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食品公司肉制品生產(chǎn)部副部長競聘演講稿

時間:2022-08-09 11:14:19 競聘演講稿 我要投稿

食品公司肉制品生產(chǎn)部副部長競聘演講稿

  演講稿要求內(nèi)容充實,條理清楚,重點(diǎn)突出。在現(xiàn)實社會中,我們都可能會用到演講稿,你所見過的演講稿是什么樣的呢?下面是小編整理的食品公司肉制品生產(chǎn)部副部長競聘演講稿,歡迎大家分享。

食品公司肉制品生產(chǎn)部副部長競聘演講稿

各位領(lǐng)導(dǎo):

  大家好!

  非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我們提供這次展示自我,挑戰(zhàn)自我,成就事業(yè)的機(jī)會。我叫,今年32歲,大專學(xué)歷。96年8月,應(yīng)聘加入雙匯集團(tuán),分配到,從一名普通工人做起,很快成為車間技術(shù)骨干,98年2月份進(jìn)入生產(chǎn)中心,從事集團(tuán)公司生產(chǎn)管理工作,擔(dān)任生產(chǎn)中心副主任至今。

  今天我競聘的職務(wù)是肉制品生產(chǎn)部副部長。我的競聘報告共分三部分:1、自身優(yōu)勢;2、對肉制品生產(chǎn)部工作的認(rèn)識;3、工作思路。

  第一部分自身優(yōu)勢

  我認(rèn)為,競聘肉制品生產(chǎn)部副部長一職有下列優(yōu)勢:

  1、我具有忠于雙匯、奉獻(xiàn)雙匯的精神,同時對雙匯有深厚的感情。

  八年的雙匯生活已使我融入雙匯,是雙匯給我生活的根基,是雙匯給我提供了展示才能的舞臺,我忠于雙匯,我愿把我的一切奉獻(xiàn)雙匯,為雙匯大業(yè)、為肉制品事業(yè)部的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的微薄之力。

  2、我具有吃苦耐勞,務(wù)實熱情,敢于承擔(dān)重任的工作作風(fēng)。

  我的雙匯生涯是從包裝車間推成品車開始的,這種磨練使具備了吃苦耐勞、務(wù)實熱情、敢于承擔(dān)任何壓力的工作作風(fēng)。在肉制品業(yè)競爭激烈、經(jīng)營比較困難的今天,我參與肉制品生產(chǎn)部的競聘,就是因為我深知“無限風(fēng)光在險峰,工作難度越大,越能鍛煉人”。在以后的工作中,我將按照事業(yè)部的工作目標(biāo)、工作要求,踏實工作,不斷創(chuàng)新思路,勇于承擔(dān)各種壓力。

  3、我具有比較豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗和協(xié)調(diào)能力,能更好地組織協(xié)調(diào)各工廠、各部門的工作。

  我在生產(chǎn)中心一直主抓肉制品的計劃管理、生產(chǎn)組織工作,具備了一定的生產(chǎn)管理知識和經(jīng)驗,同時煉就了我較強(qiáng)的生產(chǎn)組織、協(xié)調(diào)能力。生產(chǎn)部需要協(xié)調(diào)技術(shù)、銷售、采購、生產(chǎn)、物流等部門,具備較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、組織能力非常重要,我認(rèn)為我具有這方面的能力。

  4、熟悉肉制品業(yè)生產(chǎn)情況,能夠快速適應(yīng)新的工作。

  我起步于一名普通工人,在生產(chǎn)一線掌握了肉制品從原料加工到產(chǎn)品包裝入庫的全過程,掌握了生產(chǎn)肉制品主要設(shè)備的操作技術(shù)要點(diǎn),熟悉了肉制品工藝知識和產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn);在生產(chǎn)中心我一直負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)集團(tuán)公司肉制品業(yè)工作,熟悉各單位的設(shè)備、產(chǎn)能、生產(chǎn)布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),熟悉肉制品業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況和成本核算體系;制定并完善了高低溫肉制品集中配送規(guī)范,對集團(tuán)公司肉制品業(yè)物流配送體系非常熟悉;對集團(tuán)公司《肉制品業(yè)生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化》文件的制定,標(biāo)準(zhǔn)化的推進(jìn)非常清楚。這些知識和經(jīng)驗,使我能很快適應(yīng)新的工作要求。

