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高中元宵節(jié)手抄報(bào)內(nèi)容
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作中,許多人對(duì)手抄報(bào)都不陌生吧,借助手抄報(bào)可以培養(yǎng)我們動(dòng)手、動(dòng)腦的習(xí)慣。那么問(wèn)題來(lái)了,到底什么樣的手抄報(bào)才經(jīng)典呢?下面是小編收集整理的高中元宵節(jié)手抄報(bào)內(nèi)容,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
高中元宵節(jié)手抄報(bào)內(nèi)容
話燈聯(lián)
元宵張燈是我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來(lái),不僅有大量膾炙人口的元宵詠燈詩(shī),而且也留下了無(wú)數(shù)情趣盎然的元宵吟燈聯(lián)。
北宋時(shí),有個(gè)叫賈似道的人鎮(zhèn)守淮陰(今揚(yáng)州)時(shí),有一年上元燈節(jié)張燈,門客中有人摘唐詩(shī)詩(shī)句作門燈聯(lián)牶“天下三分明月夜,揚(yáng)州十里小紅樓!睋(jù)說(shuō),此聯(lián)為我國(guó)最早的燈聯(lián)。此后歷代都有人爭(zhēng)相效仿,在大門或顯眼的柱子鑲掛壁燈聯(lián)、門燈聯(lián),不僅為元宵佳節(jié)增添了節(jié)日情趣,也為賞燈的人們?cè)黾恿诵蕾p的內(nèi)容。
被稱為“父子雙學(xué)士,老小二宰相”的清代安徽桐城人張英、張廷玉,皆能詩(shī)善對(duì)。有一年元宵佳節(jié),張府照例張燈掛彩,燃放鞭炮。老宰相出聯(lián)試子牶“高燒紅燭映長(zhǎng)天,亮,光鋪滿地!毙⊥⒂袼妓鲿r(shí)聽(tīng)到門外一聲花炮響,頓時(shí)領(lǐng)悟,對(duì)曰牶“低點(diǎn)花炮震大地,響,氣吐沖天!睂(duì)仗工整,天衣無(wú)縫,堪稱妙對(duì)。
最為人津津樂(lè)道的恐怕是北宋王安石妙聯(lián)為媒的故事了。王安石20歲時(shí)赴京趕考,元宵節(jié)路過(guò)某地,邊走邊賞燈,見(jiàn)一大戶人家高懸走馬燈,燈下懸一上聯(lián),征對(duì)招親。聯(lián)曰牶“走馬燈,燈走馬,燈熄馬停步。”王安石見(jiàn)了,一時(shí)對(duì)答不出,便默記心中。到了京城,主考官以隨風(fēng)飄動(dòng)的飛虎旗出對(duì)牶“飛虎旗,旗飛虎,旗卷虎藏身!蓖醢彩匆哉杏H聯(lián)應(yīng)對(duì)出,被取為進(jìn)士。歸鄉(xiāng)路過(guò)那戶人家,聞知指親聯(lián)仍無(wú)人對(duì)出,便以主考官的出聯(lián)回對(duì),被招為快婿。一副巧合對(duì)聯(lián),竟成就了王安石兩大喜事。
