幼兒園科學(xué)說(shuō)課稿優(yōu)秀范文3篇
幼兒園科學(xué)說(shuō)課稿（一）
一 說(shuō)教材
《電動(dòng)玩具》是屬于中班的科學(xué)活動(dòng)，選自《多元整合幼兒園活動(dòng)課程》，科學(xué)活動(dòng)的主要目的是讓幼兒能運(yùn)用各種感觀，動(dòng)手動(dòng)腦探究問(wèn)題以及培養(yǎng)幼兒對(duì)周?chē)挛铿F(xiàn)象感興趣，有好奇心和求知欲。本次活動(dòng)要求幼兒了解電池的作用以及培養(yǎng)其探索的興趣，教材在編寫(xiě)上注意幼兒的實(shí)踐操作能力，一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)四歲的孩子對(duì)理論知識(shí)較難明白，但如果經(jīng)過(guò)自己動(dòng)手操作得出的結(jié)論往往比老師的講述要深刻得多，因此我把本次活動(dòng)的目標(biāo)定為：
1、 通過(guò)讓幼兒動(dòng)手操作去了解電池的作用并學(xué)會(huì)正確使用電池。
2、 在操作交流的過(guò)程中，讓幼兒學(xué)會(huì)主動(dòng)利用語(yǔ)言向人表達(dá)。
3、 培養(yǎng)幼兒積極探索事物的奧妙及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并尋求答案。
前面兩頂是本次活動(dòng)的重點(diǎn)，后面一項(xiàng)是本活動(dòng)的難點(diǎn)。
二 說(shuō)教法學(xué)法
這一活動(dòng)的對(duì)象是中班的幼兒，他們的年齡小，好玩，注意力容易分散，根據(jù)這一特點(diǎn)，為了更好地激發(fā)他們的好奇心，我以情景式教學(xué)方法為主，努力給幼兒創(chuàng)造一個(gè)可以供探究的環(huán)境，如我要把場(chǎng)地布置成一個(gè)電動(dòng)工廠，可以讓幼兒在這一環(huán)境中自由去安裝玩具，同時(shí)我還采用了參與法，討論法，讓幼兒與幼兒，幼兒與老師之間都可以暢所欲言，各自發(fā)表自己的意見(jiàn)。
為了更好地達(dá)到以幼兒為主體這一目標(biāo)，我在這一活動(dòng)中還通過(guò)讓幼兒看一看，說(shuō)一說(shuō)，拆一拆等多種形式，讓幼兒自己在實(shí)際操作中去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并找到解決的辦法。
三 活動(dòng)設(shè)計(jì)
本次活動(dòng)我分為四個(gè)部分：
第一部分：創(chuàng)設(shè)情境，誘發(fā)興趣
在這一環(huán)節(jié)里我采用了談話(huà)進(jìn)入：以嘟嘟玩具城的總經(jīng)理給老師打來(lái)電話(huà)，說(shuō)他們的玩具城明天就要開(kāi)張，可是玩具城里的玩具有的卻還沒(méi)安裝好，所以他們想要請(qǐng)我們班的小朋友去幫忙，問(wèn)小朋友是否愿意去幫忙，以這種形式進(jìn)入可以讓幼兒感覺(jué)親切，也可以激發(fā)他們的興趣。
第二部分：自主參與，探索新知
這部分是本次活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)的所在，也是突破重點(diǎn)和難點(diǎn)的關(guān)鍵部分。下面我們就來(lái)談一談這部分的設(shè)計(jì)，這里我也分了兩小點(diǎn)：
1、 引導(dǎo)探索
在這一部分，我請(qǐng)配班老師扮演經(jīng)理，由經(jīng)理請(qǐng)我班的幼兒進(jìn)玩具生產(chǎn)工廠參觀，但在參觀前經(jīng)理要先向幼兒提出要求：在參觀的過(guò)程中，小朋友們可以自由摸一摸，拆一拆，做一做這些玩具，但要找出這些玩具都有一個(gè)什么共同的特點(diǎn)，并在參觀完后，把自己的發(fā)現(xiàn)告訴好朋友和老師。這樣的的組織可以讓幼兒帶著目的去參觀，注重培養(yǎng)他們的觀察能力。
2、 再次探索
在幼兒初步了解電池作用的基礎(chǔ)上，讓幼兒學(xué)會(huì)正確使用電池，這里就請(qǐng)幼兒開(kāi)始去幫助安裝還沒(méi)完成的電動(dòng)玩具，可以激發(fā)幼兒積極參與的興趣，通過(guò)再一次的操作去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：為什么有的孩子電池安裝進(jìn)去了玩具仍無(wú)法動(dòng)起來(lái)？這時(shí)老師可以在旁邊給他們提出建議，讓他們?nèi)タ纯赐婢邥?huì)動(dòng)的小朋友，他們的電池是怎樣安裝的？由他們觀察出來(lái)的結(jié)果引入到觀察電池的外部特征，如請(qǐng)玩具不動(dòng)的幼兒想一想：你用的電池是怎樣安裝的？你安裝電池跟別人有什么不一樣？再請(qǐng)玩具會(huì)動(dòng)的幼兒示范安裝電池。
通過(guò)這些提問(wèn)，讓幼兒注意觀察、別人，發(fā)現(xiàn)自己與別人的不同之處，培養(yǎng)他們的觀察讓他們講述自己的意見(jiàn)，這樣就可體現(xiàn)幼兒在活動(dòng)中的主體性。
（三）應(yīng)用新知，解決問(wèn)題
在這一環(huán)節(jié)里，我把幼兒分成兩組，一組幼兒負(fù)責(zé)安裝電池，另一組幼兒負(fù)責(zé)檢查，這一過(guò)程可以讓幼兒與幼兒之間有一個(gè)溝通討論的機(jī)會(huì)。
