《舌尖上的中國(guó)》觀后感15篇
看完一部作品后，一定有不少感悟吧，這時(shí)候，最關(guān)鍵的觀后感怎么能落下！為了讓您不再為寫觀后感頭疼，下面是小編為大家整理的《舌尖上的中國(guó)》觀后感，希望對(duì)大家有所幫助。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感1
我覺得《舌尖上的中國(guó)》是拍給大多數(shù)普通的中國(guó)老百姓看的紀(jì)錄片，它表達(dá)的是在中國(guó)傳統(tǒng)美食和人民生活之間溫情和樸實(shí)的傳遞。
就我個(gè)人而言是從中看到了很多感人至深的地方。
首先，我發(fā)現(xiàn)在每個(gè)地區(qū)城鎮(zhèn)，最當(dāng)?shù)氐拿朗趁菜圃诔鞘兄须y以吃到，那些最自然和淳樸的美味都隱藏在小地方中。目前我只看了三集，令我印象深刻的是那些可能在山中或偏僻處只存在短暫時(shí)期的食材，如果你不是當(dāng)?shù)厝瞬⑶疑钤诔鞘兄�，那么你可能一輩子都吃不到那種美味。
描述養(yǎng)蜂人的那個(gè)，養(yǎng)蜂夫婦一年有十一個(gè)月在外游蕩，為了養(yǎng)家糊口，但在他們看來，這也算是一種不需要受人束縛的自由，很佩服。離鄉(xiāng)背井的苗家父母，半年回家團(tuán)聚半個(gè)月伴隨家鄉(xiāng)美食的飽腹和與家人團(tuán)聚的溫暖后，又要踏上南下的打工路程。
其中有一段是說中國(guó)古老的麥客，也就是割麥人，工業(yè)化的進(jìn)步人工勞動(dòng)力已日漸消失，一天下來兩雙手在稻田里的揮舞和大汗淋漓的呼吸，在東家吃頓樸實(shí)鮮辣的晚飯補(bǔ)充能量。出來一趟十幾天四個(gè)人賺不上一千。
就中國(guó)這么多的人口來說，大多數(shù)人的追求真的不是那什么生活品質(zhì)，豪車名牌，旅游散心，老百姓們沒看過什么外國(guó)紀(jì)錄片，看美劇英劇就算有字幕恐怕都看不懂。
在他們看來，這個(gè)紀(jì)錄片有觸動(dòng)到內(nèi)心，描述的是樸實(shí)的美食令當(dāng)?shù)厝烁袊@對(duì)就是這樣。這樣，就是對(duì)他們口味的紀(jì)錄片了。
對(duì)于大多數(shù)人就想活著過日子生活溫飽的中國(guó)社會(huì)，希望我們這些不過是念了些書看了點(diǎn)東西肚子里有點(diǎn)文化的會(huì)注冊(cè)豆瓣的人，不要非去鉆那個(gè)牛角尖。美食紀(jì)錄片嘛，看著是那么回事就好。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感2
今天中午和may，Jin一起吃飯時(shí)，may問我你看了《舌尖上的中國(guó)》了嗎?
我很奇怪她問我這個(gè)問題，因?yàn)樗牢夷挠袝r(shí)間看電視啊。尤其是國(guó)產(chǎn)的電視劇之類的，前一陣子Jin在吃飯的時(shí)候大談什么甄嬛傳，我很不客氣要求她立刻停止，換個(gè)話題,實(shí)在要談電視也得談《downton Abbey》。
may說這是紀(jì)錄片，拍的很好,陳曉卿拍的，據(jù)說籌備了十年。
陳曉卿啊，這么巧呢。昨天晚上我整理照片時(shí)還看到07年夏天我組織他和Heidi帶著三個(gè)孩子一起去法國(guó)的照片。
我們從巴黎到盧瓦爾河谷，然后一直到瑞士邊境的小鎮(zhèn)chamonix。他給我們拍了很多照片。
一路上都是他開車，我找路。很佩服他的記憶力，他不認(rèn)識(shí)法文，竟然能記住路過的餐廳的名字。當(dāng)我說東他說西時(shí)，往往是他對(duì)，然后他就說：“小陳啊，你真厲害啊�！�
我的安排不是非常令他滿意，我定不是三星的的酒店就是四花的城堡。他覺得我們可以在住的方面節(jié)省一點(diǎn)，省下的錢他需要給他當(dāng)時(shí)的女友買包包，而我很不善解任意地把巴黎的購(gòu)物時(shí)間縮短了，因?yàn)槲易约簺]有購(gòu)物的愛好。
