久久久久无码精品,四川省少妇一级毛片,老老熟妇xxxxhd,人妻无码少妇一区二区

酒店競聘演講稿

時間:2021-12-25 19:38:03 競聘演講稿 我要投稿

酒店競聘演講稿合集七篇

  演講稿具有觀點(diǎn)鮮明,內(nèi)容具有鼓動性的特點(diǎn)。在日常生活和工作中,我們可以使用演講稿的機(jī)會越來越多,演講稿的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編精心整理的酒店競聘演講稿7篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

酒店競聘演講稿合集七篇

酒店競聘演講稿 篇1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)和各位評委

  大家下午好:我是會議部員工xx,非常感謝酒店給我這次難得的機(jī)會。

  其實(shí),我并沒有多么復(fù)雜的工作經(jīng)歷,從畢業(yè)到現(xiàn)在,在金融大酒店工作算是我第一份比較正式的實(shí)習(xí),雖然工作也有不順心、也有抱怨、委屈,可是我從沒想過要離開這里,用一句話可以這樣說“工作虐我千百變,我待工作如初戀”。。之所以有這樣的心態(tài),是因?yàn)槲蚁嘈,無論在哪里,總有發(fā)光的可能。作為典型天蝎座的我,我想我還是挺專一的吧。

  其實(shí),對于這次競聘,我真的是沒抱多大希望,看看其他的員工同仁,他們或是已經(jīng)在其他單位工作了多年,有非常豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和高超的業(yè)務(wù)技能,或已經(jīng)是本單位的元老,再看看自己,實(shí)在是沒什么可圈可點(diǎn)的優(yōu)勢。

  但是,始終記得高中班導(dǎo)說的一句話,現(xiàn)在成績不好并不代表以后的成績不好,你們還有很大的提升空間,我想這句話用于我現(xiàn)在的狀況再也適合不過了。對,我應(yīng)該還有很大的提升空間吧。

  這一年多,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷和栽培,不僅工作能力有所提升,在對人對事的心態(tài)上也逐步成熟,還在今年第一季度被評為“服務(wù)之星”,在此,真心感謝各位。

  說起質(zhì)檢,我也并不是特別的了解,先前在其他酒店兼職的時候,看到他們的質(zhì)檢部的人好像都是特別牛的樣子,到各個部門巡視、挑毛病、檢查,監(jiān)督、督促,然后讓他們改正,就沒其他事了,貌似只有元老級別的員工才有資格,就跟咱們的紀(jì)委一樣,是個好差事。哪里能輪到自己呢?感覺自己真的是望其項背,遙不可及。所以,一直是抱著很敬畏的態(tài)度對待的。但是,每當(dāng)看到冬冬工作繁忙、去匆匆、下班最晚,吃飯最晚,還得看領(lǐng)導(dǎo)眼色的時候,就覺得實(shí)在和想象中的差別太大,先不說其他部門,就單單是會議部,每有會議經(jīng)常事必躬親,幫我們指點(diǎn)工作中的不足之處。那樣的細(xì)心和認(rèn)真有時候連女孩子都很難做到。我就曾經(jīng)問過自己:“如果是我,我能做到嗎?”不一定吧。

  可是,人都是有上進(jìn)心的,不是嗎?在現(xiàn)在這樣的社會,不斷提升和挑戰(zhàn)自己是生存法則。既然今天站在這里,準(zhǔn)備時間也比較短暫,但私下還是對質(zhì)檢做了一些比較專業(yè)的了解,再加上工作中的所見所聞,

  我想工作具體可以分為兩大部分,即硬和軟相結(jié)合的監(jiān)督體系。

  硬具體指比如:衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及行為規(guī)范、設(shè)備設(shè)施維護(hù)與節(jié)能降耗,安全消防隱患,衛(wèi)生質(zhì)量,內(nèi)部環(huán)境質(zhì)量,員工事務(wù)保障等。