�。ㄋ模⿺U(kuò)散經(jīng)驗(yàn)
在幼兒了解電池的作用以及利用學(xué)到的知識(shí)幫助總經(jīng)理解決了問(wèn)題的基礎(chǔ)上過(guò)渡到讓幼兒想一想電池還能使什么東西動(dòng)起來(lái)？這一環(huán)節(jié)我打算：因?yàn)楹⒆訋徒?jīng)理解決了問(wèn)題，所以經(jīng)理要送他們每人一對(duì)電池，讓他們嘗試拿著電池去讓我們身邊的某些物體動(dòng)起來(lái)。這樣我可以讓孩子學(xué)習(xí)環(huán)境從課堂轉(zhuǎn)移到我們的實(shí)際生活中來(lái)，以達(dá)到讓幼兒主動(dòng)去觀察周?chē)挛锏哪繕?biāo)。
幼兒園科學(xué)說(shuō)課稿（二）
今天我說(shuō)課的題目是大班科學(xué)活動(dòng)《空氣的力量》，它是空氣科學(xué)系列活動(dòng)中的一個(gè)子活動(dòng)。
一、說(shuō)教材
1、教材分析：地球上的人類(lèi)和一切生物，都離不開(kāi)空氣，它不僅孕育了生命，而且與人類(lèi)的生活有著極其密切的聯(lián)系。從空氣是什么樣的空氣在哪里到空氣與風(fēng)空氣的壓力，我們生活中有關(guān)空氣的科學(xué)現(xiàn)象太豐富了。對(duì)大班幼兒而言，在中小班的生活和學(xué)習(xí)中，已積累了一些有關(guān)空氣的知識(shí)和體驗(yàn)，且具備了一定的動(dòng)手能力，在深入分析教材和教育對(duì)象后，我選擇了將空氣流動(dòng)產(chǎn)生風(fēng)作為本次活動(dòng)的感知探究點(diǎn)，引導(dǎo)孩子通過(guò)探究體驗(yàn)如何產(chǎn)生風(fēng)，引發(fā)幼兒對(duì)空氣與人們生活的密切關(guān)系、空氣的利用等問(wèn)題的關(guān)注和探究萌芽。正如《綱要》中所說(shuō)：既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，又有利于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。
2、目標(biāo)定位：針對(duì)我們班幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展水平，挖掘教材的教育價(jià)值，我設(shè)定了以下幾個(gè)活動(dòng)目標(biāo)：
�、俑兄諝獾拇嬖冢l(fā)現(xiàn)空氣流動(dòng)產(chǎn)生風(fēng)的現(xiàn)象；
�、谶\(yùn)用所獲得的體驗(yàn)探索怎樣讓水上的風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)；
�、勰艽竽懕硎鲎约禾骄康倪^(guò)程和結(jié)果，體驗(yàn)與同伴分享的快樂(lè)。
3、活動(dòng)的重難點(diǎn)：
空氣雖無(wú)所不在，但它看不見(jiàn)、摸不著，因此我將本活動(dòng)的重點(diǎn)定位在感知與發(fā)現(xiàn)空氣流動(dòng)產(chǎn)生風(fēng)，難點(diǎn)為遷移經(jīng)驗(yàn)解決讓水上風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)的問(wèn)題。
4、活動(dòng)準(zhǔn)備：
活動(dòng)準(zhǔn)備為活動(dòng)的成功開(kāi)展提供了可能，在科學(xué)活動(dòng)中材料的結(jié)構(gòu)及投放很重要，它直接關(guān)系到能否構(gòu)成問(wèn)題情境的探究點(diǎn)，有時(shí)甚至影響到活動(dòng)的成敗。我為活動(dòng)做了以下的準(zhǔn)備：
一是經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：玩過(guò)魔術(shù)不濕的報(bào)紙，開(kāi)展過(guò)與空氣有關(guān)的活動(dòng)。
二是物質(zhì)準(zhǔn)備：
①大小、高矮不同的杯子（有洞與沒(méi)洞的）
�、陲L(fēng)車(chē)（數(shù)量為幼兒人數(shù)的3倍）
�、蹐�(bào)紙若干
④擦手布人手一塊
�、菟芰吓�4個(gè)（四個(gè)水盆中水量的放置可分兩種，一種為高水位，水面與杯子的高度一樣，可以發(fā)現(xiàn)水泡的現(xiàn)象；另一種是低水位，水面低于杯子，易感知?dú)饬鞯默F(xiàn)象。）
三是空間準(zhǔn)備：幼兒半圓型集中；分組操作采用五張桌子，分5組進(jìn)行操作。
二、說(shuō)教法
新《綱要》指出：教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者�；顒�(dòng)中，教師要心中有目標(biāo)，眼中有幼兒，時(shí)時(shí)有教育，以互動(dòng)的、開(kāi)放的、研究的理念，讓幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主體。
因此，本次活動(dòng)中我主要采用了以下四種教法有：操作法、設(shè)疑法、經(jīng)驗(yàn)遷移法、猜想驗(yàn)證法。
