。就這些情況，我將來(lái)更需要多多學(xué)習(xí)的，希望以后能夠少犯錯(cuò)誤，做出成績(jī)。
作為實(shí)習(xí)單位中的一分子，我惟有踏踏實(shí)實(shí)做事，謙虛低調(diào)做人，努力學(xué)習(xí)行業(yè)新知識(shí)，向同事們學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)技巧，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下，盡力與其一起努力保證日常工作的更新，保證工作任務(wù)的順利進(jìn)行。這是我職責(zé)之所在，價(jià)值之所在。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇9
在湖南迪達(dá)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間，負(fù)責(zé)湖南茶葉的銷售，茶館經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)調(diào)查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)供給咨詢服務(wù)。
首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個(gè)半月的市場(chǎng)調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購(gòu)、零售、茶館的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
長(zhǎng)沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場(chǎng)的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級(jí)，但由于制作工藝的差異，每一等級(jí)內(nèi)又有幾個(gè)不一樣的價(jià)。以龍井為例(西湖龍井茶葉，產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一qiāng，交錯(cuò)相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細(xì)嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗qiāng”，喻其葉為旗，芽為qiāng。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級(jí)龍井茶約2-8萬(wàn)個(gè)茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不一樣級(jí)別時(shí)，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應(yīng)是堅(jiān)持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級(jí)品。賞茶是一門學(xué)問(wèn)，也是一門藝術(shù)，我只是初學(xué)，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會(huì)在那立足那么久，其中店鋪林立，應(yīng)有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價(jià)格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個(gè)的，可是紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點(diǎn)，差別在于其制作工藝粗糙程度不一樣，進(jìn)而影響對(duì)茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過(guò)多。
批發(fā)茶葉后，零售價(jià)多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費(fèi)水平，房租不一樣，成本自然不一樣。處于不一樣地域得零售店能夠根據(jù)不一樣成本適當(dāng)調(diào)整售價(jià)�？墒瞧渲杏幸稽c(diǎn)，對(duì)規(guī)模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤(rùn)空間更大，對(duì)顧客而言，顧客能夠直接看到茶葉的色澤，形狀，還能夠聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量，更不用說(shuō)聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于能夠取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價(jià)值，另一部分則讓利于消費(fèi)者。當(dāng)然不可避免有些消費(fèi)者更偏好于袋裝茶，于是必須的袋裝茶是必要的，異常是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說(shuō)到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學(xué)，制茶是一門技術(shù)，喝茶是一門藝術(shù)，并且是一門學(xué)問(wèn)�！敝袊�(guó)茶文化由來(lái)已久，茶館便是其最佳展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯。此刻玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，能夠看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時(shí)極為講究，應(yīng)高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復(fù)提三次，這一動(dòng)作稱為“鳳凰三點(diǎn)頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對(duì)客人表示敬意，三點(diǎn)頭象征著謙遜，真誠(chéng)，就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投，下投，中投。古有言投茶應(yīng)有序，即:春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時(shí)有兩個(gè)成語(yǔ):關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵，關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過(guò)多散失。韓信點(diǎn)兵:巡城至茶湯將盡時(shí)，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注，
