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營養(yǎng)學(xué)的心得體會
當(dāng)我們受到啟發(fā)，對學(xué)習(xí)和工作生活有了新的看法時，寫一篇心得體會，記錄下來，這樣可以記錄我們的思想活動。相信許多人會覺得心得體會很難寫吧，下面是小編精心整理的營養(yǎng)學(xué)的心得體會，希望能夠幫助到大家。
營養(yǎng)學(xué)的心得體會1
從6月13日至9月13日，歷時3個月，體重下降8公斤，體脂率下降，BMI下降…腰圍臀圍也明顯下降，開心的是這些指標(biāo)還持續(xù)的按照自己的預(yù)期在下降。
說到減重大家都知道要管住嘴邁開腿，奈何很多人既管不住嘴又邁不開腿，作為一個營養(yǎng)師，日常管娃基本沒有時間鍛煉，所以我選擇從飲食上調(diào)整，畢竟這是營養(yǎng)師的專業(yè)，一個營養(yǎng)師控制不好體重要么是方法不對要么是不自律。
下面就來談一下我的減重方法，減重期間主要是用限能量平衡、偶爾會結(jié)合一下高蛋白飲食，輕斷食只是稍微體驗了一下，因為哺乳期的緣故暫時就放棄了。
哺乳期減重有一個天然的優(yōu)勢，哺乳每天能消耗500kcal左右的能量，只要大概計算好食物的熱量，制造一個能量缺口，并且保持這樣的飲食習(xí)一周，適應(yīng)后在逐步加大這個能量缺口，當(dāng)然這個過程需要動態(tài)的監(jiān)控，既不能經(jīng)常有饑餓感，也不能影響泌乳的質(zhì)和量。我給自己設(shè)置的節(jié)奏比較平穩(wěn)，一周減0.5-1kg，整個過程體驗感很好，也容易達到。
減重期間，體重不是直線下降的`，有時候會上下波動，有時候會維持幾天不掉稱，遇到這樣情況的時候我一般會調(diào)整成高蛋白飲食幾天，提高代謝，高蛋白的飲食結(jié)構(gòu)比較適合體重基數(shù)大、食量大的人群，效果好還不容易有饑餓感，但這個飲食結(jié)構(gòu)不太適合尿酸高或是腎功異常的人群，所以不了解自己身體健康狀態(tài)的人也不能輕易嘗試哦。
再來說說輕斷食，我也并沒有真正意義上做到輕斷食，畢竟還在哺乳期嘛。在減重期間遇到家人過生日、節(jié)日比如中秋節(jié)等這些需要聚餐的日子，我都沒有控制飲食，簡單說就是吃喝自由（含添加糖的飲料不喝），還吃了幾次火鍋，也是不帶控制自己的那種；想想中國那么多傳統(tǒng)節(jié)日，身邊那么多親人朋友，不聚個餐大吃幾頓的都很難。每每放縱過后我都會有1-2天的飲食調(diào)整，這期間我用的是輕斷食個人訂制版，之后又回到限能量平衡的飲食結(jié)構(gòu)，體重也回歸了。一般的輕斷食有5+2或是4+3，比較適合在體重短期上升后來個急剎車，但具體斷食到什么程度需要有專業(yè)的人員進行評估。
減重從來不是目的，健康的身體狀態(tài)、良好的各項身體指標(biāo)才是。所以我一直覺得用一種健康的方式減下來，并且這個減重的過程能給自己重塑一下健康的生活方式飲食習(xí)慣對自己未來的生活更有意義。
以上就是我上一個減重周期的概況，減重還在繼續(xù)，歡迎留言討論。
營養(yǎng)學(xué)的心得體會2
首先老師講的是營養(yǎng)配餐的定義，營養(yǎng)配餐就是按人們身體的需要，根據(jù)食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理來滿足人體對熱量的`需要。
三大產(chǎn)能營養(yǎng)素在總熱量中的百分比應(yīng)當(dāng)是：蛋白質(zhì) 10 ％～ 15 ％，脂肪 20 ％～ 30 ％，碳水化合物 55 ％～ 65 ％。即達到膳食平衡和營養(yǎng)均衡。然后結(jié)合我國現(xiàn)狀分析發(fā)現(xiàn)我國嚴重缺少營養(yǎng)配餐師。
通過營養(yǎng)學(xué)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，認識到成為一名營養(yǎng)配餐師是多么的驕傲與自豪，首先它是一個職稱，作為一個即將畢業(yè)的大學(xué)生，擁有他對以后的就業(yè)是很重要的，而且我對這方面很感興趣。況且現(xiàn)代人面臨著生活水平提高，飲食營養(yǎng)失衡的局面，同人們不合理的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)密切相關(guān),但是很多人還缺乏這方面的意識。
抽煙、酗酒，經(jīng)常性的在酒店就餐，兒童經(jīng)常在快餐店攝入過多的垃圾食品等，導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇等攝入過多。導(dǎo)致一系列的不必要疾病發(fā)生。而且我國嚴重缺少營養(yǎng)配餐師，這就需要大量的營養(yǎng)配餐員從事科學(xué)的營養(yǎng)搭配，宣傳營養(yǎng)常識，促進國民經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。
在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中，要努力學(xué)好科學(xué)文化知識，更何況是對于一名營養(yǎng)配餐員來說，嚴格要求自己，為解決國家公眾營養(yǎng)問題而奮斗，為人民飲食健康做最后老師講了食品安全知識貢獻。