1、首先是操作法，所謂操作法是指幼兒動(dòng)手操作，在與材料的相互作用過(guò)程中進(jìn)行探索學(xué)習(xí)，是幼兒建構(gòu)經(jīng)驗(yàn)的基本方法。本次活動(dòng)共安排了四次操作活動(dòng)，從而保證了幼兒有充分動(dòng)手操作的時(shí)間，讓孩子們動(dòng)起來(lái)。
2、其次是設(shè)疑法，提出一個(gè)問(wèn)題往往比解決一個(gè)問(wèn)題更為重要。通過(guò)提問(wèn)，會(huì)提示幼兒探究的線索，引發(fā)幼兒的思考，使幼兒對(duì)所感知的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行整理。本活動(dòng)大量運(yùn)用了設(shè)疑法，為什么上次變魔術(shù)時(shí)紙不會(huì)濕，而今天的紙都濕了呢？為什么有孔杯子里的紙會(huì)濕，沒(méi)孔杯子里的紙不會(huì)濕？用什么辦法能讓風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)起來(lái)？一個(gè)個(gè)富有啟發(fā)性的問(wèn)題支持著幼兒的探究逐步深入。
3、再次在活動(dòng)中，我還運(yùn)用了經(jīng)驗(yàn)遷移法，經(jīng)驗(yàn)遷移能夠幫助幼兒在新經(jīng)驗(yàn)與舊經(jīng)驗(yàn)間架起橋梁，使新經(jīng)驗(yàn)的掌握更容易。我在第一環(huán)節(jié)、第三環(huán)節(jié)分別運(yùn)用了經(jīng)驗(yàn)遷移的方法。
4、此外我還將采用猜想驗(yàn)證法，這是法國(guó)做中學(xué)教育模式所倡導(dǎo)的一種教學(xué)方法，先讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)設(shè)想解決問(wèn)題可能的方案，然后實(shí)施方案，驗(yàn)證其可行性。在猜想驗(yàn)證的過(guò)程中，不僅訓(xùn)練了幼兒獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力，更重要的是教給幼兒一種做事的方法和研究的態(tài)度，體現(xiàn)了新《綱要》中終身教育的理念。本活動(dòng)在解決怎樣讓風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)起來(lái)這一問(wèn)題中運(yùn)用了該方法。
三、說(shuō)學(xué)法
我們總是說(shuō)教學(xué)方法，可見(jiàn)學(xué)法與教法是密不可分的。在活動(dòng)過(guò)程中，教師要盡量營(yíng)造寬松的氛圍，激發(fā)幼兒內(nèi)在的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，調(diào)動(dòng)幼兒的多種感官和已有經(jīng)驗(yàn)參與探究，讓幼兒通過(guò)看一看、想一想、說(shuō)一說(shuō)、玩一玩、試一試等方法，在與材料、同伴、老師的互動(dòng)中，感受空氣流動(dòng)產(chǎn)生風(fēng)的現(xiàn)象，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣，發(fā)展觀察能力、動(dòng)手能力和善于學(xué)習(xí)同伴經(jīng)驗(yàn)的能力。
四、說(shuō)活動(dòng)程序
本次活動(dòng)設(shè)計(jì)力求幼兒最大程度的參與與投入，采用自主探究的學(xué)習(xí)方法，提供自主學(xué)習(xí)的空間，運(yùn)用多種感官的參與，使學(xué)習(xí)過(guò)程成為兒童發(fā)現(xiàn)和探究的過(guò)程，真正使學(xué)習(xí)變得快樂(lè)起來(lái)。因此，我設(shè)計(jì)了環(huán)環(huán)相扣、層層遞進(jìn)的四個(gè)環(huán)節(jié)。
1、第一環(huán)節(jié)：魔術(shù)導(dǎo)入，激發(fā)興趣以變魔術(shù)的形式引入活動(dòng)，我將采用問(wèn)題前幾天我們一起玩了魔術(shù)不濕的報(bào)紙，誰(shuí)記得是怎么做的？,引發(fā)幼兒回憶變魔術(shù)的操作要求。此環(huán)節(jié)重在激活幼兒有關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和技能儲(chǔ)備，為下面的活動(dòng)做鋪墊。本環(huán)節(jié)預(yù)計(jì)時(shí)間為3分鐘�？荚嚧笳�
2、第二環(huán)節(jié)：動(dòng)手探索，感知現(xiàn)象我出示紙杯（杯底有洞），提出要求請(qǐng)你們按上次的方法再變一次魔術(shù)，看看把紙放在杯子里是不是一定不會(huì)濕，從而調(diào)動(dòng)起幼兒的好奇心。