回國(guó)以后，他請(qǐng)我們吃了飯，還把所有的照片沖洗了出來，最讓人感動(dòng)的是他還裝裱了一堆我們的照片。
我知道他是美食家，所以有時(shí)請(qǐng)客不知去哪里時(shí)，會(huì)給他發(fā)短信，他總是給出不錯(cuò)的推薦。
曬幾張他拍的照片吧，很感謝他的照片，他辛苦的開車。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感3
這幾天，媽媽說新出了一個(gè)片子叫《舌尖上的中國(guó)》，很好看，很饞人。也要給我下載看看。
一開始，我還以為《舌尖上的中國(guó)》是一些什么新的理論呢。可一看才知道都是講一些香甜可口的美食。什么螃蟹、魚、蝦、海參……反正大多數(shù)都是我的最愛。而且還有它們的生長(zhǎng)以及制作過程。一共有七集，每一集都有不一樣的美食：有酸甜可口的腌白菜;有濃香的糯稻;有噴香的烤鴨。特別是人家捉魚捉蝦的過程。那活蹦亂跳的魚和那些生長(zhǎng)充沛的糯稻，還有在淺海海底摸海參、海膽、鮑魚的潛水員，仿佛就在我的眼鏡面前動(dòng)著，讓我想跳起來抓住那些屏幕上的美食。片子的場(chǎng)面很多都在廚房里，上面都是實(shí)際的聲音。每當(dāng)我聽到那些油在鍋里發(fā)出的“嗞嗞”聲時(shí)，我就覺得肚子餓了。還有那些從地里刨出來的筍，炒的時(shí)候鏡頭直接對(duì)準(zhǔn)鍋，那些筍白白得像小孩兒一樣可愛。還有那大廚們神奇的刀功煮功。他們可以把豆腐切成像頭發(fā)絲那么細(xì)的長(zhǎng)條，還可以半小時(shí)煮好一只大肥豬。非常令我佩服。最好玩的就是樓頂菜園了。夏天一到上面就是一個(gè)大涼篷，很壯觀。秋天結(jié)的小瓜一個(gè)就足以包一大盆水餃。我的菜園子還是自愧不如啊!
《舌尖上的中國(guó)》雖然增加了我們做飯的興趣，可是我一看見上面的美食就不想吃我們家的飯了。說實(shí)話，我是實(shí)在想撲倒電腦屏幕上大吃一頓去的。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感4
除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農(nóng)夫、麥客、漁民和養(yǎng)蜂人的辛苦勤勞和樸實(shí)無華，農(nóng)民工和留守兒童分別時(shí)的酸楚和遠(yuǎn)離后思念，具有遠(yuǎn)超出美食之外的寓意。趕場(chǎng)為主顧割麥的麥客們，因?yàn)槭崭顧C(jī)械的競(jìng)爭(zhēng)也許會(huì)成為最后一撥職業(yè)割麥人，這個(gè)古老的行業(yè)逐漸會(huì)退出歷史舞臺(tái)。在機(jī)械競(jìng)爭(zhēng)面前失去賴以掙錢養(yǎng)家糊口的工作機(jī)會(huì)，雖然有些許的悲涼，但也是無可奈何之事。人們通過勞作獲取食物或自足或賣出以維持生存，其背后付出的汗水和辛勞在片中隱約可見一斑，觀者雖不至于“長(zhǎng)嘆息以掩涕兮”，但有良知者可能會(huì)發(fā)出“哀民生之多艱”的慨嘆也不為過，這些都是在歌舞升平的春晚類節(jié)目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，實(shí)系民生！
第一集一個(gè)讓我感動(dòng)的情節(jié)是，漁夫楊世櫓捕捉彈涂魚的場(chǎng)景。彈涂魚又名跳跳魚，捕捉它需要花多年時(shí)間才能練就這一絕技。楊世櫓在捕魚的時(shí)間，在遠(yuǎn)處觀望的女兒佩服地說：“爸爸，你老厲害咧�！睏钍罊┎粺o驕傲地回答：“當(dāng)爸爸的就要能干的�！倍嗝礃銓�(shí)的話語，這讓我想起小時(shí)候爸爸帶著我和哥哥出去釣鱔魚的情景，其情其景何其相似，不由得讓我唏噓感嘆。父親是家鄉(xiāng)農(nóng)具廠的木匠，但也是釣鱔魚的高手。