傳說(shuō)明成祖朱棣于某年元宵節(jié)微服出游,遇一秀才,談得頗投機(jī)。朱棣出上聯(lián)試他才情,聯(lián)云:“燈明月明,燈月長(zhǎng)明,大明一統(tǒng)!蹦切悴帕⒓磳(duì)出下聯(lián)牶“君樂(lè)民樂(lè),君民同樂(lè),永樂(lè)萬(wàn)年!薄坝罉(lè)”是明成祖年號(hào),朱棣大喜,遂賜他為狀元。
傳說(shuō),有一年元宵節(jié),乾隆皇帝帶著一群文武大臣,興致勃勃前去觀看燈會(huì)。左看各種燈籠五顏六色,美不勝收;右瞧各種燈籠別致風(fēng)趣,耐人尋味?吹礁吲d時(shí),乾隆皇帝陪他的大臣們也出了一謎聯(lián),讓大家猜一猜。隨同的學(xué)士紀(jì)曉嵐稍思片刻,就揮筆在宮燈上寫了一副對(duì)聯(lián)
黑不是,白不是,紅黃更不是。和狐狼貓狗仿佛,既非家畜,又非野獸。
詩(shī)不是,詞不是,論語(yǔ)也不是。對(duì)東西南北模糊,雖為短品,也是妙文。
乾隆皇帝看了冥思苦想,文武大臣一個(gè)個(gè)抓耳撓腮,怎么也猜不出來(lái),最后還是紀(jì)曉嵐自己揭了謎底:猜謎。
賞燈詩(shī)
“一曲笙歌春如海,千門燈火夜似晝”。歷代文人墨客贊美元宵花燈的詩(shī)句數(shù)不勝數(shù),如今讀來(lái)仍趣味無(wú)窮。
唐代時(shí),元宵放燈已發(fā)展成為盛況空前的燈市。京城“作燈輪高二十丈,衣以錦綺,飾以金銀,燃五萬(wàn)盞燈,簇之為花樹(shù)”。唐代詩(shī)人蘇味道的《正月十五夜》詩(shī)云牶“火樹(shù)銀花合,星橋鐵鎖開(kāi)。暗塵隨馬去,明月逐人來(lái)!泵枥L了燈月交輝,游人如織,熱鬧非凡的場(chǎng)景。唐代詩(shī)人張悅也曾用詩(shī)贊道牶“花萼樓門雨露新,長(zhǎng)安城市太平人。龍銜火樹(shù)千燈焰,雞踏蓮花萬(wàn)歲春。”把元宵節(jié)賞燈的情景描述得淋漓盡致。李商隱則用“月色燈光滿帝城,香車寶輦溢通衢”的詩(shī)句,描繪了當(dāng)時(shí)觀燈規(guī)模之宏大。值得稱道的,還應(yīng)首推唐代詩(shī)人崔液的《上元夜》牶”玉漏銅壺且莫催,鐵關(guān)金鎖徹明開(kāi);誰(shuí)家見(jiàn)月能閑坐,何處聞燈不看來(lái)。”這里雖沒(méi)有正面描寫元宵盛況,卻蘊(yùn)含著十分歡樂(lè)愉悅熱烈熙攘的場(chǎng)景。
宋代的元宵夜更是盛況空前,燈市更為壯觀。蘇東坡有詩(shī)云牶“燈火家家有,笙歌處處樓!狈冻纱笠灿性(shī)寫道牶“吳臺(tái)今古繁華地,偏愛(ài)元宵影燈戲!痹(shī)中的“影燈”即是“走馬燈”。大詞人辛棄疾曾有一闕千古傳誦的頌元宵盛況之詞牶“東風(fēng)夜放花千樹(shù),更吹落,花如雨。寶馬雕車香滿路。風(fēng)簫聲動(dòng),玉壺光轉(zhuǎn),一夜魚龍舞。
明代更加鋪張,將元宵放燈從三夜改為十夜。唐伯虎曾賦詩(shī)盛贊元宵節(jié),把人們帶進(jìn)迷人的元宵之夜。詩(shī)曰牶“有燈無(wú)月不誤人,有月無(wú)燈不算春。春到人間人似玉,燈燒月下月似銀。滿街珠翠游春女,沸地笙歌賽社神。不展芳樽開(kāi)口笑,如何消得此良辰!
