總經(jīng)理員工大會(huì)發(fā)言稿四篇
現(xiàn)如今，用到發(fā)言稿的地方越來(lái)越多，發(fā)言稿可以幫助發(fā)言者更好的表達(dá)。你知道發(fā)言稿怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編整理的總經(jīng)理員工大會(huì)發(fā)言稿4篇，希望能夠幫助到大家。
總經(jīng)理員工大會(huì)發(fā)言稿 篇1
快樂的工作
我們一生有兩個(gè)愛侶，一是我們的愛人，而另一個(gè)則是與我們息息相關(guān)的“工作伴侶”，這兩個(gè)將陪伴我們一生。要快樂生活的生活，就必定需要快樂的工作做為我們的支柱，因?yàn)楣ぷ饕彩巧畹囊徊糠帧?/p>
在工作中你會(huì)發(fā)現(xiàn)，工作中有著多少寶貴的經(jīng)驗(yàn)與資源值得去積累和發(fā)掘，有著多少的挑戰(zhàn)需要自己去應(yīng)對(duì)。戰(zhàn)勝自我與戰(zhàn)勝困難一樣值得自己去回味、去品嘗、去體驗(yàn)成功的喜悅。如果我們每天都能這樣去工作，相信工作的心情與態(tài)度，就會(huì)變得愉快而積極。
“世上沒有大事，我們每個(gè)人都要學(xué)會(huì)做到腳踏實(shí)地”。人生的快樂來(lái)自一種夢(mèng)想，年輕人的夢(mèng)想不妨偉大一點(diǎn)。但是，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想?yún)s非要腳踏實(shí)地不可，否則夢(mèng)想的快樂永遠(yuǎn)是空的。我們看的不但是現(xiàn)在我們?cè)谧鍪裁矗匆�、兩年后我們�?huì)做什么。我們的快樂也是在工作中一點(diǎn)點(diǎn)積累起來(lái)的。 所以我每天就這樣忙碌但快樂的工作著。
快樂的理由只有一個(gè)，那就是健康的、積極向上的態(tài)度。對(duì)于那些無(wú)法解決的問題，快樂人能坦然地接受它，并迅速地把注意力轉(zhuǎn)移到自己可以有所作為的方面去；而不快樂的人卻總在那里為它而傷心，為它而憤憤不平，并因?yàn)槌聊缭趥暮蛻崙嵅黄街�，又失去了許多本來(lái)可以爭(zhēng)取到的東西�？鞓泛筒豢鞓肥�
相對(duì)的，也是可以相互轉(zhuǎn)換的，快樂不是別人施予的，是自己給自己的。如果你自己沒有一個(gè)好的、積極向上的工作態(tài)度和生活態(tài)度，即使工作或生活在一個(gè)快樂的集體里面，對(duì)于快樂和美麗你也是感受不到的。以前有句口頭禪：“態(tài)度決定一切”，說明態(tài)度是最重要的。
作為員工，快樂工作是一份責(zé)任心，是送給酒店最好的禮物。讓我們將快樂轉(zhuǎn)換成一種工作方式，讓它貫穿在工作的每一過程！快樂每一天！
健康的生活
法國(guó)雕塑家羅丹說：“工作就是人生的價(jià)值，人生的歡樂，也是幸福之所在。”英國(guó)作家卡萊爾說：“工作是個(gè)人最健康的鍛煉�！泵绹�(guó)成人教育家卡耐基說：“要忙碌，要保持忙碌，它是世界上最便宜的藥——也是最好的藥�！痹S多心理學(xué)家經(jīng)過研究得出共同結(jié)論：工作有益于健康。
緊張的工作可以排除人們的孤獨(dú)感、寂寞感與憂愁感，給人帶來(lái)充實(shí)和歡樂，使人保持良好的情緒�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，良好的情緒是維護(hù)正常生理機(jī)能的前提，是防病治病的重要因素。西方有句格言：“存在就是做事�！敝袊�(guó)人也常說：“有事則長(zhǎng)壽�！碑�(dāng)然，這里所說的工作，所謂的忙碌，并不是說可以不顧身體條件忙個(gè)不停，可以犧牲休息和體育鍛煉。而是說要從自己的實(shí)際出發(fā)，在勞逸結(jié)合、勞逸適度的前提下，多做一些力所能及的工作，多做一些于社會(huì)于家庭有益的事情。這樣雖然忙忙碌碌，緊緊張張，但思想充實(shí)、精神愉快，既可以除卻無(wú)以聊賴之寂寞，又有利于健康長(zhǎng)壽。
