初中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課《燃燒和滅火》說課稿范文
一、說教學(xué)總體設(shè)計(jì)理念
本節(jié)課著重體現(xiàn)化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容的現(xiàn)實(shí)性，同學(xué)們從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)。培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)的應(yīng)用意識(shí)。
二、說教材
1、教材地位及其作用
《燃燒和滅火》是人教版九年級(jí)化學(xué)教材上冊第七單元第一節(jié)的內(nèi)容。在生活中，同學(xué)們熟悉燃燒的現(xiàn)象；在第一單元《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》的學(xué)習(xí)中，同學(xué)們認(rèn)識(shí)了燃燒的本質(zhì)——有新物質(zhì)生成的化學(xué)變化。本課題是對之前所學(xué)過“燃燒”的意義進(jìn)行深入了解并且應(yīng)用于實(shí)際之中。對高中將學(xué)習(xí)的“化學(xué)反應(yīng)中能量的變化”可以起到鋪墊的作用。是知識(shí)逐步向能力轉(zhuǎn)換的一座橋梁。
2、教學(xué)目標(biāo)分析
A．知識(shí)與技能：
�。�1）認(rèn)識(shí)燃燒的條件、滅火的原理和方法
�。�2）了解易燃物、易爆物的安全知識(shí)
�。�3）會(huì)運(yùn)用相關(guān)的知識(shí)解釋和解決日常生活中的相關(guān)問題
B．過程與方法：
通過活動(dòng)與探究，學(xué)習(xí)對于通過實(shí)驗(yàn)得出事實(shí)進(jìn)行分析而得出結(jié)論的科學(xué)方法。
C．情感態(tài)度與價(jià)值觀：
（1）培養(yǎng)學(xué)生合作交流意識(shí)和探索精神
（2）激發(fā)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注社會(huì)的責(zé)任感
（3）使學(xué)生學(xué)會(huì)用辯證唯物主義的觀點(diǎn)去認(rèn)識(shí)事物，用發(fā)展的眼光看待事物
3、重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)
重點(diǎn)：燃燒的條件和滅火的原理
難點(diǎn)：對著火點(diǎn)的理解
疑點(diǎn)：著火點(diǎn)是否可以降低
三、說教法
1．引導(dǎo)探究法：這節(jié)課的主要教學(xué)方法是引導(dǎo)探究法。中學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)提出科學(xué)課程應(yīng)當(dāng)通過科學(xué)探究的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究活動(dòng)的過程和方法，還應(yīng)當(dāng)通過學(xué)生自主的探究等活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)。引導(dǎo)探究法能很好的體現(xiàn)《標(biāo)準(zhǔn)》中的思想，它不僅重視知識(shí)的獲得，而且還關(guān)注學(xué)生獲取知識(shí)的過程。其模式為：創(chuàng)設(shè)情境——自主探究——?dú)w納總結(jié)——聯(lián)系生活。
2．多媒體輔助教學(xué)法：利用多媒體技術(shù)既能營造良好的課堂氛圍，又能將探究的方案，討論的情景提前準(zhǔn)備好，給學(xué)生更多的時(shí)間動(dòng)手、思考、討論。
四、說學(xué)情
