錯(cuò)峰用餐通知
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，我們都可能會(huì)用到通知，上級(jí)機(jī)關(guān)對(duì)下級(jí)機(jī)關(guān)可以用通知，平行機(jī)關(guān)之間有時(shí)也可以用通知。還是對(duì)通知一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的錯(cuò)峰用餐通知，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
錯(cuò)峰用餐通知1
各單位、各部門：
隨著學(xué)校的快速發(fā)展，教職工人數(shù)逐年增加，教工餐廳受場(chǎng)地限制，中午用餐時(shí)間出現(xiàn)排隊(duì)擁擠現(xiàn)象。為緩解用餐擁擠問(wèn)題，經(jīng)學(xué)校研究，對(duì)教工餐廳工作日中午實(shí)行錯(cuò)峰用餐，具體通知如下：
一、實(shí)行錯(cuò)峰用餐。在不影響正常工作的前提下，非行政樓坐班制教職工可提前至11:15用餐。行政樓坐班制教職工仍按原規(guī)定11:30后用餐。
二、規(guī)范用餐秩序。教工餐廳優(yōu)先保障教職工用餐，工作日早餐、中餐僅對(duì)教職工開放，不對(duì)學(xué)生及其他人員開放。各單位、部門要做好宣傳、解釋工作。
三、進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量。教工餐廳要進(jìn)一步挖掘現(xiàn)有資源，加強(qiáng)管理，更好地做好服務(wù)與保障工作。
特此通知。
錯(cuò)峰用餐通知2
各單位、部門：
因疫情防控需要，陽(yáng)江校區(qū)實(shí)行錯(cuò)峰下課錯(cuò)峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)安排如下。
一、慎思樓安排的課程
執(zhí)行正常上下課時(shí)間。
二、厚為樓、海納樓、海陽(yáng)館等其他室內(nèi)、室外場(chǎng)地安排的課程
（一）上午第1、2小節(jié)和下午第5—8小節(jié)執(zhí)行正常上下課時(shí)間；
�。ǘ┥衔绲�3、4小節(jié)上課時(shí)間安排：提前10分鐘（即10：10）上課，第3、4小節(jié)課連上，取消課間休息，即調(diào)整后的上課時(shí)間為：10：10—11：40。11：40下課就餐。
三、其他注意事項(xiàng)
�。ㄒ唬┍就ㄖ獜�2022年10月12日（星期三）起開始執(zhí)行；
�。ǘ└鶕�(jù)常態(tài)化疫情防控情況，后續(xù)教學(xué)周錯(cuò)峰下課錯(cuò)峰就餐安排若有變動(dòng)另行通知；
（三）請(qǐng)有關(guān)職能部門做好錯(cuò)峰下課錯(cuò)峰就餐的相關(guān)工作（如上下課鈴聲調(diào)整、提前就餐準(zhǔn)備等）；
（四）請(qǐng)教學(xué)單位務(wù)必通知到任課教師、學(xué)生班，知曉錯(cuò)峰就餐時(shí)間安排，并有序安排下課就餐；
（五）第3、4小節(jié)無(wú)課的學(xué)生盡量提前或延后錯(cuò)峰用餐
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20xx年xx月xx日
錯(cuò)峰用餐通知3
全校各單位：
根據(jù)《關(guān)于疫情防控期間學(xué)校中層以上干部錯(cuò)峰上班的通知》的要求，學(xué)校中層以上干部將于20xx年3月23日（星期一）開始返崗上班，為保證返崗上班人員的午餐供應(yīng)、做好疫情防控工作，教工餐廳將嚴(yán)格按照“錯(cuò)峰分批、盒飯供應(yīng)、暫不堂食、全程口罩、門口消毒、進(jìn)出分開、單行通道、間隔排隊(duì)、通風(fēng)消殺”的供餐流程，切實(shí)做好疫情防控和供餐保障。
1.供餐人員