所以，我們要健康的工作、健康的生活，保持良好的心態(tài)。在多勞多得中體現(xiàn)健康的自我。多勞多得，得到不見得只是個(gè)人的經(jīng)濟(jì)利益，得到的可能是更多的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)、成長(zhǎng)閱歷、豐富的知識(shí)、領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)、更廣闊的發(fā)展空間等等。是金子總是會(huì)發(fā)光的，我們?cè)诘却銈兊墓饷ⅰ?/p>
和諧的發(fā)展
創(chuàng)造酒店和員工的和諧
在酒店內(nèi)部，員工是酒店最寶貴的財(cái)富，我們采取的人性化的管理，我們要讓同事愉快、讓客人愉快。目前我店200多名員工，均來(lái)自于不同的地方，大家
相處的很好。我想其核心在于堅(jiān)持以人為本，其本質(zhì)要求是尊重人、關(guān)注人、信任人、發(fā)展人、激勵(lì)人，做到以人為主體，以人為前提，以人為動(dòng)力，以人為目的；注重管理的公平，使員工的聰明才智得以充分發(fā)揮，使客人和員工的權(quán)利和需求得到滿足，并超越他們的期望，實(shí)現(xiàn)人的全面發(fā)展，進(jìn)而使員工們各盡所能、各得其所而又和諧相處，創(chuàng)造出一種酒店服務(wù)行為與文化相一致的企業(yè)文化。
創(chuàng)造酒店和外部環(huán)境的和諧
我們酒店在這里擁有一個(gè)良好的、和諧的外部環(huán)境。有良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境、政治環(huán)境、自然環(huán)境、旅游環(huán)境等。依托于這些，我們要做到的就是如何將酒店內(nèi)部企業(yè)文化和諧起來(lái)，努力把各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作導(dǎo)入科學(xué)化、規(guī)范化、制度化軌道。我們還將舉行一些有意義的社會(huì)活動(dòng)，如：門前三包、創(chuàng)建通達(dá)文明一條街、美化張家界城市等活動(dòng)。這樣不僅回報(bào)了社會(huì)，也把酒店對(duì)社會(huì)的責(zé)任意識(shí)和理念有機(jī)的貫輸?shù)搅松鐣?huì)和員工當(dāng)中去，同時(shí)將明顯地提升酒店的社會(huì)形象。
創(chuàng)造員工和員工的和諧
在工作中我們一般是教我們的員工怎么樣向客人發(fā)出職業(yè)性的微笑，但是，我們?yōu)槭裁床荒芟纫笏械墓芾砣藛T主動(dòng)向員工致以微笑和問候？我們的理念是只有我們尊重和愛護(hù)了員工，員工才能去尊重和善待我們的客人，員工們發(fā)出的微笑才是真誠(chéng)的，從而上下級(jí)之間的關(guān)系也是和諧融洽的`，通過一系列的方法，酒店服務(wù)“客人第一、員工第一”的核心理念也在無(wú)形中地滲透到員工中去，而且效果顯著。
創(chuàng)造酒店和客人的和諧
在酒店的發(fā)展中我們特別重視酒店和客人的和諧。在星評(píng)期間，我們針對(duì)VIP的個(gè)性化服務(wù)得到了省、市領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)，真正的把我們酒店的個(gè)性化服務(wù)做出了個(gè)性化。在以后的工作中，我們要堅(jiān)持、大力提倡個(gè)性化服務(wù)，提倡“人人都是VIP”，真正的為每一位客人提供個(gè)性化服務(wù)。
加強(qiáng)酒店的團(tuán)隊(duì)建設(shè)
