2021年公司新員工入職培訓(xùn)方案
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？下面是小編整理的2021年公司新員工入職培訓(xùn)方案，希望對(duì)大家有所幫助。
公司新員工入職培訓(xùn)方案1
新員工入職培訓(xùn)的重要性：
新員工入職培訓(xùn)是一個(gè)企業(yè)錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)人的過(guò)程，是員工從一個(gè)團(tuán)體融入到另一個(gè)團(tuán)體的過(guò)程，是員工逐漸熟悉、適應(yīng)企業(yè)環(huán)境并開(kāi)始初步規(guī)劃職業(yè)生涯、定位自己的角色、開(kāi)始發(fā)揮才能的過(guò)程。及時(shí)、規(guī)范、全面的新員工入職培訓(xùn)是企業(yè)人力資源管理中不可忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
培訓(xùn)時(shí)間：
一個(gè)月
培訓(xùn)地點(diǎn)：
會(huì)議室
培訓(xùn)目的：
讓新員工更好的了解公司的概況、企業(yè)文化，給新員工一種歸屬感，使新員工盡快的適應(yīng)公司的需要，，盡快發(fā)揮新進(jìn)員工的聰明才智，達(dá)成雙方的相互認(rèn)知和協(xié)調(diào)統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)共贏。
培訓(xùn)者：
人力資源管理者、部門經(jīng)理
培訓(xùn)方法：
講授法、車間實(shí)習(xí)、多媒體輔助培訓(xùn)、師徒制。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、公司的基本概況以及相關(guān)的規(guī)章制度；
2、公司的用人機(jī)制，如公司如何對(duì)待員工，有哪些福利措施，為員工實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值創(chuàng)造了哪些環(huán)境，個(gè)人在公司的發(fā)展前景等；
3、公司發(fā)展過(guò)程中的重大事件，讓大家更好的認(rèn)識(shí)公司；
4、公司的組織結(jié)構(gòu)、發(fā)展規(guī)劃、目標(biāo)宗旨；
5、公司的薪酬福利待遇；
6、公司產(chǎn)品的種類，產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程；
7、公司企業(yè)文化的宣傳；
8、員工日常基本禮儀、行為規(guī)范，員工關(guān)系處理；
9、新員工應(yīng)聘崗位的崗位技能要求和工作日常事務(wù)；
10、部門崗位的職責(zé)以及崗位技能知識(shí)培訓(xùn)。
培訓(xùn)流程：
企業(yè)文化知識(shí)培訓(xùn)
車間實(shí)踐培訓(xùn)
崗位技能培訓(xùn)
信息反饋與結(jié)果評(píng)價(jià)
新員工培訓(xùn)安排：
第一個(gè)星期主要在會(huì)議室進(jìn)行上述1—9項(xiàng)內(nèi)容的培訓(xùn)，讓新員工更好的認(rèn)識(shí)公司，以便更好的融入公司環(huán)境。除以上外還應(yīng)包括一下幾點(diǎn)：
1、致新員工歡迎詞；
2、向老員工介紹新員工的到來(lái)；
3、帶領(lǐng)新員工到廠區(qū)參觀，并向新員工介紹廠區(qū)的布置；
4、解決新員工的住宿問(wèn)題；
5、給新員工發(fā)放學(xué)習(xí)用品；
6、第一天應(yīng)陪同新員工到公司餐廳吃第一頓午餐；
7、進(jìn)行一些新員工信息的收集。第二、三個(gè)星期讓新員工在車間進(jìn)行實(shí)踐，這期間在各生產(chǎn)區(qū)域都要指派一名工人師傅帶一名新員工進(jìn)行學(xué)習(xí)實(shí)踐。讓新員工熟悉公司的產(chǎn)品的生產(chǎn)流程以及一些生產(chǎn)工藝細(xì)節(jié)問(wèn)題，讓新員工在車間找到一些有待改善的地方，然后每隔兩天抽出半天時(shí)間