清代元宵熱鬧的場(chǎng)面除各種花燈外,還有舞火把、火球、火雨等。阮元有羊城燈市詩(shī)云:“海螯云鳳巧玲瓏,歸德門明列彩屏,市火蠻賓余物力,長(zhǎng)年羊德復(fù)仙靈。月能徹夜春光滿,人似探花馬未停;是說(shuō)瀛洲雙客到,書窗更有萬(wàn)燈青!鼻宕(shī)人姚元之寫的《詠元宵節(jié)》詩(shī)牶“花間蜂蝶趁喜狂,寶馬香車夜正長(zhǎng)。十二樓前燈似火,四平街外月如霜。”更是生動(dòng)、精彩別致。
充滿詩(shī)情和浪漫色彩的元宵節(jié),往往與愛(ài)情連在一起。歷代詩(shī)詞中,就有不少詩(shī)篇借元宵抒發(fā)愛(ài)慕之情。北宋歐陽(yáng)修詞“今年元夜時(shí),月與燈依舊;不見(jiàn)去年人,淚滿春衫袖!笔銓懥藢(duì)情人的思念之苦。
元宵節(jié)的由來(lái):
元宵節(jié)的起源很古老,源于遠(yuǎn)古人類在過(guò)節(jié)時(shí)以火把驅(qū)邪。這個(gè)節(jié)要祭祀天神,由于是夜里進(jìn)行,自然要打著火把,后來(lái)就逐漸演變?yōu)樵?jié)了。
元宵節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,早在兩千多年前的西漢時(shí)就有了。
元宵賞燈始于東漢明帝時(shí)期。因漢明帝提倡佛法,恰逢蔡愔從印度求得佛法歸來(lái),蔡愔稱印度摩揭陀國(guó)每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良來(lái),蔡愔稱印度摩揭陀國(guó)每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。
漢明帝為了弘揚(yáng)佛法,于是下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此,正月十五夜燃燈的習(xí)俗,隨著佛教文化影響的擴(kuò)大及道教文化的加入,逐漸在我國(guó)流傳下來(lái)。
此后,這種佛教禮儀節(jié)日逐漸擴(kuò)展成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)日經(jīng)歷了由宮廷到民間,由中原到全國(guó)的發(fā)展過(guò)程。
此外,還有一種說(shuō)法,即元宵節(jié)起源于火把節(jié)。漢代民眾在鄉(xiāng)間田野持火把驅(qū)趕蟲獸,希望減輕蟲害,祈禱獲得好收成。隋唐宋以來(lái),更是盛極一時(shí)。參加歌舞者達(dá)數(shù)萬(wàn)人,從第一天黃昏始至第二天天黑為止。
直至今天,我國(guó)西南一些地區(qū)的人們還在正月十五用蘆柴或樹(shù)枝做成火把,成群結(jié)隊(duì)高舉火把在田頭或曬谷場(chǎng)跳舞。
隨著社會(huì)和時(shí)代的變遷,元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣有了較大的變化,但至今仍是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。
元宵節(jié)的風(fēng)俗:
一、猜燈謎
猜燈謎最早是由謎語(yǔ)發(fā)展來(lái)的,起源自先秦時(shí)期。猜燈謎盛行于宋朝,元宵佳節(jié),在賞花燈會(huì)上,將詩(shī)詞謎語(yǔ)書于花燈上,任人猜度,所以叫“燈謎”。這一習(xí)俗一直保留到今天,每逢元宵節(jié)都會(huì)打出燈謎,深受社會(huì)各界人士喜愛(ài)。
二、吃湯圓
吃湯圓是元宵節(jié)最重要的習(xí)俗,主要流行于中國(guó)南方。湯圓象征著闔家團(tuán)圓,吃湯圓是正月十五元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗,意味著新的一年,團(tuán)團(tuán)圓圓。
而在中國(guó)北方,元宵節(jié)通常會(huì)吃元宵,元宵的外形雖然和湯圓相似,但是做法和口感完全不同。元宵一般只有甜味的餡料,做法是將餡切成小塊,蘸水后在江米粉中反復(fù)滾圓,其表面是干的。而湯圓的餡料葷素甜咸皆有,先把糯米粉和成面團(tuán),再將餡包入后揉成團(tuán),湯圓的口感要比元宵更加細(xì)膩爽滑。
三、舞獅
每到元宵佳節(jié),民間都會(huì)進(jìn)行舞獅活動(dòng)。這一習(xí)俗起源于東漢末年,在魏晉南北朝時(shí)就已經(jīng)盛行于世了,至今已有一千多年的歷史。
四、踩高蹺
踩高蹺,又稱為“扎高腳”,是民間盛行的一種技藝表演,屬于我國(guó)百戲之一,早在春秋時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)了。漢代以后,司馬遷將元宵節(jié)列為重大節(jié)日,唐宋以來(lái),更是盛極一時(shí)。為了元宵節(jié)的盛大慶典,踩高蹺不斷發(fā)展成為慶祝元宵節(jié)的最具有代表性的活動(dòng)。
五、逐鼠
