魯教版初中化學(xué)《粗鹽提純》說課稿
《粗鹽提純》是魯教版五四學(xué)制化學(xué)實(shí)驗(yàn)教科書九年級(jí)第三單元《海水中的化學(xué)》第二節(jié)《海水“曬鹽” 》第二課時(shí)的內(nèi)容。接下來由小編為大家整理了魯教版初中化學(xué)說課稿，希望對(duì)大家能有所幫助！
一、說教材
本節(jié)課的課標(biāo)是以海洋資源為明線，知識(shí)構(gòu)建為暗線，但始終貫穿了一條方法線：即混合物的分離方法。
本節(jié)課是對(duì)前面課時(shí)所學(xué)原理的應(yīng)用，利用溶解度、溶解度曲線、結(jié)晶等知識(shí)的生長(zhǎng)點(diǎn)，幫助學(xué)生很好地理解粗鹽提純的原理，也將第一節(jié)《海洋化學(xué)資源》、第二節(jié)《海水“曬鹽”》的知識(shí)建構(gòu)體系更加系統(tǒng)化；同時(shí)，本節(jié)所學(xué)知識(shí)和研究方法將為本單元的探究活動(dòng)“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”的學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備，起到了承上啟下的作用。另外，本實(shí)驗(yàn)也對(duì)溶解、過濾操作起到很好的復(fù)習(xí)鞏固作用，幫助學(xué)生總結(jié)學(xué)習(xí)過的混合物的分離方法的同時(shí)并提升出一般思路，將以觀念為本的教學(xué)體現(xiàn)出來。
二、說學(xué)情
前面的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)海水曬鹽的方法已經(jīng)有所了解，同時(shí)，學(xué)生已經(jīng)了解了蒸發(fā)、過濾等分離混合物的原理，這些都為本節(jié)課的教學(xué)奠定了基礎(chǔ)，所以通過小組合作的方式，不僅做到資源共享，而且做到智慧共享，不斷完善孩子們的想法，并滲透從混合物中提純和分離物質(zhì)的思想和方法。
三、說教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)
1、通過分析海水曬鹽的方法及海水中的離子，了解粗鹽的成分，通過了解粗鹽不能直接利用到生產(chǎn)生活當(dāng)中，使學(xué)生理解粗鹽提純的意義。
2、通過去除粗鹽中雜質(zhì)問題的解決，歸納出混合物分離的方法并提升總結(jié)出分離混合物的一般思路，由于學(xué)生提煉整合知識(shí)的水平不高，我認(rèn)為這也是本節(jié)課的難點(diǎn)。
3、根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和本節(jié)學(xué)習(xí)，學(xué)生能彼此交流食鹽的用途。重點(diǎn)體現(xiàn)了“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”的課程理念。通過比較反應(yīng)物和生成物的化學(xué)式知道體現(xiàn)了元素的守恒觀，潛移默化地幫助學(xué)生建立化學(xué)的學(xué)科觀念。
四、說設(shè)計(jì)理念
1.尊重學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律
2.遵循知識(shí)的發(fā)展規(guī)律
3.以問題情景驅(qū)動(dòng)科學(xué)探究活動(dòng)
五、說教法學(xué)法
教法：主要是通過：發(fā)現(xiàn)問題---提出問題---討論問題---解決問題---總結(jié)問題等活動(dòng)過程，師生雙方相互配合，相互了解，這樣充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，體驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的快樂，使學(xué)生學(xué)會(huì)“自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)。
學(xué)法：（1）實(shí)驗(yàn)探究法。從探究中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，從而提高解決問題的能力。（2）合作學(xué)習(xí)法。讓學(xué)生分組討論實(shí)驗(yàn)方案，使學(xué)生在交流中取長(zhǎng)補(bǔ)短，培養(yǎng)學(xué)生的合作競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。
六、說教學(xué)過程
我主要設(shè)計(jì)了四個(gè)環(huán)節(jié)：一創(chuàng)設(shè)情境激情導(dǎo)入；二學(xué)習(xí)之旅,這里又分為三部分：一是發(fā)現(xiàn)之旅二是探索之旅三是應(yīng)用之旅。這是本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容；三構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，交流收獲，這是本節(jié)課的難點(diǎn)內(nèi)容；四課后延伸，反饋練習(xí)。通過解決問題達(dá)到學(xué)以致用的目的