在會(huì)議室進(jìn)行討論，集思廣益，并做好記錄。培訓(xùn)者通過(guò)討論來(lái)對(duì)每位新員工給予評(píng)價(jià)。
第四個(gè)星期讓新員工在所應(yīng)聘部門進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，由各部門經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。主要對(duì)新員工進(jìn)行崗位技能知識(shí)、崗位責(zé)任以及崗位日常事務(wù)的培訓(xùn)。讓新員工熟悉工作環(huán)境以及一些工作規(guī)范等其他知識(shí)，以便于培訓(xùn)期結(jié)束后能盡快的開(kāi)始工作。結(jié)束后由部門經(jīng)理對(duì)新員工的一些信息以及評(píng)價(jià)反饋給人力資源部。
培訓(xùn)期結(jié)束后，由人力資源部對(duì)每位新員工進(jìn)行評(píng)價(jià)。安排新員工入職，一個(gè)月后由人力資源管理人員組織新員工進(jìn)行茶花會(huì)談，發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題并及時(shí)進(jìn)行解決。
員工心態(tài)培訓(xùn)
心態(tài)培訓(xùn)是近幾年在我國(guó)一些外資企業(yè)中非常風(fēng)行的一種員工培訓(xùn)。實(shí)踐證明，心態(tài)培訓(xùn)是企業(yè)最重要的培訓(xùn)，通過(guò)正確的心態(tài)培訓(xùn)，可以轉(zhuǎn)變員工態(tài)度，鼓舞員工士氣，改善工作效率，進(jìn)而極大地促進(jìn)組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。然而，目前在我國(guó)仍有很多企業(yè)對(duì)這一新的企業(yè)培訓(xùn)認(rèn)識(shí)不足，他們往往認(rèn)為員工的心態(tài)是先天固有而不可改變的，所以培訓(xùn)主要是知識(shí)技能培訓(xùn)。因此，本文認(rèn)為有必要對(duì)此問(wèn)題作以專門研究。
公司新員工入職培訓(xùn)方案2
一、心態(tài)與心態(tài)培訓(xùn)
所謂心態(tài)，指人們的看法、態(tài)度，就是人們對(duì)事物的思維方式與相應(yīng)的處事態(tài)度。美國(guó)潛能開(kāi)發(fā)專家安東尼？羅賓說(shuō)：“心態(tài)可說(shuō)是發(fā)生在我們體內(nèi)幾百萬(wàn)條神經(jīng)作用的結(jié)果，也就是說(shuō)，在任何時(shí)間內(nèi)的感受，是當(dāng)我們從周圍得到某些刺激，就把訊號(hào)送到腦部，因而產(chǎn)生的感覺(jué)和狀態(tài)。我們大部分的心態(tài)都是直覺(jué)的。對(duì)于跟自己有關(guān)事物所做的反應(yīng)，就叫做心態(tài)，可能會(huì)是進(jìn)取的、有為的，也可能是頹喪的、受抑制的，但是很少有人想刻意地去控制它�！泵绹�(guó)成功學(xué)專家拿破侖？希爾關(guān)于心態(tài)的意義說(shuō)過(guò)這樣一段話：“人與人之間只有很小的差異，但是這種很小的差異卻造成了巨大的差異！很小的差異就是所具備的心態(tài)是積極的還是消極的，巨大的差異就是成功和失敗�！�
在現(xiàn)實(shí)生活中，往往有這樣一種現(xiàn)象：相同的事物，人們往往有不同的看法，并會(huì)采取不同的行動(dòng)。如接到顧客投訴，有些員工認(rèn)為這是顧客故意挑刺，刻意與我們過(guò)不去；而有些員工則認(rèn)為這是顧客對(duì)我們的關(guān)心、信任。不同的心態(tài)自然會(huì)導(dǎo)致不同的結(jié)果。為什么有許多人能夠獲得成功，能夠克服萬(wàn)難去建功立業(yè)，有些人卻不行？不少心理學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，這個(gè)秘密就是人的“心態(tài)”。心態(tài)決定了員工的命運(yùn)，也決定了企業(yè)的命運(yùn)。