解決問題的途徑和方式往往因地、因校、因師生條件不同而異。我校是湖南省高級(jí)示范性中學(xué)，學(xué)生有較高的綜合素質(zhì)。實(shí)驗(yàn)的動(dòng)手能力強(qiáng)，討論的思維活躍。同學(xué)們非常適應(yīng)和喜歡教師通過引導(dǎo)探究法傳授新知識(shí)。
我校學(xué)生對課外知識(shí)有濃厚興趣，我將教材的內(nèi)容略為拓展，增加了火災(zāi)自救常識(shí)。使教學(xué)內(nèi)容和社會(huì)生活相互滲透。真正做到化學(xué)與生活實(shí)際緊密聯(lián)系。在上完這節(jié)課后，我們學(xué)校還組織過學(xué)生進(jìn)行火災(zāi)逃生的演習(xí)。不僅使學(xué)生掌握一門逃生的技能，而且加深了大家的防火意識(shí)。這次活動(dòng)還在我省電視臺(tái)新聞中報(bào)道，得到了社會(huì)的肯定和好評。
五、說學(xué)法
1．實(shí)驗(yàn)探究法：通過實(shí)驗(yàn)探究出滅火的原理，從探究中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，從而提高學(xué)生解決問題的能力。
2．合作學(xué)習(xí)法：讓學(xué)生在討論交流中取長補(bǔ)短，培養(yǎng)學(xué)生的合作競爭意識(shí)。
3．自主學(xué)習(xí)法：對于較簡單的內(nèi)容，同學(xué)們通過閱讀教材、聯(lián)系生活自主學(xué)習(xí)。使學(xué)生由“學(xué)會(huì)”變?yōu)椤皶?huì)學(xué)”適應(yīng)了素質(zhì)教育的要求。
六、說教學(xué)程序設(shè)計(jì)過程
教學(xué)過程
教學(xué)內(nèi)容
師生活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
引入新課
1．提出問題
在人類發(fā)展的歷史長河中，燃燒，燃盡了茹毛飲血的歷史；燃燒，點(diǎn)燃了現(xiàn)代社會(huì)的輝煌。生活中處處離不開燃燒。請同學(xué)們談?wù)勆钪心切┑胤接腥紵默F(xiàn)象。
2．演示小魔術(shù)“燒不壞的手帕”
[生] 回答提出的問題
[師] 演示小魔術(shù)，設(shè)問“為什么手帕燒不壞”。導(dǎo)入對燃燒條件的探究。
從生活中發(fā)現(xiàn)化學(xué)，體會(huì)到化學(xué)無處不在；從小魔術(shù)引入課題，體會(huì)到化學(xué)的神奇。很好的激活了課堂，激發(fā)了同學(xué)們的求知欲。
燃燒條件的探究
1．探究實(shí)驗(yàn)
步驟一：如下圖
步驟二：將薄銅片上的紅磷與小石頭分別放在酒精燈上加熱
2．根據(jù)實(shí)驗(yàn)探究得出燃燒的條件
�。�1）可燃物
（2）與氧氣（或空氣）接觸
�。�3）達(dá)到燃燒時(shí)所需的最低溫度
三者必須同時(shí)滿足。
3．引導(dǎo)得出著火點(diǎn)的定義
[生] 1．全班分為六個(gè)小組，按照投影的步驟完成“燃燒的條件”實(shí)驗(yàn)。
2．根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象一起討論燃燒的條件。
[師] 積極參與到同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)探究中，指導(dǎo)同學(xué)們安全、正確的完成實(shí)驗(yàn)。引導(dǎo)同學(xué)們得出正確的結(jié)論。提示步驟1能得說明什么。步驟2又能得說明什么。兩者相結(jié)合得出正確的燃燒條件和滅火的原理。
[生] 八分鐘后每個(gè)小組派代表交流討論的結(jié)果，大家一起評出最佳的結(jié)果。
[師] 鼓勵(lì)同學(xué)們的.積極的動(dòng)手和思考問題。提出探究時(shí)出現(xiàn)的小問題。避免再犯。
[生] 根據(jù)燃燒的條件，思考小魔術(shù)中的手帕為什么燒不壞。
[師] 小魔術(shù)大解密
讓學(xué)生在實(shí)踐中探索，在活動(dòng)中體驗(yàn)，在嘗試中感悟，從而激發(fā)了同學(xué)們對探究的熱情。