  軟具體指比如:服務(wù)態(tài)度,禮節(jié)禮貌,服務(wù)技巧、服務(wù)方式、服務(wù)效率以及各部門詳細(xì)服務(wù)流程和部門非常規(guī)服務(wù),部門協(xié)作,顧客投訴處理,顧客意見反饋與一線員工工作意見等。這兩項應(yīng)該做為質(zhì)檢工作的重點(diǎn)做。

  質(zhì)檢工作比較瑣碎,工作能強(qiáng)度大,需要極高的責(zé)任心和堅韌不拔的毅力,質(zhì)檢人員還必須有一視同仁的心態(tài)和海納百川的胸懷,這都是天蝎座的我具備的吧。

  古人云:不可以一時之得意,而自詡其能;亦不可以一時之失意,而自墜其志。不管今天各位領(lǐng)導(dǎo)和評委能否選中我,我都非常感恩。謝謝。

酒店競聘演講稿 篇2

  大家好!

  有幸來到咱們這個人才聚濟(jì)、團(tuán)結(jié)又溫暖的大家庭。首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機(jī)會,競聘上崗是公司用人機(jī)制改革的一項新的舉措,是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營的管理者,只有平時嚴(yán)格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機(jī)會,從而實(shí)現(xiàn)自我價值。

  本人陳**畢業(yè)于(個人介簡)我現(xiàn)任餐飲部經(jīng)理,今天競聘的崗位也是餐飲部經(jīng)理一職。2年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認(rèn)識,并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的經(jīng)理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作設(shè)想是:

  1、溝通問題。做為一個管理者要學(xué)會溝通、善于溝通,我們應(yīng)該用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面,給員工創(chuàng)造零距離的溝通,讓員工在一個無壓的環(huán)境中工作,充分發(fā)揮員工的積極性。

  2、工作方法。一個優(yōu)秀的管理者要學(xué)會人性化的管理制度,要學(xué)會調(diào)動員工的主觀能動性。員工不行可以教,好的員工就應(yīng)該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識。

  3、服務(wù)意識。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,其實(shí)服務(wù)是相互的,用主動、周到、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責(zé)任,對自己,對集體,對社會的責(zé)任和義務(wù)。

  我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣瓜,自賣自夸。我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個真實(shí)的我。我相信,憑著我的個人素質(zhì)、愛崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的精神,對工作的熱情,我的管理經(jīng)驗(yàn),我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好。請給我一個機(jī)會,我決不會讓大家失望。最后以一首自編的對聯(lián)來結(jié)束我的演講,上聯(lián)是勝固可喜,寵辱不驚看花開,下聯(lián)是敗亦無悔,去留無意隨云卷,橫批是競聘上崗。

酒店競聘演講稿 篇3

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委:

  你們好!

  感謝酒店為我們提供了這次公平競爭的機(jī)會,也感謝各位評委為我的演講進(jìn)行評判。

  我這次競聘的崗位是xx領(lǐng)班。

  首先做一下自我介紹:我叫xxx,今年23歲,高中學(xué)歷,畢業(yè)武漢技術(shù)學(xué)院之所以競聘這個崗位,是基于對這個崗位的了解和對自身認(rèn)識的情況下作出的選擇。在這近一年的工作中,我對的領(lǐng)班工作職責(zé)、職能、工作范圍都非常的熟悉,自從到我xx就嚴(yán)格要求自己,對自己所負(fù)責(zé)的工作盡心盡責(zé),力求在自己所負(fù)責(zé)的工作范圍內(nèi),不出任何差錯,優(yōu)質(zhì)的完成任務(wù)。各位評委都知道,管理人員負(fù)責(zé)的都是與廣大員工日常工作息息相關(guān)的事情,所處理的都是維系日常運(yùn)行xx的基礎(chǔ)保障工作,是xx重要的工作。競聘這個崗位對我來說是一次挑戰(zhàn),所謂沒有壓力就沒有動力,有了目標(biāo),才能去努力,只有通過努力才能成功。

  假如我競聘成功了,我將會從平時的工作態(tài)度及工作質(zhì)量開始。俗話說的好,態(tài)度決定一切。沒有好的工作態(tài)度,就沒有好的工作質(zhì)量。在工作中,嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真做好本職工作,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手,協(xié)調(diào)好各部門之間的相互關(guān)系。對待工作有敬業(yè)精神,工作踏踏實(shí)實(shí),時刻為企業(yè)著想,在平凡的工作中體現(xiàn)自己的價值。