因教工餐廳員工返校需按規(guī)定進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，部分員工無(wú)法到崗工作（3名廚師僅有1名廚師能返崗上班），又因食堂疫情防控的特殊要求，餐廳供餐能力有限（每天約為150份），僅能滿足每日錯(cuò)峰返崗上班工作人員（根據(jù)學(xué)校每日統(tǒng)計(jì)的名單）的就餐需求。
2.供餐模式
結(jié)合疫情防控和餐廳實(shí)際情況，教工餐廳暫不提供堂食，僅提供盒飯。請(qǐng)各單位指定人員按批次攜帶就餐人員的`校園卡，到餐廳刷卡領(lǐng)取盒飯（每卡每天只能領(lǐng)1份盒飯），回辦公室用餐，餐后請(qǐng)將餐盒投放至指定垃圾筐。
3.分批定時(shí)
教工餐廳供餐時(shí)間暫定為11:20-12:40（周一至周五），按照分批錯(cuò)峰要求，非行政樓的職能部門和各學(xué)院領(lǐng)餐時(shí)間為11:20-12:00，行政樓各職能部門領(lǐng)餐時(shí)間為12:00-12:40。
4.防疫要求
請(qǐng)各單位領(lǐng)餐人員按照規(guī)定時(shí)間，不聚集、分批次至教工餐廳，從南側(cè)樓梯口進(jìn)入，按照要求全程佩戴口罩，配合檢測(cè)體溫，腳底消毒（踩消毒地毯）后進(jìn)入餐廳，先洗手（或者手部消毒）再依次排隊(duì)（排隊(duì)需間隔1米以上）刷卡領(lǐng)取盒飯，然后依照地面導(dǎo)向標(biāo)識(shí)由餐廳北側(cè)門出門乘坐電梯下樓離開。
后勤保障處、后勤服務(wù)中心
二〇xx年三月二十日
錯(cuò)峰用餐通知4
根據(jù)新冠肺炎疫情防控有關(guān)要求，為確保學(xué)校食堂安全有序供餐，避免人員聚集，在校園封閉管理期間，食堂實(shí)行錯(cuò)峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、用餐時(shí)間安排
1、學(xué)生周一至周五就餐時(shí)間安排
2、學(xué)生周六、周日就餐時(shí)間安排
3、教職工用餐時(shí)間安排
（1）早、晚餐：自由選擇用餐時(shí)間。
（2）中餐：由各部門單位安排錯(cuò)峰就餐，建議分為 11：40、12：00、12：15三批次。
二、南、北校區(qū)食堂供餐時(shí)間
早餐：7：00—10：30 中餐：10：50—13：30 晚餐：17：00—19：30夜宵：19：30—22：00
三、就餐注意事項(xiàng)
1、請(qǐng)用餐人員從入口進(jìn)入餐廳，有序排隊(duì)，配合體溫檢測(cè)，前后左右保持1米以上的安全距離；
2、為避免人員聚集，請(qǐng)師生員工自覺(jué)遵守錯(cuò)峰就餐的安排，盡量在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)到食堂用餐，提倡師生自帶餐具打包外帶就餐；
3、在用餐過(guò)程中，請(qǐng)服從工作人員的引導(dǎo)和管理；
4、在校園封閉管理期間，非本校師生員工不得進(jìn)入食堂餐廳用餐。
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20xx年xx月xx日
錯(cuò)峰用餐通知5
各二級(jí)學(xué)院：
根據(jù)省、市新冠疫情防控工作相關(guān)要求，學(xué)校近一周（3月28日—4月3日）對(duì)學(xué)生上課和就餐作如下安排：
1、在崇學(xué)樓上課的，保持上課時(shí)間不變；在除崇學(xué)樓以外上課的，三、四節(jié)和七、八節(jié)課上下課時(shí)間分別推遲到10：30、12：10和16：30、18：10；
2、三、四節(jié)和七、八節(jié)沒(méi)課的學(xué)生分別于11：30和17：30前就餐完畢；
3、食堂將控制堂食用餐總?cè)藬?shù)，購(gòu)餐時(shí)須保持一米間距，學(xué)生在食堂就餐時(shí)，須掃描場(chǎng)所碼、測(cè)體溫，必須隔位就餐，在餐桌上設(shè)置隔板，非就餐時(shí)間要全程佩戴口罩；
4、每個(gè)學(xué)生食堂都會(huì)在食堂周邊設(shè)外賣盒飯點(diǎn)，提倡學(xué)生打包回宿舍就餐。
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20xx年xx月xx日