爸爸釣鱔魚一方面是為我們?nèi)齻�(gè)孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)改善生活，有多余的時(shí)候也可以拿到集市上賣，換點(diǎn)零錢貼補(bǔ)家用。哥哥和我后來都成為捕魚撈蝦釣黃鱔的好手，也是跟著父親耳濡目染學(xué)習(xí)的結(jié)果�，F(xiàn)在父親已逝，我們也都在養(yǎng)育著自己的孩子，靠專業(yè)知識(shí)和技能來為他們提供衣食住行，做孩子們眼里“能干”的父親也是我們的目標(biāo)。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感5
一雙筷子，一個(gè)碗，成就了我們?nèi)祟惖氖澄�，塑造了我們老祖先所傳承的東西，廚師不是將多少種調(diào)料加入食物中去攪拌，而是發(fā)揮食物本身的味道，讓我們品嘗它那最真實(shí)的味道。
這回觀賞的是舌尖上的中國(guó)第二季的三餐，對(duì)于我們來說，三餐是極為重要的部分，人每一天忙綠的奔波就是為了能夠吃飽，完之后再為下一頓而努力著，講述了青海玉樹巴塘草原上的生活，在草原都是以放牧為主，丈夫和孩子去放牧，女人都是在家里做著酥油茶和糌粑，雖然都是比較簡(jiǎn)單的食物，但味道都是極為的鮮美，他們需要進(jìn)食許多高脂肪的食物來堅(jiān)持自我體內(nèi)的溫度，供給充饑御寒的能量，還有許多美味的食物。
中國(guó)人吃早餐的習(xí)慣始于兩千多年前的漢代，此后華夏大部分地區(qū)都有了早、中、晚，三餐的進(jìn)食方式，看著這上頭所講的美食，我都有一種想要立刻飛過去，來品嘗那里的美食，我邊看邊擦著我不爭(zhēng)氣的嘴，也不知怎樣了，就感覺吃了酸梅一樣，一向的往下流東西，有可能是我的嘴太不爭(zhēng)氣了，但我覺得還是里面的食物太美味了，讓我欲罷不能。
其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中的每一個(gè)人都是在忙碌的奔波，三餐能夠給我們供給本身原有的味道，讓我們能夠在想念家鄉(xiāng)的是后就能夠體會(huì)的回到家里的感覺，每次我從外面回來，媽媽給我做的就是餃子，在我的印象里，吃到餃子也就表示著回到了家里，不管自我的家是好是壞，那是都是你成長(zhǎng)的地方，也是你一輩子要守護(hù)好的地方。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感6
經(jīng)過漫長(zhǎng)的等待，繼《舌尖上的中國(guó)》熱播之后，續(xù)集《舌尖上的中國(guó)2》也終于播出了。作為它忠實(shí)的觀眾，我和爸爸每周都會(huì)收看。
顧名思義，《舌尖上的中國(guó)》描述的是食物，并且，是中國(guó)的食物。
所有人都知道，中華文明悠悠5000年的歷史博大精深，然而，從人類存在的那一天起，便都需要食物來維持生命，所以，有一句話叫“民以食為天”。
從人氣火熱的重慶麻辣火鍋，到金燦燦的菜籽油和香甜可口蜂蜜，沒有哪一種美味，是可以簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地獲得的。
當(dāng)人們熱火朝天地吃著火鍋，享受著團(tuán)圓的喜悅與火鍋的溫暖，火鍋店的老板耗費(fèi)一個(gè)通宵與無數(shù)晶粒翻炒三大鍋辣椒，作為火鍋店五天的底料。
當(dāng)村民們從油坊買取菜籽油，炒出香氣撲鼻的菜，菜籽油經(jīng)過了道道工序，正由人用盡全身的力氣，進(jìn)行著一次又一次的壓榨。
當(dāng)我們閑來無事，泡一杯蜂蜜，獨(dú)坐一隅，享受這清香甘甜的滋味時(shí)，千里外的一名青年正爬上相當(dāng)于10層樓高的大樹，取得最自然、最甜美的蜜。
食物，是大自然的饋贈(zèng)，也需要人們?nèi)グl(fā)覺，去尋找，去加工�！耙环莞牛环质斋@�！敝挥懈冻隽伺�，才會(huì)獲得匯報(bào)，每一次小小的成功，都需要汗水的澆灌。