  再就是自己要主動學(xué)習(xí),加強(qiáng)自身的修養(yǎng)。一是業(yè)務(wù)方面,包括管理方面的知識及日常業(yè)務(wù)的處理。二是個人素 質(zhì)方面,包括自己的工作態(tài)度、習(xí)慣、心態(tài)等方面。工作中遇到問題虛心向同事請教,只有不斷的學(xué)習(xí),才能適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境,才能更好的完成自己的工作。發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、及時處理,提高工作質(zhì)量,少說多做,用具體的行動和效果來說明能力,做到干一行,愛一行,專一行。

  最后在平時工作和管理過程中,真正用行動實(shí)踐:執(zhí)行制度,從我做起。海爾總裁張瑞敏也曾經(jīng)說過:“管理的本質(zhì)不在于知而在于行。”管理的重點(diǎn)在于執(zhí)行,這里的執(zhí)行包括三個方面:一是指自己對制度的執(zhí)行,在執(zhí)行制度時,必須做到不折不扣,認(rèn)真執(zhí)行,二是指對領(lǐng)導(dǎo)安排工作的執(zhí)行,我要求自己做到及時、認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,并對工作的完成情況及時向領(lǐng)導(dǎo)反饋,三是指自己安排員工的工作是否執(zhí)行,要求員工必須及時反饋工作的進(jìn)度,自己要及時跟進(jìn)進(jìn)行檢查。要在管理工作中做到執(zhí)行,必須強(qiáng)調(diào)溝通,包括上行溝通和下行溝通以及和其他相關(guān)部門之間的溝通。其次,還要落實(shí)工作責(zé)任,將每項工作都具體化、明確化,工作做到日清日結(jié)。

  我來xx半個月了,到xx,接觸到其先進(jìn)的管理理念和經(jīng)營理念,使自己的素質(zhì)得到進(jìn)一步的加強(qiáng),我覺的能夠參加這次競聘活動,無論成功與否,對我都是一次鍛煉,我堅信,無論面對何種工作,面對何種困難,只要有事業(yè)心、有責(zé)任心,老老實(shí)實(shí)做人,踏踏實(shí)實(shí)做實(shí)事,必定會走向成功。

  謝謝!

酒店競聘演講稿 篇4

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

  大家下午好!

  感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心,競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會,我感覺比以前自信很多,昨天在金閣餐廳例會時,我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機(jī)會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多,讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強(qiáng),現(xiàn)任xx主管,本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗(yàn),其中餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年,在不同的酒店跳躍,從員工到星級酒店領(lǐng)班、主管再到社會酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力,也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在20xx年的工作中,當(dāng)時有過一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍,因?yàn)閷频旯芾淼膱?zhí)著追求和向往,本人于20xx年3月3日開始進(jìn)入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月,這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時間里,我經(jīng)歷了試營業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休、物資及預(yù)訂部)到美食廣場主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管,不同的工作崗位上增長了不同的管理經(jīng)驗(yàn),在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里,我明白了樹立工作目標(biāo)及明確思路的重要性。在這里,我學(xué)會了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里,我學(xué)會了更好的橫向溝通。在這里,我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng),給我們提供良好的平臺和發(fā)展空間。

  在酒店,餐飲的地位非常重要,它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營項目。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直倡導(dǎo)酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個文化,使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,樹立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營局勢非常順暢,營業(yè)額也屢創(chuàng)新高。

  此次競聘餐飲部經(jīng)理助理這個崗位,我很有信心,我的優(yōu)勢是:

  1、有4年的管理工作經(jīng)驗(yàn);

  2、在幾家不同酒店工作過的我對于員工的心理有一定得了解,能及時做好員工的心理輔導(dǎo)老師;

  3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強(qiáng),但我可以繼續(xù)學(xué)習(xí)超越;

  4、具備一定的協(xié)調(diào)能力;