  第二部分:對肉制品生產(chǎn)部工作的認(rèn)識

  肉制品事業(yè)部作為集團(tuán)公司一個主導(dǎo)的生產(chǎn)經(jīng)營主體,必須確保供應(yīng)鏈順暢,控制好銷售、采購和生產(chǎn),實現(xiàn)產(chǎn)、供、銷三統(tǒng)一。就生產(chǎn)部的工作,我認(rèn)為要做好以下四個方面:

  1、做好肉制品生產(chǎn)計劃的編制、下達(dá),保證按生產(chǎn)計劃嚴(yán)格實施,保證市場供應(yīng),保證產(chǎn)品的新鮮度。

  2、對生產(chǎn)過程進(jìn)行人員管理、過程控制、安全管理、成本控制并跟蹤,落實生產(chǎn)過程中的供應(yīng)鏈管理。

  3、全面推行生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,落實生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化,提高產(chǎn)能、提高勞效,增加企業(yè)贏利水平。

  4、加強(qiáng)各生產(chǎn)單位成本核算與考核,加強(qiáng)各單位生產(chǎn)成本的對比與總結(jié),并對生產(chǎn)成本異常的單位進(jìn)行跟蹤,確保各肉制品單位成本最低,創(chuàng)利水平最高。

  為此,對做好肉制品生產(chǎn)安排、生產(chǎn)協(xié)調(diào)、生產(chǎn)管理工作我充滿信心。

  第三部分:工作思路

  如果我競聘成功,我將協(xié)助生產(chǎn)部長做好以下七個方面的工作:

  一、圍繞工作目標(biāo),做好與四個部門的銜接,實現(xiàn)產(chǎn)供銷三統(tǒng)一。

  四季度肉制品事業(yè)部計劃生產(chǎn)高低溫肉制品20.5萬噸,實現(xiàn)利潤1.3億元,噸均創(chuàng)利634噸,要實現(xiàn)這個目標(biāo),必須加強(qiáng)與技術(shù)、銷售、采購、生產(chǎn)四個部門的銜接,解決目前生產(chǎn)與銷售的不平衡,生產(chǎn)設(shè)備布局與市場需求的不協(xié)調(diào)。

  1、做好與技術(shù)部門的銜接:

  市場在變化,消費(fèi)觀念也在變化,我們的產(chǎn)品就要不斷調(diào)整,因此,必須不斷開發(fā)新產(chǎn)品,培育新產(chǎn)品,重點(diǎn)推出新產(chǎn)品,而要想培育上量的產(chǎn)品,實現(xiàn)規(guī);纳a(chǎn),必須有現(xiàn)代化的設(shè)備做支撐,也就是說開發(fā)產(chǎn)品不僅要適應(yīng)消費(fèi)者,還要與生產(chǎn)實際相匹配,只有這樣,才能培育集團(tuán)公司新的主導(dǎo)產(chǎn)品。

  2、做好與銷售部門的銜接:

  肉制品業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè),是集團(tuán)公司必須“做深做透,做大做強(qiáng)”的產(chǎn)業(yè),按照市場規(guī)律必須嚴(yán)格“以銷定產(chǎn)“,牢固確立”市場第一“的觀念,各種產(chǎn)品都有其消費(fèi)的規(guī)律性,也就是市場需求的規(guī)律性。因此作為生產(chǎn)管理者必須了解市場,了解不同時期的市場需求,預(yù)測現(xiàn)有產(chǎn)品在不同時期的銷售需求情況,才能提前決策,更好地合理調(diào)配各種生產(chǎn)資源,實現(xiàn)對生產(chǎn)組織、生產(chǎn)管理的.“游刃有余”。

  3、做好與采購部門的銜接:

  作為肉制品業(yè),要保證生產(chǎn)正常進(jìn)行,必須有充足的原料做保障,因此要加強(qiáng)與采購部門的銜接,及時為采購部門提供需求信息,實現(xiàn)采購與生產(chǎn)的有機(jī)統(tǒng)一,要根據(jù)不同時期的原料市場、原料價格的變化,調(diào)整生產(chǎn),實現(xiàn)產(chǎn)品的最佳組合,即產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求,又達(dá)到成本最優(yōu),創(chuàng)利水平最高。

  4、做好與生產(chǎn)部門的銜接:

  生產(chǎn)組織、生產(chǎn)管理的職能主要是做好生產(chǎn)安排,指導(dǎo)生產(chǎn)并進(jìn)行監(jiān)督考核。因此對每一個生產(chǎn)廠家必須有一個全面的了解,包括各個工廠的人員、設(shè)備、產(chǎn)能、資源、當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣、外部環(huán)境、市場狀況,只有這樣,才能在產(chǎn)品布局、生產(chǎn)規(guī)劃、生產(chǎn)組織、產(chǎn)品發(fā)運(yùn)上做到資源有效配置、合理利用,使生產(chǎn)與市場需求充分對接。