快樂的工作、健康的生活、和諧的發(fā)展，是我們倡導(dǎo)工作、生活、發(fā)展的理念。在這個(gè)理念的基礎(chǔ)上我們要加強(qiáng)酒店團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。
尊重——?jiǎng)?chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)的前提
尊重是人與人和諧交往的第一前提。人都渴望被尊重，但是，想得到別人的尊重首先要學(xué)會(huì)尊重他人。在尊重他人的基礎(chǔ)上才能得到他人的尊重，尊重是相互的。人與人之間的共同語(yǔ)言，只有建立在相互尊重的基礎(chǔ)上，才能產(chǎn)生“你敬我一尺，我敬你一丈”的效應(yīng)。 我們要善于發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，學(xué)習(xí)他人的優(yōu)點(diǎn)。學(xué)會(huì)在別人優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上喜歡他人。不要只看別人的缺點(diǎn)，擴(kuò)大別人的缺點(diǎn)將導(dǎo)致與其很難繼續(xù)的發(fā)展下去。
欣賞你的同事、欣賞你的下屬吧，千萬(wàn)不要吝惜你的語(yǔ)言。去真誠(chéng)地贊美每個(gè)人，這是促使人們正常交往和更加努力工作的最好方法。因?yàn)槊恳粋�(gè)人都希望得到稱贊，希望得到別人的承認(rèn)。在人們的日常生活中，你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，小小的關(guān)心和尊重會(huì)使你的群眾關(guān)系迥然不同。
假如你的同事或下屬今天氣色不好，情緒不高，你要是問候了他，表示你的關(guān)切，他會(huì)心存感激的。再推進(jìn)一步，假如你的同事或下屬感到你在真誠(chéng)地欣賞他，他會(huì)以最大忠心和熱忱來(lái)報(bào)答你和你的企業(yè)。
對(duì)一個(gè)組織來(lái)說，感情留人、事業(yè)留人、待遇留人，這三點(diǎn)缺一不可，但感情更為重要。雙方只有在感情上能融合溝通，公司員工才能對(duì)管理者有充分的信任，這是留住人才的最大前提，也是企業(yè)邁向人本管理的核心所在。 責(zé)任——以團(tuán)隊(duì)責(zé)任為自己的責(zé)任
學(xué)會(huì)承擔(dān)責(zé)任，有利于個(gè)人成長(zhǎng)。在工作中，每個(gè)人都要承擔(dān)屬于自己的那份責(zé)任。當(dāng)出現(xiàn)問題，尋找借口時(shí)，請(qǐng)大家自問一下，為什么是我承擔(dān)這個(gè)責(zé)任？而不是別人？答案是肯定的：你承擔(dān)責(zé)任是因?yàn)槟阌心芰�，你才有承�?dān)責(zé)任的機(jī)會(huì)。因此，一定要樹立這樣的觀念，“承擔(dān)責(zé)任光榮，推卸責(zé)任可恥”。你承擔(dān)的責(zé)任越大，說明你的能力越強(qiáng)，今后在公司發(fā)展的機(jī)會(huì)就越大。很難想象一個(gè)不敢，也不能承擔(dān)責(zé)任的人會(huì)有好的發(fā)展前景。
承擔(dān)責(zé)任要有膽量。如果連責(zé)任都不敢承擔(dān)，那么機(jī)會(huì)也決不會(huì)主動(dòng)找到你，成功一定不會(huì)屬于你。
由于敢承擔(dān)責(zé)任，你才能用心思考許多的問題，使自己的心靈得到凈化；由于敢承擔(dān)責(zé)任，你的上司將會(huì)器重你，你將可能獲得更多學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)；由于敢承擔(dān)責(zé)任，你也不再懼怕困難、害怕挫折。在成長(zhǎng)的道路上，你將變得成熟，你將會(huì)對(duì)自己更加充滿信心、充滿希望。