  5、有一定得客戶資源。對于我所競聘的崗位,我有一些設(shè)想及思路,如果我能競選成功,我會從以下幾點(diǎn)做起:

  一、經(jīng)營原則:經(jīng)營靠智慧,成功靠策劃

  始終堅持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營原則,將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位,利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源,注入新的活動,創(chuàng)造新的賣點(diǎn),再添新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),在激烈的市場競爭中如何利于不敗之地,屢創(chuàng)新高,是我們必須思考和研究的課程。

  1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)

  2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營活動方案。

  二、酒店的共性問題—如何避免人員的流失。

  餐飲員工流失的主要原因:導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過專家資料統(tǒng)計,依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛邪l(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀(jì)、身體原因以及其他原因。

  對策:由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個部分,即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大,周期最長,但對餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用。

 。1)對于管理人員:給人才一定的發(fā)展空間,使能者上,平者讓,庸者下。餐飲高級管理人員(包括主管)工齡基本上都是2年以上甚至更久,也就是說,目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長的從業(yè)時間,穩(wěn)定、經(jīng)驗(yàn)豐富;但缺點(diǎn)是,學(xué)歷偏低;只有領(lǐng)班層才有一些新的高學(xué)歷的員工,但占的比重極小,高學(xué)歷的員工應(yīng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏一時還無法上升到更高的崗位。我們必須加強(qiáng)管理人員的培訓(xùn)工作,理論與實(shí)踐相結(jié)合,外出考察總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后集中學(xué)習(xí)。抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作,對他們嚴(yán)格培訓(xùn)和嚴(yán)格管理是提高酒店管理水準(zhǔn)和服務(wù)水準(zhǔn)的根本保證

 。2)對于生產(chǎn)技術(shù)人員(廚師):我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度,開發(fā)員工能力,強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動力的培訓(xùn)。建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠,實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系,目前我們部門正在實(shí)行。

 。3)對于服務(wù)人員:高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當(dāng)服務(wù)員,而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù),但這些人越來越少。

  A、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核,形成競爭性團(tuán)隊。通過對員工素質(zhì)的測評,可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)提供支持,有助于人才開發(fā)和有效利用,同時有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊。同時培訓(xùn)的方法可以多樣化,可特別利用例會的時間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事,既活躍氛圍又活躍員工的思維。

  B、及時與員工溝通,做到8了解(了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛好、),了解和掌握職工的思想狀況,工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況,有針對性地開展思想教育工作,幫助他們解決一些實(shí)際問題和困難,使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心。

  C、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃,

  D、及時分析人性的特點(diǎn),研究心理學(xué),特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制,做好員工的心理輔導(dǎo)老師。教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理,培養(yǎng)和提高員工的酒店意識,自覺做好本職工作。

  三、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量

  1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應(yīng)具有的工作態(tài)度,微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反映,微笑是健康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,需要平時不斷的對員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn),對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進(jìn),學(xué)習(xí)先進(jìn),提倡互幫互助,共同提高的團(tuán)隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。

  2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客,管理者服務(wù)員工,而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工,我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào),使員工更好的對顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個團(tuán)隊。

  3、強(qiáng)化好服務(wù)質(zhì)量:

 。1)及時到達(dá)一線,進(jìn)行工作指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

 。2)在重要宴會和重點(diǎn)客人開餐前要嚴(yán)格按檢查的各項標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行細(xì)致的檢查,發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處及時改正。

  (3)在“走動式”管理中,檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作,檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度,督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn)。

  (4)與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。

 。5)妥善處理客人的投訴,確保各項服務(wù)工作有效進(jìn)行。

  四、積極鉆研業(yè)務(wù)及時更進(jìn)市場的需求。

  后廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之一,后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞,因此,以下兩個環(huán)節(jié)凸顯重要:

  A、溝通環(huán)節(jié):前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通,前臺必須將客戶信息及時反饋,后臺及時進(jìn)行原材料的配置并定期出新,力求做到“人無我有,人有我先、人先我特”的特點(diǎn)。

  B、點(diǎn)菜環(huán)節(jié):