在古代,每年正月十五元宵節(jié),養(yǎng)蠶的農(nóng)戶都會(huì)進(jìn)行逐鼠活動(dòng),人們聽(tīng)說(shuō)在元宵節(jié)這天用粥喂老鼠,鼠就不吃蠶了。于是,人們就在元宵節(jié)熬上一大鍋粥,有的還會(huì)在上面蓋上一層肉,將粥放到老鼠出沒(méi)的地方,邊放嘴里還念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶就不得好死。
六、走百病
走百病,也稱之為“游百病”、“散百病”或“走橋”,這是中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗中的一種消災(zāi)除病的活動(dòng)。在正月十五元宵節(jié)的夜晚,婦女相約出行,見(jiàn)橋必過(guò),古人認(rèn)為這樣便能祛病延年。
“游百病”是明清以來(lái)的風(fēng)俗,主要流傳于北方。有的在正月十五元宵節(jié)晚上進(jìn)行,也有的在正月十六。這天婦女們通常著盛裝,成群結(jié)隊(duì)走橋,或登城、摸釘求子,一直到半夜才回家。
除了以上幾種元宵節(jié)習(xí)俗外,還有“偷菜節(jié)”、“迎紫姑”、“送孩兒燈”等等,但是隨著時(shí)代的發(fā)展,很多習(xí)俗都被漸漸淡忘了。在此元宵佳節(jié),小編祝愿各位幸福美滿、團(tuán)團(tuán)圓圓。
元宵節(jié)的傳說(shuō):
關(guān)于元宵節(jié)的來(lái)歷,民間還有一些傳說(shuō)。
1、漢文帝為平亂勝利而設(shè)
據(jù)傳,漢文帝在元月十五日平定了“諸呂之亂”,因此就將這一天定為元宵節(jié)。
漢高祖劉邦死后,呂后之子劉盈登基為漢惠帝。惠帝生性懦弱,優(yōu)柔寡斷,大權(quán)漸漸落在呂后手中。漢惠帝病死后,呂后獨(dú)攬朝政,把劉氏天下變成了呂氏天下。朝中老臣劉氏宗室深感憤慨,但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言。
呂后病死后,呂氏家族惶惶不安,害怕遭到傷害和排擠。于是,在上將軍呂祿家中秘密集合,共謀作亂之事,以徹底奪取劉氏江山。
此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中。劉囊為保劉氏江山,決定起兵討伐諸呂。隨后,劉囊與開(kāi)國(guó)老臣周勃、陳平取得聯(lián)系,設(shè)計(jì)解除了呂祿,“諸呂之亂”終于被徹底平定。
平亂之后,眾臣擁立劉邦的第二個(gè)兒子劉恒登基,稱漢文帝。文帝深感太平盛世來(lái)之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五定為與民同樂(lè)日,京城里家家張燈結(jié)彩,以示慶祝。
從此,正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間節(jié)日,即“元宵節(jié)”。
相傳漢武帝有個(gè)寵臣名叫東方朔,他善良又風(fēng)趣。有一年冬天,連續(xù)下了幾天大雪,東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進(jìn)園門,就發(fā)現(xiàn)有個(gè)宮女淚流滿面地準(zhǔn)備投井。東方朔慌忙上前搭救,并問(wèn)明她要自殺的原因。
原來(lái),這個(gè)宮女名叫元宵,家里還有雙親及一個(gè)妹妹。自從她進(jìn)宮以后,就再也無(wú)緣和家人見(jiàn)面。每年到了臘盡春來(lái)的時(shí)節(jié),就比平時(shí)更加思念家人。她覺(jué)得不能在雙親身邊盡孝,不如一死了之。
東方朔了解了元宵姑娘的遭遇,深感同情,就向她保證,一定設(shè)法讓她和家人團(tuán)聚。
一天,東方朔出宮在長(zhǎng)安街上擺了一個(gè)占卜攤,不少人都爭(zhēng)著向他占卜求卦。不料,每個(gè)人所占所求,都是“正月十六火焚身”的簽語(yǔ)。一時(shí)之間,長(zhǎng)安陷入一片恐慌,人們紛紛求問(wèn)解災(zāi)的辦法。
東方朔就說(shuō):“正月十三日傍晚,火神君會(huì)派一位赤衣神女下凡查訪,她就是奉旨燒長(zhǎng)安的使者,我把抄錄的讖語(yǔ)給你們,可讓你們想想辦法!闭f(shuō)完,便扔下一張紅帖,揚(yáng)長(zhǎng)而去。
老百姓拿起紅帖,趕緊送到皇宮去稟報(bào)皇上。
漢武帝接過(guò)來(lái)一看,只見(jiàn)上面寫著:“長(zhǎng)安在劫,火焚帝闕,十五天火,焰紅。
2、東方朔與元宵姑娘
這一則傳說(shuō)與吃元宵的習(xí)俗有關(guān)
宵夜。”他心中大驚,連忙請(qǐng)來(lái)了足智多謀的東方朔。
東方朔假意想了一想,就說(shuō):“聽(tīng)說(shuō)火神君最愛(ài)吃湯圓,宮中的元宵姑娘不是經(jīng)常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓宮女元宵做好湯圓,萬(wàn)歲焚香上供,并傳令京城家家都做湯圓,一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈,滿城點(diǎn)鞭炮、放煙火,好像滿城大火,這樣就可以瞞過(guò)玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上進(jìn)城觀燈,宮廷人雜在人群中消災(zāi)解難!