錯(cuò)峰用餐通知6
鑒于當(dāng)前省、市疫情防控形勢(shì)，為進(jìn)一步做好區(qū)機(jī)關(guān)食堂疫情防控工作。現(xiàn)有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、因疫情防控需要，為最大限度減少聚集用餐，一樓用餐大廳已于2022年3月17日取消堂食用餐。區(qū)機(jī)關(guān)食堂原則上不 提供餐具（包括早餐、中餐、晚餐），請(qǐng)干部職工自帶餐盒。餐 食、湯品、水果、奶品等請(qǐng)帶回各自辦公室用餐（含早餐、中餐、 晚餐），不要在一樓餐廳用餐；餐廚垃圾請(qǐng)自覺(jué)倒入衛(wèi)生間垃圾 桶。
二、進(jìn)一步嚴(yán)格實(shí)行錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰用餐制度。一樓大廳中餐錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰用餐時(shí)間為：
區(qū)綜合服務(wù)中心 A 區(qū)、B 區(qū)工作人員 12：00-12：20；
區(qū)綜合服務(wù)中心 C 區(qū)、區(qū)文化綜合大樓、信訪等附 樓工作人員 12：20-12：40；
機(jī)關(guān)后勤、物業(yè)保障人員 12：40—13：20。
請(qǐng)各單位工作人員不要提前在食堂過(guò)道門口排隊(duì)，以免造成人員擁堵；進(jìn)入機(jī)關(guān)食堂請(qǐng)自覺(jué)接受體溫檢測(cè)，進(jìn)出食堂和取餐時(shí)請(qǐng)佩戴好口罩；排隊(duì)時(shí)請(qǐng)與他人保持一米以上安全距離，避免不必要的交談和接觸，取餐后請(qǐng)迅速離開。
錯(cuò)峰用餐通知7
全體同學(xué)：
為加強(qiáng)疫情期間食堂用餐管理，降低交叉?zhèn)魅撅L(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化對(duì)食堂就餐環(huán)境的服務(wù)和管理，根據(jù)我校實(shí)際情況特將錯(cuò)峰就餐通知如下。
1、疫情防控期間食堂將延長(zhǎng)三餐供餐時(shí)間，在供餐時(shí)間段美食街，公寓商鋪正常開放，倡導(dǎo)大家打包就餐。
2、早餐6：30—9：30，午餐10：30—13：30，晚餐16：30—19：30。
3、疫情期間，同學(xué)們可有序前往食堂就餐，做到前后保持1米間距，在排隊(duì)中佩戴好口罩，少交流，避免交叉感染。
4、全體同學(xué)就餐前，請(qǐng)配合門口防控人員接受體溫檢測(cè)，不得插隊(duì)，未佩戴口罩、體溫異常者一律禁止就餐。
5、疫情期間為保障食品安全，全體同學(xué)禁食生冷食品。
6、疫情期間，一生一餐具，就餐期間單桌同學(xué)禁止聚堆聊天。使用公共碗筷的每日一消毒。
7、為嚴(yán)格控制就餐人數(shù)，請(qǐng)同學(xué)們按照《就餐安排表》錯(cuò)峰就餐。
8、請(qǐng)同學(xué)們文明就餐，做到不剩飯、不剩菜，就餐后，嚴(yán)格餐廚垃圾的分類管理，避免垃圾污染及環(huán)境傳播疾病。
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20xx年xx月xx日
錯(cuò)峰用餐通知8
校內(nèi)各部門（單位）、全校師生：
為進(jìn)一步加強(qiáng)我校新冠肺炎疫情防控工作，為防止校內(nèi)各食堂堂食就餐高峰期人員聚集，根據(jù)目前疫情防控形勢(shì)和上級(jí)文件要求，特制定學(xué)校師生分批、錯(cuò)峰就餐方案，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
1、優(yōu)先保證上午第四節(jié)和下午第一節(jié)有課師生就餐。
2、提倡師生自帶餐具打包帶走，減少堂食，避免疫情期間堂食交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。
3、設(shè)立移動(dòng)餐車售賣點(diǎn)，根據(jù)各宿舍學(xué)生就餐需求情況，靈活調(diào)整。