用自己的雙手，自己的努力，去獲取自己的食物，維持自己的生命，這種堅(jiān)毅的精神，不正是我們中華土地上的人們一直所堅(jiān)信的，一直在發(fā)揚(yáng)的嗎？
《舌尖上的中國(guó)》講的不僅僅是食物，更多的，是食物中體現(xiàn)的中國(guó)，食物中體現(xiàn)的中華民族堅(jiān)毅的品格。這也是我們這一代人需要傳承的文化，需要鍛煉的品質(zhì)。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感7
這一天，我打開電腦，看了一部叫《舌尖上的中國(guó)》的紀(jì)錄片�？戳说谝患小蹲匀坏酿佡�(zèng)》�？赐曛�，感觸很深，受益匪淺。
一開始我懷疑這不會(huì)是一部關(guān)于一些美食的紀(jì)錄片，結(jié)果卻是這樣。我對(duì)美食不感興趣，但我完全看完了這部紀(jì)錄片，因?yàn)槲铱吹搅嗣朗潮澈筠r(nóng)民的艱辛，那些場(chǎng)景仍然讓我難忘。
影片開頭介紹的是山菇，是野生菇的一種，真的很少見。每天早上，一個(gè)小女孩和她媽媽都要在凌晨三點(diǎn)起床走山路去找山菇。他們?cè)谕谏焦降臅r(shí)候，不要破壞山菇的根部，小心翼翼的把山菇拿出來，然后把土填上，讓珍貴的山菇重新長(zhǎng)出來。小女孩說：“一定要凌晨三點(diǎn)起床去找山絨�，F(xiàn)在是雨季，山絨長(zhǎng)得比較好。很多人挖，晚了就被別人搶了�！倍嗝春�(jiǎn)單的語言，多么彪悍的農(nóng)民，據(jù)說在市場(chǎng)上，一個(gè)烤山菇可以賣到1600元左右。想一想，拿起菜單，揮揮手，財(cái)大氣粗地喊：“給我最貴的�！蹦阌袥]有想過，美食的背后是早起貪黑的農(nóng)民的勞動(dòng)？當(dāng)你離開的時(shí)候看到桌子上的剩菜，你有沒有想過這是農(nóng)民每一滴汗水的結(jié)果？
當(dāng)你在酒店里揮霍東西的時(shí)候，你理解農(nóng)民找不到蘑菇時(shí)的絕望嗎？你忽略的剩菜是農(nóng)民視之為珍寶的食物，你視之為珍寶的金錢讓農(nóng)民視之為糞土。浪費(fèi)是可恥的，浪費(fèi)農(nóng)民的辛勤汗水更可恥，浪費(fèi)大自然的饋贈(zèng)更可恥。別人可能只是在電視上看到這些美食才會(huì)欣賞，但每一個(gè)農(nóng)民看到家鄉(xiāng)播出的產(chǎn)品，不僅僅是欣賞，更多的是自豪，這不亞于汪曾祺對(duì)別人談?wù)摷亦l(xiāng)鴨蛋的回應(yīng)，因?yàn)榧o(jì)錄片記錄了他們的辛苦，記錄了他們不怕苦的精神。
《舌尖上的中國(guó)》記錄美食，也是中國(guó)的勤勞精神！
《舌尖上的中國(guó)》觀后感8
我喜歡看紀(jì)錄片，看過不少國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的紀(jì)錄片。我認(rèn)為《舌尖上的中國(guó)》是一部非常優(yōu)秀的美食類紀(jì)錄片，是我看過的最出色的美食紀(jì)錄片。
看完兩集的《舌尖上的中國(guó)》我們不難發(fā)現(xiàn)它獨(dú)一無二的優(yōu)點(diǎn)，《舌尖上的中國(guó)》代表著一種文化的符號(hào)、國(guó)人特有的家的溫暖。
《舌尖上的中國(guó)》一種文化的符號(hào)，它承載著中華民族上下五千年的文化，有著書籍、語言、服裝等替代不了的重要作用。在《舌尖上的中國(guó)》我們看到不少我國(guó)八大菜系中的好菜，也看到每種材料、每種食物中各不相同的傳奇歷史。民以食為天，食物和我們老百姓走的最近，人們可以很自然地把文化傳到食物里面。如果有誰能夠把所有的特色美食背后的歷史、傳奇都寫出來，我們必當(dāng)看到和史記一樣偉大的書籍。國(guó)人追求“色香味形俱全”是在用舌頭吃飯同時(shí)追求更好的體驗(yàn)，這是吃飯的最高境界，不僅追求美味還要追求良好的審美享受。
