【精品】超市實習日記三篇
超市實習日記 篇1
2月27日星期一晴
今天第一次來到超市，店長帶我轉了一下，熟悉熟悉環(huán)境，感覺很好很干凈整潔的一個超市。認識了同事們，感覺大家都很親切。店長讓徐姐帶我詳細介紹了我要做的工作,要理貨,向客戶介紹商品和用法,就像平常去超市看別人做的那樣,很簡單,很easy.感覺還不錯，很輕松，感覺毫無壓力。換上衣服就開始工作了，雖然只是個小工作，但很是很激動。
2月28日星期二晴
店長讓我熟悉一下店里的規(guī)章制度和工作的區(qū)域還有需要注意的一些事：尤其是要注意對顧客的態(tài)度，如果接到顧客投訴，就會被請到辦公室喝茶(當然是徐姐告訴我的)。被投訴超過3次就要扣工資了，這讓我感覺到在這工作也不那么簡單了，想想自己曾經(jīng)自我感覺沒有那么挑剔有時候還是會和超市的理貨員爭吵，就知道在這會學會忍耐了。
2月29日星期三陰
店長先讓我做幾天理貨員的工作，就是整理貨架上的東西，不管是顧客弄錯地方的還是缺貨的東西，都要及時補上，但是在客流高峰期可以暫時不去管少貨的地方，可以等到顧客少的時候再補上，剛開始弄感覺自己像忙碌的螞蟻，不停的搬東西，從這移動到那再從那移動到這，真的感覺不到什么技術含量。在超市做理貨員真的不是一個好活，我開始這樣想了。不過還好，大家都很風趣，上班的時候并不感覺累，我們是一個非常和諧的小集體，這種感覺很好。
3月1日星期四多云
今天感覺有點累了，一直重復的搬來搬去，上貨去貨。如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”，是我們常說的話，說通俗點，就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。當然，不是每時每刻都有貨上的。有時，貨架上的貨物都補齊了，不就是沒有事做了嗎?就站在一個地方看著貨架發(fā)呆，還是來回閑逛?當然不是了!
3月2日星期五晴
理貨的時間長了意識到我應該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時間不抹后，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品，感覺上就像這件產品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來!這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續(xù)站那么長時間啊?
3月3日星期六晴
今天發(fā)生了一件小事，現(xiàn)在，這里的超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰(zhàn)就打起來了。有時候，還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價格!今天有個其他超市的員工就在我們這里用筆抄價格!自然，被我們經(jīng)理請到辦公室喝茶了。
明天要休息了，好好歇歇。
3月5日星期一陰
今天沒什么重要的是，忙活了一天，沒事想想，總的來說，在超市里打工是絕對有收獲的。我提前進入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認識，我以后在社會上就能少走點彎路。雖然這一千塊不算多少，但是算上學到的東西是不是很值呢?總比天天在家看電視、上網(wǎng)好吧?也比沒事干要充實多了。
3月6日星期二多云
在理了一個星期貨之后，今天店長突然跟我說“你要向顧客面銷，不要只顧看著貨，貨是死的，人才是活的。這是提升你業(yè)績的方法。然后我看到店里雀巢速溶咖啡正在搞促銷活動，店里來了一個顧客，我便極其生硬和不自然地向他介紹這款促銷產品，店長跟我說“他是來修冰箱的，你去忙別的吧”，我的天啊我幼小的心靈深受打擊，丟死人了，第一次主動向顧客面銷卻遭此尷尬，心里很不舒服。
3月7日星期三多云
昨天的事讓我恨不爽，我就沒事找徐姐聊了聊，徐姐安慰安慰我，說這是很正常的事，萬事開頭難嘛。還教我許多她的經(jīng)驗，比如看顧客眼神啊，區(qū)分不同顧客的不同需求啊等等，感覺很受益，心里也舒服些了。
3月8日星期四陰