【第一環(huán)節(jié)：創(chuàng)設(shè)情境，激情導(dǎo)入】
這節(jié)課的內(nèi)容與食鹽有關(guān)，如何做到教師善導(dǎo)，學(xué)生易入？我讓學(xué)生從回憶海水曬鹽的原理開始，目的之一是讓學(xué)生明確“蒸發(fā)”這種分離混合物的的原理。其二是讓學(xué)生明確此法得到的鹽是含有雜質(zhì)的粗鹽。而粗鹽在生產(chǎn)生活中的利用價(jià)值不高，由此使學(xué)生明確“粗鹽提純”的意義。知道本節(jié)課的主要學(xué)習(xí)任務(wù)。
【第二環(huán)節(jié)：學(xué)習(xí)之旅】”
這節(jié)課的主要任務(wù)是將粗鹽提純?yōu)榫}。要解決這個(gè)任務(wù)我將學(xué)生始終置身于情境中，將學(xué)習(xí)的過程變?yōu)橐粋�(gè)旅程，我設(shè)置了三個(gè)板塊：發(fā)現(xiàn)之旅、探索之旅、應(yīng)用之旅。
板塊一：發(fā)現(xiàn)之旅
要除去粗鹽中的雜質(zhì)首先必須知道雜質(zhì)是什么？所以，我引導(dǎo)學(xué)生通過分析“曬鹽的方法”及“海水中的離子”的有關(guān)圖片，使學(xué)生明確粗鹽中既有不溶性的泥沙又有可溶性氯化鈣、氯化鎂、硫酸鈉等雜質(zhì)。此活動(dòng)的另一個(gè)目的是培養(yǎng)學(xué)生通過識(shí)圖獲得信息的能力。明確探索之旅的任務(wù)。
板塊二：探索之旅
任務(wù)一、除去不溶性的泥沙。
要完成此任務(wù)，我先讓學(xué)生以小組合作的形式討論出實(shí)驗(yàn)方案，然后交流方案，交流的過程中主要思考以下問題1、除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)的實(shí)驗(yàn)步驟是什么？2、除去泥沙的操作是什么？你的依據(jù)是什么？據(jù)此，使學(xué)生明確“過濾”分離混合物的原理。接下來再讓學(xué)生思考過濾需要哪些儀器？操作中需要注意哪些問題？然后讓學(xué)生構(gòu)思出裝置圖。以此完成了舊知識(shí)的復(fù)習(xí)。為后面到實(shí)驗(yàn)室中去做好準(zhǔn)備。3、過濾后的液體為什么用蒸發(fā)結(jié)晶而不用降溫結(jié)晶？據(jù)此，加深對(duì)“蒸發(fā)”這種分離混合物的理解。并啟發(fā)學(xué)生思考：蒸發(fā)過程中需要哪些儀器？注意哪些問題？最后和學(xué)生一起總結(jié)從海水中得到粗鹽，是第一次結(jié)晶，而從粗鹽中得到食鹽是第二次結(jié)晶，這種提純粗鹽的方法就是重結(jié)晶法。并用圖片呈現(xiàn)重結(jié)晶在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，目的讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)與社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系。
任務(wù)二、除去粗鹽中的可溶性雜質(zhì)。
這里我讓學(xué)生先自讀課本68頁多識(shí)一點(diǎn)，然后討論以下問題：
1、加入的`試劑有哪些?作用分別是什么？ 為什么是過量的？
2、除去粗鹽中的可溶性雜質(zhì)的方法是什么？
3、能否將氯化鋇換成硝酸鋇？為什么？
完成以上三個(gè)問題的討論交流后讓學(xué)生寫出反應(yīng)過程中涉及到的反應(yīng)方程式。再思考總結(jié)化學(xué)方法除雜質(zhì)的原則，然后再結(jié)合前面兩個(gè)板塊的研究總結(jié)出混合物分離提純的思想和方法。使思想得到升華。
板塊三、應(yīng)用之旅
食鹽的用途。
首先讓學(xué)生思考制得的食鹽有什么用途？學(xué)生暢所欲言，再此我再以信息沖浪的形式給學(xué)生加以補(bǔ)充氯化鈉對(duì)身體的作用，以及工業(yè)用途和農(nóng)業(yè)用途等，在此我特意讓學(xué)生寫出幾種物質(zhì)的化學(xué)式，讓學(xué)生分析體現(xiàn)了怎樣的化學(xué)觀念？個(gè)別學(xué)生如果沒分析出來，我就讓他們看看反應(yīng)物和生成物的元素種類，符合質(zhì)量守恒定律，體現(xiàn)了元素的守恒觀。
為了解教學(xué)目標(biāo)達(dá)成情況，設(shè)計(jì)了一組富有梯度的習(xí)題，用到了物理方法和化學(xué)方法。并且采用競(jìng)賽搶答的形式來激發(fā)學(xué)生興趣，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力及靈活運(yùn)用知識(shí)解決具體問題的能力。
最后讓學(xué)生進(jìn)行思維碰撞交流收獲，構(gòu)建出本節(jié)課的知識(shí)框架。重點(diǎn)是讓學(xué)生明白化學(xué)是一門認(rèn)識(shí)物質(zhì)，改造物質(zhì)，應(yīng)用物質(zhì)的學(xué)科。
作業(yè)的設(shè)計(jì)的目的是通過解決問題達(dá)到學(xué)以致用的目的。
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