(1)前后臺針對菜品定期(每月最少一次)做好專業(yè)培訓(xùn),可請廚師長會議代培或以會代訓(xùn)進(jìn)行,前臺及時進(jìn)行菜品抽查,提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力。

(2)每日通報餐廳估清單,并要求員工強(qiáng)化記憶,要求在規(guī)定的時間內(nèi)必須將廚房的新推、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革,不斷地思考和開發(fā)研究,才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步,才能更好地打造我們自己的品牌。

(3)掌握菜品推銷的特點(diǎn):常客常吃常新,新客多推特色新菜結(jié)合。

(4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。

  在菜品及服務(wù)銷售的同時,酒水銷售時我們的利潤增長點(diǎn),現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶,酒水飲料,針對這一情況,各餐廳可針對不同的經(jīng)營模式及情況及時采取不同的銷售措施。之前,在美食廣場工作時,來店消費(fèi)的客人平均消費(fèi)為35(除酒水外)元以下,我特提出凡銷售果汁1扎,獎勵1元錢/扎(因美食廣場每月的員工罰單較多,獎勵的金閣由餐廳平衡),有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳,營業(yè)額能否創(chuàng)高,除了宴會及會議外,包廂的收入占得比例較大,為提升包廂營業(yè)額,我再次提出酒水銷售獎勵,凡銷售888元以上白酒1瓶,同樣獎勵1元/瓶。并采用積極地銷售觀點(diǎn)灌輸,為酒水的銷售帶來了部分收入。

  五、服務(wù)要個性化、服務(wù)不是口號

  1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠(yuǎn)是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們應(yīng)把顧客當(dāng)兄弟姐妹,當(dāng)情人看待,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務(wù),不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。國內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動性,我們必須注重每一個服務(wù)細(xì)節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進(jìn)步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平,主動引導(dǎo)客人消費(fèi),介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結(jié)賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務(wù)客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應(yīng)該主動提倡客人打包,杜絕浪費(fèi)。

  2、及時做好客戶信息統(tǒng)計并匯總學(xué)習(xí),確保落實(shí)到每一場服務(wù)當(dāng)中。

  例如:

 。1)書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身,餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好,遇到書記來用餐時,都會提前點(diǎn)好這道菜肴。提供個性化服務(wù)。

 。2)中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號臺,喜歡喝紅酒和啤酒,紅酒一般為預(yù)存,且一個星期來3次,針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點(diǎn),提前為他們預(yù)留好臺位,提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點(diǎn),讓客人找到“回家用餐”的感覺。

  當(dāng)我們在收集重要客戶信息時,可利用現(xiàn)場服務(wù)發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式,另可通過領(lǐng)導(dǎo)旁邊的隨行人員了解。

  六、做好餐飲營銷工作

  1、注重營銷工作的開展,積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案,使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新,把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結(jié)合起來,采取多種促銷宣傳手段,利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場。

  2、做好餐廳客戶分類,并及時做好客源分析,及時拜訪餐廳?停ㄔ诎鼛⻊(wù)時)

  3、組建VIP服務(wù)專員。

  4、及時了解掌握部門的各項經(jīng)營數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù),并及時利用曲線圖、表格進(jìn)行對比與各餐廳負(fù)責(zé)人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點(diǎn),發(fā)現(xiàn)問題及時整改不足。

  5、及時針對市場進(jìn)行調(diào)查,特別是壞話的宴會市場,懷化本地宴會市場有一個特點(diǎn):人數(shù)多,要求的菜肴數(shù)量較多,但消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)不高,如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次,需要一定得談判技巧。針對這一塊,要求預(yù)訂部將酒店1年多以來的接待亮點(diǎn)及時進(jìn)行總結(jié)整理,并及時跟新時令菜肴,在出品口味上滿足客人的需求,做好銷售。

  七、加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理

  安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事,餐廳必須時刻提高警惕。

  1、安全重點(diǎn)防范觀念:每一個地方、每一個角度都存在安全隱患(要求并普及到每一名員工)。

  餐廳員工必須時刻注意:

  A、加強(qiáng)外來人員的防范B規(guī)范操作流程C員工自身保護(hù)意識D防火防盜防事故E熟悉酒店各項消防知識。

  2、衛(wèi)生方面:

  A餐廳必須時刻保持環(huán)境衛(wèi)生,要求管理人員加強(qiáng)督導(dǎo)B要求廚房必須保證出品衛(wèi)生C防自然生物災(zāi)害。

  八、加強(qiáng)物資管理,提高經(jīng)濟(jì)效益

 。1)了解和掌握餐廳各項物資的市場價格,及時清查損耗,指導(dǎo)進(jìn)行物資的申報增補(bǔ);根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季了解增減食品原材料的進(jìn)貨額,及時進(jìn)行銷售,避免脫銷或積壓,造成損失或浪費(fèi);熟大概的悉庫存情況。

 。2)要求前臺員工嚴(yán)格做好3級把關(guān)制度,檢查食品原材料及飲料的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求,控制成本和毛利率。

  九、熟悉業(yè)務(wù)、秉承職責(zé)、加強(qiáng)自身管理能力

  1、積極配合上司的管理工作,加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷提升自身的管理能力

  2、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務(wù)的一個部門,客人流量大,口味和要求復(fù)雜,服務(wù)持續(xù)時間長,要求高,作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作的規(guī)律和特點(diǎn),認(rèn)真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作。

  3、及時制定工作計劃,并有條不紊的完成各項工作任務(wù)。

  以上只是我對這個崗位管理工作的認(rèn)識與思路和不成熟的構(gòu)想,重要的是落實(shí)行動,希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好,只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗,我都會坦然地去面對。因?yàn)樯疅粢驘崆槎c(diǎn)燃,生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導(dǎo),我一定不負(fù)眾望,以務(wù)實(shí)的作風(fēng),不斷的創(chuàng)新,為促進(jìn)部門的發(fā)展而積極努力,為我們今后的經(jīng)營而努力拼搏,為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報!謝謝大家!

酒店競聘演講稿 篇5

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的員工朋友們:

  大家好!

  我叫**,今天競聘的崗位是酒店培訓(xùn)主管。首先,在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和支持,感謝你們給我這次參加競聘的機(jī)會。我知道這次競聘的機(jī)會對我來說是一次機(jī)遇,更是一次挑戰(zhàn),所以今天我也會借助這次難得機(jī)會,本著鍛煉自己,提高自己的目的,展示自我,接受批評,同時也想通過這次公平競爭,尋求動力,施加壓力,提高自己。

  我教育管理專業(yè)本科畢業(yè),持高級中學(xué)教師資格證書,普通話水平二級甲等,心理咨詢師中級職稱等,曾從事教師職業(yè)四年,擔(dān)任過學(xué)校團(tuán)委書記、班主任等職務(wù),并多次獲得各種獎勵。我之所以競聘這個崗位,我認(rèn)為自己有條件、有能力做好這個工作。理由有三點(diǎn):

  一、具有良好的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的事業(yè)心。到酒店工作三年以來,在工作中兢兢業(yè)業(yè),盡職盡責(zé),領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作我都樂于接受,并盡力把工作做到最好。說實(shí)話,服務(wù)行業(yè)本質(zhì)上是苦與累、平凡與無私的。沒有鮮花陪伴,沒有掌聲共鳴,沒有豐厚的收入,沒有豪華的享受,有的只是工作的忙碌,有的只是沉甸甸的責(zé)任。所以我認(rèn)為有一顆強(qiáng)烈的事業(yè)心是做好服務(wù)工作的基礎(chǔ)。

  二、具有較為扎實(shí)的專業(yè)知識、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和虛心好學(xué)的工作作風(fēng)。自到長城工作以來,我始終不忘學(xué)習(xí),勤專研、善思考,多研究,不斷的豐富自己,提高自己,從一名的普通的服務(wù)員走上大堂副理的崗位。在平時的工作中,我能和同事們友好相處,小事講風(fēng)格,大事講原則,虛心向每一位老員工請教。在這幾年的工作中,我曾多次對本部門新入職的員工進(jìn)行在崗培訓(xùn),并達(dá)到了預(yù)期的培訓(xùn)效果,同時我還能利用自身的技術(shù)優(yōu)勢,幫助同事制作課件,把自己掌握的技術(shù)毫不保留的教給大家。