我自己在心里琢磨了下該怎么和顧客交流，怎么說能更好的讓顧客接受。然后再親身實驗會比較好。自己想象力那么豐富，電視劇看的也不少，想這些應該沒問題。就是不知道以后實際用的時候效果怎么樣，膽子大起來，積極應戰(zhàn)吧。把這當成練習臉皮的機會也不錯，以前整天在學校只會和熟識的人交流，可是走向社會總要和各種人交流的。不能總期望大家都和自己想像的一樣，也不能妄圖大家都能理解自己。是時候接觸一下社會了。 3月9日星期五晴
不過為什么還是不敢主動和顧客打招呼，主動推銷呢。有時候被店長碰見，看店長犀利的眼神都想隱身了。唉，看來臉皮真不是想變厚就變厚的。必須的下定決心了，要不然又要別店長教育了。
3月10日星期六陰
今天周六，人很多，我也終于有了個小小的機會主動向客戶面銷了，雖然事很小，但畢竟算個開始。今天店里熱狗搞促銷活動，一塊五/根，兩塊五/兩根，當顧客買了一根熱狗，我會跟他們說“一塊五元/根，兩塊五/兩根，要兩根吧?”很多顧客一聽就會再拿一根，當時的感覺就是我給店里多掙錢了，雖然這錢不是我的，心里還是很樂。
3月12日星期一晴
今天可口可樂在店里搞活動：買可口可樂產品滿五元(必須含一瓶/灌零度可樂)送零錢包。我白天的班，沒有向顧客面銷這個活動，一天只送出一個零錢包，晚上店長跟我說“今天只賣出一組，太丟人了，這個要向顧客面銷”。又挨罵了，我都有點恨我自己了，太笨了，笨死了，有什么丟人的，不就是和顧客多說會話嗎�，F(xiàn)在不說要等到什么時候，一個小小的超市售貨員都做不好，以后還怎么混下去。還怎么去做其他的工作，真是越想越氣。
3月13日星期二晴
今天我還是白天的班，我開始向顧客面銷，有不少只買了一瓶可口可樂(或雪碧或芬達)的顧客，在我的介紹下又買了一瓶零度可口可樂得了一個零錢包，每促銷成功一組，我內心有小小的滿足，當然有很多顧客拒絕了，心里免不了有小小的挫折感，但那天成績還是不錯，雖然沒有具體記錄促銷成功幾組，少說也有八九組�，F(xiàn)在感覺好多了，至少我也走出了這一步，感覺其實也沒有那么難，以后就會更簡單點了吧。
3月14日星期三陰
今天的成績也可以，至少在進步。面銷，我的一個小小總結就是直面顧客，真誠、不強求，從中收獲喜悅。這讓我感覺面銷可以顯著提高門店業(yè)績，尤其不要為了面子問題感覺很不舒服，不情愿，對工作要有積極認真的態(tài)度。
3月15日星期四陰
今天不知道運氣那么不好，碰見個極品顧客，非得說我們的洗發(fā)水是假的，還用她所謂的方法給我們檢驗，汗哪，她就在那里打開一瓶聞聞看看，放在手里拉絲，拉的絲短了就非得說是假的，說我們賣假貨，要舉報怎樣怎樣，看著真有意思，且不管她大吵大嚷的對不對，她的檢驗方法就不科學，這可能有一定的經(jīng)驗正確性，可是不能簡單的依靠粘稠度來判斷好壞真假。需要檢測有沒有包含產品標明的物質，這需要專業(yè)的質檢機構來檢測。
3月16日星期五多云
最近老感覺有點累，感覺自己都沒有停腳的時候，心里總是很急，馬不停蹄的。但是也沒有比別人多做多少工作，老是有同事告訴我別急，可是心里就是急，腳也停不下來。明天上班好好注意下別人是怎么上班的。
3月17日星期六晴
我發(fā)現(xiàn)了，大家都是不急不慢的，緩緩的在做事，感覺平靜的做事已經(jīng)成為大家的習慣了。我也學著慢下來，不急躁的工作，心里感覺好多了，也沒有太急躁的感覺了�？赡苓@就是工作心態(tài)的問題，工作很重要，要認真做，但是不能因為重要就提心吊膽，重要的工作更要心平氣和的去做，我感覺這對我以后的工作是個很好的指導和教訓。
3月19日星期一晴
在店里時間長了，我發(fā)現(xiàn)陳列也是一門學問。今天，店長讓我把雜志擺到雜志架上，擺罷，店長說“不能這么擺，這樣擺不美觀。”邊說邊擺，擺罷，店長擺的的確比我擺的好看，看起來也舒服。以前不喜歡電視劇里或者聽別人說的什么論資排輩啊，什么經(jīng)驗更重要啊，感覺就是老的欺負小的，很不公平，但是從我們店長身上我學到了很多東西。也改變了我的這個看法，經(jīng)驗的確很重要，有的時候甚至至關重要。
3月20日星期二晴
我感覺這次實習培養(yǎng)了我細致而敏銳的觀察力，抓住一切機會學習。實習的過程在某種程度上也是一個不斷發(fā)問的過程，因為作為短時間實習的人員，老板不可能有太多時間來手把手的教我們，而且他們自己都有一大堆的工作。因此，很多時候我們必須學會自己去看、去揣摩，通過觀察來自己學習、自我完善。
3月21日星期三多云