《舌尖上的中國(guó)》代表國(guó)人特有的家的溫暖，它是一部有溫度有血有肉的紀(jì)錄片。養(yǎng)蜂夫婦雖然常年在在外漂泊，但有一頓頓有著家鄉(xiāng)味道的熱飯，生活雖苦但也樂在其中。海上的夫婦貪早抹黑在捕魚，為了微薄的收入、為了營(yíng)造一個(gè)美好的家，丈夫煮的那碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的飯那刻卻是世間最好的美味。哥哥為了弟弟用著簡(jiǎn)陋的藤條冒險(xiǎn)爬到0多米的樹上采集蜂蜜，那時(shí)間分分秒秒觸動(dòng)人心，蜂蜜雖甜也不及兄弟情深的萬分之一……。太多的故事來不及一件件來講，即使講完了那鏡頭外時(shí)時(shí)刻刻發(fā)生的故事呢。在這部紀(jì)錄片中我看到濃濃家的溫暖，這愛觸動(dòng)著每顆敏感的心……
有中國(guó)人聚集吃飯的地方就有文化的延續(xù)，就有家的溫暖。這是我看《舌尖上的中國(guó)》后最大的感觸……
《舌尖上的中國(guó)》觀后感9
我喜歡看紀(jì)錄片，看過不少國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的紀(jì)錄片。我認(rèn)為《舌尖上的中國(guó)2》是一部非常優(yōu)秀的美食類紀(jì)錄片，是我看過的最出色的美食紀(jì)錄片。
看完兩集的《舌尖上的中國(guó)2》我們不難發(fā)現(xiàn)它獨(dú)一無二的'優(yōu)點(diǎn)，《舌尖上的中國(guó)2》代表著一種文化的符號(hào)、國(guó)人特有的家的溫暖。
《舌尖上的中國(guó)2》一種文化的符號(hào)，它承載著中華民族上下五千年的文化，有著書籍、語言、服裝等替代不了的重要作用。在《舌尖上的中國(guó)2》我們看到不少我國(guó)八大菜系中的好菜，也看到每種材料、每種食物中各不相同的傳奇歷史。民以食為天，食物和我們老百姓走的最近，人們可以很自然地把文化傳到食物里面。如果有誰能夠把所有的特色美食背后的歷史、傳奇都寫出來，我們必當(dāng)看到和史記一樣偉大的書籍。國(guó)人追求“色香味形俱全”是在用舌頭吃飯同時(shí)追求更好的體驗(yàn)，這是吃飯的最高境界，不僅追求美味還要追求良好的審美享受。
《舌尖上的中國(guó)2》代表國(guó)人特有的家的溫暖，它是一部有溫度有血有肉的紀(jì)錄片。養(yǎng)蜂夫婦雖然常年在在外漂泊，但有一頓頓有著家鄉(xiāng)味道的熱飯，生活雖苦但也樂在其中。海上的夫婦貪早抹黑在捕魚，為了微薄的收入、為了營(yíng)造一個(gè)美好的家，丈夫煮的那碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的飯那刻卻是世間最好的美味。哥哥為了弟弟用著簡(jiǎn)陋的藤條冒險(xiǎn)爬到20多米的樹上采集蜂蜜，那時(shí)間分分秒秒觸動(dòng)人心，蜂蜜雖甜也不及兄弟情深的萬分之一……。太多的故事來不及一件件來講，即使講完了那鏡頭外時(shí)時(shí)刻刻發(fā)生的故事呢。在這部紀(jì)錄片中我看到濃濃家的溫暖，這愛觸動(dòng)著每顆敏感的心……
有中國(guó)人聚集吃飯的地方就有文化的延續(xù)，就有家的溫暖。這是我看《舌尖上的中國(guó)2》后最大的感觸……
《舌尖上的中國(guó)》觀后感10
《舌尖上的中國(guó)》打動(dòng)我們的不僅僅是各具特色的美食，更是那些美食背后蘊(yùn)含的趣事和情感。不少的“私家大廚”不僅在節(jié)目中學(xué)到了許多美食的做法而且還增添了許多（領(lǐng)略了）“語言”（的）魅力。
瞧，海洋的媽媽正一邊看著《舌尖上的中國(guó)》的節(jié)目，一邊在照著節(jié)目炒菜。終于完成了一道美食。海洋興致勃勃的夾了一口，然后帶著哭腔說：“媽，菜太咸”。海洋媽拍拍他的肩膀說：“那就讓時(shí)間沖淡它吧！”多么幽默的媽媽啊!