4、學(xué)生食堂根據(jù)就餐人員情況開放學(xué)生食堂分餐區(qū)分流堂食就餐人員。
5、當(dāng)堂食就餐壓力較大時(shí)，將根據(jù)情況在學(xué)生公寓設(shè)立臨時(shí)售賣點(diǎn)。
6、為滿足師生多元化餐飲需求，學(xué)生食堂二樓和西肆鬧市為師生員工提供了各類特色菜品，歡迎大家前往就餐。
師生分批錯(cuò)峰就餐時(shí)間安排如下表：略
疫情防控，人人有責(zé)。請(qǐng)廣大師生理解、支持、配合，自覺(jué)遵守落實(shí)，共同打贏疫情防控戰(zhàn)。
錯(cuò)峰用餐通知9
廣大師生:
根據(jù)學(xué)�！蛾P(guān)于做好本科生返校后錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰教學(xué)工作的通知》有關(guān)要求，為保障師生的就餐需求及飲食安全，現(xiàn)將錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰教學(xué)期間（5月25日—6月5日）榆中校區(qū)各食堂就餐事宜通知如下：
一、各食堂供餐時(shí)間
芝蘭苑一樓、芝蘭苑二樓、新民族餐廳：6:50-22:30（全天候不間斷供餐）。
學(xué)生服務(wù)綜合中心一樓泉潤(rùn)佰合風(fēng)味餐廳、二樓鄭州老兵讀者餐廳、三樓天香百合智慧餐廳：6:30-22:30（全天候不間斷供餐）。
玉樹苑一樓、玉樹苑二樓、桃李食園、榆中教工餐廳：早餐6:50-10:00、午餐10:50-14:00、晚餐16:50-20:00。
二、增設(shè)臨時(shí)售賣點(diǎn)
在校內(nèi)增設(shè)6個(gè)臨時(shí)售賣點(diǎn)：博物館西北角、天山堂北側(cè)教工18號(hào)公寓東側(cè)處、學(xué)生公寓1-2號(hào)樓正門西側(cè)、學(xué)生公寓11號(hào)樓東側(cè)、圖書館正門北側(cè)（清真）、桃李食園北側(cè)（清真）。
售賣時(shí)間：午餐11:00-13:00、晚餐17:00-19:00。
各臨時(shí)售賣點(diǎn)所售菜品套餐標(biāo)準(zhǔn)詳見(jiàn)附件，各位師生可就近選擇購(gòu)餐。
三、建議分區(qū)域就餐
建議廣大師生根據(jù)住宿位置就近選擇餐廳就餐。1-7、24、26、27、28號(hào)學(xué)生公寓學(xué)生前往玉樹苑、桃李食園用餐；8-23號(hào)學(xué)生公寓學(xué)生前往芝蘭苑、綜合服務(wù)中心用餐。
四、建議錯(cuò)時(shí)就餐
根據(jù)用餐情況統(tǒng)計(jì)，中午12:05-12:40為各食堂就餐最高峰時(shí)段，請(qǐng)各位師生根據(jù)課程、實(shí)驗(yàn)安排，選擇非高峰時(shí)間段錯(cuò)峰前往食堂就餐。
根據(jù)疫情防控相關(guān)要求，各樓層可容納就餐的師生人數(shù)達(dá)到餐廳容納人數(shù)上限時(shí)，入口處會(huì)暫時(shí)封閉，請(qǐng)各位師生服從餐廳安全員的引導(dǎo)，耐心短時(shí)等待或選擇其他樓層、餐廳分流就餐。
五、用餐倡議
食堂不提供一次性餐盒，請(qǐng)師生自帶餐盒(具)，將飯菜打包至辦公室或宿舍用餐。排隊(duì)候餐、取餐時(shí)請(qǐng)間隔1米距離，盡量減少攀談，減少在食堂餐廳內(nèi)停留時(shí)間。在辦公室或宿舍用餐后請(qǐng)將垃圾分類處理，剩余飯菜放置于餐廚垃圾桶內(nèi)。
給您帶來(lái)的不便，敬請(qǐng)諒解！
錯(cuò)峰用餐通知10
廣大師生員工：
根據(jù)學(xué)校疫情防控要求，為防止校內(nèi)各食堂堂食就餐高峰期人員聚集，學(xué)校已在“移動(dòng)交通大學(xué)APP”中推出“堂食就餐人數(shù)實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)”（移動(dòng)交通大學(xué)—“校務(wù)應(yīng)用”—“食堂就餐人數(shù)”），實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)和發(fā)布康橋苑、梧桐苑、小康橋等校內(nèi)各食堂就餐人數(shù)及剩余座位數(shù)信息。