干了這么長時間還讓我學會了要積極主動，不是等工作上門，而是自己找上門。在實習剛開始時，由于員工們的工作很忙，因此我們經(jīng)常也會處于半閑置的狀態(tài)，逐漸地感覺到實習的匱乏，但作為實習人員，我們不能光想自己學習東西，也要去想如何發(fā)揮自己的特點，達到相互學習、幫助的雙贏效果。
3月22日星期四多云轉小雨
店長今天說“不要出現(xiàn)空排面現(xiàn)象，空排面就表示沒有業(yè)績�！闭f的也是，貨沒了要及時補貨，后倉的存貨沒及時補上，顧客來買，卻向顧客說“賣完了”，能不影響業(yè)績?我到真沒有想過這個事情，不過想想也是，你去買東西只能看到貨架上的東西。貨架上沒有了肯定會感覺沒有了，可是倉庫說不定還有很多。所以不出現(xiàn)空位很重要。
3月23日星期五小雨
又被批了，我就是運氣差，今天晚班，剛沒事跟同事聊會天，沒去后倉補貨，顧客來買鹽，看著空貨架，我跟顧客說沒鹽了賣完了，結果顧客走了，才發(fā)現(xiàn)倉庫里還有鹽。最悲催的是店長通過攝像頭看見了，我真背。
3月24日星期六陰
今天沒什么事，又是工作了一天，感覺有點累，有點厭倦了。不停的搬東西，上貨架，不停的給顧客解釋，不停的面銷東西，還不停的收到冷遇，心里有點疲憊感了。好在大家在閑暇之際的閑聊可以增添樂趣。大家都很好，我會記住和同事們一起共事的這些日子。
3月26日星期一晴
今天來了一個新店長，當然少不了歡迎啊，訓話啊。新店長還把1號收銀機旁邊的三層陳列架的口香糖糖果巧克力商品換成了一層濕巾、二層手帕紙、三層創(chuàng)可貼，風油精，棉簽，牙簽之類，我也感覺天氣熱了，買濕巾、手帕紙的顧客確實會好很多，貨架商品的更換很正確、很科學。
3月27日星期二晴
店里要做的工作很多也很瑣碎，慢慢地我曉得了哪些事情該先做哪些事情后做。剛來店里的時候我工作不會統(tǒng)籌安排，知道要補貨，但不知道該從什么貨補起。店輔導人還多次指導我先做什么做完再做手上的事情，我常常覺得她的指導很有道理。雖然這是很簡單的道理——統(tǒng)籌兼顧，大概就是管理學中“時間管理”。現(xiàn)實中，總感覺自己腳步匆匆，常常錯過了一些東西，“時間管理”的能力還很差勁，如果我可以做好“時間管理”，想必會是個既努力工作又會享受生活的人。結論三：工作內容的統(tǒng)籌安排可以影響店業(yè)績。
3月28日星期三晴
最近發(fā)現(xiàn)原先擺在此的麥麗素、雀巢之類的糖果巧克力的銷量大不如前，尤其是雀巢那款一條條紅色包裝的巧克力威化餅，而現(xiàn)在陳列架第三層銷量慘淡，至于第一層和第二層商品有沒有因為位置變動而銷量增加也無從考察。這些讓我感覺到陳列會直觀的影響門店業(yè)績。雖然這樣但是因為是新店長剛擺的，誰也不敢說，呵呵。
3月29日星期四晴
還有2天就要走了，有點舍不得又有點想走，舍不得這些同事還有剛剛熟悉的自己的工作，當然還有小小的工資，雖然很少但是畢竟是自己干了一個月掙的工資，心里還是很激動。雖然在學校也做過家教，但是這兩種感覺明顯不一樣啊，那個是對著初中的小孩，現(xiàn)在是對著成年人，而且是各式各樣的成年人。
3月30日星期五晴
今天已經(jīng)有同事和我說再見了，我今天給店長提了個建議，也算是走之前給超市的小建議(就算提的不好，反正要走了店長也不會咋地我)我們每次開門市會議，店長只是介紹新一期雙周刊內容，再有就是反復強調那些似乎永遠都做不好但卻很重要的工作，從來沒有對大家的鼓勵。對大家的激勵，很大一部分是對大家工作的肯定，還有一點是目標激勵。確定一個前進的目標，比如說面銷成績，店長巡視評分取得好的綜合評分，最現(xiàn)實的獎勵自然不必說——公司獎金。我感覺這會很管用，激勵機制會促進大家更積極主動的提高工作效率。
3月31日星期六晴
在干完下午的活后，走到店長辦公室結了工資，我的實習就算結束了。超市的工作很需要注重細節(jié)，也注重和人的交流，以前的我自以為是的認為自己是細心的人，也知道自己是個很膽小的人，來到這工作，發(fā)現(xiàn)自己對細節(jié)的注重度還遠遠不夠，而且很健忘。很慶幸在這里發(fā)現(xiàn)自己的這個缺點，在以后的工作中注意這方面，牢記領導交代的工作，機靈點，也免得被批。細節(jié)決定成敗，把握好細節(jié)真的不是我以前臆想的那么簡單。這次經(jīng)歷也為我以后的工作提供了很多寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會牢牢記住這些，相信這些會對我有很大的幫助。尤其是讓我可以大膽的和陌生人很好的交流。
超市實習日記 篇2