武帝聽(tīng)后十分高興,就傳旨照東方朔的辦法去做。
到了正月十五這一天,長(zhǎng)安城里家家張燈結(jié)彩,游人熙來(lái)攘往,熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進(jìn)城觀燈。
當(dāng)他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時(shí),驚喜地高喊:“元宵!元宵!”宮女元宵聽(tīng)到喊聲,終于和家里的親人團(tuán)聚了。
如此熱鬧了一夜,長(zhǎng)安城果然平安無(wú)事。漢武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君,正月十五照樣全城掛燈、放煙火。
因?yàn)閷m女元宵做的湯圓最好,人們就把湯圓叫元宵,這天叫“元宵節(jié)”。
3、祭祀泰一神
按照我國(guó)古代的習(xí)慣,“元”指月亮正圓,一年之中有所謂“三元”,即正月十五稱為“上元”,七月十五稱為“中元”,十月十五稱為“下元”。因此元宵節(jié)亦稱為“上元節(jié)”。
為“下元”。因此元宵節(jié)亦稱為“上元節(jié)”。
據(jù)考證,元宵節(jié)的來(lái)歷,有說(shuō)與祭祀泰一神有關(guān)。泰一神亦稱太乙神,主宰人間的風(fēng)雨、饑饉和瘟疫。
據(jù)說(shuō),漢朝武帝曾久病不愈,求助太乙神后竟奇跡治愈,于是開(kāi)始建太乙祠壇祭祀,每逢正月十五通宵達(dá)旦,以盛大的燈火祭祀。每到正月十五元宵夜,漢武帝就來(lái)到甘泉宮,主持祭祀泰一神的活動(dòng)。這一活動(dòng)后人被視作正月十五祭祀天神的先聲。
元宵節(jié)又稱燈火節(jié),在南北朝時(shí),燈火十分盛行。正月十五鬧花燈因其一片光明的'寓意和喜氣洋洋的氣氛,被人們稱作良辰美景。無(wú)論男女老少,都會(huì)成群結(jié)隊(duì)徜徉燈市,來(lái)領(lǐng)略“樓臺(tái)上下火照火,車馬往來(lái)人看人”的節(jié)日氛圍。
賞花燈的故事:
傳說(shuō)在很久以前,兇禽猛獸很多,四處傷害人和牲畜,人們就組織起來(lái)去打它們,有一只神鳥困為迷路而降落人間,卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒,立即傳旨,下令讓天兵于正月十五日到人間放火,把人間的人畜財(cái)產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒心地善良,不忍心看百姓無(wú)辜受難,就冒著生命的危險(xiǎn),偷偷駕著祥云來(lái)到人間,把這個(gè)消息告訴了人們。眾人聽(tīng)說(shuō)了這個(gè)消息,有如頭上響了一個(gè)焦雷。嚇得不知如何是好,過(guò)了好久,才有個(gè)老人家想出個(gè)法子,他說(shuō):「在正月十四、十五、十六日這三天,每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點(diǎn)響爆竹、燃放煙火。這樣一來(lái),天帝就會(huì)以為人們都被燒死了」。
大家聽(tīng)了都點(diǎn)頭稱是,便分頭準(zhǔn)備去了。到了正月十五這天晚上,天帝往下一看,發(fā)覺(jué)人間一片紅光,響聲震天,連續(xù)三個(gè)夜晚都是如此,以為是大火燃燒的火焰,以中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財(cái)產(chǎn)。為了紀(jì)念這次成功,從此每到正月十五,家家戶戶都懸掛燈籠,放煙火來(lái)紀(jì)念這個(gè)日子。
另一個(gè)故事是元宵節(jié)是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。漢高祖劉邦死后,呂后之子劉盈登基為漢惠帝;莸凵耘橙酰瑑(yōu)柔寡斷,大權(quán)漸漸落再呂后手中.漢惠帝病死后呂后獨(dú)攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下,朝中老臣,劉氏宗室深感憤慨,但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言.