幼兒在操作中將發(fā)現(xiàn)紙濕了，引發(fā)與原有經(jīng)驗(yàn)的沖突，產(chǎn)生疑問(wèn)：為什么上次變魔術(shù)時(shí)紙不會(huì)濕，而今天紙都濕了呢？這時(shí)我會(huì)適時(shí)地引導(dǎo)幼兒將紙杯與上次魔術(shù)用的杯子進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)兩者的不同有孔和沒(méi)孔。接著，我將進(jìn)一步提問(wèn)：為什么有孔杯子里的紙會(huì)濕，沒(méi)孔杯子里的紙不會(huì)濕？啟發(fā)幼兒將兩個(gè)杯子倒扣水中，在視覺(jué)、觸覺(jué)等多種感官的參與下，發(fā)現(xiàn)有孔的杯子快速放入水中時(shí)，會(huì)有氣流從孔里出來(lái)，還會(huì)冒出氣泡。在這一過(guò)程中，教師要及時(shí)為幼兒創(chuàng)設(shè)交流的機(jī)會(huì)，請(qǐng)幼兒表述自己探索的過(guò)程與結(jié)果，分享彼此的發(fā)現(xiàn)，同時(shí)，還要幫助幼兒提升和梳理感知到的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)是什么從孔里跑出來(lái)了？這些氣泡是怎么來(lái)的？等問(wèn)題，讓幼兒明確從孔里出來(lái)的是空氣，空氣流動(dòng)會(huì)產(chǎn)生風(fēng)，從而順利進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。這是本活動(dòng)的重點(diǎn)，因此本環(huán)節(jié)我預(yù)計(jì)的時(shí)間是10分鐘。
3、第三環(huán)節(jié)：遷移經(jīng)驗(yàn)，解決問(wèn)題科學(xué)知識(shí)來(lái)源于生活，更應(yīng)服務(wù)于生活，作為教師應(yīng)有意識(shí)地培養(yǎng)兒童將科學(xué)帶到生活中和用科學(xué)的意識(shí)。
因此，我設(shè)置了怎樣讓小風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)起來(lái)這一問(wèn)題情境，讓幼兒運(yùn)用感知體驗(yàn)的科學(xué)現(xiàn)象來(lái)解決具體問(wèn)題。教師出示泡沫小風(fēng)車(chē)，鼓勵(lì)幼兒猜想：用什么辦法能讓風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)起來(lái)？孩子們根據(jù)各自的生活經(jīng)驗(yàn)，想出的方法可能有用嘴吹、向前跑動(dòng)、用水流等，個(gè)別幼兒會(huì)運(yùn)用空氣流動(dòng)形成風(fēng)的原理讓風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)起來(lái)，對(duì)于幼兒的猜想，我不作肯定或否定的評(píng)價(jià)，而讓幼兒自由選擇材料，動(dòng)手嘗試用自己的方法讓風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)起來(lái)。由于上述活動(dòng)將使孩子們的操作探索欲望得以調(diào)動(dòng)，玩一玩、試一試，驗(yàn)證自己的猜想也就會(huì)水到渠成。操作之后我將請(qǐng)幼兒回到自己的位置上，說(shuō)說(shuō)是用什么辦法讓風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)起來(lái)的，分享同伴的成功。教師指導(dǎo)的重點(diǎn)是引發(fā)幼兒關(guān)注用空氣流動(dòng)產(chǎn)生風(fēng)的方法讓風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)起來(lái)，鼓勵(lì)幼兒選擇大小、高矮不同的有洞紙杯，在水中以振動(dòng)的方式，使空氣從小孔中擠壓出來(lái)產(chǎn)生風(fēng)，帶動(dòng)紙杯頂上的風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)動(dòng)，從而進(jìn)一步鞏固獲得的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。本環(huán)節(jié)是難點(diǎn)，注重師幼互動(dòng)，預(yù)計(jì)時(shí)間為12分鐘。
4、第四環(huán)節(jié)：引發(fā)新的探究點(diǎn)，延伸探究活動(dòng)的最后，讓幼兒自由地圍在我的身邊，拋出問(wèn)題：剛才你們都用不同大小的杯子試過(guò)了嗎？有什么感覺(jué)？那杯子的大小和風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)得快慢有沒(méi)有關(guān)系呢？我們下次再試試吧。我預(yù)計(jì)這個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)間為5分鐘。
五、精彩片段
幼兒園科學(xué)說(shuō)課稿（三）
一、說(shuō)教材