今天第一次來到超市，店長帶我轉了一下，熟悉熟悉環(huán)境，感覺很好很干凈整潔的一個超市。認識了同事們，感覺大家都很親切。店長讓徐姐帶我詳細介紹了我要做的工作，要理貨，向客戶介紹商品和用法，就像平常去超市看別人做的那樣，很簡單，很easy。感覺還不錯，很輕松，感覺毫無壓力。換上衣服就開始工作了，雖然只是個小工作，但很是很激動。
超市實習日記 篇3
20xx年1月4日星期二 天氣：陰
今天的天氣格外的寒冷，我們09體育教育專業(yè)的同學在上《經(jīng)濟管理課程實習》的課，主講教師余老師正在很詳細地講解我們這次實習的要求和內容，為我們這次實習做了一個很詳細、很周密的引導，這意味著我們將滿腔熱血地開始為期一個禮拜的實習。余老師將我們全班分了十個小組，每個小組都有安排一個組長，我這個小組是由五個人組成的，經(jīng)過我小組成員一致認可，推薦+++為組長。實習動員會議結束后，我們大部分同學對這次實習的內容還是很模糊，畢竟這個實習的內容跟我們學的專業(yè)有點不搭邊，于是我們小組召開小組會議，一起來解決我們所遇到不懂的問題，此次會議主要還是討論創(chuàng)業(yè)設計的主要內容。我知道這個作業(yè)對于我們這個專業(yè)來說，是非常難做的，但是我們相信“世上無難事只怕有心人”，我們成員互相給對方加油，相信我們是最棒的。通過這次小組會議，小組最終決定以開辦超市為這次實習的主要內容。我這個小組的目標很明確了，接下來我們就是分頭查找和收集相關資料。
20xx年1月5日 星期三 天氣：陰雨
今天是實習的第二天，天氣還是格外的寒冷。我這小組坐在一起商量給超市取一個名字，經(jīng)過四人的討論決定，我們把超市取名叫“開心家園超市”。隨后，我們就去圖書館、網(wǎng)站等收集相關的材料，而且準備好所學的理論知識。當前，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產生的厭倦開始使人們追求家的溫馨。針對生活的變化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。這也是我們這小組為什么選擇辦超市為這次實習內容；也是我們創(chuàng)辦超市的成功關鍵所在。我們小組辛苦的搜集相關材料，為后期撰寫創(chuàng)業(yè)設計提供了重要的信息。隨著旅游和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展的不斷成熟，圍繞“吃、喝、住、穿、玩、樂、用、閱、聽、美”等生活主題，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的配套服務已全面?zhèn)潺R，要求服務的便利性突出。隨著人們生活水平的提高和節(jié)奏的加快，在消費上更強調消費的便利。消費集中在日常生活的基本需求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費心理更趨向日�；旧畹南M。從根本上講，我們從事的是服務業(yè)，因而我們與競爭對手之間 的競爭從某種意義上講就是服務的競爭，我們的利益來源于服務。我們在市場上要加強對顧客需求的了解，增加與供應商的.溝通與合作，通過為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務，使公司在服務的鄉(xiāng)鎮(zhèn)內形成良好的企業(yè)形象。
20xx年1月6日星期四 天氣：晴
今天是實習的第三天，天氣還是那么的寒冷,但出了太陽我們的心情更好些了。我們小組的四個人坐在一起討論著昨天我們一起搜集的相關材料，進行一個匯總后，對撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書的進行周密地構思。開心家園超市將為景德鎮(zhèn)火車站旅客及其周邊鄉(xiāng)村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會為來這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從生產商那里批量進貨，除了在超市里賣之外，我們還將批發(fā)給一些偏遠村莊的一些個體戶。