通過小組成員之間相互幫助、相互交流使學(xué)生學(xué)會(huì)分享、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)創(chuàng)新，感受合作帶來的成功與喜悅。
探究內(nèi)容在教材的演示實(shí)驗(yàn)中略有改進(jìn)。增加了對不可燃物的探究。更加有利于同學(xué)們得出燃燒的條件。
根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容，解釋魔術(shù)的奧秘，同學(xué)們初嘗掌握新知識(shí)的喜悅。
燃燒的條件的應(yīng)用
1．演示實(shí)驗(yàn)“白磷在水中燃燒”。裝置如下圖：
2．有關(guān)煤爐的討論
�。�1）如果不繼續(xù)往爐子里添柴火，爐火還能繼續(xù)燃燒么？為什么？
�。�2）如果把爐門關(guān)得嚴(yán)嚴(yán)的、一點(diǎn)氣也不通，爐火還能繼續(xù)燃燒么？為什么？
�。�3）如果把爐里正在燃燒的柴夾出來，柴還能繼續(xù)燃燒么？為什么？
3．利用燃燒的條件，思考怎樣燃燒會(huì)更旺呢？可舉出具體的實(shí)例。
[師] 了解了燃燒的條件后，思考怎樣能使剛才實(shí)驗(yàn)中水里的白磷燃燒呢？
[生] 積極思考回答問題
[師] 演示實(shí)驗(yàn)“白磷在水下燃燒”。
[生] 根據(jù)燃燒的條件討論后回答第2題和第三題。
1．改進(jìn)演示實(shí)驗(yàn)優(yōu)點(diǎn)：向水中通入氧氣，硬紙片不能很好的固定白磷，白磷四處游動(dòng)，不能和氧氣很好的接觸�？梢杂靡粋�(gè)螺帽代替硬紙片，白磷能和氧氣很好的接觸。并且能清楚的觀察到燃燒的現(xiàn)象。
2．從化學(xué)走向生活。利用所學(xué)的知識(shí)解決生活中的問題。加深對燃燒條件的理解。
3．在新知識(shí)的運(yùn)用中形成發(fā)展的知識(shí)結(jié)構(gòu)。培養(yǎng)了同學(xué)們思考問題的深度和廣度。
滅火的原理和方法的探究
1．實(shí)驗(yàn)探究
用盡可能多的方法將燃著的蠟燭熄滅。并思考為什么該方法有效。
2．根據(jù)實(shí)驗(yàn)探究得出滅火的原理
（1）清除可燃物
�。�2）隔絕氧氣（或空氣）
�。�3）使溫度降到著火點(diǎn)以下
三者任滿足其一。
[師] 燃燒給我們的生活帶來了很多的方便。但控制不當(dāng)將演變成無情的火災(zāi)。同學(xué)們例舉生活中的燃燒時(shí)，有人就提到了火災(zāi)。
[多媒體展示] 衡陽11．3特大火災(zāi)。有20名消防隊(duì)員壯烈犧牲，11名消防隊(duì)員光榮負(fù)傷，這是新中國成立以來消防官兵撲救火災(zāi)傷亡最慘重的一次。
[師] 我們應(yīng)掌握有效的滅火方式，將火災(zāi)的損失降到最低。滅火的方法有哪些，其原理是什么？
[生]1．分為六個(gè)探究小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。
2．完成教師所給的表格
[師] 積極參與到同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)探究中，發(fā)現(xiàn)他們的問題，給予適當(dāng)?shù)奶崾�，讓整個(gè)探究過程順利進(jìn)行。
[生] 8分鐘后，派一個(gè)代表交流討論結(jié)果。其他同學(xué)可以補(bǔ)充和完善。
[師] 鼓勵(lì)各組的實(shí)驗(yàn)方法。歸納總結(jié)出正確的滅火原理。
以衡陽特大火災(zāi)過渡到燃燒有利還有弊。使學(xué)生學(xué)會(huì)用辯證唯物主義的觀點(diǎn)去認(rèn)識(shí)事物，學(xué)會(huì)一分為二的看待事物。
給定實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，請同學(xué)們自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。開放式的探究學(xué)習(xí)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