說起吃，中國(guó)上下五千年有著太悠久的歷史，但是，有一道家喻戶曉的美食不得不說---餃子。它也是我的最愛！
總聽父母說，他們小的時(shí)候，只有在過年過節(jié)的時(shí)候才能吃一頓餃子。可是現(xiàn)在的吃貨們是何時(shí)想吃就何時(shí)包煮。我作為現(xiàn)在的中國(guó)吃貨而倍感幸福！
我最喜歡吃的還是媽媽包的小白菜餡的餃子。先說說餃子的形狀可以用一個(gè)詞來形容“小巧玲瓏”。一個(gè)個(gè)又圓又小的餃子整齊的排列在面板上，真可謂“濃縮的都是精華！”煮好后的餃子更是漂亮，那餃子皮幾乎都是透明的！透著小白菜嫩嫩的綠，輕輕地咬一口，餃子餡的熱湯（清香）便溢在（滿）嘴里，享受著湯中濃濃的美味！怎么樣，有沒有垂涎三尺的感覺呢？這就是我家餃子的與眾不同。媽媽告訴我，這用來做餃子皮的面都是精挑細(xì)選的。而且和面也有講究，要揉得有勁道，這樣包出來的餃子餡鮮皮薄才真正好吃。
媽媽的餃子常常讓我回味無窮，因?yàn)槲抑里溩硬粌H味美，還包著對(duì)兒女無限的愛！
每個(gè)吃貨都有自己最愛的美食和最難忘的故事，那么你是吃貨嗎？你最喜歡中國(guó)的那道菜？把你的故事和我們一起分享吧！
《舌尖上的中國(guó)》觀后感11
國(guó)產(chǎn)美食文化紀(jì)錄片，一部讓人欣慰的片子，是一個(gè)很好地開始，可惜太短了。
這部片子珍貴在其嚴(yán)肅紀(jì)實(shí)的手法，樸素地展示了手工藝人的價(jià)值，向觀眾呈現(xiàn)了全國(guó)各地特色文化。
我國(guó)的美食文化名鎮(zhèn)四海，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，贊美致辭難以言表。即使在工業(yè)革命的襲擊下，國(guó)人仍舊保持逛集市，對(duì)食材的追求精益求精，延承創(chuàng)新了我們的國(guó)寶文化。
正如我所說贊美致辭難以言表，我所等待的紀(jì)錄片不是歌功頌德的貢品。這部片子真正展現(xiàn)了全國(guó)各地的手工藝人，他們平常，踏實(shí)，延續(xù)著祖輩們的手法，耕耘，制作。這是有力度，有內(nèi)涵紀(jì)錄。
每一集，都有讓我驚嘆的新發(fā)現(xiàn)，或是從來沒見過的美食，食材，或是從來不能想象到的制作方式。
如有不足之處，是篇幅比例上的混亂。每集45分鐘居然囊括那么多的內(nèi)容，相比片子表達(dá)中肯的前提下，相對(duì)草率，遺憾。比如，每集在一個(gè)宏大標(biāo)題地下，或南或北的采訪了很多不同手工藝人，廚師等，略顯次序上的混亂。如第三集“轉(zhuǎn)換的靈感”表述了：豆腐，奶酪，酒，醬油。每一種（除奶酪外）都是中國(guó)美食的代表作，用一集篇幅囊括，可惜。
本篇從頭到尾幾乎只有旁白，有時(shí)旁白過多歌功頌德，45分鐘很珍貴，在紀(jì)實(shí)，或贊美中，我選擇紀(jì)實(shí)。
時(shí)不時(shí)我很樂意聽到手工藝人和旁白的對(duì)白，這樣延續(xù)樸實(shí)的紀(jì)錄手法，更生活化，也更有說服力。
我期待一個(gè)如此高質(zhì)量的紀(jì)錄片，每周都有播出，將本片作為一個(gè)開始，我們還有幾千幾萬個(gè)無數(shù)的篇章描述美食文化。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感12
近日，中央一套播放了一個(gè)異�；鸨募o(jì)錄片“舌尖上的中國(guó)”，片中的景象是如此的美妙，大流口水之際我也有著自己的感嘆：
一、電視上的很多美食我們沒吃過。