因而戲稱韓信點(diǎn)兵。另外沖泡時(shí)還有刮沫一個(gè)環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風(fēng):用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂?shù)呐菽�。淋壺能夠沖淋壺蓋和壺身，可是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無(wú)不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不一樣等級(jí)，古雖有蓄水方法種.種，加之如今交通方便，蓄水更易，可是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，所以有了必須規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費(fèi)者使用的，固在包裝上要多加講究。在設(shè)計(jì)中，應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標(biāo)簽文字優(yōu)美，商標(biāo)突出，字形、符號(hào)、圖案得體，使消費(fèi)者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。資料貼合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，標(biāo)明品名。質(zhì)量等級(jí)，凈重，單價(jià)，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分研究銷售對(duì)象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不一樣國(guó)家和地區(qū)的'消費(fèi)者的需求和民族習(xí)慣而定。
科學(xué)地儲(chǔ)藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，異常是精制茶，應(yīng)找到一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用，簡(jiǎn)便易行的儲(chǔ)藏方法，以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見的儲(chǔ)藏方法有常溫儲(chǔ)藏法，低溫儲(chǔ)存法，充氮儲(chǔ)存法，除氧儲(chǔ)存法，真空儲(chǔ)存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲(chǔ)藏，高檔綠茶在冷藏時(shí)，還必須同時(shí)采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運(yùn)輸周期長(zhǎng)，加上運(yùn)銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個(gè)較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不一樣，它經(jīng)必須時(shí)間后熟，品質(zhì)反而會(huì)有所提高，故一般適宜常溫下儲(chǔ)藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會(huì)有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過(guò)高。此外，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間高溫儲(chǔ)藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對(duì)于一些較大宗的名茶，價(jià)值較高，在儲(chǔ)藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現(xiàn)代儲(chǔ)藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲(chǔ)藏法或炭?jī)?chǔ)藏法。為堅(jiān)持龍井、旗qiāng、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲(chǔ)茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分堅(jiān)持干燥，以延緩變質(zhì)。木炭?jī)?chǔ)茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍
茶和花茶的收藏。
鑒定:茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場(chǎng)需求穩(wěn)定且較大，二是作為農(nóng)業(yè)的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，異常是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進(jìn)入門檻不高，關(guān)鍵在于對(duì)茶道的領(lǐng)悟、茶品的準(zhǔn)確把握。
消費(fèi)人群分析:社會(huì)人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天;再校學(xué)生和社會(huì)青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調(diào)。
營(yíng)業(yè)時(shí)間主要在午時(shí)三點(diǎn)至5:30，晚上7點(diǎn)至12點(diǎn)，晚上生意相對(duì)較好，另可開出早茶，供給粥之類的早點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)也不錯(cuò)，但營(yíng)業(yè)時(shí)間相對(duì)拉長(zhǎng)，小規(guī)模的茶館一般難以辦到。
茶館經(jīng)營(yíng)還需有自我的特色，開出獨(dú)具特色的品種，適時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化創(chuàng)出新品種，如夏季根據(jù)天氣熱的特點(diǎn)，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇10
經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的奮斗，我圓滿地完成了實(shí)習(xí)計(jì)劃，實(shí)習(xí)工作宣告成功。
通過(guò)實(shí)習(xí)，我把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，不僅鞏固了已學(xué)知識(shí)，還提高了動(dòng)手能力。此外，在動(dòng)手操作的過(guò)程中，我養(yǎng)成了認(rèn)真、耐心的`工作態(tài)度，對(duì)以后的學(xué)習(xí)工作有很大的幫助。
我在實(shí)習(xí)期間，工作刻苦認(rèn)真，服從領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位和學(xué)校的規(guī)章制度。獲得了實(shí)習(xí)單位的肯定和實(shí)習(xí)老師的一致好評(píng)。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇11
xxx超市是由一個(gè)超市逐漸發(fā)展成九個(gè)門店的大型連鎖性企業(yè)，其規(guī)模大、設(shè)備齊全、設(shè)施先進(jìn)等許多優(yōu)勢(shì)都是其他小型超市不具備的，還有服務(wù)理念、企業(yè)文化等方面都是比較正規(guī)化的。xxx超市一向把對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)、對(duì)顧客的利益作為企業(yè)理念，創(chuàng)新、落實(shí)、敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)作為口號(hào)，為員工也創(chuàng)造了就業(yè)、鍛煉、提升的機(jī)會(huì)，在社會(huì)上贏得了群眾的良好口碑。