此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物，隨處可見(jiàn)，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖�。蔬菜的種類(lèi)繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開(kāi)蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解。因此通過(guò)觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動(dòng)，讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí)， 加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的'興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如《綱要》中所說(shuō)"既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。"因此本次活動(dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。
二、說(shuō)活動(dòng)目標(biāo)
活動(dòng)目標(biāo)是教學(xué)活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)：
�。�1）通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
�。�2）按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)（根類(lèi)、莖葉類(lèi)、果實(shí)類(lèi)），發(fā)展幼兒的分類(lèi)能力。
（3）知道蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)成多吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)重點(diǎn)：能按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)。
活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類(lèi)能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，教育幼兒不要挑食。
在活動(dòng)中我主要是通過(guò)觀看多媒體演示，在看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。為此，我作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：
三、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備
《綱要》指出"提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件。"依據(jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。
�。�1）學(xué)具準(zhǔn)備：胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等實(shí)物若干、蔬菜圖片數(shù)量與幼兒相等。
�。�2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。
�。�3）教具準(zhǔn)備：多媒體課件。
四、說(shuō)教法、學(xué)法
《綱要》中指出"教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者",因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采用的教法有：
1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用"大頭兒子"這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫(huà)形象，()將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起幼兒探索的欲望。
2、課件演示法：通過(guò)多媒體課件播放，讓幼兒對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程和組成部分有了一定的了解，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。
3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。
4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己手中的蔬菜圖片找朋友，同時(shí)加入《找朋友》的音樂(lè)，讓幼兒邊唱邊找，共同體驗(yàn)分類(lèi)的快樂(lè)。
整個(gè)活動(dòng)我遵循幼兒的學(xué)習(xí)規(guī)律和年齡特點(diǎn)，以幼兒為主體，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：
1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）"能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果".因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。
2、嘗試法：在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類(lèi)。