現(xiàn)將有關(guān)事宜溫馨提示如下：
1、請(qǐng)廣大師生根據(jù)堂食就餐人數(shù)和空座位數(shù)信息，選擇錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰就餐，在食堂內(nèi)就餐請(qǐng)按標(biāo)示的座位和方向就坐。
2、學(xué)校提供臨時(shí)供餐點(diǎn)（售飯方艙）分流就餐人員，方便師生自帶飯盒打飯或提供外帶打包服務(wù)。
3、疫情期間，餐廳實(shí)行單向通行措施。師生出入餐廳時(shí)，請(qǐng)自覺(jué)按照標(biāo)示的出入口進(jìn)出，并服從和配合工作人員管理。
錯(cuò)峰用餐通知11
鑒于當(dāng)前省、市疫情防控形勢(shì)，為進(jìn)一步做好區(qū)機(jī)關(guān)食堂疫情防控工作。現(xiàn)有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、因疫情防控需要，為最大限度減少聚集用餐，一樓用餐大廳已于2022年3月17日取消堂食用餐。區(qū)機(jī)關(guān)食堂原則上不 提供餐具（包括早餐、中餐、晚餐），請(qǐng)干部職工自帶餐盒。餐 食、湯品、水果、奶品等請(qǐng)帶回各自辦公室用餐（含早餐、中餐、 晚餐），不要在一樓餐廳用餐；餐廚垃圾請(qǐng)自覺(jué)倒入衛(wèi)生間垃圾 桶。
二、進(jìn)一步嚴(yán)格實(shí)行錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰用餐制度。一樓大廳中餐錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰用餐時(shí)間為：區(qū)綜合服務(wù)中心 A 區(qū)、B 區(qū)工作人員 12：00—12：20；區(qū)綜合服務(wù)中心 C 區(qū)、區(qū)文化綜合大樓、信訪等附 樓工作人員 12：20—12：40；機(jī)關(guān)后勤、物業(yè)保障人員 12：40—13：20。請(qǐng)各單位工作人員不要提前在食堂過(guò)道門口排隊(duì)，以免造成人員擁堵；進(jìn)入機(jī)關(guān)食堂請(qǐng)自覺(jué)接受體溫檢測(cè)，進(jìn)出食堂和取餐時(shí)請(qǐng)佩戴好口罩；排隊(duì)時(shí)請(qǐng)與他人保持一米以上安全距離，避免不必要的交談和接觸，取餐后請(qǐng)迅速離開。
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20xx年xx月xx日
錯(cuò)峰用餐通知12
全校師生員工：
根據(jù)《關(guān)于做好教育系統(tǒng)應(yīng)急狀態(tài)下疫情防控工作的通知》（陜教疫控組發(fā)〔2022〕25號(hào)）文件精神和屬地疫情防控工作要求，為全面做好學(xué)校疫情防控工作，保障廣大師生員工生命健康安全，全校近期實(shí)行錯(cuò)時(shí)作息、錯(cuò)時(shí)上課、錯(cuò)峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
一、起止時(shí)間
從3月17日起，全校師生員工實(shí)行錯(cuò)時(shí)作息、錯(cuò)時(shí)上課、錯(cuò)峰就餐制度，結(jié)束時(shí)間根據(jù)疫情防控政策形勢(shì)另行通知。
二、作息安排
三、具體要求
1、宣傳部、后勤管理處（后勤服務(wù)集團(tuán)）要結(jié)合作息安排對(duì)校園廣播、司鈴予以合理調(diào)整。
2、教師、本科生、研究生要按照新的作息安排，按時(shí)開展相關(guān)教育教學(xué)活動(dòng)，確保教學(xué)秩序正規(guī)。