既然心態(tài)對(duì)員工行為有如此之大的影響，而且心態(tài)又是可以接受刺激而誘導(dǎo)，因此，完全可以也有必要通過(guò)培訓(xùn)來(lái)調(diào)整和改善一個(gè)員工的心態(tài)。員工心態(tài)培訓(xùn)應(yīng)運(yùn)而生。
二、心態(tài)培訓(xùn)的意義
行為學(xué)家認(rèn)為，態(tài)度→行為→結(jié)果→環(huán)境是一個(gè)循環(huán)的過(guò)程，積極的態(tài)度導(dǎo)致良性的循環(huán)，消極的態(tài)度則導(dǎo)致惡性的循環(huán)，因此，良好的心態(tài)是人才的必備素質(zhì)之一。心態(tài)培訓(xùn)就是幫助員工拓展觀念、調(diào)適心態(tài)，建立有助于實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、取得成功的態(tài)度的一種培訓(xùn)方式。心態(tài)調(diào)適和訓(xùn)練的方向就是心態(tài)積極、平衡，保持愉快的心境。我們想要達(dá)到目標(biāo)、取得成功，通常習(xí)慣在行動(dòng)上調(diào)整，而不是在心態(tài)上去做改善。事實(shí)上，從心態(tài)上出發(fā)，才能根本解決問(wèn)題�？梢哉f(shuō)，心態(tài)培訓(xùn)是企業(yè)最重要的培訓(xùn)，是企業(yè)員工培訓(xùn)之本。
1、心態(tài)培訓(xùn)是調(diào)動(dòng)人力資源主觀能動(dòng)性的培訓(xùn)。
不可否認(rèn)，從理論上講，專業(yè)技能培訓(xùn)可以提高員工的業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，導(dǎo)致工作績(jī)效的提高。但是如果員工心態(tài)本身就不正常，如他認(rèn)為培訓(xùn)只是企業(yè)在搞形式，或者他認(rèn)為自己無(wú)技能培訓(xùn)的必要，那么技能培訓(xùn)又會(huì)有什么效果呢？因此，心態(tài)培訓(xùn)是知識(shí)和技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)，它是調(diào)動(dòng)人力資源主觀能動(dòng)性的培訓(xùn)。通過(guò)心態(tài)培訓(xùn)，解決了員工的心態(tài)問(wèn)題，一切培訓(xùn)才有效果和意義。
2、心態(tài)培訓(xùn)是塑造企業(yè)文化的重要手段。
企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)所表現(xiàn)的風(fēng)格、習(xí)慣、行為準(zhǔn)則、企業(yè)價(jià)值觀和企業(yè)精神，它是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力源泉。但是這些無(wú)形的理念如果不能植根于員工的大腦之中，則只能稱之為企業(yè)文化的種子要素，而不能真正發(fā)揮作用。只有通過(guò)心態(tài)培訓(xùn)等手段才能催化其生根發(fā)芽。員工工作中所有的抉擇和行為只不過(guò)是表現(xiàn)出來(lái)的企業(yè)文化。如果他們知道自己最重視的價(jià)值觀是什么，生活中追求的目標(biāo)是什么，就隨時(shí)都能更正確、迅速的做出決定。
3、心態(tài)培訓(xùn)是企業(yè)員工激勵(lì)的主要內(nèi)容。
拿破侖將軍曾說(shuō)過(guò)，“一支軍隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力的四分之三是由士氣決定的�！蹦敲慈绾翁岣呤繗�？抑或如何激勵(lì)員工？實(shí)踐證明，現(xiàn)有的物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì)手段對(duì)士氣的提升作用有限。這一問(wèn)題可以用期望理論來(lái)解釋，當(dāng)員工認(rèn)為預(yù)計(jì)能達(dá)到目標(biāo)的概率（期望值）很小時(shí)，即使目標(biāo)價(jià)值（效價(jià)）很大，被激發(fā)的力量也不會(huì)很大�，F(xiàn)有的激勵(lì)手段往往針對(duì)效價(jià)的`提高，而員工期望值仍然很小，自然激發(fā)力有限。而通過(guò)心態(tài)培訓(xùn)，針對(duì)的卻是期望值的提高，再配合其他激勵(lì)手段，就會(huì)大大提高員工士氣。因此，可以說(shuō)，心態(tài)培訓(xùn)是企業(yè)員工激勵(lì)不可忽視的主要內(nèi)容。