第一集至第七集集集都有令人饞涎欲滴的美味，但是我們吃過的寥寥。而且我們發(fā)現(xiàn)，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很費(fèi)功夫的。在速食泛濫的今天，在流水線充斥的現(xiàn)在，在添加劑無所不能的當(dāng)下，在麥當(dāng)勞、肯德基、可口可樂的世界里，哪里才是自然珍貴的饋贈(zèng)，哪里才有浸透著汗水與辛苦的美食？因此，這一切，只能在電視里，不能在肚子里。是電視喚起了我們對(duì)美食與美好生活的希望。
二、我們的田野。
鋼筋與水泥里長(zhǎng)不出來美食，忙碌與焦灼品嘗不了美味，但是我們都已經(jīng)為了生活住進(jìn)了城市。被鋼筋與水泥鎖定后我們發(fā)現(xiàn)我們心里卻一直存在著一片長(zhǎng)滿了瓜果的田野，那是我們心里的凈土。為了這片田野，北京的那名師傅讓人拉了三卡車土，把自己的樓頂開辟成了田野，那片田野里長(zhǎng)滿了放心的瓜果蔬菜，清晨鳥語花香，晚上有鄰居聚餐，樓頂上滿是開心與快樂。
三、轉(zhuǎn)化的靈感。
我是陜西人，看了第二集“主食的故事”，其中的很多情景我都比較熟悉。那個(gè)陜北賣黃饃饃的人我似曾相識(shí)。他說，老天爺會(huì)把錢給勤快人，不會(huì)給懶人的。我覺得他的這句話是這部紀(jì)錄片的靈魂。豆子經(jīng)過加工可以轉(zhuǎn)化為豆腐，大米經(jīng)過發(fā)酵可以釀成美酒，這些，都在告訴我們一個(gè)這樣的真理：辛勤與汗水可以轉(zhuǎn)化為美好與幸福。
中國(guó)不在舌尖上，幸福在舌尖上。幸福就是如此的簡(jiǎn)單，這么容易令人感動(dòng)。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感13
最近《舌尖上的中國(guó)》很受歡迎，很多朋友都在推薦，作為崇尚中華美食的饕餮，我也興致勃勃地在網(wǎng)上看完了整整7集的紀(jì)錄片。看完后，覺得在感動(dòng)之余，更耐人尋味。
感動(dòng)的原因，可能是因?yàn)樽约荷碓诋悋?guó)他鄉(xiāng)，看到祖國(guó)的美食，那些熟悉的和以前并不知道的美食及其相關(guān)的文化習(xí)俗，讓我倍感親切。然而和我想像中的不一樣的是，紀(jì)錄片并不是以很系統(tǒng)的方式來介紹中國(guó)的美食，而是從一個(gè)更特殊的角度來介紹——美食與最普通的勞動(dòng)人民的關(guān)系的角度來寫，挖藕人站在滿是淤泥的池塘邊，抱著剛挖上來的藕，充滿成就感的微笑；云南邊陲藏民冒雨上山挖松茸，及在之后拍賣松茸時(shí)充滿焦慮的眼神；陜北大叔，騎車三輪車賣黃饃饃時(shí)，充滿勞動(dòng)自豪的話語。因此紀(jì)錄片所寫的美食，并非都如藝術(shù)品般的精致，而是從食物最本質(zhì)的功能出發(fā)，著重了食物與勞動(dòng)人民的緊密聯(lián)系。這部紀(jì)錄片并不旨在全面地介紹中國(guó)的美食，而是想借美食來歌頌勞動(dòng)人民的辛勤勞動(dòng)，其對(duì)食物的淳樸的追求，與當(dāng)今中國(guó)充滿食品安全事故的現(xiàn)狀形成了強(qiáng)烈的對(duì)比，就象是一種最終幻想，或者紀(jì)錄片策劃者想借此來喚醒人們心底最根本的良知？看到紀(jì)錄片又介紹了很多云南地區(qū)少數(shù)民族的食物，我又想，策劃者可能還想借此來團(tuán)結(jié)全國(guó)各民族？
不管如何，這部紀(jì)錄片的出發(fā)點(diǎn)是美好的，表達(dá)方式除了新穎，更重要的是讓人感動(dòng)，那種從最心底處，對(duì)誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)的贊美、對(duì)大自然提供的食物的感恩及人與大自然和諧、可持續(xù)發(fā)展的向往與呼喚，看到在紀(jì)錄片里出現(xiàn)的那些淳樸而善良的人們，我希望這一切都是真的，能感動(dòng)到更多的人，還原食物及大自然本身所應(yīng)包含的滿足與真實(shí)。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感14