3、錯(cuò)峰就餐要求。要遵照就餐時(shí)間就餐，養(yǎng)成勤洗手、勤消毒、用公筷、少交流的良好就餐習(xí)慣；進(jìn)出餐廳要嚴(yán)格落實(shí)戴口罩、一米線要求，有序排隊(duì)購(gòu)餐；按照餐廳設(shè)置的規(guī)定位置就座用餐，避免面對(duì)面和聚集就餐；倡導(dǎo)教師、員工及家屬打包帶回就餐，倡導(dǎo)學(xué)生以宿舍為單位派人統(tǒng)一打包購(gòu)餐；厲行節(jié)約，按量購(gòu)餐。
4、學(xué)工部、研工部、人事處和各用工單位要加強(qiáng)對(duì)師生員工的教育引導(dǎo)，督促師生員工嚴(yán)格落實(shí)錯(cuò)峰就餐相關(guān)要求。
5、后勤管理處（后勤服務(wù)集團(tuán)）要做好就餐引導(dǎo)工作，適時(shí)采取限流措施，避免就餐人員聚集。
6、疫情防控督導(dǎo)檢查工作專班要加大對(duì)錯(cuò)時(shí)上課、錯(cuò)峰就餐的檢查力度，確保相關(guān)措施落實(shí)到位。
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20xx年xx月xx日
錯(cuò)峰用餐通知13
全體師生員工：
為嚴(yán)格落實(shí)《成都市成華區(qū)新冠肺炎疫情防控指揮部關(guān)于進(jìn)一步做好社會(huì)面疫情防控的通告》（2022年第88號(hào)）“事業(yè)單位食堂實(shí)行錯(cuò)峰就餐”，減少人員聚集的疫情防控要求，現(xiàn)將學(xué)校食堂相關(guān)就餐安排通知如下：
1、請(qǐng)師生員工配合食堂防疫工作，自覺(jué)佩戴口罩，從指定入口依次測(cè)溫進(jìn)入食堂，保持安全距離排隊(duì)購(gòu)餐，盡量間隔就坐用餐。
2、食堂開設(shè)有套餐盒飯購(gòu)買窗口，提倡師生員工打包帶走，購(gòu)餐結(jié)束后請(qǐng)從指定出口快速離開食堂。
3、珙桐食堂、芙蓉食堂、松林2公寓、銀杏2公寓外設(shè)快速取餐點(diǎn)，師生可就近購(gòu)餐。
4、供餐時(shí)間：早餐6：40—9：00、午餐10：40—13：00、晚餐16：40—19：00。食堂另設(shè)非正餐就餐窗口確保不間斷供餐服務(wù)。
特此通知！
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20xx年xx月xx日
錯(cuò)峰用餐通知14
各位師生：
根據(jù)上級(jí)部門關(guān)于2020年秋季學(xué)期學(xué)生返校疫情防控的精神和要求，結(jié)合學(xué)校疫情防控工作實(shí)際，為減少人員高密度聚集，確保師生員工身體健康，經(jīng)研究，學(xué)校決定從9月7日起，周一至周五上午第四節(jié)課實(shí)施錯(cuò)峰下課，下課時(shí)間以所在教學(xué)樓下課鈴聲為準(zhǔn)。請(qǐng)師生下課后有序前往飯?zhí)镁筒�。如上午沒(méi)課，請(qǐng)同學(xué)們安排好時(shí)間，爭(zhēng)取11:30前用餐完畢。請(qǐng)師生們做好飯?zhí)镁筒头揽卮胧�，勤洗手，保持安全距離，就餐后不要逗留。
還需記住，節(jié)約糧食，人人有責(zé)哦！
錯(cuò)峰用餐通知15
為進(jìn)一步做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，降低新型冠狀病毒肺炎疫情在機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、工地食堂的傳播風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保護(hù)職工身體健康和生命安全，全市機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、工地食堂應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，切實(shí)落實(shí)綜合防控措施，有效控制疾病傳播，現(xiàn)就有關(guān)工作通告如下：
一、防范集中用餐風(fēng)險(xiǎn)，把好避免人員聚集關(guān)
疫情期間，應(yīng)將集中式就餐改為錯(cuò)峰、分散、隔座式就餐，或者改為盒飯配送，就餐人員間隔1米以上，食堂應(yīng)當(dāng)每日清潔消毒，保持空氣流通。避免人員聚集,減少和杜絕交叉感染和食品安全事件發(fā)生。