4、心態(tài)培訓(xùn)是提高員工情商的基本方法。
美國(guó)心理學(xué)家高曼綜合心理學(xué)的研究成果認(rèn)為，一個(gè)人的情商對(duì)成功起到了關(guān)鍵性的作用，智商與先天性因素關(guān)系較為密切，而情商的高低更取決于后天因素，它主要是通過(guò)后天的學(xué)習(xí)、培養(yǎng)和鍛煉而形成的。對(duì)于大多數(shù)人，智力和能力的差距并不大，知識(shí)和技巧也差不多，這時(shí)自我超越的重點(diǎn)，更應(yīng)該傾向于堅(jiān)持和積累，即情商的提高。因此情商為人們開(kāi)辟了一條事業(yè)成功的新途徑，它是企業(yè)心態(tài)培訓(xùn)中一個(gè)重要的內(nèi)容。
三、心態(tài)培訓(xùn)的主要內(nèi)容
如前所述，一個(gè)人能否成功，關(guān)鍵在于他的心態(tài)。成功人士與失敗人士的差別在于成功人士有積極的心態(tài)，即PMA。而失敗人士則習(xí)慣于用消極的心態(tài)，即NMA，去面對(duì)人生。成功人士運(yùn)用PMA黃金定律支配自己的人生，他們始終用積極的思考、樂(lè)觀的精神和輝煌的經(jīng)驗(yàn)支配和控制自己的人生；失敗人士則受過(guò)去的種種失敗與疑慮所引導(dǎo)和支配，他們空虛、猥瑣、悲觀失望、消極頹廢，最終走向了失敗。因此，心態(tài)培訓(xùn)就是要使員工樹(shù)立積極的心態(tài)。這種積極的心態(tài)主要包括：
1、樂(lè)觀的心態(tài)。
樂(lè)觀的心態(tài)是成功人士的必備素養(yǎng)。企業(yè)中的業(yè)務(wù)人員和管理人員隨時(shí)可能面臨不利的市場(chǎng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)環(huán)境，如果沒(méi)有樂(lè)觀的心態(tài)，將嚴(yán)重影響工作士氣和正確決策。
2、成就的心態(tài)。
員工只有不安于現(xiàn)狀，有強(qiáng)烈的成就欲望，才能最大發(fā)揮個(gè)人潛能，使個(gè)人和組織目標(biāo)最大化。
3、堅(jiān)持的心態(tài)。
“百分之九十的失敗者不是被打敗的，而是自己放棄了成功的希望。”員工保持堅(jiān)持的心態(tài)，或者毅力也是至關(guān)重要的。
4、付出的心態(tài)。
要讓員工牢記，天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐，成功沒(méi)有捷徑可走，要想成功，必須付出。
5、務(wù)實(shí)的心態(tài)。
企業(yè)是實(shí)業(yè)，反對(duì)務(wù)虛不務(wù)實(shí)，反對(duì)“面子工程”。企業(yè)員工要有務(wù)實(shí)的心態(tài)，如果注重“面子”可能連“里子”都保不住。
6、感恩的心態(tài)。
讓員工知道個(gè)人的力量畢竟是有限的，人都是需要?jiǎng)e人的支持和配合的，哪怕別人為你做了一點(diǎn)微不足道的幫助都要感謝。
7、謙虛的心態(tài)。
教育員工要有做小學(xué)生的心態(tài)，不斷學(xué)習(xí)，虛心學(xué)習(xí)，只有虛心才能得到別人的幫助，才能適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)對(duì)人才的要求，才能進(jìn)步。
8、自信的心態(tài)。
必須讓員工認(rèn)識(shí)到，首先相信自己能成功才可能成功，信心是成功的基礎(chǔ)，自暴自棄必一事無(wú)成。
四、心態(tài)培訓(xùn)的幾點(diǎn)建議