  三、具有較好的年齡優(yōu)勢和較強(qiáng)的工作能力。我身體健康,精力旺盛,敬業(yè)精神強(qiáng),能夠全身心的投入到自己的工作中。培訓(xùn)工作的實(shí)質(zhì)就是為員工服務(wù),為員工和企業(yè)的成長把握好風(fēng)向標(biāo),四年的學(xué)校工作經(jīng)歷,使我具有一定的教學(xué)組織能力,應(yīng)變能力和對課堂的駕馭能力,在長城三年的工作里,使我對員工的分析能力和培訓(xùn)能力都得到了很大的提高。

  假如這次競聘上崗能成功,我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,以積極的態(tài)度飽滿的熱情和勇于創(chuàng)新的精神去服務(wù)企業(yè)、服務(wù)員工,用自己的勤勞和智慧做好以下幾個方面的工作:

  一、認(rèn)清培訓(xùn)工作在整個管理工作中的重要性,使員工不僅僅能勝任工作,還讓員工有分析問題和解決問題的'能力,不斷增加新的技能,卓有成效的在團(tuán)隊中工作。通過培訓(xùn)增強(qiáng)企業(yè)組織的吸引力,強(qiáng)化員工的獻(xiàn)身精神,使員工在工作中感受到個人的成長和發(fā)展。

  二、結(jié)合酒店的特點(diǎn)和員工的實(shí)際情況配合各崗位的要求,設(shè)計并開展豐富的實(shí)踐活動,努力調(diào)動員工的學(xué)習(xí)積極性,考慮員工成人教育的特殊性,根據(jù)崗位具體需求,制定不同的培訓(xùn)計劃。從而有效的提高員工的專業(yè)技能水平,確保培訓(xùn)質(zhì)量穩(wěn)中有升。

  三、加強(qiáng)個人修養(yǎng),練好基本功。進(jìn)一步樹立強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,加強(qiáng)自己的工作能力和工作藝術(shù),顧全大局,維護(hù)企業(yè)良好形象,力爭在培訓(xùn)中體現(xiàn)實(shí)力,在工作中保持動力,在創(chuàng)新中增加壓力,在與同事的交往中凝聚合力。

  最后,作為工作在一線的員工,我深知服務(wù)工作的繁雜與艱辛,也明白培訓(xùn)工作在企業(yè)運(yùn)行中的地位和重要性。我將憑借自己的認(rèn)識與經(jīng)驗(yàn),努力將員工作為一個真正的學(xué)習(xí)主體去考慮,并把他們放到學(xué)習(xí)主導(dǎo)的位置上,充分調(diào)動積極性,確保培訓(xùn)成功。我堅信在以后的工作中有各位領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)迷津,再加上我的虛心努力,自己完全能勝任培訓(xùn)主管的工作。

  各位,俗話說競爭上崗有上也有下,所以今天無論成功與否,我都將以這句話自勉,一如既往的勤奮學(xué)習(xí),努力工作。最后我想用一句話結(jié)束我的演講,那就是“給我一次機(jī)會,我將還您一個滿意。”

  謝謝大家

酒店競聘演講稿 篇6

  非常感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個機(jī)會參加今天的酒店總經(jīng)理助理職位競聘,這對我來說,是機(jī)遇,更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會。參加酒店總經(jīng)理助理職位的競聘,勇敢地接受大家的評判。 12年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認(rèn)識,并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的助理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設(shè)想是:

  一、當(dāng)好“協(xié)助員”。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)作好上級業(yè)務(wù)主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行項目的商談,受理客戶的投訴,將意見整理成材料及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

  二、當(dāng)好“服務(wù)員”。為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時的完成,為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)是為業(yè)務(wù)部門及全體員工服務(wù)的首要之一,為此可適當(dāng)?shù)拈_展一些文藝活動,營造親密融洽的“家庭氣氛”,讓每位員工及家屬對酒店熱愛和忠誠的基礎(chǔ)上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺地為酒店的總體目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的全部智慧和精力。