呂后病死后,諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是,在上將軍呂祿家中秘密集合,共謀作亂之事,以便徹底奪取劉氏江山。
此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中,劉囊為保劉氏江山,決定起兵討伐諸呂隨后與開(kāi)國(guó)老臣周勃,陳平取得聯(lián)系,設(shè)計(jì)解除了呂祿,“諸呂之亂”終于被徹底平定.
平亂之后,眾臣擁立劉邦的第二個(gè)兒子劉恒登基,稱漢文帝.文帝深感太平盛世來(lái)之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定為與民同樂(lè)日,京城里家家張燈結(jié)彩,以示慶祝。從此,正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間節(jié)日“鬧元宵”。
元宵節(jié)吃湯圓的五大注意事項(xiàng)
一、湯圓屬精白主食
簡(jiǎn)單地說(shuō),湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,餡料中糖分也不少。所以,從歸類來(lái)看,它應(yīng)當(dāng)算是一種主食。所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含淀粉的食品。這類食品是用糯米來(lái)做的,而且是非常精細(xì)的糯米粉,纖維非常非常少,屬于精白主食,不屬于粗糧。
建議1:如果吃湯圓和元宵,一定要相應(yīng)減少主食的數(shù)量。一般來(lái)說(shuō),3個(gè)元宵所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米。
二、湯圓油脂含量高
湯圓和元宵的餡料當(dāng)中不僅僅有糖,更含有相當(dāng)多的固態(tài)油脂。米飯、饅頭是幾乎沒(méi)有脂肪的,湯圓可不是這樣,餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統(tǒng)上用豬油來(lái)做湯圓餡料,南方用豬油加肉做咸湯圓,用豬油加上各種果仁做甜湯圓。以后又開(kāi)發(fā)了用黃油的產(chǎn)品,但從飽和脂肪角度來(lái)說(shuō),含量更甚于豬油。近年來(lái)的新時(shí)尚,是用植物奶油,或者說(shuō)是氫化植物油產(chǎn)品替代黃油和豬油,但這種產(chǎn)品帶來(lái)的健康效果,要比豬油和黃油還糟糕得多。
芝麻花生、堅(jiān)果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂,總量可真是相當(dāng)可觀。目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢(shì),而且湯圓餡中放的固態(tài)油脂要比過(guò)去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多,一口湯圓中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3個(gè)湯圓,就相當(dāng)于吃1盤炒菜的油。
建議2:如果吃湯圓,當(dāng)餐或當(dāng)日一定要少吃點(diǎn)油。否則,過(guò)多的脂肪和熱量是不可避免的。
三、巧克力餡營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低
餡料中也有些好東西,那就是芝麻、花生和各種堅(jiān)果仁,還有豆沙。堅(jiān)果類原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,豆沙也含不少蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相比之下,巧克力餡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所謂奶油餡的湯圓也有類似的問(wèn)題。至于咸肉餡的湯圓,油脂更多,可取之處很少。
建議3:優(yōu)先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。
四、元宵比湯圓更難消化
元宵和湯圓略有不同,元宵用干粉滾制而成,餡較小,粉較多,煮出來(lái)很實(shí)在,又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成,通常餡較大,煮出來(lái)柔軟細(xì)膩。本來(lái)糯米粉就黏膩難化,就淀粉消化角度來(lái)說(shuō),元宵比湯圓更難一些;但對(duì)于消化脂肪有困難的人來(lái)說(shuō),湯圓更麻煩一些。
建議4:如果吃湯圓,最好是熱著吃,冷后更難消化。湯圓柔軟,要吃得慢一點(diǎn),避免燙傷,也要避免油脂過(guò)多難消化。吃元宵的時(shí)候要細(xì)細(xì)地嚼,以免胃里不舒服。
五、無(wú)糖湯圓并非“無(wú)糖”
很多糖尿病人對(duì)無(wú)糖湯圓感興趣,覺(jué)得沒(méi)有糖就可以放心吃了。其實(shí),無(wú)糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應(yīng)。因?yàn)闇珗A中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無(wú)幾。哪怕沒(méi)有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面沒(méi)有糖不等于少放油,那么多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。