1、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要高度重視心態(tài)培訓(xùn)。
心態(tài)培訓(xùn)能否成功進(jìn)行取決于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的重視，而領(lǐng)導(dǎo)是否重視又取決于他們對(duì)心態(tài)培訓(xùn)的正確認(rèn)識(shí)。因此，搞好企業(yè)心態(tài)培訓(xùn)的前提是先對(duì)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行心態(tài)培訓(xùn)，改變他們對(duì)心態(tài)培訓(xùn)的根本認(rèn)識(shí)。
2、企業(yè)要將心態(tài)培訓(xùn)理念貫穿于日常工作中。
心態(tài)培訓(xùn)不同于知識(shí)技能培訓(xùn)，必須保持它的長(zhǎng)效性。而長(zhǎng)效性的保持又不能完全依靠專門的培訓(xùn)活動(dòng)，因?yàn)檫@樣一方面增加企業(yè)成本，另一方面可能會(huì)引起部分員工的逆反心理。正確的方式是企業(yè)在培訓(xùn)活動(dòng)的基礎(chǔ)上將心態(tài)培訓(xùn)理念貫穿于日常工作中，如優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)清楚地向員工描繪企業(yè)遠(yuǎn)景，同時(shí)徹底讓員工了解所從事工作的神圣意義，有了遠(yuǎn)景及使命感，員工自然心態(tài)積極樂(lè)觀，效率的提升與目標(biāo)的達(dá)成也將指日可待。
3、企業(yè)要針對(duì)員工心態(tài)狀況來(lái)培訓(xùn)。
進(jìn)行心態(tài)培訓(xùn)以前，應(yīng)該先對(duì)員工的原始心態(tài)狀況進(jìn)行摸底，如通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷方式了解員工，究竟是工作信心不足，還是胸有成竹甚至狂妄自大？究竟是安于現(xiàn)狀，還是渴望更大成功？究竟是樂(lè)觀向上，還是悲觀消極？如果心態(tài)不正常，原因何在？了解了這些，再有的放矢地進(jìn)行培訓(xùn)會(huì)收到事半功倍之效果。
4、企業(yè)要盡量通過(guò)鮮活的案例來(lái)培訓(xùn)。
企業(yè)員工都是成人，成人培訓(xùn)的特點(diǎn)是避免一味灌輸大量的空洞理論知識(shí)，而是要盡量結(jié)合周圍或教材上的鮮活案例或寓言故事進(jìn)行生動(dòng)講解，讓他們首先產(chǎn)生興趣，其次認(rèn)為可信，從而樂(lè)于學(xué)習(xí)、接受。
5、企業(yè)要采用多種培訓(xùn)手段培訓(xùn)。
員工心態(tài)培訓(xùn)可以采用多種培訓(xùn)手段和方法，如講演法、案例分析、情景模擬、角色扮演等，應(yīng)該針對(duì)情況結(jié)合采用。
公司新員工入職培訓(xùn)方案3
海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營(yíng)餐飲民營(yíng)企業(yè)，公司在張勇董事長(zhǎng)確立的服務(wù)差異化戰(zhàn)略指導(dǎo)下，始終秉承“服務(wù)至上，客戶至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，提倡個(gè)性化的特色服務(wù)，將用心服務(wù)作為基本經(jīng)營(yíng)理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù)。在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化和親情化的管理模式，提升員工價(jià)值。根據(jù)海底撈的企業(yè)文化、發(fā)展戰(zhàn)略、核心競(jìng)爭(zhēng)力等特制定以下新員工入職培訓(xùn)方案：
一、培訓(xùn)目的
1、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司工作崗位信息，增強(qiáng)新員工的士氣。