使開心家園超市成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購買商品的首選，并且在市場上達到最大的占有率，但是我們缺乏本地市場占有率的計量資料，但是大腳超市將提供年度經(jīng)濟數(shù)據(jù)。第一年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包等外，還有日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)民眾能在同一商店內購得其生活上所需的不同物品。第二年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包、日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金、塑膠用品、手工具用品、園藝、紡織品百貨、化妝用品、美食專柜等，主要功能是提供區(qū)域民眾“物美價廉”之商品，滿足其一次購足之便利，同時也具有休閑的功能。當前，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產生的厭倦開始使人們追求家的溫馨。
20xx年1月7日星期五 天氣：晴
今天是實習的第四天，我們小組開始分析創(chuàng)業(yè)計劃和撰寫計劃書了。在開超市之前我們得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。經(jīng)營地點：江西省景德鎮(zhèn)市火車站。占地大概300平方米。在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。零售業(yè)是一個關系國計民生的行業(yè),與國民經(jīng)濟的繁榮與衰退息息相關。伴隨20多年的經(jīng)濟快速成長,中國零售業(yè)正以每年7%的速度增長,成為全球零售市場發(fā)展最快的國家。零售業(yè)充滿著機遇和挑戰(zhàn),提高流通業(yè)尤其是零售業(yè)的競爭力和素質,是中國未來經(jīng)濟發(fā)展最為關鍵的環(huán)節(jié)之一。而在大多數(shù)零售經(jīng)營中,沖動購物已經(jīng)成為購物行為的主導特征。沖動購物是門店內所有營銷變量疊加作用的綜合效果。購物環(huán)境、價格、商品特性、包裝、購物時點的廣告以及推銷都會促使沖動購物。如何促使顧客在店內的沖動購物或無計劃購物最大化,這就涉及到終端設計的問題,包括賣場布局與產品陳列等一系列問題。我們也對產品進行分類：大分類的分類原則、中分類的分類原則、小分類的分類原則、以商品的成分為分類的原則、以商品的成分為分類的原則。
20xx年1月8日星期六 天氣：晴
今天是實習的最后一天，我們小組坐在一起確定創(chuàng)業(yè)計劃書的終稿，詳細見《開心家園—創(chuàng)業(yè)計劃書》。在景德鎮(zhèn)火車站，周邊城市居民人均日常在超市消費以及外地來旅游的旅客持續(xù)增長。我們希望隨著游客和居民人口和經(jīng)濟增長，銷售額能夠增加，大家物質生活明顯提高。馬鞍山地區(qū)人口流很大，而且那里市民收入較高等，這些都將有助于我們市場的開拓。我們個主要的目標市場是旅客，附近居民。我們預測居民是我們的主要消費者，針對他們做了更加詳細的消費調查，考慮到景德鎮(zhèn)火車站的人口增長率4%年左右，我們的市場預測還是比較客觀保守的我們的超市選在火車站，和市區(qū)有一定的距離，不過這里交通比較方便，但是市區(qū)大型超市給我們構成的威脅還是很小的。經(jīng)過深入的調查，我們發(fā)現(xiàn)這里村莊雖然比較集中，但是只有幾家小型的便利店為村民服務，所以我們所開的中小型超市所面臨的壓力不是很大，而且應該有一個非常好的發(fā)展前景。我們對超市的組織結構和管理做了如下安排：總經(jīng)理：+++，個人心思縝密，做事認真，有嚴謹?shù)膽B(tài)度。財務主任：+++，具有較強的資金管理能力。采購主任:+++，做事細心負責，對超市的采購事宜很負責 銷售策劃部長：+++，有很強的宣傳頭腦，創(chuàng)意能力很強。后勤部部長:+++，有較強的溝通能力，和組織能力。 在超市的營銷策略，我們有了一些創(chuàng)新，詳見計劃書。此次就是我們這小組在這五天的時間里完成實習主要任務。
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