二、加強(qiáng)員工健康監(jiān)測(cè),把好從業(yè)人員健康關(guān)
食堂開工前，要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行崗前防疫知識(shí)培訓(xùn)，每天對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行晨檢并做好記錄(必要時(shí)每餐前檢查)，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(37.3度以上)、咳嗽等疑似病癥，應(yīng)立即停止其工作并送醫(yī)院檢查。從疫情重點(diǎn)區(qū)域返回或曾途徑疫情重點(diǎn)區(qū)域的來(lái)臺(tái)人員暫停上崗，及時(shí)報(bào)告其所在社區(qū)。所有在崗員工應(yīng)正確佩戴口罩、工衣工帽上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩、工衣工帽。從業(yè)人員在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后，要用流動(dòng)水和洗手液采用六步洗手法洗手，手部揉搓時(shí)間不少于15秒。
三、加強(qiáng)食材源頭管控，把好食材進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)
食堂開工前，要對(duì)庫(kù)存的食品及原材料進(jìn)行一次全面的清理，清理過(guò)期變質(zhì)食品，清理冷藏冰柜內(nèi)貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的生肉及半成品，清理已開封貯存不當(dāng)?shù)恼{(diào)味料，清理已腐敗變質(zhì)的蔬果。禁止經(jīng)營(yíng)、貯存野生動(dòng)物及其制品，不得采購(gòu)、飼養(yǎng)和現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽畜。
四、做好設(shè)備保潔消毒，把好設(shè)施設(shè)備維護(hù)關(guān)
食堂開工前，要對(duì)食堂設(shè)施全面檢查維護(hù)，排除各種故障。排查供水設(shè)備運(yùn)行情況，凈水器濾芯使用情況;排查冰柜運(yùn)行情況，測(cè)試冰柜溫度有無(wú)達(dá)到貯存食品溫度要求，定期清理冰霜;排查消毒設(shè)施，確保消毒柜、消毒水、消毒劑、紫外線消毒燈等能正常使用，達(dá)到相應(yīng)消毒效果。每日每餐做好餐用具、刀具、砧板、操作臺(tái)、地面、門把等設(shè)備設(shè)施消毒，每個(gè)區(qū)域使用的清潔消毒用具要分開，避免混用。
五、規(guī)范食品加工制作，把好加工規(guī)范操作關(guān)
嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，食品加工過(guò)程要做到“三分開、一消毒”：即生熟食品分開存放、葷素食品分開洗切、清潔區(qū)與污染區(qū)分開，嚴(yán)格餐飲具消毒。加工直接入口食品的從業(yè)人員操作前必須洗手消毒，佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。供應(yīng)的食品應(yīng)燒熟煮透，確保熟制食品的中心溫度不低于70℃，不供應(yīng)冷食類、生食類、冷加工糕點(diǎn)、預(yù)拌色拉等高風(fēng)險(xiǎn)品種。嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度。
不具備分餐條件或受疫情影響食堂啟用有困難的單位，在疫情防控期間，應(yīng)選擇外賣訂餐或由集體用餐配送企業(yè)配送。
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20xx年x月x日
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