2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他（她）的期望，讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化。
3、減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司環(huán)境，早日真正融入公司，讓新員工感受到公司對(duì)他（她）的歡迎，讓新員工體會(huì)到歸屬感，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
4、使新員工明白自己工作的職責(zé)，對(duì)職業(yè)發(fā)展有一個(gè)初步規(guī)劃，培訓(xùn)新員工解決問(wèn)題的能力，全面提升員工綜合素質(zhì)。
5、通過(guò)培訓(xùn)使員工對(duì)海底撈公司有個(gè)良好的印象，將年度離職跳槽率控制在5%以內(nèi)。
6、把新員工學(xué)習(xí)掌握自己工作的時(shí)間減少15%。
二、培訓(xùn)準(zhǔn)備階段
1、根據(jù)公司具體情況進(jìn)行培訓(xùn)需求分析，制定為期十天的培訓(xùn)計(jì)劃，制定培訓(xùn)日程安排表。
2、準(zhǔn)備好培訓(xùn)材料，如培訓(xùn)講義、PPT等，確保培訓(xùn)設(shè)備能夠正常使用。印制《員工手冊(cè)》，《員工手冊(cè)》的內(nèi)容主要包括公司簡(jiǎn)介、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、企業(yè)文化及愿景、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖、各部門職能及各分公司簡(jiǎn)介、工資體系、福利制度、服務(wù)要求、制度規(guī)范、員工晉升體質(zhì)等。
3、確定培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)師、培訓(xùn)地點(diǎn)等，提前將培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)和所需要帶的資料通知給新員工。
三、培訓(xùn)實(shí)施階段
1、第一天：上午新員工被召集在一起，海底撈的區(qū)域經(jīng)理對(duì)員工做了培訓(xùn)前講話，宣讀了《致全體新員工的一封信》，通過(guò)講話新員工對(duì)企業(yè)有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)，每個(gè)員工領(lǐng)到了一本《員工手冊(cè)》。下午公司為新員工們開(kāi)了一個(gè)介紹交流會(huì)，通過(guò)互相介紹，大家彼此認(rèn)識(shí)，隨意聊天交流，談工作，談生活，談理想，談人生，這為以后同事間合作奠定了基礎(chǔ)。
2、第二天到第四天：
�。�1）這三天的上午是理論課程的訓(xùn)練，主要培訓(xùn)企業(yè)文化、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、薪酬體系、公司制度、晉升機(jī)制等，其中對(duì)海底撈的服務(wù)要求和員工待遇、晉升體制做了重點(diǎn)培訓(xùn)，并通過(guò)重點(diǎn)事例使員工對(duì)“客戶至上，服務(wù)至上”的理念和雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀加深理解，這是因?yàn)楹５讚谱钪匾暤膬蓚�(gè)因素是員工滿意度和客戶滿意度。通過(guò)培訓(xùn)師講授、觀看PPT和相關(guān)視頻等方式，新員工對(duì)海底撈有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，也明確了自己的職業(yè)發(fā)展路線。