學(xué)會(huì)承擔(dān)責(zé)任，有利于團(tuán)隊(duì)建設(shè)。由于敢承擔(dān)責(zé)任，你的屬下將會(huì)信任你、支持你，這樣大家才能團(tuán)結(jié)在一起，為實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)去奮斗、去拼搏。一個(gè)人倘若如此，一個(gè)企業(yè)也一樣。企業(yè)的發(fā)展，不僅需要依靠出類拔萃的能人，而且更需要依靠全體員工。只有大家齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，才能夠完成公司的目標(biāo)。各部門之間同樣如此，沒有哪個(gè)部門重要，哪個(gè)部門不重要，因?yàn)槲覀兪且粋�(gè)整體、一個(gè)團(tuán)隊(duì)。就像一艘正在執(zhí)行任務(wù)的“****”，沒有人可以說“護(hù)衛(wèi)艦”、“巡航艦”和“驅(qū)逐艦”哪個(gè)重要？其實(shí)他們都很重要，只是他們各自所處的位置，肩負(fù)的責(zé)任不同而已�？墒�，我們公司在這方面的做法就需要加強(qiáng)好。譬如說：對(duì)客服務(wù)中出現(xiàn)了問題，遭到了客人的投訴。有誰(shuí)能夠主動(dòng)承擔(dān)起責(zé)任？可能大家都在推脫責(zé)任，經(jīng)理說主管沒安排好工作，主管責(zé)備領(lǐng)班沒帶好服務(wù)員，領(lǐng)班可能會(huì)推脫給服務(wù)員。這樣一來(lái)，大家你來(lái)我往，推來(lái)推去，每個(gè)部門都能找出許多的理由。究竟是誰(shuí)的責(zé)任？人人都有責(zé)任，從總經(jīng)理、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員都有責(zé)任。是總經(jīng)理沒有協(xié)調(diào)好各部門的工作內(nèi)容，其中就包括服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督。是經(jīng)理沒有做好他的團(tuán)隊(duì)的工作，是主管、領(lǐng)班沒有帶好自己的班子。也許是人力資源部沒做好培訓(xùn)。所以，大家要勇于承擔(dān)責(zé)任，把酒店的責(zé)任看成為自己的責(zé)任。勇于發(fā)現(xiàn)問題，承擔(dān)責(zé)任，解決問題，改善酒店的整體環(huán)境。這樣一來(lái)，我們的服務(wù)才會(huì)更上一層樓，我們將贏得更廣闊的市場(chǎng)，我們將得到更廣闊的發(fā)展空間。
胸懷——與團(tuán)隊(duì)相處的秘籍
一個(gè)人生活在社會(huì)當(dāng)中，難免要與他人進(jìn)行交流和溝通，難免會(huì)發(fā)生一些不愉快的事情。怎么辦呢？一旦出現(xiàn)問題，人人都說自己是對(duì)的，別人是錯(cuò)的。你想能解決問題嗎？交流、溝通能正常進(jìn)行下去嗎？不會(huì)，一定不會(huì)。所以，學(xué)會(huì)承擔(dān)責(zé)任，相互體諒對(duì)方，要有廣闊的胸懷，才能有效地同他人相處，能讓自己更好地融入到這個(gè)社會(huì)當(dāng)中。
我讀小學(xué)的時(shí)候，有個(gè)同學(xué)講小話，我批評(píng)了他。放學(xué)后我們一起搞衛(wèi)生，他讓我提水，我認(rèn)為他在報(bào)復(fù)我，在欺負(fù)我。所以，我就不去。結(jié)果我們兩個(gè)打了起來(lái)。老師來(lái)調(diào)解，他對(duì)我的同學(xué)說：“你上課講小話是對(duì)自己不負(fù)責(zé)，你同學(xué)幫助了你，是對(duì)你負(fù)責(zé)，你不該感謝他嗎？”。老師對(duì)我說：“他讓你提水，你不是鍛煉了自己的身體嗎？累是累了點(diǎn)，你覺得你吃虧了，但是，你受到了鍛
總經(jīng)理員工大會(huì)發(fā)言稿 篇2
各位親愛的家人大家晚上好!