這幾天，媽媽說一個(gè)片子叫《舌尖上的中國(guó)》，很好看，很饞人。也要給我下載看看。
一開始，我還以為《舌尖上的中國(guó)》是一些什么新的理論呢�？梢豢床琶靼锥际侵v一些香甜可口的美食。什么螃蟹、魚、蝦、海參……反正大多數(shù)都是我的最愛。并且還有它們的生長(zhǎng)以及制作過程。
一共有七集，每一集都有不一樣的美食：有酸甜可口的腌白菜；有濃香的糯稻；有噴香的烤鴨。異常是人家捉魚捉蝦的過程。那活蹦亂跳的魚和那些生長(zhǎng)充沛的糯稻，還有在淺海海底摸海參、海膽、鮑魚的潛水員，仿佛就在我的眼鏡面前動(dòng)著，讓我想跳起來抓住那些屏幕上的美食。
片子的場(chǎng)面很多都在廚房里，上頭都是實(shí)際的聲音。每當(dāng)我聽到那些油在鍋里發(fā)出的“嗞嗞”聲時(shí)，我就覺得肚子餓了。還有那些從地里刨出來的筍，炒的時(shí)候鏡頭直接對(duì)準(zhǔn)鍋，那些筍白白得像小孩兒一樣可愛。還有那大廚們神奇的刀功煮功。他們能夠把豆腐切成像頭發(fā)絲那么細(xì)的長(zhǎng)條，還能夠半小時(shí)煮好一只大肥豬。十分令我佩服。最好玩的就是樓頂菜園了。夏天一到上頭就是一個(gè)大涼篷，很壯觀。秋天結(jié)的小瓜一個(gè)就足以包一大盆水餃。我的菜園子還是自愧不如��！
《舌尖上的中國(guó)》雖然增加了我們做飯的興趣，可是我一看見上頭的美食就不想吃我們家的飯了。說實(shí)話，我是實(shí)在想撲倒電腦屏幕上大吃一頓去的。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感15
美味的豆腐，鮮香的魚肉，風(fēng)干的火腿，清涼的竹筍……擺在我的面前，口水早已垂涎三尺……
古往今來，沒人不被美食所誘惑。仿佛一看到它，心中就會(huì)有一種滿足感。無論有多勞累，那都是值得的。
春節(jié)，無人不知，無人不曉。春節(jié)時(shí)，家家戶戶都會(huì)包餃子，有菜餡的，也有肉餡的。無論是哪種，我都愛吃。元宵，元宵可好了，雖然很小，可這也正好：因?yàn)闈M足不了我們的肚子，所以就得多吃。端午，端午的粽子更是誘人。尤其是紅棗餡的，別提有多美味了。傳說為了紀(jì)念古代詩(shī)人屈原，人們就都在端午節(jié)這天，把美味的粽子扔進(jìn)河里。哈哈！屈原有福了！中秋，提到中秋，我都覺得我三生有幸，因?yàn)槲覄偤檬窃聢A之夜降臨人世的。這天，可以欣賞美麗的圓月，還可以吃到香甜可口的月餅，真是妙極了。
除夕，除夕最棒。因?yàn)檫@天，可以品嘗到許多美食：無論是蔬菜還是魚肉，我都不會(huì)拒絕。只要吃到我媽媽親手做的酸辣土豆絲、美味透心的豆腐、香噴噴的雞腿、誘人的魚肉、清甜可口的磨菇湯……哪怕讓我連干三天家務(wù)都行�，F(xiàn)在一想到，心里早已飛回家去了。糟了，還是別想了，口水都流出來了。
無論是在古代，還是現(xiàn)代。我國(guó)的食品那都是有名的。如：四川的辣子雞丁，若是你吃了，準(zhǔn)回味無窮。我現(xiàn)在都還記著那辣子雞丁的味道，雖然辣，但卻吸引人。還有廣東的鐵板鴨，別提有多美味了。那鴨肉與眾不同，香香的，脆脆的，而且那肉汁，有些辣味，品嘗起來感覺獨(dú)一無二，細(xì)細(xì)的品嘗，像是到了天堂。心中再無其他雜念。我可不是吹哦！
現(xiàn)在，眼前擺著美味的豆腐，鮮香的魚肉，風(fēng)干的火腿，清涼的竹筍……我再也控制不住自己了，立馬全吃了。啊！好美味！
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