  只有實現(xiàn)與技術(shù)、銷售、采購、生產(chǎn)的有效銜接,才能理順供應(yīng)鏈,實現(xiàn)肉制品業(yè)生產(chǎn)按訂單運(yùn)作,落實產(chǎn)品的新鮮度管理。我在生產(chǎn)中心規(guī)范落實了高低溫產(chǎn)品集中配送,制定了高溫火車裝車管理規(guī)范,以后從定單收集、審核、生產(chǎn)加工、備貨、派車、裝車等各個環(huán)節(jié)入手,加強(qiáng)肉制品進(jìn)、銷、存管理,落實肉制品72小時訂單管理,對出現(xiàn)問題的責(zé)任單位領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處罰,實行“日通報、周總結(jié)、月兌現(xiàn)”,最終實現(xiàn)產(chǎn)、供、銷三統(tǒng)一。

  二、完善質(zhì)量管理體系,建立內(nèi)部市場質(zhì)量鏈。

  隨著消費(fèi)者保護(hù)意識的加強(qiáng),特別是今年質(zhì)量問題非常多。1-8月份市場反饋肉制品質(zhì)量問題1483起,其中雜質(zhì)問題714起,占48.15%,品質(zhì)問題629起,占42.41%,抽檢不合格5起,占0.34%,其他問題135起,占9.1%,已經(jīng)危及到食品安全,分析原因主要是執(zhí)行力差,管理不善造成的。我認(rèn)為應(yīng)從以下四個方面加強(qiáng)管理:

  1、以質(zhì)量考核為基礎(chǔ),做深做精工廠內(nèi)部管理,強(qiáng)力推行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化,實現(xiàn)集團(tuán)公司肉制品生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化。

  2、繼續(xù)推行完善肉制品市場反饋質(zhì)量問題處罰制度,對市場反饋質(zhì)量問題,生產(chǎn)部每月進(jìn)行匯總,并按損失金額的多少進(jìn)行排序,實行質(zhì)量“一票否決權(quán)”。

  3、在各肉制品廠建立內(nèi)部市場鏈,下道工序作為上道工序的市場,下道工序有權(quán)檢查上道工序的產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)問題實行對獎對罰,激勵員工的工作熱情,提高員工質(zhì)量意識。

  4、配合技術(shù)、質(zhì)檢、安全等部門對食品安全實行巡回檢查,發(fā)現(xiàn)問題就地整改。

  三、降低生產(chǎn)成本,提升產(chǎn)品競爭力。

  肉制品生產(chǎn)成本包括原材料成本和制造費(fèi)用兩個方面。要提升產(chǎn)品市場競爭力,必須從這兩個方面加強(qiáng)控制,提高產(chǎn)品的創(chuàng)利能力。

  對原材料成本,實行考核通報處罰制。生產(chǎn)部將在生產(chǎn)中心現(xiàn)有原料綜合利用率考核的基礎(chǔ)上,一方面拓寬考核范圍,另一方面加強(qiáng)檢查,杜絕弄虛作假,對低于考核標(biāo)準(zhǔn)的單位除進(jìn)行集團(tuán)公司通報外,還要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰,經(jīng)濟(jì)處罰實行連帶制,對責(zé)任人、車間主任、生產(chǎn)部長、項目經(jīng)理實行“四三二”處罰制,即“責(zé)任人40%、車間主任20%、生產(chǎn)部長20%、項目經(jīng)理20%”。

  對費(fèi)用成本,一方面生產(chǎn)部按照一個工廠穩(wěn)定幾個品種,一個規(guī)格盡可能固定到一個單位生產(chǎn)的原則,分解生產(chǎn)計劃,有效整合資源,優(yōu)化生產(chǎn)流程,另一方面實行目標(biāo)成本層層分解制,按照年度費(fèi)用計劃,將公司指標(biāo)分解到部門、車間,由各部部長、車間主任負(fù)責(zé);部門領(lǐng)導(dǎo)和車間主任再將部門指標(biāo)分解到班組,班組把指標(biāo)分解到個人;各級費(fèi)用指標(biāo)的完成情況與各級人員的收入掛鉤,項目經(jīng)理對公司整個費(fèi)用指標(biāo)負(fù)責(zé),收入和公司指標(biāo)完成情況直接掛鉤,每月兌現(xiàn)。