今天是我們xx保健一月一次的員工大會(huì)很高興各位家人積極參與。首先感謝各位上晚班的家人與請(qǐng)假休息的家人放棄自己的休息時(shí)間趕到公司開我們一月一次的員工大會(huì)借大家的雙手給他們?nèi)閻鄣恼坡暋Ｖx謝大家!
感謝來(lái)自從五湖四海的兄弟姐妹們加如xx保健與xx保健同甘共苦為xx的明天而努力謝謝大家!把三遍最熱力的掌聲送給優(yōu)秀的自己。
xx保健開業(yè)半年多它本著以技術(shù)求生存、以服務(wù)求發(fā)展的理念創(chuàng)下了良好的口碑，得到同行業(yè)的認(rèn)可和社會(huì)各界人士的一致好評(píng)，當(dāng)然xx保健這些優(yōu)異的成績(jī)是在站的家人們不斷的付出、不斷的努力而得到的。
大家都知道服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很大，我們要在同行業(yè)中立于不敗之地，哪就必須把技術(shù)、服務(wù)做到極致。不斷的創(chuàng)新、不斷的摸索，在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期有一個(gè)大商人叫白圭，他曾提出了國(guó)家賴以生存的五個(gè)條件，它們分別是信、名、親、財(cái)、功。我們也以這五個(gè)條件作為xx保健發(fā)展的基礎(chǔ)。信是企業(yè)存亡的最基本因素，失信于天下必亡國(guó)，失信于客戶，企業(yè)談何能發(fā)展!名是企業(yè)的名聲，聲名狼藉必不長(zhǎng)久，人過留名，雁過留聲，我們樹立的是xx保健的聲譽(yù)!親即/是人心，我們將盡全力為全體員工提供最舒適的生活環(huán)境、最和諧的工作氛圍和最大的發(fā)展平臺(tái)!財(cái)是社會(huì)存在的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是企業(yè)存在和拼搏的目的!功指的是建功立業(yè)，一個(gè)管理者不能造賢舉能就不配做團(tuán)隊(duì)的帶頭人，我們將用人不疑、疑人不用，給你們發(fā)揮才能的機(jī)會(huì)，只要你們可以，xx保健的明天將由你們領(lǐng)導(dǎo)。
總經(jīng)理員工大會(huì)發(fā)言稿 篇3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
金秋十月，是一個(gè)碩果累累的季節(jié)，是一個(gè)豐收的季節(jié)，更是一個(gè)振奮人心的季節(jié)，我們很高興又迎來(lái)了新一次的全體員工大會(huì)。
在過去的一年里，作為XX公司這一個(gè)大家庭中的每一份子，我們無(wú)分彼此，有付出，也有收獲，有辛酸，也有快樂。但不管生活如何度過，時(shí)間如何流逝，我相信我們都深深地?zé)釔壑@個(gè)家。有人說，一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，關(guān)鍵是看人才的發(fā)展，一個(gè)企業(yè)的振興，關(guān)鍵是靠技術(shù)的振興。那么，我相信，XX有發(fā)展并持續(xù)振興的今天，關(guān)鍵是管理層的英明領(lǐng)導(dǎo)和我們?nèi)w員工技術(shù)水平和個(gè)人素質(zhì)的不斷提升而點(diǎn)滴累積而來(lái)的。我更相信，沒有各位的一直努力和堅(jiān)持，就沒有輝煌的XX。
在此，我謹(jǐn)代表XX由衷地感謝一直來(lái)辛苦拼搏的各位親愛的同事們，希望大家繼續(xù)堅(jiān)持在董事長(zhǎng)XX先生的領(lǐng)導(dǎo)下，不斷創(chuàng)新，不斷進(jìn)步，不斷提升自我，為XX的明天插上騰飛的翅膀，為你們的明天點(diǎn)綴耀眼的亮點(diǎn)。最后，讓我們共同祝愿你我共創(chuàng)美好的明天!謝謝!