建議5:如果擔(dān)心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信什么無(wú)糖產(chǎn)品。在美好的節(jié)日當(dāng)中,吃兩三個(gè)湯圓意思一下即可。為了控制血糖和血脂,宜用低脂高纖維的食物來(lái)配合它,比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物,都是上好的選擇。
吃湯圓的時(shí)候,要減個(gè)炒菜,多選涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調(diào)方法,盡量控制一天中的總脂肪數(shù)量。紅燒肉、酥點(diǎn)、油炸食品之類油大的東西最好改日再吃。這樣,節(jié)日美食和健康生活就可兼得。
元宵節(jié)賞花燈的注意事項(xiàng)
1.冬季天干物燥,小心火燭。有些花燈是明火點(diǎn)燃的,要十分小心,不要燒著了,否則會(huì)引起火災(zāi)隱患。
2.逛花燈需看管好隨時(shí)攜帶的財(cái)物。正月十五是十分熱鬧的節(jié)日,街上將會(huì)人上人海,小偷也伺機(jī)出來(lái)作案,大家要小心丟東西,不要給盜賊可乘之機(jī)。
3.不要弄破衣服。在擠擠攘攘的人群中,衣服袖子很容易劃傷,要十分注意,因?yàn)檫@一天是很忌諱新衣有所損傷的,據(jù)說(shuō)會(huì)造成財(cái)氣外露,這樣一整的年財(cái)運(yùn)都會(huì)有所影響。
4.要規(guī)劃好出行時(shí)間,節(jié)日里交通都是十分繁忙的,如果太晚回去怕打不到車,乘坐公交也會(huì)很擁擠。
元宵節(jié)的存在意義是什么
元宵節(jié)習(xí)俗的形成,其實(shí)也是有一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程。東漢佛教文化的傳入,對(duì)于形成過(guò)元宵節(jié)的風(fēng)俗有著重要的推動(dòng)意義。漢明帝永平年間(公元58--75年),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來(lái),稱印度摩喝陀國(guó)每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚(yáng)佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此正月十五夜燃燈的習(xí)俗隨著佛教文化影響的擴(kuò)大及道教文化的加入逐漸在中國(guó)擴(kuò)展開(kāi)來(lái)。如今,隨著時(shí)代發(fā)展,今天的元宵節(jié)正從家庭走向社會(huì)。不論元宵、彩燈、煙花如何變化出新,這些元宵節(jié)延續(xù)的古老傳統(tǒng)風(fēng)俗依然沒(méi)變。這些傳統(tǒng)文化的元素,它始終是人們心中割舍不斷的一個(gè)情結(jié)的存在。
這一天有什么風(fēng)俗文化
元宵節(jié)的時(shí)候,家家戶戶自制元宵。元宵古稱“浮元子”,是一種雅俗共嘗,甜而不膩,膾炙人口的民間小吃,全國(guó)流行。正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。在南北朝時(shí)澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來(lái)祭祀,還談不上是節(jié)日食品。到了宋朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了:“汴中節(jié)食,上元油錘”。油錘的制法,據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說(shuō)》中一則“尚食令”的記載,類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。唐朝的元宵節(jié)食,其實(shí)也就是面蠶。
元宵節(jié)適合做什么事情
元宵節(jié),其實(shí)也是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中一個(gè)浪漫的節(jié)日,元宵燈會(huì)在封建的傳統(tǒng)社會(huì)中,給未婚男女相識(shí)提供了一個(gè)機(jī)會(huì),傳統(tǒng)社會(huì)的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng),但是過(guò)節(jié)卻可以結(jié)伴出來(lái)游玩,元宵節(jié)賞花燈正好是一個(gè)交誼的機(jī)會(huì),未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對(duì)象。元宵燈節(jié)期間,又是男女青年與情人相會(huì)的時(shí)機(jī)。所以元宵節(jié)可以說(shuō)是地地道道的中國(guó)情人節(jié),寓意豐富。
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