分組合作，進(jìn)一步加深了同學(xué)們的合作精神，培養(yǎng)了大家的默契，為以后的探究學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
滅火的原理和方法的應(yīng)用
1．生活中遇到下列情形應(yīng)該怎樣滅火，其原理是什么？
�。�1）炒菜的鍋起火了；
�。�2）做實(shí)驗(yàn)時(shí)，不慎碰倒酒精燈，酒精在桌上燃燒起來；
�。�3）由于電線老化，短路起火；
�。�4）鄰居吸煙，不慎引燃被子發(fā)生火災(zāi)；
（5）森林在打雷閃電時(shí)起火。
2．油田起火，采用降低其著火點(diǎn)的方法將其熄滅是否可行。為什么？（本課疑點(diǎn)）
3．了解幾種常見的滅火器的滅火原理和滅火范圍（見教材127頁）。分組做“人人都當(dāng)消防員”的實(shí)驗(yàn)。
[生] 根據(jù)滅火的原理完成第一題、第二題。
[師] “著火點(diǎn)是否可以降低”是本節(jié)課的疑點(diǎn)�？蓪⒅瘘c(diǎn)比喻成鐵、銅等物質(zhì)的密度。不同的物質(zhì)密度不同。密度是物質(zhì)固有的物理性質(zhì)，不能隨便降低。
[生]1．自學(xué)了解幾種常見的滅火器
2．分組做簡易滅火器滅火的實(shí)驗(yàn)（如圖），人人都當(dāng)消防員。
1．將理論用于實(shí)際，鞏固滅火的原理。情感上認(rèn)識(shí)火災(zāi)是可以控制的，掌握有效的滅火方法能防止發(fā)生火災(zāi)。激發(fā)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注社會(huì)的責(zé)任感。
2．以提問的形式提出本節(jié)課的疑點(diǎn)。形象的比喻使同學(xué)們更容易接受著火點(diǎn)不能降低。
3．根據(jù)教材步驟，自主完成滅火實(shí)驗(yàn)。學(xué)生感到學(xué)有所用的喜悅。
掌握易燃易爆安全知識(shí)
1．了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)。
2．認(rèn)識(shí)一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)
[師] 火災(zāi)無情，滅火不如防火。
[生] 1．了解爆炸威力后，積極主動(dòng)的自學(xué)“易燃易爆安全知識(shí)”。
2．認(rèn)識(shí)圖7-12的圖標(biāo)表含義
3．聯(lián)系生活，思考應(yīng)當(dāng)在哪些地方張貼這些圖標(biāo)。
進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。引導(dǎo)學(xué)生更關(guān)心生活，關(guān)注消防安全。
火災(zāi)自救常識(shí)
看影片學(xué)習(xí)“遇到火災(zāi)如何自救”
[生] 認(rèn)真看影片。遇到火災(zāi)，學(xué)會(huì)自救。
學(xué)會(huì)一門自救常識(shí)，激發(fā)同學(xué)們對化學(xué)學(xué)習(xí)的熱情。
總結(jié)
總結(jié)本課的重點(diǎn)
1．燃燒的條件
2．滅火的原理和方法
[生] 一起回顧兩個(gè)重點(diǎn)的內(nèi)容。
根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，總結(jié)本課的重點(diǎn)。同學(xué)對本課的重點(diǎn)由短時(shí)記憶過渡到有效的長時(shí)記憶。
作業(yè)
電影院、學(xué)校、幼兒園、網(wǎng)吧等地是人口密度較大的場所，一旦發(fā)生火災(zāi)損失慘重，請任選一地，根據(jù)其特點(diǎn)，設(shè)計(jì)預(yù)防火災(zāi)的方案或考察該場所的預(yù)防火災(zāi)的方案。（包括萬一發(fā)生火災(zāi)時(shí)需要采取的滅火和自救措施）
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