總經(jīng)理員工大會(huì)發(fā)言稿 篇4
各位同事：大家好!
我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常，聽聽我們想知道的事想想我們做的事，做自己以前工作里做好和沒有做好的事，讓我們大家一起來(lái)聊一聊。
說到開會(huì)，很多人心里就在想：又開會(huì)了真煩!從事酒店管理一年以來(lái)，我也和大家一樣，坐在下面聽過，自己上來(lái)說過，大會(huì)小會(huì)看起來(lái)是很煩。但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無(wú) 大事，酒店無(wú)小事�！彪S便一個(gè)客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級(jí)級(jí)的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會(huì)。加上平常要開的班前會(huì)、班后會(huì)、部門內(nèi)部會(huì)、員工大會(huì)說起來(lái)就是一大堆。小的會(huì)不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會(huì)議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會(huì)也難開，下面坐的近的還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望，坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開小差。記得上次坐在這里開員工大會(huì)時(shí)，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出，好像特別忙，在重要會(huì)議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會(huì)議不會(huì)開到天黑，你大可以等一會(huì)兒再回機(jī);手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來(lái)，什么鈴聲都有，部門負(fù)責(zé)人在入場(chǎng)前沒有教導(dǎo)好員工要保持會(huì)場(chǎng)紀(jì)律嗎?還有更厲害的，當(dāng)場(chǎng)就睡著了。上次這個(gè)會(huì)議，從開始到結(jié)束也就2小時(shí)，能在這么嚴(yán)肅的會(huì)場(chǎng)上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時(shí)上班會(huì)怎么樣，可想而知。
我個(gè)人關(guān)于開會(huì)的觀點(diǎn)是：會(huì)議不在于是多是少，在于是否必要;會(huì)議不在于是長(zhǎng)是短，在于是否解決了問題;會(huì)議不在于是誰(shuí)發(fā)言，在于會(huì)后是否執(zhí)行到位。所以，結(jié)束這個(gè)會(huì)議的時(shí)候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們酒店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個(gè)會(huì)就算沒有白開了。
目前結(jié)合市場(chǎng)飯店業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)來(lái)看，中國(guó)的酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡(jiǎn)約化、精細(xì)化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國(guó)內(nèi)同行通過不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來(lái)的對(duì)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)和總結(jié)。
酒店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的。沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去�！耙皇也粧�，何以掃天下�！比魏我粋�(gè)人進(jìn)入酒店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折，如何面對(duì)這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。就店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就不要進(jìn)餐飲;怕吃虧、怕付出，就做不好餐飲。
曾經(jīng)有一位國(guó)內(nèi)餐飲的女部長(zhǎng)，年輕時(shí)在一家五星級(jí)賓館做客房服務(wù)員，她第一天上班的時(shí)候，師傅認(rèn)真教她清掃客房衛(wèi)生，最后，當(dāng)著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動(dòng)。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說：“我看了天臺(tái)其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒有我們好”。這就是對(duì)比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大就酒店比比皆是，國(guó)際聯(lián)號(hào)的不要比了(他們這些酒店抽水馬桶里的水都可以喝)，我們差太遠(yuǎn)，我們比較其他地區(qū)其他好的四星、五星，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距?對(duì)比要用好的榜樣，我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來(lái)比，自降身價(jià)請(qǐng)每一個(gè)人仔細(xì)看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，是不是從心里熱愛這個(gè)職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
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