  三、當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”。協(xié)調(diào)好酒店與集團(tuán)其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,以及公司內(nèi)部上下級關(guān)系縱向協(xié)調(diào),充分發(fā)揮一個集體,一個團(tuán)隊的重要因素。

  四、當(dāng)好“管理員”。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化“借力”如:“以仁治店”,在管理過程中注入更多的情感要素,并通過“身教”強(qiáng)化管理效果,逐步實(shí)現(xiàn)“傭人式”的服務(wù)轉(zhuǎn)向“紳士式”的服務(wù)。我想,當(dāng)好管理員,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風(fēng)格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。

  五、尋找“增長點(diǎn)”酒店行業(yè)的競爭已不是簡單的軟硬件的競爭,它還是企業(yè)文化品牌的競爭,它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價值觀。所以酒店必須激勵實(shí)行全員銷售,在明確年度指標(biāo)的情況下每個人都應(yīng)制定相應(yīng)的計劃與措施,責(zé)任到人,目標(biāo)明確,對待工作中的每一個細(xì)節(jié)力求做到“用心做,做精細(xì)”,做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想。學(xué)會經(jīng)營自我淘汰制,做好內(nèi)部營銷、內(nèi)部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進(jìn)來。

  作為這次競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,但是我絕不會回避失敗,不管最后結(jié)果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。

酒店競聘演講稿 篇7

各位領(lǐng)導(dǎo) ,各位同事:

  大家好!

  此時此刻我以一個競聘者的身份走上演講臺,心里除了緊張激動就剩下激動緊張了,激動的是我幸運(yùn)的趕上了了公司公平競聘的大好時機(jī),緊張的是我害怕有負(fù)領(lǐng)導(dǎo)同事們對我的厚望。

  但無論如何,我要對xx領(lǐng)導(dǎo)這一英明而又富由魅力的決策表示由衷的感謝,

  借此我向所有關(guān)心支持幫助我的領(lǐng)導(dǎo)同事表示謝意。

  首先做個自我介紹我叫xxx,來自河南周口,來xxx也有三個月了,在這段時間里我感受到xx是個有前途有發(fā)展的地方,見識到xx的先進(jìn)管理方法,同事我也知道了如何把一瓶瓶的XO,一打打的青島變成空酒瓶的,這背后和大家各司其職共同努力的結(jié)果。

  我競聘的是見習(xí)領(lǐng)班,我具有以下優(yōu)勢。

  1、欲做事先做人,我正直的人品。

  2、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。

  3、有大局觀同樣也注重細(xì)節(jié)。

  4、有良好的人際交往能力。

  5、遇事沉著冷靜能處理突發(fā)事物。

  6、收悉酒吧的工作。

  如果有幸成功的話,我的主要工作思想和目標(biāo)是,搞好服務(wù),穩(wěn)定大局,內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),外樹形象,自信自強(qiáng)。

  古希臘哲人說過,給我一個支點(diǎn)我將撬起地球,這是對生活的自信,而現(xiàn)在我要說給我一個機(jī)會,我將干出我的風(fēng)采,這是對生活的熱愛和對工作的的無盡追求。

  我也知道此次競聘意味著一部分人會成功一部分人會失敗,無論結(jié)果如何我都將以此為新的起點(diǎn)更加努力工作,迎難而上,把自己的全部智慧和精力奉獻(xiàn)給我們的xx。

【酒店競聘演講稿合集七篇】相關(guān)文章:

酒店競聘演講稿合集五篇11-07

酒店經(jīng)理競聘演講稿合集9篇12-24

酒店競聘演講稿模板合集5篇12-15

酒店餐廳競聘演講稿12-03

競聘競聘演講稿七篇11-03

競聘格式演講稿合集七篇08-19

領(lǐng)導(dǎo)競聘演講稿合集七篇12-23

營銷競聘演講稿合集七篇12-22

編輯競聘演講稿合集七篇12-21

組長競聘演講稿合集七篇11-12