  四、突出對比,加強(qiáng)成本核算,樹立經(jīng)營意識。

  生產(chǎn)部對各單位的生產(chǎn)成本進(jìn)行核算分析,對工廠的各項費(fèi)用進(jìn)行橫向?qū)Ρ取⒖偨Y(jié),找出各工廠可控費(fèi)用和不可控費(fèi)用。剔除工廠不可控費(fèi)用,如人員工資、廠房設(shè)備折舊等,對工廠可控費(fèi)用進(jìn)行重點(diǎn)分析,制定控制措施,對工廠的生產(chǎn)經(jīng)營,進(jìn)行指導(dǎo)、跟蹤、監(jiān)督,同時要求各工廠成立成本核算小組,根據(jù)現(xiàn)有產(chǎn)品生產(chǎn)工藝和現(xiàn)有原料庫存進(jìn)行原料最佳組合,實現(xiàn)產(chǎn)品最大贏利水平。

  五、推行標(biāo)準(zhǔn)化操作,實現(xiàn)管理標(biāo)準(zhǔn)化。

  生產(chǎn)中心通過理論與實踐有機(jī)結(jié)合,已經(jīng)出臺了《集團(tuán)公司肉制品生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化》,我將按照集團(tuán)公司肉制品生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化的要求、抽專人推行生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化,查找各單位生產(chǎn)加工、生產(chǎn)管理中不足,規(guī)范作業(yè)流程,落實生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化,完善標(biāo)準(zhǔn)化管理,同時制定處罰措施標(biāo)準(zhǔn)化,對不按標(biāo)準(zhǔn)操作的,按標(biāo)準(zhǔn)處罰,真正把總部成熟的操作技能、先進(jìn)的管理方法拷貝到異地公司,實現(xiàn)集團(tuán)公司各個肉制品廠家生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)管理的標(biāo)準(zhǔn)化。

  六、進(jìn)行創(chuàng)新管理,實行生產(chǎn)管理垂直化。

  為加強(qiáng)對肉制品單位控制力、執(zhí)行力,確保生產(chǎn)單位嚴(yán)格按計劃生產(chǎn),肉制品生產(chǎn)部對分廠調(diào)度室(或調(diào)度部)正副主任實行垂直化管理,即對調(diào)度室(調(diào)度部)主任的工作業(yè)績進(jìn)行考核,工資多少由肉制品生產(chǎn)部根據(jù)考核結(jié)果確定,并以書面形式反饋各單位財務(wù)室(財務(wù)部),據(jù)此發(fā)放,同時對各單位調(diào)度室(或調(diào)度部)主任有建議任免權(quán)。

  七、加強(qiáng)稽查與考核,實現(xiàn)肉制品的預(yù)算管理。

  1、組建肉制品稽查隊,對各肉制品廠實行全方位檢查。

  目前,控制力弱、執(zhí)行力差。在生產(chǎn)上直接表現(xiàn)為政令上情不下達(dá),產(chǎn)品加工不統(tǒng)一、供應(yīng)鏈不順暢、工廠各自為政、企業(yè)經(jīng)營不理想。

  作為生產(chǎn)部副部長就是配合生產(chǎn)副總、生產(chǎn)部長組織各工廠的生產(chǎn)經(jīng)營活動,組建肉制品稽查隊,巡回檢查全國各肉制品廠,對生產(chǎn)加工、生產(chǎn)組織、生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行全方位檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時通報。

  2、加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的考核,為各單位生產(chǎn)經(jīng)營提供依據(jù)。

  生產(chǎn)部必須加強(qiáng)對各肉制品廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的考核,考核指標(biāo)主要為產(chǎn)量勞效、質(zhì)量、費(fèi)用、出品率、配送、利潤等六大指標(biāo),這六個指標(biāo)按照責(zé)、權(quán)、利相對稱原則,進(jìn)行分值分配,對各肉制品廠進(jìn)行綜合考評,考評結(jié)構(gòu)實行周通報、月考核,一方面在整個集團(tuán)公司進(jìn)行橫向?qū)Ρ,達(dá)到互相學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步的目的,另一方面根據(jù)考核結(jié)果,對各單位的生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行指導(dǎo),達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

  在這里,我再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)能給我這次競聘的機(jī)會,無論競聘成功與否,我仍將一如既往,不斷進(jìn)取,做好本職工作!疤ぬ崒、高度負(fù)責(zé)、迅速反應(yīng)、馬上行動”是我的工作作風(fēng),我會用實際行動,回報大家、回報雙匯。

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