進(jìn)入xxx超市的那一天，我就鼓勵(lì)自我：沒(méi)有做不好的事情，僅有做不好事情的人。我雖然不是最棒的，但只要我努力了就問(wèn)心無(wú)愧。當(dāng)然，這么長(zhǎng)的時(shí)間，也經(jīng)歷了許多坎坷磨練。比如：要干些自我不愿意干的事或比較難做的事，心里多少有些不愉快，但咬咬牙關(guān)都挺過(guò)來(lái)了。有些人會(huì)覺(jué)得xxx超市的工作最累、最臟、最忙，都想找份簡(jiǎn)便、干凈的工作，以至于從開業(yè)到此刻中間有好多員工走走留留。走了許多人才，都是為xxx超市出力不少的人才，這是xxx超市的`損失，也是我們的遺憾。我們有過(guò)嘆息，但留下的也都是精英和骨干，將繼續(xù)為xxx超市貢獻(xiàn)著自我的青春和心血！我們不由得為他們驕傲，他們永遠(yuǎn)是我們心中的模范和榜樣。
說(shuō)起來(lái)，xxx超市的規(guī)矩也確實(shí)比其他超市嚴(yán)，可是“嚴(yán)師出高徒”嘛。這樣也未嘗不是一件好事，既能夠鍛煉我們，使我們走向成熟、走向社會(huì)、走向人生，也能夠教我們學(xué)許多社會(huì)上、學(xué)校里學(xué)不到的東西，這是最難能可貴的。這點(diǎn)我們都深有體會(huì)，在此也發(fā)自內(nèi)心地感激xxx超市對(duì)我們的培養(yǎng)。
作為xxx超市一名普通的員工，我為xxx超市的輝煌而驕傲，我為自我是一個(gè)xxx超市人而自豪。我真心祝福xxx超市走向期望的明天！走向完美的未來(lái)！
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇12
本人性格開朗、大方，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，上進(jìn)心強(qiáng)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)溝通意識(shí)和職業(yè)操守，做事有始有終，堅(jiān)韌執(zhí)著。不管有多困難都要去克服，這是一種人生厲練，工作給我一個(gè)施展的舞臺(tái)，我感謝我的老板給予的機(jī)會(huì)和工作中對(duì)我?guī)椭?同事，你們給了我這次實(shí)習(xí)的財(cái)富。
在這里的工作，使我從一個(gè)稚嫩的學(xué)生變成了一個(gè)知識(shí)更加豐富且有工作經(jīng)驗(yàn)勵(lì)練的工作者，只要公司與我雙方都覺(jué)得我在公司運(yùn)營(yíng)中發(fā)揮作用，在不斷成長(zhǎng)成熟在公司實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)中作出貢獻(xiàn)，我更樂(lè)意為公司效力。
也許接下來(lái)是我的人生另一個(gè)旅程，但我會(huì)更加努力完善自己，提高自己，在熱愛(ài)的事業(yè)中奉獻(xiàn)自己的光和熱，做一名最出色的文員。對(duì)工作散發(fā)出更多的熱情并去感染周圍的同事，我相信我一定是最棒的。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇13
時(shí)間過(guò)得很快，一個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束了，在這次的實(shí)習(xí)里，我學(xué)到很跟多課堂上學(xué)不到的知識(shí)。在技能方面也有多提升。
在高一年級(jí)班主任的實(shí)習(xí)中，我深深地體會(huì)到我們的學(xué)生如此的渴求有一位知識(shí)比較豐富、能力比較全面的、能傾聽自己心聲的朋友。作為他們的朋友，我惟有仔細(xì)傾聽、耐心詢問(wèn)、認(rèn)真思考，最終協(xié)助他們?cè)鰪?qiáng)認(rèn)知正確看待和科學(xué)處理他們所面臨的困難;作為語(yǔ)文老師，面對(duì)幾十雙渴求知識(shí)的眼睛，我精心備課、認(rèn)真組織，用真誠(chéng)的.心對(duì)待每一個(gè)同學(xué)，用清晰的話講解好每一個(gè)問(wèn)題，用深切的情表達(dá)每一個(gè)核心思想。
這一個(gè)月來(lái)，我受到了老師和同學(xué)們的熱切關(guān)注。他們以真誠(chéng)而友善的心情和行動(dòng)，陪伴我走過(guò)這難忘的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。
同學(xué)們?cè)谖业恼n上積極提問(wèn)、仔細(xì)聽講，以熱烈的掌聲鼓勵(lì)，鞭策著我在學(xué)習(xí)和工作中創(chuàng)新開拓，不斷進(jìn)步!
我，以一顆真誠(chéng)的心、樸實(shí)的情，以一名普通教師的身份打動(dòng)了學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、老師和親切、可愛(ài)的同學(xué)。
在此，我衷心的向他們表示感謝，特別感謝我的指導(dǎo)老師李老師、分管領(lǐng)導(dǎo);同時(shí)還要感謝我的大學(xué)老師、關(guān)心和幫助過(guò)我的同學(xué).
實(shí)習(xí)完畢了，這個(gè)實(shí)習(xí)是我生命中最難忘的日子，一開始的時(shí)候很怕，現(xiàn)在想來(lái)，日子還是過(guò)去了，而且可以拿到優(yōu)秀實(shí)習(xí)生，所以，得到一個(gè)啟示：不論遇到什么困難，不要對(duì)自己失去信心。
實(shí)習(xí)自我鑒定 篇14
首先通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我感覺(jué)到不僅僅是在教育教學(xué)中，在社會(huì)生活中的各個(gè)方面，大事小事只有做好充分的準(zhǔn)備。這種準(zhǔn)備應(yīng)當(dāng)是多方面的：既要備自己，又要備他人；既要備事件提前，又要備事件滯后；既要備突發(fā)事件，又要備平平淡淡。只有做好充分的準(zhǔn)備，才有可能走向成功。機(jī)遇總是垂青于那些有準(zhǔn)備的人。
其次，通過(guò)本次實(shí)習(xí)，與人交際的能力，我自認(rèn)為上升了一個(gè)臺(tái)階。第一堂課前，我的`心“嘭嘭”直跳。但一旦走上了講臺(tái)，恐懼心理莫名其妙地跑到了九霄云外去了，然后順利地講課。還有，就是當(dāng)偶爾講錯(cuò)時(shí)，我會(huì)拿“太緊張”當(dāng)借口，這樣會(huì)緩和尷尬的氣氛。另外，我發(fā)現(xiàn)與我的指導(dǎo)教師交流的也很順利，這除了認(rèn)真、坦誠(chéng)的態(tài)度外，也與實(shí)習(xí)一個(gè)月練出的“膽量”密不可分。
再次，實(shí)習(xí)期間，我積極參與了高一籃球聯(lián)賽。這無(wú)疑在拉近師生關(guān)系上起到了關(guān)鍵的作用。球賽結(jié)束后，我們負(fù)責(zé)球員的后勤工作（打開水、買水），雖然花錢不多，卻讓我們感到很快樂(lè)。最后，學(xué)生離開時(shí)，一句“注意安全”出自我的口中，我確實(shí)感到肩上的擔(dān)子不只是這一句話，而是語(yǔ)言無(wú)法表達(dá)得發(fā)自內(nèi)心地對(duì)自己學(xué)生的呵護(hù)和關(guān)愛(ài)。
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