3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，"凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高".為了讓幼兒對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑的音樂(lè)《找朋友》，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱找找中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類(lèi)的快樂(lè)。
五、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程
在活動(dòng)中以激發(fā)幼兒的興趣入手，圍繞目標(biāo)將多種教學(xué)形式相結(jié)合，使幼兒能始終處于積極探索的狀態(tài)，為了完成本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣--猜謎游戲--操作分類(lèi)--游戲體驗(yàn)--品嘗交流--制作延伸
（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境創(chuàng)設(shè)）（課件演示法）
"興趣是最好的教師".活動(dòng)一開(kāi)始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起幼兒興趣。
1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。（PPT）
2、幼兒觀看各種蔬菜圖片。（PPT）提問(wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
3、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的 ?出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）六部分組成。（PPT）
以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣，同時(shí)也為幼兒提供了語(yǔ)言表達(dá)的機(jī)會(huì)。
�。ǘ┎轮i游戲：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。（PPT）
1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開(kāi)紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有"土人參"之說(shuō)。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。
提問(wèn)：我們吃的是它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
2、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜）
3、看圖中是什么蔬菜？（白菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠�？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、青菜、卷心菜）
4、提問(wèn)：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛�，才可以吃。我們吃它的莖。
5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）
�。ㄈ┝私馐卟说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食
蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此，平時(shí)不能挑食。
（四）游戲體驗(yàn)：分類(lèi)游戲"找朋友"（PPT圖片，背景音樂(lè)）
每個(gè)幼兒手拿一張蔬菜圖片，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽(tīng)音樂(lè)唱著歌去找朋友。
利用輕快的音樂(lè)，讓孩子們?cè)谡遗笥训倪^(guò)程中能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類(lèi)，更加深了對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
�。ㄎ澹┢穱L交流：蔬菜沙拉
教師出示用番茄、黃瓜、胡蘿卜做的蔬菜沙拉，請(qǐng)幼兒品嘗，交流"蔬菜沙拉"的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺(jué)地做到不挑食，讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。
�。┭由旎顒�(dòng)：
請(qǐng)幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
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