如果你對營養(yǎng)配餐師職業(yè)報考知識感興趣，可以關(guān)注公眾號小馬職考，共同學(xué)習(xí)成長！
營養(yǎng)學(xué)的心得體會3
不破不立，大破大立，推陳出新，是文明進步的規(guī)律。無論破或立，都得有充足的正當(dāng)?shù)睦碛�。上述三�?jié)負面思考所得，就是宏觀學(xué)術(shù)大破的三大理由。那么，宏觀學(xué)術(shù)大立的理由是什么呢？筆者的思考之一，就是客觀學(xué)術(shù)事實的營養(yǎng)與啟迪無往而不勝。宏觀文學(xué)的對象事實，就是古往今來海量的涉法文學(xué)作品。筆者的閱讀量數(shù)以萬計。僅拙著《法律文藝學(xué)》的附錄所列舉的世界各國的涉法作品就有一千二百多種。筆者的.十多本專著就是對這海量學(xué)術(shù)事實的賞析與理論闡釋。法學(xué)界的相關(guān)研究之所以難以為繼，而筆者卻在國內(nèi)外遙遙領(lǐng)先，根本道理就在這里。而宏觀文學(xué)原理，就是筆者三十多年的涉法文學(xué)研究心得的綜合性表述。日后相繼出現(xiàn)的宏觀美學(xué)、宏觀倫理學(xué)以及現(xiàn)在連載的《宏觀學(xué)術(shù)概論》，都是由這母體事實產(chǎn)生出來的。
宏觀美學(xué)，就是世界上幾千種語言中的美字詞匯意義的整合而形成的學(xué)問。筆者注意到這一事實的契機，在關(guān)于"中華美學(xué)精神″的專題討論，發(fā)現(xiàn)美學(xué)家們的有關(guān)論著所談，都是用既有的西方美學(xué)話語硬套中國文化，故為筆者所不滿。此時開始從先秦典籍中尋找美字詞匯，大有心得，于是在《宏觀文學(xué)原理》中用專章寫了《宏觀文學(xué)美學(xué)論》這一章。寫作過程一波三折，隨著美字詞匯量的不斷向四面八方開掘、積累，有關(guān)認知成果也不斷發(fā)展變化，條理性糸統(tǒng)性逐漸形成，于是就有了《宏觀美學(xué)原理》的產(chǎn)生。
有了這美字詞匯意義的海量事實的啟迪，筆者很自然地聯(lián)想到德字詞匯問題了。用同一方法，對古今中外的文字著述中的德字詞匯進行廣泛搜集、統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)又一海量學(xué)術(shù)事實，于是就有了《宏觀倫理學(xué)原理》這本書稿的問世。
由于上述三部書稿分頭撰寫，當(dāng)初并無整體設(shè)計，故有偶然性、經(jīng)驗性的認知缺憾。這樣，筆者覺得必須將近五年的宏觀學(xué)術(shù)研究所得加以理論上的整合，把規(guī)律性的東西糸統(tǒng)化，整體性地描述出來。這種對客觀學(xué)術(shù)事實的又一輪回顧與反思，并非簡單重復(fù)既往的言說，而是有所升華，有所開拓，出現(xiàn)了以往未曾想清楚的新感悟�！逗暧^學(xué)術(shù)概論》的緒論與第一章所談，就大體上表述了宏觀學(xué)術(shù)的理論要點與基本精神。宏觀學(xué)術(shù)從根本上不同于西方人文社科學(xué)術(shù)的方方面面，在這里得到了集中而扼要的展示。
這里應(yīng)強調(diào)的一點，就是宏觀學(xué)術(shù)的相關(guān)學(xué)科有望進一步完善。筆者將論證與說明的是，在成熟的宏觀文學(xué)、宏觀美學(xué)、宏觀倫理學(xué)原理問世之后，宏觀哲學(xué)、宏觀語言學(xué)和宏觀比較文化學(xué)，有望建構(gòu)認識論和方法論的原理糸統(tǒng)。這樣，宏觀學(xué)術(shù)就擁有六大基本學(xué)科糸統(tǒng)了。由此，宏觀學(xué)術(shù)從無到有，由少到多，由簡單到復(fù)雜的發(fā)展過程就完整而清晰了。筆者是個笨人，從當(dāng)研究生開始，就注意到學(xué)術(shù)上的原材料的積累。讀書，也多注意讀理論家輕視的原創(chuàng)性書籍。例如中外法典，文學(xué)家、美學(xué)家、倫理學(xué)家誰也不會購讀它們，而筆者卻當(dāng)作常用書籍，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了學(xué)者意料不到的事實與事理。沒有這笨重的讀書過程，就掌握不了宏觀學(xué)術(shù)的任何一個學(xué)科的要害。
正是在是否掌握了客觀學(xué)術(shù)事實上，筆者的笨重讀書實踐帶來了廣大學(xué)人所根本空缺的優(yōu)勢，使筆者有傾訴不盡的事理感悟與發(fā)現(xiàn)。一言以蔽之，筆者的全部學(xué)術(shù)議論，統(tǒng)統(tǒng)基于客學(xué)術(shù)對象事實的養(yǎng)育與啟迪。故拙文拙著極少引用名家名言，也從不用既定的學(xué)術(shù)關(guān)鍵詞，無不是客觀學(xué)術(shù)事實的展示、賞析與闡釋。有了如此豐富的原材料事實在手，筆者當(dāng)然要據(jù)理力爭，暢所欲言了。
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