（2）這三天的下午對(duì)員工進(jìn)行實(shí)踐性培訓(xùn)，培訓(xùn)師設(shè)定了不同的情境，如員工與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí)，遇到蠻不講理的客人時(shí)等多種場(chǎng)景，讓員工進(jìn)行表演，表達(dá)自己的處理方法，然后培訓(xùn)師作出點(diǎn)評(píng)并告訴大家正確的處理方法。通過(guò)情境模擬、角色扮演的方法，新員工在輕松愉快的氛圍下學(xué)會(huì)了多種服務(wù)技巧。此外，新員工還被帶領(lǐng)到海底撈火鍋店進(jìn)行了參觀學(xué)習(xí)，觀看老員工的工作情況。
3、第五天到第九天：新員工被分到區(qū)域內(nèi)各個(gè)火鍋店進(jìn)行實(shí)習(xí)，將前面接觸到的理論知識(shí)運(yùn)用到服務(wù)中，每個(gè)新員工由特定的老員工帶領(lǐng)，這種傳統(tǒng)師徒制的培訓(xùn)方法使員工迅速掌握了工作技巧，更好的融入企業(yè)，每天實(shí)習(xí)工作結(jié)束后新員工向上級(jí)主管提交一份工作心得，談一下工作的體會(huì)及存在的問(wèn)題，上級(jí)主管認(rèn)真看后與員工進(jìn)行面談溝通，幫助他們解決問(wèn)題，使新員工更好的提升自我。
4、第十天：新員工有組織地進(jìn)行了素質(zhì)拓展訓(xùn)練，開(kāi)展了信任背撐、盲人方陣、坐地起身、同步前進(jìn)、沖出亞馬遜等小游戲，這些游戲使新員工在放松的同時(shí)也意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，這對(duì)于增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和向心力有重要意義。晚上，海底撈對(duì)新員工舉行了歡迎派對(duì)，新員工觀看了精彩的表演，并分享了這幾天的培訓(xùn)心得，最后大家聚在一起吃火鍋，在圓桌上每位員工給旁邊的員工捶背揉肩說(shuō)一句“同事，你辛苦了�！贝蠹乙黄鸪鸬旮琛稊y手明天》，喊出：“我們是一家人，我們共同建造美好未來(lái)。”通過(guò)這一系列培訓(xùn)，新員工融入了海底撈這個(gè)大家庭。
四、培訓(xùn)反饋階段
簡(jiǎn)單對(duì)新員工培訓(xùn)效果進(jìn)行測(cè)試，對(duì)新員工未掌握的內(nèi)容進(jìn)行記錄，在面談時(shí)將這些反饋給員工，便于他們下去進(jìn)一步學(xué)習(xí)。收集員工對(duì)培訓(xùn)的意見(jiàn)并進(jìn)行改進(jìn)，為下一次培訓(xùn)的開(kāi)展提供經(jīng)驗(yàn)、借鑒。
五、培訓(xùn)成本收益估計(jì)
海底撈實(shí)施這次培訓(xùn)后，據(jù)統(tǒng)計(jì)，這批新員工在一年內(nèi)離職跳槽率僅為2%，通過(guò)培訓(xùn)，新員工迅速適應(yīng)了工作崗位，以良好的精神風(fēng)貌出現(xiàn)在工作崗位上，熱心為客戶服務(wù)，使客戶的滿意度達(dá)到95%以上。這樣，海底撈就更好地保持了自己最重要的兩個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力——員工滿意度和客戶滿意度。這次培訓(xùn)大概的成本收益率為9：1。
六、培訓(xùn)的成功經(jīng)驗(yàn)
從海底撈的這次培訓(xùn)中可概括出以下幾條經(jīng)驗(yàn)：
1、必須重視第一天的培訓(xùn)，使員工對(duì)公司有一個(gè)好印象。
2、將理論培訓(xùn)與具體實(shí)踐結(jié)合起來(lái)。
3、新員工對(duì)組織整體有濃厚興趣。
4、上級(jí)指導(dǎo)與老員工的帶領(lǐng)對(duì)新員工有很大影響。
5、不能只是單方面的進(jìn)行培訓(xùn)，信息反饋是重要環(huán)節(jié)。
6、首先做好培訓(xùn)需求分析，明確培訓(xùn)目標(biāo)，對(duì)癥下藥是關(guān)鍵。
7、團(tuán)隊(duì)合作很重要，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神和合作意識(shí)是必不可少的環(huán)節(jié)。
8、充分的培訓(xùn)是提高生產(chǎn)效率的重要手段。
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