酒店收銀員的實(shí)習(xí)周記
收銀員指超市,商場(chǎng),賓館,酒店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所給顧客結(jié)賬的雇員。收銀員職位要求:為人誠(chéng)實(shí),責(zé)任心強(qiáng),熟練使用辦公軟件及收銀相關(guān)設(shè)備;具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和溝通能力;并使用收銀機(jī)輔助工作。下面是小編整理的酒店收銀員實(shí)習(xí)周記,歡迎閱讀。
酒店收銀員的實(shí)習(xí)周記1
實(shí)習(xí)期一開(kāi)始我就來(lái)到了株洲逸景華天大酒店,擔(dān)任酒店前臺(tái)收銀一崗;仡欉@段時(shí)日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺(jué)得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進(jìn)步。
也許,在旁人看來(lái),前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無(wú)論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨:當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失,而不是去逃避,F(xiàn)在酒店的前臺(tái)的.薪水一般都是底薪加提成的,也就是說(shuō),入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵(lì),這讓我非常感動(dòng)。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問(wèn),我會(huì)一直牢記在心的。
這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的單純。剛開(kāi)始上班時(shí),不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變,一天下來(lái),手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息,一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對(duì)于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來(lái)了,也更深地體會(huì)到了生存的不易。以前在家的時(shí)候,衣食無(wú)憂,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)這些東西是怎么得來(lái),現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)得來(lái)不易。在大學(xué)里我們只是一張白紙,通過(guò)實(shí)習(xí)我們體味了社會(huì)和人生。
通過(guò)這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們擴(kuò)寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。實(shí)習(xí)過(guò)程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
酒店收銀員的實(shí)習(xí)周記2
一眨眼的時(shí)間,三年的中專生活即將結(jié)束,我的心情此刻越來(lái)越復(fù)雜,因?yàn)橛刑嗟牟簧,舍不得學(xué)校的每位老師,舍不得三年來(lái)朝夕相處的同學(xué),舍不得學(xué)校的每一角、每一草。
在我們即將畢業(yè)前,我們有為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。我找到了位于**市**路的**賓館。里面的叔叔、阿姨都非常照顧我,交給我的任務(wù)是前廳的收款服務(wù)。我在待客人的過(guò)程中時(shí)刻保持著微笑,把自己最好的狀態(tài)展現(xiàn)給客人,當(dāng)客人前來(lái)辦理結(jié)賬手續(xù)時(shí),我都禮貌地問(wèn)清房號(hào),然后找出客人賬單,并詢問(wèn)客是否有剛發(fā)生的款項(xiàng),如有我會(huì)檢查這些款項(xiàng)是否已計(jì)入總賬;接下來(lái)向客人報(bào)出累計(jì)清費(fèi)金額,客人如無(wú)異議,便開(kāi)出總賬單,按已約定的付款方式向客人收款,并把總賬單交給客人一份,然后對(duì)客人道別。接下來(lái)我將把客人的登記表、離點(diǎn)單等各種憑證匯總歸類交給夜間審計(jì)員審核,匯入客史檔案卡,然后通知接待處更改房態(tài)。
在我正式實(shí)習(xí)之前,專門指導(dǎo)我的阿姨也可以說(shuō)老師,教給我前廳管理的各方面知識(shí),我努力的聽(tīng),努力的記。她說(shuō),當(dāng)客人走進(jìn)一家飯店時(shí),首先給其留下印象的是這家飯店特有的一種氛圍,這種氛圍就是賓館飯店的前廳氣氛。前廳氣氛體現(xiàn)了一家賓館的風(fēng)格和特色,也體現(xiàn)著賓館管理者的管理理念。隨著賓館業(yè)的發(fā)展,客人經(jīng)濟(jì)承受能力和素質(zhì)的提高,賓館的氣氛越來(lái)越被客人所看見(jiàn)。
指導(dǎo)老師還告訴我,如果碰到投訴和遇到刁難的客人應(yīng)該怎么做,我仔細(xì)的聽(tīng)著,投訴的原因不外乎這幾點(diǎn),對(duì)服務(wù)不滿,對(duì)設(shè)施設(shè)備不滿。由于突發(fā)事件造成客人不便而引起投訴等其他種種特殊原因,應(yīng)該如可處理呢?就是要全神貫注地聆聽(tīng),保持平靜,同情客人,尊重客人,關(guān)心客人,把處理結(jié)果通知客人并征求客人的意見(jiàn)。遇到刁難的客人,指導(dǎo)老師對(duì)我講,“客人總是對(duì)的”。對(duì)于刁難的客人也應(yīng)以禮相待,絕對(duì)不能和客人吵起來(lái),注意聽(tīng)客人的問(wèn)題,分析其刁的原因;盡力幫助客人解決困難或安慰客人,如果客人的要求與賓館的規(guī)定有矛盾,應(yīng)該耐心地向客人解釋,如果客人提出的是無(wú)理要求,應(yīng)該婉轉(zhuǎn)地拒絕,然后對(duì)給客人造成的不快感和不便表示歉意,客人離開(kāi)前應(yīng)向客人道別。
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